Behavior of laying chicks fed diets containing sources and levels of dietary fiber in the starter phase / Comportamento de pintainhas de postura leve alimentadas com dietas contendo fontes e níveis de fibra dietética na fase de cria

ABSTRACT: This study evaluated the behavior and welfare conditions of laying chicks in the starter phase, fed with diets formulated with increasing levels of crude fiber (CF) and two feedstuffs with different fiber compositions. The experiment was developed at the Federal University of Goiás, in Goiânia - GO, Brazil. Three hundred Bovans White chicks were evaluated in a completely randomized design with a 2×2+1 factorial arrangement corresponding to two levels of CF in the diet (3.0 and 3.5%) and two fiber sources (wheat bran and sugarcane bagasse), plus a control treatment (maize- and soybean meal-based), totaling five treatments with six replicates of 10 birds each. Maintenance behavioral patterns and welfare were assessed at 21 and 42 days of age. There was no difference in behavior and classification by order of importance of the activities performed by the fiber-fed birds observed at 21 and 42 days, according to the Kruskal Wallis test (P>0.05). Medium and good welfare conditions were obtained with wheat bran at 3.5 and 3.0% CF, respectively, at 21 days of age. At 42 days, the use of sugarcane bagasse at the CF level of 3.5% and wheat bran at the level of 3.0%provided good behavior conditions. The use of crude fiber in the feeding of hens did not change their behavior.

RESUMO: Objetivou-se avaliar o comportamento de pintainhas de postura na fase de cria, alimentadas com dietas formuladas com aumento de fibra bruta e dois alimentos com composições de fibra diferentes. O trabalho foi realizado na Universidade Federal de Goiás, Goiânia, GO, utilizando-se 300 pintainhas Bovans White, em delineamento inteiramente casualizado e arranjo fatorial 2x2+1, com dois níveis de fibra bruta na dieta (3,0% e 3,5 % de FB), duas fontes de fibra (farelo de trigo e bagaço de cana) e o tratamento testemunha (ração a base de milho e farelo de soja), totalizando cinco tratamentos e seis repetições de 10 aves cada. Foram avaliados padrões de comportamento de manutenção e bem-estar aos 21 e 42 dias de idade. Não houve diferença no comportamento e na classificação por ordem de importância das atividades realizadas pelas aves alimentadas com fibra e observadas aos 21 e 42 dias pelo teste de Kruskal Wallis (P>0,05). Obteve-se condições média e boa com farelo de trigo e 3,5 e 3,0% de fibra bruta, respectivamente, com 21 dias de idade. Aos 42 dias, o uso de bagaço de cana ao nível de 3,5% de fibra bruta e o farelo de trigo ao nível de 3,0%, mostraram boas condições de comportamento. A utilização de fibra bruta na alimentação de frangas não alterou o comportamento das aves.

Behavior of laying chicks fed diets containing sources and levels of dietary fiber in the starter phase / Comportamento de pintainhas de postura leve alimentadas com dietas contendo fontes e níveis de fibra dietética na fase de cria

This study evaluated the behavior and welfare conditions of laying chicks in the starter phase, fed with diets formulated with increasing levels of crude fiber (CF) and two feedstuffs with different fiber compositions. The experiment was developed at the Federal University of Goiás, in Goiânia - GO, Brazil. Three hundred Bovans White chicks were evaluated in a completely randomized design with a 2×2+1 factorial arrangement corresponding to two levels of CF in the diet (3.0 and 3.5%) and two fiber sources (wheat bran and sugarcane bagasse), plus a control treatment (maize- and soybean meal-based), totaling five treatments with six replicates of 10 birds each. Maintenance behavioral patterns and welfare were assessed at 21 and 42 days of age. There was no difference in behavior and classification by order of importance of the activities performed by the fiber-fed birds observed at 21 and 42 days, according to the Kruskal Wallis test (P>0.05). Medium and good welfare conditions were obtained with wheat bran at 3.5 and 3.0% CF, respectively, at 21 days of age. At 42 days, the use of sugarcane bagasse at the CF level of 3.5% and wheat bran at the level of 3.0% provided good behavior conditions. The use of crude fiber in the feeding of hens did not change their behavior.

Objetivou-se avaliar o comportamento de pintainhas de postura na fase de cria, alimentadas com dietas formuladas com aumento de fibra bruta e dois alimentos com composições de fibra diferentes. O trabalho foi realizado na Universidade Federal de Goiás, Goiânia, GO, utilizando-se 300 pintainhas Bovans White, em delineamento inteiramente casualizado e arranjo fatorial 2x2+1, com dois níveis de fibra bruta na dieta (3,0% e 3,5 % de FB), duas fontes de fibra (farelo de trigo e bagaço de cana) e o tratamento testemunha (ração a base de milho e farelo de soja), totalizando cinco tratamentos e seis repetições de 10 aves cada. Foram avaliados padrões de comportamento de manutenção e bem-estar aos 21 e 42 dias de idade. Não houve diferença no comportamento e na classificação por ordem de importância das atividades realizadas pelas aves alimentadas com fibra e observadas aos 21 e 42 dias pelo teste de Kruskal Wallis (P>0,05). Obteve-se condições média e boa com farelo de trigo e 3,5 e 3,0% de fibra bruta, respectivamente, com 21 dias de idade. Aos 42 dias, o uso de bagaço de cana ao nível de 3,5% de fibra bruta e o farelo de trigo ao nível de 3,0%, mostraram boas condições de comportamento. A utilização de fibra bruta na alimentação de frangas não alterou o comportamento das aves.

Behavior of laying chicks fed diets containing sources and levels of dietary fiber in the starter phase / Comportamento de pintainhas de postura leve alimentadas com dietas contendo fontes e níveis de fibra dietética na fase de cria

This study evaluated the behavior and welfare conditions of laying chicks in the starter phase, fed with diets formulated with increasing levels of crude fiber (CF) and two feedstuffs with different fiber compositions. The experiment was developed at the Federal University of Goiás, in Goiânia - GO, Brazil. Three hundred Bovans White chicks were evaluated in a completely randomized design with a 2×2+1 factorial arrangement corresponding to two levels of CF in the diet (3.0 and 3.5%) and two fiber sources (wheat bran and sugarcane bagasse), plus a control treatment (maize- and soybean meal-based), totaling five treatments with six replicates of 10 birds each. Maintenance behavioral patterns and welfare were assessed at 21 and 42 days of age. There was no difference in behavior and classification by order of importance of the activities performed by the fiber-fed birds observed at 21 and 42 days, according to the Kruskal Wallis test (P>0.05). Medium and good welfare conditions were obtained with wheat bran at 3.5 and 3.0% CF, respectively, at 21 days of age. At 42 days, the use of sugarcane bagasse at the CF level of 3.5% and wheat bran at the level of 3.0% provided good behavior conditions. The use of crude fiber in the feeding of hens did not change their behavior.(AU)

Objetivou-se avaliar o comportamento de pintainhas de postura na fase de cria, alimentadas com dietas formuladas com aumento de fibra bruta e dois alimentos com composições de fibra diferentes. O trabalho foi realizado na Universidade Federal de Goiás, Goiânia, GO, utilizando-se 300 pintainhas Bovans White, em delineamento inteiramente casualizado e arranjo fatorial 2x2+1, com dois níveis de fibra bruta na dieta (3,0% e 3,5 % de FB), duas fontes de fibra (farelo de trigo e bagaço de cana) e o tratamento testemunha (ração a base de milho e farelo de soja), totalizando cinco tratamentos e seis repetições de 10 aves cada. Foram avaliados padrões de comportamento de manutenção e bem-estar aos 21 e 42 dias de idade. Não houve diferença no comportamento e na classificação por ordem de importância das atividades realizadas pelas aves alimentadas com fibra e observadas aos 21 e 42 dias pelo teste de Kruskal Wallis (P>0,05). Obteve-se condições média e boa com farelo de trigo e 3,5 e 3,0% de fibra bruta, respectivamente, com 21 dias de idade. Aos 42 dias, o uso de bagaço de cana ao nível de 3,5% de fibra bruta e o farelo de trigo ao nível de 3,0%, mostraram boas condições de comportamento. A utilização de fibra bruta na alimentação de frangas não alterou o comportamento das aves.(AU)

Comparison between infrared and hot-blade beak trimming methods in white and brown pullets: performance, organ and bone development / [Comparativo entre debicagem infravermelha e por lâmina-quente em linhagens de frangas leves e semi-pesadas: desempenho, desenvolvimento ósseo e de órgãos]

The purpose of this study was to evaluate infrared beak trimming versus hot-blade beak trimming on performance, organ and bone development of laying pullets, using 240 birds, at 0-16 weeks of age, from two strains (white layer - Hy-Line W36 and brown layer - Hy-Line Brown). Infrared debeaking was performed on the first day of life in the hatchery, whereas hot-blade beak trimming was performed at eight days of age. Zootechnical performance at 6, 9, 12 and 15 weeks of age was analyzed. At the end of the trial, one Bird per experimental unit was euthanized for liver, gizzard, proventriculus, heart and small intestine relative weight evaluation. Both tibiotarsus were collected to measure bone breaking resistance, bone mineral content and bone densitometry. There was higher body weight and feed intake in both bird strains submitted to infrared beak trimming. Additionally, hot-blade white layers presented lower body development and feed intake. The debeaking methods did not influence relative organ weights or tibiotarsus parameters evaluated. We conclude that the infrared beak trimming method promotes better pullet body development than the conventional hot-blade method, improving feed intake, without compromising organ and bone development, being a more adequate debeaking method to be used in layer production.(AU)

Para avaliar a debicagem infravermelha versus a debicagem pelo método da lâmina quente no desempenho, no desenvolvimento de órgãos e na qualidade óssea de poedeiras em recria, foram utilizadas 240 aves, entre zero e 16 semanas de idade, em duas linhagens (branca - Hy-Line W36 e vermelha - Hy-Line Brown). A debicagem por infravermelho foi realizada no primeiro dia de vida no incubatório, enquanto a debicagem com lâmina quente foi realizada aos oito dias de idade. Analisou-se o desempenho zootécnico na sexta, nona, 12ª e 15ª semanas de idade. No final do estudo, uma ave por unidade experimental foi eutanasiada para avaliação do peso relativo do fígado, da moela, do proventrículo, do coração e do intestino delgado, e ossos do tibiotarso foram coletados para avaliação da resistência à ruptura, do conteúdo mineral e da densitometria óssea. Houve maior peso corporal e consumo alimentar nas aves pertencentes às duas linhagens quando submetidas à debicagem por infravermelho, sem haver influência sobre o peso relativo dos órgãos e a qualidade óssea. Conclui-se que o método de debicagem por radiação infravermelha promove melhor desenvolvimento corporal das frangas em relação à debicagem por lâmina quente, melhorando consumo de ração, sem comprometer o desenvolvimento de órgãos e ossos, sendo mais adequada para utilização na avicultura de postura comercial.(AU)

EXIGÊNCIA DE METIONINA + CISTINA PARA FRANGAS DE REPOSIÇÃO NA FASE INICIAL (1 A 6 SEMANAS DE IDADE)

Abstract An experiment was carried out to evaluate the requirement of methionine +cystine for growing pullets at starter phase (1 to 6 weeks old) and its effect on the laying phase. In the first experiment, 720 birds (50% Lohmann LSL and 50% Lohmann Brown) at one week of age were distributed on a completely randomized design, 5 x 2 factorial arrangement (levels of met + cys and strain), with four replications and 18 birds each. The levels of total methionine + cystine studied were 0.536; 0.616; 0.696; 0.776; and 0.856 %. At 22 weeks of age, 240 birds were used for the second experimental phase. The diets given to birds at this phase was the same for all the treatments. In the production phase, the residual effects of the experimental diets provided during the initial phase on the production parameters were evaluated. The level of methionine + cystine recommended for white-egg and brown-egg pullets in the period from 1 to 6 weeks of age are 0.778 % of total methionine + cystine (0.700% met + cis digestible) and 0.739% of total methionine + cystine (0.665% of digestible methionine + cystine), respectively.

Resumo Objetivou-se determinar a exigência de metionina + cistina total para frangas na fase inicial e verificar seu efeito sobre a fase de postura. Na primeira fase experimental, 720 aves (50% Lohmann LSL e 50% Lohmann Brown) com uma semana de idade foram distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 x 2 (níveis de met + cis e linhagens), com quatro repetições e 18 aves por repetição. Os níveis de met + cis total estudados foram 0,536; 0,616; 0,696; 0,776; e 0,856 %. Ao atingirem 22 semanas de idade, iniciou-se a segunda fase experimental, sendo utilizadas 240 aves (50% Lohmann LSL e 50% Lohmann Brown) provenientes da primeira fase experimental. A ração fornecida às aves nesta fase foi igual para todos os tratamentos. Na fase de produção avaliaram-se os efeitos residuais das dietas fornecidas no período inicial sobre os parâmetros produtivos. As exigências de metionina + cistina recomendadas para aves leves e semipesadas, no período de 1 a 6 semanas de idade, são de 0,778% de met + cis total (correspondendo a 0,700% de met + cis digestível) e 0,739% de met + cis total (correspondendo a 0,665% de met + cis digestível), respectivamente.

Requirement of methionine plus cystine for pullets in the initial phase (1 to 6 weeks old) / Exigência de metionina + cistina para frangas de reposição na fase inicial (1 a 6 semanas de idade)

An experiment was carried out to evaluate the requirement of methionine +cystine for growing pullets at starter phase (1 to 6 weeks old) and its effect on the laying phase. In the first experiment, 720 birds (50% Lohmann LSL and 50% Lohmann Brown) at one week of age were distributed on a completely randomized design, 5 x 2 factorial arrangement (levels of met + cys and strain), with four replications and 18 birds each. The levels of total methionine + cystine studied were 0.536; 0.616; 0.696; 0.776; and 0.856 %. At 22 weeks of age, 240 birds were used for the second experimental phase. The diets given to birds at this phase was the same for all the treatments. In the production phase, the residual effects of the experimental diets provided during the initial phase on the production parameters were evaluated. The level of methionine + cystine recommended for white-egg and brown-egg pullets in the period from 1 to 6 weeks of age are 0.778 % of total methionine + cystine (0.700% met + cis digestible) and 0.739% of total methionine + cystine (0.665% of digestible methionine + cystine), respectively.

Objetivou-se determinar a exigência de metionina + cistina total para frangas na fase inicial e verificar seu efeito sobre a fase de postura. Na primeira fase experimental, 720 aves (50% Lohmann LSL e 50% Lohmann Brown) com uma semana de idade foram distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 x 2 (níveis de met + cis e linhagens), com quatro repetições e 18 aves por repetição. Os níveis de met + cis total estudados foram 0,536; 0,616; 0,696; 0,776; e 0,856 %. Ao atingirem 22 semanas de idade, iniciou-se a segunda fase experimental, sendo utilizadas 240 aves (50% Lohmann LSL e 50% Lohmann Brown) provenientes da primeira fase experimental. A ração fornecida às aves nesta fase foi igual para todos os tratamentos. Na fase de produção avaliaram-se os efeitos residuais das dietas fornecidas no período inicial sobre os parâmetros produtivos. As exigências de metionina + cistina recomendadas para aves leves e semipesadas, no período de 1 a 6 semanas de idade, são de 0,778% de met + cis total (correspondendo a 0,700% de met + cis digestível) e 0,739% de met + cis total (correspondendo a 0,665% de met + cis digestível), respectivamente.

Requirement of methionine plus cystine for pullets in the initial phase (1 to 6 weeks old) / Exigência de metionina + cistina para frangas de reposição na fase inicial (1 a 6 semanas de idade)

An experiment was carried out to evaluate the requirement of methionine +cystine for growing pullets at starter phase (1 to 6 weeks old) and its effect on the laying phase. In the first experiment, 720 birds (50% Lohmann LSL and 50% Lohmann Brown) at one week of age were distributed on a completely randomized design, 5 x 2 factorial arrangement (levels of met + cys and strain), with four replications and 18 birds each. The levels of total methionine + cystine studied were 0.536; 0.616; 0.696; 0.776; and 0.856 %. At 22 weeks of age, 240 birds were used for the second experimental phase. The diets given to birds at this phase was the same for all the treatments. In the production phase, the residual effects of the experimental diets provided during the initial phase on the production parameters were evaluated. The level of methionine + cystine recommended for white-egg and brown-egg pullets in the period from 1 to 6 weeks of age are 0.778 % of total methionine + cystine (0.700% met + cis digestible) and 0.739% of total methionine + cystine (0.665% of digestible methionine + cystine), respectively.(AU)

Objetivou-se determinar a exigência de metionina + cistina total para frangas na fase inicial e verificar seu efeito sobre a fase de postura. Na primeira fase experimental, 720 aves (50% Lohmann LSL e 50% Lohmann Brown) com uma semana de idade foram distribuídas em delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 x 2 (níveis de met + cis e linhagens), com quatro repetições e 18 aves por repetição. Os níveis de met + cis total estudados foram 0,536; 0,616; 0,696; 0,776; e 0,856 %. Ao atingirem 22 semanas de idade, iniciou-se a segunda fase experimental, sendo utilizadas 240 aves (50% Lohmann LSL e 50% Lohmann Brown) provenientes da primeira fase experimental. A ração fornecida às aves nesta fase foi igual para todos os tratamentos. Na fase de produção avaliaram-se os efeitos residuais das dietas fornecidas no período inicial sobre os parâmetros produtivos. As exigências de metionina + cistina recomendadas para aves leves e semipesadas, no período de 1 a 6 semanas de idade, são de 0,778% de met + cis total (correspondendo a 0,700% de met + cis digestível) e 0,739% de met + cis total (correspondendo a 0,665% de met + cis digestível), respectivamente.(AU)

Promotores de crescimento naturais associados na alimentação de frangas de reposição leves: desempenho, biometria, características ósseas e maturidade sexual

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Ácidos orgânicos e óleos essenciais sobre o desempenho, biometria de órgãos digestivos e reprodutivos de frangas de reposição / Effect of organic acids and essential oils on the performance of replacement pullets from their eighteenth to theseventeenth weeks of age

Objetivou-se avaliar o efeito dos ácidos orgânicos e da associação ácidos orgânicos e óleos essenciais sobre o desempenho e biometria dos órgãos digestivos e reprodutivos de frangas de reposição semipesadas. Foram utilizadas 360 aves da linhagem Hy-Line Brown a partir da oitava semana de idade, em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e dez repetições cada. O experimento teve duração de 63 dias. Os tratamentos empregados foram dietas contendo: tratamento 1 - controle negativo (sem promotor de crescimento); tratamento 2 - controle positivo (com Virginiamicina); tratamento 3 - Ração basal + ácidos orgânicos; e tratamento 4 – Ração basal + ácidos orgânicos + óleos essenciais. As variáveis avaliadas foram os pesos inicial e final, o ganho de peso, o consumo acumulado, conversão alimentar e peso relativo dos órgãos digestivos e reprodutivos. Não houve efeito significativo dos tratamentos sobre nenhum dos parâmetros investigados. Concluiu-se que, os ácidos orgânicos ou a associação de ácidos e óleos essenciais podem substituir os antibióticos promotores de crescimento em dietas para frangas de reposição.

The study aimed to evaluate the effect of organic acids and the combination of organic acids and essential oils on performance of replacement pullets hens. 360 animals from Hy-Line Brown lineage with eight weeks of age were distributed in a completely randomized design with four treatments and ten replicates. The experiment lasted 63 days. The treatments (diets) were: Treatment 1 - negative control (no growth promoter); Treatment 2 - positive control (with growth promoter); Treatment 3 – basal ration + organic acids; Treatment 4 – basal ration + organic acids + essential oils. The variables evaluated were the initial and final weights, weight gain, accumulated consumption and feed conversion. There was no significant effect of treatment on any of the investigated parameters. It was concluded that the inclusion of organic acids or a combination of acids and essential oils do not affect the productive performance of replacement pullets.

Ácidos orgânicos e óleos essenciais sobre o desempenho, biometria de órgãos digestivos e reprodutivos de frangas de reposição / Effect of organic acids and essential oils on the performance of replacement pullets from their eighteenth to theseventeenth weeks of age

Objetivou-se avaliar o efeito dos ácidos orgânicos e da associação ácidos orgânicos e óleos essenciais sobre o desempenho e biometria dos órgãos digestivos e reprodutivos de frangas de reposição semipesadas. Foram utilizadas 360 aves da linhagem Hy-Line Brown a partir da oitava semana de idade, em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e dez repetições cada. O experimento teve duração de 63 dias. Os tratamentos empregados foram dietas contendo: tratamento 1 - controle negativo (sem promotor de crescimento); tratamento 2 - controle positivo (com Virginiamicina); tratamento 3 - Ração basal + ácidos orgânicos; e tratamento 4 Ração basal + ácidos orgânicos + óleos essenciais. As variáveis avaliadas foram os pesos inicial e final, o ganho de peso, o consumo acumulado, conversão alimentar e peso relativo dos órgãos digestivos e reprodutivos. Não houve efeito significativo dos tratamentos sobre nenhum dos parâmetros investigados. Concluiu-se que, os ácidos orgânicos ou a associação de ácidos e óleos essenciais podem substituir os antibióticos promotores de crescimento em dietas para frangas de reposição.(AU)

The study aimed to evaluate the effect of organic acids and the combination of organic acids and essential oils on performance of replacement pullets hens. 360 animals from Hy-Line Brown lineage with eight weeks of age were distributed in a completely randomized design with four treatments and ten replicates. The experiment lasted 63 days. The treatments (diets) were: Treatment 1 - negative control (no growth promoter); Treatment 2 - positive control (with growth promoter); Treatment 3 basal ration + organic acids; Treatment 4 basal ration + organic acids + essential oils. The variables evaluated were the initial and final weights, weight gain, accumulated consumption and feed conversion. There was no significant effect of treatment on any of the investigated parameters. It was concluded that the inclusion of organic acids or a combination of acids and essential oils do not affect the productive performance of replacement pullets.(AU)

Debicagem por radiação infravermelha e lâmina quente em poedeiras leves: feitos nas fases de cria, recria e produção

Foram conduzidos dois experimentos para avaliar os efeitos da debicagem por radiação infravermelha e lâmina quente nos períodos de cria, recria e produção sobre o desempenho, tamanho do bico, morfometria intestinal, peso relativo dos órgãos, maturidade sexual, produtividade e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais oriundas de matrizes jovens. O primeiro estudo foi realizado do primeiro dia de vida até a 18a semana utilizando 120 frangas Dekalb White, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado e divididas em três tratamentos com cinco repetições cada, sendo eles: debicagem com lâmina quente em v realizada no sétimo dia de vida a um mm da narina com temperatura de 750°C; radiação infravermelha (RI) leve e moderada, realizados no primeiro dia de vida no incubatório, obedecendo a distância de 1,8 mm da narina para ambos os métodos, com intensidade de luz de 38 (placa 26/23) e 40 nm (placa 24/23), respectivamente. O segundo experimento foi realizado entre 18 a 33 semanas utilizando 90 poedeiras comerciais provenientes do primeiro estudo, seguindo o mesmo delineamento experimental. No primeiro experimento, a debicagem por RI moderada favoreceu o consumo de ração, mas piorou a conversão alimentar, enquanto a RI leve apresentou equivalência a lâmina quente para ambas as variáveis e a viabilidade criatória. As aves debicadas por RI, independentemente da intensidade apresentaram superioridade no comprimento de bico e uniformidade na 18a semana. Apesar disso, o método por lâmina quente proporcionou maior peso relativo da moela. Não houve efeito significativo dos tratamentos para as variáveis de largura dos vilos, comprimento dos vilos e profundidade da cripta. No segundo experimento não houve influência dos métodos de debicagem sobre a maturidade sexual, produtividade, peso dos ovos, altura do albúmen, unidade haugh, coloração da gema e porcentagem da gema e albúmen, entretanto, a debicagem por RI proporcionou ovos com maior espessura e porcentagem de casca em comparação ao método por lâmina quente. Concluímos que até as 18 semanas a debicagem por RI leve pode ser utilizada na substituição da lâmina quente, já que os métodos apresentam similaridade entre si, sem causar prejuízos na mortalidade e conversão alimentar. Durante o período produtivo, entre 18 a 33 semanas, a debicagem por radiação infravermelha no protocolo moderado pode ser realizada em alternativa a lâmina quente, pois além de não impactar negativamente na maturidade, produção e qualidade de ovos, apresentou efeito benéfico na qualidade da casca.

Two experiments were carried out to evaluate the effects of infrared radiation and hot blade beak trimming in the rearing periods, rearing production and on performance, beak size, intestinal morphometry, relative organ weight, sexual maturity, productivity and egg quality of laying hens commercials from young matrices. The first study was carried out from the first day of life to the 18th week using 120 Dekalb White pullets, distributed in a completely randomized design and divided into three treatments with five replications each, namely: hot blade beak trimming in a "v" shape on the seventh day of life 1 mm from the nostril at a temperature of 750 °C; light and moderate infrared radiation (IR), performed on the first day of life in the hatchery, observing a distance of 1.8 mm from the nostril for both methods, with light intensity of 38 (plate 26/23) and 40 nm (plate 24/23), respectively. The second experiment was carried out between 18 and 33 weeks using 90 commercial laying hens from the first study, following the same experimental design. In the first experiment, beak trimming by moderate IR favored feed intake, but worsened feed conversion, while light IR showed hot plate equivalence for both variables and breeding viability. Birds beaked by RI, regardless of the intensity of the superiority in beak length and uniformity in the 18th week. Despite this, the hot blade method provided greater relative weight of the gizzard. There was no significant effect of treatments for the variables village width, villi length and crypt depth. In the second experiment there was no influence of beak trimming methods on sexual maturity, productivity, egg weight, albumen height, haugh unit, yolk color and percentage of yolk and albumen, however, IR beak trimming provided eggs with greater thickness and percentage of bark compared to the hot blade method. We conclude that, up to 18 weeks, light IR beak trimming can be used to modify the hot plate, as the methods are similar to each other, without damaging mortality and feed conversion. During the productive period, between 18 and 33 weeks, the beak trimming by infrared radiation in the moderate protocol can be performed as an alternative to the hot blade, as in addition to not negatively impacting the maturity, production and quality of eggs, the beneficial effect on the quality of the shell is dissipated.

ADITIVO SIMBIÓTICO EM SUBSTITUIÇÃO A BACITRACINA DE ZINCO EM DIETAS PARA AVES POEDEIRAS NA FASE DE RECRIA

O estudo avaliou os efeitos da suplementação do simbiótico a base de Saccharomyces cerevisiae, Bifidobacterium bifidum, Bacillus subtilis, Enterococcus faecium, Lactobacillus acidophilus, Glucanos e Mananos em dietas de galinhas poedeiras na fase de recria em substituição a bacitracina de zinco. Utilizou-se 684 frangas da linhagem Dekalb White, das 6a a 10a, 11a a 15a e 6a a 15a semanas de idade, distribuídas em Delineamento Inteiramente Casualizado (DIC) com 5 tratamentos, 8 repetições de 18 aves, exceto, o tratamento RR que teve 6 repetições. Os tratamentos foram compostos de duas dietas bases: a primeira composta por milho e farelo de soja (RR); a segunda semelhante a primeira, com adição de farinha de carne e ossos (FCO); e mais três dietas à base da FCO, uma com adição 0,05% de Bacitracina de Zinco (BacZn) fornecida desde a cria; outra com 0,1% de simbiótico (Simb-C) fornecida desde a cria; e a terceira idem ao Simb-C, porém, fornecida a partir da recria (Simb-R). Foram realizadas avaliação de desempenho, hematologia, bioquímica sérica, peso dos órgãos do sistema imunológico (timo, baço e bursa de fabricius) digestório (fígado, pâncreas e intestino) e mensuração do comprimento (intestino e cecos). Os dados foram analisados pelo SAS, sendo as médias comparadas por Contraste Ortogonal (P0,05). Os contrastes foram C1: RR vs FCO; C2: FCO vs BacZn; C3: BacZn vs Simb-C; C4: BacZn vs Simb-R. As aves submetidas a dieta sem a inclusão de FCO tiveram resultados inferiores (P = 0.008; 0.026; <0.001) em relação a CA durante todo o período analisado. As aves alimentadas com BacZn apresentaram maiores médias para PC (P = 0.012) e GP (P = 0.017) quando comparadas às alimentadas com Simb-R (6 as 10 semanas) e maior GP (P = 0.030) quando comparadas a FCO (6 as 15 semanas), não diferindo (P = 0.551) das aves alimentadas com Simb-C. Para peso e comprimento de órgãos, foi observado efeito (P = 0.012) para peso de Bursa no contraste BacZn vs Simb-R, sendo a maior média para Simb-R. As aves submetidas à dieta FCO obtiveram maiores valores (P = 0.023; 0.033; 0.003) para peso de timo, fígado e comprimento de ceco quando comparadas à BacZn. Os animais submetidos à BacZn apresentaram menor peso de ceco quando comparados aos Simbióticos (P = 0.003; 0.023). Estes resultados são reflexos de uma melhoria na resposta do sistema imune e nos níveis séricos: fosfatase alcalina, GGT, globulina e TGP por meio da modulação da microbiota quando as aves foram submetidas às dietas BacZn e Simbióticos. A utilização do aditivo simbiótico para galinhas poedeiras atingiu seu propósito em substituir o antibiótico bacitracina de zinco como aditivo. Quando utilizado desde a fase de cria, é possível, inclusive, obter melhores resultados para algumas variáveis de Bioquímica Sérica.

The study evaluated the effects of supplementation of symbiotic based on Saccharomyces cerevisiae, Bifidobacterium bifidum, Bacillus subtilis, Enterococcus faecium, Lactobacillus acidophilus, glucans, and mannans in diets of laying hens in the rearing period, replacing zinc bacitracin. A total of 684 pullets (Dekalb White strain), from 6 to 10 (R1), 11 to 15 (R2), and total period (6 to 15) weeks of age were distributed in a completely randomized design with 5 treatments, 8 repetitions of 18 birds, except for the reference treatment, which had 6 repetitions. The treatments were composed of two base diets: the first one was based on corn and soybean meal (RD); the second one was based on corn and soybean meal plus meat and bone meal (MBM); and three other diets based on MBM, added 0.05% of Zinc Bacitracin (BacZn) supplied from R1, 0.1% of symbiotic (Simb-C) supplied from R1, and the last one Simb-C supplied from R2 (Simb-R). It was evaluated the performance, hematology, serum biochemistry, weight of immune system organs (thymus, spleen, and bursa of Fabricius), digestive system (liver, pancreas, and intestine), and length measurement (intestine and cecum). The data were analyzed by variance analysis and the means were compared by Orthogonal Contrast (P < 0.05). The contrasts were: C1 - RD vs MBM; C2 - MBM vs BacZn; C3 - BacZn vs Simb-C; C4: BacZn vs Simb-R. Birds fed RD had lower results (P = 0.008; 0.026; <0.001) for feed conversion throughout the analyzed period. Birds fed BacZn had highest mean for BW (P = 0.012) and WG (P = 0.017) compared to those fed Simb-R (6 to 10 weeks) and higher WG (P = 0.030) compared to MBM (6 to 15 weeks), not differing (P = 0.551) from those fed Simb-C. For organ weights and lengths, the effects (P = 0.012) were observed for Bursa in the C4, with the highest mean for Simb-R. Birds fed the MBM diet obtained higher values (P = 0.023; 0.033; 0.003) for thymus weight, liver, and cecum length compared to BacZn. The animals fed BacZn had lower cecum weight compared to the Simbiotics diest (P = 0.003; 0.023). These results reflect an improvement in the immune system response and serum levels: alkaline phosphatase, GGT, globulin, and TGP through the modulation of the microbiota when the birds were submitted to BacZn and Symbiotic diets. The use of the symbiotic additive for laying hens has achieved its purpose in replacing the antibiotic zinc bacitracin as an additive. When used from the starter phase, it is even possible to obtain better results for some serum biochemistry variables.

Valor nutricional e digestibilidade do grão de girassol em dietas para frangas e galos Label Rouge / Nutritional value and digestibility of sunflower grain in diets for Label Rouge pullets and roosters

Objetivou-se determinar o valor nutricional, a digestibilidade aparente dos nutrientes e ametabolização da energia do grão do girassol para aves Label Rouge. Foram realizados dois experimentossimultâneos onde o primeiro foi constituído por 40 frangas, em fase de recria, com dois tratamentos, distribuídosem delineamento inteiramente casualizado: uma dieta controle (DCO), a partir da qual foram incluídas 20%(kg/kg) do grão de girassol (GG). O segundo experimento foi constituído por 10 galos, também com doistratamentos, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado: uma dieta controle (RCO), a partir da qualforam incluídas 20% (kg/kg) do grão de girassol (GG). As aves foram alojadas individualmente em gaiolasmetálicas adaptadas para coleta total de excretas. Os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) da dieta comgrão de girassol para frangas e galos foram respectivamente, de 82,36 e 76,84% para matéria seca (MS), 78,88 e77,17% para proteína bruta (PB), 96,16 e 94,83% para extrato etéreo (EE), 20,44 e 19,41% para fibra emdetergente neutro (FDN), 19,16 e 17,68% para fibra em detergente ácido (FDA), 73,54 e 71,40% para energiabruta (CMEB), 3.446 e 3.286 kcal/kg para energia metabolizável aparente (EMA) e disponibilidade de 12,03 e10,44% para matéria mineral (MM). A inclusão de 20% de grão de girassol em dietas propicia uma redução dadigestibilidade aparente de todos os nutrientes, exceto para CDA do EE e EMA, seja para frangas ou galos. Ovalor de energia metabolizável aparente do grão de girassol para frangas e galos foi, respectivamente, 4.722 e3.945 kcal/kg de dieta

The objective was to determine the nutritional value, the apparent digestibility and metabolismof energy of sunflower grain for Label Rouge poultry. Two simultaneous experiments were made. The first wascomposed of 40 pullets in the growing phase, with two treatments, distributed in a completely randomizeddesign: one control diet (COD), from which were included 20% (kg/kg) sunflower grain (SG). The secondexperiment consisted of 10 roosters, also with two treatments, distributed in a completely randomized design:control diet (COD), from which were included 20% (kg/kg) of sunflower grain (SG). The poultry were housed inindividual cages adapted for total excreta collection. The apparent digestibility coefficients (ADC) of diet withsunflower grain for pullets and roosters were respectively 82.36 and 76.84% for dry matter (DM), 78.88 and77.17% for crude protein (CP), 96.16 and 94.83% for ether extract (EE), 20.44 and 19.41% for neutral detergentfiber (NDF), 19.16 and 17.68% for acid detergent fiber (ADF), 73.54 and 71.40% for gross energy (MEC), 3.446and 3.286 kcal/kg for apparent metabolizable energy (AME), and availability of 12.03 and 10.44% for mineralmatter (MM). The inclusion of 20% of sunflower grain in the diet led to a decrease in the apparent digestibilityof all nutrients, except for the ADC for EE and AME, whether for pullets or roosters. The value of apparentmetabolizable energy of sunflower grain for pullets and roosters was, respectively, 4.722 and 3.945 kcal/kg

Valor nutricional e digestibilidade do grão de girassol em dietas para frangas e galos Label Rouge / Nutritional value and digestibility of sunflower grain in diets for Label Rouge pullets and roosters

Objetivou-se determinar o valor nutricional, a digestibilidade aparente dos nutrientes e ametabolização da energia do grão do girassol para aves Label Rouge. Foram realizados dois experimentossimultâneos onde o primeiro foi constituído por 40 frangas, em fase de recria, com dois tratamentos, distribuídosem delineamento inteiramente casualizado: uma dieta controle (DCO), a partir da qual foram incluídas 20%(kg/kg) do grão de girassol (GG). O segundo experimento foi constituído por 10 galos, também com doistratamentos, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado: uma dieta controle (RCO), a partir da qualforam incluídas 20% (kg/kg) do grão de girassol (GG). As aves foram alojadas individualmente em gaiolasmetálicas adaptadas para coleta total de excretas. Os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) da dieta comgrão de girassol para frangas e galos foram respectivamente, de 82,36 e 76,84% para matéria seca (MS), 78,88 e77,17% para proteína bruta (PB), 96,16 e 94,83% para extrato etéreo (EE), 20,44 e 19,41% para fibra emdetergente neutro (FDN), 19,16 e 17,68% para fibra em detergente ácido (FDA), 73,54 e 71,40% para energiabruta (CMEB), 3.446 e 3.286 kcal/kg para energia metabolizável aparente (EMA) e disponibilidade de 12,03 e10,44% para matéria mineral (MM). A inclusão de 20% de grão de girassol em dietas propicia uma redução dadigestibilidade aparente de todos os nutrientes, exceto para CDA do EE e EMA, seja para frangas ou galos. Ovalor de energia metabolizável aparente do grão de girassol para frangas e galos foi, respectivamente, 4.722 e3.945 kcal/kg de dieta(AU)

The objective was to determine the nutritional value, the apparent digestibility and metabolismof energy of sunflower grain for Label Rouge poultry. Two simultaneous experiments were made. The first wascomposed of 40 pullets in the growing phase, with two treatments, distributed in a completely randomizeddesign: one control diet (COD), from which were included 20% (kg/kg) sunflower grain (SG). The secondexperiment consisted of 10 roosters, also with two treatments, distributed in a completely randomized design:control diet (COD), from which were included 20% (kg/kg) of sunflower grain (SG). The poultry were housed inindividual cages adapted for total excreta collection. The apparent digestibility coefficients (ADC) of diet withsunflower grain for pullets and roosters were respectively 82.36 and 76.84% for dry matter (DM), 78.88 and77.17% for crude protein (CP), 96.16 and 94.83% for ether extract (EE), 20.44 and 19.41% for neutral detergentfiber (NDF), 19.16 and 17.68% for acid detergent fiber (ADF), 73.54 and 71.40% for gross energy (MEC), 3.446and 3.286 kcal/kg for apparent metabolizable energy (AME), and availability of 12.03 and 10.44% for mineralmatter (MM). The inclusion of 20% of sunflower grain in the diet led to a decrease in the apparent digestibilityof all nutrients, except for the ADC for EE and AME, whether for pullets or roosters. The value of apparentmetabolizable energy of sunflower grain for pullets and roosters was, respectively, 4.722 and 3.945 kcal/kg(AU)

Notes Total E Híbrida Em Frangos (Gallus Gallus Domesticus) Como Modelo Experimental Para Aves Exóticas

O objetivo do presente estudo foi analisar a factibilidade na técnica de NOTES Híbrida (NH) ou NOTES Total (NT) intracloacal, em frangos (Gallus gallus domesticus) para obtenção de amostras de biopsias, mediante: (1) realização de ambos tratamentos cirúrgicos em cadáveres de frango para biopsia hepática e renal e avaliar quanto a qualidade do acesso, complicações e achados durante a execução; (2) comparação da técnica de NH ou NT, em frangas de postura para biopsia hepática quanto a parâmetros de tempo operatório, complicações e dificuldades da técnica e qualidade na amostra do fígado. Na primeira etapa do estudo, quatro cadáveres de frango de corte (n=4), com peso médio de 2,6±0,7 kg. Foram realizadas ambas as abordagens cirúrgicas em todos os animais. As etapas cirúrgicas foram divididas em: (1) acesso cirúrgico, etapa da cloacoscopia até entrada do endoscópio de 1,9 mm com sua camisa de proteção com 3,3mm na cavidade celomática, etapa comum aos dois tratamentos; (2) coleta de biopsias por NH, mediante inserção de pinça de biopsia 1,7mm. através de um cateter 14G para obtenção de fragmentos hepáticos e renais; (3) coleta de biópsia por NT, mediante inserção da pinça de biópsia pelo mesmo acesso transcloacal, em paralelo com o endoscópio, e a obtenção de fragmentos hepáticos e renais; (4) síntese da incisão de acesso cloacal. Os tempos cirúrgicos das etapas intraoperatórias foram de 2,7±1,4 min. para o acesso cirúgico, 9,2±3,4 min. para realização das biópsias pelo tratamento NH, 14,6±5,7 min. para o tratamento NT e 2,2 (±0,5) min. para a cloacorrafia. Além das coletas, foi possível visibilizar órgãos intracelomáticos de interesse clínico. Na segunda etapa, foram utilizadas 12 frangas de postura (224,2±16,9g), distribuídas aleatoriamente em NH (n=6) e NT (n=6), para realização de biopsia hepática. Em todos os animais foi possível realizar a biopsia hepática, sendo que o tempo total para realização dos procedimentos cirúrgicos foi de 33,5±13,7 min. no NT e 32,3±15,8 min no NH (p=0,8940). Nove amostras apresentaram avaliação com mínimo afetado e foram consideradas de excelente qualidade para avaliação histológica. Concluiu-se que as técnicas de NT e NH são factíveis para coleta de biopsia em galináceos, como um modelo experimental para aves exóticas.

The purpose of this study was to assess the feasibility of the intracloacal hybrid-NOTES (HN) or total-NOTES (TN) techniques in chickens (Gallus gallus domesticus) for biopsy sampling, in two experimental stages: (1) to assess the HN and TN techniques in chicken cadavers for liver and kidney biopsy, regarding the quality of access, complications and general findings; (2) to compare the HN or TN technique for liver biopsy in posture pullets regarding operative time, complications, technical difficulties and histological quality of liver samples. In the first stage of the study, four cadavers of broiler chicken, weighting 2.6 (± 0.7) kg. Both HN and TN surgical approaches for biopsy sampling were performed in all cadavers. Surgical steps were classified into: (1) surgical access, which involved cloacoscopy and endoscope entry into the celomatic cavity. This step was common to both treatments; (2) HN liver and renal biopsy sampling, by insertion of a 5-fr. biopsy forceps through a percutaneous 14G catheter sheath; (3) TN liver and renal biopsy sampling, by insertion of the biopsy forceps through the same cloacal access, in parallel to the endoscope; (4) cloacal synthesis. Both surgical approaches were successfully carried out in all cadavers (n = 4). Time for the surgical steps were 2.7 (± 1.4) min for surgical access, 9.2 (± 3.4) minutes for HN biopsy sampling, 14.6 (± 5.7). min for TN biopsy sampling and 2.2 (± 0.5) min for cloacal incision suture. Besides biopsy sampling, most organs of clinical relevance for avian species were successfully viewed. In the second stage of the study, 12 posture pullets (224.2 ± 16.9g.) were randomly assigned into HN (n = 6) or TN (n = 6) group for liver biopsy. In all animals (n = 12) liver biopsies were successfully carried out. Total surgical time was 33.5 (± 13.7) minutes in the TN group and 32.3 (± 15.8) minutes in the HN group (p = 0.8940). Nine samples presented minimal artifacts and were classified as optimal for histological assessment. In conclusion, both NT and NH transcloacal approaches are feasible for intracoelomatic biopsy sampling in chicken, as an experimental model for exotic avian.

THE CONSTRAINING EFFECT OF FEED BULK ON THE VOLUNTARY FEED INTAKE OF POULTRY

O objetivo deste estudo foi determinar a capacidade máxima de consumo, por meio da coleta de dados de consumo de ração das aves. E desta forma, ajustar equações que correlacionassem as características físicas de um alimento com a capacidade do trato gastrointestinal de frangos de corte, matrizes pesadas e poedeiras em diferentes fases de criação. Foram conduzidos 8 ensaios, sendo 4 ensaios com frango de corte, nas fases inicial, crescimento, terminação e o último para validação. Dois ensaios com matrizes pesadas e outros dois com poedeiras, nas fases de pré-postura e produção de ovo, sendo que em cada ensaio foram utilizados 225 animais. O delineamento foi inteiramente casualizado (DIC) com cinco diluentes e 5 níveis de diluição, totalizando 25 tratamentos e nove repetições contendo uma ave cada. Os tratamentos consistiram em uma dieta controle (sem inclusão de diluente) e as demais dietas com níveis graduais de cada diluente (2.5; 5; 10 e 15% para frangos de corte e poedeiras; 0; 10; 20; 30 e 40% para matrizes pesadas). Os diluentes utilizados foram a fibra de celulose, a serragem, a casca de arroz, a areia e a vermiculita. Os períodos experimentais aplicados ao estudo com frango de corte foram de 14 dias cada (1 a 14 dias; 15 a 28 dias e 29 a 45 dias), para matrizes pesadas e poedeiras foram de 28 dias cada ensaio. Nos ensaios foram mensurados o consumo diário e o peso vivo das aves. Foram realizadas análises laboratoriais que permitissem simular o comportamento físico do diluente e da ração diluída no trato gastrointestinal de cada classe animal e sua fase. Logo em seguida, utilizando a análise multivariada como ferramenta de decisão, pretendeu-se então selecionar a característica física que melhor se correlacionasse com o consumo e a partir daí estabelecer uma correlação entre estas análises físicas e a capacidade máxima do TGI do animal. Deste modo, no capítulo 2 é apresentado o estudo para frangos de corte. A seguir, no capítulo 3 foi avaliado o efeito da diluição sobre o consumo de matrizes pesadas nas fases de pré-postura e produção de ovos. No capítulo 4 estão descritos os experimentos e respectivos resultados encontrados para frangas e poedeiras em fase de produção. Por fim, no capítulo 5 é apresentada a aplicação dos resultados obtidos.

The objective of this study was to determine the maximum food intake capacity by collecting feed intake data from birds. Thus, to fit equations that correlates the physical characteristics of a food with the capacity of the gastrointestinal tract of broilers, broiler breeders and laying hens in different rearing phases. Eight trials were conducted, four trials with broiler chicken in the initial, growth, final and last for validation. Two trials with broiler breeders and two with laying in the rearing and egg - production phases, and 225 animals were used in each test. The design was completely randomized (DIC) with five diluents and 5 dilution levels, totaling 25 treatments and nine replicates containing one bird each. The treatments consisted of a control diet (without diluent inclusion) and the other diets with gradual levels of each diluent (2.5, 5, 10 and 15% for broilers and laying hens; 0, 10, 20, 30 and 40% for broiler breeders). The diluents used were cellulose fiber, sawdust, rice husk, sand and vermiculite. The experimental periods applied to the study with broiler chicken were 14 days each (1 to 14 days; 15 to 28 days and 29 to 45 days), for broiler breeders and laying hens were 28 days each trial. In the trials the daily food intake and body weight of the birds were measured. Laboratory analyzes were performed to simulate the physical behavior of diluent and diluted diets in the gastrointestinal tract of each animal category and its phase. Therefore, using multivariate analysis as a decision tool, it was then intended to select the physical characteristic that best correlated with food intake and from there to establish a correlation between these physical analyzes and the maximum capacity of the bird's TGI. Thus, chapter 2 presents the study for broilers. Chapter 3 the effect of dilution on food intake of broiler breeders in the rearing and egg-production phases was evaluated. In chapter 4, describes the experiments and their results for pullets and laying hens. Finally, in chapter 5, it is presented to apply in broiler growth model the broiler chickens' results obtained.

Efeitos da umidade relativa do ar na incubação e da idade da matriz leve sobre a eclodibilidade, qualidade dos pintos recém-eclodidos e desempenho da progênie / Effects of relative air humidity in the incubator and breeder hen age on hatchability, hatchling quality and progeny performance

Objetivou-se avaliar os efeitos da umidade relativa do ar nas incubadoras (URI) e da idade da matriz leve sobre a eclodibilidade, qualidade dos pintos recém-eclodidos e o desempenho da progênie. Foram incubados 10.840 ovos, sendo os tratamentos definidos pela idade das matrizes Lohmann LSL(r) (26, 41 e 56 semanas) e pelos níveis de URI (48, 56 e 64%). Após a incubação, 1.620 pintos fêmeas foram alojados em galpão experimental convencional, de acordo com os tratamentos, até as 12 semanas de idade. Para a avaliação de eclodibilidade sobre ovos férteis e fêmeas refugos, o delineamento experimental foi em blocos ao acaso no arranjo em parcelas subdivididas. A parcela foi a URI (três níveis) e a subparcela foi a idade da matriz (três idades). Os blocos foram constituídos pelos andares dos carrinhos de incubação, em que cada andar continha uma repetição de cada idade da matriz. Os nove tratamentos foram constituídos por 14 repetições cada. As repetições foram bandejas de incubação, constituindo 1.204 ovos por tratamento. Para a avaliação do desempenho das frangas, o delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, constituído por um esquema fatorial 3x3 (três níveis de URI e três idades), com seis repetições de 30 aves em cada tratamento. A eclodibilidade sobre ovos férteis foi maior (P<0,05) com a utilização de 56% de umidade relativa do ar durante a incubação, independentemente da idade da matriz; e ovos de matrizes mais velhas (56 semanas) apresentaram eclodibilidade menor (P<0,05), independentemente do nível de umidade relativa do ar no interior das incubadoras. Não foram constatados efeitos da idade da matriz e URI sobre o percentual de pintos refugos. A URI ou a idade da matriz leve não afetam o desempenho da progênie(AU)

The aim of this study was to evaluate the effects of relative humidity in incubators (RHI) and breeder hen age on hatchability, hatchling quality and performance of progeny. 10,840 eggs were incubated, and the treatments were defined by the Lohmann LSL(r) breeder age (26, 41 and 56 weeks) and the levels of RHI (48, 56 and 64%). After incubation, 1,620 female chicks were raised in a conventional experimental shed, according to the treatments, until 12 weeks of age. To assess the hatchability of fertile eggs and unviable female chicks, the experimental design was randomized blocks in split plots design. The plot factor was the RHI and the subplot was the age of the breeder hens. The blocks were made by the floors of the incubation carriages, where each floor contained a repetition of each breeder age. The nine treatments consisted of 14 repetitions each. The repetitions were trays of incubation, with 1,204 eggs per treatment. To evaluate the performance of the progeny, the experimental design was completely randomized, consisting of a 3x3 factorial scheme with six replicates of 30 birds in each treatment. Hatchability of fertile eggs was higher (P<0.05) with the use of 56% relative humidity during incubation, regardless of breeder age, and the eggs from the oldest breeder hens (56 weeks) had lower hatchability (P<0.05), regardless of the level of relative humidity inside the incubator. No effects of breeder age and RHI on the percentage of unviable chicks were observed. The RHI or the age of the breeder hen does not affect the performance of progeny(AU)

Valores energéticos e coeficientes de digestibilidade de uma ração tradicional para aves Label Rouge em diferentes idades / Energy values and digestibility coefficients of a traditional ration for Label Rouge poultry in different ages

O conhecimento da composição química e energética dos ingredientes utilizados nas dietas de avesé necessário para a formulação de rações com níveis nutricionais ótimos, permitindo uma maior produtividade erentabilidade para atividade avícola. Neste contexto, objetivou-se determinar a digestibilidade aparente dosnutrientes e o valor de energia metabolizável de uma ração convencional para aves Label Rouge em diferentesidades. Foram utilizadas 36 aves (machos e fêmeas) distribuídas individualmente em um delineamentointeiramente casualizado, com dois tratamentos: aves jovens (8 semanas) e adultas (40 semanas). Durante operíodo experimental (14 dias), as aves foram alojadas em gaiolas metálicas adaptadas para coleta total deexcretas, sendo a ração pesada (250 g/ave/dia) e a água foi fornecida à vontade. Os coeficientes dedigestibilidade aparente (CDA) da ração para aves jovens e adultas, respectivamente, foram de 86,33 e 86,78%para matéria seca (MS), 83,46 e 86,48% para proteína bruta (PB), 93,76 e 91,50% para extrato etéreo (EE),34,45 e 32,77% para fibra em detergente neutro (FDN), 29,32 e 27,62% para fibra em detergente ácido (FDA) edisponibilidade de 27,66 e 21,42% para matéria mineral (MM). Por sua vez, o coeficiente de metabolização daenergia bruta (CMEB) e energia metabolizável aparente (EMA) para aves jovens e adultas foram,respectivamente,80,20 e 82,79%; 3.010 e 3.125 kcal/kg. As aves jovens obtiveram maior eficiência digestiva doEE, FDN, FDA e MM, enquanto as aves adultas foram mais eficientes no aproveitamento da proteína bruta eenergia de uma ração tradicional

Knowledge of the chemical composition and energy of the ingredients used in poultry diets isnecessary to formulate diets with optimal nutritional levels, allowing greater productivity and profitability forpoultry activity. In this context, we aimed to determine the nutrient digestibility and metabolizable energy valueof a conventional Label Rouge poultry feed at different ages. Was used 36 poultry (males and females)distributed in a completely randomized design with two treatments: young (8 weeks) and adult poultry (40weeks). During the experimental period (14 days), the birds were housed in cages adapted for excreta collection,with the heavy feed (250 g/chicken/day) and water was provided ad libitum. The apparent digestibilitycoefficients (ADC) of the diets for young and adult poultry, respectively, were 86.33 and 86.78% for dry matter(DM), 83.46 and 86.48% for crude protein (CP), 93.76 and 91.50% for ether extract (EE), 34.45 and 32.77% forneutral detergent fiber (NDF), 29.32 and 27.62% for acid detergent fiber (ADF) and availability of 27.66 and21.42% for mineral matter (MM). In turn, the coefficient of gross energy metabolism (CGEM) and apparentmetabolizable energy (AME) for young and adult poultry were, respectively, 80.20 and 82.79%, 3.010 and 3.125kcal/kg. The young poultry had higher digestive efficiency of EE, NDF, ADF and MM, while the adult poultrywere more efficient in the use of crude protein and energy of a traditional feed

Valores energéticos e coeficientes de digestibilidade de uma ração tradicional para aves Label Rouge em diferentes idades / Energy values and digestibility coefficients of a traditional ration for Label Rouge poultry in different ages

O conhecimento da composição química e energética dos ingredientes utilizados nas dietas de avesé necessário para a formulação de rações com níveis nutricionais ótimos, permitindo uma maior produtividade erentabilidade para atividade avícola. Neste contexto, objetivou-se determinar a digestibilidade aparente dosnutrientes e o valor de energia metabolizável de uma ração convencional para aves Label Rouge em diferentesidades. Foram utilizadas 36 aves (machos e fêmeas) distribuídas individualmente em um delineamentointeiramente casualizado, com dois tratamentos: aves jovens (8 semanas) e adultas (40 semanas). Durante operíodo experimental (14 dias), as aves foram alojadas em gaiolas metálicas adaptadas para coleta total deexcretas, sendo a ração pesada (250 g/ave/dia) e a água foi fornecida à vontade. Os coeficientes dedigestibilidade aparente (CDA) da ração para aves jovens e adultas, respectivamente, foram de 86,33 e 86,78%para matéria seca (MS), 83,46 e 86,48% para proteína bruta (PB), 93,76 e 91,50% para extrato etéreo (EE),34,45 e 32,77% para fibra em detergente neutro (FDN), 29,32 e 27,62% para fibra em detergente ácido (FDA) edisponibilidade de 27,66 e 21,42% para matéria mineral (MM). Por sua vez, o coeficiente de metabolização daenergia bruta (CMEB) e energia metabolizável aparente (EMA) para aves jovens e adultas foram,respectivamente,80,20 e 82,79%; 3.010 e 3.125 kcal/kg. As aves jovens obtiveram maior eficiência digestiva doEE, FDN, FDA e MM, enquanto as aves adultas foram mais eficientes no aproveitamento da proteína bruta eenergia de uma ração tradicional(AU)

Knowledge of the chemical composition and energy of the ingredients used in poultry diets isnecessary to formulate diets with optimal nutritional levels, allowing greater productivity and profitability forpoultry activity. In this context, we aimed to determine the nutrient digestibility and metabolizable energy valueof a conventional Label Rouge poultry feed at different ages. Was used 36 poultry (males and females)distributed in a completely randomized design with two treatments: young (8 weeks) and adult poultry (40weeks). During the experimental period (14 days), the birds were housed in cages adapted for excreta collection,with the heavy feed (250 g/chicken/day) and water was provided ad libitum. The apparent digestibilitycoefficients (ADC) of the diets for young and adult poultry, respectively, were 86.33 and 86.78% for dry matter(DM), 83.46 and 86.48% for crude protein (CP), 93.76 and 91.50% for ether extract (EE), 34.45 and 32.77% forneutral detergent fiber (NDF), 29.32 and 27.62% for acid detergent fiber (ADF) and availability of 27.66 and21.42% for mineral matter (MM). In turn, the coefficient of gross energy metabolism (CGEM) and apparentmetabolizable energy (AME) for young and adult poultry were, respectively, 80.20 and 82.79%, 3.010 and 3.125kcal/kg. The young poultry had higher digestive efficiency of EE, NDF, ADF and MM, while the adult poultrywere more efficient in the use of crude protein and energy of a traditional feed(AU)

CRESCIMENTO PONDERAL E BIOMÉTRICO DE POEDEIRAS LEVES POR MEIO DO MODELO DE GOMPERTZ: MODELAGEM DAS VARIÂNCIAS E DENSIDADES DE CRIAÇÃO

BRUSAMARELO, EMANUELE. Crescimento ponderal e biométrico de poedeiras leves por meio do modelo de Gompertz: modelagem das variâncias e densidades de criação. 2020. 65 f. Tese (Doutorado em Ciência Animal) Faculdade de Agronomia e Zootecnia, Universidade Federal de Mato Grosso, Cuiabá, 2020. Objetivou-se predizer o crescimento ponderal e biométrico de poedeiras leves por meio do modelo de Gompertz e modelagem das variâncias. Para isso, dois experimentos foram conduzidos. No primeiro experimento, com duração de 112 dias, para a fase de cria (1 a 14 dias de idade), 2500 pintainhas com um dia de idade (Hyline W-36) foram pesadas individualmente e distribuídas, em delineamento inteiramente casualizado (DIC), em cinco densidades de 100,00; 105,66; 112,00; 119,15 e 127,27 cm2/ave, com dez repetições cada. Para a fase de recria (15 a 112 dias de idade), 750 frangas (Hyline W-36) foram pesadas individualmente e distribuídas em DIC, em cinco densidades de 294,74; 329,41; 373,33; 430,77 e 509,09 cm2/ave, com dez repetições cada. As aves receberam rações formuladas para atender às exigências nutricionais de cada fase, sendo ração e água fornecidas ad libitum. Os dados de massa corporal e idade de poedeiras leves criadas em diferentes densidades populacionais foram obtidos com 1, 7, 14, 21, 28, 42, 56, 70, 84, 98 e 112 dias de idade. As análises estatísticas foram realizadas no programa computacional estatístico SAS (Statistical Analysis System, University Edition), por meio do procedimento para modelos não lineares mistos, com o nível de significância estabelecido em p<0,01, em todas as análises. No segundo ensaio, 280 pintainhas, com um dia de idade (Hyline W-36) foram distribuídas em gaiolas metálicas e acompanhadas até 140 dias de idade. Para o ajuste da densidade de criação, o período experimental foi dividido em três etapas de 1 a 14; 15 a 112 e 113 a 140 dias de idade. As rações foram formuladas para atender às exigências das aves. A ração e a água foram disponibilizadas ad libitum. Semanalmente, todas as aves das gaiolas foram pesadas. Dentre estas, cinco aves com peso médio foram selecionadas e empregadas nas análises. As aves foram sacrificadas por meio de deslocamento cervical e em seguida, amostras de penas foram coletadas. A coleta de penas sucedeu à evisceração direcionada para a biometria de órgãos. Os dados observados de 1 a 140 dias de idade de poedeiras leves foram utilizados nas análises. No experimento 1, a partir dos resultados das avaliações dos multimodelos obtidos pela combinação de Gompertz e funções de variância, conclui-se que, para descrever o crescimento de poedeiras leves em diferentes densidades, o modelo de Gompertz e função de variância escalonada, comum para as densidades de criação, explica melhor o comportamento da variância da variável dependente massa corporal das aves em relação ao tempo. Na análise de verificação de significância dos parâmetros nas diferentes densidades, as estimativas das médias dos parâmetros de massa assintótica, de taxa de crescimento e de tempo (dias) não foram interferidas pelas diferentes densidades de criação de poedeiras leves. Curvas de crescimento de poedeiras leves em diferentes densidades, ajustadas e ilustradas graficamente por meio do modelo unânime, apresentam aspecto sigmoide e as ajustadas por meio da derivada, detalham os incrementos em ganhos de massa. No experimento 2, nas avaliações dos multimodelos obtidos pela combinação do modelo de Gompertz e associação de funções de variância, para mais da metade das variáveis dependentes, o modelo unânime foi Gompertz e função de variância escalonada. Assim, conclui-se que, para descrever o crescimento corporal, de penas e de órgãos de poedeiras leves, o modelo de Gompertz e função de variância escalonada explica melhor o comportamento da variância das variáveis massa corporal com ou sem penas, massa de penas, massa de fígado, de proventrículo, de coração e de intestino grosso total, enquanto que, a função de variância exponencial elucida melhor o comportamento da variância das variáveis moela, intestino delgado total e pâncreas das aves. Curvas de crescimento corporal, de penas e de órgãos de poedeiras leves ajustadas e ilustradas graficamente por meio do respectivo modelo unânime, apresentam aspecto sigmoide e as ajustadas por meio da derivada, detalham os ganhos em massa para cada variável.

BRUSAMARELO, EMANUELE. Ponderal and biometric growth of lightweight laying hens through the Gompertz model: modeling of the variances and creation densities. 2020. 65 p. Thesis (Ph.D. in Animal Science) Faculdade de Agronomia e Zootecnia, Universidade Federal de Mato Grosso, Cuiabá, 2020. The objective was to predict the ponderal and biometric growth of lightweight laying hens through the Gompertz model and modeling of the variances. For this, two experiments were conducted. In the first experiment, with lasting 112 days, for start phase (1 to 14 days of age), 2500 one-day-old female chicks (Hyline W-36) were weighed individually and distributed, in a completely randomized experimental design, in five densities of 100.00; 105.66; 112.00; 119.15 and 127.27 cm2/bird, with ten repetitions each. For the rearing phase (15 to 112 days old), 750 pullets (Hyline W-36) were weighed individually and distributed in a completely randomized design in five densities of 294.74; 329.41; 373.33; 430.77 and 509.09 cm2/bird, with ten repetitions each. The birds were given rations formulated to meet the nutritional requirements of each phase, with ration and water provided ad libitum. The Body mass and age data of lightweight laying hens reared at different population densities were obtained at 1, 7, 14, 21, 28, 42, 56, 70, 84, 98, and 112 days of age. The statistical analyses were performed in the SAS (Statistical Analysis System, University Edition) software, through the procedure for mixed nonlinear models, with the level of significance established at p<0.01, in all analyses. In the second trial, 280 one-day-old female chicks (Hyline W-36) were distributed in metal cages and accompanied until 140 days old. For the adjusted rearing density, the experimental period was divided into three stages from 1 to 14; 15 to 112 and 113 to 140 days of age. The rations were formulated to meet the requirements of the birds. The ration and the water were made available ad libitum. Weekly, all the birds in the cages were weighed. From these, five birds with average weight were selected and employed in the analyses. The birds were sacrificed by cervical dislocation and then samples of feathers were collected. The collection of feathers followed evisceration directed at organ biometry. The data observed from 1 to 140 days of the age of lightweight laying hens were used in the analysis. In experiment 1, from the results of the evaluations of the multi models obtained by the combination of Gompertz and functions of variance, it is concluded that to describe the growth of lightweight laying hens in different densities, the model of Gompertz and function of staggered variance, common for the densities of rearing, better explain the behavior of the variance for body mass the birds. In the significance check analysis of the parameters in the different densities, the estimates of the averages of the parameters of asymptotic mass, growth rate, and time (days) were not interfered with by the different densities rearing of lightweight laying hens. Growth curves of lightweight laying hens in different densities, adjusted and graphically illustrated through the unanimous model, have a sigmoid aspect and those adjusted through the derivative, detail the increases in mass gains. In experiment 2, in the evaluations of multi models obtained by combining the Gompertz model and the association of functions of variance, for more than half of the dependent variables, the unanimous model was Gompertz and function of stepped variance. Thus, it is concluded that to describe the growth of body, feather, and organs of lightweight laying hens, the Gompertz model and function of staggered variance better explain the behavior of variance of the variables body mass with or without feathers, feather mass, liver mass, proventriculus mass, heart mass, and total large intestine, while the function of exponential variance better elucidates the behavior of variance of the variables gizzard, total small intestine, and pancreas of birds. Body growth curves, of feather and organs of lightweight laying hens, adjusted and graphically illustrated through the respective unanimous model, present sigmoid aspect and those adjusted through the derivative, detail the mass gains for each variable.