Clinical parameters and calf liveweight of Nellore breeders supplemented or not with phosphorus, during pregnancy and lactation - a case study / Parâmetros clínicos e peso de bezerros Nelore cujas matrizes foram suplementadas ou não com fósforo, durante a gestação e a lactação - estudo de caso

The aim of this case study was to evaluate the clinical and productive data of Nellore cows during pregnancy and lactation, supplemented or not with P. Ninety-five pregnant heifers were divided into two groups (G40 and G0). Until the date of calving animals from G40 received a mineral mixture composed of 224g of Na and 40g of P/kg, and G0 received only NaCl. After calving heifers were divided into four treatments: from G40, 28 first-calf cows continued to receive the mineral mixture containing 224g of Na and 40g of P/kg (group 40/40) and 12 started to receive only NaCl (group 40/0); from G0, 26 continued to receive only NaCl (group 0/0) and 15 started to receive a mixture containing 224g of Na and 40g of P/kg (group 0/40). In the second experimental phase, 205 multiparous cows were divided into two groups: G1 (40/40) consisting of 40 cows, receiving a mineral mixture containing 244g of Na and 40g/P per kg, during pregnancy and lactation, and group 2 (0/0) formed by 165 cows, which were supplemented only with NaCl. In both experiments, whether in pregnant or lactating breeders, there was not any sign of P deficiency or differences in calves LW at 120 and 210 days.

Este estudo avaliou os aspectos clínicos e produtivos de matrizes Nelore, suplementadas ou não com P. Noventa, e cinco nulíparas prenhes foram distribuídas em dois grupos (G40 e G0). Os animais do G40 receberam uma mistura mineral com 224g de Na e 40g de P/kg, até a data do parto, e o G0 recebeu apenas NaCl. Após o parto, as primíparas foram divididas em quatro grupos: do G40, 28 continuaram a receber mistura contendo 224g de Na e 40g de P/kg (grupo 40/40), e 12 passaram a receber apenas NaCl (grupo 40/0); do G0 26 continuaram recebendo apenas NaCl (grupo 0/0), e 15 passaram a ser suplementadas com a mistura contendo 224g de Na e 40g de P/kg (grupo 0/40). Na segunda fase experimental, 205 vacas foram divididas em dois grupos: G1 (40/40), composto por 40 vacas, suplementadas com a mistura mineral contendo 244g de Na e 40g de P/kg, durante a gestação e a lactação, e o G2 (0/0) foi formado por 165 vacas, as quais foram suplementadas apenas com NaCl, durante a gestação e a lactação. Em ambos os experimentos, seja nas matrizes em gestação ou naquelas em lactação, não houve qualquer sinal da deficiência de P, e isso se refletiu na ausência de diferenças nos pesos dos bezerros aos 120 e 210 dias.

Effect of sublethal concentrations of insecticides associated with NaCl and KCl on feeding behavior and mortality of Euschistus heros and Diceraeus melacanthus (Hemiptera: Pentatomidae) / Efeito de concentracoes subletais de inseticidas associados com NaCl e KCl sobre comportamento alimentar e mortalidade de Euschistus heros e Diceraeus melatacanthus (Hemiptera: Pentatomidae)

Stink bugs are important pests of highly profitable agricultural crops worldwide, and the use of insecticides remains the main strategy for their control. The objectives of this study were to evaluate the behavioral aspects of Euschistus heros and Diceraeus melacanthus through feeding after exposure to chloride solutions (NaCl and KCl), as well as the control efficacy of insecticides in combination with salt. Two bioassays were performed with stink bugs exposed to treated substrate: i) feeding preference by salivary sheath counting in a free choice test for chloride solutions, using bean pod or corn seedling as counting substrate for newly emerged E. heros and D. melacanthus adults, respectively; and ii) comparative efficiency of five synthetic insecticides associated with NaCl or KCl in the mortality of 4th instar nymphs (N4). Pre-determined sublethal (LC25) and median lethal (LC50) concentrations of commercially available insecticides (Lfn), buprofezin (Bpf), pyriproxyfen (Ppx), chlorantraniliprole (Ctn) and spinosad (Spn) were used. For each species and insecticide, the treatments were pure LC25, LC25 + NaCl 5% m/m, LC25 + KCl 5% m/m, pure LC50, and distilled water (dH2O) as the control. Corn seedlings treated with 5% NaCl saline solution had reduced salivary sheaths from D. melacanthus. Ctn LC25 (0.63 mL L-1) + 5% NaCl and pure Ctn LC50 (1.16 mL L-1) were similar and more efficient in terms of mortality of D. melacanthus N4s than any other treatment. The association of Spn LC25(0.37 mL L-1) + 5% NaCl and Spn LC50 only (0.90 mL L-1) was similar to that of E. heros N4s compared to other treatments. The insecticide concentrations used in this study have potential for stink bug pest control, thus the association of insecticides with commercially available, easy-to-find, and low-cost chloride salts may represent a good strategy for stink bug control.(AU)

Os percevejos são importantes pragas de culturas agrícolas altamente rentáveis em todo o mundo, e o uso de inseticidas continua sendo a principal estratégia para seu controle. Os objetivos deste estudo foram avaliar os aspectos comportamentais de Euschistus heros e Diceraeus melacanthus através da alimentação após exposição a soluções cloradas (NaCl e KCl), bem como a eficiencia de controle de inseticidas em combinação com sal. Dois bioensaios foram realizados com percevejos expostos ao substrato tratado: i) preferência alimentar por contagem de bainhas salivares em teste de livre escolha de soluções contendo cloreto, usando vagem de feijão ou plantulas de milho como substrato de contagem para adultos de E. heros e D. melacanthus recém-emergidos, respectivamente; e ii) eficiência comparativa de cinco inseticidas sintéticos associados a NaCl ou KCl na mortalidade de ninfas de 4º estágio (N4). Foram utilizadas concentrações subletais pré-determinadas (CL25) e letais medias (LC50) de inseticidas comercialmente disponíveis lufenurom (Lfn), buprofezina (Bpf), piriproxifem (Ppx), clorantraniliprole (Ctn) e espinosade (Spn). Para cada espécie e inseticida, os tratamentos foram CL25 pura, CL25 + NaCl 5% m/m, CL25 + KCl 5% m/m, CL50 pura e água destilada (dH2O) como controle. Plantulas de milho tratadas com a solução salina NaCl 5% apresentaram redução das bainhas salivares de D. melacanthus. Ctn CL25 (0,63 mL L-1) + 5% NaCl e Ctn CL50 pura (1,16 mL L-1) foram semelhantes e mais eficientes em termos de mortalidade de N4s de D. melacanthus do que qualquer outro tratamento. A associação de Spn CL25 (0,37 mL L-1) + 5% NaCl e Spn CL50 pura (0,90 mL L-1) foi semelhante à de N4s de E. heros em relação aos outros tratamentos. As concentrações de inseticidas utilizadas neste estudo têm potencial para o controle de pragas de percevejos, portanto, a associação de inseticidas com sais de cloreto comercialmente disponíveis, de fácil acesso e baixo custo pode representar uma boa estratégia para o controle de percevejos.(AU)

The Effects of Sodium Chloride versus Sodium Bicarbonate at the Same Dietary Sodium Concentration on Efficacy of Dietary Phytase and a Carbohydrase-Protease Cocktail in Broilers

A trial was conducted to determine the effect of phytase (PHY) or a carbohydrase/protease cocktail (CPX) on broilers fed diets with two different levels of chloride (0.28% or 0.43%) created by altering dietary salt (NaCl) and sodium bicarbonate (NaHCO3). There were 6 combination dietary treatments (3 enzyme x 2 NaCl treatments) applied to 4 replicate pens. The treatments were as follows: Control diet (CON), CON+PHY and CON+CPX, with 0.5% or 0.25% NaCl. The 0.25% NaCl versions contained 0.35% sodium bicarbonate. The 0.5% salt versions had no sodium bicarbonate. Replicate pen BW, and feed consumption (FC) were measured at 1, 14, and 35 d, and mortality was weighed daily for feed conversion ratio (FCR) calculations. Feed consumption at 14 d tended to be lower (p 0.10) for CON+CPX diets compared to CON and CON+PHY diets. The birds fed CON+CPX diet consumed less feed but exhibited improved FCR in the presence of 0.5% NaCl at 14 d. The birds fed the CON, and CON+PHY diets exhibited higher BW at 14 d (p 0.05) and 35 d (p 0.01) of age than did CON+CPX birds. From 15 d to 35 d, birds fed the CON+CPX diet exhibited poorer BW gain (BWG) in the presence of 0.25% NaCl (p 0.05). In conclusion, Cl, as NaCl versus NaH2CO3, could affect CPX but not PHY feed enzyme function in broilers. Further, it may be suggested that certain feed enzymes may be best utilized at later broiler ages rather than in initial feeds.(AU)

The Effects of Sodium Chloride versus Sodium Bicarbonate at the Same Dietary Sodium Concentration on Efficacy of Dietary Phytase and a Carbohydrase-Protease Cocktail in Broilers

A trial was conducted to determine the effect of phytase (PHY) or a carbohydrase/protease cocktail (CPX) on broilers fed diets with two different levels of chloride (0.28% or 0.43%) created by altering dietary salt (NaCl) and sodium bicarbonate (NaHCO3). There were 6 combination dietary treatments (3 enzyme x 2 NaCl treatments) applied to 4 replicate pens. The treatments were as follows: Control diet (CON), CON+PHY and CON+CPX, with 0.5% or 0.25% NaCl. The 0.25% NaCl versions contained 0.35% sodium bicarbonate. The 0.5% salt versions had no sodium bicarbonate. Replicate pen BW, and feed consumption (FC) were measured at 1, 14, and 35 d, and mortality was weighed daily for feed conversion ratio (FCR) calculations. Feed consumption at 14 d tended to be lower (p 0.10) for CON+CPX diets compared to CON and CON+PHY diets. The birds fed CON+CPX diet consumed less feed but exhibited improved FCR in the presence of 0.5% NaCl at 14 d. The birds fed the CON, and CON+PHY diets exhibited higher BW at 14 d (p 0.05) and 35 d (p 0.01) of age than did CON+CPX birds. From 15 d to 35 d, birds fed the CON+CPX diet exhibited poorer BW gain (BWG) in the presence of 0.25% NaCl (p 0.05). In conclusion, Cl, as NaCl versus NaH2CO3, could affect CPX but not PHY feed enzyme function in broilers. Further, it may be suggested that certain feed enzymes may be best utilized at later broiler ages rather than in initial feeds.

Subclinical hypomagnesemia: Prevalence and causes in dairy cows in the semiarid region of the state of Paraíba, Brazil / Hipomagnesemia subclínica: Prevalência e causas em vacas leiteiras da região semiárida no estado da Paraíba, Brasil

In dairy farming, cows display important metabolic changes during the transition period, particularly high-production cows, which need nutrients in greater quantity to meet the required demand. The aim of this study was to determine the prevalence of subclinical hypomagnesemia in pre- and post-partum dairy cows inserted in milk-production systems in the Sousa microregion and the district of São João do Rio do Peixe, both in the State of Paraíba, Brazil. As such, visits were made every two weeks to 34 rural properties, where the team collected 357 blood samples by venepuncture, 106 from pre-partum lactating cows and 251 from lactating cows in the post-partum period. It was found that the properties supplied three types of mineral supplement: a single supplement of NaCl, a supplement of NaCl + mineral base, and a commercial supplement. The cows receiving the commercial mineral supplement had the highest prevalence (10.53%) of the disorder, even showing a significant difference (P < .05) between the other types of supplement. In relation to reproductive period, it was found that the post-partum cows had a higher prevalence of subclinical hypomagnesemia (9.96%) than did the pre-partem cows (8.49%); there was, however, no significant difference (P > .05) between the two. Studies such as this are fundamental for alerting rural and technical producers to the occurrence of subclinical hypomagnesemia in the region, in addition to the damage caused by metabolic disorders.(AU)

Na bovinocultura leiteira, as vacas apresentam mudanças metabólicas importantes durante o período de transição, principalmente aquelas de alta produção, que necessitam de nutrientes em maior quantidade para suprir a demanda requerida. Este estudo teve como objetivo determinar a prevalência de hipomagnesemia subclínica no pré e pós-parto em vacas leiteiras inseridas em sistemas de produção de leite na microrregião de Sousa-PB e município de São João do Rio do Peixe-PB. Para isso foram realizadas visitas quinzenais a 34 propriedades rurais, onde a equipe coletou 357 amostras de sangue por meio de punção venosa, sendo 106 provenientes de vacas em lactação que se encontravam no período de pré-parto e 251 de vacas em lactação inseridas no período de pós-parto. Verificou-se que as propriedades forneciam três tipos de suplemento mineral: suplementação exclusiva com NaCl; suplementação com NaCl + núcleo mineral; e suplementação comercial. As vacas que recebiam a suplementação mineral do tipo comercial corresponderam aquelas com maior prevalência (10,53%) de ocorrência do distúrbio, apresentando ainda diferença significativa (P < 0,05) entre as demais formas de suplementação. Em relação ao período reprodutivo em que as vacas se encontravam, notou- se que aquelas do pós-parto apresentaram maior prevalência de hipomagnesemia subclínica (9,96%) em relação às vacas do pré-parto (8,49%). Porém não houve diferença significative (P > 0,05) entre ambas. Estudos como esse tornam-se fundamentais para alertar produtores rurais e técnicos sobre a ocorrência da hipomagnesemia subclínica na região, além dos prejuízos que os distúrbios metabólicos acarretam.(AU)

Subclinical hypomagnesemia: Prevalence and causes in dairy cows in the semiarid region of the state of Paraíba, Brazil / Hipomagnesemia subclínica: Prevalência e causas em vacas leiteiras da região semiárida no estado da Paraíba, Brasil

In dairy farming, cows display important metabolic changes during the transition period, particularly high-production cows, which need nutrients in greater quantity to meet the required demand. The aim of this study was to determine the prevalence of subclinical hypomagnesemia in pre- and post-partum dairy cows inserted in milk-production systems in the Sousa microregion and the district of São João do Rio do Peixe, both in the State of Paraíba, Brazil. As such, visits were made every two weeks to 34 rural properties, where the team collected 357 blood samples by venepuncture, 106 from pre-partum lactating cows and 251 from lactating cows in the post-partum period. It was found that the properties supplied three types of mineral supplement: a single supplement of NaCl, a supplement of NaCl + mineral base, and a commercial supplement. The cows receiving the commercial mineral supplement had the highest prevalence (10.53%) of the disorder, even showing a significant difference (P .05) between the two. Studies such as this are fundamental for alerting rural and technical producers to the occurrence of subclinical hypomagnesemia in the region, in addition to the damage caused by metabolic disorders.

Na bovinocultura leiteira, as vacas apresentam mudanças metabólicas importantes durante o período de transição, principalmente aquelas de alta produção, que necessitam de nutrientes em maior quantidade para suprir a demanda requerida. Este estudo teve como objetivo determinar a prevalência de hipomagnesemia subclínica no pré e pós-parto em vacas leiteiras inseridas em sistemas de produção de leite na microrregião de Sousa-PB e município de São João do Rio do Peixe-PB. Para isso foram realizadas visitas quinzenais a 34 propriedades rurais, onde a equipe coletou 357 amostras de sangue por meio de punção venosa, sendo 106 provenientes de vacas em lactação que se encontravam no período de pré-parto e 251 de vacas em lactação inseridas no período de pós-parto. Verificou-se que as propriedades forneciam três tipos de suplemento mineral: suplementação exclusiva com NaCl; suplementação com NaCl + núcleo mineral; e suplementação comercial. As vacas que recebiam a suplementação mineral do tipo comercial corresponderam aquelas com maior prevalência (10,53%) de ocorrência do distúrbio, apresentando ainda diferença significativa (P 0,05) entre ambas. Estudos como esse tornam-se fundamentais para alertar produtores rurais e técnicos sobre a ocorrência da hipomagnesemia subclínica na região, além dos prejuízos que os distúrbios metabólicos acarretam.

Vigor testings for evaluating the physiological quality of chia seeds / Testes de vigor para avaliar a qualidade fisiológica de sementes de chia

Chia (Salvia hispanica L.) is a plant native to central and western Mexico and northern Guatemala belonging to the Lamiaceae family, well known for its seeds containing antioxidants, dietary fibers, and α-linolenic acid, which helps to prevent different diseases, such as diabetes, obesity, cancer and Alzheimer. In Brazil, there is not much information about the crop, mainly about the physiological quality of its seeds. Therefore, the objective was to establish vigor testing methods to evaluate the physiological quality of chia seeds. Five seed lots were used, in which germination tests, seedling emergence, emergence velocity index and variations in the electrical conductivity test were carried out. The volume of distilled water was 25 and 50 mL, the number of seeds was 50 and 100, the temperature was 20, 25 and 30 °C, the soaking period was 1, 2, 4, 6, 12, 18 and 24 hours and variations in there was accelerated aging test by the traditional method and saturated NaCl solution, being periods of aging as 24, 48, 72 and 96 hours and temperatures of 38, 41 and 44 °C. It is concluded that both the electrical conductivity test and the accelerated aging test are efficient in evaluating the physiological quality of chia seeds. The electrical conductivity test must be performed with 100 seeds in 50 mL of distilled water, for four hours soaking at 25 or 30 °C; and the accelerated aging test should be performed at 44 °C for 24 hours by the traditional method or 41 °C for 24 hours using saturated NaCl solution.

Pertencente à família das Lamiáceas, a chia (Salvia hispanica L.) é uma planta originária do centro-oeste do México e norte da Guatemala, muito conhecida por suas sementes conterem antioxidantes, fibras dietéticas e ácido α-linolênico, que auxilia na prevenção de várias doenças, como diabetes, obesidade, câncer e Alzheimer. No Brasil, não há muitas informações a respeito da cultura, principalmente sobre qualidade fisiológica de sementes. Sendo assim, o objetivo foi estabelecer metodologia de testes de vigor para avaliar a qualidade fisiológica de sementes de chia. Foram utilizados cinco lotes de sementes, nos quais foram realizados os testes de germinação, emergência de plântulas, índice de velocidade de emergência e variações no teste de condutividade elétrica, sendo volume de água destilada: 25 e 50 mL, quantidade de sementes: 50 e 100, temperatura: 20, 25 e 30 °C e período de embebição: 1, 2, 4, 6, 12, 18 e 24 horas e variações no teste de envelhecimento acelerado pelo método tradicional e solução saturada de NaCl, sendo períodos de envelhecimento: 24, 48, 72 e 96 horas e temperaturas: 38, 41 e 44 ºC. Conclui-se que tanto o teste de condutividade elétrica quanto o de envelhecimento acelerado são eficientes na avaliação da qualidade fisiológica de sementes de chia. O teste de condutividade elétrica deve ser realizado com 100 sementes em 50 mL de água destilada, pelo período de quatro horas de embebição, à 25 ou 30 °C; e o teste de envelhecimento acelerado deve ser realizado à 44 °C por 24 horas pelo método tradicional ou 41 °C por 24 horas utilizando solução saturada de NaCl.

Vigor testings for evaluating the physiological quality of chia seeds / Testes de vigor para avaliar a qualidade fisiológica de sementes de chia

Chia (Salvia hispanica L.) is a plant native to central and western Mexico and northern Guatemala belonging to the Lamiaceae family, well known for its seeds containing antioxidants, dietary fibers, and α-linolenic acid, which helps to prevent different diseases, such as diabetes, obesity, cancer and Alzheimer. In Brazil, there is not much information about the crop, mainly about the physiological quality of its seeds. Therefore, the objective was to establish vigor testing methods to evaluate the physiological quality of chia seeds. Five seed lots were used, in which germination tests, seedling emergence, emergence velocity index and variations in the electrical conductivity test were carried out. The volume of distilled water was 25 and 50 mL, the number of seeds was 50 and 100, the temperature was 20, 25 and 30 °C, the soaking period was 1, 2, 4, 6, 12, 18 and 24 hours and variations in there was accelerated aging test by the traditional method and saturated NaCl solution, being periods of aging as 24, 48, 72 and 96 hours and temperatures of 38, 41 and 44 °C. It is concluded that both the electrical conductivity test and the accelerated aging test are efficient in evaluating the physiological quality of chia seeds. The electrical conductivity test must be performed with 100 seeds in 50 mL of distilled water, for four hours soaking at 25 or 30 °C; and the accelerated aging test should be performed at 44 °C for 24 hours by the traditional method or 41 °C for 24 hours using saturated NaCl solution.(AU)

Pertencente à família das Lamiáceas, a chia (Salvia hispanica L.) é uma planta originária do centro-oeste do México e norte da Guatemala, muito conhecida por suas sementes conterem antioxidantes, fibras dietéticas e ácido α-linolênico, que auxilia na prevenção de várias doenças, como diabetes, obesidade, câncer e Alzheimer. No Brasil, não há muitas informações a respeito da cultura, principalmente sobre qualidade fisiológica de sementes. Sendo assim, o objetivo foi estabelecer metodologia de testes de vigor para avaliar a qualidade fisiológica de sementes de chia. Foram utilizados cinco lotes de sementes, nos quais foram realizados os testes de germinação, emergência de plântulas, índice de velocidade de emergência e variações no teste de condutividade elétrica, sendo volume de água destilada: 25 e 50 mL, quantidade de sementes: 50 e 100, temperatura: 20, 25 e 30 °C e período de embebição: 1, 2, 4, 6, 12, 18 e 24 horas e variações no teste de envelhecimento acelerado pelo método tradicional e solução saturada de NaCl, sendo períodos de envelhecimento: 24, 48, 72 e 96 horas e temperaturas: 38, 41 e 44 ºC. Conclui-se que tanto o teste de condutividade elétrica quanto o de envelhecimento acelerado são eficientes na avaliação da qualidade fisiológica de sementes de chia. O teste de condutividade elétrica deve ser realizado com 100 sementes em 50 mL de água destilada, pelo período de quatro horas de embebição, à 25 ou 30 °C; e o teste de envelhecimento acelerado deve ser realizado à 44 °C por 24 horas pelo método tradicional ou 41 °C por 24 horas utilizando solução saturada de NaCl.(AU)

Avaliação econômica de três tipos de suplementação mineral para bovinos de corte no Estado do Pará / Economic evaluation of three strategies of mineral supplementation for beef cattle in State of Pará, Brazil

Em uma propriedade localizada na região nordeste do Estado do Pará foram analisadas alternativas de suplementação mineral para bovinos de corte, da raça nelore, machos, com idades entre 18 e 20 meses e pesos de 299,5 a 308,5 kg. Foram avaliados o custo benefício, os valores dos minerais no fígado e nas costelas e o ganho de peso médio diário dos animais submetidos aos diferentes tratamentos. O estudo foi realizado durante seis meses (março a agosto de 2012), no período de ótima oferta de pastagem. Foram utilizados 60 bovinos, divididos em três grupos de 20 animais em delineamento experimental inteiramente casualizado. O Grupo 1 foi suplementado com uma mistura mineral seletiva (MMS) composta por 25kg de NaCl, 50kg de fosfato bicálcico,190g de sulfato de Cobre, 60g de sulfato de Cobalto e 15g de selenito de sódio; essa mistura continha, em um quilograma, 133g de Na, 123g de P, 631 mg de Cu, 167mg de Co e 9 mg de Se; essa mistura foi proposta com base no prévio diagnóstico clínico-nutricional do rebanho. O Grupo 2 foi suplementado apenas com NaCl (Grupo controle) e o Grupo 3 recebeu uma mistura mineral comercial (MMC), rotineiramente utilizada na fazenda, contendo, em um quilograma, 130g de P, 220g de Ca, 18g de Mg, 36g de S, 6.000mg de Zn, 1.500mg de Cu, 2.000mg de Mn, 200mg de Co, 90mg de I e 36mg de Se. O melhor custo benefício foi obtido com a mistura mineral seletiva. A pastagem não contém Co suficiente para atender as necessidades dos bovinos do grupo controle, mas foi capaz de suprir as necessidades de P, Cu, Zn e Se durante os cinco meses do experimento.(AU)

Three alternatives of mineral supplementation of 18 to 20-month-old male Nelore cattle with 299.5 to 308.5 kg of body weight were used at a farm in northeast of Pará state, Brazil. To evaluate which mineral mixture resulted in better cost-benefit, three groups of 20 head were supplemented for six months, from March to August of 2012. Group 1 was supplemented with a selected mineral mixture (SMM) composed of 25kg NaCl, 50kg dicalcium phosphate, 190g copper sulphate, 60g cobalt sulphate, and 15g sodium selenite, having 133g Na, 123g P, 631mg Cu, 167mg Co, and 9mg Se per kg; this mixture was made based in previous clinical-nutritional examination of herd. Group 2 (control), supplemented only with NaCl; and group 3 received a commercial mineral mixture (CMM), routinely used in this farm, with 130g P, 220g Ca, 18g Mg, 36g S, 6000mg Zn, 1500mg Cu, 2000mg Mn, 200mg Co, 90mg I, and 36mg Se per kg. Concentrations of phosphorus, copper, zinc and iron were determined in liver and 12th ribs. The best cost-benefit alternative was the SMM; the forage alone did not contain enough Co to meet the requirements of the control group, but provided enough P, Cu, Zn and Se during the five months of the experiment.(AU)

Avaliação econômica de três tipos de suplementação mineral para bovinos de corte no Estado do Pará / Economic evaluation of three strategies of mineral supplementation for beef cattle in State of Pará, Brazil

Em uma propriedade localizada na região nordeste do Estado do Pará foram analisadas alternativas de suplementação mineral para bovinos de corte, da raça nelore, machos, com idades entre 18 e 20 meses e pesos de 299,5 a 308,5 kg. Foram avaliados o custo benefício, os valores dos minerais no fígado e nas costelas e o ganho de peso médio diário dos animais submetidos aos diferentes tratamentos. O estudo foi realizado durante seis meses (março a agosto de 2012), no período de ótima oferta de pastagem. Foram utilizados 60 bovinos, divididos em três grupos de 20 animais em delineamento experimental inteiramente casualizado. O Grupo 1 foi suplementado com uma mistura mineral seletiva (MMS) composta por 25kg de NaCl, 50kg de fosfato bicálcico,190g de sulfato de Cobre, 60g de sulfato de Cobalto e 15g de selenito de sódio; essa mistura continha, em um quilograma, 133g de Na, 123g de P, 631 mg de Cu, 167mg de Co e 9 mg de Se; essa mistura foi proposta com base no prévio diagnóstico clínico-nutricional do rebanho. O Grupo 2 foi suplementado apenas com NaCl (Grupo controle) e o Grupo 3 recebeu uma mistura mineral comercial (MMC), rotineiramente utilizada na fazenda, contendo, em um quilograma, 130g de P, 220g de Ca, 18g de Mg, 36g de S, 6.000mg de Zn, 1.500mg de Cu, 2.000mg de Mn, 200mg de Co, 90mg de I e 36mg de Se. O melhor custo benefício foi obtido com a mistura mineral seletiva. A pastagem não contém Co suficiente para atender as necessidades dos bovinos do grupo controle, mas foi capaz de suprir as necessidades de P, Cu, Zn e Se durante os cinco meses do experimento.(AU)

Three alternatives of mineral supplementation of 18 to 20-month-old male Nelore cattle with 299.5 to 308.5 kg of body weight were used at a farm in northeast of Pará state, Brazil. To evaluate which mineral mixture resulted in better cost-benefit, three groups of 20 head were supplemented for six months, from March to August of 2012. Group 1 was supplemented with a selected mineral mixture (SMM) composed of 25kg NaCl, 50kg dicalcium phosphate, 190g copper sulphate, 60g cobalt sulphate, and 15g sodium selenite, having 133g Na, 123g P, 631mg Cu, 167mg Co, and 9mg Se per kg; this mixture was made based in previous clinical-nutritional examination of herd. Group 2 (control), supplemented only with NaCl; and group 3 received a commercial mineral mixture (CMM), routinely used in this farm, with 130g P, 220g Ca, 18g Mg, 36g S, 6000mg Zn, 1500mg Cu, 2000mg Mn, 200mg Co, 90mg I, and 36mg Se per kg. Concentrations of phosphorus, copper, zinc and iron were determined in liver and 12th ribs. The best cost-benefit alternative was the SMM; the forage alone did not contain enough Co to meet the requirements of the control group, but provided enough P, Cu, Zn and Se during the five months of the experiment.(AU)

Quantificação de alumínio inorgânico em suplementos minerais para bovinos comercializados no estado de São Paulo / Inorganic aluminum measurement in mineral supplements for cattle commercialized in São Paulo state

Realizou-se pesquisa quantificando o elemento alumínio em diferentes formulações minerais mais comercializadas no Estado de São Paulo. O metal pesado foi determinado pela técnica de espectrofotometria de absorção atômica. Em 18 amostras somente 09 tiveram valores inferiores aos 1000 ppm, recomendado como máximo valor aceitável. Os números oscilaram entre 293 e 2.930 ppm, com o maior resultado sendo encontrado numa amostra de sal mineral no município de Taciba. Os resultados demonstram a necessidade do monitoramento e fiscalização junto aos fabricantes, pois algumas misturas minerais podem ser eminentemente perigosas, possibilitando efeitos cumulativos tóxicos de alumínio inorgânico aos bovinos. (AU)

The authors carried out research quantifying the aluminum element in different mineral formulations most commercialized in São Paulo. The heavy metal was determined by the technique of atomic absorption spectrophotometry. From 18 samples only 09 samples had values lower than 1000 ppm , recommended a maximum acceptable value . The numbers ranged between 293 and 2,930 ppm , with the highest value being found in a mineral salt sample in the city of Taciba . The results demonstrate the need for monitoring and supervision with manufacturers , as some mineral mixtures can be highly dangerous , allowing toxic cumulative effects of inorganic aluminum to cattle. (AU)

Quantificação de alumínio inorgânico em suplementos minerais para bovinos comercializados no estado de São Paulo / Inorganic aluminum measurement in mineral supplements for cattle commercialized in São Paulo state

Realizou-se pesquisa quantificando o elemento alumínio em diferentes formulações minerais mais comercializadas no Estado de São Paulo. O metal pesado foi determinado pela técnica de espectrofotometria de absorção atômica. Em 18 amostras somente 09 tiveram valores inferiores aos 1000 ppm, recomendado como máximo valor aceitável. Os números oscilaram entre 293 e 2.930 ppm, com o maior resultado sendo encontrado numa amostra de sal mineral no município de Taciba. Os resultados demonstram a necessidade do monitoramento e fiscalização junto aos fabricantes, pois algumas misturas minerais podem ser eminentemente perigosas, possibilitando efeitos cumulativos tóxicos de alumínio inorgânico aos bovinos.

The authors carried out research quantifying the aluminum element in different mineral formulations most commercialized in São Paulo. The heavy metal was determined by the technique of atomic absorption spectrophotometry. From 18 samples only 09 samples had values lower than 1000 ppm , recommended a maximum acceptable value . The numbers ranged between 293 and 2,930 ppm , with the highest value being found in a mineral salt sample in the city of Taciba . The results demonstrate the need for monitoring and supervision with manufacturers , as some mineral mixtures can be highly dangerous , allowing toxic cumulative effects of inorganic aluminum to cattle.

Efeito do uso isolado e do mix de bactérias probióticas suplementadas na dieta de juvenis de tambaqui Colossoma macropomum (Cuvier, 1818) e tilápia do Nilo Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758)

A intensificação da piscicultura continental nacional exige o aprimoramento e desenvolvimento de estratégias produtivas sustentáveis para a produção de suas espécies, e o tambaqui e a tilápia se destacam no mercado nacional e do continente Latino Americano. Como medidas de incrementar o desempenho produtivo, sanitário e ambiental, o uso de probióticos possibilita a melhora na digestão dos animais, otimização das atividades enzimática, inibe o crescimento de agentes patogênicos e promove o equilíbrio da microflora intestinal, porém a maioria dos esforços se limita ao uso de monocepas para finalidades benéficas, sendo escassas as análises e os efeitos benéficos de uma combinação de probióticos em animais aquáticos. Desta forma, a presente pesquisa teve como objetivo avaliar os efeitos do uso de uma formulação probiótica multicepas (mix) durante a recria de juvenis de Colossoma macropomum e Oreochromis niloticus, sobre os parâmetros de desempenho zootécnico e sanitário. Para isso, foram utilizados 400 alevinos de tambaqui (1,13±0,01g 4,17±0,99cm) e 240 de tilápias (6,71±0,93g e 61,88±1,44mm) que foram alimentados durante 120 e 90 dias, respectivamente, com as dietas contendo a inclusão de: Enterococcus faecium (1) 2x106 UFC.g-1 na ração; Enterococcus faecium (2) 1x108 UFC.g-1 na ração; Bacillus cereus 2.8x106 UFC.g -1 na ração e uma formulação multicepas 1x108 UFC.g -1 na ração, além da dieta base. A formulação multicepas foi resultado da melhor resposta in vitro da interação entre as bactérias utilizadas de forma a não haver antagonismos. Durante o período de suplementação, o desempenho produtivo dos animais foi acompanhado a cada 30 dias, a partir de biometrias periódicas até o termino do experimento, e posteriormente foram realizadas as análises dos parâmetros microbiológicos, índice hepatossomático, esplenossomático, viscerossomático e hematológicos. Após a suplementação dietética, 90 tambaquis e 54 tilápias, foram infectados por injeção intraperitoneal de Aeromonas hydrophila e Streptococcus agalactiae na concentração de 1,8x108 UFC.g-1 de peixe e 1,7x107 UFC.g-1 de peixe, respectivamente, além de dois grupos controle, um positivo que representou animais do grupo isento de probiótico injetados com o patógeno e o negativo que foi injetado com solução estéril de NaCl (0,65%). As respostas inflamatórias com A. hydrophila e S. agalactiae foram monitoradas durante 96 h para registro dos sinais clínicos das doenças para intensidade infecciosa e mortalidade acumulada. Durante e ao término do período experimental, foram avaliados os parâmetros hematológicos para a contagem de células vermelhas, células totais, células leucocitárias, trombócitos e bioquímica sanguínea dos animais moribundos e sobreviventes. Para o tambaqui, o uso das dietas que continham os probióticos promoveu melhora no desempenho produtivo a partir dos 90 dias experimentais (p<0,05), e se mantiveram até o final de 120 dias para os parâmetros de comprimento total (15,30±0,29mm), comprimento padrão (12,20±0,45cm), peso (62,21±1,41g) e ganho de peso (27,54±0,70g). Resultado semelhante de desempenho foi observado nas tilápias, onde o uso de probióticos melhorou (p<0,05) o desempenho dos animais, com os espécimes do tratamento contendo B. cereus apresentaram o maior ganho de peso e ganho de comprimento, seguido do tratamento multicepas, com as maiores taxas de sobrevivência. Para as análises microbiológicas, tanto para o tambaqui como para a tilápia, o uso de multicepas probióticas (mix) na ração, apresentou isenção de bactérias potencialmente patogênicas no intestino dos animais ao final de 120 e 90 dias de produção, respectivamente. Em ambos os experimentos, o uso de probióticos na disponibilidade de cepa única ou mix, determinaram melhorias hematológicas. Para o tambaqui os tratamentos que continham B. cereus e mix determinaram melhoria no sistema imune com aumento nas contagens de trombócitos, linfócitos e neutrófilos. Para as tilápias alimentadas com as dietas contendo o mix probiótico, maiores valores para hematócrito (33,5±7,6 x106.µL-1), hemoglobina (13,8±1,3 g.dL-1) e proteína total (5,3±0,4 g.dL-1) foram observados. As dietas contendo os probióticos na ração influenciaram de forma positiva a resistência dos animais contra os patógenos A. hydrophila e S. agalactiae. Na infecção dos tambaquis com A. hydrophila, os tratamentos com B. cereus e mix na dieta obtiveram os menores registros de mortalidade (26 e 20%, respectivamente) e maiores concentrações (p<0,05) de leucócitos e trombócitos. Para as tilápias com S. agalactiae, as unidades que continham E. faecium (1), B. cereus e mix obtiveram as maiores taxas de sobrevivência após o período agudo infeccioso. Dessa forma, com os resultados alcançados com a pesquisa, o uso de probióticos na administração em cepa única e multicepas mix, melhoraram os parâmetros produtivos durante 120 e 90 dias, na produção de tambaquis e tilápias, respectivamente, e sanitários contra as infecções agudas e patogênicas. Ressalta-se, que as respostas de desempenho e profiláticas nos tratamentos que continham a inclusão de multicepas mix, foram capazes de promover efeitos promissores aos animais confinados, devido a um efeito sinérgico entre as bactérias utilizadas, mesmo em concentrações menores que às recomendadas de cada cepa para uso na aquicultura. Além disso, a formulação multicepas promoveu uma modulação na microbiota intestinal com ausência de cepas potencialmente patogênicas nos animais suplementados.

The intensification of national continental fish farming requires the improvement and development of sustainable production strategies for the production of their species, and tambaqui and tilapia stand out in the national market and in the Latin American continent. As measures to increase productive, sanitary and environmental performance, the use of probiotics makes it possible to improve the digestion of animals, optimize enzymatic activities, inhibit the growth of pathogens and promote the balance of the intestinal microflora, but most efforts are limited. to the use of single strains for beneficial purposes, and there are few analyzes and beneficial effects of a combination of probiotics in aquatic animals. Thus, the present research aimed to evaluate the effects of the use of a multi-strain probiotic formulation (mix) during the rearing of Colossoma macropomum and Oreochromis niloticus juveniles, on the parameters of zootechnical and sanitary performance. For this, 400 tambaqui fingerlings (1.13±0.01g 4.17±0.99cm) and 240 tilapia (6.71±0.93g and 61.88±1.44mm) were fed during 120 and 90 days, respectively, with diets containing: Enterococcus faecium (1) 2x106 CFU.g-1 in the diet; Enterococcus faecium (2) 1x108 CFU.g-1 in the diet; Bacillus cereus 2.8x106 CFU.g -1 in the ration and a multistrain formulation 1x108 CFU.g -1 in the ration, in addition to the base diet. The multistrain formulation was the result of the best in vitro response to the interaction between the bacteria used so that there were no antagonisms. During the period of supplementation, the productive performance of the animals was monitored every 30 days, from periodic biometrics until the end of the experiment, and later analyzes of the microbiological parameters, hepatosomatic, splenosomatic, viscerosomatic and hematological indexes were carried out. After dietary supplementation, 90 tambaquis and 54 tilapia were infected by intraperitoneal injection of Aeromonas hydrophila and Streptococcus agalactiae at a concentration of 1.8x108 CFU.g-1 of fish and 1.7x107 CFU.g-1 of fish, respectively, in addition to of two control groups, one positive that represented animals from the probiotic-free group injected with the pathogen and the negative that was injected with sterile NaCl solution (0.65%). Inflammatory responses with A. hydrophila and S. agalactiae were monitored for 96 h to record clinical signs of disease for infectious intensity and cumulative mortality. During and at the end of the experimental period, hematological parameters were evaluated for counting red cells, total cells, leukocyte cells, thrombocytes and blood biochemistry of the dying and surviving animals. For tambaqui, the use of diets containing probiotics promoted an improvement in productive performance from the 90 experimental days (p<0.05), and remained until the end of 120 days for the parameters of total length (15.30 ±0.29mm), standard length (12.20±0.45cm), weight (62.21±1.41g) and weight gain (27.54±0.70g). A similar result of performance was observed in tilapia, where the use of probiotics improved (p<0.05) the performance of the animals, with the specimens of the treatment containing B. cereus showed the highest weight gain and length gain, followed by the treatment multiceps, with the highest survival rates. For the microbiological analysis, both for tambaqui and for tilapia, the use of probiotic multi-strains (mix) in the ration showed an exemption of potentially pathogenic bacteria in the animals' intestines at the end of 120 and 90 days of production, respectively. In both experiments, the use of probiotics in the availability of single strain or mix, determined hematological improvements. For tambaqui, treatments containing B. cereus and mix determined improvement in the immune system with increased counts of thrombocytes, lymphocytes and neutrophils. For tilapia fed diets containing the probiotic mix, higher values for hematocrit (33.5±7.6 x106.µL-1), hemoglobin (13.8±1.3 g.dL-1) and total protein ( 5.3±0.4 g.dL-1) were observed. Diets containing probiotics in the ration positively influenced the resistance of animals against the pathogens A. hydrophila and S. agalactiae. In the infection of tambaqui with A. hydrophila, the treatments with B. cereus and mix in the diet had the lowest mortality records (26 and 20%, respectively) and the highest concentrations (p<0.05) of leukocytes and thrombocytes. For tilapia with S. agalactiae, the units containing E. faecium (1), B. cereus and mix had the highest survival rates after the acute infectious period. In this way, with the results achieved with the research, the use of probiotics in the administration in single strain and multi-strain mix, improved the productive parameters during 120 and 90 days, in the production of tambaquis and tilapia, respectively, and sanitary against acute and pathogen house It is noteworthy that the performance and prophylactic responses in treatments that contained the inclusion of multi-strain mix were able to promote promising effects to confined animals, due to a synergistic effect between the bacteria used, even at concentrations lower than those recommended for each strain for use in aquaculture. In addition, the multi-strain formulation promoted a modulation in the intestinal microbiota with the absence of potentially pathogenic strains in the supplemented animals.

Toxic levels of zinc in mineral salt mixtures used in beef cattle supplementation / Niveis tóxicos de zinco em misturas minerais utilizadas na suplementação de bovinos para corte

Zinc concentration was measured in 36 salt formulations collected from the states of São Paulo and Paraná, Brazil. Zinc content in each sample was determined by inductively coupled plasma atomic emission spectrometry. Thirty-five samples (range 70 ± 24.5 to 11,200 ± 6.27 ppm) had values above 300 ppm, the maximum acceptable value in cattle nutrition. These results show the necessity to monitor the industry, because some mineral mixtures can be dangerous to animal health, therefore impair food safety production.(AU)

A concentração de zinco foi mensurada em 36 formulações de sal colhidas no estado de São Paulo e Paraná, Brasil. A concentração de zinco em cada amostra foi determinada por espectrometria de emissão atômica com plasma indutivamente acoplado. Trinta e cinco amostras (intervalo de 70 ± 24,5 a 11.200 ± 6,27 ppm) apresentaram valores acima de 300 ppm, o máximo valor aceitável em nutrição de bovinos. Estes resultados mostram a necessidade de monitorar a indústria, porque algumas misturas minerais podem ser perigosas para a saúde animal, portanto, prejudicando a produção de segurança alimentar.(AU)

Deficiências minerais em vacas em lactação da bacia leiteira do município de Rondon do Pará, estado do Pará / Mineral deficiencies in lactating cows from the dairy basin of Rondon do Pará, Brazil

Realizou-se um estudo das deficiências minerais em vacas em lactação de rebanhos leiteiros pertencentes a 13 propriedades da bacia leiteira do município de Rondon do Pará, estado do Pará. Foram determinados os níveis de fósforo (P) no osso, e os níveis de cobre (Cu), cobalto (Co), selênio (Se) e zinco (Zn) no fígado de 47 vacas leiteiras no 2º terço da lactação. Estas amostras foram coletadas por meio de biópsias realizadas no terço superior da 12a costela do lado direito e no bordo caudal do lobo caudado do fígado, respectivamente. Os rebanhos eram formados por animais mestiços (Holandes x Zebu), mantidos em sistema de produção extensivo em pastos de Brachiaria brizantha cv Marandu e recebiam suplementação mineral. A mistura mineral em 12 propriedades era do tipo comercial, dita "completa", acrescida de quantidades de NaCl acima do recomendado pelos fabricantes em dez propriedades. Em sete propriedades as misturas minerais eram fornecidas em cochos sem cobertura e em oito, o fornecimento da mistura mineral não era realizado diariamente. Em 11 propriedades, havia históricos clínicos condizentes com deficiências minerais nos rebanhos. Nessas fazendas a retenção de placenta e a osteofagia foram as alterações mais relatadas. Após as análises minerais observou-se deficiência de P em cinco propriedades, de Co em três propriedades, de Se em nove propriedades e de Zn em dez propriedades. Conclui-se que ocorre a deficiência de P, Co, Se e Zn; a suplementação mineral realizada na maioria das propriedades não atendeu as exigências diárias de P, Se e Co, baseadas no consumo estimado de 30 g de NaCl/animal/dia; os cochos pouco adequados ou inadequados para a suplementação, assim como o fornecimento inconstante das misturas minerais possivelmente contribuíram para a deficiência de um ou mais minerais.(AU)

A study of mineral deficiencies was performed in lactating cows from dairy herds belonging to 13 farms of Rondon do Pará, state of Pará, Brazil. We determined the levels of phosphorus (P) in the bone and levels of copper (Cu), cobalt (Co), selenium (Se) and zinc (Zn) in the liver of 47 dairy cows in lactation 2. The samples were collected by means of biopsies taken on the top third of the 12th rib of the right side and the caudal edge of the caudate liver lobe, respectively. The herds were composed of crossbred (Holstein x Zebu) cattle, kept in extensive production system on Brachiaria brizantha cv. Marandu pasture and received mineral supplementation. The mineral mixture on 12 farms were commercial type, called "full" and the owners added a quantity of salt above the manufacturer's recommendations on ten farms. The mineral mixtures were provided in troughs without covering on seven farms and on other eight, providing of the mineral mix was not performed daily. On 11 farms there were clinical histories consistent with mineral deficiencies in livestock, and placenta retention and osteophagia were the most frequently reported ones. The results of chemical analysis showed deficiency of P on five farms, of Co on three farms, of Se on nine farms and of Zn on ten farms. It is concluded that the mineral supplementation performed on the farms do not supply the daily demands of P, Se and Co, based on the estimated daily consumption of 30g of NaCl per animal; the little adequate or inadequate troughs for proper supplementation, as well as inconstant supply of mineral mixtures contribute to the deficiency of one or more minerals.(AU)

Toxic levels of zinc in mineral salt mixtures used in beef cattle supplementation / Niveis tóxicos de zinco em misturas minerais utilizadas na suplementação de bovinos para corte

Zinc concentration was measured in 36 salt formulations collected from the states of São Paulo and Paraná, Brazil. Zinc content in each sample was determined by inductively coupled plasma atomic emission spectrometry. Thirty-five samples (range 70 ± 24.5 to 11,200 ± 6.27 ppm) had values above 300 ppm, the maximum acceptable value in cattle nutrition. These results show the necessity to monitor the industry, because some mineral mixtures can be dangerous to animal health, therefore impair food safety production.

A concentração de zinco foi mensurada em 36 formulações de sal colhidas no estado de São Paulo e Paraná, Brasil. A concentração de zinco em cada amostra foi determinada por espectrometria de emissão atômica com plasma indutivamente acoplado. Trinta e cinco amostras (intervalo de 70 ± 24,5 a 11.200 ± 6,27 ppm) apresentaram valores acima de 300 ppm, o máximo valor aceitável em nutrição de bovinos. Estes resultados mostram a necessidade de monitorar a indústria, porque algumas misturas minerais podem ser perigosas para a saúde animal, portanto, prejudicando a produção de segurança alimentar.

AVALIAÇÃO DO POTENCIAL INSETICIDA DE PREPARAÇÕES DE FLORES DE Moringa oleifera E FOLHAS DE Schinus terebinthifolia CONTRA Sitophilus zeamais E Plutella xylostella

Plutella xylostella (traça-das-brássicas) e Sitophilus zeamais (gorgulho-do-milho) são insetos de importância econômica por afetarem plantações de brássicas e grãos armazenados, respectivamente. Extratos vegetais tem sido alvo de estudos acerca de suas propriedades inseticidas. O presente trabalho avaliou o potencial inseticida de preparações de folhas de Schinus terebinthifolia (aroeira-vermelha) contra P. xylostella e de flores de Moringa oleifera (moringa) contra adultos de S. zeamais. Folhas de S. terebinthifolia (10 g) foram secas ao ar e homogeneizadas com NaCl 0,15 M (100 mL). O extrato obtido foi avaliado quanto ao efeito sobre ovos, larvas, pupas e adultos de P. xylostella. Adicionalmente, flores de M. oleifera foram homogeneizadas com água destilada e o extrato obtido foi investigado quanto ao efeito sobre S. zeamais adultos. O extrato de folhas de S. terebinthifolia causou mortalidade das larvas com valores de CL50 de 144,9 [127,3170,6] e 117,4 [88,7146,2] mg/mL para 96 e 144 h, respectivamente. O Tempo médio para dizimar 50% dos indivíduos (RT50) variou de 6,9 a 6,1 dias para o extrato nas concentrações de 50 a 150 % (mg/Ml). O extrato de folhas (150 mg/mL) também reduziu a viabilidade das pupas em 50% e apresentou efeito deterrente de oviposição. Os índices de deterrência foram 63,42% e 77% para o extrato a 20 e 50 mg/mL, respectivamente, após 24 h de tratamento. O extrato de folhas não afetou a eclodibilidade dos ovos de P. xylostella. Uma lectina (SteLL) foi isolada do extrato de folhas utilizando protocolo previamente estabelecido, contudo esta não foi tóxica para as larvas de P. xylostella. O extrato de flores de M. oleifera não promoveu mortalidade nos insetos, porém, apresentou efeito deterrente alimentar moderado nas concentrações de 0,5 a 4,5 mg/g (Índice de deterrência alimentar de 52,8% a 69%) e forte a 6,0 mg/g (Índice de deterrência alimentar de 82%). Um inibidor de tripsina isolado das flores de M. oleifera (MoFTI) por cromatografia de afinidade em coluna de tripsina-agarose causou a morte dos S. zeamais adultos, provavelmente decorrente da sua má nutrição. Adicionalmente, o extrato (6 a 0,5 mg/g) e MoFTI (3 mg/g) não foram tóxicos para sementes de milho, o que é vantajoso caso essas preparações sejam empregadas para proteção de grãos armazenados. Em conclusão, o extrato de folhas de S. terebinthifolia e o extrato de flores de M. oleifera representam novos biomateriais com potencial para controle populacional dos insetos-praga S. zeamais e P. xylostella, respectivamente.

Plutella xylostella (Diamondback moth) and Sitophilus zeamais (maize weevil) are economically important insects that affect brassica plants and stored grains, respectively. Plant extracts have been the subject of studies on their insecticidal properties. The present work studies the insecticide potential of preparations from Schinus terebinthifolia (Brazilian pepper-tree) leaves against P. xylostella and from Moringa oleifera (Drumstick Tree) against S. zeamais adults. S. terebinthifolia leaves (10 g) were air dried and homogenized with 0.15 M NaCl (100 mL). The resulting extract was evaluated for the effect on P. xylostella eggs, larvae, pupae and adults. M. oleifera flowers (50 g) were homogenized with distilled water (100 mL) and the extract was investigated for their effect on S. zeamais adults. The S. terebinthifolia leaf extract caused larval mortality with LC50 values of 144.9 [127.3-170.6] and 117.4 [88.7-146.2] mg / mL for 96 and 144 h, respectively. The average time to decimate 50% (RT50) ranged from 6.9 to 6.1 days for the leaf extract from 50 to 150% (mg / ml). The leaf extract (150 mg / mL) also reduces pupae viability by 50% and has a determining effect on oviposition. The oviposition deterrent index was 63.42% and 77% for extract at 20 and 50 mg / mL, respectively, after 24 h of treatment. Leaf extract did not affect hatchability of P. xylostella eggs. A lectin (SteLL) was isolated from leaf extract using an established protocol, but its was not toxic to P. xylostella larvae. Flower extract does not promote insect mortality, however, it shows a moderate dietary determinant effect in the 0.5 to 4.5 mg/g (52.8% to 69%) and a strong 6.0 mg/g (82% food dissociation). A trypsin inhibitor isolated from the flowers of M. oleifera (MoFTI) in trypsin-agarose column by affinity chromatography caused the death of adult S. zeamais, probably due to their malnutrition. Additionally, the extract (6 a 0.5 mg/g) and MoFTI (3 mg/g) were not toxic for corn seeds, which is advantageous if these preparations are used to protect stored grains. In conclusion, S. terebintifolia leaf extract and M. oleifera flower extract represents new biomaterials with potential for population control of S. zeamais and P. xylostella.

ESTRATÉGIAS TERAPÊUTICAS PARA A DEFICIÊNCIA DE TIAMINA

Sequelas neurológicas após episódios de deficiência de tiamina (DT) são comuns e caracterizam um problema de saúde pública. Estratégias terapêuticas têm sido investigadas, visando atenuar os efeitos deletérios do distúrbio. Este estudo objetivou avaliar o potencial terapêutico do uso concomitante de tiamina, antioxidante e anti-inflamatório, na atenuação dos efeitos neurológicos em camundongos com deficiência de tiamina, bem como caracterizar as lesões e os mecanismos celulares associados à DT. O modelo de deficiência dietética em associação com injeções do antagonista de tiamina, piritiamina, foi utilizado no estudo. Os camundongos foram separados em vinte grupos (n = 6): oito grupos controles e doze grupos deficientes. Os grupos foram divididos em dois protocolos de indução de deficiência seguidos de promoção de recuperação: protocolo A, com episódio único de indução de DT por 9 dias, seguido por período de recuperação de 7 dias, e protocolo B, com dois ciclos consecutivos de indução de DT (9 dias) seguido por período de tratamento de recuperação com as substâncias neuroprotetoras (7 dias). Após os períodos dos protocolos A e B, foram realizadas as análises. Na indução, grupos controle receberam ração padrão AIN-93M e grupos deficientes receberam ração deficiente em tiamina AIN-93DT e piritiamina (0,5 mg/kg, grupos Ptd); na recuperação, grupos controle e deficientes receberam ração AIN-93M e injeções i.p. de salina (grupo Cont, NaCl 0,9%), tiamina (grupos Tm e Ptd+Tm, 100 mg/kg), Trolox (grupos Tr e Ptd+Tr, 1 mg/kg), dimetilsulfóxido (grupos Dmso e Ptd+Dmso, 1 ml/kg) ou associações (grupos Ptd+Tm+Tr e Ptd+Tm+Dmso). Após os tratamentos, foram testados em labirinto aquático de Morris (LAM), campo aberto e rotarod e eutanasiados para avaliação de viabilidade celular no tecido nervoso (teste de redução do TTC), modulação das vias das MAPKs e histopatológica. Os tratamentos de recuperação com as substâncias neuroprotetoras amenizaram parcialmente as alterações comportamentais. A administração associada de tiamina com Trolox ou com DMSO, na deficiência recorrente, reverteu totalmente a queda de viabilidade celular. A redução das lesões morfológicas foi mais intensa nos animais dos grupos Ptd+Tm+Tr e Ptd+Tm+Dmso, com apenas raros neurônios vacuolizados e preservação da população neuronal no tálamo. Em paralelo, os tratamentos de recuperação promoveram aumento da fosforilação de ERK1/2 no córtex cerebral e tálamo. Os dados sugerem que as substâncias testadas (DMSO e Trolox) apresentam potencial neuroprotetor, como coadjuvantes à tiamina no tratamento da deficiência, diminuindo a possibilidade de sequelas neurológicas através da modulação de importantes vias metabólicas celulares.

Neurological sequel following episodes of thiamine deficiency (TD) are common and characterize a public health problem. Therapeutic strategies have been investigated to mitigate the deleterious effects of the disorder. This study aimed to evaluate the therapeutic potential of concomitant use of thiamine, antioxidant and anti-inflammatory agents in attenuating neurological effects in deficient mice, as well as to characterize the lesions and cellular mechanisms associated with TD. The dietary deficiency model in association with injections of thiamine antagonist, pyrithiamine, was used in the study. The mice were separated into twenty groups (n = 6): eight control groups and twelve deficient groups. The groups were divided into two TD protocols followed by recovery promotion: protocol A, with a single episode of TD induction for 9 days, followed by 7 day recovery period, and protocol B, with two consecutive cycles of TD induction (9 days) followed by recovery treatment periods with neuroprotective substances (7 days). After the periods of protocols A and B, the analyzes were performed. In induction, control groups received AIN-93M standard feed and deficient groups received AIN- 93TD deficient feed and pyrithiamine (Ptd groups, 0.5 mg/kg); on recovery, control e deficient groups received AIN-93M feed and i.p. saline injections (Cont group, 0.9% NaCl), thiamine (Tm and Ptd+Tm groups, 100 mg/kg), Trolox (Tr and Ptd+Tr groups, 1 mg/kg), dimethylsulfoxide (Dmso and Ptd+Dmso groups, 1 ml/kg) or combinations (Ptd+Tm+Tr and Ptd+Tm+Dmso groups). After the treatments, they were tested in Morris water maze (MWM), open field and rotarod and euthanized to assess cell viability in nervous tissue (TTC reduction test), modulation of MAPK pathways, and histopathology. Recovery treatments with neuroprotective substances partially alleviated behavioral changes. The associated administration of thiamine with Trolox or with DMSO, in recurrent deficiency, completely reversed the decrease in cell viability. The reduction in morphological lesions was more intense in the animals of the Ptd+Tm+Tr and Ptd+Tm+Dmso groups, with only rare vacuolated neurons and preservation of the neuronal population in the thalamus. In parallel, the recovery treatments promoted increased phosphorylation of ERK1/2 in the cerebral cortex and thalamus. The data suggest that the tested substances (DMSO and Trolox) have neuroprotective potential, as adjuvants to thiamine in the treatment of deficiency, decreasing the possibility of neurological sequelae through the modulation of important cellular metabolic pathways.

Sensory acceptability of soup prepared with different salts sodium chloride substitutes / Aceitabilidade sensorial de sopas elaboradas com diferentes sais substitutos de cloreto de sódio

This study prepared formulations, and the sensory acceptability of soups containing sodium chloride (NaCl) salt substitutes was evaluated. In Step 1, seven samples containing NaCl (0 to 0.60 %) were formulated for determining the optimal concentration of salt. In Step 2, based on the result from Step 1, additional seven samples were prepared, containing salts chlorides, combined or separately: sodium chloride (NaCl), potassium (KCl), calcium (CaCl2 ) and magnesium chloride (MgCl2 ) in percentages from 0.25 to 0.50 %. In Step 3, the same salt concentrations added samples for Step 2 were used, but including 0.30 % of flavor enhancer monosodium glutamate (MG). In Step 1, the formulations containing 0.40 and 0.50 % NaCl showed the highest hedonic scores and, to a lesser acceptance was that salt-free (0 %) sample. In Step 2, the following chlorides addition 0.50 % (NaCl); 0.25 % (NaCl) + 0.25 % (KCl) and 0.25 % (NaCl) + 0.25 % (CaCl2 ) showed the highest acceptance. In Step 3, an overall increase in acceptance scores were observed; reduction in acceptance occurred from then on the addition of 0.50 % (KCl) + 0.30 % (MG). Thus, NaCl contents could be restricted in soups, particularly through the combined use of sodium and potassium or calcium chlorides, and it is feasible to use MG to improve the sensory acceptance.(AU)

Neste estudo foram elaboradas formulações para analisar a aceitabilidade sensorial de sopas contendo sais substitutos de cloreto de sódio (NaCl). Na Etapa 1, foram formuladas sete amostras adicionadas de NaCl (0 a 0,60 %), para determinar a melhor porcentagem de sal. Na Etapa 2, com base no resultado da Etapa 1, foram elaboradas mais sete amostras, adicionadas de sais de cloretos, em conjunto ou individualmente: sódio (NaCl), potássio (KCl), cálcio (CaCl2 ) e magnésio (MgCl2 ), nas concentrações de 0,25 a 0,50 %. Na Etapa 3, foram utilizadas as mesmas porcentagens de sais da Etapa 2, e acrescentando-se 0,30 % do “realçador de sabor” glutamato monossódico (GM). Na Etapa 1, as formulações com 0,40 e 0,50 % de NaCl obtiveram as maiores notas hedônicas, e a menor aceitação foi para aquela isenta de sal (0 %). Na Etapa 2, a adição dos cloretos 0,50 % (NaCl): 0,25 % (NaCl) + 0,25 % (KCl) e 0,25 % (NaCl) + 0,25 % (CaCl2 ) apresentaram maior aceitação. Na Etapa 3 houve aumento geral das notas, e a redução da aceitação foi observada a partir da adição de 0,50 % (KCl) + 0,30 % (GM). Foi possível restringir o teor de NaCl em sopas, principalmente pela utilização conjunta dos NaCl, KCl ou CaCl2 , sendo ainda plausível a utilização de GM para melhorar a aceitação sensorial.(AU)

Effects of methionine source, arginine: lysine ratio and sodium chloride level in the diets of grower broilers reared under high-temperature conditions

The objective of this study was to evaluate the influence of methionine sources (DL-methionine 99% powder (DLM) or methionine hydroxy analog liquid 88% (HMTBA)), arginine:lysine (Arg:Lys) ratio and sodium chloride (NaCl) content in the diet of broilers on their performance, carcass yield, serum biochemistry, duodenal mucosal morphology, and immune response. Birds were kept under high temperature conditions during the grower phase and were inoculated or not with an antigen. The use of HMTBA promoted better live performance and carcass yield than the use of DLM. Diets with 1.05 Arg:Lys ratio resulted in better live performance, higher carcass and breast meat yields, longer villi, shallower crypts, and stronger immune response when broilers were challenged than the 1.40 ratio. The dietary supplementation of 6.0 g NaCl/kg promoted better growth performance and carcass weight than 2.0 g NaCl/kg. There was no influence of the different methionine sources or NaCl concentrations on any evaluated intestinal morphology parameter or immune response, nor of any interactions between these sources of variation.