Fermentation dynamics and quality of maize silage with Pigeon pea / Dinâmica da fermentação e qualidade da silagem de milho com feijão guandu

Tropical legumes are used to prepare mixed silages to enrich the crude protein (CP) content. In This context, objective of this study was to evaluate the dynamics of fermentation and quality of maize silage with different levels of Pigeon pea. The experimental design was entirely randomized, with four repetitions. The treatments comprised maize silages with six levels of added Pigeon pea (0, 20, 40, 60, 80, and 100%), calculated based on natural matter. The maize hybrid and Pigeon pea varieties used were B 2800 PWU and Cajanus cajan cv. BRS Mandarin, respectively. For the silage, the maize and Pigeon pea were harvested when they reached 335.7 g kg-1 dry matter (DM) and 281.3 g kg-1 DM, respectively. The results revealed that the added of up to 40% Pigeon pea in maize silages promote nutritive increment without compromising their fermentative profile of the silage. Exclusive Pigeon pea silage (100%) undergoes fermentative losses that compromise the silage quality. Therefore, mixed silages of maize with Pigeon pea, with appropriate levels of addition, are a viable alternative to increase the nutritive value of silages, mainly the CP content, contributing to reducing the cost of acquisition of protein salts.

As leguminosas tropicais têm sido utilizadas para a confecção de silagens mistas para enriquecer os teores de proteína bruta (PB). Neste contexto, o objetivo deste estudo foi avaliar a dinâmica da fermentação e qualidade da silagem de milho com níveis de feijão guandu. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos da silagem de milho com seis níveis de feijão guandu (0; 20; 40; 60, 80 e 100%), calculado com base na matéria natural. O híbrido de milho e a variedade de feijão guandu utilizados foram o B 2800 PWU e o Cajanus cajan cv. BRS Mandarim, respectivamente. Para a ensilagem, o milho e o feijão guandu foram colhidos quando atingiram 335,7 g kg-1 de MS (matéria seca) e 281,3 g kg-1 MS, respectivamente. Os resultados mostraram que a adição de até 40% de feijão guandu na ensilagens de milho promove incremento nutritivo sem comprometer o seu perfil fermentativo da silagem. Silagem exclusiva de feijão guandu apresenta perdas fermentativas que compromete a qualidade da silagem. Portanto, silagens mistas de milho com feijão guandu, combinadas com níveis adequados de adição, torna-se alternativa viável para incrementar o valor nutritivo da silagem, principalmente os teores de PB, contribuindo com redução do custo com aquisição de sais proteínados.

Fermentation dynamics and quality of maize silage with Pigeon pea / Dinâmica da fermentação e qualidade da silagem de milho com feijão guandu

Tropical legumes are used to prepare mixed silages to enrich the crude protein (CP) content. In This context, objective of this study was to evaluate the dynamics of fermentation and quality of maize silage with different levels of Pigeon pea. The experimental design was entirely randomized, with four repetitions. The treatments comprised maize silages with six levels of added Pigeon pea (0, 20, 40, 60, 80, and 100%), calculated based on natural matter. The maize hybrid and Pigeon pea varieties used were B 2800 PWU and Cajanus cajan cv. BRS Mandarin, respectively. For the silage, the maize and Pigeon pea were harvested when they reached 335.7 g kg-1 dry matter (DM) and 281.3 g kg-1 DM, respectively. The results revealed that the added of up to 40% Pigeon pea in maize silages promote nutritive increment without compromising their fermentative profile of the silage. Exclusive Pigeon pea silage (100%) undergoes fermentative losses that compromise the silage quality. Therefore, mixed silages of maize with Pigeon pea, with appropriate levels of addition, are a viable alternative to increase the nutritive value of silages, mainly the CP content, contributing to reducing the cost of acquisition of protein salts.(AU)

As leguminosas tropicais têm sido utilizadas para a confecção de silagens mistas para enriquecer os teores de proteína bruta (PB). Neste contexto, o objetivo deste estudo foi avaliar a dinâmica da fermentação e qualidade da silagem de milho com níveis de feijão guandu. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos da silagem de milho com seis níveis de feijão guandu (0; 20; 40; 60, 80 e 100%), calculado com base na matéria natural. O híbrido de milho e a variedade de feijão guandu utilizados foram o B 2800 PWU e o Cajanus cajan cv. BRS Mandarim, respectivamente. Para a ensilagem, o milho e o feijão guandu foram colhidos quando atingiram 335,7 g kg-1 de MS (matéria seca) e 281,3 g kg-1 MS, respectivamente. Os resultados mostraram que a adição de até 40% de feijão guandu na ensilagens de milho promove incremento nutritivo sem comprometer o seu perfil fermentativo da silagem. Silagem exclusiva de feijão guandu apresenta perdas fermentativas que compromete a qualidade da silagem. Portanto, silagens mistas de milho com feijão guandu, combinadas com níveis adequados de adição, torna-se alternativa viável para incrementar o valor nutritivo da silagem, principalmente os teores de PB, contribuindo com redução do custo com aquisição de sais proteínados.(AU)

Maniçoba for sheep and goats - forage yield, conservation strategies, animal performance and quality of products / Maniçoba para ovinos e caprinos: produção de forragem, estratégias de conservação, desempenho do animal e qualidade dos produtos

In dry regions worldwide, providing feed for ruminants has been a great challenge, with a need to use plants which contribute to the resilience of production systems. Maniçoba is seen as a potential forage resource in the Brazilian semiarid, being used as hay or silage to feed ruminants. This review summarized results regarding forage production of maniçoba, in addition to dry matter (DM) intake, productive performance, and quality of animal products obtained providing maniçoba based diets, when compared to diets composed by other roughages for goats and sheep. Considering the evaluated studies, the average yield of maniçoba varied from 367 to 1,592 kg DM ha-¹, enhancing the forage yield by increasing plant fertilization and planting density. Diets based on maniçoba promoted similar or higher intake of DM and productive performance for goats and sheep, when compared to diets comprising other forage resources. The quality of animal products was also similar to the ones obtained with diets based on traditional roughages, such as Tifton 85 hay or spineless cactus. Therefore, maniçoba allows a forage production that may contribute to ruminant production systems in semiarid environment and promote productive performance and animal product quality compatible to the ones provided by traditional forage plants.

Nas regiões secas mundiais, fornecer alimentos para ruminantes tem sido um grande desafio, havendo necessidade de utilizar plantas que contribuam para a resiliência dos sistemas de produção. A maniçoba é vista como um potencial recurso forrageiro no semiárido brasileiro, sendo utilizada como feno ou silagem para alimentação de ruminantes. O objetivo desta revisão foi sumarizar os resultados quanto à produção de forragem da maniçoba, além do consumo de matéria seca (MS), desempenho produtivo e qualidade dos produtos de origem animal obtidos com dietas à base de maniçoba, quando comparados com dietas compostas por outros volumosos para caprinos e ovinos. Considerando os estudos avaliados, a produtividade média da maniçoba variou de 367 a 1.592 kg de MS ha-¹, com aumento da produção de forragem pela maior fertilização da planta e densidade de plantio. As dietas à base de maniçoba promoveram resultados semelhantes ou superiores para ingestão de matéria seca e desempenho produtivo de caprinos e ovinos, quando comparadas às dietas compostas por outros recursos forrageiros. A qualidade dos produtos de origem animal também foi semelhante às proporcionadas por dietas à base de volumosos tradicionais, como feno Tifton 85 ou palma-forrageira. Portanto, a maniçoba apresenta produção de forragem que pode contribuir com os sistemas de produção de ruminantes em ambiente semiárido, e promover desempenho produtivo e qualidade dos produtos de origem animal compatíveis com as proporcionadas pelas forrageiras tradicionais.

Chemical composition of forage watermelon fruit at different maturity stage or storage length

This study aimed to assess the chemical responses of forage watermelon fruit at different maturity stage s or storage lengths, performing twoexperimental tests. In the first test, four maturity stages were assessed: 30, 45, 60, and 75 days after anthesis, with four replicates. In the second test, fruits were maintained under three storage lengths: T1D (harvest day), T3M (3 months after harvest), and T6M (6 months after harvest), with eight replicates. Experimental design was c ompletely randomized in both experimental tests. Fruit maturity stage did not affect crude protein, total carbohydrate, neutral detergent fiber, in vitrodry matter digestibility (IVDMD), pulp firmness, soluble solids content an d total pectin content, but increased acid detergent fiber content from 45 days after anthesis. Storage length up to six months after harvest increased ash, crude protein and IVDMD, and reduced the content of soluble solid s. Forage watermelon fruit can be harvested from 30 to 75 days after anthesis eq uivalent to 75 -120 days after planting, and they can be stored under tree shade up to 6 months after harvest.(AU)

Organic matter compartments in an Ultisol under integrated agricultural and livestock production systems in the Cerrado / Compartimentos da matéria orgânica em Argissolo sob sistemas integrados de produção agropecuária no Cerrado

Integrated agricultural production systems have the potential to increase organic matter content, which is reflected in the soil carbon (C) and nitrogen (N) concentrations. Here, we evaluated the C and N stocks and its compartments in a typical distro cohesive yellow Ultisol under the no-till (NT) and crop-livestock integration (CLI) systems, in eastern Maranhão. Five areas with different management strategies were evaluated, more specifically, one area was managed under the NT system in succession for 14 years (soybean/millet), three areas had different CLI system adoption histories (i.e., CLI was adopted 2, 4, or 8 years prior to sample collection); and finally, one area consisted of native Cerrado (savannah) vegetation. Soil samples were collected at depths of 0-0.10, 0.10-0.20, 0.20-0.30, and 0.30-0.50 m,to analyze the content and total stocks of carbon (C) and its compartments (physical and chemical), N content, soil microbial biomass, and basal respiration. Results revealed higher content and stock of C and N in areas with CLI. The principal humic substance reported was humin, and higher concentrations of C associated with minerals were present in areas under more recent CLI adoption (2 and 4 years). We demonstrated that the adoption of CLI, even if recent, leads to immediate increases in the concentrations of C and its fractions as a result of using forage crops. NT for 14 years and CLI for 8 years exhibited higher levels of C management and higher soil biological activity due to the greater stability of these systems.

Os sistemas integrados de produção agropecuária possuem potencial de incrementar a matéria orgânica, com reflexos nas concentrações de carbono e de nitrogênio no solo. O objetivo do trabalho foi avaliar estoques de carbono e nitrogênio e seus compartimentos em um Argissolo Amarelo Distrocoeso típico sob plantio direto e integração lavoura-pecuária no Leste maranhense. Os manejos avaliados foram: sistema de plantio direto em sucessão há 14 anos (soja/milheto), três áreas com diferentes históricos de sucessão com a adoção do sistema integração lavoura-pecuária (ILP), sendo dois, quatro e oito anos, além de uma área de Cerrado nativo. Foram coletadas amostras de solo nas profundidades de 0,00-0,10; 0,10-0,20; 0,20-0,30; 0,30-0,50 metros para análise de teores e estoques totais de carbono (C) e de seus compartimentos (físico e químico), nitrogênio (N) e da biomassa microbiana do solo e respiração basal. Os resultados revelam maior teor e estoque de C e N nas áreas com ILP. A substância húmica predominante foi a humina e maiores concentrações do carbono associado a minerais estiveram presentes na área sob ILP mais recente (dois e quatro anos). A adoção da ILP, mesmo que recente, proporciona incrementos imediatos nas concentrações de C e suas frações em função do emprego de forrageiras. O plantio direto há 14anos e ILP há oito anos são sistemas com maior índice de manejo do C, como, também, apresentam maior atividade biológica do solo, devido à maiores estabilidade destes sistemas.

Fermentation dynamics, nutritional quality, and heating capacity of mixed silages of elephant grass (Pennisetum purpureum Schum) and Leucaena (Leucaena leucocephala) / Dinâmica fermentativa, qualidade nutricional e capacidade de aquecimento de silagens mistas de capim elefante (Pennisetum purpureum Schum) e leucena (Leucaena leucocephala)

Leucaena has been used to make mixed silages to obtain nutritional enrichment of the silages. Thus, the inclusion of Leucaena as an additive in mixed elephant grass silages can reduce fermentation losses, and increase the nutritional value and aerobic stability of the mixed silage without changing the fermentation profile. This study evaluated the fermentation profile, nutritional composition, and aerobic stability of elephant grass silages combined with different levels of Leucaena. A total of five inclusion levels of Leucaena (0, 20, 40, 60, and 80% on a dry matter basis) were added to elephant grass silages. A completely randomized design was adopted, with 5 treatments and 3 repetitions, totaling 15 experimental silos that were opened after 30 days of sealing. Fermentation profile, chemical composition, and aerobic stability were analyzed. A descriptive analysis of temperature and pH peaks during aerobic stability was performed. The increase in the inclusion of Leucaena in the composition of silages reduced gas and effluent losses, neutral and acid detergent fiber, cellulose, lignin, total and fiber carbohydrates, and total digestible nutrients, and resulted in increased dry matter, ether extract, and crude protein. A quadratic effect of treatments was found for the temperature to reach the maximum pH (P=0.009). Aerobic stability remained constant after 40% Leucaena inclusion in the composition of elephant grass silages. The inclusion of Leucaena up to 80% in the composition of elephant grass silages reduces fermentation losses, promotes a nutritional increase, and increases the aerobic stability of the silages.(AU)

A leucena tem sido utilizada para a confecção de silagens mistas para o enriquecimento nutricional das silagens. Assim, a inclusão da leucena como aditivo em silagens mistas de capim-elefante pode reduzir as perdas fermentativas e aumentar o valor nutricional e a estabilidade aeróbia das silagens, sem alterar o seu perfil fermentativo. Objetivou-se avaliar o perfil fermentativo, composição nutricional e estabilidade aeróbia de silagens de capim elefante associadas com níveis crescentes de leucena. Um total de cinco níveis de leucena (0, 20, 40, 60 e 80% em base da matéria seca) foram incluídos em silagens de capim elefante. Adotou-se um delineamento inteiramente casualizado, com 5 tratamentos e 3 repetições, totalizando 15 silos experimentais, os quais foram abertos após 30 dias de ensilagem. Foram analisados o perfil fermentativo, a composição química e a estabilidade aeróbica. Foi realizada uma análise descritiva dos picos de temperatura e pH durante a estabilidade aeróbia. O aumento da inclusão da leucena na composição das silagens reduziu as perdas por gases, perdas por efluentes, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, celulose, lignina, carboidratos totais, carboidratos fibrosos e nutrientes digestíveis totais e aumentou os de teores de matéria seca, extrato etéreo e proteína bruta. Foi observado efeito quadrático dos tratamentos sobre a temperatura para atingir o pH máximo (P=0.009). A estabilidade aeróbia permaneceu constante a partir de 40% de inclusão de leucena na composição das silagens de capim elefante. A inclusão da leucena em até 80% na composição de silagens de capim elefante reduz as perdas fermentativas, promove incremento nutricional e aumento da estabilidade aeróbia das silagens.(AU)

Effect of Amazonian tree species on soil and pasture quality in silvopastoral systems / Efeitos de espécies arbóreas amazônicas sobre o solo e qualidade daforragem em sistemas silvipastoris

With the expansion of livestock in the Amazon region, a high percentage of pasture areas are degraded and unproductive. Novel strategies are needed, including the use of native tree species, to simultaneously achieve economic and ecosystem benefits. This study aimed at assessing the effects of five multipurpose native tree species on soil fertility and forage quality of Urochloa brizantha pastures in the southern Amazon. Soil and forage samples were collected under the crown and adjacent to 25 isolated trees belonging to five species during a dry and a rainy season. The presence of native trees positively affected the level of potassium, calcium and manganese in the soil, as well as the mineral matter and crude protein of the forage, especially in the dry season, suggesting a protective effect against the seasonal drought. The tree species had variable effects on soil fertility and forage quality. Soil under Apeiba tibourbou had higher potassium levels, while the forage under Handroanthus serratifolius had higher protein and fiber content. Our results indicate that it is important to diversify silvopastoral systems in the Amazon through the use of native tree species, contributing to the design of novel silvopastoral strategies in the region. Common multipurpose tree species with widespread natural distribution could be used as a complementary aspect of pasture management to provide a protective effect against drought, contribute to enhanced nutrient cycling and even increase forage quality.

Com a expansão da pecuária na região amazônica, um alto percentual de pastagem está degradada e improdutiva. São necessárias novas estratégias, incluindo o uso de espécies de árvores nativas, para obter simultaneamente benefícios econômicos e ecossistêmicos. Este estudo objetivou avaliar os efeitos de cinco espécies arbóreas nativas multifuncionais na fertilidade do solo e qualidade da forragem em pastagens de Urochloa brizantha na Amazônia Meridional. Para isso, amostras de solo e forragem foram coletadas sob a copa e áreas adjacentes de 25 árvores isoladas pertencentes a cinco espécies durante uma estação seca e uma chuvosa. A presença de árvores nativas afetou positivamente o nível de potássio, calcio e magnésio no solo, bem como aumentou a matéria mineral e proteína bruta da forragem, especialmente na estação seca, sugerindo um efeito protetivo contra a seca sazonal. As espécies arbóreas tiveram efeitos variáveis sobre a fertilidade do solo e qualidade da forragem. O solo sob Apeiba tibourbou apresentou aumento nos teores de potássio, enquanto a forragem sob Handroanthus serratifolius apresentou melhor qualidade no que se refere a proteínas e fibras. Nosso estudo indica a importância da diversificação dos sistemas silvipastoris na Amazônia por meio do uso de espécies arbóreas nativas, contribuindo para o desenho de estratégias silvipastoris inovadoras na região. Espécies arbóreas multifuncionais comuns de ampla distribuição natural podem ser utilizadas como um aspecto complementar do manejo de pastagens para fornecer um efeito protetivo contra a seca, aprimorar a ciclagem de nutrientes e aumentar a qualidade da forragem.

Effect of Amazonian tree species on soil and pasture quality in silvopastoral systems / Efeitos de espécies arbóreas amazônicas sobre o solo e qualidade daforragem em sistemas silvipastoris

With the expansion of livestock in the Amazon region, a high percentage of pasture areas are degraded and unproductive. Novel strategies are needed, including the use of native tree species, to simultaneously achieve economic and ecosystem benefits. This study aimed at assessing the effects of five multipurpose native tree species on soil fertility and forage quality of Urochloa brizantha pastures in the southern Amazon. Soil and forage samples were collected under the crown and adjacent to 25 isolated trees belonging to five species during a dry and a rainy season. The presence of native trees positively affected the level of potassium, calcium and manganese in the soil, as well as the mineral matter and crude protein of the forage, especially in the dry season, suggesting a protective effect against the seasonal drought. The tree species had variable effects on soil fertility and forage quality. Soil under Apeiba tibourbou had higher potassium levels, while the forage under Handroanthus serratifolius had higher protein and fiber content. Our results indicate that it is important to diversify silvopastoral systems in the Amazon through the use of native tree species, contributing to the design of novel silvopastoral strategies in the region. Common multipurpose tree species with widespread natural distribution could be used as a complementary aspect of pasture management to provide a protective effect against drought, contribute to enhanced nutrient cycling and even increase forage quality.(AU)

Com a expansão da pecuária na região amazônica, um alto percentual de pastagem está degradada e improdutiva. São necessárias novas estratégias, incluindo o uso de espécies de árvores nativas, para obter simultaneamente benefícios econômicos e ecossistêmicos. Este estudo objetivou avaliar os efeitos de cinco espécies arbóreas nativas multifuncionais na fertilidade do solo e qualidade da forragem em pastagens de Urochloa brizantha na Amazônia Meridional. Para isso, amostras de solo e forragem foram coletadas sob a copa e áreas adjacentes de 25 árvores isoladas pertencentes a cinco espécies durante uma estação seca e uma chuvosa. A presença de árvores nativas afetou positivamente o nível de potássio, calcio e magnésio no solo, bem como aumentou a matéria mineral e proteína bruta da forragem, especialmente na estação seca, sugerindo um efeito protetivo contra a seca sazonal. As espécies arbóreas tiveram efeitos variáveis sobre a fertilidade do solo e qualidade da forragem. O solo sob Apeiba tibourbou apresentou aumento nos teores de potássio, enquanto a forragem sob Handroanthus serratifolius apresentou melhor qualidade no que se refere a proteínas e fibras. Nosso estudo indica a importância da diversificação dos sistemas silvipastoris na Amazônia por meio do uso de espécies arbóreas nativas, contribuindo para o desenho de estratégias silvipastoris inovadoras na região. Espécies arbóreas multifuncionais comuns de ampla distribuição natural podem ser utilizadas como um aspecto complementar do manejo de pastagens para fornecer um efeito protetivo contra a seca, aprimorar a ciclagem de nutrientes e aumentar a qualidade da forragem.(AU)

In vitro degradation dynamics of neutral detergent fiber and silage quality of waste from production of heart of palm of peach palm

ABSTRACT The objective of the present work was to evaluate the chemical composition, fermentation profile, and degradation parameters of the neutral detergent fiber of three silages made with the waste from production of heart of peach of palm, which consisted of leaf, leaf sheath, and their compound (55% leaf and 45% leaf sheath). The waste was packed in experimental silos and open after sixty days of fermentation; silage samples were collected for determination of chemical composition and degradation parameters of neutral detergent fiber at 0, 3, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72, and 96 h of incubation in vitro. A difference was detected in the dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, and lignin contents between the three types of silage. The leaf silage showed a higher fractional degradation rate and a higher potentially digestible fraction of neutral detergent fiber over the 96 h of incubation. As for the fermentative parameters, silage made with the leaf showed a higher pH (3,79) and lactic acid (1,18%), acetic acid (0,39%) and propionic acid (0,24%). The butyric acid was higher for compound silage (0,012%) and ammoniacal nitrogen was higher for sheath silage (0,94%). The leaf silage displayed better chemical characteristics, fermentation parameters and in vitro degradability properties, proving to be the silage with best nutritional value for feeding ruminants.

RESUMO O objetivo do presente trabalho foi avaliar a composição química, o perfil fermentativo e os parâmetros da degradação da fibra em detergente neutro de três silagens do resíduo da produção do palmito pupunha, sendo estas silagens de folha, bainha foliar e composta (55% de folha e 45% de bainha foliar). O resíduo foi acondicionado em silos experimentais e aberto após sessenta dias de fermentação com retirada de amostras das silagens para a determinação da composição química e dos parâmetros de degradação da fibra em detergente neutro nos tempos de 0, 3, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72 e 96 horas de incubação in vitro. Houve diferença no teor de matéria seca entre os três tipos de silagem, assim como para a proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e lignina. A silagem de folhas apresentou maior taxa de degradação fracional e maior fração potencialmente degradável da fibra em detergente neutro ao longo das 96 horas de incubação. Quanto aos parâmetros fermentativos, a silagem feita com a folha apresentou maiores valores de pH (3,79) e ácido lático (1,18%), ácido acético (0,39%) e ácido propiônico (0,24%). O ácido butírico foi maior para a silagem composta (0,012%) e o nitrogênio amoniacal foi maior para a silagem de bainha (0,94%). A silagem de folha apresentou melhores características químicas, parâmetros fermentativos e características de degradabilidade in vitro, demostrando ser a silagem com melhor valor nutricional para alimentação de animais ruminantes.

Preparação experimental de silagem como recurso didático na disciplina de forragicultura no curso de medicina veterinária do Ifam, Amazonas, Brasil / Experimental preparation of silage as a didatic resource in the forage crop discipline in the veterinary medicine course at Ifam, Amazonas, Brazil / Preparación experimental de ensilaje como recurso didáctico en la asignatura de forraje cultura en el curso de medicina veterinária de Ifam, Amazonas, Brasil

A silagem pode ser utilizada na alimentação de ruminantes e equídeos, sendo uma alternativa viável em épocas de estiagem. Para a produção de silagem, é importante optar por plantas forrageiras que atendam às necessidades nutritivas dos animais e que possuam características favoráveis para a conservação e aproveitamento das mesmas. Com o objetivo de preparo de um produto ensilado de qualidade, e ressaltar o uso de experimentos práticos para fins didáticos, foi realizado um ensaio demonstrativo de preparação de silagem. Neste trabalho, também foram feitas comparações de cada fase fermentativa do processo de forma visual. A metodologia empregada nesse experimento se mostrou eficaz visto os resultados obtidos em relação ao produto fabricado e a facilidade na assimilação do conteúdo por parte dos discentes, ressaltando a importância da boa conduta na produção desse alimento.(AU)

Silage can be used to feed ruminants and equines and is a viable alternative in drought times. For silage production, it is important to choose forage plants that meet the animal nutritional needs and have favorable characteristics for their conservation and use. In order to practice and learn about the ensiling good practices, a silage preparation experiment was performed and documented in video, for didactic purposes, in the forage crop discipline. In this study, each fermentation phase of the process was visually compared. The methodology used in this experiment proved to be effective given the results obtained about the manufactured product and the ease assimilation of content by students, emphasizing the importance of good practices in this food production.(AU)

El ensilaje puede ser utilizado para alimentar a los rumiantes y a los equinos y es una alternativa viable en tiempos de sequía. Para la producción de ensilaje, es importante elegir plantas forrajeras que atiendan a las necesidades nutricionales de los animales y que tengan características favorables para su conservación y aprovechamiento. Con el objetivo de preparo de un producto ensilado de calidad, y resaltar el uso de experimentos prácticos para fines didácticos, se realizó un ensayo demostrativo de preparación de ensilaje. En este trabajo, las comparaciones de cada fase de fermentación del proceso también se hicieron de manera visual. La metodología empleada en ese experimento demostró ser eficaz, dados los resultados obtenidos en relación con el producto fabricado y la facilidad de asimilación del contenido por parte de los estudiantes, destacando la importancia de la buena conducta en la producción de ese alimento.(AU)

Preparação experimental de silagem como recurso didático na disciplina de forragicultura no curso de medicina veterinária do Ifam, Amazonas, Brasil / Experimental preparation of silage as a didatic resource in the forage crop discipline in the veterinary medicine course at Ifam, Amazonas, Brazil / Preparación experimental de ensilaje como recurso didáctico en la asignatura de forraje cultura en el curso de medicina veterinária de Ifam, Amazonas, Brasil

A silagem pode ser utilizada na alimentação de ruminantes e equídeos, sendo uma alternativa viável em épocas de estiagem. Para a produção de silagem, é importante optar por plantas forrageiras que atendam às necessidades nutritivas dos animais e que possuam características favoráveis para a conservação e aproveitamento das mesmas. Com o objetivo de preparo de um produto ensilado de qualidade, e ressaltar o uso de experimentos práticos para fins didáticos, foi realizado um ensaio demonstrativo de preparação de silagem. Neste trabalho, também foram feitas comparações de cada fase fermentativa do processo de forma visual. A metodologia empregada nesse experimento se mostrou eficaz visto os resultados obtidos em relação ao produto fabricado e a facilidade na assimilação do conteúdo por parte dos discentes, ressaltando a importância da boa conduta na produção desse alimento.(AU)

Silage can be used to feed ruminants and equines and is a viable alternative in drought times. For silage production, it is important to choose forage plants that meet the animal nutritional needs and have favorable characteristics for their conservation and use. In order to practice and learn about the ensiling good practices, a silage preparation experiment was performed and documented in video, for didactic purposes, in the forage crop discipline. In this study, each fermentation phase of the process was visually compared. The methodology used in this experiment proved to be effective given the results obtained about the manufactured product and the ease assimilation of content by students, emphasizing the importance of good practices in this food production.(AU)

El ensilaje puede ser utilizado para alimentar a los rumiantes y a los equinos y es una alternativa viable en tiempos de sequía. Para la producción de ensilaje, es importante elegir plantas forrajeras que atiendan a las necesidades nutricionales de los animales y que tengan características favorables para su conservación y aprovechamiento. Con el objetivo de preparo de un producto ensilado de calidad, y resaltar el uso de experimentos prácticos para fines didácticos, se realizó un ensayo demostrativo de preparación de ensilaje. En este trabajo, las comparaciones de cada fase de fermentación del proceso también se hicieron de manera visual. La metodología empleada en ese experimento demostró ser eficaz, dados los resultados obtenidos en relación con el producto fabricado y la facilidad de asimilación del contenido por parte de los estudiantes, destacando la importancia de la buena conducta en la producción de ese alimento.(AU)

Preparação experimental de silagem como recurso didático na disciplina de forragicultura no curso de medicina veterinária do Ifam, Amazonas, Brasil / Experimental preparation of silage as a didatic resource in the forage crop discipline in the veterinary medicine course at Ifam, Amazonas, Brazil / Preparación experimental de ensilaje como recurso didáctico en la asignatura de forraje cultura en el curso de medicina veterinária de Ifam, Amazonas, Brasil

A silagem pode ser utilizada na alimentação de ruminantes e equídeos, sendo uma alternativa viável em épocas de estiagem. Para a produção de silagem, é importante optar por plantas forrageiras que atendam às necessidades nutritivas dos animais e que possuam características favoráveis para a conservação e aproveitamento das mesmas. Com o objetivo de preparo de um produto ensilado de qualidade, e ressaltar o uso de experimentos práticos para fins didáticos, foi realizado um ensaio demonstrativo de preparação de silagem. Neste trabalho, também foram feitas comparações de cada fase fermentativa do processo de forma visual. A metodologia empregada nesse experimento se mostrou eficaz visto os resultados obtidos em relação ao produto fabricado e a facilidade na assimilação do conteúdo por parte dos discentes, ressaltando a importância da boa conduta na produção desse alimento.(AU)

Silage can be used to feed ruminants and equines and is a viable alternative in drought times. For silage production, it is important to choose forage plants that meet the animal nutritional needs and have favorable characteristics for their conservation and use. In order to practice and learn about the ensiling good practices, a silage preparation experiment was performed and documented in video, for didactic purposes, in the forage crop discipline. In this study, each fermentation phase of the process was visually compared. The methodology used in this experiment proved to be effective given the results obtained about the manufactured product and the ease assimilation of content by students, emphasizing the importance of good practices in this food production.(AU)

El ensilaje puede ser utilizado para alimentar a los rumiantes y a los equinos y es una alternativa viable en tiempos de sequía. Para la producción de ensilaje, es importante elegir plantas forrajeras que atiendan a las necesidades nutricionales de los animales y que tengan características favorables para su conservación y aprovechamiento. Con el objetivo de preparo de un producto ensilado de calidad, y resaltar el uso de experimentos prácticos para fines didácticos, se realizó un ensayo demostrativo de preparación de ensilaje. En este trabajo, las comparaciones de cada fase de fermentación del proceso también se hicieron de manera visual. La metodología empleada en ese experimento demostró ser eficaz, dados los resultados obtenidos en relación con el producto fabricado y la facilidad de asimilación del contenido por parte de los estudiantes, destacando la importancia de la buena conducta en la producción de ese alimento.(AU)

Sistema Santa Fé auxilia na redução do escoamento superficial e melhoria da qualidade da água? / Santa Fé System assists in reducing runoff and improvement the quality of water?

A cobertura vegetal na superfície do solo é uma prática fundamental para o estabelecimento de sistemas conservacionistas do solo e da água. O Sistema Santa Fé consiste na inclusão de espécies forrageiras no sistema de produção de grãos, sobretudo por consorciação. O objetivo do estudo foi avaliar o efeito do cultivo do milho solteiro e do milho em consórcio com capim U. brizantha cv. marandu, no escoamento superficial e qualidade da água escoada utilizando um simulador de chuvas.O experimento foi realizado na Fazenda Escola do IF Goiano Campus Iporá em Neossolo Quartzarênico argiloso, em uma região do Cerrado. As seguintes coberturas do solo foram avaliadas: solo descoberto, milho híbrido solteiro e Sistema Santa Fé. Para a determinação do volume escoado e a qualidade da água escoada em cada tratamento foram realizados três testes, utilizando-se um simulador de chuvas pendular construído no IF Goiano Campus Iporá. Em cada teste foram contabilizadas o volume total de água escoada e a cada cinco minutos foram coletadas amostras para caracterização da qualidade da água, nas quais foram analisadas a turbidez, pH e condutividade elétrica. As perdas de água foram reduzidas 82% e a turbidez em 96% no sistema Santa Fé, em comparação ao solo descoberto. O Sistema Santa Fé apresentou melhor desempenho com menor volume de escoamento superficial e melhor qualidade da água escoada quando avaliada a turbidez, o que demonstra o seu elevado potencial em minimizar a erosão hídrica do solo.(AU)

The cover crop on the soil surface is a fundamental practice for the establishment of soil and water conservation systems.The Santa Fé System consists of the inclusion of forage species in the grain production system, mainly by intercropping. The objective of the study was to evaluate the effect of cultivation of single maize and maize in consortium with U. brizantha cv. marandu, in runoff and quality of run off using a rainfall simulator. The experiment was carried out at the School Farm of the IF Goiano Campus Iporá in a Quartzipsament, in a Brazilian Savanna region. The following land cover were evaluated: uncovered soil, single hybrid corn and Santa Fé System. For the determination of the runoff volume and the runoff quality, three tests were performed in each treatment, using a pendulum rainfall simulator built at the IF Goiano Campus Iporá. In each test, the total volume of runoff was counted and every five minutes samples were collected to characterize the runoff quality, in which turbidity, pH and electrical conductivity were analyzed. Water losses were reduced by 82% and turbidity by 96% in the Santa Fé system, compared to uncovered soil.The Santa Fé System showed better performance with less runoff volume and better quality of runoff when turbidity was evaluated, which demonstrates its high potential in minimizing soil water erosion.(AU)

Sistema Santa Fé auxilia na redução do escoamento superficial e melhoria da qualidade da água? / Santa Fé System assists in reducing runoff and improvement the quality of water?

A cobertura vegetal na superfície do solo é uma prática fundamental para o estabelecimento de sistemas conservacionistas do solo e da água. O Sistema Santa Fé consiste na inclusão de espécies forrageiras no sistema de produção de grãos, sobretudo por consorciação. O objetivo do estudo foi avaliar o efeito do cultivo do milho solteiro e do milho em consórcio com capim U. brizantha cv. marandu, no escoamento superficial e qualidade da água escoada utilizando um simulador de chuvas.O experimento foi realizado na Fazenda Escola do IF Goiano Campus Iporá em Neossolo Quartzarênico argiloso, em uma região do Cerrado. As seguintes coberturas do solo foram avaliadas: solo descoberto, milho híbrido solteiro e Sistema Santa Fé. Para a determinação do volume escoado e a qualidade da água escoada em cada tratamento foram realizados três testes, utilizando-se um simulador de chuvas pendular construído no IF Goiano Campus Iporá. Em cada teste foram contabilizadas o volume total de água escoada e a cada cinco minutos foram coletadas amostras para caracterização da qualidade da água, nas quais foram analisadas a turbidez, pH e condutividade elétrica. As perdas de água foram reduzidas 82% e a turbidez em 96% no sistema Santa Fé, em comparação ao solo descoberto. O Sistema Santa Fé apresentou melhor desempenho com menor volume de escoamento superficial e melhor qualidade da água escoada quando avaliada a turbidez, o que demonstra o seu elevado potencial em minimizar a erosão hídrica do solo.

The cover crop on the soil surface is a fundamental practice for the establishment of soil and water conservation systems.The Santa Fé System consists of the inclusion of forage species in the grain production system, mainly by intercropping. The objective of the study was to evaluate the effect of cultivation of single maize and maize in consortium with U. brizantha cv. marandu, in runoff and quality of run off using a rainfall simulator. The experiment was carried out at the School Farm of the IF Goiano Campus Iporá in a Quartzipsament, in a Brazilian Savanna region. The following land cover were evaluated: uncovered soil, single hybrid corn and Santa Fé System. For the determination of the runoff volume and the runoff quality, three tests were performed in each treatment, using a pendulum rainfall simulator built at the IF Goiano Campus Iporá. In each test, the total volume of runoff was counted and every five minutes samples were collected to characterize the runoff quality, in which turbidity, pH and electrical conductivity were analyzed. Water losses were reduced by 82% and turbidity by 96% in the Santa Fé system, compared to uncovered soil.The Santa Fé System showed better performance with less runoff volume and better quality of runoff when turbidity was evaluated, which demonstrates its high potential in minimizing soil water erosion.

Nutrient dynamics of corn fed to livestock in conservation-based agroecosystems in neotropical savannas / Dinâmica de nutrientes em milho para alimentação de gado em agroecossistemas baseados na conservação de savanas neotropicais

Mineral deficiencies in soil-plant-animal relations are linked to chemical properties and reproductiveproblems in grazing animals. The objective of this study was to determine the dynamics of K, Ca, and Mgin the green leaf biomass of two types of introduced forages, Brachiaria dyctioneura (Bd) and Centrosema macrocarpum (Cm), compared to the natural vegetation of the neotropical savannah (NS) in an agricultural ecosystem. The three types of vegetation, associated with the corn crop, served as livestock feed during the dry season. The soil’s nutrient content (0-15 cm depth), the production and nutritional dynamics of green leaf biomass, and leaf/stem relationships in the fields during the grazing period were determined. In the corn crop-livestock agroecosystem, K decreased (%) in concentration as the grazing period progressed, presenting the following trend: Bd>Cm>NS. The dynamics of Ca and Mg in green leaf biomass increased slightly (p<0.05) by the end of the grazing period for Bd and Cm, in contrast to a significant decrease in the natural vegetation of the savannah. The concentration of K in the soil did not reveal significant differences between ground cover and NS plants, and the soils under Cm evidenced thehighest percentage of Ca. A higher percentage of Mg was observed in the soil planted with Cm. For the three types of vegetation, an improvement was observed in the nutritional quality of the forage and soil and in the yield (kg/ha). These findings are valuable contributions within the context of production in savannas and to forage quality for livestock.

Deficiências minerais no eixo solo-planta-animal estão relacionadas as propriedades químicas e estão ligadas a problemas reprodutivos em animais em pastejo. O objetivo deste estudo foi determinar a dinâmica de K, Ca e Mg na biomassa foliar verde de dois tipos de forrageiras introduzidas (Brachiaria dyctioneura (Bd) e Centrosema macrocarpum (Cm)) em relação à vegetação natural do cerrado (NS) em um ecossistema agrícola. Os três tipos de vegetação, associados ao cultivo do milho, serviam de ração para o gado durante a estação seca. Foram determinados o conteúdo de nutrientes no solo (0-15 cm de profundidade), a produção de biomassa de folhas verdes e sua dinâmica nutricional e as relações folha-colmo nas lavouras durante o pastejo. No agroecossistema milho-pecuária, o K apresentou redução (%) em sua concentração com o avanço do período de pastejo, apresentando a seguinte tendência: Bd> Cm> NS. A dinâmica do Ca e Mg na biomassa foliar verde aumentou ligeiramente (p <0,05) ao final do período de pastejo em Bd e Cm, contrastando com uma diminuição significativa na vegetação natural do cerrado. A concentração de K no solo não apresentou diferenças significativas entre as plantas de cobertura e o NS, sendo que os solos sob Cm apresentaram a maior porcentagem de Ca. Uma maior porcentagem de Mg foi observada no solo plantado com Cm. Nos três tipos de vegetação examinados, observou-se melhora na qualidade nutricional da forragem e solo e na produtividade (kg/ha). Essas descobertas são contribuições valiosas nos contextos de produção das savanas e na qualidade da forragem para o gado.

Nutrient dynamics of corn fed to livestock in conservation-based agroecosystems in neotropical savannas / Dinâmica de nutrientes em milho para alimentação de gado em agroecossistemas baseados na conservação de savanas neotropicais

Mineral deficiencies in soil-plant-animal relations are linked to chemical properties and reproductiveproblems in grazing animals. The objective of this study was to determine the dynamics of K, Ca, and Mgin the green leaf biomass of two types of introduced forages, Brachiaria dyctioneura (Bd) and Centrosema macrocarpum (Cm), compared to the natural vegetation of the neotropical savannah (NS) in an agricultural ecosystem. The three types of vegetation, associated with the corn crop, served as livestock feed during the dry season. The soils nutrient content (0-15 cm depth), the production and nutritional dynamics of green leaf biomass, and leaf/stem relationships in the fields during the grazing period were determined. In the corn crop-livestock agroecosystem, K decreased (%) in concentration as the grazing period progressed, presenting the following trend: Bd>Cm>NS. The dynamics of Ca and Mg in green leaf biomass increased slightly (p<0.05) by the end of the grazing period for Bd and Cm, in contrast to a significant decrease in the natural vegetation of the savannah. The concentration of K in the soil did not reveal significant differences between ground cover and NS plants, and the soils under Cm evidenced thehighest percentage of Ca. A higher percentage of Mg was observed in the soil planted with Cm. For the three types of vegetation, an improvement was observed in the nutritional quality of the forage and soil and in the yield (kg/ha). These findings are valuable contributions within the context of production in savannas and to forage quality for livestock.(AU)

Deficiências minerais no eixo solo-planta-animal estão relacionadas as propriedades químicas e estão ligadas a problemas reprodutivos em animais em pastejo. O objetivo deste estudo foi determinar a dinâmica de K, Ca e Mg na biomassa foliar verde de dois tipos de forrageiras introduzidas (Brachiaria dyctioneura (Bd) e Centrosema macrocarpum (Cm)) em relação à vegetação natural do cerrado (NS) em um ecossistema agrícola. Os três tipos de vegetação, associados ao cultivo do milho, serviam de ração para o gado durante a estação seca. Foram determinados o conteúdo de nutrientes no solo (0-15 cm de profundidade), a produção de biomassa de folhas verdes e sua dinâmica nutricional e as relações folha-colmo nas lavouras durante o pastejo. No agroecossistema milho-pecuária, o K apresentou redução (%) em sua concentração com o avanço do período de pastejo, apresentando a seguinte tendência: Bd> Cm> NS. A dinâmica do Ca e Mg na biomassa foliar verde aumentou ligeiramente (p <0,05) ao final do período de pastejo em Bd e Cm, contrastando com uma diminuição significativa na vegetação natural do cerrado. A concentração de K no solo não apresentou diferenças significativas entre as plantas de cobertura e o NS, sendo que os solos sob Cm apresentaram a maior porcentagem de Ca. Uma maior porcentagem de Mg foi observada no solo plantado com Cm. Nos três tipos de vegetação examinados, observou-se melhora na qualidade nutricional da forragem e solo e na produtividade (kg/ha). Essas descobertas são contribuições valiosas nos contextos de produção das savanas e na qualidade da forragem para o gado.(AU)

In vitro degradation dynamics of neutral detergent fiber and silage quality of waste from production of heart of palm of peach palm / Dinâmica de degradação in vitro da fibra de detergente neutro e qualidade da silagem do resíduo da produção de palmito pupunha

The objective of the present work was to evaluate the chemical composition, fermentation profile, and degradation parameters of the neutral detergent fiber of three silages made with the waste from production of heart of peach of palm, which consisted of leaf, leaf sheath, and their compound (55% leaf and 45% leaf sheath). The waste was packed in experimental silos and open after sixty days of fermentation; silage samples were collected for determination of chemical composition and degradation parameters of neutral detergent fiber at 0, 3, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72, and 96 h of incubation in vitro. A difference was detected in the dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, and lignin contents between the three types of silage. The leaf silage showed a higher fractional degradation rate and a higher potentially digestible fraction of neutral detergent fiber over the 96 h of incubation. As for the fermentative parameters, silage made with the leaf showed a higher pH (3,79) and lactic acid (1,18%), acetic acid (0,39%) and propionic acid (0,24%). The butyric acid was higher for compound silage (0,012%) and ammoniacal nitrogen was higher for sheath silage (0,94%). The leaf silage displayed better chemical characteristics, fermentation parameters and in vitro degradability properties, proving to be the silage with best nutritional value for feeding ruminants.(AU)

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a composição química, o perfil fermentativo e os parâmetros da degradação da fibra em detergente neutro de três silagens do resíduo da produção do palmito pupunha, sendo estas silagens de folha, bainha foliar e composta (55% de folha e 45% de bainha foliar). O resíduo foi acondicionado em silos experimentais e aberto após sessenta dias de fermentação com retirada de amostras das silagens para a determinação da composição química e dos parâmetros de degradação da fibra em detergente neutro nos tempos de 0, 3, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72 e 96 horas de incubação in vitro. Houve diferença no teor de matéria seca entre os três tipos de silagem, assim como para a proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e lignina. A silagem de folhas apresentou maior taxa de degradação fracional e maior fração potencialmente degradável da fibra em detergente neutro ao longo das 96 horas de incubação. Quanto aos parâmetros fermentativos, a silagem feita com a folha apresentou maiores valores de pH (3,79) e ácido lático (1,18%), ácido acético (0,39%) e ácido propiônico (0,24%). O ácido butírico foi maior para a silagem composta (0,012%) e o nitrogênio amoniacal foi maior para a silagem de bainha (0,94%). A silagem de folha apresentou melhores características químicas, parâmetros fermentativos e características de degradabilidade in vitro, demostrando ser a silagem com melhor valor nutricional para alimentação de animais ruminantes.(AU)

In vitro degradation dynamics of neutral detergent fiber and silage quality of waste from production of heart of palm of peach palm / Dinâmica de degradação in vitro da fibra de detergente neutro e qualidade da silagem do resíduo da produção de palmito pupunha

The objective of the present work was to evaluate the chemical composition, fermentation profile, and degradation parameters of the neutral detergent fiber of three silages made with the waste from production of heart of peach of palm, which consisted of leaf, leaf sheath, and their compound (55% leaf and 45% leaf sheath). The waste was packed in experimental silos and open after sixty days of fermentation; silage samples were collected for determination of chemical composition and degradation parameters of neutral detergent fiber at 0, 3, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72, and 96 h of incubation in vitro. A difference was detected in the dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, and lignin contents between the three types of silage. The leaf silage showed a higher fractional degradation rate and a higher potentially digestible fraction of neutral detergent fiber over the 96 h of incubation. As for the fermentative parameters, silage made with the leaf showed a higher pH (3,79) and lactic acid (1,18%), acetic acid (0,39%) and propionic acid (0,24%). The butyric acid was higher for compound silage (0,012%) and ammoniacal nitrogen was higher for sheath silage (0,94%). The leaf silage displayed better chemical characteristics, fermentation parameters and in vitro degradability properties, proving to be the silage with best nutritional value for feeding ruminants.

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a composição química, o perfil fermentativo e os parâmetros da degradação da fibra em detergente neutro de três silagens do resíduo da produção do palmito pupunha, sendo estas silagens de folha, bainha foliar e composta (55% de folha e 45% de bainha foliar). O resíduo foi acondicionado em silos experimentais e aberto após sessenta dias de fermentação com retirada de amostras das silagens para a determinação da composição química e dos parâmetros de degradação da fibra em detergente neutro nos tempos de 0, 3, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72 e 96 horas de incubação in vitro. Houve diferença no teor de matéria seca entre os três tipos de silagem, assim como para a proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e lignina. A silagem de folhas apresentou maior taxa de degradação fracional e maior fração potencialmente degradável da fibra em detergente neutro ao longo das 96 horas de incubação. Quanto aos parâmetros fermentativos, a silagem feita com a folha apresentou maiores valores de pH (3,79) e ácido lático (1,18%), ácido acético (0,39%) e ácido propiônico (0,24%). O ácido butírico foi maior para a silagem composta (0,012%) e o nitrogênio amoniacal foi maior para a silagem de bainha (0,94%). A silagem de folha apresentou melhores características químicas, parâmetros fermentativos e características de degradabilidade in vitro, demostrando ser a silagem com melhor valor nutricional para alimentação de animais ruminantes.

Forage sources in diets for dairy goats

The objective of this study was to evaluate the use of sorghum silage, Buffel grass hay and forage palm fodder in the diet of dairy goats by means of performance tests and economic viability of different roughage sources. Eight Anglo-Nubian goats, multiparous, weighing around 40.13 ± 2.76 kg of live weight were used. The experiment lasted 84 days, consisting of four periods of 21 days, distributed in two Latin squares (4x4). The treatments represented by diets with different volumetric sources: SSCF: (sorghum silage+ forage palm+ concentrate); BHCF: (Buffel grass hay + cactus forage+ concentrate); SS: (sorghum silage+ concentrate) and BH: (Buffel grass hay + concentrate). Nutritional intake, digestibility, feed behavior, milk production and chemical composition and economic analysis were evaluated. Animals fed the BHCF diet had higher nutrient intakes and consequently were more productive in fat, protein, lactose, fat free solids and total solids. The BHCF diet led to a higher gross income in Brazilian currency. The safety margin of the SSCF diet presented the highest percentage, with 43.06%, and the BHCF diet, the lowest percentage, of 14.89. The association of forage palm with sorghum silage and Buffel grass hay can be used as a bulky source in lactating goat diets.(AU)

Forage sources in diets for dairy goats

The objective of this study was to evaluate the use of sorghum silage, Buffel grass hay and forage palm fodder in the diet of dairy goats by means of performance tests and economic viability of different roughage sources. Eight Anglo-Nubian goats, multiparous, weighing around 40.13 ± 2.76 kg of live weight were used. The experiment lasted 84 days, consisting of four periods of 21 days, distributed in two Latin squares (4x4). The treatments represented by diets with different volumetric sources: SSCF: (sorghum silage+ forage palm+ concentrate); BHCF: (Buffel grass hay + cactus forage+ concentrate); SS: (sorghum silage+ concentrate) and BH: (Buffel grass hay + concentrate). Nutritional intake, digestibility, feed behavior, milk production and chemical composition and economic analysis were evaluated. Animals fed the BHCF diet had higher nutrient intakes and consequently were more productive in fat, protein, lactose, fat free solids and total solids. The BHCF diet led to a higher gross income in Brazilian currency. The safety margin of the SSCF diet presented the highest percentage, with 43.06%, and the BHCF diet, the lowest percentage, of 14.89. The association of forage palm with sorghum silage and Buffel grass hay can be used as a bulky source in lactating goat diets.