Efficacy of acidified phytase supplemented cottonseed meal based diets on growth performance and proximate composition of Labeo rohita fingerlings

Abstract The growth of aquaculture sector is strongly dependent upon the continuous supply of inexpensive fish feed with balanced nutritional profile. However, fish meal (FM) is unable to satisfy this demand due to its scarce supply and high cost. In order to test the potential of cottonseed meal (CSM) as a fish meal replacer, a feeding trial of 12 weeks was conducted to check growth performance and proximate composition of Labeo rohita fingerlings. The protein ration of the test feed was satisfied by replacing FM with CSM at 0, 25, 50 and 75%. Sixteen test diets viz., TD1 (control), TD2, TD3, TD4, TD5, TD6, TD7, TD8, TD9, TD10, TD11, TD12, TD13, TD14, TD15 and TD16 were supplemented with citric acid (CA; 0 and 2.5%) and phytase (PHY; 0 and 750 FTU/kg) in a completely randomized design with 3×3 factorial arrangement. The highest weight gain (11.03g), weight gain% (249.21%), specific growth rate (1.39) and best feed conversion ratio (1.20) were recorded by fish fed with TD12. Furthermore, the same level increased the crude protein (59.26%) and fat (16.04%) being significantly different (p 0.05) than that of control. Conclusively, the addition of acidified phytase (CA; 2.5%, PHY; 750 FTU/kg) in TD12 (CSM=50%) led to the improved growth and proximate composition of L. rohita fingerlings.

Resumo O crescimento do setor de aquicultura é fortemente dependente do fornecimento contínuo de rações baratas para peixes com perfil nutricional equilibrado. Porém, a farinha de peixe (FM) não consegue atender a essa demanda devido à sua escassa oferta e alto custo. Com o objetivo de testar o potencial da farinha de semente de canola (MSC) como substituto da farinha de peixe, um ensaio alimentar de 12 semanas foi conduzido para verificar o desempenho de crescimento e a composição centesimal de alevinos de Labeo rohita. A ração de proteína da ração teste foi satisfeita substituindo FM por CSM em 0, 25, 50 e 75%. Dezesseis dietas de teste, viz., TD1 (controle), TD2, TD3, TD4, TD5, TD6, TD7, TD8, TD9, TD10, TD11, TD12, TD13, TD14, TD15 e TD16 foram suplementadas com ácido cítrico (CA; 0 e 2,5%) e fitase (PHY; 0 e 750 FTU / kg) em um delineamento inteiramente casualizado com arranjo fatorial 3 × 3. O maior ganho de peso (11,03g), % de ganho de peso (249,21%), taxa de crescimento específico (1,39) e melhor taxa de conversão alimentar (1,20) foram registrados por peixes alimentados com TD12. Além disso, o mesmo nível aumentou a proteína bruta (59,26%) e a gordura (16,04%), sendo significativamente diferente (p 0,05) do controle. Conclusivamente, a adição de fitase acidificada (CA; 2,5%, PHY; 750 FTU / kg) em TD12 (CSM = 50%) levou a um melhor crescimento e composição próxima de alevinos de L. rohita.

Agricultural tractor with different mass distributions between axles / Desempenho do trator agrícola com diferentes distribuições de massa entre eixos

ABSTRACT: An adjustment of the agricultural tractor is necessary to achieve energy efficiency, which can be done through the correct distribution of mass between the axles for each operating surface. This research evaluated different distributions of mass between axles in a 93 kW tractor equipped with auxiliary front-wheel drive, on two soil surfaces. The experiment was carried out in strip design, with a double factorial scheme (2 x 3), with two soil surfaces (mobilized and firm) and three mass distributions between axes (35/65%, 40/60% and 45/55%), with five repetitions, totaling 30 parcels. The slippage parameters of the front and rear wheelset, engine rotation, hourly and specific fuel consumption, force, power and yield on the drawbar, displacement speed, engine thermal efficiency, traction coefficient, rolling resistance, and yield in traction. On firm soil, the energy performance of the tractor was superior in relation to the mobilized one, which allowed greater tractor and drawbar performance with lower specific fuel consumption. The use of a 35/65% between-axle mass distribution provided maximum traction for the mechanized set, resulting from the reduction in energy expenditure generated by skating and; consequently, the maximum use of the energy made available by the mechanized set. However, the maximum conversion of energy contained in the working fuel is obtained with the 45/55% setting.

RESUMO: A assertiva adequação do trator agrícola é necessária para atingir máxima eficiência energética, podendo ser feita através da correta distribuição de massa entre eixos para cada superfície de operação. O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes distribuições de massa entre eixos em um trator de 93 kW equipado com tração dianteira auxiliar, em duas superfícies de solo. O experimento foi realizado em delineamento de faixas, com esquema fatorial duplo (2 x 3), sendo duas superfícies de solo (mobilizado e firme) e três distribuições de massa entre eixos (35/65%, 40/60% e 45/55%), com cinco repetições, totalizando 30 parcelas. Foram determinados os parâmetros de patinamento dos rodados dianteiros e traseiros, rotação do motor, consumo horário e específico de combustível, força, potência e rendimento na barra de tração, velocidade de deslocamento, eficiência térmica do motor, coeficiente de tração, resistência ao rolamento e rendimento em tração. Em solo firme, o desempenho energético do trator foi superior em relação ao mobilizado, o qual possibilitou maior rendimento tratoreo e na barra de tração com menor consumo específico de combustível. O uso da distribuição de massa entre eixo de 35/65% proporcionou a maximização na tração do conjunto motomecanizado, decorrente da redução do dispêndio energético gerado pelo patinamento e consequentemente o máximo aproveitamento da energia disponibilizada pelo conjunto mecanizado. Entretanto, a máxima conversão da energia contida no combustível em trabalho é obtida com a configuração 45/55%.

Environmental conditions affect herbicide selectivity on paddy rice in Southern Brazil / Condições ambientais que afetam a seletividade de herbicidas em arroz irrigado no Sul do Brasil

ABSTRACT: Rice yield in Southern Brazil has increased linearly over the years. Early season sowing is the primary contributor to rice yield increase in Southern Brazil. However, that practice might expose rice seedlings to the risk of low-temperature stress, which can enhance herbicide injury and reduce rice yield. This research evaluated the effect of sowing dates on herbicide selectivity and agronomical rice traits. We conducted field experiments during the 2010/11 and 2011/12 growing seasons in Capão do Leão, RS, Brazil. The experimental design was a complete randomized block with a factorial arrangement. Factor A was early-sowed (in September) and late-sowed (in November); factor B was herbicide treatment (bispyribac-sodium, cyhalofop-butyl penoxsulam, metsulfuron-methyl, and nontreated check). Rice response to herbicide treatments differed between years. In 2010/11, bispyribac-sodium, penoxsulam, and metsulfuron-methyl injured rice only on early-sowed. In both years, early sowing rice promoted higher yield potential despite herbicide injury. The injury caused by the herbicides bispyribac-sodium, penoxsulam and metsulfurom-methyl was transient did not lead to yield losses. Cold temperature close the application increases the injury of ALS herbicides.

RESUMO: A produtividade do arroz no Sul do Brasil aumentou linearmente ao longo dos anos. A semeadura no início da janela é o principal contribuinte para o aumento da produtividade do arroz no sul do Brasil. No entanto, essa prática pode expor as plântulas de arroz ao estresse por baixa temperatura, aumentando os danos do herbicida e reduzindo a produtividade do arroz. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de épocas de semeadura na seletividade de herbicidas em caracteres agronômicos do arroz. Conduzimos experimentos de campo durante as safras 2010/11 e 2011/12 em Capão do Leão, RS, Brasil. O delineamento experimental foi em blocos casualizados completos com arranjo fatorial. O fator A foram a semeadura-precoce (em setembro) e a semeadura-tardia (em novembro); o fator B foram os tratamentos com herbicidas (bispyribac-sodium, cyhalofop-butyl, penoxsulam, metsulfuron-methyl e controle - sem herbicida). A resposta do arroz aos tratamentos com herbicidas diferiu entre os anos. Em 2010/11, o bispyribac-sodium, o penoxsulam e o metsulfuron-methyl prejudicaram o arroz apenas na semeadura-precoce. Em ambos os anos, a semeadura precoce do arroz promoveu maior potencial de rendimento, apesar dos danos dos herbicidas. As injúrias causadas pelos herbicidas bispyribac-sodium, penoxsulam e metsulfuron-methyl foram transitórias, não acarretando em perdas de produtividade. A temperatura fria próxima a aplicação aumenta a injúria dos herbicidas ALS.

Fatty acid profile of slow-growing broilers supplemented with biocomplexed minerals / Perfil de ácidos graxos de frangos de corte de crescimento lento suplementados com minerais biocomplexados

ABSTRACT: This study was conducted to evaluate the effects of dietary supplementation with biocomplexed selenium and chromium on the fatty acid profile of the breast and thigh of males and females broilers of the Label Rouge lineage. The experimental design was completely randomized arranged in a 3 x 2 factorial scheme corresponding to three diets (control; 0.40 ppm of chromium; 0.50 ppm of selenium) and two sexes. Each treatment consisted of three plots of five broilers. The fatty acid profile was evaluated in the breast and thigh samples. The addition of biocomplexed selenium in the broilers diets increased the content of long chain fatty acid of the omega 3 and 6 series (docosahexaenoic - DHA and arachidonic acids, respectively), the total of omega 6 and the stearic acid content on the breast (pectoralis major muscle). In addition, selenium supplementation caused a reduction in oleic acid content and in total of monounsaturated in the same muscle. Males had higher contents of linoleic and linolenic acids, and total of polyunsaturated; and lower content of oleic acid, total of monounsaturated and saturated in the thigh. The broilers supplemented with biocomplexed selenium and males presented better lipid quality in the muscle by breast and thigh, respectively.

RESUMO: Este estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar os efeitos da suplementação dietética com selênio e cromo biocomplexados sobre o perfil de ácidos graxos do peito e da coxa de frangos de corte machos e fêmeas da linhagem Label Rouge. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 2 correspondendo a três dietas (controle; 0,40 ppm de cromo; 0,50 ppm de selênio) e dois sexos. Cada tratamento foi composto por três parcelas de cinco frangos de corte. O perfil de ácidos graxos foi avaliado nas amostras de peito e coxa. A adição de selênio biocomplexado na dieta de frangos de corte aumentou o teor de ácidos graxos de cadeia longa das séries ômega 3 e 6 (ácido docosahexaenóico - DHA e araquidônico, respectivamente), o total de ômega 6 e o conteúdo de ácido esteárico no peito (músculo pectoralis major). Além disso, a suplementação com selênio causou redução no teor de ácido oleico e no total de monoinsaturados no mesmo músculo. Os machos apresentaram maiores teores dos ácidos linoléico e linolênico e total de poliinsaturados; e menor conteúdo de ácido oleico, total de monoinsaturados e saturados na coxa. Os frangos suplementados com selênio biocomplexado e os machos apresentaram melhor qualidade lipídica no músculo do peito e coxa, respectivamente.

Physical attributes and yield of wheat seeds originated from plants under temporary flooding of the soil / Atributos físicos e rendimento de sementes de trigo originadas de plantas sob alagamento temporário do solo

ABSTRACT: The aim of this work was to evaluate whether there is any influence of temporary soil flooding on the agronomic performance and yield of wheat varieties. The experimental design was completely random blocks, in an 11x2 factorial scheme (eleven varieties and two soil water conditions), with four replications. Stress was imposed in the stage prior to plant anthesis. The assessments were made in two seasons (2016/2017) in relation to the number of spikelets in the main ear, number of seeds in the main ear, mass of seeds in the main ear, number of seeds in the tiller ear, mass of seeds in the tiller ear and yield in the useful area. The physical attributes number of seeds, seed mass and wheat seed yield, according to variety and agricultural year, are negatively affected by the temporary flooding (12 days) of the soil. There is influence of temporary soil flooding on the agronomic performance and yield of wheat varieties. The varieties TBio Toruk, TBio Sinuelo, TBio Sintonia, and CD151 are superior in soil flooding condition for the number of spikelets, number of seeds end for the seed mass attribute. In the soil at field capacity, the seeds produced have higher yield compared to those produced under flooding period, reaching about 309.2 Kg more for the variety TBio Sinuelo, 262 Kg for TBio Toruk and 114 Kg in CD1303.

RESUMO: O trabalho teve como objetivo avaliar se há influência do alagamento temporário do solo no desempenho agronômico e no rendimento de cultivares de trigo. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, em esquema fatorial 11x2 (onze cultivares e duas condições hídricas do solo), com quatro repetições. O estresse foi o imposto no estádio antecedente a antese das plantas. Foi realizada a avaliação por dois anos (2016/2017) do número de espigueta da espiga principal, número de sementes da espiga principal, massa de sementes da espiga principal, número de sementes da espiga do perfilho, massa de sementes da espiga do perfilho e rendimento da área útil. Os atributos físicos número de sementes, massa de sementes e o rendimento de sementes de trigo, conforme a cultivar e ano agrícola, são afetados negativamente pelo alagamento temporário (12 dias) do solo. Há influência do alagamento temporário do solo no desempenho agronômico e na produtividade das variedades de trigo. As variedades TBio Toruk, TBio Sinuelo, TBio Sintonia e CD151 são superiores na condição de alagamento do solo para o número de espiguetas, número de sementes e para o atributo massa de sementes. Na condição de capacidade de campo, as sementes produzidas apresentam maior rendimento, atingindo cerca de 309,2 Kg a mais para a cultivar TBio Sinuelo, 262 Kg para a TBio Toruk e 114 Kg na CD1303 em comparação àquelas produzidas sob o período de alagamento imposto.

Exogenous application of salicylic acid on the mitigation of salt stress in Capsicum annuum L / Aplicação exógena de ácido salicílico na mitigação do estresse salino em Capsicum annuum L

ABSTRACT: Salinity has limited conventional vegetable cultivation, especially in semi-arid regions. In this regard, the use of elicitors that act to induce tolerance to salt stress, such as salicylic acid, has emerged as a promising alternative. This study evaluated the effects of foliar spraying with salicylic acid on the mitigation of salt stress on the morphophysiology and production of bell pepper cv. All Big. The study was conducted in a greenhouse in Campina Grande - PB, Brazil, adopting a completely randomized design, in a 4 x 4 factorial arrangement, corresponding to four levels of electrical conductivity of irrigation water (0.8; 1.6; 2.4; and 3.2 dS m-1) and four concentrations of salicylic acid (0; 1.2; 2.4 and 3.6 mM), with three replicates. The foliar application of salicylic acid at a concentration of 1.6 mM attenuated the effects of salt stress in gas exchange, growth, mean fruit weight, and total production per plant, and decreased the percentage of intercellular electrolyte leakage of sweet pepper cv. All Big plants, at 80 days after sowing.

RESUMO: A salinidade tem afetado negativamente o cultivo de hortaliças, sobretudo em regiões semiáridas. Neste sentido, o uso de elicitores que atuem na indução de tolerância ao estresse salino, como ácido salicílico, tem se destacado como uma alternativa promissora. Objetivou-se com esse estudo, avaliar os efeitos da pulverização foliar do ácido salicílico na mitigação do estresse salino na morfofisiologia e produção do pimentão cv. All Big. O estudo foi conduzido em casa de vegetação em Campina Grande - PB, utilizando-se o delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 4 x 4, sendo quatro níveis de condutividade elétrica da água de irrigação (0,8; 1,6; 2,4; e 3,2 dS m-1) e quatro concentrações de ácido salicílico (0; 1,2; 2,4 e 3,6 mM), com três repetições. A aplicação foliar de ácido salicílico na concentração de 1,6 mM atenuou os efeitos do estresse salino nas trocas gasosas, no crescimento, no peso médio de fruto e na produção total por planta, e diminuiu a porcentagem de extravasamento de eletrólitos intercelulares das plantas de pimentão cv. All Big aos 80 dias após o semeio.

Morphogenic, structural, and chemical characteristics of Brachiaria grass (Urochloa decumbens Stapf. ) pastures in monoculture and intercropped with forage peanut under two grazing intensities / Características morfogênicas, estruturais e químicas de capim-braquiária em monocultura e consorciado com amendoim forrageiro sob duas intensidades de pastejo

The objective of this study was to evaluate the morphogenic, structural, and chemical characteristics of Brachiaria grass (Urochloa decumbens) intercropped with forage peanut (Arachis pintoi) under three-row spacings (40, 50, and 60 cm) and two post-grazing residual heights (5 and 15 cm). The experiment was performed in a randomized block design with a factorial scheme (3 x 2) with four replicates. The structural and morphogenic characteristics were considered in a factorial scheme (3 × 2) + 1 (an additional treatment of Brachiaria grass in monoculture). Chemical characteristics sampled by cutting and by hand plucking were evaluated. Brachiaria grass had the highest crude protein (CP) content at 5 cm, whereas forage peanut had the highest CP content at 15 cm in the first year, however, there was no difference in the second year. Compared to monoculture, intercropping resulted in lower final stem size, a greater number of live leaves, and increases in the following metrics: leaf elongation rate, final leaf size, and leaf life duration, most consistently with 5 cm residual height in the second year. The forage peanut improved the morphogenic and structural characteristics of Brachiaria grass primarily when managed at 5 cm post-grazing height, regardless of row spacing.

Objetivou-se avaliar as características morfogênicas, estruturais e químicas do capim-braquiária (Urochloa decumbens) consorciado com amendoim forrageiro (Arachis pintoi) em três espaçamentos (40, 50 e 60 cm) e em duas alturas residuais pós-pastejo (5 e 15 cm). O experimento foi conduzido em delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial (3 x 2), com quatro repetições. As características estruturais e morfogênicas foram consideradas em esquema fatorial (3 × 2) + 1 (um tratamento adicional de capim-braquiária em monocultivo). Foram avaliadas as características químicas amostradas por corte e via pastejo simulado. O capim-braquiária apresentou o maior teor de proteína bruta (PB) a 5 cm, enquanto o amendoim forrageiro apresentou o maior teor de PB a 15 cm, no primeiro ano, no entanto, não houve diferença no segundo ano. Comparado à monocultura, o consórcio resultou em menor tamanho final do colmo, maior número de folhas vivas e aumento nas seguintes métricas: taxa de alongamento da folha, tamanho final da folha e duração da vida da folha, mais consistentemente com altura residual de 5 cm, no segundo ano. O amendoim forrageiro melhorou as características morfogênicas e estruturais do capim-braquiária, principalmente quando manejado a 5 cm de altura pós-pastejo, independentemente do espaçamento entre linhas.

Natural extracts marination in chicken breast fillets / Extratos naturais na marinação de filés de peito de frango

ABSTRACT: This study evaluated the effects of natural extracts on chicken breast fillet marinades regarding the physicochemical properties, oxidative stability, and the Staphylococcus aureus and Escherichia coli inhibition during 21 days of storage. Chicken breast fillets (Pectoralis major) (128 units) purchased in a local market, were used, allocated in a completely randomized block design, in a 4 x 4 factorial scheme (antioxidant x storage time), totalling 16 treatments with eight replicates. The TBARS and the pH values were not influenced by the analyzed factors. For the color results, the values of L* and b* were lower in the marinated chicken breast fillets with basil and BHT, respectively. When assessing the effect of storage time, an increase in oxidation was observed up to 21 days of storage. For pH, a quadratic decrease after storage with an increase in the pH value from the 11th day of storage was observed. In the color results, there was a linear decrease in the L* value during the storage period and in the value of b* a quadratic effect was observed with a reduction of this intensity up to 21 days of storage. In relation to the value of a*, a quadratic effect with an increase in the red intensity from the 7 days of storage was observed. For the counting of the S. aureus, the treatments presented 102 CFU/g up to 14 days, except for the basil which exceeded the limit established by the legislation at 14 days.

RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de extratos naturais em marinados de filés de peito de frango sobre as propriedades físico-químicas, estabilidade oxidativa e inibição Staphylococcus aureus e Escherichia coli durante 21 dias de armazenamento. Foram utilizados 128 filés de peito de frango (Pectoralis major) adquiridos no mercado local, alocados em delineamento de blocos inteiramente casualizados em fatorial 4 x 4 (antioxidante x tempo de armazenamento), totalizando 16 tratamentos com oito repetições. Os valores de TBARS e pH não foram influenciados pelos tratamentos. Para os resultados de cor apenas os valores de L* e b* foram influenciados pelos tratamentos, sendo os menores valores encontrados no tratamento com manjericão e BHT, respectivamente. Avaliando o efeito do tempo de armazenamento observou-se aumento da oxidação até 21 dias de estocagem. Para o pH verificou-se diminuição quadrática após a estocagem com aumento no valor do pH a partir do 11º dia de armazenamento. Nos resultados de cor, verificou-se queda linear no valor L* durante o período de armazenamento e no valor de b* observou-se efeito quadrático com redução dessa intensidade até 21 dias de estocagem. Em relação ao valor de a* observou-se efeito quadrático com aumento da intensidade a partir dos sete dias de armazenamento. Para contagem de S. aureus, os tratamentos apresentaram <102 UFC/g até 14 dias, exceto o manjericão que aos 14 dias excedeu o limite estabelecido pela legislação.

Phytase in diets with different phytate concentrations for broilers / Fitase em dietas com diferentes concentrações de fitato para frangos de corte

ABSTRACT: This study evaluated the effect of including different doses of phytase in broiler diets with different levels of phytate and reduced levels of calcium (Ca) and available phosphorus (aP), on broilers performance, digestibility (CAID), and bone characteristics. One thousand four hundred and four Cobb®500 broilers were used, distributed in a complete randomized design, and a 2x3 factorial arrangement, with two phytate levels (4.25 kg/ton - MP and 6.0 kg/ton - HP) and three phytase levels (0, 750, and 1500 FTU/kg) totalizing six treatments with nine replicates each. The animals that received phytase in their diet showed higher average feed intake and weight gain, and higher bone weight, % mineral residue, % Ca, and % P, when compared to the treatment without phytase (P < 0.01). Animals that received a diet containing HP with the inclusion of 1500FTU/kg phytase had the best CAID of nutrients (P < 0.0001). Regarding phytate, animals that received the MP diet showed a higher CAID of dry matter, and higher %P in the tibia when compared to animals that received the HP diet. The addition of phytase to diets with reduced Ca and aP levels can improve the CAIDs and bone characteristics in the presence of high phytate levels. However, reducing Ca and aP levels in the diet without adding phytase impairs the performance of broilers and has no effect on their carcass and cuts yield.

RESUMO: Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito da inclusão de diferentes doses de fitase em rações para frangos de corte com diferentes níveis de fitato e níveis reduzidos de cálcio (Ca) e fósforo disponível (Pd) sobre seu desempenho. Foram utilizados 1.404 frangos machos Cobb®500, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x3, com dois níveis de fitato (4,25 kg / ton - MP e 6,0 kg / ton - HP) e três níveis de fitase (0, 750 e 1500 FTU / kg), com nove repetições por tratamento. Foram avaliados os parâmetros de desempenho, e aos 21 dias de idade, quatro frangos por repetição foram abatidos para coleta do conteúdo ileal para análise do coeficiente de digestibilidade ileal aparente (CDIA), e foram removidas a tíbia direita de um frango por repetição para quantificar seu peso e porcentagem de resíduo mineral (% RM), Ca e P. Aos 42 dias de idade, uma ave por repetição foi abatida para medir o rendimento de carcaça e cortes. Os animais que receberam fitase na dieta apresentaram maior consumo médio de ração e ganho de peso médio, e maior peso ósseo, % RM, % Ca e % P, quando comparados ao tratamento sem fitase (P < 0,01). Os animais que receberam dieta contendo HP com inclusão de 1500FTU / kg de fitase apresentaram os melhores CDIAs de nutrientes (P < 0,0001). Em relação ao fitato, os animais que receberam a dieta MP apresentaram maior CDIA de matéria seca e maior %P na tíbia quando comparados aos animais que receberam a dieta HP. A adição de fitase a dietas com níveis reduzidos de Ca e Pd pode melhorar os CDIAs e as características ósseas na presença de níveis elevados de fitato. No entanto, a redução dos níveis de Ca e Pd na dieta sem adição de fitase prejudica o desempenho dos frangos de corte e não afeta o rendimento de carcaças e cortes.

Performance and meat quality of Label Rouge chickens at different slaughter ages / Parâmetros de produção e qualidade da carne de frangos Label Rouge em diferentes idades de abate

ABSTRACT: This study evaluated the performance parameters, carcass characteristics, and meat quality of Label Rouge chickens raised under an alternative system as a function of age at slaughter. The design was completely randomized with a 5×2 factorial arrangement, with slaughtering at five ages (70, 90, 120, 150, and 180 days) and two sexes. A total of 240 birds (Pescoço Pelado strain) were used, including 120 females and 120 males. Performance, carcass, physicochemical, proximate composition, and muscle fiber traits were evaluated. Rearing time and sex had significant effects on performance-related traits, with better results for males. The interaction between slaughter age and sex had a significant effect on the carcass and physicochemical parameters, which cause different responses in males and females with increasing slaughter age. For the proximate composition and muscle fiber analysis, the interaction between the parameters studied only had a significant effect on ether extract in the breast. The increase in age resulted in chickens with higher live and carcass weight at slaughter but lower performance indices. Females had lower carcass yield and greater deposition of abdominal fat. Females had lower tenderness in the drumstick and males in the breast with increasing slaughter age, and both cuts had more intense color and redness and reduced lightness starting at the slaughter age of 90 days.

RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar os parâmetros de desempenho e as características de carcaça e qualidade da carne de frangos Label Rouge criados em sistema alternativo em função do aumento da idade de abate. O delineamento foi inteiramente casualizado (DIC) disposto em esquema fatorial (2x5), sendo dois sexos (macho e fêmea) e cinco idades de abate (70, 90, 120, 150 e 180 dias). Foram utilizadas 240 aves (Pescoço Pelado), sendo 120 fêmeas e 120 machos, sendo avaliados os parâmetros de desempenho, carcaça, físico-químicos, composição centesimal e fibra muscular. Com o aumento no tempo de produção houve efeitos dos períodos de produção e sexo em relação a variáveis de desempenho, com melhores resultados para os machos. Para os parâmetros de carcaça e físico-químicos, houve interação entre sexo e idade de abate, revelando comportamento diferenciado para machos e fêmeas com aumento da idade de abate. Para a composição centesimal e análise das fibras musculares, somente para extrato etéreo no peito foi verificado interação entre os fatores estudados. O aumento da idade proporcionou a obtenção de frangos com maiores pesos vivos e de carcaça ao abate com consequente redução dos índices de desempenho, além de menor rendimento de carcaça e maior deposição de gordura abdominal nas fêmeas. As fêmeas apresentam menor maciez na coxa e os machos no peito com aumento da idade de abate e, em ambos os cortes, ocorreu maior intensificação da cor, índice de vermelho e redução do brilho a partir de 90 dias ou em maiores idades de abate.

In vitro development and acclimatization of Cyrtopodium aliciae L. Linden & Rolfe, an endemic species of the Chapada Diamantina / Desenvolvimento in vitro e aclimatização de Cyrtopodium aliciae L. Linden & Rolfe: uma bela e endêmica espécie da Chapada Diamantina

ABSTRACT: Orchids are valued as ornamental plants, bioindicators, and medicinal plants, which implies that some species may be over-collected. Some inhabit very fragile environments and are under threat by the misuse of habitats and anthropogenic impacts. The search for beautiful plants and flowers has increased the number of facilities for micropropagation either by seeding or by cloning plants using in vitro techniques. However, not all species have appropriate media for growth and development that would help in conservation efforts. Cyrtopodium aliciae is an endemic species of rupestrian grassland in Brazil t. It has appeal as an ornamental plant or for use in hybridisation programs dueo its small size and white brownish-purple dotted flowers. This study compared three different media, namely ½ concentration Murashige and Skoog (MS), Vacin and Wendt, and Knudson C, during plant growth and their effect on the acclimatization of Cyrtopodium aliciae. The number and length of shoots and roots, increase in mass, and survival in vitro and ex vitro were analyzed. The experiment was conducted as completely random with a factorial arrangement of treatments (3 × 3) with 10 repetitions per treatment containing 10 plants for the in vitro experiment and 3 repetitions of 10 plants for the ex vitro experiment. Cyrtopodium aliciae performed better in the ½ concentration MS medium with a higher increase in mass, plant development, and survival under both in vitro and ex vitro conditions.

RESUMO: As orquídeas são valiosas como plantas ornamentais, bioindicadores ou medicinais, o que implica que algumas espécies podem ser coletadas em demasia. Algumas habitam ambientes muito frágeis e devido ao impacto antrópico, estão sob ameaça devido ao mau uso destes habitats. A busca por belas plantas e flores aumentou as facilidades para micropropagação, seja por semeadura ou por clonagem de plantas com técnicas in vitro. No entanto, nem todas as espécies possuem meios apropriados para crescimento e desenvolvimento que ajudem nos esforços de conservação. Cyrtopodium aliciae é uma bela espécie endêmica de campos rupestres do Brasil, apresenta bom apelo tanto como planta ornamental quanto como potencial para ser usada em programas de hibridização, devido ao seu pequeno tamanho de planta e belas flores brancas pontilhadas com marrom-púrpura. Este trabalho teve como objetivo comparar três meios diferentes, Murashige e Skoog à ½ concentração (MS); Vacin e Wendt (VW) e Knudson C (KC), durante o crescimento e na aclimatização. Foram analisadas as seguintes variáveis: número e comprimento de brotos e raízes, aumento de massa, sobrevivência in vitro e ex vitro. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com os tratamentos em um arranjo fatorial 3x3 (meios x tempo) com 10 repetições por tratamento contendo 10 plantas cada para a fase in vitro e três repetições com 10 plantas para a fase ex vitro. Cyrtopodium aliciae teve melhor desempenho na concentração de ½ MS com o maior aumento de massa, desenvolvimento da planta e sobrevivência tanto em condições in vitro quanto em condições ex vitro.

Bradyrhizobium and Azospirillum co-inoculation associated with cobalt and molybdenum application in the soybean crop / Co-inoculação de Bradyrhizobium e Azospirillum associadas a aplicação de cobalto e molibdênio na cultura da soja

ABSTRACT: Co-inoculation between bacteria of the genera Bradyrhizobium and Azospirillum can enhance the nodulation and promote the development of the soybean [Glycine max (L.) Merrill] root system, contributing to the increase in grain yield, in addition to the reduction in production costs and contamination of natural resources. Cobalt (Co) and molybdenum (Mo) use can also favor biological nitrogen fixation. The research evaluated the co-inoculation effect of bacteria associated with the Co and Mo application in soybean crop. The randomized blocks design was employed, in a 2 x 6 factorial scheme, presence and absence of Co and Mo and five ways of using the products Bradyrhizobium and Azospirillum, plus control, with four replications. The treatments were formed by the control (not inoculated + 20 kg N ha-1); seed inoculation with Bradyrhizobium (100 mL ha-1) + 20 kg N ha-1; seed inoculation with Bradyrhizobium (100 mL ha-1) and three treatments applying Bradyrhizobium + Azospirillum in furrow, in different doses. Height of insertion of the first pod, total number of pods and grains per plant, weight of 100 grains and grain yield were evaluated. Inoculation of Bradyrhizobiumjaponicum associated with co-inoculation of Azospirillumbrasilense via foliar and Co and Mo, provided increases in the number of pods per plant, number of grains per pod and weight of 100 grains, reflecting increases in grain yield.The use of Co and Mo, on average, increased soybean yield by 10%, resulting in an average yield of 4,904 kg ha-1.

RESUMO: A co-inoculação entre bactérias do gênero Bradyrhizobium e Azospirillum pode potencializar a nodulação e promover o desenvolvimento do sistema radicular da soja [Glycine max (L.) Merrill], contribuindo com o aumento na produtividade de grãos, além da redução nos custos de produção e contaminação dos recursos naturais. A utilização de cobalto (Co) e molibdênio (Mo), também pode favorecer a fixação biológica de nitrogênio. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da co-inoculação de bactérias associadas a aplicação de Co e Mo na cultura da soja. O delineamento utilizado foi de blocos casualizados, em esquema fatorial 2 x 6, na presença e ausência de Co e Mo e cinco formas de utilização dos produtos Bradyrhizobium e Azospirillum, mais controle, com quatro repetições. Os tratamentos foram formados pela testemunha (não inoculada + 20 kg de N ha-1); inoculação com Bradyrhizobium na semente (100 mL ha-1) + 20 kg de N ha-1; inoculação de sementes com Bradyrhizobium (100 mL ha-1) e três tratamentos aplicando Bradyrhizobium + Azospirillum em sulco em diferentes doses. Foram avaliados altura de inserção da primeira vagem, número total de vagens e grãos por planta, massa de 100 grãos e produtividade de grãos. A inoculação de Bradyrhizobium japonicum associado a co-inoculação de Azospirillum brasilense via foliar e ao Co e Mo, proporcionou incrementos no número de vagens por planta, número de grãos por vagem e massa de 100 grãos, refletindo acréscimos na produtividade de grãos. O uso de Co e Mo, em média, aumentou o rendimento da soja em 10%, resultando numa produtividade média de 4904 kg ha-1.

Agricultural tractor with different mass distributions between axles / Desempenho do trator agrícola com diferentes distribuições de massa entre eixos

An adjustment of the agricultural tractor is necessary to achieve energy efficiency, which can be done through the correct distribution of mass between the axles for each operating surface. This research evaluated different distributions of mass between axles in a 93 kW tractor equipped with auxiliary front-wheel drive, on two soil surfaces. The experiment was carried out in strip design, with a double factorial scheme (2 x 3), with two soil surfaces (mobilized and firm) and three mass distributions between axes (35/65%, 40/60% and 45/55%), with five repetitions, totaling 30 parcels. The slippage parameters of the front and rear wheelset, engine rotation, hourly and specific fuel consumption, force, power and yield on the drawbar, displacement speed, engine thermal efficiency, traction coefficient, rolling resistance, and yield in traction. On firm soil, the energy performance of the tractor was superior in relation to the mobilized one, which allowed greater tractor and drawbar performance with lower specific fuel consumption. The use of a 35/65% between-axle mass distribution provided maximum traction for the mechanized set, resulting from the reduction in energy expenditure generated by skating and; consequently, the maximum use of the energy made available by the mechanized set. However, the maximum conversion of energy contained in the working fuel is obtained with the 45/55% setting.

A assertiva adequação do trator agrícola é necessária para atingir máxima eficiência energética, podendo ser feita através da correta distribuição de massa entre eixos para cada superfície de operação. O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes distribuições de massa entre eixos em um trator de 93 kW equipado com tração dianteira auxiliar, em duas superfícies de solo. O experimento foi realizado em delineamento de faixas, com esquema fatorial duplo (2 x 3), sendo duas superfícies de solo (mobilizado e firme) e três distribuições de massa entre eixos (35/65%, 40/60% e 45/55%), com cinco repetições, totalizando 30 parcelas. Foram determinados os parâmetros de patinamento dos rodados dianteiros e traseiros, rotação do motor, consumo horário e específico de combustível, força, potência e rendimento na barra de tração, velocidade de deslocamento, eficiência térmica do motor, coeficiente de tração, resistência ao rolamento e rendimento em tração. Em solo firme, o desempenho energético do trator foi superior em relação ao mobilizado, o qual possibilitou maior rendimento tratoreo e na barra de tração com menor consumo específico de combustível. O uso da distribuição de massa entre eixo de 35/65% proporcionou a maximização na tração do conjunto motomecanizado, decorrente da redução do dispêndio energético gerado pelo patinamento e consequentemente o máximo aproveitamento da energia disponibilizada pelo conjunto mecanizado. Entretanto, a máxima conversão da energia contida no combustível em trabalho é obtida com a configuração 45/55%.

Environmental conditions affect herbicide selectivity on paddy rice in Southern Brazil / Condições ambientais que afetam a seletividade de herbicidas em arroz irrigado no Sul do Brasil

Rice yield in Southern Brazil has increased linearly over the years. Early season sowing is the primary contributor to rice yield increase in Southern Brazil. However, that practice might expose rice seedlings to the risk of low-temperature stress, which can enhance herbicide injury and reduce rice yield. This research evaluated the effect of sowing dates on herbicide selectivity and agronomical rice traits. We conducted field experiments during the 2010/11 and 2011/12 growing seasons in Capão do Leão, RS, Brazil. The experimental design was a complete randomized block with a factorial arrangement. Factor A was early-sowed (in September) and late-sowed (in November); factor B was herbicide treatment (bispyribac-sodium, cyhalofop-butyl penoxsulam, metsulfuron-methyl, and nontreated check). Rice response to herbicide treatments differed between years. In 2010/11, bispyribac-sodium, penoxsulam, and metsulfuron-methyl injured rice only on early-sowed. In both years, early sowing rice promoted higher yield potential despite herbicide injury. The injury caused by the herbicides bispyribac-sodium, penoxsulam and metsulfurom-methyl was transient did not lead to yield losses. Cold temperature close the application increases the injury of ALS herbicides.

A produtividade do arroz no Sul do Brasil aumentou linearmente ao longo dos anos. A semeadura no início da janela é o principal contribuinte para o aumento da produtividade do arroz no sul do Brasil. No entanto, essa prática pode expor as plântulas de arroz ao estresse por baixa temperatura, aumentando os danos do herbicida e reduzindo a produtividade do arroz. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de épocas de semeadura na seletividade de herbicidas em caracteres agronômicos do arroz. Conduzimos experimentos de campo durante as safras 2010/11 e 2011/12 em Capão do Leão, RS, Brasil. O delineamento experimental foi em blocos casualizados completos com arranjo fatorial. O fator A foram a semeadura-precoce (em setembro) e a semeadura-tardia (em novembro); o fator B foram os tratamentos com herbicidas (bispyribac-sodium, cyhalofop-butyl, penoxsulam, metsulfuron-methyl e controle - sem herbicida). A resposta do arroz aos tratamentos com herbicidas diferiu entre os anos. Em 2010/11, o bispyribac-sodium, o penoxsulam e o metsulfuron-methyl prejudicaram o arroz apenas na semeadura-precoce. Em ambos os anos, a semeadura precoce do arroz promoveu maior potencial de rendimento, apesar dos danos dos herbicidas. As injúrias causadas pelos herbicidas bispyribac-sodium, penoxsulam e metsulfuron-methyl foram transitórias, não acarretando em perdas de produtividade. A temperatura fria próxima a aplicação aumenta a injúria dos herbicidas ALS.

Production and quality of sorghum silage intercropped with marandu grass and pigeonpea / Produção e qualidade de silagem de sorgo consorciado com capim marandu e feijão guandu

Lack of forage in the winter dry season is a concern for cattle production in tropical Brazil. Pasture renovation with silage production might solve an immediate concern for forage production and help develop an improved pasture condition after cropping. The present study was focused to compare the production and quality of monocropped sorghum and sorghum intercropped with Marandu grass and/or pigeonpea in two row spacings. The experiment was carried out on a sandy Oxisol in São Paulo state in Brazil with an experimental design of a 2 x 4 factorial arrangement with four replications. Treatments were: monocropped sorghum,sorghum intercropped with Urochloa brizantha, sorghum intercropped with Cajanus cajan(cv. BRS Mandarim), and sorghum intercropped with Urochloa+ pigeonpea with 0.45 and 0.90 m row spacings. Greatest forage production was with 0.45-m spacing for monocropped sorghum and dual-species intercropping. With 0.90-m spacing, greatest production was for Sorghum+Urochloa. Sorghum+Urochloa+Cajanusintercropping provided the highest concentrations of crude protein in silage, regardless of row spacing. An increase in ensiling time reduced quality of the silage due to a decline in crude protein and TDN and an increase in fibers. However, the reduced spacing between lines with the inclusion of legumes resulted in a greater amount of silage with a higher concentration of protein.(AU)

A falta de forragem na estação seca é uma preocupação para os produtores de carne bovina no Brasil. A renovação de pastagens com produção de silagem pode se constituir emuma alternativa para a produção de alimento para o período seco do ano e, ao mesmo tempo, porporcionar a formação de pastagem de melhorar qualidade. O presente estudo teve como objetivo comparar a produção e a qualidade da silage de sorgo em monocultivo e consorciado com capim-marandu e/ou feijão-guandu em dois espaçamentos entre linhas. O experimento foi conduzido em Latossolo arenoso no estado de São Paulo com delineamento experimental em arranjo fatorial 2 x 4, com quatro repetições. Os tratamentos foram: sorgo em monocultivo, sorgo consorciado com Urochloa brizantha, sorgo consorciado com Cajanus cajan(cv. BRS Mandarim) e sorgo consorciadocom U. brizantha +C. cajancom espaçamento de 0,45 e 0,90 m. A maior produção de forragem foi obtida com espaçamento de 0,45 m para sorgo monocultivo eno consórico de duas espécies. Com espaçamento de 0,90 m, a maior produção foi para sorgo+U. brizantha. O consórcio sorgoU. brizantha+C. cajanproporcionou as maiores concentrações de proteína bruta na silagem, independentemente do espaçamento entre linhas. O aumento do tempo de ensilagem reduziu a qualidade da silagem devido à queda de proteína bruta e NDT e aumento de fibras. Oespaçamento reduzido entre linhas,com a inclusão de leguminosas resultou em maior quantidade de silage,e maior concentração de proteína.(AU)

Bioagents and mix of cover plants affecting soybean / Bioagentes e mix de plantas de cobertura afetando a soja

The search for cultivation practices that provide productive, social and environmental benefits to the agroecosystem isof great importance for the sustainable intensification of agriculture. The objective of this study was to determine the effect of multifunctional microorganisms (MM) and mix of cover crops on gas exchange, production components and grain yield of soybean. In the field experiment, conducted by two growing seasons, the experimental design of randomized blocks in factorial scheme 8x2 was used, with four replications. The treatments were composed by the combination of eight vegetal cover and the use or not of MM. The vegetal cover were composed of: 1. Fallow, 2. Corn, 3. Mix 1 (white lupine, buckwheat, white oats, black oats, Crotalaria ochroleuca, C. juncea, turnip, coracana grass, white lupine), 4. Mix 2 (millet, C. ochroleuca, black oats, white oats, buckwheat, coracana grass), 5. Mix 3 (Millet, C. ochroleuca, black oats, white oats, buckwheat, coracana grass), 6. Mix 4 (C. spectabilis, buckwheat, millet and C. breviflora), 7. Mix 5 (oats, buckwheat, millet, piatã grass and C. Ocholeuca); and 8. Mix 6. (black oats, turnip forage, white lupine, coracana grass, buckwheat). The MM consortium used was Serratia marcenses(BRM 32114) + Bacillus sp.(BRM 63573). Soybean plants coinoculated with (BRM 32114) + (BRM 63573) showed an increase in photosynthetic rate (16.65%), stomatal conductance (37.50%), internal CO2concentration (10%), number of pods per plant (15%), mass of 100 grains (4.04%) and grain yield (14.83%). However, no differences were observed in soybean plants grown in succession to the mix of cover crops, except for the number of grains per pod. Therefore, in this study, the highlight was the consortium of multifunctional microorganisms, technology considered strategic for the sustainable intensification of agriculture.(AU)

A busca por práticas de cultivo que proporcionem benefícios produtivos, sociaiseambientaisao agroecossistemaé de grande importância para aintensificação sustentável da agricultura. O objetivo deste estudo foi determinar o efeito demicrorganismos multifuncionais (MM)emix de plantas decoberturasobre as trocas gasosas, componentes de produção e produtividadede grãosdasoja. Noexperimento de campo, conduzido por duas safras agrícolas,utilizou-se o delineamento experimental de blocos casualizados em esquema fatorial 8x2, com quatro repetições. Os tratamentos foram compostos pelacombinação de oito coberturas vegetaise do usoou não MM. As coberturasvegetais foram compostas de:1. Pousio; 2. Milho; 3. Mix 1 (Tremoço Branco, Trigo Mourisco, Aveia Branca, Aveia Preta, Crotalariaochroleuca, C.Juncea, Nabo Forrageiro, Capim coracana)4. Mix 2 (trigo Mourisco, C.spectabiliis, nabo forrageiro, aveia preta); 5. Mix 3 (Milheto, C. ochroleuca, aveia preta, aveia branca, trigo mourisco, Capim coracana); 6. Mix 4 (C. spectabilis, trigo mourisco, milheto e C.breviflora); 7. Mix 5 (Aveia, Trigo Mourisco, Milheto, Piatãe C.ocholeuca); e 8. Mix 6.(Aveia preta, Nabo Forrageiro, Tremoço Branco, Capim coracana, Trigo Mourisco). O consórciode MM utilizadofoi Serratiamarcenses(BRM 32114) + Bacillussp.(BRM63573). Plantas de soja coinoculadas com (BRM 32114) + (BRM63573)apresentaram aumento na taxa fotossintética (16,65%), condutância estomática (37,50%),concentração interna de CO2(10%), número de vagens por planta (15%),massa de 100 grãos (4,04%) e produtividade de grãos (14,83%). Contudo, não foram observadas diferenças nasplantas de soja cultivadasem sucessão aos mix de plantas de cobertura, com exceção do número de grãos por vagem.Portanto, nesse estudo, o destaque foi para o consórcio de microrganismos multifuncionais, tecnologiaconsideradaestratégica para a intensificação sustentável da agricultura.(AU)

Mineral composition and production of guava under salt stress and salicylic acid / Composição mineral e produção de goiabeira sob estresse salino e ácido salicílico

The limitation in the quality of water sources for irrigation in the semi-arid region of northeastern Brazil is increasingly present, so it is necessary to use water with high concentrations of salts for agricultural production, which makes the use of elicitors essential to mitigate the harmful effects of salinity on plants. Given the above, the objective of this study was to evaluate the effects of foliar application of salicylic acid on the mineral composition and production of guava plants under salt stress conditions in the post-grafting phase. The experiment was carried out under greenhouse conditions, in a randomized block design, in a 2 × 4 factorial scheme, with two levels of electrical conductivity of irrigation water (0.6 and 3.2 dS m-1) and four concentrations of salicylic acid (0, 1.2, 2.4, and 3.6 mM), with three replicates. During the flowering stage of guava, N, P, and K contents accumulated in the leaves according to the following order of concentration: N > K > P. Foliar application of 1.2 mM of salicylic acid increases the leaf contents of N, P, and K in guava plants grown under irrigation with water of 0.6 dS m-1. Water salinity of 3.2 dS m-1 reduces the growth and production components of guava plants.

A limitação na qualidade das fontes hídricas para irrigação na região semiárida do Nordeste é cada vez mais presente, tornando-se necessário o uso de águas com altas concentrações de sais para produção agrícola, o que torna indispensável à utilização de elicitores para atenuar os efeitos deletérios da salinidade sobre as plantas. Diante do exposto, objetivou-se com esse trabalho avaliar os efeitos da aplicação foliar de ácido salicílico na composição mineral e na produção de plantas de goiabeira sob condições de estresse salino na fase pós-enxertia. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, no delineamento experimental de blocos casualizados, em esquema fatorial 2 × 4, sendo dois níveis de condutividade elétrica da água de irrigação (0,6 e 3,2 dS m-1) e quatro concentrações de ácido salicílico (0; 1,2; 2,4 e 3,6 mM), com três repetições. Durante a fase de floração da goiabeira, os teores de N, P, K, se acumularam nas folhas segundo a ordem de concentração N > K > P. A aplicação foliar de 1,2 mM de ácido salicílico aumentou os teores foliares de nitrogênio, fósforo e potássio nas plantas de goiabeira cultivadas sob irrigação com água de 0,6 dS m-1. A salinidade da água de 3,2 dS m-1 diminuiu o crescimento e os componentes de produção das plantas de goiabeira.

Physiology and production of sugar-apple under water stress and application of proline / Fisiologia e produção de pinheira sob estresse hídrico e aplicação de prolina

The objective of this study was to evaluate the physiology and production of sugar-apple as a function of irrigation intervals and foliar application of proline under the conditions of Paraíba's semi-arid region. A randomized block design was laid out in a 4 × 2 factorial scheme, with treatments resulting from the combination of four irrigation intervals (1, 4, 8 and 12 days) and two concentrations of proline (0 and 10 mM), with four replicates, and the plot consisted of four usable plants. Increase in irrigation intervals reduced the gas exchange of sugar-apple plants at 298 days after transplanting. Exogenous application of proline at concentration of 10 mM increased contents of chlorophyll a, chlorophyll b, total chlorophyll and carotenoids and fruit fresh mass in plants grown under 12-day irrigation intervals.

Objetivou-se com este trabalho avaliar a fisiologia e a produção da pinheira em função dos turnos de rega e aplicação foliar de prolina em condições do semiárido Paraibano. Foi utilizado o delineamento de blocos casualizados em esquema fatorial 4 × 2, cujos tratamentos resultam da combinação de quatro turno de rega (1, 4, 8 e 12 dias) e duas concentrações de prolina (0 e 10 mM), com quatro repetições, cuja a parcela foi constituída de quatro plantas úteis. O incremento nos turnos de rega reduziu as trocas gasosas das plantas de pinheira, aos 298 dias após o transplantio. A aplicação de prolina na concentração de 10 mM aumentou o extravasamento de eletrólitos no limbo foliar, a condutância estomática e diminuiu a concentração interna de CO2 das plantas de pinheira. A aplicação exógena de prolina na concentração de 10 mM aumentou os teores de clorofila a, b, total e carotenoides e a massa fresca de frutos nas plantas cultivadas sob turno de rega de 12 dias.

Desempenho agronômico de variedades de girassol em função de populações de plantas / Agronomic performance of sunflower varieties as a function of plant populations

O girassol é uma planta que se adapta em diversas condições edafoclimáticas, sendo utilizada para alimentação humana e animal, bem como para fins ornamentais. Objetivou-se neste trabalho avaliar o desempenho agronômico de variedades de girassol cultivadas em diferentes densidades de plantas. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos completos casualizados, em esquema fatorial 3x4, envolvendo 3 variedades de girassol (Embrapa 122, IAC Iarama, IAC Uruguai) e 4 populações de plantas (30, 45, 60 e 75 mil plantas por hectare), com 4 repetições. Cada parcela foi composta por 4 fileiras de plantas com 5 metros de comprimento e espaçamento de 0,70 m entre fileiras de plantas. Na colheita foram avaliados: altura de plantas; diâmetro do caule; diâmetro do capítulo; peso de 1000 aquênios; número de capítulos. Verificou-se efeito significativo das diferentes variedades de girassol na altura de plantas, diâmetro de capítulo, número de capítulos pequenos, número de capítulos normais, e número total de capítulos. Também foi verificado efeito significativo da população de plantas sobre o diâmetro do capítulo, altura de plantas, número total de capítulos e número de capítulos pequenos. A interação entre variedades e população foi significativa apenas para o número de capítulos normais e produtividade. A densidade de plantas ideal para o desempenho agronômico da cultura do girassol depende da variedade utilizada. A maior densidade de plantas possibilita maior produtividade da variedade Embrapa 122.(AU)

Sunflower is a plant that adapts to different soil and climatic conditions, being used for human and animal food, and ornamental purposes. The objective of this work was to evaluate the agronomic performance of sunflower varieties grown in different plant densities. A randomized complete block experimental design was used, in a 3x4 factorial, with 3 sunflower varieties (Embrapa 122, IAC Iarama, IAC Uruguay) and 4 plant populations (30, 45, 60 and 75 thousand plants per hectare), with 4 repetitions. Each plot consisted of 4 rows of plants with 5 meters in length and spacing of 0.70 m between rows of plants. At harvest were evaluated: plant height; stem diameter; capitulum size; one thousand achenes weight; number of capitulum. There was a significant effect of different sunflower varieties on plant height, capitulum diameter, number of small capitulum, number of normal capitulum, and total number of capitulum. There was also a significant effect of plant population on capitulum diameter, plant height, total number of capitulum and number of small capitulum. The interaction between varieties and population was significant only for the number of normal capitula and productivity. The ideal plant density for the agronomic performance of the sunflower crop depends on the variety used. The higher density of plants allows for greater productivity of the variety Embrapa 122.(AU)

Natural extracts marination in chicken breast fillets / Extratos naturais na marinação de filés de peito de frango

This study evaluated the effects of natural extracts on chicken breast fillet marinades regarding the physicochemical properties, oxidative stability, and the Staphylococcus aureus and Escherichia coli inhibition during 21 days of storage. Chicken breast fillets (Pectoralis major) (128 units) purchased in a local market, were used, allocated in a completely randomized block design, in a 4 x 4 factorial scheme (antioxidant x storage time), totalling 16 treatments with eight replicates. The TBARS and the pH values were not influenced by the analyzed factors. For the color results, the values of L* and b* were lower in the marinated chicken breast fillets with basil and BHT, respectively. When assessing the effect of storage time, an increase in oxidation was observed up to 21 days of storage. For pH, a quadratic decrease after storage with an increase in the pH value from the 11th day of storage was observed. In the color results, there was a linear decrease in the L* value during the storage period and in the value of b* a quadratic effect was observed with a reduction of this intensity up to 21 days of storage. In relation to the value of a*, a quadratic effect with an increase in the red intensity from the 7 days of storage was observed. For the counting of the S. aureus, the treatments presented 102 CFU/g up to 14 days, except for the basil which exceeded the limit established by the legislation at 14 days.

O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de extratos naturais em marinados de filés de peito de frango sobre as propriedades físico-químicas, estabilidade oxidativa e inibição Staphylococcus aureus e Escherichia coli durante 21 dias de armazenamento. Foram utilizados 128 filés de peito de frango (Pectoralis major) adquiridos no mercado local, alocados em delineamento de blocos inteiramente casualizados em fatorial 4 x 4 (antioxidante x tempo de armazenamento), totalizando 16 tratamentos com oito repetições. Os valores de TBARS e pH não foram influenciados pelos tratamentos. Para os resultados de cor apenas os valores de L* e b* foram influenciados pelos tratamentos, sendo os menores valores encontrados no tratamento com manjericão e BHT, respectivamente. Avaliando o efeito do tempo de armazenamento observou-se aumento da oxidação até 21 dias de estocagem. Para o pH verificou-se diminuição quadrática após a estocagem com aumento no valor do pH a partir do 11º dia de armazenamento. Nos resultados de cor, verificou-se queda linear no valor L* durante o período de armazenamento e no valor de b* observou-se efeito quadrático com redução dessa intensidade até 21 dias de estocagem. Em relação ao valor de a* observou-se efeito quadrático com aumento da intensidade a partir dos sete dias de armazenamento. Para contagem de S. aureus, os tratamentos apresentaram <102 UFC/g até 14 dias, exceto o manjericão que aos 14 dias excedeu o limite estabelecido pela legislação.