Seletividade aparente de bovinos em pastos de capim-braquiária sob períodos de diferimento / Apparent selectivity of cattle on signalgrass pasture under deferring periods

Objetivou-se compreender o efeito do período de diferimento sobre a seletividade aparente de bovinos pelos componentes morfológicos e de valor nutritivo do pasto de Brachiaria decumbens cv. Basilisk. Adotaram-se o esquema de parcela subdividida e o delineamento em blocos ao acaso com duas repetições. Foram estudados quatro períodos de diferimento (73, 103, 131 e 163 dias) e duas amostras de forragem (disponível na pastagem (DP) e obtida pela simulação de pastejo (SP)). As percentagens de lâmina foliar viva (LFV), matéria seca potencialmente digestível (MSPD) e proteína bruta (PB) foram maiores na amostra de SP, quando esta foi comparada à forragem DP. Padrão de resposta contrário ocorreu com os percentuais de colmo vivo (CV), colmo morto (CM) e fibra em detergente neutro (FDN). De modo geral, o maior período de diferimento resultou em pior composição morfológica e valor nutritivo das forragens. Os índices de seletividade aparente (ISA) da LFV, do CV e da lâmina foliar morta (LFM) aumentaram linearmente com o período de diferimento. O ISA do CM apresentou maiores valores em pastos sob períodos intermediários de diferimento. Com o aumento do período de diferimento, os ISA da FDN e da MSPD permaneceram constantes, os ISP da FDN potencialmente digestível e da PB reduziram linearmente, e o ISP da FDN indigestível incrementou de maneira linear. O ISA permite a compreensão da seletividade dos componentes morfológicos e das entidades nutricionais do pasto pelos bovinos. A redução do período de diferimento melhora a estrutura do pasto e otimiza a seletividade dos bovinos.(AU)

The experiment was carried out aiming to understand the effect of deferring period on morphology and nutritive value of Brachiaria decumbens cv. Basilisk pasture and on hand-plucking sample with cattle. Subdivided plots were used according to a randomized block design with two replicates. Four deferring periods (73, 103, 131 and 163 days) and two forage samples (available in pasture (AP) and obtained by hand-plucking (HP)) were studied. The live leaf laminae (LLL), potentially digestible dry matter (PDDM) and crude protein (CP) percentages were higher in HP samples, when compared to AP forage. The opposite response pattern occurred for live stem (LS), dead stem (DS) and neutral detergent fiber (NDF) percentages. In general, the longest deferring period resulted in a worse morphological composition and nutritive value of forages. The potential selectivity index (PSI) of LLL, LS and dead leaf lamina (DLL) increased linearly with deferring period. The PSI of DS was highest in grasslands under interim deferring periods. With increase in deferring period, the PSI of the NDF and PDDM remained constant, the PSI of potentially digestible NDF and CP decreased linearly and the PSI of indigestible NDF increased linearly. The PSI allows the understanding of selectivity of morphological components and nutritional entities for cattle grazing. The deferring period reduction improves the sward structure and optimizes the cattle selectivity.(AU)

Seletividade aparente de bovinos em pastos de capim-braquiária sob períodos de diferimento / Apparent selectivity of cattle on signalgrass pasture under deferring periods

Objetivou-se compreender o efeito do período de diferimento sobre a seletividade aparente de bovinos pelos componentes morfológicos e de valor nutritivo do pasto de Brachiaria decumbens cv. Basilisk. Adotaram-se o esquema de parcela subdividida e o delineamento em blocos ao acaso com duas repetições. Foram estudados quatro períodos de diferimento (73, 103, 131 e 163 dias) e duas amostras de forragem (disponível na pastagem (DP) e obtida pela simulação de pastejo (SP)). As percentagens de lâmina foliar viva (LFV), matéria seca potencialmente digestível (MSPD) e proteína bruta (PB) foram maiores na amostra de SP, quando esta foi comparada à forragem DP. Padrão de resposta contrário ocorreu com os percentuais de colmo vivo (CV), colmo morto (CM) e fibra em detergente neutro (FDN). De modo geral, o maior período de diferimento resultou em pior composição morfológica e valor nutritivo das forragens. Os índices de seletividade aparente (ISA) da LFV, do CV e da lâmina foliar morta (LFM) aumentaram linearmente com o período de diferimento. O ISA do CM apresentou maiores valores em pastos sob períodos intermediários de diferimento. Com o aumento do período de diferimento, os ISA da FDN e da MSPD permaneceram constantes, os ISP da FDN potencialmente digestível e da PB reduziram linearmente, e o ISP da FDN indigestível incrementou de maneira linear. O ISA permite a compreensão da seletividade dos componentes morfológicos e das entidades nutricionais do pasto pelos bovinos. A redução do período de diferimento melhora a estrutura do pasto e otimiza a seletividade dos bovinos.(AU)

The experiment was carried out aiming to understand the effect of deferring period on morphology and nutritive value of Brachiaria decumbens cv. Basilisk pasture and on hand-plucking sample with cattle. Subdivided plots were used according to a randomized block design with two replicates. Four deferring periods (73, 103, 131 and 163 days) and two forage samples (available in pasture (AP) and obtained by hand-plucking (HP)) were studied. The live leaf laminae (LLL), potentially digestible dry matter (PDDM) and crude protein (CP) percentages were higher in HP samples, when compared to AP forage. The opposite response pattern occurred for live stem (LS), dead stem (DS) and neutral detergent fiber (NDF) percentages. In general, the longest deferring period resulted in a worse morphological composition and nutritive value of forages. The potential selectivity index (PSI) of LLL, LS and dead leaf lamina (DLL) increased linearly with deferring period. The PSI of DS was highest in grasslands under interim deferring periods. With increase in deferring period, the PSI of the NDF and PDDM remained constant, the PSI of potentially digestible NDF and CP decreased linearly and the PSI of indigestible NDF increased linearly. The PSI allows the understanding of selectivity of morphological components and nutritional entities for cattle grazing. The deferring period reduction improves the sward structure and optimizes the cattle selectivity.(AU)

Desempenho e características da carcaça de novilhos submetidos à suplementação na seca

The objective of this study was evaluate the effect of two supplementation strategies in the dry season on performance and carcass traits of steers finished on marandu grass. The experimental design was completely randomized with two treatments and eighteen repetitions per treatment. The treatments consisted of ad libitum protein mineral salt (PMS) and supplementation with concentrate (SC) with 0.5% of body weight. It was used 36 Nelore steers with initial weight of 417kg and 20 months of age. After slaughter, carcasses were weighted, identified and cooled for 24 hours. Carcass yield, ribeye, fat thickness, pH and marbling score were measured. The animals supplemented with concentrate had higher (P 0.01) average daily weight gain (0.562kg) and higher fat thickness adjusted to 100kg carcass than animals supplemented with protein mineral salt (0.395kg), but did not differed (P>0.01) in relation to carcass weight, carcass yield, ribeye, pH and marbling. The results show that the supplementation with concentrate accelerates gains, allowing early and better condition of slaughter and the use of protein mineral salt with adequate forage mass may be an alternative supplementation because less need for structure, control consumption, lower labor and greater ease in supply.

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de duas estratégias de suplementação no período seco sobre o desempenho e características da carcaça de novilhos terminados em capim-marandu. Foram utilizados 36 bovinos Nelore, machos, castrados, com peso inicial de 417 ± 10,7kg e idade média de 20 meses. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com dois tratamentos e dezoito repetições. Os tratamentos foram constituídos de sal mineral proteinado (SMP) fornecido ad libitum e da suplementação com concentrado (SC) com 0,5% do peso corporal (PC). Após abate, as carcaças foram pesadas, identificadas e resfriadas por 24 horas. Foram medidos rendimento de carcaça, área de olho de lombo, espessura de gordura subcutânea, pH e escore de marmorização. Os animais da SC apresentaram maior (P=0,00007) ganho de peso médio diário (0,562kg) e espessura de gordura subcutânea ajustada para 100kg de carcaça (1,7mm) em relação aos animais do SMP (0,395kg; 1,3mm), respectivamente, mas não diferiram (P>0,01) em relação ao peso de carcaça, rendimento de carcaça, área de olho de lombo, pH e marmorização. Conclui-se que a suplementação com concentrado durante o período seco proporciona maior ganho de peso médio diário e espessura de gordura subcutânea ajustada para 100kg de carcaça, antecipando a idade de abate e a utilização de sal mineral proteinado com massa de forragem adequada pode ser uma alternativa de suplementação devido menor exigência de estrutura, controle de consumo, menor mão-de-obra e maior facilidade no fornecimento.

Performance and carcass traits of steers submitted to supplementation in the dry season / Desempenho e características da carcaça de novilhos submetidos à suplementação na seca

The objective of this study was evaluate the effect of two supplementation strategies in the dry season on performance and carcass traits of steers finished on marandu grass. The experimental design was completely randomized with two treatments and eighteen repetitions per treatment. The treatments consisted of ad libitum protein mineral salt (PMS) and supplementation with concentrate (SC) with 0.5% of body weight. It was used 36 Nelore steers with initial weight of 417kg and 20 months of age. After slaughter, carcasses were weighted, identified and cooled for 24 hours. Carcass yield, ribeye, fat thickness, pH and marbling score were measured. The animals supplemented with concentrate had higher (P0.01) in relation to carcass weight, carcass yield, ribeye, pH and marbling. The results show that the supplementation with concentrate accelerates gains, allowing early and better condition of slaughter and the use of protein mineral salt with adequate forage mass may be an alternative supplementation because less need for structure, control consumption, lower labor and greater ease in supply.(AU)

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de duas estratégias de suplementação no período seco sobre o desempenho e características da carcaça de novilhos terminados em capim-marandu. Foram utilizados 36 bovinos Nelore, machos, castrados, com peso inicial de 417 10,7kg e idade média de 20 meses. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com dois tratamentos e dezoito repetições. Os tratamentos foram constituídos de sal mineral proteinado (SMP) fornecido ad libitum e da suplementação com concentrado (SC) com 0,5% do peso corporal (PC). Após abate, as carcaças foram pesadas, identificadas e resfriadas por 24 horas. Foram medidos rendimento de carcaça, área de olho de lombo, espessura de gordura subcutânea, pH e escore de marmorização. Os animais da SC apresentaram maior (P=0,00007) ganho de peso médio diário (0,562kg) e espessura de gordura subcutânea ajustada para 100kg de carcaça (1,7mm) em relação aos animais do SMP (0,395kg; 1,3mm), respectivamente, mas não diferiram (P>0,01) em relação ao peso de carcaça, rendimento de carcaça, área de olho de lombo, pH e marmorização.(AU)

Performance and carcass traits of steers submitted to supplementation in the dry season / Desempenho e características da carcaça de novilhos submetidos à suplementação na seca

The objective of this study was evaluate the effect of two supplementation strategies in the dry season on performance and carcass traits of steers finished on marandu grass. The experimental design was completely randomized with two treatments and eighteen repetitions per treatment. The treatments consisted of ad libitum protein mineral salt (PMS) and supplementation with concentrate (SC) with 0.5% of body weight. It was used 36 Nelore steers with initial weight of 417kg and 20 months of age. After slaughter, carcasses were weighted, identified and cooled for 24 hours. Carcass yield, ribeye, fat thickness, pH and marbling score were measured. The animals supplemented with concentrate had higher (P0.01) in relation to carcass weight, carcass yield, ribeye, pH and marbling. The results show that the supplementation with concentrate accelerates gains, allowing early and better condition of slaughter and the use of protein mineral salt with adequate forage mass may be an alternative supplementation because less need for structure, control consumption, lower labor and greater ease in supply.

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de duas estratégias de suplementação no período seco sobre o desempenho e características da carcaça de novilhos terminados em capim-marandu. Foram utilizados 36 bovinos Nelore, machos, castrados, com peso inicial de 417 10,7kg e idade média de 20 meses. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com dois tratamentos e dezoito repetições. Os tratamentos foram constituídos de sal mineral proteinado (SMP) fornecido ad libitum e da suplementação com concentrado (SC) com 0,5% do peso corporal (PC). Após abate, as carcaças foram pesadas, identificadas e resfriadas por 24 horas. Foram medidos rendimento de carcaça, área de olho de lombo, espessura de gordura subcutânea, pH e escore de marmorização. Os animais da SC apresentaram maior (P=0,00007) ganho de peso médio diário (0,562kg) e espessura de gordura subcutânea ajustada para 100kg de carcaça (1,7mm) em relação aos animais do SMP (0,395kg; 1,3mm), respectivamente, mas não diferiram (P>0,01) em relação ao peso de carcaça, rendimento de carcaça, área de olho de lombo, pH e marmorização.

Characterization of tillers of piata palisade grass deferred in the fall with varying heights and deferment periods / Caracterização de perfilhos de capim-piatã diferido no outono com alturas e períodos de diferimento variáveis

This study was conducted to evaluate the tiller population density and its structural characteristics in Brachiaria brizantha cv. Piata subjected to deferment periods (65, 85 and 105 days) and initial sward heights for deferment (20, 30 and 40 cm). A completely randomized block design was used in a split-plot scheme with three replications. The population density of vegetative basal and total tillers was influenced by the interaction between periods and initial heights of deferment, with lower values in the period of 85 days associated with the initial height of 40 cm and the period of 105 days associated with initial heights of 30 and 40 cm. The length of the stem and leaf blade of vegetative basal tillers increased with the raise in the deferment periods. Initial deferring heights had little effect on the structural characteristics of the tillers. The concomitant use of tall plants and long deferring periods reduces tillering of piata palisade grass. To optimize the tillering and structure of the deferred pasture in the region of Viçosa, piata palisade grass should be deferred with an initial height from 20 to 40 cm in early May and remain deferred for 65 days.

Este trabalho foi conduzido para avaliar a densidade populacional de perfilhos e as características estruturais de perfilhos em Brachiaria brizantha cv. Piatã submetida a períodos de diferimento (65, 85 e 105 dias) e alturas iniciais do dossel para o diferimento (20, 30 e 40 cm). Utilizou-se o delineamento experimental de blocos completos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas com três repetições. A densidade populacional de perfilhos basais vegetativos e totais foi influenciada pela interação entre períodos e alturas iniciais de diferimento, com menores valores no período de 85 dias associado à altura inicial de 40 cm e no período de 105 dias associado às alturas de 30 e 40 cm. O comprimento de colmo e da lâmina foliar dos perfilhos basais vegetativos aumentou com o aumento nos períodos de diferimento. As alturas iniciais de diferimento tiveram pouco efeito sobre as características estruturais dos perfilhos. O emprego concomitante de plantas altas e longos períodos de diferimento reduz o perfilhamento do capim-piatã. Para otimizar o perfilhamento e a estrutura do pasto diferido na região de Viçosa, MG, o capim-piatã deve ser diferido com altura inicial de 20 a 40 cm, no início de maio e permanecer diferido por 65 dias.

Characterization of tillers of piata palisade grass deferred in the fall with varying heights and deferment periods / Caracterização de perfilhos de capim-piatã diferido no outono com alturas e períodos de diferimento variáveis

This study was conducted to evaluate the tiller population density and its structural characteristics in Brachiaria brizantha cv. Piata subjected to deferment periods (65, 85 and 105 days) and initial sward heights for deferment (20, 30 and 40 cm). A completely randomized block design was used in a split-plot scheme with three replications. The population density of vegetative basal and total tillers was influenced by the interaction between periods and initial heights of deferment, with lower values in the period of 85 days associated with the initial height of 40 cm and the period of 105 days associated with initial heights of 30 and 40 cm. The length of the stem and leaf blade of vegetative basal tillers increased with the raise in the deferment periods. Initial deferring heights had little effect on the structural characteristics of the tillers. The concomitant use of tall plants and long deferring periods reduces tillering of piata palisade grass. To optimize the tillering and structure of the deferred pasture in the region of Viçosa, piata palisade grass should be deferred with an initial height from 20 to 40 cm in early May and remain deferred for 65 days.(AU)

Este trabalho foi conduzido para avaliar a densidade populacional de perfilhos e as características estruturais de perfilhos em Brachiaria brizantha cv. Piatã submetida a períodos de diferimento (65, 85 e 105 dias) e alturas iniciais do dossel para o diferimento (20, 30 e 40 cm). Utilizou-se o delineamento experimental de blocos completos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas com três repetições. A densidade populacional de perfilhos basais vegetativos e totais foi influenciada pela interação entre períodos e alturas iniciais de diferimento, com menores valores no período de 85 dias associado à altura inicial de 40 cm e no período de 105 dias associado às alturas de 30 e 40 cm. O comprimento de colmo e da lâmina foliar dos perfilhos basais vegetativos aumentou com o aumento nos períodos de diferimento. As alturas iniciais de diferimento tiveram pouco efeito sobre as características estruturais dos perfilhos. O emprego concomitante de plantas altas e longos períodos de diferimento reduz o perfilhamento do capim-piatã. Para otimizar o perfilhamento e a estrutura do pasto diferido na região de Viçosa, MG, o capim-piatã deve ser diferido com altura inicial de 20 a 40 cm, no início de maio e permanecer diferido por 65 dias.(AU)

MORFOFISIOLOGIA E COMPOSIÇÃO QUÍMICO-BROMATOLÓGICA DOS CULTIVARES BRS MASSAI E BRS TAMANI SOB ÉPOCAS DE VEDAÇÃO E IDADES DE UTILIZAÇÃO

Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar as trocas gasosas, morfogênese, estrutura, componentes da biomassa e composição químico-bromatológica, dos cultivares BRS Massai e BRS Tamani submetidas a duas épocas de diferimento e três idades de utilização. O experimento foi conduzido na Embrapa Caprinos e Ovinos, em Sobral - CE, no período de março a outubro de 2016. O delineamento utilizado foi o de blocos completos casualizados, seguindo um arranjo fatorial 2x2x3, sendo o BRS Massai e BRS Tamani diferidos na época chuvosa e de transição e utilizados na idade de 40; 80 e 120 dias após a vedação. As maiores (1,10 mol.m-2.s-1) taxas de fotossíntese foliar foram registradas no cultivar BRS Massai na idade de utilização de 40 dias. Após esse período as taxas fotossintéticas decaíram e mantiveram-se equivalentes. Em ambos cultivares a maior (1,54 cm.perf-1.dia-1) taxa de alongamento foliar ocorreu no diferimento realizado na época chuvosa e utilizado na idade de 40 dias, sendo também registrado nesse período as maiores taxas de produção (111,10 kg.dia-1) e acúmulo de forragem (83,70 kg.dia-1). O maior (25,20 dias.folha-1) filocrono ocorreu aos 120 dias de vedação na época de transição para o cultivar BRS Massai. O menor (1,30) índice de tombamento ocorreu no cultivar BRS Massai diferido na época de transição e utilizado na idade de 40 dias. A maior (5720 kg de MS.ha-1) biomassa de forragem total foi observada na época chuvosa para ambos cultivares. Dentre os cultivares estudados, a maior (1,42) relação lâmina foliar/colmo foi observada na BRS Tamani. A utilização dos pastos na idade de 40 dias após o diferimento realizado na época chuvosa não afetou o teor de proteína bruta (9,62% na MS) para os cultivares estudados. Em ambos cultivares, recomenda-se o diferimento na época chuvosa e utilização nas idades de 40 a 80 dias, acima desse período maximizam-se as perdas por deterioração desaparecimento de forragem no semiárido Brasileiro

This study aimed to evaluate the influence of the deferment time and the age of use on gas exchange, morphogenesis, structural components, forage mass and chemical composition of the cultivars BRS Massai and BRS Tamani. The experiment was conducted at Embrapa Goats and Sheep in Sobral, State of Ceará, from March to October 2016. This was a 2x2x3 factorial randomized complete-block experimental design, with BRS Massai and BRS Tamani deferred at rainy and transition periods and used at the ages of 40, 80 and 120 days. The highest (1.10 mol.m-2.s-1) rates of leaf photosynthesis were recorded in the BRS Massai cultivar at the age of use of 40 days. After this period the photosynthetic rates fell and remained the same. In both cultivars the highest (1.54 cm.perf-1.dia-1) leaf elongation rate occurred in the rainy season deferment and was used at the age of 40 days, and the highest production rates (111.10 kg.day-1) and forage accumulation (83.70 kg.day-1). The highest phyllochron (25.20 days. Leaf-1) occurred at 120 days of sealing at the transition time for the BRS Massai cultivar. The lowest (1.30) tipping index occurred in the cultivar BRS Massai deferred at the time of transition and used at the age of 40 days. The highest (5720 kg of MS.ha-1) total forage biomass was observed in the rainy season for both cultivars. Among the studied cultivars, the highest (1.42) leaf blade/stem ratio was observed in BRS Tamani. The use of grasses at the age of 40 days after the deferment in the rainy season did not affect the crude protein content (9.62% in DM) for the cultivars studied. In both cultivars, it is recommended the deferment in the rainy season and use in the ages of 40 to 80 days, above that period the losses by deterioration and disappearance of forage in the Brazilian semiarid are maximized.

SUPLEMENTAÇÃO PROTEICA DE VACAS LEITEIRAS F1 HOLANDÊS X ZEBU MANEJADAS EM PASTOS DIFERIDOS DE CAPIM-BRAQUIÁRIA

Objetivou-se com este estudo avaliar diferentes níveis de suplementação proteica sobre o desempenho produtivo e composição do leite de vacas F1 Holandês x Zebu, mantidas em pasto diferido de Brachiaria decumbens. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado com os seguintes tratamentos: PDSPCA, pasto diferido sem proteinado e na ordenha fornecimento de ração (24,8% PB); PDCPCB, pasto diferido mais proteinado e na ordenha recebendo ração (17,6% PB); PDCPCA, pasto diferido mais proteinado e na ordenha recebendo ração (24,8% PB) e; SMCA apenas silagem de milho como volumoso e na ordenha recebendo ração (24,8% PB). Foram avaliadas a produção média diária de leite (kg/vaca.dias) com e sem correção para gordura, variação de peso e escore corporal das vacas, peso do bezerro (kg), composição do leite gordura, proteínas, lactose, extrato seco desengordurado, extrato seco total, CCS e N-ureico. A produção de leite foi superior nas vacas que receberam apenas silagem de milho como volumoso tanto para a produção média quanto para a produção corrigida para o teor de gordura. As vacas em pastejo no pasto diferido sem suplementação influiu numa queda de produção linear e diminuição de peso e escore dos animais. As vacas alimentadas exclusivamente com silagem ganharam peso em relação ao início do experimento. Os tratamentos utilizados não influenciaram no peso dos bezerros. Vacas F1 Holandês zebu manejadas em pasto diferido suplementados com proteinado mantêm produção média por dia de 11,76 kg de leite de composição normal, sem grandes alterações no peso e no escore da condição corporal. A não complementação do pasto diferido com proteinado faz com que ocorra declínio na produção de leite e acentua a perda de peso das vacas.

The objective of this study was to evaluate different levels of protein supplementation on the productive performance and milk composition of F1 Holstein x Zebu cows, kept in pasture deferred from Brachiaria decumbens. The design was completely randomized with the following treatments: PDSPCA, deferred pasture without protein and at milking feed supply (24.8% PB); PDCPCB, deferred pasture plus protein and at milking receiving feed (17.6% PB); PDCPCA, deferred pasture plus protein and at milking receiving feed (24.8% CP) and; SMCA only corn silage as bulky and in milking receiving ration (24.8% PB). It was evaluated the average daily milk yield (kg/cows.days) with and without correction for fat and body weight change score of cows, calf weight (kg) composition of milk - fat, protein, lactose, dry extract defatted, total dry extract, CCS and N-ureic. The milk production was higher in cows that received only corn silage as bulky for both the average production and the corrected production for the fat content. The grazing cows in the pasture without supplementation influenced a linear production decrease and decrease of weight and score of the animals. Cows fed exclusively with silage gained weight in relation to the beginning of the experiment. The treatments used did not influence the calves' weight. The F1 Holstein Zebu cows fed on deferred pasture supplemented with protein maintains average production per day of 11.76 kg of normal composition milk, without major changes in body weight and body condition score. The non-complementation of deferred pasture with protein causes a decline in milk production and accentuates the weight loss of cows.

RAÇÕES ENRIQUECIDAS COM ÓLEO DE COCO E ÓLEO DE CANOLA NO DESEMPENHO E PERFIL LIPÍDICO DA CARNE DE CODORNAS EUROPEIAS

RESUMO A coturnicultura brasileira se destaca de forma crescente nos aspectos de criação e da nutrição, e isto é percebido devido ao aumento de estudos acadêmicos sobre o melhoramento genético, nutrição, manejo, equipamentos voltados para este tipo de criação, levando ao produtor informações mais precisas. Pesquisas tem apontado que a adição de óleos vegetais nas rações pode melhorar o desempenho e a qualidade da carne, pois a disponibilidade de ácidos graxos favorece a obtenção de produtos com perfil nutricional diferenciado principalmente em relação ao perfil dos ácidos graxos. Objetivou-se avaliar a utilização do óleo de canola e óleo de coco na ração de codornas europeias sobre o desempenho e o perfil lipídico da carne. Foram utilizadas 192 codornas europeias (Coturnix coturnix coturnix) de sexo misto, alojadas em boxes (1,00 x 1,50 m) distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2 (níveis de óleo = 1% e 2% x fontes de óleo = canola e coco) com quatro tratamentos e seis repetições de oito aves. As rações foram formuladas para atender às exigências nutricionais das codornas em fase de crescimento (8 a 21 dias) e terminação (22 a 42 dias). Foram avaliados: consumo de ração, peso final, ganho de peso e conversão alimentar durante todo o período de criação. Aos 42 dias, duas aves por unidade experimental com peso médio de 256,6, foram abatidas para avaliação das características de carcaça: peso e rendimento da carcaça, peito, sobrecoxa, coração, moela e fígado, sendo o peito foi acondicionado em saco plástico com identificação para posterior análise da composição dos ácidos graxos da carne. A análise estatística foi realizada por análise de variância utilizando-se o programa computacional SAS (SAS Institute, 2004) e havendo significância foi aplicado o teste de média Duncan com 5% de probabilidade. As análises de variância mostraram que houve efeito significativo (P=0,007) para o consumo de ração entre as dietas, observando que a inclusão de 2% óleo de canola proporcionou aumento no consumo diferindo da inclusão de 2% óleo de coco e 1% óleo de canola, que apresentaram médias decrescentes. Também não se observou diferença significativa (P=0,56) para a variável conversão alimentar entre as dietas avaliadas, assim como não ocorreu interação (P=0,18) do tipo de fonte dentro dos níveis estudados. Em relação às características de carcaça houve efeito significativo (P0,05) com a adição de duas fontes de óleos nas dietas para codornas, sobre o peso em jejum, carcaça eviscerada, fígado e moela e sobre o rendimento de fígado, coração e moela, não houve interação entre as fontes de óleos utilizadas dentro dos níveis estudados (P>0,05) para nenhuma das variáveis analisadas. No perfil de ácidos graxos da carne de codornas foram identificados a presença de quinze ácidos graxos em todas as amostras analisadas, tendo como predominância dos ácidos graxos, palmítico (C16:0), esteárico (C18:0), oléico (C18:1 -9 cis) e o linoléico (18:2 -2 cis). O -6 apresentou efeito significativo (P=0,01) apresentando média de 27,491% (s±1,13) tendo seu maior valor com a adição de 1% óleo de coco (28,459) não deferindo do nível de 2% óleo de coco (27,906) e 1% óleo de canola (27,140) e ao nível de 2% óleo de canola menor valor (26,457). No conteúdo de -3 foi observado diferença significativa (P=0,02) nas dietas com 2% óleo de coco (3,072) e 2% óleo de canola (1,530). A melhor relação observada foi com a inclusão de 2% óleo de coco seguido de 1% óleo de coco e 2% óleo de canola. As aves que receberam a dieta com 1% óleo de canola apresentaram um alto teor de ácidos graxos poli-insaturados, mais apresentaram uma baixa deposição do eicosapentaenoico e docosahexaenoico, apresentado desta forma uma consequente piora na relação de -6:-3. A inclusão dos óleos de canola e coco em dietas para codornas europeias nos níveis de 1 e 2% pode ser realizada sem prejuízo do desempenho zootécnico no período de oito a 42 dias de idade, assim como a redução na quantidade de ácidos graxos saturados e melhora na relação -6:-3.

The Brazilian coturniculture stands out more in the aspects of breeding and nutrition, and this is perceived due to the increase of academic studies on the genetic improvement, nutrition, handling, equipment directed to this type of creation, giving to the producer more precise information. Research has pointed out that the addition of vegetable oils to feed can improve the performance and quality of the meat, since the availability of fatty acids favors the production of products with a differentiated nutritional profile mainly in relation to the fatty acid profile. The objective of this study was to evaluate the use of canola oil and coconut oil in the European quail ration on the performance and lipid profile of meat. A total of 192 European mixed quails (Coturnix coturnix coturnix), housed in boxes (1.00 x 1.50 m) distributed in a completely randomized experimental design in a 2 x 2 factorial scheme (oil levels = 1% and 2% x Sources of oil = canola and coconut) with four treatments and six replicates of eight birds. The rations were formulated to meet the nutritional requirements of growing quails (8 to 21 days) and finishing (22 to 42 days). The following were evaluated: feed intake, final weight, weight gain and feed conversion throughout the breeding period. At 42 days, two birds per experimental unit with an average weight of 256.6 were slaughtered for carcass characteristics: carcass weight, carcass weight, heart rate, heart rate, gizzard and liver, and the chest was packed in a plastic bag With identification for later analysis of the fatty acids composition of the meat. Statistical analysis was performed by analysis of variance using the SAS computer program (SAS - Institute, 2004) and the Duncan average test with 5% of probability was applied. The analysis of variance showed that there was a significant effect (P = 0.007) for feed intake between diets, observing that the inclusion of 2% canola oil provided an increase in consumption differing from the inclusion of 2% coconut oil and 1% oil Of canola, which presented decreasing averages. There was also no significant difference (P = 0.56) for the feed conversion variable between the diets evaluated, nor was there any interaction (P = 0.18) of the source type within the studied levels. In relation to the carcass characteristics, there was a significant effect (P0.05) with the addition of two sources of oils in the quails, on the fasting weight, eviscerated carcass, liver and gizzard, and on the yield of liver, heart and Gauge, there was no interaction between the sources of oils used within the studied levels (P> 0.05) for none of the analyzed variables. n the fatty acid profile of the quails, the presence of fifteen fatty acids in all the analyzed samples was identified, with predominance of fatty acids, palmitic (C16: 0), stearic (C18: 0), oleic (C18: 1 -9 cis) and linoleic acid (18: 2 -2 cis). The -6 presented a significant effect (P = 0.01), presenting an average of 27.491% (s ± 1.13), its highest value with the addition of 1% coconut oil (28,459), not deferring from the 2% oil level Of coconut (27,906) and 1% of canola oil (27,140) and at the level of 2% canola oil lower value (26,457). In the -3 content, a significant difference (P = 0.02) was observed in the diets with 2% coconut oil (3,072) and 2% canola oil (1,530). The best relationship observed was with the inclusion of 2% coconut oil followed by 1% coconut oil and 2% canola oil. The birds that received the diet with 1% canola oil presented a high content of polyunsaturated fatty acids, but presented a low eicosapentaenoic and docosahexaenoic deposition, thus presenting a consequent worsening of the -6: -3 ratio. The inclusion of canola and coconut oils in diets for European quails at 1 and 2% levels can be performed without prejudice to the zootechnical performance in the period from 8 to 42 days of age, as well as the reduction in the amount of saturated fatty acids and improvement In the relation -6: -3.

Annual production and quality of Brachiaria decumbens pastures deferred and strategies nitrogen fertilization - doi: 10.4025/actascianimsci.v33i3.10194 / Produção anual e qualidade de pastagem de Brachiaria decumbens diferida e estratégias de adubação nitrogenada - doi: 10.4025/actascianimsci.v33i3.10194

The aim of this work was to evaluate the production of Brachiaria decumbens deferred for periods of 95 and 140 days. Two experimental trials (95 and 140 days) were carried out and, in each one, four fertilization strategies were studied at the beginning and end of summer (0-0, 100-0, 50-50, 0-100 kg ha-1 of N), respectively, with four replications. The highest (p 0.05) annual production of dry matter (DM) was verified for the fertilization strategy with 100 kg ha-1 of N applied in early summer (100-0), in pastures deferred for 95 days. However, in autumn, winter and spring, the application strategy of 100 kg ha-1 of N at end of summer (0-100) had greater (p 0.05) forage production. Daily dry matter production, when compared to that of summer, was reduced by 8, 89 and 58% for autumn, winter and spring, respectively, in the 95-day deferring trial. It can be inferred that the strategy of application of 100 kg ha-1 in late summer is an appropriate strategy to increase dry matter production for grasses in the two studied deferral periods, reducing the curve of seasonal annual forage production.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de Brachiaria decumbens diferidos por períodos de 95 e 140 dias. Foram realizados dois ensaios experimentais (95 e 140 dias) e em cada ensaio foram estudadas quatro estratégias de adubação no início e no final do verão (0-0, 100-0, 50-50, 0-100 kg há-1 de N), respectivamente, com quatro repetições. A maior (p 0,05) produção anual de matéria seca (MS) foi verificada para a estratégia de adubação com 100 kg ha-1 de N aplicados no início do verão (100-0), nos pastos diferidos com 95 dias. Entretanto, no outono, inverno e primavera, a estratégia de aplicação de 100 kg ha-1 de N no final do verão (0-100), proporcionou maiores (p 0,05) produções de forragem. A produção diária de matéria seca, quando comparada ao verão, sofreu reduções de 8, 89 e 58% para as estações outono, inverno e primavera, respectivamente, no ensaio de 95 dias de diferimento. Pode-se inferir que a estratégia de aplicação de 100 kg ha-1 no final do verão é uma estratégia adequada para aumentar a produção de matéria seca para os pastos avaliados nos dois períodos de diferimento estudados, reduzindo a curva de sazonalidade da produção anual de forragem.

Produção anual e qualidade de pastagem de Brachiaria decumbens diferida e estratégias de adubação nitrogenada / Annual production and quality of Brachiaria decumbens pastures deferred and strategies nitrogen fertilization

O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de Brachiaria decumbens diferidos por períodos de 95 e 140 dias. Foram realizados dois ensaios experimentais (95 e 140 dias) e em cada ensaio foram estudadas quatro estratégias de adubação no início e no final do verão (0-0, 100-0, 50-50, 0-100 kg ha-1 de N), respectivamente, com quatro repetições. A maior (p < 0,05) produção anual de matéria seca (MS) foi verificada para a estratégia de adubação com 100 kg ha-1 de N aplicados no início do verão (100-0), nos pastos diferidos com 95 dias. Entretanto, no outono, inverno e primavera, a estratégia de aplicação de 100 kg ha-1 de N no final do verão (0-100), proporcionou maiores (p < 0,05) produções de forragem. A produção diária de matéria seca, quando comparada ao verão, sofreu reduções de 8, 89 e 58% para as estações outono, inverno e primavera, respectivamente, no ensaio de 95 dias de diferimento. Pode-se inferir que a estratégia de aplicação de 100 kg ha-1 no final do verão é uma estratégia adequada para aumentar a produção de matéria seca para os pastos avaliados nos dois períodos de diferimento estudados, reduzindo a curva de sazonalidade da produção anual de forragem.

The aim of this work was to evaluate the production of Brachiaria decumbens deferred for periods of 95 and 140 days. Two experimental trials (95 and 140 days) were carried out and, in each one, four fertilization strategies were studied at the beginning and end of summer (0-0, 100-0, 50-50, 0-100 kg ha-1 of N), respectively, with four replications. The highest (p < 0.05) annual production of dry matter (DM) was verified for the fertilization strategy with 100 kg ha-1 of N applied in early summer (100-0), in pastures deferred for 95 days. However, in autumn, winter and spring, the application strategy of 100 kg ha-1 of N at end of summer (0-100) had greater (p < 0.05) forage production. Daily dry matter production, when compared to that of summer, was reduced by 8, 89 and 58% for autumn, winter and spring, respectively, in the 95-day deferring trial. It can be inferred that the strategy of application of 100 kg ha-1 in late summer is an appropriate strategy to increase dry matter production for grasses in the two studied deferral periods, reducing the curve of seasonal annual forage production.

Características estruturais de perfilhos vegetativos e reprodutivos em pastos diferidos de capim-braquiária / Structural characteristics of vegetative and reproductive tillers on diferred signalgrass pastures

Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de comparar as características estruturais de perfilhos vegetativos e reprodutivos em pastos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk diferidos por 73, 95 e 116 dias. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com três repetições, no esquema de parcelas subdivididas. O período de diferimento não influenciou (P>0,10) o número de perfilhos vegetativos (PV) e incrementou (P0,10) pelo período de diferimento. Os PR possuíram (P<0,05) maior comprimento do pseudocolmo, maior NFM e menor NFV do que o PV. Os PR possuíram maiores (P<0,05) percentuais de colmo e folha morta, bem como menor percentual de folha viva (P<0,05) do que os PV. O PV possui melhor composição morfológica do que o PR. O período de diferimento altera as características estruturais e piora a composição morfológica dos perfilhos em pastos diferidos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk

The aim of this work was to compare the structural characteristics of vegetative and reproductive tillers on Brachiaria decumbens cv. Basilisk pastures diferred for 73, 95 and 116 days. Randomized block design in a split plot scheme with three replications was used. The stockpiling period did not influence (P>0.10) the number of vegetative tillers (VT) but increased (P0.10) by the deferring period. The RT revealed (P<0.05) a higher pseudostem length, higher number of dead leaves (NDL) and lower NLL when compared to VT. RT showed (P<0.05) higher percentages of stem and dead leaf as well as a lower percentage of living leaf (P<0.05) than VT. VT showed a better morphological composition than RT. The deferring period alters the structural characteristics and worsens the morphological composition of tillers on deferred Brachiaria decumbenscv. Basilisk pastures.

Características estruturais de perfilhos vegetativos e reprodutivos em pastos diferidos de capim-braquiária / Structural characteristics of vegetative and reproductive tillers on diferred signalgrass pastures

Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de comparar as características estruturais de perfilhos vegetativos e reprodutivos em pastos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk diferidos por 73, 95 e 116 dias. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com três repetições, no esquema de parcelas subdivididas. O período de diferimento não influenciou (P>0,10) o número de perfilhos vegetativos (PV) e incrementou (P<0,10) o número de perfilhos reprodutivos (PR) (de 16 para 117 perfilhos/m2). Em pastos diferidos por até 95 dias, PR foi mais pesado (P<0,05) do que PV. Contrariamente ao PV, a relação entre número e peso de PR foi positiva (P<0,10). Verificou-se incremento linear (P<0,01 e P<0,10) do comprimento do pseudocolmo dos perfilhos em função do período de diferimento da pastagem. O número de folhas vivas (NFV) por perfilho não foi incrementado (P>0,10) pelo período de diferimento. Os PR possuíram (P<0,05) maior comprimento do pseudocolmo, maior NFM e menor NFV do que o PV. Os PR possuíram maiores (P<0,05) percentuais de colmo e folha morta, bem como menor percentual de folha viva (P<0,05) do que os PV. O PV possui melhor composição morfológica do que o PR. O período de diferimento altera as características estruturais e piora a composição morfológica dos perfilhos em pastos diferidos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk(AU)

The aim of this work was to compare the structural characteristics of vegetative and reproductive tillers on Brachiaria decumbens cv. Basilisk pastures diferred for 73, 95 and 116 days. Randomized block design in a split plot scheme with three replications was used. The stockpiling period did not influence (P>0.10) the number of vegetative tillers (VT) but increased (P<0.10) the number of reproductive tillers (RT) (from 16 to 117 tillers/m2). On pastures diferred for up to 95 days, RT were heavier (P<0.05) than VT. Contrarily to VT, the relation between the number and weight of reproductive tillers was positive (P<0.10). A linear increase (P<0.01 and P<0.10) for tiller pseudostem length in relation to the diferring periods of the pasture was found. The number of living leaves (NLL) per tiller was not increased (P>0.10) by the deferring period. The RT revealed (P<0.05) a higher pseudostem length, higher number of dead leaves (NDL) and lower NLL when compared to VT. RT showed (P<0.05) higher percentages of stem and dead leaf as well as a lower percentage of living leaf (P<0.05) than VT. VT showed a better morphological composition than RT. The deferring period alters the structural characteristics and worsens the morphological composition of tillers on deferred Brachiaria decumbenscv. Basilisk pastures.(AU)

Estrutura do capim-braquiária durante o diferimento da pastagem / Signalgrass structure during pasture deferment

O experimento foi realizado para avaliar o número de perfilhos, a massa de forragem e de seus componentes morfológicos em pastos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk durante o diferimento da pastagem. Os tratamentos foram quatro períodos de diferimento (18, 46, 74 e 121 dias), a partir de 8/3/2004. O delineamento foi em blocos casualizados com duas repetições. Foram determinados os números de perfilhos vegetativos (PV), reprodutivos (PR) e mortos (PM), bem como as massas de lâmina foliar verde (MLV), colmo verde (MCV) e forragem morta (MFM). Durante o período de diferimento houve redução no número de PV (de 1.491 para 944 perfilhos m-2). Os números de PR e PM não foram influenciados pelo período de diferimento e suas médias foram 211 e 456 perfilhos m-2, respectivamente. O período de diferimento causou incremento nas MCV (de 2.965 para 4.877 kg ha-1 de massa seca) e MFM (2.324 para 4.823 kg ha-1 de massa seca), porém não influenciou a MLV (em média, 2.047 kg ha-1 de massa seca). Em Viçosa, Estado de Minas Gerais, o pasto de B. decumbens, adubado com nitrogênio e diferido no início de março, pode permanecer diferido por cerca de 70 dias para conciliar produção de forragem em quantidade com boa composição morfológica.

This experiment was performed aiming to evaluate tiller population density, forage mass and its morphological components on pastures of Brachiaria decumbens cv. Basilisk. during deferment. The treatments encompassed four deferred grazing periods (18, 46, 74 and 121 days). A randomized block design with two replications was used. The numbers of vegetative tillers (VT), reproductive tillers (RT) and dead tillers (DT) in the pasture were determined. The masses of green leaf blade (GLBM), dead stem (DSM) and dead forage (DFM) were also determined. There was a reduction in the number of VT (from 1,491 to 944 tiller m-2) during the deferment period. RT and DT numbers were not influenced by the deferment periods. Their averages were 211 and 456 tiller m-2, respectively. Longer deferring periods resulted in an increase in GSM (from 2,965 to 4,877 kg ha-1 of dry mass) and DFM (from 2,324 to 4,823 kg ha-1 of dry mass), but it did not influence GLBM (average of 2,047 kg ha-1 of dry mass). In Viçosa, Minas Gerais State, Brazil, Brachiaria decumbens cv. Basilisk pasture fertilized and deferred in the beginning of March must be kept deferred for about 70 days in order to conciliate both quality and quantity forage production.

Estrutura do capim-braquiária durante o diferimento da pastagem / Signalgrass structure during pasture deferment

O experimento foi realizado para avaliar o número de perfilhos, a massa de forragem e de seus componentes morfológicos em pastos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk durante o diferimento da pastagem. Os tratamentos foram quatro períodos de diferimento (18, 46, 74 e 121 dias), a partir de 8/3/2004. O delineamento foi em blocos casualizados com duas repetições. Foram determinados os números de perfilhos vegetativos (PV), reprodutivos (PR) e mortos (PM), bem como as massas de lâmina foliar verde (MLV), colmo verde (MCV) e forragem morta (MFM). Durante o período de diferimento houve redução no número de PV (de 1.491 para 944 perfilhos m-2). Os números de PR e PM não foram influenciados pelo período de diferimento e suas médias foram 211 e 456 perfilhos m-2, respectivamente. O período de diferimento causou incremento nas MCV (de 2.965 para 4.877 kg ha-1 de massa seca) e MFM (2.324 para 4.823 kg ha-1 de massa seca), porém não influenciou a MLV (em média, 2.047 kg ha-1 de massa seca). Em Viçosa, Estado de Minas Gerais, o pasto de B. decumbens, adubado com nitrogênio e diferido no início de março, pode permanecer diferido por cerca de 70 dias para conciliar produção de forragem em quantidade com boa composição morfológica.(AU)

This experiment was performed aiming to evaluate tiller population density, forage mass and its morphological components on pastures of Brachiaria decumbens cv. Basilisk. during deferment. The treatments encompassed four deferred grazing periods (18, 46, 74 and 121 days). A randomized block design with two replications was used. The numbers of vegetative tillers (VT), reproductive tillers (RT) and dead tillers (DT) in the pasture were determined. The masses of green leaf blade (GLBM), dead stem (DSM) and dead forage (DFM) were also determined. There was a reduction in the number of VT (from 1,491 to 944 tiller m-2) during the deferment period. RT and DT numbers were not influenced by the deferment periods. Their averages were 211 and 456 tiller m-2, respectively. Longer deferring periods resulted in an increase in GSM (from 2,965 to 4,877 kg ha-1 of dry mass) and DFM (from 2,324 to 4,823 kg ha-1 of dry mass), but it did not influence GLBM (average of 2,047 kg ha-1 of dry mass). In Viçosa, Minas Gerais State, Brazil, Brachiaria decumbens cv. Basilisk pasture fertilized and deferred in the beginning of March must be kept deferred for about 70 days in order to conciliate both quality and quantity forage production.(AU)

Atividade anti-helmíntica dos extratos aquoso e etanólico do fruto da Morinda citrifolia sobre Ascaridia galli

The anthelmintic activity of aqueous and ethanolic extracts of Morinda citrifolia fruit (noni) was evaluated in chicken naturally infected by Ascaridia galli. The anthelmintic activity in vitro was determined in adult parasites. The aqueous and ethanolic extracts were used in the following concentrations: 1.69; 3.37; 6.74; 13.48 e 26.96 mg.mL-1 and 4.17; 8.34; 16.68; 33.36 and 66.72 mg.mL-1, respectively. The anthelmintic activity in vivo was determined by the administration of 10 mL.kg-1 of the aqueous (50.1 mg.mL-1) and ethanolic (24.6 mg.mL-1) extracts during three consecutive days. Later the chickens were euthanized and necropsy was performed in order to count the remaining helminths. The data were analyzed by the Student-Newman-Keuls test. In the concentrations of 13.48 and 26.96 mg.mL-1, the aqueous extract demonstrated mortality of 46.67 and 50%, respectively, there was a significative difference from the negative control (P 0.05). The ethanolic extract presented statistical difference from the negative control (diluent) (P 0.05) for the concentrations of 33.36 and 66.72 mg.mL-1, expressed by a mortality rate of 66.67 and 76.67%, respectively. In the in vivo test, the aqueous extract of noni fruit showed 27.08% of elimination, deferring statistically from the control group. There was no statistical difference between the ethanolic extract treatments and the control (P > 0.05). It follows that the anthelmintic activity of noni fruit test showed satisfactory results in vitro, there is a need for studies in higher concentrations in the in vivo test.

A atividade anti-helmíntica dos extratos aquoso e etanólico do fruto da Morinda citrifolia (noni) foi avaliada em aves poedeiras naturalmente infectadas por Ascaridia galli. A atividade anti-helmíntica in vitro foi determinada em parasitos adultos. O extrato aquoso e etanólico foram testados nas seguintes concentrações: 1,69; 3,37; 6,74; 13,48 e 26,96 mg.mL-1 e 4,17; 8,34; 16,68; 33,36 e 66,72 mg.mL-1, respectivamente. A atividade anti-helmíntica in vivo foi determinada administrando-se, durante três dias consecutivos, o extrato aquoso (50,1 mg.mL-1) e etanólico (24,6 mg.mL-1), sendo 10 mL.kg-1. Posteriormente, as aves foram sacrificadas e necropsiadas para contagem dos helmintos remanescentes. Os dados obtidos foram analisados estatisticamente, utilizando-se o teste de Student-Newman-Keuls. Nas concentrações 13,48 e 26,96 mg.mL-1, o extrato aquoso apresentou taxa de mortalidade de 46,67 e 50%, respectivamente, sendo estatisticamente diferente do controle negativo (P 0,05). O extrato etanólico apresentou diferença significativa do controle negativo (diluente) (P 0,05) para as concentrações 33,36 e 66,72 mg.mL-1, expressando taxa de mortalidade de 66,67 e 76,67%, respectivamente. No teste in vivo, o extrato aquoso do fruto do noni apresentou percentual de eliminação de 27,08%, diferindo estatisticamente do grupo controle. Não houve diferença significativa entre os tratamentos com extrato etanólico e controle (P > 0,05). Conclui-se que a atividade anti-helmíntica do fruto do noni, no teste in vitro, apresentou resultados satisfatórios, havendo necessidade de estudos com maiores concentrações no teste in vivo.

Forage nutritional value and its morphological components on Brachiaria decumbens stockpiled forage / Valor nutritivo da forragem e de seus componentes morfológicos em pastagens de Brachiaria decumbens diferida

The research was carried out aiming to evaluate forage crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), undigestible NDF (INDF), potentially digestible NDF (PDNDF) and potentially digestible dry matter (PDDM) percentages on Brachiaria decumbens pastures. The treatments included 73; 103; 131 and 163-day deferring period, and 1; 29; 57 and 85-day grazing periods. Randomized block in a split-plot design with two repetitions and 0,05 probability level was used. The nutritional value of the morphological components of the stockpiled forage was determined in the beginning and at the end of grazing period. Pastures under higher difering and grazing periods showed higher NDF and INDF percentages and lower CP and PDDM. The longer grazing period reduced the PDNDF percentage of the stockpiled forage. The living leaf blade (LLB) present at the end of the grazing period revealed a better nutritional value than the LLB from the beginning of this period. On the other hand, the opposite happened for the living stem, the dead foliar blade and the dead stem. The nutritional value is influenced by the morphological components of the stockpiled forage. Excepting the LLB, the nutritional value of the morphological components of forage worsens from the beginning to the end of grazing. Longer difering and grazing periods resulted in forage with a worse nutritional value. Thus, stockpiled forages in

O experimento foi desenvolvido com o objetivo de avaliar os percentuais de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), FDN indigestível (FDNi), FDN potencialmente digestível (FDNpoD) e matéria seca potencialmente digestível (MSpoD) da forragem e dos componentes morfológicos em pastagens diferidas de Brachiaria decumbens. Os tratamentos consistiram de períodos de diferimento (73, 103, 131 e 163 dias) e de pastejo (1, 29, 57 e 85 dias). Foi adotado o delineamento em blocos casualizados, num esquema de parcelas subdividas, com duas repetições e nível de significância de 5% de probabilidade. O valor nutritivo dos componentes morfológicos da forragem diferida também foi determinado no início e no término do período de pastejo. Pastagens sob maiores períodos de diferimento e de pastejo apresentaram maiores percentuais de FDN e FDNi e menores teores de PB e MSpoD. O maior período de pastejo reduziu o percentual de FDNpoD da forragem diferida. A lâmina foliar viva (LV) presente no término do período de pastejo apresentou melhor valor nutritivo do que a LV do início deste período, e comportamento contrário ocorreu com o colmo vivo, a lâmina foliar morta e colmo morto. O valor nutritivo da forragem diferida é influenciado pela sua composição morfológica. À exceção da LV, o valor nutritivo dos componentes morfológicos da forragem piora, do início para o término do período de pa

Efeitos da queima seguida de pastejo ou diferimento sobre o resíduo, temperatura do solo e mesofauna de uma pastagem natural

This study was carried out to evaluate the effects of burning associated with grazing and burning with deferring periods, on residual dry matter, soil temperature and mesofauna composition of a natural pasture. The experiment was conducted at the Animal Science Departament, UFSM, Santa Maria, RS, Brasil. The trial was initiated in the Winter of 1992 and data were collected from May, 1993 to June, 1994. Treatments consisted of: burned in 9/17/92 and grazed: burned in 9/17/92 and deferred, reburned in 9/5/93 and grazed; not burned in 1992 and grazed, burned in 6/22/93 and deferred. Burning reduced dry matter residue and the reduction was more pronounced when burning was followed by grazing. Soil temperature was not affected by burning mainly because its intensity was low. Soil mesofauna was not significantiy affected by the diffèrent treatments tested.

Foi realizado um experimento no Departamento de Zootecnia da UFSM, Santa Maria, RS, Brasil, com o objetivo de estimar os efeitos do fogo associado ao pastejo, com ou sem período de diferimento após a queima, sobre o resíduo e mesofauna edáfica de uma pastagem natural. Foi observada, também, o efeito do fogo sobre a variação da temperatura do solo. O experimento foi instalado no inverno de 1992 e os dados foram coletados no período de maio de 1993 a junho de 1994. Os tratamentos foram: queimado em 17/09/92 e Rastejado; queimado em 17/09/92, diferido, requeimado em 05/09/93 e pastejado; não queimado e pastejado em 1992, queimado em 22/06/93 e diferido. Foi constatado que o fogo diminui o resíduo da pastagem e essa redução é maior ainda quando há pastejo. Não foram observadas alterações significativas na temperatura do solo, devido à intensidade do fogo ter sido baixa. A queima e o pastejo não apresentaram efeitos significativos sobre a população de colêmbolos e ácaros do solo.

Efeitos da queima seguida de pastejo ou diferimento sobre o resíduo, temperatura do solo e mesofauna de uma pastagem natural

This study was carried out to evaluate the effects of burning associated with grazing and burning with deferring periods, on residual dry matter, soil temperature and mesofauna composition of a natural pasture. The experiment was conducted at the Animal Science Departament, UFSM, Santa Maria, RS, Brasil. The trial was initiated in the Winter of 1992 and data were collected from May, 1993 to June, 1994. Treatments consisted of: burned in 9/17/92 and grazed: burned in 9/17/92 and deferred, reburned in 9/5/93 and grazed; not burned in 1992 and grazed, burned in 6/22/93 and deferred. Burning reduced dry matter residue and the reduction was more pronounced when burning was followed by grazing. Soil temperature was not affected by burning mainly because its intensity was low. Soil mesofauna was not significantiy affected by the diffèrent treatments tested.

Foi realizado um experimento no Departamento de Zootecnia da UFSM, Santa Maria, RS, Brasil, com o objetivo de estimar os efeitos do fogo associado ao pastejo, com ou sem período de diferimento após a queima, sobre o resíduo e mesofauna edáfica de uma pastagem natural. Foi observada, também, o efeito do fogo sobre a variação da temperatura do solo. O experimento foi instalado no inverno de 1992 e os dados foram coletados no período de maio de 1993 a junho de 1994. Os tratamentos foram: queimado em 17/09/92 e Rastejado; queimado em 17/09/92, diferido, requeimado em 05/09/93 e pastejado; não queimado e pastejado em 1992, queimado em 22/06/93 e diferido. Foi constatado que o fogo diminui o resíduo da pastagem e essa redução é maior ainda quando há pastejo. Não foram observadas alterações significativas na temperatura do solo, devido à intensidade do fogo ter sido baixa. A queima e o pastejo não apresentaram efeitos significativos sobre a população de colêmbolos e ácaros do solo.