Chronic lead intoxication in a jaguar (Panthera onca) shot with round lead pellets: case report / Intoxicação crônica por chumbo em uma onça pintada (Panthera onca) alvejada com projéteis de chumbo: relato de caso

Lead is a heavy metal and an important cause of acute or chronic toxicosis in humans, domestic, and wild animals. This report aims to describe a case of chronic lead poisoning in a jaguar (Panthera onca) kept under human care that was rescued from the wild environment. The animal was rescued in poor condition in 2004 and kept under human care at the Belo Horizonte Zoological Garden (Minas Gerais, Brazil) until 2020, when it presented with anorexia, vomiting and ataxia. Over the past years the animal had episodes of anemia and increased serum urea and creatinine. Radiography demonstrated 21 radiopaque projectiles on the right side of the face. At necropsy there were multiple projectiles surrounded by fibrous tissue in the subcutaneous of the right side of the face, fibrinous peritonitis, multiple gastric ulcers, and melena. The lead dosage was performed using the atomic absorption spectrometry technique using renal tissue collected at necropsy, with a result of 908 ppb (µg/kg). The findings of projectiles associated with the dosage of lead above the reference limits allow the diagnosis of chronic intoxication in this case.

Chumbo é um metal pesado e uma causa importante de toxicose crônica no homem e em animais domésticos e selvagens. Este relato teve como objetivo descrever um caso de intoxicação crônica por chumbo em uma onça-pintada (Panthera onca), mantida sob cuidados humanos, que foi resgatada de seu ambiente natural em 2004, em pobre condição corporal. O animal foi encaminhado ao zoológico de Belo Horizonte (MG, Brasil), onde permaneceu até 2020, quando desenvolveu anorexia, vômitos e ataxia. Durante os últimos anos, o animal teve episódios de anemia e aumento da concentração sérica de ureia e creatinina. O exame radiográfico demonstrou 21 projéteis radiodensos na face direita. À necropsia, foram observados vários projéteis envoltos por tecido conjuntivo no subcutâneo da face esquerda, peritonite fibrinosa, múltiplas úlceras gástricas e melena. A concentração de chumbo foi determinada por espectrometria de absorção atômica em amostras de tecido renal, indicando 908 ppb (µg/kg). O achado de projéteis de chumbo associado à elevada concentração de chumbo é compatível com intoxicação crônica por chumbo neste caso.

Heavy metal effects on earthworms in different ecosystems

Elevated heavy metals in soil are a serious environmental problem that threatens human health and other organisms. Earthworms are widely used as pollution bioindicators of soil ecosystems. The influence of heavy metal content on species composition and population density of earthworms in soils of urban and natural ecosystems has been previously studied. The accumulation of heavy metals in earthworm samples was measured using atomic absorption spectrometry. This study found representatives of 11 species of earthworms in biogeocenoses of the Zailiisky Alatau foothills. The low occurrence of earthworms in ecosystems with a maximum content of cadmium (0.25±0.0024 mg/kg), lead (16±0.70 mg/kg) and arsenic (2.84±0.05 mg/kg) was marked. The number and variety of species of lumbricidofauna differed in urban and natural habitats, indicating that increased heavy metal content substantially impacts earthworms. Earthworms can absorb heavy metals from contaminated soils, which simulates the actions of key elements in the body and causes diseases. Thus, one of the primary determining factors of a positive physical and chemical state of the soil is the number and species composition of earthworms. These data can be used to monitor soil contamination near industrial facilities.

Osteoporosis in swine / Osteoporose em suínos

Forty-six pigs presented muscle weakness, hind limb paresis and paralysis, weight loss, lateral recumbency, and death in a clinical course of 7 to 10 days. Two pigs were necropsied and exhibited bone fragility, bone callus formation, and multiple fractures in the limbs, ribs, and vertebrae. Microscopically, there was a diffuse and marked decrease in thickness and number of trabeculae. These were disconnected, with a "free-floating" appearance, while the cortex of the long bones was thinned, with an increase of the cortical porosity by enlargement of Haversian canals and endosteal erosion and decreased osteoblastic activity. Flame atomic absorption spectrometry in liver samples revealed significant zinc overload (>2300ppm) and copper deficiency (<33.1ppm). In this communication, we present the first pathologic description of an outbreak of osteoporosis in pigs, and we also provide a brief review of metabolic bone diseases in pigs.

Quarenta e seis suínos apresentaram fraqueza muscular, paresia e paralisia de membros pélvicos, perda de peso, decúbito lateral e morte, com um curso clínico de 7 a 10 dias. Dois suínos foram submetidos a necropsia e exibiram fragilidade óssea, formação de calo ósseo, e múltiplas fraturas em membros, costelas e vértebras. Microscopicamente notou-se difusamente um marcado decréscimo na espessura e número de trabéculas ósseas. Essas estavam desconexas, com uma aparência de flutuação, enquanto o córtex dos ossos longos estava afinado, com um aumento da porosidade pela dilatação dos canais de Haversian, erosão endosteal e diminuição da atividade osteoblástica. Espectrofotometria por chama foi realizada em amostras de fígado, e revelou um excesso de zinco (>2300ppm) e deficiência de cobre (<33.1ppm). Neste trabalho, apresentamos a primeira descrição patológica de um surto de osteoporose em suínos, além de fornecer uma breve revisão de doenças metabólicas em suínos.

Elaboration of reference material for cadmium and arsenic in hydrobiological products, for the purpose of being used in a laboratory intercomparation program / Elaboración de un material de referencia para cadmio y arsénico en productos hidrobiológicos, para propósito de ser utilizado en un programa de intercomparación de laboratorios

Reference materials (RM) are tools used in the comparability and traceability of measurements. They are widely used by laboratories for method validation and quality control of assay. Chile must evaluate theperformance of laboratories that analyzing metals in fishery products, despite RM have high prices and are scarce. For that reason, a RM in a hydrobiological product was developed. Reference values for arsenic and cadmium elements for a fishmeal were assigned. The measurement methods for characterization of the material were Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry, Atomic Absorption Spectrometry and Neutron Activation Analysis. Reference values with their expanded uncertainty (U) were established for arsenic 2.64 ± 0.42 mg/kg (U; k = 2) and for cadmium 0.86 ± 0.16 mg/kg (U; k = 2). Homogeneity and stability of the RM allowed its use in a proficiency test for eleven food control laboratories. Results for median were 2.114 mg/kg for arsenic, and 0.863 mg/kg for cadmium. The performance values of the participants were evaluated with a z score obtaining 60% satisfaction for arsenic and 73% for cadmium.The material demonstrated to be suitable for use in interlaboratory proficiency assay. (AU)

Materiales de referencia (MR) son herramientas utilizadas en la comparabilidad y trazabilidad entre mediciones. Laboratorios los utilizan ampliamente en validación de métodos y control de calidad. Chile debe evaluar el desempeño de los laboratorios que analizan metales en productos pesqueros, a pesar de los altos precios y escasez del MR. Por esa razón, se desarrolló un MR en producto hidrobiológico. Se asignaron valores de referencia para arsénico y cadmio en harina de pescado. Los métodos de medición para la caracterización del material fueron Espectrometría de Masas de Plasma Acoplado Inductivamente, Espectrometría de Absorción Atómica y Análisis de Activación de Neutrones. Se establecieron valores de referencia con su incertidumbre (U) para arsénico 2.64 ± 0.42 mg/kg (U; k = 2) y para cadmio 0.86 ± 0.16 mg/kg (U; k = 2). La homogeneidad y estabilidad del MR permitieron su uso en una prueba de aptitud para once laboratorios de control de alimentos. Las medianas fueron 2,114 mg/kg para arsénico y 0,863 mg/kg para cadmio. Se evaluaron los rendimientos de los participantes con un estadístico de puntaje z satisfactorio del 60% para el arsénico y 73% para el cadmio. El material demostró ser adecuado para uso en ensayo de aptitud de intercomparación. (AU)

Assessment of total mercury content in tissues of Mullus argentinae in Rio de Janeiro, Brazil / Avaliação de mercúrio total em tecido comestível de Mullus argetinae coletados no Rio de Janeiro, Brasil

This study has as objective to determine total mercury (Total Hg) levels by atomic absorption spectrophotometry in 134 individuals edible part of Mullus argentinae, in two different fishing areas and two seasons in Rio de Janeiro State. Also, proximate composition was performed. Total Hg results in wet weight basis ranged from 0.0867 to 0.7476 µg.g-1 in muscle; 0.0023 to 0,1034 µg.g-1 in flippers; and 0.0177 to 0.1849 µg.g-1 in skin. Mean evaluated moisture was 73.39%; protein was 18.76%; lipid concentration of 5.36%; carbohydrates of 2.35%; and ashes were 0.85%.Results showed that Total Hg contents was lower than accepted limits established by regulatory organization. Higher averages were observed in muscle (0.2441 µg.g-1) when compared with skin (0.2386 µg.g-1) and flippers (0.0195 µg.g-1). In general, samples collected on summer showed higher values of total Hg when comparing to winter. Regarding beach areas there was no significant difference (p>0.05). We can conclude that this specie should be cautious consumed because of total Hg bioaccumulation characteristics, although neither levels were above limits established.

O objetivo deste estudo foi determinar o teor de mercúrio no tecido comestível de Mullus argentinae, conhecido como peixe trilha, espécie amplamente consumida no Rio de Janeiro, Brasil. Foi determinado o teor de mercúrio total (Hg total) por espectrofotometria de absorção atômica em 134 amostras, coletados em duas áreas e estações climáticas diferentes. Além disso, foi avaliada a composição centesimal das amostras. Os resultados de Hg total em peso úmido variaram de 0,0867 a 0,7476 µg.g-1 no músculo; 0,0023 a 0,1034 µg.g-1 nas nadadeiras; e 0,0177 a 0,1849 µg.g-1 na pele. Os valores médios da composição centesimal foram de 73,30% de umidade, 18,76% de proteína, 5,36% de lipídios, 2,35% de carboidratos e 0,85% de matéria mineral. Os resultados das 134 amostras analisadas demostraram que os teores de Hg Total apresentam concentração inferior aos limites aceitos pelos órgãos reguladores. As maiores médias foram observadas no músculo (0,2441 µg.g-1) quando comparadas à pele (0,2386 µg.g-1) e nadadeiras (0,0195 µg.g-1). Em geral, as amostras coletadas no verão apresentaram maiores valores de Hg total em relação ao inverno. Em relação aos locais de coleta não houve diferença significativa (p> 0,05). Podemos concluir que esta espécie deve ser consumida com cautela devido às características de bioacumulação do Hg total, apesar das médias apresentadas estarem abaixo dos limites estabelecidos pela legislação.

Chemical elements in the water of the São Pedro river basin, Faxinal - Paraná / Elementos químicos nas águas da bacia do rio São Pedro, Faxinal - Paraná

Anthropogenic activities close to water bodies can be sources of contamination, posing a risk to the environment and human health. This study aimed to assess the chemical composition of surface and groundwater samples collected from the São Pedro river basin, in the municipality of Faxinal (PR-Brazil). Thirty-eight samples were collected in total: nineteen from rivers, two in dams, eleven at sites with springs, one in a shallow well, and five in deep wells part of the Guarani Aquifer System. Samples were collected in the rainy and dry seasons to determine the concentrations of the following elements: Magnesium, Copper, Manganese, Zinc, Chromium, Nickel, Aluminum, Lead, Mercury, and Cadmium, which were quantified using atomic absorption spectrometry (AAS) and atomic emission spectrometry (ICP-MS). The results were compared with the standards established by the Brazilian Ministry of Health Ordinance n. 2914/2011, which regulates the drinking water standard for human consumption in Brazil. Manganese, Aluminum, and Mercury levels were observed to be above those required by the standards established by the legislation, indicating that further studies are necessary to detect possible sources of pollution in these waters as well as highlighting the potential risks to human health and ultimately contributing to the environmental planning of this basin.

As atividades antrópicas localizadas muito próximas aos cursos dágua podem causar contaminação dos mesmos, oferecendo riscos ao meio ambiente e à saúde humana. Neste sentido, objetivou-se avaliar a composição química das águas superficiais e subterrâneas coletadas da bacia do rio São Pedro, em Faxinal (PR-Brasil). Foram coletadas 38 amostras no total: 19 amostras em rios, duas em represas, 11 em nascentes, uma em poço raso e cinco em poços tubulares profundos do Sistema Aquífero Guarani. As amostras foram coletadas nas estações chuvosa e seca para determinar a concentração dos seguintes elementos: Magnésio, Cobre, Manganês, Zinco, Cromo, Níquel, Alumínio, Chumbo, Mercúrio e Cádmio, as quais foram quantificadas por meio de espectrometria de absorção atômica (AAS) e espectrometria de emissão atômica (ICP-MS). Os resultados foram comparados com os padrões estabelecidos pela Portaria 2914 do Ministério da Saúde, que regula o padrão de potabilidade das águas para consumo humano no Brasil. Foram observados níveis de Manganês, Alumínio e Mercúrio acima dos padrões estabelecidos pela legislação, apontando que estudos complementares são necessários para detectar possíveis fontes poluidoras nestas águas, bem como sinalizar potenciais riscos à saúde humana e, assim, contribuir para o planejamento ambiental da referida bacia.

Chemical elements in the water of the São Pedro river basin, Faxinal - Paraná / Elementos químicos nas águas da bacia do rio São Pedro, Faxinal - Paraná

Anthropogenic activities close to water bodies can be sources of contamination, posing a risk to the environment and human health. This study aimed to assess the chemical composition of surface and groundwater samples collected from the São Pedro river basin, in the municipality of Faxinal (PR-Brazil). Thirty-eight samples were collected in total: nineteen from rivers, two in dams, eleven at sites with springs, one in a shallow well, and five in deep wells part of the Guarani Aquifer System. Samples were collected in the rainy and dry seasons to determine the concentrations of the following elements: Magnesium, Copper, Manganese, Zinc, Chromium, Nickel, Aluminum, Lead, Mercury, and Cadmium, which were quantified using atomic absorption spectrometry (AAS) and atomic emission spectrometry (ICP-MS). The results were compared with the standards established by the Brazilian Ministry of Health Ordinance n. 2914/2011, which regulates the drinking water standard for human consumption in Brazil. Manganese, Aluminum, and Mercury levels were observed to be above those required by the standards established by the legislation, indicating that further studies are necessary to detect possible sources of pollution in these waters as well as highlighting the potential risks to human health and ultimately contributing to the environmental planning of this basin.(AU)

As atividades antrópicas localizadas muito próximas aos cursos dágua podem causar contaminação dos mesmos, oferecendo riscos ao meio ambiente e à saúde humana. Neste sentido, objetivou-se avaliar a composição química das águas superficiais e subterrâneas coletadas da bacia do rio São Pedro, em Faxinal (PR-Brasil). Foram coletadas 38 amostras no total: 19 amostras em rios, duas em represas, 11 em nascentes, uma em poço raso e cinco em poços tubulares profundos do Sistema Aquífero Guarani. As amostras foram coletadas nas estações chuvosa e seca para determinar a concentração dos seguintes elementos: Magnésio, Cobre, Manganês, Zinco, Cromo, Níquel, Alumínio, Chumbo, Mercúrio e Cádmio, as quais foram quantificadas por meio de espectrometria de absorção atômica (AAS) e espectrometria de emissão atômica (ICP-MS). Os resultados foram comparados com os padrões estabelecidos pela Portaria 2914 do Ministério da Saúde, que regula o padrão de potabilidade das águas para consumo humano no Brasil. Foram observados níveis de Manganês, Alumínio e Mercúrio acima dos padrões estabelecidos pela legislação, apontando que estudos complementares são necessários para detectar possíveis fontes poluidoras nestas águas, bem como sinalizar potenciais riscos à saúde humana e, assim, contribuir para o planejamento ambiental da referida bacia.(AU)

Distribuição do cádmio nas frações químicas de um cambissolo flúvico alumínico gleissólico / Cadmium distribution in chemical fractions of a fluventic dystrudept soil

A compreensão da distribuição dos elementos-traço às frações químicas do solo, mobilidade e concentração total são imprescindíveis no diagnóstico da contaminação e definição de estratégias de remediação de áreas contaminadas. Este trabalho teve como objetivo observar o comportamento do Cd nas diferentes frações químicas e do Cd total através da extração por água régia na camada superficial de um CAMBISSOLO FLÚVICO Alumínico gleisólico. Após a contaminação com doses crescentes e incubação do metal no solo, amostras foram analisadas através do protocolo de GOMES et al. (1997) para a extração sequencial, e através do protocolo ISO 11047 (1998) (água régia) para a extração total. A concentração de Cd foi determinada por espectrometria de absorção atômica. Os resultados foram submetidos à análise de variância, sendo ajustadas equações de regressão entre as variáveis analisadas e as doses de Cd aplicadas no solo e calculadas as proporções do Cd alocado em cada fração e do Cd total recuperado. O aumento das doses de Cd aplicadas no solo experimentado elevou a concentração total, e a concentração as suas frações químicas, em ordem crescente de intensidade: óxidos de ferro    <  solúvel < residual < matéria orgânica < trocável. Proporcionalmente, sob baixas concentrações, o Cd tem maior tendência de ligar-se à matéria orgânica, óxidos de ferro e à fração residual. Sob altas...

Understanding of trace elements distribution in different soil chemical fractions and of the total mobility and concentration is essential for the diagnosis of contamination and the definition of remediation strategies for contaminated sites. This study aims to evaluate Cd behavior in the soil chemical fractions and Cd total concentration extracted by aqua regia of a Fluventic Dystrudept. After the contamination with increasing doses applied and incubation of the metal in the soil, samples were analyzed following the protocol described by GOMES et al. (1997) for sequential fractionation, and the ISO 11047 (1998) (aqua regia) for total extraction. Cd determination was performed by atomic absorption spectrometry. The results were subjected to analysis of variance. Regression equations were adjusted between the variables analyzed and the Cd levels were applied to the soil. Subsequently, the proportions of the Cd allocated in each fraction and the total recovered Cd were calculated. The increase in Cd levels applied to the soil of the experiment increased total Cd concentration and the concentration in the chemical fractions in the following order of intensity: iron oxides < soluble < residual < organic matter < exchangeable. Proportionally, under low concentrations, the element has higher tendency to bind with organic matter, iron oxides and residual fraction than with...

Distribuição do cádmio nas frações químicas de um cambissolo flúvico alumínico gleissólico / Cadmium distribution in chemical fractions of a fluventic dystrudept soil

A compreensão da distribuição dos elementos-traço às frações químicas do solo, mobilidade e concentração total são imprescindíveis no diagnóstico da contaminação e definição de estratégias de remediação de áreas contaminadas. Este trabalho teve como objetivo observar o comportamento do Cd nas diferentes frações químicas e do Cd total através da extração por água régia na camada superficial de um CAMBISSOLO FLÚVICO Alumínico gleisólico. Após a contaminação com doses crescentes e incubação do metal no solo, amostras foram analisadas através do protocolo de GOMES et al. (1997) para a extração sequencial, e através do protocolo ISO 11047 (1998) (água régia) para a extração total. A concentração de Cd foi determinada por espectrometria de absorção atômica. Os resultados foram submetidos à análise de variância, sendo ajustadas equações de regressão entre as variáveis analisadas e as doses de Cd aplicadas no solo e calculadas as proporções do Cd alocado em cada fração e do Cd total recuperado. O aumento das doses de Cd aplicadas no solo experimentado elevou a concentração total, e a concentração as suas frações químicas, em ordem crescente de intensidade: óxidos de ferro    <  solúvel < residual < matéria orgânica < trocável. Proporcionalmente, sob baixas concentrações, o Cd tem maior tendência de ligar-se à matéria orgânica, óxidos de ferro e à fração residual. Sob altas...(AU)

Understanding of trace elements distribution in different soil chemical fractions and of the total mobility and concentration is essential for the diagnosis of contamination and the definition of remediation strategies for contaminated sites. This study aims to evaluate Cd behavior in the soil chemical fractions and Cd total concentration extracted by aqua regia of a Fluventic Dystrudept. After the contamination with increasing doses applied and incubation of the metal in the soil, samples were analyzed following the protocol described by GOMES et al. (1997) for sequential fractionation, and the ISO 11047 (1998) (aqua regia) for total extraction. Cd determination was performed by atomic absorption spectrometry. The results were subjected to analysis of variance. Regression equations were adjusted between the variables analyzed and the Cd levels were applied to the soil. Subsequently, the proportions of the Cd allocated in each fraction and the total recovered Cd were calculated. The increase in Cd levels applied to the soil of the experiment increased total Cd concentration and the concentration in the chemical fractions in the following order of intensity: iron oxides < soluble < residual < organic matter < exchangeable. Proportionally, under low concentrations, the element has higher tendency to bind with organic matter, iron oxides and residual fraction than with...(AU)

Serum and liver copper, iron, molybdenum and zinc concentration in goats and sheep in the state of Paraíba, Brazil

ABSTRACT: This study aimed to determine Cu, Fe, Mo, and Zn liver and serum concentration in sheep and goats raised in the rangelands of the semiarid region of the state of Paraíba, Brazil, during the dry and rainy seasons, and to establish if Cu deficiency is primary or secondary to high ingestion of Mo or Fe. Cu, Zn, Mo and Fe concentrations were determined by atomic absorption spectrometry coupled to mass (ICP-Plasma) in 253 liver and serum samples randomly selected in a slaughterhouse. The mean serum concentrations of Cu in the goats and sheep were 11.82±3.28mol/L and 10.97±3.61mol/L respectively. The liver Cu concentrations were 160.37±11.77mg/kg in goats and 152.12±13.16mg/kg in sheep. The mean serum Fe concentrations were 16.38±4.51mol/L in goats and 25.41±9.76mol/L in sheep. The mean Fe concentrations in the liver were 189.37±6.51mg/kg in goats and 313.70±12.89mg/kg in sheep. The mean serum concentrations of Mo were 0.14±0.04mol/L in goats and 0.29±0.06mol/L in sheep. The mean Mo concentrations in the liver were 6.09±0.23mg/kg in goats and 6.22±0.15mg/kg in sheep. The mean serum Zn concentrations were 8.30±1.91mol/L in goats and 8.63±2.22mol/L in sheep. The mean Zn concentrations in the liver were 132.80±3.39mg/kg in goats and 130.70±2.99mg/kg in sheep. These results show low or marginal serum and liver concentrations of Cu and Zn, indicating that these minerals should be supplemented. The normal or even low concentrations of Mo and the high concentration of Fe suggest that Cu deficiency may be primary, due to low Cu ingestion, or secondary due to high Fe ingestion.

RESUMO: Este estudo teve como objetivo determinar Cu, Fe, Mo e Zn no fígado e soro em ovinos e caprinos criados nas pastagens da região semiárida do Estado da Paraíba, Brasil, nas estações seca e chuvosa, e estabelecer se a deficiência de Cu e primaria ou secundaria a alta ingestão de Mo ou Fe. Cu, Zn, Mo, e Fe foram determinados por espectrometria de absorção atômica com plasma indutivamente acoplado (ICP-OES) em 253 amostras de fígado e soro selecionados aleatoriamente em um matadouro. As concentrações séricas de Cu nos caprinos e ovinos foram 11,82±3,28mmol/L e 10,97±3,61mmol/L, respectivamente. As concentrações de Cu no fígado foram de 160,37±11,77mg/kg em caprinos e 152,12±13,16mg/kg em ovinos. As concentrações séricas de Fe foram de 16,38±4,51mmol/L em caprinos e 25,41±9,76mmol/L em ovinos. As concentrações de Fe no fígado foram 189,37±6,51mg/kg em caprinos e 313.70±12,89mg/kg em ovinos. As concentrações séricas de Mo foram de 0,14±0,04mmol/L em caprinos e 0,29±0,06mmol/L em ovinos. As concentrações de Mo no fígado foram 6,09±0,23mg/kg em caprinos e 6,22±0,15mg/kg em ovinos. As concentrações séricas de Zn foram 8,30±1,91mmol/L em caprinos e 8,63±2,22mmol/L em ovinos. As concentrações de Zn no fígado foram 132,80±3,39mg/kg em cabras e 130,70±2,99mg/kg em ovelhas. Estes resultados mostram concentrações baixas ou marginais de Cu e Zn no soro e fígado indicando que estes minerais devem ser suplementados. As concentrações normais ou mesmo baixos de Mo e as altas concentrações de Fe sugerem que a deficiência de Cu pode ser primária, devido à baixa ingestão de Cu, ou secundária a alta ingestão de Fe.

Serum and liver copper, iron, molybdenum and zinc concentration in goats and sheep in the state of Paraíba, Brazil / Concentrações sérica e hepática de cobre, ferro, molibdênio e zinco em ovinos e caprinos no estado da Paraíba

This study aimed to determine Cu, Fe, Mo, and Zn liver and serum concentration in sheep and goats raised in the rangelands of the semiarid region of the state of Paraíba, Brazil, during the dry and rainy seasons, and to establish if Cu deficiency is primary or secondary to high ingestion of Mo or Fe. Cu, Zn, Mo and Fe concentrations were determined by atomic absorption spectrometry coupled to mass (ICP-Plasma) in 253 liver and serum samples randomly selected in a slaughterhouse. The mean serum concentrations of Cu in the goats and sheep were 11.82±3.28μmol/L and 10.97±3.61μmol/L respectively. The liver Cu concentrations were 160.37±11.77mg/kg in goats and 152.12±13.16mg/kg in sheep. The mean serum Fe concentrations were 16.38±4.51μmol/L in goats and 25.41±9.76μmol/L in sheep. The mean Fe concentrations in the liver were 189.37±6.51mg/kg in goats and 313.70±12.89mg/kg in sheep. The mean serum concentrations of Mo were 0.14±0.04μmol/L in goats and 0.29±0.06μmol/L in sheep. The mean Mo concentrations in the liver were 6.09±0.23mg/kg in goats and 6.22±0.15mg/kg in sheep. The mean serum Zn concentrations were 8.30±1.91μmol/L in goats and 8.63±2.22μmol/L in sheep. The mean Zn concentrations in the liver were 132.80±3.39mg/kg in goats and 130.70±2.99mg/kg in sheep. These results show low or marginal serum and liver concentrations of Cu and Zn, indicating that these minerals should be supplemented. The normal or even low concentrations of Mo and the high concentration of Fe suggest that Cu deficiency may be primary, due to low Cu ingestion, or secondary due to high Fe ingestion.(AU)

Este estudo teve como objetivo determinar Cu, Fe, Mo e Zn no fígado e soro em ovinos e caprinos criados nas pastagens da região semiárida do Estado da Paraíba, Brasil, nas estações seca e chuvosa, e estabelecer se a deficiência de Cu e primaria ou secundaria a alta ingestão de Mo ou Fe. Cu, Zn, Mo, e Fe foram determinados por espectrometria de absorção atômica com plasma indutivamente acoplado (ICP-OES) em 253 amostras de fígado e soro selecionados aleatoriamente em um matadouro. As concentrações séricas de Cu nos caprinos e ovinos foram 11,82±3,28mmol/L e 10,97±3,61mmol/L, respectivamente. As concentrações de Cu no fígado foram de 160,37±11,77mg/kg em caprinos e 152,12±13,16mg/kg em ovinos. As concentrações séricas de Fe foram de 16,38±4,51mmol/L em caprinos e 25,41±9,76mmol/L em ovinos. As concentrações de Fe no fígado foram 189,37±6,51mg/kg em caprinos e 313.70±12,89mg/kg em ovinos. As concentrações séricas de Mo foram de 0,14±0,04mmol/L em caprinos e 0,29±0,06mmol/L em ovinos. As concentrações de Mo no fígado foram 6,09±0,23mg/kg em caprinos e 6,22±0,15mg/kg em ovinos. As concentrações séricas de Zn foram 8,30±1,91mmol/L em caprinos e 8,63±2,22mmol/L em ovinos. As concentrações de Zn no fígado foram 132,80±3,39mg/kg em cabras e 130,70±2,99mg/kg em ovelhas. Estes resultados mostram concentrações baixas ou marginais de Cu e Zn no soro e fígado indicando que estes minerais devem ser suplementados. As concentrações normais ou mesmo baixos de Mo e as altas concentrações de Fe sugerem que a deficiência de Cu pode ser primária, devido à baixa ingestão de Cu, ou secundária a alta ingestão de Fe.

Serum and liver copper, iron, molybdenum and zinc concentration in goats and sheep in the state of Paraíba, Brazil / Concentrações sérica e hepática de cobre, ferro, molibdênio e zinco em ovinos e caprinos no estado da Paraíba

This study aimed to determine Cu, Fe, Mo, and Zn liver and serum concentration in sheep and goats raised in the rangelands of the semiarid region of the state of Paraíba, Brazil, during the dry and rainy seasons, and to establish if Cu deficiency is primary or secondary to high ingestion of Mo or Fe. Cu, Zn, Mo and Fe concentrations were determined by atomic absorption spectrometry coupled to mass (ICP-Plasma) in 253 liver and serum samples randomly selected in a slaughterhouse. The mean serum concentrations of Cu in the goats and sheep were 11.82±3.28μmol/L and 10.97±3.61μmol/L respectively. The liver Cu concentrations were 160.37±11.77mg/kg in goats and 152.12±13.16mg/kg in sheep. The mean serum Fe concentrations were 16.38±4.51μmol/L in goats and 25.41±9.76μmol/L in sheep. The mean Fe concentrations in the liver were 189.37±6.51mg/kg in goats and 313.70±12.89mg/kg in sheep. The mean serum concentrations of Mo were 0.14±0.04μmol/L in goats and 0.29±0.06μmol/L in sheep. The mean Mo concentrations in the liver were 6.09±0.23mg/kg in goats and 6.22±0.15mg/kg in sheep. The mean serum Zn concentrations were 8.30±1.91μmol/L in goats and 8.63±2.22μmol/L in sheep. The mean Zn concentrations in the liver were 132.80±3.39mg/kg in goats and 130.70±2.99mg/kg in sheep. These results show low or marginal serum and liver concentrations of Cu and Zn, indicating that these minerals should be supplemented. The normal or even low concentrations of Mo and the high concentration of Fe suggest that Cu deficiency may be primary, due to low Cu ingestion, or secondary due to high Fe ingestion.(AU)

Este estudo teve como objetivo determinar Cu, Fe, Mo e Zn no fígado e soro em ovinos e caprinos criados nas pastagens da região semiárida do Estado da Paraíba, Brasil, nas estações seca e chuvosa, e estabelecer se a deficiência de Cu e primaria ou secundaria a alta ingestão de Mo ou Fe. Cu, Zn, Mo, e Fe foram determinados por espectrometria de absorção atômica com plasma indutivamente acoplado (ICP-OES) em 253 amostras de fígado e soro selecionados aleatoriamente em um matadouro. As concentrações séricas de Cu nos caprinos e ovinos foram 11,82±3,28mmol/L e 10,97±3,61mmol/L, respectivamente. As concentrações de Cu no fígado foram de 160,37±11,77mg/kg em caprinos e 152,12±13,16mg/kg em ovinos. As concentrações séricas de Fe foram de 16,38±4,51mmol/L em caprinos e 25,41±9,76mmol/L em ovinos. As concentrações de Fe no fígado foram 189,37±6,51mg/kg em caprinos e 313.70±12,89mg/kg em ovinos. As concentrações séricas de Mo foram de 0,14±0,04mmol/L em caprinos e 0,29±0,06mmol/L em ovinos. As concentrações de Mo no fígado foram 6,09±0,23mg/kg em caprinos e 6,22±0,15mg/kg em ovinos. As concentrações séricas de Zn foram 8,30±1,91mmol/L em caprinos e 8,63±2,22mmol/L em ovinos. As concentrações de Zn no fígado foram 132,80±3,39mg/kg em cabras e 130,70±2,99mg/kg em ovelhas. Estes resultados mostram concentrações baixas ou marginais de Cu e Zn no soro e fígado indicando que estes minerais devem ser suplementados. As concentrações normais ou mesmo baixos de Mo e as altas concentrações de Fe sugerem que a deficiência de Cu pode ser primária, devido à baixa ingestão de Cu, ou secundária a alta ingestão de Fe.(AU)

Heavy Metal Concentrations in Free-Living Southern Caracaras (Caracara plancus) in the Northeast Region of Brazil

Background: With the continuously increasing release of heavy metals in the environment, mostly from anthropogenic sources, there is a need to find ways of evaluating and managing the issuance of these contaminants and correct its damages. The birds being at the top of some food chains reflect the presence of metals in the environment, keeping this in perspective, raptors have been successfully used for heavy metals biomonitoring studies in the past. The purpose of this study was to identify and quantify cadmium (Cd), mercury (Hg), lead (Pb), copper (Cu), and chromium (Cr) in the feathers and livers of free-living southern caracaras, live and dead, from Recife, Pernambuco state, Northeast of Brazil.Material, Methods & Results: Sixty-two feathers from live and dead southern caracaras and 21 livers from dead southern caracaras were analyzed by atomic absorption spectrometry for Hg and by inductively coupled plasma optical emission spectrometry for Cd, Cr, Pb, and Cu. Concentrations of Cr and Cu elements were detected in all feather and liver samples analyzed from live and dead caracaras. There was no difference in the concentration of metals between feathers of dead and live caracaras: Pb (P = 0.3576), Cd (P = 0.0792), Cr (P = 0.5475), and Cu (P = 0.3603), but significant variation was observed for Hg (P = 0.0459). The highest concentrations of Pb (P 0.0001) and Cr (P &l

Heavy metal concentrations in free-living southern caracaras (Caracara plancus) in the Northeast Region of Brazil

Background: With the continuously increasing release of heavy metals in the environment, mostly from anthropogenic sources, there is a need to find ways of evaluating and managing the issuance of these contaminants and correct its damages. The birds being at the top of some food chains reflect the presence of metals in the environment, keeping this in perspective, raptors have been successfully used for heavy metals biomonitoring studies in the past. The purpose of this study was to identify and quantify cadmium (Cd), mercury (Hg), lead (Pb), copper (Cu), and chromium (Cr) in the feathers and livers of free-living southern caracaras, live and dead, from Recife, Pernambuco state, Northeast of Brazil. Material, Methods & Results: Sixty-two feathers from live and dead southern caracaras and 21 livers from dead southern caracaras were analyzed by atomic absorption spectrometry for Hg and by inductively coupled plasma optical emission spectrometry for Cd, Cr, Pb, and Cu. Concentrations of Cr and Cu elements were detected in all feather and liver samples analyzed from live and dead caracaras. There was no difference in the concentration of metals between feathers of dead and live caracaras: Pb (P = 0.3576), Cd (P = 0.0792), Cr (P = 0.5475), and Cu (P = 0.3603), but significant variation was observed for Hg (P = 0.0459). The highest concentrations of Pb (P < 0.0001) and Cr (P < 0.0001) were found in the feathers than in the liver. On the other hand, the highest concentrations of Cu were found in liver samples (P = 0.0011). No significant variation in the concentrations of Cd (P = 0.7770) and Hg (P = 0.3669) was found between feathers and liver samples. Discussion: Chromium, as well as Hg, and Cu have a high affinity for keratin, which may explain the higher concentrations of Cr in caracaras feathers in this research. Lead was detected in all liver samples analyzed. Elevated levels were also found in the feathers of dead (95.2%) and live (75.6%) caracaras.[...]

Heavy metal concentrations in free-living southern caracaras (Caracara plancus) in the Northeast Region of Brazil

Background: With the continuously increasing release of heavy metals in the environment, mostly from anthropogenic sources, there is a need to find ways of evaluating and managing the issuance of these contaminants and correct its damages. The birds being at the top of some food chains reflect the presence of metals in the environment, keeping this in perspective, raptors have been successfully used for heavy metals biomonitoring studies in the past. The purpose of this study was to identify and quantify cadmium (Cd), mercury (Hg), lead (Pb), copper (Cu), and chromium (Cr) in the feathers and livers of free-living southern caracaras, live and dead, from Recife, Pernambuco state, Northeast of Brazil. Material, Methods & Results: Sixty-two feathers from live and dead southern caracaras and 21 livers from dead southern caracaras were analyzed by atomic absorption spectrometry for Hg and by inductively coupled plasma optical emission spectrometry for Cd, Cr, Pb, and Cu. Concentrations of Cr and Cu elements were detected in all feather and liver samples analyzed from live and dead caracaras. There was no difference in the concentration of metals between feathers of dead and live caracaras: Pb (P = 0.3576), Cd (P = 0.0792), Cr (P = 0.5475), and Cu (P = 0.3603), but significant variation was observed for Hg (P = 0.0459). The highest concentrations of Pb (P < 0.0001) and Cr (P < 0.0001) were found in the feathers than in the liver. On the other hand, the highest concentrations of Cu were found in liver samples (P = 0.0011). No significant variation in the concentrations of Cd (P = 0.7770) and Hg (P = 0.3669) was found between feathers and liver samples. Discussion: Chromium, as well as Hg, and Cu have a high affinity for keratin, which may explain the higher concentrations of Cr in caracaras feathers in this research. Lead was detected in all liver samples analyzed. Elevated levels were also found in the feathers of dead (95.2%) and live (75.6%) caracaras.[...](AU)

Degenerative axonopathy associated with copper deficiency in pigs / Axonopatia degenerativa associada com deficiência de cobre em suínos

The epidemiological, clinic and morphological (pathological and ultrastructural) aspects of four outbreaks of copper deficiency affecting 21- to 90-day-old pigs in the Northeast region of Brazil are reported. Clinical signs began with paraparesis and ataxia and progressed to flaccid or spastic paralysis of the pelvic and thoracic limbs, followed by sternal and/or lateral recumbence. In addition, some animals showed dog-sitting position and intention tremors. The clinical manifestation period was 5-20 days. Significant gross lesions were not observed; however, microscopically, symmetrical degeneration of the white matter with ballooned myelin sheaths containing occasional macrophages was observed, mainly in the spinal cord. Two pigs presented with necrosis ad loss of Purkinje cells and ectopic Purkinje cells in the granular layer and cerebellar white matter. A ultrastructural analysis showed different degrees of damage of myelinated axons in the spinal segments, including an absence of the axoplasm structures with only axonal residues remaining. The myelin sheaths were degenerated and often collapsed into the space previously occupied by the axon. These results suggest that myelin degeneration is secondary to the axonal lesion. Finally, the concentration of copper in the liver was determined using atomic absorption spectrophotometry and was found to be low (ranging from 2.2 to 10.8 ppm). In conclusion, in the Brazilian semiarid region, Cu deficiency occurs in 21 to 90-day-old pigs that ingested different types of waste in their food.(AU)

São relatados os achados epidemiológicos, clínicos e morfológicos (patológicos e ultraestruturais) de quatro surtos de deficiência de cobre em suínos afetados entre 21 e 90 dias de idade na região Nordeste do Brasil. Os sinais clínicos iniciaram com paraparesia e ataxia, que progrediu a paralisia flácida ou espástica dos membros pélvicos e torácicos, seguido de decúbito esternal e/ou lateral. Além disso, alguns animais apresentaram posição de cão sentado e tremores de intenção. O período de manifestação clínica variou de 5-20 dias. Não foram observadas lesões macroscópicas significativas; no entanto, microscopicamente, foi observada degeneração simétrica da substância branca com fragmentação das bainhas de mielina, contendo ocasionais macrófagos, principalmente na medula espinal. Dois suínos apresentaram necrose e perda de células de Purkinje e células de Purkinje ectópicos na camada granular da substância branca cerebelar. A análise ultraestrutural mostrou diferentes graus de lesões em axônios mielinizados em segmentos da medula espinhal, incluindo o desaparecimento de estruturas do axoplasma, restando apenas restos axonais. A bainha de mielina encontrava-se degenerada e muitas vezes, colapsada dentro do espaço previamente ocupado pelo axônio. Esses resultados sugerem que a degeneração da mielina é secundária à lesão axonal. Finalmente, a concentração do cobre no fígado foi determinada usando espectrometria de absorção atômica e revelou baixos valores (variando de 2,2-10,8ppm). Conclui-se que na região semiárida do Brasil ocorre deficiência de cobre em suínos de 21 a 90 dias de idade alimentados com diferentes tipos de resíduos.(AU)

Degenerative axonopathy associated with copper deficiency in pigs / Axonopatia degenerativa associada com deficiência de cobre em suínos

The epidemiological, clinic and morphological (pathological and ultrastructural) aspects of four outbreaks of copper deficiency affecting 21- to 90-day-old pigs in the Northeast region of Brazil are reported. Clinical signs began with paraparesis and ataxia and progressed to flaccid or spastic paralysis of the pelvic and thoracic limbs, followed by sternal and/or lateral recumbence. In addition, some animals showed dog-sitting position and intention tremors. The clinical manifestation period was 5-20 days. Significant gross lesions were not observed; however, microscopically, symmetrical degeneration of the white matter with ballooned myelin sheaths containing occasional macrophages was observed, mainly in the spinal cord. Two pigs presented with necrosis ad loss of Purkinje cells and ectopic Purkinje cells in the granular layer and cerebellar white matter. A ultrastructural analysis showed different degrees of damage of myelinated axons in the spinal segments, including an absence of the axoplasm structures with only axonal residues remaining. The myelin sheaths were degenerated and often collapsed into the space previously occupied by the axon. These results suggest that myelin degeneration is secondary to the axonal lesion. Finally, the concentration of copper in the liver was determined using atomic absorption spectrophotometry and was found to be low (ranging from 2.2 to 10.8 ppm). In conclusion, in the Brazilian semiarid region, Cu deficiency occurs in 21 to 90-day-old pigs that ingested different types of waste in their food.(AU)

São relatados os achados epidemiológicos, clínicos e morfológicos (patológicos e ultraestruturais) de quatro surtos de deficiência de cobre em suínos afetados entre 21 e 90 dias de idade na região Nordeste do Brasil. Os sinais clínicos iniciaram com paraparesia e ataxia, que progrediu a paralisia flácida ou espástica dos membros pélvicos e torácicos, seguido de decúbito esternal e/ou lateral. Além disso, alguns animais apresentaram posição de cão sentado e tremores de intenção. O período de manifestação clínica variou de 5-20 dias. Não foram observadas lesões macroscópicas significativas; no entanto, microscopicamente, foi observada degeneração simétrica da substância branca com fragmentação das bainhas de mielina, contendo ocasionais macrófagos, principalmente na medula espinal. Dois suínos apresentaram necrose e perda de células de Purkinje e células de Purkinje ectópicos na camada granular da substância branca cerebelar. A análise ultraestrutural mostrou diferentes graus de lesões em axônios mielinizados em segmentos da medula espinhal, incluindo o desaparecimento de estruturas do axoplasma, restando apenas restos axonais. A bainha de mielina encontrava-se degenerada e muitas vezes, colapsada dentro do espaço previamente ocupado pelo axônio. Esses resultados sugerem que a degeneração da mielina é secundária à lesão axonal. Finalmente, a concentração do cobre no fígado foi determinada usando espectrometria de absorção atômica e revelou baixos valores (variando de 2,2-10,8ppm). Conclui-se que na região semiárida do Brasil ocorre deficiência de cobre em suínos de 21 a 90 dias de idade alimentados com diferentes tipos de resíduos.(AU)

EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE ZINCO NO PERFIL PROTEÔMICO E METALÔMICO DA GELEIA REAL E NO TRANSCRIPTOMA DE ABELHAS Apis mellifera L.

As abelhas A. mellifera possuem necessidades específicas de nutrientes para que possam desenvolver todo o seu potencial produtivo e reprodutivo, visando a sobrevivência e manutenção da colônia. Neste projeto avaliamos duas fontes de zinco (orgânico e inorgânico), em diferentes concentrações e seus reflexos no perfil metaloproteômico da geleia real e no transcriptoma de abelhas com 6 dias de idade. Foram utilizadas 35 colônias de abelhas A. mellifera, distribuídas aleatoriamente nos seguintes tratamentos (05 colmeias por tratamento): controle: xarope de açúcar sem suplementação de zinco; ZNI25: xarope de açúcar suplementado com 25 ppm de Zn inorgânico; ZNI50: xarope de açúcar suplementado com 50 ppm de Zn inorgânico; ZNI75: xarope de açúcar suplementado com 75 ppm de Zn inorgânico; ZNO25: xarope de açúcar suplementado com 25 ppm de Zn orgânico; ZNO50: xarope de açúcar suplementado com 50 ppm de Zn orgânico; ZNO75: xarope de açúcar suplementado com 75 ppm de Zn orgânico. A fonte de zinco inorgânico foi o sulfato de zinco monohidratado (37,4% de zinco) e a fonte orgânica de zinco metionina (16% de zinco), diluída em xarope de açúcar. Os níveis reais de zinco foram determinados por espectrometria de absorção atômica (FAAS). As abelhas A. mellifera recém-emergidas foram marcadas ao final de 30 dias de suplementação com caneta atóxica, na região pronoto e suas coletas para análise do transcriptoma foram realizadas aos 6 dias de idade em sua fase de nutriz, com exatamente 36 dias de experimento. Para a análise do metaloproteoma da geleia real, foi induzido a produção de geleia real pelo método de transferência de larvas. Assim que coletada, o teor proteico das amostras era mensurado por espectrômetro de UV visível, as proteínas eram separadas pela eletroforese bidimensional (2D page) e as metaloproteínas separadas por espectrômetro de absorção atômica. Todas as funções biológicas associadas as metaloproteínas que continham zinco foram identificados por espectrômetro de absorção atômica. Nossos resultados sugerem que as menores concentrações de zinco orgânico (ZNO 25) alteram o maior número de expressão diferencial de proteínas da geleia real e também aumentam a concentração proteica das amostras. Em relação as análises do transcriptoma, nossos resultados sugerem que os maiores níveis de zinco inorgânico (ZNI 75) alteram a maior via de genes relacionados a importantes processos fisiológicos, entretanto, somente as menores concentrações de zinco de fonte orgânica (ZNO25) apresentaram grande aumento de genes diferencialmente expressos quando relacionados ao grupo controle (ZN0).

A. mellifera bees have specific nutrient needs so that they can develop their full productive and reproductive potential, aiming at colony survival and maintenance. In this project, we evaluated two sources of zinc (organic and inorganic), at different concentrations and their effects on the metalloproteomic profile of royal jelly and the transcriptome of 6-day-old bees. Thirty-five colonies of A. mellifera bees were used, randomly distributed in the following treatments (05 hives per treatment): control: sugar syrup without zinc supplementation; ZNI25: sugar syrup supplemented with 25 ppm inorganic Zn; ZNI50: sugar syrup supplemented with 50 ppm inorganic Zn; ZNI75: sugar syrup supplemented with 75 ppm inorganic Zn; ZNO25: sugar syrup supplemented with 25 ppm organic Zn; ZNO50: sugar syrup supplemented with 50 ppm organic Zn; ZNO75: Sugar syrup supplemented with 75 ppm organic Zn. The inorganic zinc source was zinc sulfate monohydrate (37.4% zinc) and the organic zinc source methionine (16% zinc), diluted in sugar syrup. Actual zinc levels were determined by atomic absorption spectrometry (FAAS). The newly emerged A. mellifera bees were tagged at the end of 30 days of supplementation with a non-toxic pen, in the pronotum region, and their collections for transcriptome analysis were carried out at 6 days of age in their nursing phase, with exactly 36 days of the experiment. . For the analysis of the royal jelly metalloproteome, royal jelly production was induced by the larval transfer method. Once collected, the protein content of the samples was measured by a visible UV spectrometer, the proteins were separated by two-dimensional electrophoresis (2D page) and the metalloproteins were separated by an atomic absorption spectrometer. All biological functions associated with zinc-containing metalloproteins were identified by an atomic absorption spectrometer. Our results suggest that the lower concentrations of organic zinc (ZNO 25) alter the greater number of differential expressions of royal jelly proteins and also increase the protein concentration of the samples. Regarding the transcriptome analyses, our results suggest that the highest levels of inorganic zinc (ZNI 75) alter the largest pathway of genes related to important physiological processes, however, only the lowest concentrations of zinc from an organic source (ZNO25) showed a large increase of differentially expressed genes when related to the control group (ZN0)

SUPLEMENTAÇÃO DE FONTE INORGÂNICA DE ZINCO NO PERFIL PROTEÔMICO E METALÔMICO DA GELEIA REAL EM ABELHAS Apis mellifera L.

Este estudo teve como objetivo avaliar a qualidade nutricional do perfil proteico da geleia real produzida pelas abelhas Apis mellifera suplementadas com diferentes concentrações de zinco inorgânico (Sulfato de Zinco monoidratado - 0, 25, 50 e 75 ppm). Foi feita eletroforese bidimensional para o fracionamento das proteínas da geleia real e o nível de zinco quantificado pela técnica de espectrometria de absorção atômica com chama (FAAS). A análise de proteínas da geléia real como componente extracelular foi realizada pela plataforma Blast2Go, onde foram obtidos gráficos de funções moleculares e processos biológicos das proteínas encontradas através da análise proteômica por análise de espectrometria de massa ESI MS / MS, mostrando as proteínas Major Royal Jelly Protein 1 e Major Royal Jelly Protein 8 como as principais proteínas ativas na geléia real tanto para up como para down regulation e associada ao zinco. Todos os tratamentos independentes das concentrações de zinco mostraram número menor de Spots proteicos quando comparadas com o controle. Todas as proteínas contendo zinco foram classificadas como Proteínas Principais da Geleia Real (MRJPs). A exposição de abelhas nutrizes ao mineral zinco em sua forma inorgânica promoveu aumento na expressão de proteínas da geleia real envolvidas em sistemas de defesa (MRJP8 e MRJP9), entretanto reduziu a expressão de seis diferentes proteínas das MRJPs (sendo elas: MRJP, MRJP1, MRJP2, MRJP3, MRJP5 e MRJP7). Nossos resultados demonstram que proteínas vitais e processos metabólicos são prejudicados em abelhas nutrizes expostas ao mineral zinco em sua forma inorgânica em todas as doses utilizadas afetando a nutrição e manutenção de colônias.

This study aimed to evaluate the nutritional quality of the protein profile of royal jelly by honey bees Apis mellifera supplemented with different concentrations of inorganic zinc (Zinc Sulphate monohydrate - 0, 25, 50 and 75 ppm). Was performed two-dimensional electrophoresis for the fractionation of royal jelly proteins and the zinc level was quantified by the flame atomic absorption spectrometry (FAAS) technique. Protein analysis of royal jelly as an extracellular component was performed using the Blast2Go platform, where graphs of molecular functions and biological processes of the proteins found through proteomic analysis by mass spectrometry analysis ESI MS / MS, showing as Major Royal proteins Jelly Protein 1 and Major Royal Jelly Protein 8as the main active proteins in royal jelly for both up and down regulation and associated with zinc. All treatments independent of zinc concentrations reduced the number of protein spots when compared to the control. All zinc-containing proteins were classified as Major Royal Jelly Proteins (MRJPs). The exposure of nursing bees to the mineral zinc in its inorganic form promoted an increase in the expression of royal jelly proteins involved in defense systems (MRJP8 and MRJP9), however it reduced an expression of six different MRJPs proteins (namely: MRJP, MRJP1, MRJP2, MRJP3, MRJP5 and MRJP7). The results demonstrate that vital proteins and metabolic processes are impaired in nursing bees exposed to the mineral zinc in its inorganic form in all doses used affecting nutrition and maintenance of colonies.

ASPECTOS PATOLÓGICOS DAS DOENÇAS NUTRICIONAIS EM SUÍNOS

O diagnóstico das deficiências nutricionais na suinocultura deve ser realizado após estudo detalhado da alimentação fornecida aos suínos, envolvendo a mensuração quantitativa e qualitativa dos nutrientes das dietas, além de considerar alterações no manejo nutricional. As causas mais frequentes de deficiências nutricionais estão relacionadas a erros de formulação e preparo de premixes e/ou rações com excesso ou deficiência de algum nutriente. Nessa tese estão incluídos três manuscritos abordando casos clínicos de desequilíbrios nutricionais. O primeiro manuscrito teve o objetivo de descrever os achados epidemiológicos e clínico-patológicos de 22 surtos de urolitíase em suínos em crescimento e terminação. Os suínos afetados eram machos e a letalidade foi de 100%. Os urólitos foram submetidos ao método de determinação qualitativa dos componentes minerais, os quais foram compatíveis com carbonato de cálcio e fosfato de amônio magnesiano. A análise da ração de crescimento revelou baixos níveis de cálcio, em relação ao fósforo, perfazendo uma relação Ca:P de aproximadamente 0,35:1. A principal causa da morte dos suínos foi relacionada à desidratação e ao uroperitônio. O segundo manuscrito teve o objetivo de descrever dois eventos de mielopatia degenerativa em leitões de quatro a 27 dias de idade. A taxa de mortalidade atingiu 40%. A cromatografia líquida de alta eficiência indicou baixos níveis de ácido pantotênico nas amostras de premix e nas rações das fases de gestação e lactação fornecidas às porcas. Os leitões apresentavam depressão severa, fraqueza, anorexia, diarreia, ataxia sensorial e déficits posturais e paresia, sendo mais pronunciada nos membros pélvicos. A necropsia de vinte e dois leitões não demonstrou lesões macroscópicas significativas. Histologicamente, houve degeneração e necrose de neurônios da medula espinhal, principalmente no núcleo torácico e neurônios motores alfa no corno ventral na intumescência lombar e neurônios motores alfa no corno ventral na intumescência cervical. Degeneração axonal e de mielina mínima a moderada foi observada no funículo dorsal da medula espinhal e nas raízes nervosas dorsal e ventral. O terceiro manuscrito teve o objetivo de descrever os achados patológicos e toxicológicos de um quadro de fragilidade óssea generalizada compatíveis com osteoporose de origem nutricional. Quarenta e seis porcos apresentaram fraqueza muscular, paresia e paralisia de membros posteriores, emagrecimento, decúbito lateral e óbito, com evolução clínica de sete a 10 dias. Dois suínos foram submetidos à necropsia, na qual foram observadas formação de calo ósseo e múltiplas fraturas em membros, costelas e vértebras. A histologia revelou uma diminuição difusa e acentuada da espessura e do número de trabéculas. Sobrecarga significativa de zinco e consequente deficiência de cobre foram determinadas por espectrometria de absorção atômica.

The diagnosis of nutritional deficiencies in pig farming must be carried out after a detailed study of the feed provided to pigs, involving quantitative and qualitative nutrient measurement in the diets, in addition to considering changes in nutritional management. The most frequent causes of nutritional deficiencies are due to errors in the formulation and preparation of premixes and/or rations with excess or deficiency of some nutrient. This thesis includes three manuscripts with clinical cases of nutritional imbalances. The first manuscript aimed to describe the epidemiological and clinical-pathological findings of 22 outbreaks of urolithiasis in growing and finishing pigs. The affected pigs were male, and the lethality was 100%. The uroliths were submitted for qualitative determination of the mineral components, which were compatible with calcium carbonate and magnesium ammonium phosphate. The analysis of the grower ration showed low levels of calcium when compared with phosphorus levels, making a Ca: P ratio of approximately 0.35:1. The main cause of death was related to dehydration and uroperitoneum. The second manuscript aimed to describe two events of degenerative myelopathy in piglets from four to 27 days old. The mortality rate reached 40%. High-performance liquid chromatography indicated low levels of pantothenic acid in the premix samples and the rations of gestation and lactation phases provided to the sows. Piglets presented with severe depression, weakness, anorexia, diarrhea, sensory ataxia, and postural deficits and paresis, which were more pronounced in the pelvic limbs. Necropsy of 22 piglets demonstrated no significant gross lesions. Histologically, there was neuronal degeneration and necrosis in the spinal cord, primarily in the thoracic nucleus and alpha-motor neurons in the ventral horn in the lumbar intumescence, as well as in the alpha-motor neurons in the ventral horn in the cervical intumescence. Minimal to moderate axonal and myelin degeneration were observed in the dorsal funiculus of the spinal cord, as well as in the dorsal and ventral nerve roots. The third manuscript aimed to describe the pathological and toxicological findings of an outbreak of osteoporosis of nutritional origin. Forty-six pigs presented with muscle weakness, hind limb paresis and paralysis, weight loss, lateral recumbency, and death, with a clinical course of seven to 10 days. Two pigs were submitted to necropsy, in which bone callus formation and multiple fractures in the limbs, ribs, and vertebrae were observed. Histology revealed a diffuse and marked decrease in thickness and the number of bone trabeculae. Significant zinc overload and consequent copper deficiency were determined by atomic absorption spectrometry.