Detalhe da pesquisa
1.
Ultra-refined yerba mate ( Ilex paraguariensis St. Hil) as a potential naturally colored food ingredient
Sci. agric;
80: e20220054, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1424616
2.
Utilizing tamarind residues in the São Francisco valley: food and nutritional potential / Aproveitamento dos resíduos do tamarindo no vale do São Francisco: potencial alimentar e nutricional
Ciênc. rural (Online);
52(12): e20210708, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1375157
3.
Sodium reduction in crackers: optimization of process to keep sensory quality without technological impacts
Sci. agric;
79(3): e20200324, 2022. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1290199
4.
Alegações nutricionais e o real benefício para o consumidor de biscoitos infantis / Nutritional claims and the real benefit for the child biscuit consumer
Hig. aliment;
35(292): e1046, Jan.-Jun. 2021. graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1399751
5.
Alegações nutricionais e o real benefício para o consumidor de biscoitos infantis / Nutritional claims and the real benefit for the child biscuit consumer
Hig. aliment;
35(292): e1046, jan.-jun. 2021. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-31471
6.
Alimentos processados e Diabetes Mellitus: avaliação de rotulagem de alimentos industrializados indicados para diabéticos / Processed foods and Diabetes Mellitus: labeling evaluation of processed foods indicated for diabetics
Rev. Inst. Adolfo Lutz;
80: e37087, dez. 2021. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1358984
7.
Alimentos processados e Diabetes Mellitus: avaliação de rotulagem de alimentos industrializados indicados para diabéticos / Processed foods and Diabetes Mellitus: labeling evaluation of processed foods indicated for diabetics
R. Inst. Adolfo Lutz;
80: e37087, 1 out. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-32131
8.
Consumo seguro de pipoca comercializada na região metropolitana do Recife- RMR / Safe consume of popcorn commercialized on the great Recife area
Hig. aliment;
35(293): e1067, jul.-dez. 2021. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417729
9.
Blends of cassava starch with banana flours as raw materials for gluten-free biscuits / Misturas de amido de mandioca com farinhas de banana como matérias-primas para biscoitos sem glúten
Semina ciênc. agrar;
42(4): 2293-2312, jul.-ago. 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1370737
10.
Biscoitos sem glúten versus com glúten: composição nutricional, ingredientes e custo / Cookies gluten-free versus gluten-containing cookies: nutritional composition, ingredients and cost
Hig. aliment;
34(290): 86-95, Janeiro/Junho 2020. graf, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482538
11.
Biscoitos sem glúten versus com glúten: composição nutricional, ingredientes e custo / Cookies gluten-free versus gluten-containing cookies: nutritional composition, ingredients and cost
Hig. aliment;
34(290): 86-95, jan.-jun. 2020. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-30557
12.
Wafer-type biscuit waste in meat-quail diets / Resíduo de biscoito tipo wafer na alimentação de codornas de corte
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
21: e, 23 mar. 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1473746
13.
Biscuit residue in the nutrition of laying hens: effects on animal health, performance and egg quality
Acta sci. vet. (Impr.);
48: Pub.1736-Jan. 30, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1458259
14.
Wafer-type biscuit waste in meat-quail diets / Resíduo de biscoito tipo wafer na alimentação de codornas de corte
Ci. Anim. bras.;
21: e-55493, June 16, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-32026
15.
Biscuit residue in the nutrition of laying hens: effects on animal health, performance and egg quality
Acta sci. vet. (Online);
48: Pub. 1736, June 10, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-29749
16.
Produção de cookies com sementes de jerimum (Cucurbita spp): uma alternativa sustentável e economicamente viável / Cookies production with pumpkin seed (Cucurbita spp): an alternative maintainable and economically viable
Hig. aliment;
33(288/289): 3586-3589, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366467
17.
Incorporação da farinha elaborada a partir do resíduo do processamento de polpa de goiaba (Psidium guajava) em biscoitos / Incorporation of flour manufactured from goiaba (Psidium guajava) pulp processing residue in cookies
Hig. aliment;
33(288/289): 3455-3459, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366425
18.
Elaboração de cookies com adição de prebióticos utilizando café arábica / Elaboration of cookies with addition of prebiotics using arabic coffee
Hig. aliment;
33(288/289): 584-588, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482001
19.
Elaboração de cookies com adição de prebióticos utilizando café arábica / Elaboration of cookies with addition of prebiotics using arabic coffee
Hig. aliment;
33(288/289): 584-588, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21928
20.
Avaliação de cookies adicionados de hidrolisados proteicos durante a estocagem / Evaluation of cookies with added protein hydrolysates during storage
Hig. aliment;
33(288/289): 490-494, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481982