Productivity and antioxidant activity of mung bean sprouts (Vigna radiata L.) mediated by some elicitors / Produtividade e atividade antioxidante de brotos de feijão (Vigna radiata L.) mediada por alguns elicitores

ABSTRACT: The production of bioactive food is one of the goals of agriculture. Sprouts used for human consumption are an efficient way to increase the intake of essential nutrients, such as minerals, vitamins, and other bioactive compounds. The use of elicitors can increase the nutritional value of these products. Biomass production, phenolic compound content, and antioxidant activity of mung bean sprouts (Vigna radiata L.) after elicitation were examined in this study. Mung bean sprouts were treated with salicylic acid (SA), ascorbic acid (AA), and tocopherol (TOC) at different concentrations and numbers of applications. Shoot and root lengths and dry mass were measured on five-day-old sprouts. Total phenol content and antioxidant activity were determined using the DPPH assay on dried ethanolic extracts. Total soluble protein content and superoxide dismutase activity were measured in frozen hypocotyls. All elicitors stimulated the antioxidant functions of sprouts and, at the highest concentrations, reduced the biometric parameters; therefore, lower concentrations were better. For the first time, a balance between elicitor concentration and application in instalments was achieved to maintain the production of sprouts with enhanced nutritional characteristics.

RESUMO: A produção de alimentos bioativos é um dos objetivos da agricultura. O uso de brotos para consumo humano é uma forma eficiente de aumentar a ingestão de nutrientes essenciais, como minerais, vitaminas e outros compostos bioativos. O uso de elicitores pode aumentar o valor nutricional desses produtos. A produção de biomassa, o conteúdo de compostos fenólicos e a atividade antioxidante de brotos de feijão (Vigna radiata L.) após a elicitação foram examinados neste estudo. Brotos de feijão foram tratados com ácido salicílico (SA), ácido ascórbico (AA) e tocoferol (TOC) em diferentes concentrações e número de aplicações. O comprimento da parte aérea e da raiz e a massa seca foram medidos em brotos com cinco dias de idade. O teor de fenol total e a atividade antioxidante foram determinados usando o ensaio DPPH em extratos etanólicos secos. O conteúdo total de proteína solúvel e atividade da superóxido dismutase foram medidos em hipocótilos congelados. Todos os elicitores estimularam as funções antioxidantes dos brotos e, nas maiores concentrações, reduziram os parâmetros biométricos; assim, concentrações mais baixas foram mais eficientes. Pela primeira vez, foi alcançado um equilíbrio entre a concentração do elicitor e a aplicação em parcelas para incrementar a produção de brotos e aprimorar características nutricionais aprimoradas.

Exogenous application of salicylic acid on the mitigation of salt stress in Capsicum annuum L / Aplicação exógena de ácido salicílico na mitigação do estresse salino em Capsicum annuum L

ABSTRACT: Salinity has limited conventional vegetable cultivation, especially in semi-arid regions. In this regard, the use of elicitors that act to induce tolerance to salt stress, such as salicylic acid, has emerged as a promising alternative. This study evaluated the effects of foliar spraying with salicylic acid on the mitigation of salt stress on the morphophysiology and production of bell pepper cv. All Big. The study was conducted in a greenhouse in Campina Grande - PB, Brazil, adopting a completely randomized design, in a 4 x 4 factorial arrangement, corresponding to four levels of electrical conductivity of irrigation water (0.8; 1.6; 2.4; and 3.2 dS m-1) and four concentrations of salicylic acid (0; 1.2; 2.4 and 3.6 mM), with three replicates. The foliar application of salicylic acid at a concentration of 1.6 mM attenuated the effects of salt stress in gas exchange, growth, mean fruit weight, and total production per plant, and decreased the percentage of intercellular electrolyte leakage of sweet pepper cv. All Big plants, at 80 days after sowing.

RESUMO: A salinidade tem afetado negativamente o cultivo de hortaliças, sobretudo em regiões semiáridas. Neste sentido, o uso de elicitores que atuem na indução de tolerância ao estresse salino, como ácido salicílico, tem se destacado como uma alternativa promissora. Objetivou-se com esse estudo, avaliar os efeitos da pulverização foliar do ácido salicílico na mitigação do estresse salino na morfofisiologia e produção do pimentão cv. All Big. O estudo foi conduzido em casa de vegetação em Campina Grande - PB, utilizando-se o delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 4 x 4, sendo quatro níveis de condutividade elétrica da água de irrigação (0,8; 1,6; 2,4; e 3,2 dS m-1) e quatro concentrações de ácido salicílico (0; 1,2; 2,4 e 3,6 mM), com três repetições. A aplicação foliar de ácido salicílico na concentração de 1,6 mM atenuou os efeitos do estresse salino nas trocas gasosas, no crescimento, no peso médio de fruto e na produção total por planta, e diminuiu a porcentagem de extravasamento de eletrólitos intercelulares das plantas de pimentão cv. All Big aos 80 dias após o semeio.

Mineral composition and production of guava under salt stress and salicylic acid / Composição mineral e produção de goiabeira sob estresse salino e ácido salicílico

The limitation in the quality of water sources for irrigation in the semi-arid region of northeastern Brazil is increasingly present, so it is necessary to use water with high concentrations of salts for agricultural production, which makes the use of elicitors essential to mitigate the harmful effects of salinity on plants. Given the above, the objective of this study was to evaluate the effects of foliar application of salicylic acid on the mineral composition and production of guava plants under salt stress conditions in the post-grafting phase. The experiment was carried out under greenhouse conditions, in a randomized block design, in a 2 × 4 factorial scheme, with two levels of electrical conductivity of irrigation water (0.6 and 3.2 dS m-1) and four concentrations of salicylic acid (0, 1.2, 2.4, and 3.6 mM), with three replicates. During the flowering stage of guava, N, P, and K contents accumulated in the leaves according to the following order of concentration: N > K > P. Foliar application of 1.2 mM of salicylic acid increases the leaf contents of N, P, and K in guava plants grown under irrigation with water of 0.6 dS m-1. Water salinity of 3.2 dS m-1 reduces the growth and production components of guava plants.

A limitação na qualidade das fontes hídricas para irrigação na região semiárida do Nordeste é cada vez mais presente, tornando-se necessário o uso de águas com altas concentrações de sais para produção agrícola, o que torna indispensável à utilização de elicitores para atenuar os efeitos deletérios da salinidade sobre as plantas. Diante do exposto, objetivou-se com esse trabalho avaliar os efeitos da aplicação foliar de ácido salicílico na composição mineral e na produção de plantas de goiabeira sob condições de estresse salino na fase pós-enxertia. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, no delineamento experimental de blocos casualizados, em esquema fatorial 2 × 4, sendo dois níveis de condutividade elétrica da água de irrigação (0,6 e 3,2 dS m-1) e quatro concentrações de ácido salicílico (0; 1,2; 2,4 e 3,6 mM), com três repetições. Durante a fase de floração da goiabeira, os teores de N, P, K, se acumularam nas folhas segundo a ordem de concentração N > K > P. A aplicação foliar de 1,2 mM de ácido salicílico aumentou os teores foliares de nitrogênio, fósforo e potássio nas plantas de goiabeira cultivadas sob irrigação com água de 0,6 dS m-1. A salinidade da água de 3,2 dS m-1 diminuiu o crescimento e os componentes de produção das plantas de goiabeira.

Productivity and antioxidant activity of mung bean sprouts (Vigna radiata L. ) mediated by some elicitors / Produtividade e atividade antioxidante de brotos de feijão (Vigna radiata L. ) mediada por alguns elicitores

The production of bioactive food is one of the goals of agriculture. Sprouts used for human consumption are an efficient way to increase the intake of essential nutrients, such as minerals, vitamins, and other bioactive compounds. The use of elicitors can increase the nutritional value of these products. Biomass production, phenolic compound content, and antioxidant activity of mung bean sprouts (Vigna radiata L.) after elicitation were examined in this study. Mung bean sprouts were treated with salicylic acid (SA), ascorbic acid (AA), and tocopherol (TOC) at different concentrations and numbers of applications. Shoot and root lengths and dry mass were measured on five-day-old sprouts. Total phenol content and antioxidant activity were determined using the DPPH assay on dried ethanolic extracts. Total soluble protein content and superoxide dismutase activity were measured in frozen hypocotyls. All elicitors stimulated the antioxidant functions of sprouts and, at the highest concentrations, reduced the biometric parameters; therefore, lower concentrations were better. For the first time, a balance between elicitor concentration and application in instalments was achieved to maintain the production of sprouts with enhanced nutritional characteristics.

A produção de alimentos bioativos é um dos objetivos da agricultura. O uso de brotos para consumo humano é uma forma eficiente de aumentar a ingestão de nutrientes essenciais, como minerais, vitaminas e outros compostos bioativos. O uso de elicitores pode aumentar o valor nutricional desses produtos. A produção de biomassa, o conteúdo de compostos fenólicos e a atividade antioxidante de brotos de feijão (Vigna radiata L.) após a elicitação foram examinados neste estudo. Brotos de feijão foram tratados com ácido salicílico (SA), ácido ascórbico (AA) e tocoferol (TOC) em diferentes concentrações e número de aplicações. O comprimento da parte aérea e da raiz e a massa seca foram medidos em brotos com cinco dias de idade. O teor de fenol total e a atividade antioxidante foram determinados usando o ensaio DPPH em extratos etanólicos secos. O conteúdo total de proteína solúvel e atividade da superóxido dismutase foram medidos em hipocótilos congelados. Todos os elicitores estimularam as funções antioxidantes dos brotos e, nas maiores concentrações, reduziram os parâmetros biométricos; assim, concentrações mais baixas foram mais eficientes. Pela primeira vez, foi alcançado um equilíbrio entre a concentração do elicitor e a aplicação em parcelas para incrementar a produção de brotos e aprimorar características nutricionais aprimoradas.

Salicylic acid does not mitigate salt stress on the morphophysiology and production of hydroponic melon / Ácido salicílico não mitiga o estresse salino sobre a morfofisiologia e produção de meloeiro hidropônico

The excess of salts present in the water can limit the hydroponic cultivation of melon in semi-arid regions of the Brazilian Northeast, making it necessary to use strategies that allow the use of these waters. Among these strategies, the use of elicitor substances stands out, such as salicylic acid. In this context, this study aimed to evaluate the effect of foliar application of salicylic acid in mitigating the harmful effects of salt stress on the morphophysiology and production of 'Gaúcho' melon cultivated in a hydroponic system. A completely randomized design was adopted in a split-plot scheme, with four levels of electrical conductivity of the nutrient solution - ECsn (2.1, 3.2, 4.3, and 5.4 dS m-1) considered the plots and four salicylic acid concentrations - SA (0, 1.5, 3.0, and 4.5 mM), the subplots, with six replications. The foliar application of salicylic acid concentrations did not mitigate the deleterious effects of salt stress on the morphophysiology and yield of melon grown in hydroponic system. The concentration of 4.5 mM of salicylic acid intensified the harmful effects of the salinity of the nutrient solution on gas exchange and fresh weight of hydroponic melon.

O excesso de sais presentes na água pode limitar o cultivo hidropônico do meloeiro em regiões semiáridas do Nordeste brasileiro, fazendo-se necessária a utilização de estratégias que possibilitem o uso dessas águas, dentre essas estratégias, destaca-se a utilização de substâncias elicitoras, como ácido salicílico. Neste contexto, objetivou-se avaliar o efeito da aplicação foliar de concentrações de ácido salicílico na mitigação dos efeitos deletérios do estresse salino a morfofisiologia e produção do meloeiro 'Gaúcho' cultivado em sistema hidropônico. O experimento foi desenvolvido em casa de vegetação na Universidade Federal de Campina Grande, Pombal-PB. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado em esquema de parcelas subdivididas, sendo quatro níveis de condutividade elétrica da solução nutritiva - CEsn (2,1; 3,2; 4,3 e 5,4 dS m-1) considerados as parcelas e quatro concentrações de ácido salicílico - AS (0, 1,5; 3,0 e 4,5 mM), as subparcelas, com seis repetições. A aplicação foliar das concentrações de ácido salicílico não mitigaram os efeitos deletérios do estresse salino sobre a morfofisiologia e produção do meloeiro cultivado em sistema hidropônico. A concentração de 4,5 mM de ácido salicílico intensificou os efeitos deletérios da salinidade da solução nutritiva sobre as trocas gasosas e peso fresco de fruto do meloeiro hidropônico.

Performance of RR soybean submitted to postemergence application of glyphosate with a foliar elicitor product / Desempenho da soja RR submetida a aplicação de glifosato associado a produto elicitor foliar em pós-emergência

With the advent of glyphosate-resistant soybean, postemergence applications of the herbicide have become routine. In this way, problems related to the selectivity of glyphosate have been shown to be increasingly intense, due to the use of increased dosages and applications of the herbicide at unrecommended moments. In order to evaluate the agronomic performance of soybean plants subjected to the postemergence application of glyphosate ­ both in isolation and together with Crop+ ­ at different stages and dosage levels, a randomized block design experiment was carried out with two adjacent checks and four repetitions. The treatments consisted of: glyphosate (1296 g·ha-1); glyphosate + Crop+ (1296 + 0.25 g or L·ha-1); glyphosate + Crop+ (1296 + 0.5 g or L·ha-1); glyphosate (2592 g·ha-1); glyphosate + Crop+ (2592 + 0.25 g or L·ha-1); glyphosate + Crop+ (2592 + 0.5 g or L·ha-1); 2 × glyphosate (2 × 1296 g·ha-1); 2 × glyphosate + Crop+ (2 × 1296 + 0.25 g or L·ha-1); 2 × glyphosate + Crop+ (2 × 1296 + 0.5 g or L·ha-1) and Crop+ (0.5 g·ha-1). The phytotoxicity, soil plant analysis development (SPAD) index, height, stand, mass of 100 grains, and yield of the soybean plants were evaluated. The use of Crop+ on soybean plants led to an increase in the SPAD index; the use of Crop+ in association with glyphosate made possible the attenuation of visible symptoms of damage, preventing reductions in crop yield.(AU)

Com o advento da soja resistente ao glifosato, aplicações em pós-emergência da cultura tornaram-se corriqueiras. Dessa forma, problemas relacionados à seletividade desse herbicida mostraram-se cada vez mais intensos, devido ao aumento da dose utilizada e à aplicação em momentos não recomendados. Para avaliar o desempenho agronômico da soja submetida à aplicação de glifosato isolado em pós-emergência e em associação ao Crop+ em diferentes estádios e doses, um experimento foi realizado em delineamento de blocos ao acaso, em esquema de testemunhas duplas adjacentes, adotando-se quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por: glifosato (1296 g·ha-1); glifosato + Crop+ (1296 + 0,25 g ou L·ha-1); glifosato + Crop+ (1296 + 0,5 g ou L·ha-1);glifosato (2592 g·ha-1); glifosato + Crop+ (2592 + 0,25 g ou L·ha-1);glifosato + Crop+ (2592 + 0,5 g ou L·ha-1); 2 × glifosato (2 × 1296 g·ha-1); 2 × glifosato + Crop+ (2 × 1296 + 0,25 g ou L·ha-1); 2 × glifosato + Crop+ (2 × 1296 + 0,5 g ou L·ha-1) e Crop+ (0,5 g·ha-1). Foram avaliados fitointoxicação das plantas de soja, índice SPAD (soil plant analysis development), altura, estande, massa de cem grãos e produtividade. Nos resultados, a utilização de Crop+ em plantas de soja proporcionou o aumento no índice SPAD e, quando o Crop+ foi associado ao glifosato, possibilitou a atenuação dos sintomas visuais de injúrias, prevenindo reduções na produtividade da cultura.(AU)

Performance of RR soybean submitted to postemergence application of glyphosate with a foliar elicitor product / Desempenho da soja RR submetida a aplicação de glifosato associado a produto elicitor foliar em pós-emergência

With the advent of glyphosate-resistant soybean, postemergence applications of the herbicide have become routine. In this way, problems related to the selectivity of glyphosate have been shown to be increasingly intense, due to the use of increased dosages and applications of the herbicide at unrecommended moments. In order to evaluate the agronomic performance of soybean plants subjected to the postemergence application of glyphosate ­ both in isolation and together with Crop+ ­ at different stages and dosage levels, a randomized block design experiment was carried out with two adjacent checks and four repetitions. The treatments consisted of: glyphosate (1296 g·ha-1); glyphosate + Crop+ (1296 + 0.25 g or L·ha-1); glyphosate + Crop+ (1296 + 0.5 g or L·ha-1); glyphosate (2592 g·ha-1); glyphosate + Crop+ (2592 + 0.25 g or L·ha-1); glyphosate + Crop+ (2592 + 0.5 g or L·ha-1); 2 × glyphosate (2 × 1296 g·ha-1); 2 × glyphosate + Crop+ (2 × 1296 + 0.25 g or L·ha-1); 2 × glyphosate + Crop+ (2 × 1296 + 0.5 g or L·ha-1) and Crop+ (0.5 g·ha-1). The phytotoxicity, soil plant analysis development (SPAD) index, height, stand, mass of 100 grains, and yield of the soybean plants were evaluated. The use of Crop+ on soybean plants led to an increase in the SPAD index; the use of Crop+ in association with glyphosate made possible the attenuation of visible symptoms of damage, preventing reductions in crop yield.(AU)

Com o advento da soja resistente ao glifosato, aplicações em pós-emergência da cultura tornaram-se corriqueiras. Dessa forma, problemas relacionados à seletividade desse herbicida mostraram-se cada vez mais intensos, devido ao aumento da dose utilizada e à aplicação em momentos não recomendados. Para avaliar o desempenho agronômico da soja submetida à aplicação de glifosato isolado em pós-emergência e em associação ao Crop+ em diferentes estádios e doses, um experimento foi realizado em delineamento de blocos ao acaso, em esquema de testemunhas duplas adjacentes, adotando-se quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por: glifosato (1296 g·ha-1); glifosato + Crop+ (1296 + 0,25 g ou L·ha-1); glifosato + Crop+ (1296 + 0,5 g ou L·ha-1);glifosato (2592 g·ha-1); glifosato + Crop+ (2592 + 0,25 g ou L·ha-1);glifosato + Crop+ (2592 + 0,5 g ou L·ha-1); 2 × glifosato (2 × 1296 g·ha-1); 2 × glifosato + Crop+ (2 × 1296 + 0,25 g ou L·ha-1); 2 × glifosato + Crop+ (2 × 1296 + 0,5 g ou L·ha-1) e Crop+ (0,5 g·ha-1). Foram avaliados fitointoxicação das plantas de soja, índice SPAD (soil plant analysis development), altura, estande, massa de cem grãos e produtividade. Nos resultados, a utilização de Crop+ em plantas de soja proporcionou o aumento no índice SPAD e, quando o Crop+ foi associado ao glifosato, possibilitou a atenuação dos sintomas visuais de injúrias, prevenindo reduções na produtividade da cultura.(AU)

Effect of salicylic acid and silver nitrate on rutin production by Hyptis marrubioides cultured in vitro / Efeito do ácido salicílico e nitrato de prata na produção de rutina por Hyptis marrubioides cultivada in vitro

Hyptis marrubioides (Lamiaceae) is a medicinal plant that is native from Brazilian Cerrado. In vitro propagation techniques make use of elicitors to alter metabolic pathways, affecting how molecules are produced both qualitatively and quantitatively. This research aimed to evaluate how abiotic elicitors salicylic acid (SA) and silver nitrate (SN) at concentrations of 30µM or 60µM influence Hyptis marrubioides seedling growth by two different in vitro culture methods. The rutin content was quantified by HPLC-DAD. Compared to an untreated culture, the H. marrubioides methanolic extracts cultured in MS medium for 10 days followed by culture in MS medium containing SN (30µM) for 20 days had 1.28 times higher rutin content. In a second experiment, seedlings were cultured in MS medium for 20 days, and then the desired elicitor was added to the culture and allowed to remain in contact with the medium for three and six days. SA (30µM) gave the best results: rutin production was 16.56-foldhigher than the control after six days. SN (30µM) increased the rutin content by 1.17-fold. At the two concentrations evaluated during the elicitation experiments, neither SA nor SN altered the growth parameters shoot length, leaf number, and fresh and dry weight of H. marrubioides seedlings grown in vitro as compared to the control. Based on these results, the abiotic elicitors SA and SN successfully provide Hyptis marrubioides with increased rutin content in vitro.(AU)

RESUMO: Hyptis marrubioides (Lamiaceae) é uma planta medicinal nativa do Cerrado brasileiro. Técnicas de propagação in vitro fazem uso de elicitores para alterar as vias metabólicas, afetando a produção de moléculas qualitativa e quantitativamente. Este trabalho teve como objetivo avaliar como os elicitores abióticos ácido salicílico (SA) e nitrato de prata (SN) nas concentrações de 30µM ou 60µM influenciam no crescimento de plântulas de Hyptis marrubioides por dois diferentes métodos de cultivo in vitro. O teor de rutina foi quantificado por CLAE-DAD. Em comparação com uma cultura não tratada, os extratos metanólicos de H. marrubioides cultivados em meio MS por 10 dias, seguidos de cultura em meio MS contendo SN (30µM) por 20 dias, apresentaram 1,28 vezes maior teor de rutina. Em um segundo experimento, as plântulas foram cultivadas em meio MS por 20 dias, e então o elicitor desejado foi adicionado à cultura e deixado em contato com o meio por três e seis dias. SA (30µM) forneceu os melhores resultados na produção de rutina, sendo 16,56 vezes maior do que o controle após seis dias. SN (30µM) aumentou o teor de rutina em 1,17 vezes. Nas duas concentrações avaliadas durante os experimentos de elicitação, nem SA nem SN alteraram os parâmetros de crescimento, como comprimento da parte aérea, número de folhas ou peso fresco e seco das plântulas de H. marrubioides cultivadas in vitro em relação ao controle. Com base nestes resultados, os elicitores abióticos SA e SN forneceram com sucesso Hyptis marrubioides in vitro com maior conteúdo de rutina.(AU)

Defense responses of wheat plants (Triticum aestivum L) against brown spot as a result of possible elicitors application / Resposta de defesa das plantas de trigo (Triticum aestivum L) contra a mancha marrom diante da aplicação de possíveis elicitores

The objective of this research was to evaluate the response of wheat plants to the application of possible elicitor compounds against Bipolaris sorokiniana pathogen. This response was measured through the quantification of antioxidant enzymes, malondialdehyde and flavonoids, evaluation of the severity of brown spot disease and productivity in wheat, greenhouse and field crops. The treatments consisted of suspensions of endophytic fungi Aspergillus japonicus and Trichoderma tomentosum, salicylic acid, acibenzolar-S-methyl and fungicide. In the field trials, in 2015 and 2016, the development of the disease was lower and productivity was higher in all treatments, with emphasis on the fungicide. However, endophytic fungi suspensions demonstrated potential as growth promoters, disease severity reducers and protective antioxidant response activators, as they promoted significant increase in superoxide dismutase, catalase, glutathione and flavonoid enzymes.(AU)

O objetivo desta pesquisa foi avaliar a resposta de plantas de trigo diante da aplicação de possíveis compostos elicitores perante o patógeno Bipolaris sorokiniana. Tal resposta foi examinada por meio da quantificação de enzimas antioxidantes, malondialdeído e flavonoides, da análise da severidade da doença mancha marrom e da produtividade na cultura do trigo, em casa de vegetação e em campo. Os tratamentos consistiram em suspensões de fungos endofíticos Aspergillus japonicus e Trichoderma tomentosum, ácido salicílico, acibenzolar-S-metil e fungicida. Nos ensaios em campo, em 2015 e 2016, o desenvolvimento da doença foi menor e a produtividade foi superior em todos os tratamentos, com destaque para o fungicida. No entanto, as suspensões de fungos endofíticos demonstraram potencial como promotores de crescimento, redutores da severidade da doença e ativadores de resposta antioxidante protetora, pois promoveram o aumento significativo das enzimas superóxido dismutase e catalase, das glutationas e flavonoides.(AU)

Defense responses of wheat plants (Triticum aestivum L) against brown spot as a result of possible elicitors application / Resposta de defesa das plantas de trigo (Triticum aestivum L) contra a mancha marrom diante da aplicação de possíveis elicitores

The objective of this research was to evaluate the response of wheat plants to the application of possible elicitor compounds against Bipolaris sorokiniana pathogen. This response was measured through the quantification of antioxidant enzymes, malondialdehyde and flavonoids, evaluation of the severity of brown spot disease and productivity in wheat, greenhouse and field crops. The treatments consisted of suspensions of endophytic fungi Aspergillus japonicus and Trichoderma tomentosum, salicylic acid, acibenzolar-S-methyl and fungicide. In the field trials, in 2015 and 2016, the development of the disease was lower and productivity was higher in all treatments, with emphasis on the fungicide. However, endophytic fungi suspensions demonstrated potential as growth promoters, disease severity reducers and protective antioxidant response activators, as they promoted significant increase in superoxide dismutase, catalase, glutathione and flavonoid enzymes.(AU)

O objetivo desta pesquisa foi avaliar a resposta de plantas de trigo diante da aplicação de possíveis compostos elicitores perante o patógeno Bipolaris sorokiniana. Tal resposta foi examinada por meio da quantificação de enzimas antioxidantes, malondialdeído e flavonoides, da análise da severidade da doença mancha marrom e da produtividade na cultura do trigo, em casa de vegetação e em campo. Os tratamentos consistiram em suspensões de fungos endofíticos Aspergillus japonicus e Trichoderma tomentosum, ácido salicílico, acibenzolar-S-metil e fungicida. Nos ensaios em campo, em 2015 e 2016, o desenvolvimento da doença foi menor e a produtividade foi superior em todos os tratamentos, com destaque para o fungicida. No entanto, as suspensões de fungos endofíticos demonstraram potencial como promotores de crescimento, redutores da severidade da doença e ativadores de resposta antioxidante protetora, pois promoveram o aumento significativo das enzimas superóxido dismutase e catalase, das glutationas e flavonoides.(AU)

Antimicrobial activity of Agaricus brasiliensis on Plasmopara viticola and its effect on the induction of resistance to the control of downy mildew on Isabel Precoce / Atividade antimicrobiana de Agaricus brasiliensis sobre Plasmopara viticola e seu efeito na indução de resistência para o controle de míldio em videiras Isabel Precoce

Agaricus brasiliensis include bioactive compounds that can act as antibiotics, bacteriostatic, fungistatic and nematostatic substances. In this sense, this study aimed to evaluate the effect of a single application of aqueous mycelial suspension (AMS) of A. brasiliensis in control of downy mildew (Plasmopara viticola) and resistance induction in 'Isabel Precoce' grapevines under greenhouse conditions. Treatments consisted of three doses of 1%, 5%, 10%, 15% and 20% AMS A. brasiliensis, as well as treatment with acibenzolar-S-methyl (ASM). The variables analyzed were: sporangiospore germination, disease severity, represented by the area under the disease progress curve (AUDPC), catalase enzyme activity, peroxidase and polyphenol. The 10%, 15% and 20% doses of AMS caused approximately 80% reduction in germination of P. viticola sporangiospores. The treatments did not show significant effects in reducing both the AUDPC of mildew and polyphenol oxidase enzyme activity. The A. brasiliensis aqueous mycelial suspension showed a fungitoxic effect on the germination of sporangiopores; however, it was not enough to reduce the severity of mildew in the 'Isabel Precoce' grapevines, even when acting on the catalase and peroxidase enzymes. Thus, experiments should be performed to verify the viability of the reproductive structures of the pathogen externalized in the vines when treated with A. brasiliensis AMS.(AU)

Agaricus brasiliensis possui compostos bioativos que apresentam atividade antimicrobiana e induz mecanismos de defesa em plantas contra patógenos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a aplicação da suspensão miceliada aquosa de A. brasiliensis no controle do míldio (Plasmopara viticola) e indução de resistência em videiras Isabel Precoce. Os tratamentos foram: 0, 1, 5, 10, 15 e 20% da suspensão miceliada aquosa de A. brasiliensis, além do tratamento com acibenzolar-S-metil. As variáveis analisadas foram: germinação de esporangiósporos; severidade da doença, representada pela área abaixo da curva de progresso da doença; atividade da enzima catalase; peroxidase e polifenoloxidase. As doses 10, 15 e 20% de suspensão miceliada aquosa de A. brasiliensis proporcionaram redução de aproximadamente 80% na germinação dos esporangiósporos de P. viticola. Os tratamentos não apresentaram efeitos significativos na redução da área abaixo da curva de progresso da doença do míldio e na atividade da enzima polifenoloxidase. A dose de 10% da suspensão miceliada aquosa de A. brasiliensis reduziu a atividade de catalase e induziu a atividade da peroxidase. A suspensão miceliada aquosa de A. brasiliensis apresentou efeito fungitóxico na germinação de esporangióporos, entretanto não foi suficiente para reduzir a severidade do míldio da videira Isabel Precoce, mesmo atuando na atividade das enzimas catalase e peroxidase. Assim, experimentos deverão ser realizados para verificar a viabilidade das estruturas reprodutivas do patógeno exteriorizadas nas videiras quando tratadas com suspensão miceliada aquosa de A. brasiliensis.(AU)

Antimicrobial activity of Agaricus brasiliensis on Plasmopara viticola and its effect on the induction of resistance to the control of downy mildew on Isabel Precoce / Atividade antimicrobiana de Agaricus brasiliensis sobre Plasmopara viticola e seu efeito na indução de resistência para o controle de míldio em videiras Isabel Precoce

Agaricus brasiliensis include bioactive compounds that can act as antibiotics, bacteriostatic, fungistatic and nematostatic substances. In this sense, this study aimed to evaluate the effect of a single application of aqueous mycelial suspension (AMS) of A. brasiliensis in control of downy mildew (Plasmopara viticola) and resistance induction in 'Isabel Precoce' grapevines under greenhouse conditions. Treatments consisted of three doses of 1%, 5%, 10%, 15% and 20% AMS A. brasiliensis, as well as treatment with acibenzolar-S-methyl (ASM). The variables analyzed were: sporangiospore germination, disease severity, represented by the area under the disease progress curve (AUDPC), catalase enzyme activity, peroxidase and polyphenol. The 10%, 15% and 20% doses of AMS caused approximately 80% reduction in germination of P. viticola sporangiospores. The treatments did not show significant effects in reducing both the AUDPC of mildew and polyphenol oxidase enzyme activity. The A. brasiliensis aqueous mycelial suspension showed a fungitoxic effect on the germination of sporangiopores; however, it was not enough to reduce the severity of mildew in the 'Isabel Precoce' grapevines, even when acting on the catalase and peroxidase enzymes. Thus, experiments should be performed to verify the viability of the reproductive structures of the pathogen externalized in the vines when treated with A. brasiliensis AMS.(AU)

Agaricus brasiliensis possui compostos bioativos que apresentam atividade antimicrobiana e induz mecanismos de defesa em plantas contra patógenos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a aplicação da suspensão miceliada aquosa de A. brasiliensis no controle do míldio (Plasmopara viticola) e indução de resistência em videiras Isabel Precoce. Os tratamentos foram: 0, 1, 5, 10, 15 e 20% da suspensão miceliada aquosa de A. brasiliensis, além do tratamento com acibenzolar-S-metil. As variáveis analisadas foram: germinação de esporangiósporos; severidade da doença, representada pela área abaixo da curva de progresso da doença; atividade da enzima catalase; peroxidase e polifenoloxidase. As doses 10, 15 e 20% de suspensão miceliada aquosa de A. brasiliensis proporcionaram redução de aproximadamente 80% na germinação dos esporangiósporos de P. viticola. Os tratamentos não apresentaram efeitos significativos na redução da área abaixo da curva de progresso da doença do míldio e na atividade da enzima polifenoloxidase. A dose de 10% da suspensão miceliada aquosa de A. brasiliensis reduziu a atividade de catalase e induziu a atividade da peroxidase. A suspensão miceliada aquosa de A. brasiliensis apresentou efeito fungitóxico na germinação de esporangióporos, entretanto não foi suficiente para reduzir a severidade do míldio da videira Isabel Precoce, mesmo atuando na atividade das enzimas catalase e peroxidase. Assim, experimentos deverão ser realizados para verificar a viabilidade das estruturas reprodutivas do patógeno exteriorizadas nas videiras quando tratadas com suspensão miceliada aquosa de A. brasiliensis.(AU)

Ultrasound in the postharvest treatment of grapes: impact on the extractability and phenolic composition of juice and wine / Ultrassom no tratamento pós-colheita de uvas: impacto sobre a extratibilidade e composição fenólica do suco e vinho

Ultrasound has gained attention from the food industry because its properties, including chemical and physical reactions, enable a wide range of commercial applications. One of the most popular applications is the optimization of extraction of bioactive substances. Among the most recent applications is its use in postharvest of fruits and vegetables, wherein ultrasound functions as a possible elicitor agent promoting the synthesis of phenolic compounds. These substances are important in defining the chemical and sensory characteristics of juices, wines and other grape products because the concentration and extraction capacity of these compounds in grapes directly influence the product quality. Thus, this study aimed to evaluate the application of ultrasound in American and vinifera grapes of different harvests with regard to its effects on fruit extractability and concentration of phenolic compounds in elaborated juice and wine. The results indicated that, under certain conditions, ultrasound could lead to a significant increase in the anthocyanin concentration in Isabella grapes and its juice. On the other hand, in Cabernet Sauvignon grapes, most of the treatments did not indicate positive results in the tested parameters and tended to promote degradation of anthocyanins at significant levels. However, the observed effects varied depending on the harvest conditions and...

O ultrassom tem despertado interesse na indústria de alimentos uma vez que suas propriedades, as quais envolvem reações químicas e físicas, possibilitam uma larga escala de aplicações comerciais. Uma das mais exploradas é a otimização da extração de substâncias bioativas, e entre as mais recentes esta sua utilização na pós-colheita de frutas e vegetais, onde o US vem sendo testado como possível agente elicitor capaz de promover a síntese de compostos fenólicos. Estas substâncias são importantes na definição das características químicas e sensoriais de sucos, vinhos e outros produtos da uva, de forma que a concentração e a capacidade de extração destes compostos na uva influenciam diretamente a qualidade de seus produtos. Dessa forma, este estudo teve o objetivo de avaliar a aplicação do ultrassom em uvas americanas e viníferas de diferentes safras em relação aos efeitos sobre a extratibilidade no fruto e concentração de compostos fenólicos no suco e vinho elaborados. Os resultados revelam que em determinadas condições, o ultrassom pode levar a um aumento significativo da concentração de antocianinas em uvas Isabel e em seu respectivo suco. Já em uvas Cabernet Sauvignon, a maioria dos tratamentos não apresentou resultados positivos nos parâmetros testados, tendendo a promover a degradação de antocianinas em níveis significativos. No entanto, os efeitos observados variam em...

Ultrasound in the postharvest treatment of grapes: impact on the extractability and phenolic composition of juice and wine / Ultrassom no tratamento pós-colheita de uvas: impacto sobre a extratibilidade e composição fenólica do suco e vinho

Ultrasound has gained attention from the food industry because its properties, including chemical and physical reactions, enable a wide range of commercial applications. One of the most popular applications is the optimization of extraction of bioactive substances. Among the most recent applications is its use in postharvest of fruits and vegetables, wherein ultrasound functions as a possible elicitor agent promoting the synthesis of phenolic compounds. These substances are important in defining the chemical and sensory characteristics of juices, wines and other grape products because the concentration and extraction capacity of these compounds in grapes directly influence the product quality. Thus, this study aimed to evaluate the application of ultrasound in American and vinifera grapes of different harvests with regard to its effects on fruit extractability and concentration of phenolic compounds in elaborated juice and wine. The results indicated that, under certain conditions, ultrasound could lead to a significant increase in the anthocyanin concentration in Isabella grapes and its juice. On the other hand, in Cabernet Sauvignon grapes, most of the treatments did not indicate positive results in the tested parameters and tended to promote degradation of anthocyanins at significant levels. However, the observed effects varied depending on the harvest conditions and...(AU)

O ultrassom tem despertado interesse na indústria de alimentos uma vez que suas propriedades, as quais envolvem reações químicas e físicas, possibilitam uma larga escala de aplicações comerciais. Uma das mais exploradas é a otimização da extração de substâncias bioativas, e entre as mais recentes esta sua utilização na pós-colheita de frutas e vegetais, onde o US vem sendo testado como possível agente elicitor capaz de promover a síntese de compostos fenólicos. Estas substâncias são importantes na definição das características químicas e sensoriais de sucos, vinhos e outros produtos da uva, de forma que a concentração e a capacidade de extração destes compostos na uva influenciam diretamente a qualidade de seus produtos. Dessa forma, este estudo teve o objetivo de avaliar a aplicação do ultrassom em uvas americanas e viníferas de diferentes safras em relação aos efeitos sobre a extratibilidade no fruto e concentração de compostos fenólicos no suco e vinho elaborados. Os resultados revelam que em determinadas condições, o ultrassom pode levar a um aumento significativo da concentração de antocianinas em uvas Isabel e em seu respectivo suco. Já em uvas Cabernet Sauvignon, a maioria dos tratamentos não apresentou resultados positivos nos parâmetros testados, tendendo a promover a degradação de antocianinas em níveis significativos. No entanto, os efeitos observados variam em...(AU)

Quality of Isabel grape treated pre-harvest with CaCl2 and citrus biomass-based elicitor / Qualidade de uva Isabel tratada na pré-colheita com CaCl2 e elicitor à base de biomassa cítrica

The high rate of fruit decay and berry drop reduces quality and increases postharvest losses in "Isabel" grapes, requiring pre-harvest and postharvest management practices available to the small-scale farmer, which maintain quality and extend postharvest life of the clusters. The objective of this study was to evaluate the effect of the pre-harvest application of CaCl2 and Citrus Biomass-based elicitor in "Isabel" grapes, in the maintenance of quality during storage at room conditions under ambient and modified atmospheres. The experiment was conducted in a randomized block design with 8 replicates, in the field located at the municipality of São Vicente Férrer-PE, Brazil. "Isabel" vines were treated 28 days before harvest with: Citrus Biomass-based elicitor (CB), Citrus Biomass-based elicitor + CaCl2 (CB + C), CaCl2 (C) and Control (T) - without application. Grapes harvested in the commercial maturity were stored in a 4 × 2 × 7 factorial arrangement, with 4 treatments (applied in the field), 2 storage conditions, ambient (AA) and modified (AM) atmospheres, under room conditions (25 ± 2 C and 75 ± 2% RH) and 7 evaluation periods in four replicates. The application of CaCl2 and CB-based elicitor reduced the berry drop index (55 and 75%, respectively), the decay and weight loss of "Isabel" grape clusters. These treatments, associated or not, increased MA efficiency in maintaining cluster quality. The ‘Isabel grape berry drop index was directly influenced by the SS/TA ratio, pH and fruit decay index.(AU)

O alto índice de degrana e podridão das bagas reduzem a qualidade e elevam as perdas pós-colheita em uvas Isabel, demandando técnicas de manejo na pré e pós-colheita acessíveis ao pequeno produtor, que mantenham a qualidade e ampliem a vida útil pós-colheita dos cachos. Assim, este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito da aplicação na pré-colheita de CaCl2 e elicitor à base de biomassa cítrica em uvas Isabel na manutenção da qualidade durante o armazenamento na condição ambiente sob atmosferas ambiente e modificada. O experimento foi conduzido em blocos casualizados a campo, no município de São Vicente Férrer-PE com 8 repetições. Videiras Isabel foram tratadas, 28 dias antes da colheita, com: elicitor de Biomassa Cítrica (BC), elicitor de Biomassa Cítrica + CaCl2 (BC+C), CaCl2 (C) e Testemunha (T) - sem aplicação. Cachos colhidos na maturação comercial foram armazenados em arranjo fatorial 4×2×7, sendo 4 tratamentos (aplicados no campo), 2 condições de armazenamento, atmosferas ambiente (AA) e modificada (AM), sob condição ambiente (25±2C e 75±2% de UR) e 7 períodos de avaliação em quatro repetições. A aplicação de CaCl2 e do elicitor BC reduziu o índice de degrana (55 e 75%, respectivamente), a podridão e a perda de massa dos cachos de uva Isabel. Estes tratamentos, associados ou não, aumentaram a eficiência da AM em manter a qualidade dos cachos. O índice de degrana (55 e 75%, respectivamente), a podridão e a perda de massa dos cachos de uva ‘Isabel. Estes tratamentos, associados ou não, aumentaram a eficiência da AM em manter a qualidade dos cachos.O índice de degrana de uva ‘Isabel foi influenciado diretamente pela relação SS/AT, pH e índice de podridão das bagas.(AU)

Aplicação exógena de quitosana no sistema antioxidante de jaborandi

Elicitors are used in plant physiology studies for comprehension of defense mechanisms against herbivore attach and pathogen infections. For this reason, the exogenous chitosan effect was tested as an elicitor on Jaborandi (Piper mollicomum Kunth). Thus, it was evaluated the elicitor effect in the antioxidant enzymes superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) ,ascorbate peroxidase (APX),hydrogen peroxide (H2O2) and malonaldehyde (MDA) concentrations to estimate the lipid peroxidation. The experimental design was in randomized blocks in a factorial 5x2, being 2 controls (plants without pulverization and plants sprayed only with a diluting solvent chitosan) and 3 chitosan concentrations (2.5; 5.0 and 10.0 g L-1) in 2 leaf development stage (in development and fully expanded). At the fully expanded leaves, the antioxidant system presented higher active. The CAT had greater involvement in the kidnapping of free radicals induced by the application of chitosan in both leaf stages of development. The APX was induced only in fully expanded leaves and the highest concentration of chitosan. The MDA method was better to highlight the difference in hydrogen peroxide content as a function of stress induced by chitosan. According to the results of this test, it can be suggested that the plants Jaborandi antioxidant enzymes are required in response to the elicitor in question, chitosan, thus composing the defense mechanism of these plants.

A aplicação de eliciadores em plantas é utilizada em estudos de fisiologia para compreensão dos mecanismos de defesa ao ataque de herbívoros ou infecção por patógenos. Em virtude disso, foi avaliado o efeito do eliciador exógeno quitosana no sistema antioxidante enzimático de jaborandi (Piper mollicomum Kunth). Foram avaliadas as atividades das enzimas ascorbato peroxidase (APX), catalase (CAT) e superóxido dismutase (SOD) e as concentrações de peróxido de hidrogênio (H2O2) e malonaldeído (MDA), ambas análises para verificar a peroxidação lipídica. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados (DBC), constituído de um fatorial (5x2) composto pelos controles sem quitosana (plantas sem pulverização e plantas pulverizadas apenas com o solvente de diluição da quitosana) e concentrações de quitosana (2,5; 5,0 e 10,0 g L-1) em dois estádios de desenvolvimento foliar (em desenvolvimento e completamente expandida). Nas folhas completamente expandidas, o sistema antioxidante foi mais ativo. A CAT teve maior participação no sequestro de radicais livres, induzido pela aplicação da quitosana em ambos os estádios de desenvolvimento foliar. A APX foi induzida somente nas folhas completamente expandidas e na maior concentração de quitosana. O método do MDA foi melhor para evidenciar a diferença nos teores de peróxido de hidrogênio, em função do estresse induzido pela quitosana. De acordo com os resultados obtidos neste ensaio, pode-se sugerir que, nas plantas de jaborandi, as enzimas antioxidativas são requisitadas em resposta ao eliciador em questão, a quitosana, compondo, assim, o mecanismo de defesa dessas plantas.

Aplicação exógena de quitosana no sistema antioxidante de jaborandi

Elicitors are used in plant physiology studies for comprehension of defense mechanisms against herbivore attach and pathogen infections. For this reason, the exogenous chitosan effect was tested as an elicitor on Jaborandi (Piper mollicomum Kunth). Thus, it was evaluated the elicitor effect in the antioxidant enzymes superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) ,ascorbate peroxidase (APX),hydrogen peroxide (H2O2) and malonaldehyde (MDA) concentrations to estimate the lipid peroxidation. The experimental design was in randomized blocks in a factorial 5x2, being 2 controls (plants without pulverization and plants sprayed only with a diluting solvent chitosan) and 3 chitosan concentrations (2.5; 5.0 and 10.0 g L-1) in 2 leaf development stage (in development and fully expanded). At the fully expanded leaves, the antioxidant system presented higher active. The CAT had greater involvement in the kidnapping of free radicals induced by the application of chitosan in both leaf stages of development. The APX was induced only in fully expanded leaves and the highest concentration of chitosan. The MDA method was better to highlight the difference in hydrogen peroxide content as a function of stress induced by chitosan. According to the results of this test, it can be suggested that the plants Jaborandi antioxidant enzymes are required in response to the elicitor in question, chitosan, thus composing the defense mechanism of these plants.

A aplicação de eliciadores em plantas é utilizada em estudos de fisiologia para compreensão dos mecanismos de defesa ao ataque de herbívoros ou infecção por patógenos. Em virtude disso, foi avaliado o efeito do eliciador exógeno quitosana no sistema antioxidante enzimático de jaborandi (Piper mollicomum Kunth). Foram avaliadas as atividades das enzimas ascorbato peroxidase (APX), catalase (CAT) e superóxido dismutase (SOD) e as concentrações de peróxido de hidrogênio (H2O2) e malonaldeído (MDA), ambas análises para verificar a peroxidação lipídica. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados (DBC), constituído de um fatorial (5x2) composto pelos controles sem quitosana (plantas sem pulverização e plantas pulverizadas apenas com o solvente de diluição da quitosana) e concentrações de quitosana (2,5; 5,0 e 10,0 g L-1) em dois estádios de desenvolvimento foliar (em desenvolvimento e completamente expandida). Nas folhas completamente expandidas, o sistema antioxidante foi mais ativo. A CAT teve maior participação no sequestro de radicais livres, induzido pela aplicação da quitosana em ambos os estádios de desenvolvimento foliar. A APX foi induzida somente nas folhas completamente expandidas e na maior concentração de quitosana. O método do MDA foi melhor para evidenciar a diferença nos teores de peróxido de hidrogênio, em função do estresse induzido pela quitosana. De acordo com os resultados obtidos neste ensaio, pode-se sugerir que, nas plantas de jaborandi, as enzimas antioxidativas são requisitadas em resposta ao eliciador em questão, a quitosana, compondo, assim, o mecanismo de defesa dessas plantas.

Exogenous chitosan application on antioxidant systems of jaborandi / Aplicação exógena de quitosana no sistema antioxidante de jaborandi

Elicitors are used in plant physiology studies for comprehension of defense mechanisms against herbivore attach and pathogen infections. For this reason, the exogenous chitosan effect was tested as an elicitor on Jaborandi (Piper mollicomum Kunth). Thus, it was evaluated the elicitor effect in the antioxidant enzymes superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) ,ascorbate peroxidase (APX),hydrogen peroxide (H2O2) and malonaldehyde (MDA) concentrations to estimate the lipid peroxidation. The experimental design was in randomized blocks in a factorial 5x2, being 2 controls (plants without pulverization and plants sprayed only with a diluting solvent chitosan) and 3 chitosan concentrations (2.5; 5.0 and 10.0 g L-1) in 2 leaf development stage (in development and fully expanded). At the fully expanded leaves, the antioxidant system presented higher active. The CAT had greater involvement in the kidnapping of free radicals induced by the application of chitosan in both leaf stages of development. The APX was induced only in fully expanded leaves and the highest concentration of chitosan. The MDA method was better to highlight the difference in hydrogen peroxide content as a function of stress induced by chitosan. According to the results of this test, it can be suggested that the plants Jaborandi antioxidant enzymes are required in response to the elicitor in question, chitosan, thus composing the defense mechanism of these plants.(AU)

A aplicação de eliciadores em plantas é utilizada em estudos de fisiologia para compreensão dos mecanismos de defesa ao ataque de herbívoros ou infecção por patógenos. Em virtude disso, foi avaliado o efeito do eliciador exógeno quitosana no sistema antioxidante enzimático de jaborandi (Piper mollicomum Kunth). Foram avaliadas as atividades das enzimas ascorbato peroxidase (APX), catalase (CAT) e superóxido dismutase (SOD) e as concentrações de peróxido de hidrogênio (H2O2) e malonaldeído (MDA), ambas análises para verificar a peroxidação lipídica. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados (DBC), constituído de um fatorial (5x2) composto pelos controles sem quitosana (plantas sem pulverização e plantas pulverizadas apenas com o solvente de diluição da quitosana) e concentrações de quitosana (2,5; 5,0 e 10,0 g L-1) em dois estádios de desenvolvimento foliar (em desenvolvimento e completamente expandida). Nas folhas completamente expandidas, o sistema antioxidante foi mais ativo. A CAT teve maior participação no sequestro de radicais livres, induzido pela aplicação da quitosana em ambos os estádios de desenvolvimento foliar. A APX foi induzida somente nas folhas completamente expandidas e na maior concentração de quitosana. O método do MDA foi melhor para evidenciar a diferença nos teores de peróxido de hidrogênio, em função do estresse induzido pela quitosana. De acordo com os resultados obtidos neste ensaio, pode-se sugerir que, nas plantas de jaborandi, as enzimas antioxidativas são requisitadas em resposta ao eliciador em questão, a quitosana, compondo, assim, o mecanismo de defesa dessas plantas.(AU)

Salicylic acid in the induction of resistance to beet seedling damping-off and antifungal activity against Fusarium sp., in vitro / Ácido salicílico na indução de resistência ao tombamento de plântulas de beterraba e atividade antifúngica contra Fusarium sp., in vitro

The damping off is the main disease that affects the beet crop during the seedling production. The aim of this study was to evaluate different salicylic acid (SA) concentrations for resistance induction against damping-off in beet seedling and its antifungal activity against Fusarium sp., in vitro condition. Treatment of beet seed was with SA solution by immersion during 5 minutes in the 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0 mM concentrations and control (distilled water). It was used four replications with 20 cells by experimental unit. The experiment was carried out for 14 days in cultivate chamber with temperature (23 oC ± 2C), lighting (12 hours photoperiod) and humidity (70% ± 10%) controlled. After this time, the germination, damping off incidence, seedling length and fresh mass matter weight were evaluated. It was evaluated also in the seedling tissue the phenylalanine ammonia-lyase (PAL), β-1.3 glucanase and chitinase level enzymes. In the in vitro the SA was putted in PDA (potato-dextrose-agar) medium, where the Fusarium sp. mycelial growth was evaluated. The SA applied for seeds treatment didnt had effect significant on damping off of beet seedlings, but it induced the activity of β-1.3 glucanase enzyme, it being this higher in nine times when compared the treatment control. The SA acted in the Fusarium sp. in vitro control with fungitoxic action, suppressed mycelial growth in 28% if compared to control.(AU)

O tombamento de plântulas é a principal doença que afeta a cultura da beterraba no processo de produção de mudas. Objetivou-se neste trabalho avaliar diferentes concentrações de ácido salicílico (AS) na indução de resistência ao tombamento de plântulas de beterraba e a atividade antifúngica contra Fusarium sp., in vitro. O tratamento das sementes de beterraba foi realizado com imersão em solução de AS nas concentrações de 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0 mM e a testemunha (água destilada). Em seguida foram semeadas em substrato previamente esterilizado e inoculado com Fusarium sp. O experimento foi conduzido por 14 dias em câmara de cultivo com controle de temperatura (23 oC ±2 C), luminosidade (fotoperíodo de 12 h) e umidade (70% ± 10%). Após esse período foram avaliados a germinação das sementes, incidência de tombamento, comprimento de plântula e massa da matéria fresca. Foi também avaliada nos tecidos das plântulas a atividade das enzimas fenilalanina amônia-liase (FAL), β-1,3- glucanase e quitinase. No experimento in vitro o AS foi incorporado ao meio BDA (batata-dextrose e ágar) e avaliado o crescimento micelial de Fusarium sp. A aplicação de AS em tratamento de sementes não atuou significativamente sobre o tombamento de plântulas de beterraba, mas induziu a atividade da enzima β-1,3-glucanase, sendo esta aumentada em nove vezes em relação à testemunha. O AS atuou no controle de Fusarium sp, in vitro com ação fungitóxica, com supressão do crescimento micelial em 28% se comparado à testemunha.(AU)

Salicylic acid on induction of disease resistance in cucumber and control of Pythium sp. in vitro / Ácido salicílico na indução de resistência a doenças em pepino e controle de Pythium sp. in vitro

The objective of this study was to evaluate the effect of salicylic acid concentrations (SA) in the induction of resistance of tipping cucumber seedlings and in vitro control of Pythium sp. The treatment of cucumber seeds was carried out using SA soaking solution for 5 min at concentrations of 0 (distilled water), 0.5, 1.0, 1.5, and 2.0 mM. They were then sown in trays containing Plantmax Florestal® substrate sterilized and inoculated with Pythium sp. The experiment was conducted for 14 days in a growth chamber with controlled temperature (23 C ± 2 C), light (photoperiod of 12 hours) and relative humidity (70% ± 10%). We evaluated the percentage of seedling emergence, percentage of tipping, seedling length, and fresh weight. The levels of the enzymes phenylalanine ammonia lyase (PAL), -1,3-glucanase and chitinase were also quantified. In the experiment in vitro, SA was incorporated into the PDA (Potato, Dextrose and Agar) and we measured the mycelial growth of Pythium sp. The treatment of cucumber seeds with concentrations above 1 mM SA reduces the incidence of seedling damping-off caused by Pythium sp., however, it was not possible to discover enzymes related to the induction of resistance. The SA has no effect on the mycelial growth of Pythium sp. in vitro.

Objetivou-se neste trabalho avaliar o efeito de concentrações de ácido salicílico (AS) na indução de resistência ao tombamento de plântulas de pepino e no controle in vitro de Pythium sp. O tratamento das sementes de pepino foi realizado com imersão em solução de AS por 5 min nas concentrações de 0 (água destilada); 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0 mM. Em seguida foram semeadas em bandejas contendo o substrato Plantmax Florestal® previamente esterilizado e inoculado com Pythium sp. O experimento foi conduzido por 14 dias em câmara de cultivo com controle de temperatura (23 oC ± 2 C), luminosidade (fotoperíodo de 12 horas) e umidade relativa (70% ± 10%). Foram avaliadas a porcentagem de emergência de plântulas, porcentagem de tombamento, comprimento de plântula e massa da matéria fresca. Foi também quantificado os teores das enzimas fenilalanina amônia-liase (FAL), -1,3-glucanase e quitinases. No experimento in vitro o AS foi incorporado ao meio BDA (Batata-Dextrose e Agar) e avaliado o crescimento micelial de Pythium sp. O tratamento de sementes de pepino com concentrações acima de 1 mM de AS reduz a incidência de tombamento de plântulas causado por Pythium sp., no entanto, não foi possível associar com enzimas relacionadas a indução de resistência. O AS não apresenta efeito sobre o crescimento micelial de Pythium sp. in vitro.