Chemical profile, anti 5-lipoxygenase and cyclooxegenase inhibitory effects of ginger (Zingiber officinale) rhizome, callus and callus treated with elicitors / Perfil químico, anti-5-lipoxigenase e efeitos inibitórios da ciclooxegenase do rizoma de gengibre (Zingiber officinale), do calo e calos tratados com elicitores

The present study investigated the chemical profiles and evaluated the inhibitory effect against 5-Lipoxygenase (5-Lox) activity for extracts of ginger rhizome, callus, and callus treated with the elicitors; yeast extract (100, 300 and 500 mg/L), glycine (100, 200 and 300 mg/L) and salicylic acid (100 and 200 mg/L). Oils and chloroform: methanol (CM) extracts were prepared by maceration in petroleum ether and CM (1:1, v/v), respectively. Chemical profiles were determined by gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS) analysis. Oil of the callus recorded higher 5-Lox inhibitory effect (IC50 58.33±4.66 µg/mL) than the oil of rhizome (IC50168.34±15.64 µg/mL) and comparable to that of the positive control; Nordihydroguaiaretic acid (IC50 61.25±1.02 µg/mL). The chemical profile of the callus oil contained large amounts of fatty acids, mainly the unsaturated fatty acid oleic acid (31.11%) and saturated fatty acid palmitic acid (28.56%). Elicitors modified the chemical profile of the callus and ameliorated the anti-5-Lox activity of CM extract of the callus. CM extracts of callus treated with 100 and 300 mg/L yeast extract and 50 mg/L salicylic acid significantly suppressed (P ≤ 0.05) the 5-Lox activity by 33.16%, 25.46% and 16%, respectively as compared to the CM extract of untreated callus. In conclusion, ginger callus could be considered as a valuable dietary supplement in the treatment of various inflammatory disorders.

O presente estudo teve como objetivo investigar os perfis químicos e avaliar o efeito inibitório da atividade da 5-Lipoxigenase (5-Lox) em extratos de rizoma, calo e calo de gengibre tratados com os eliciadores; extrato de levedura (100, 300 e 500 mg / L), glicina (100, 200 e 300 mg / L) e ácido salicílico (100 e 200 mg / L). Extratos de óleos e clorofórmio: metanol (CM) foram preparados por maceração em éter e CM (1: 1, v / v), respectivamente. Os perfis químicos foram determinados por análise de cromatografia gasosa / espectrometria de massa (GC / MS). O óleo do calo registrou maior efeito inibitório de 5-Lox (IC50 58,33 ± 4,66 µg / mL) do que o óleo de rizoma (IC50168,34 ± 15,64 µg / mL) e comparável ao do controle positivo; Ácido nordi-hidroguaiarético (IC50 61,25 ± 1,02 µg / mL). O perfil químico do óleo de calo continha grandes quantidades de ácidos graxos, principalmente o ácido graxo insaturado ácido oleico (31,11%) e ácido graxo saturado palmítico (28,56%). Os elicitores modificaram o perfil químico do calo e melhoraram a atividade anti-5-Lox do extrato de CM do calo. Extratos de CM de calos tratados com 100 e 300 mg / L de extrato de levedura e 50 mg / L de ácido salicílico suprimiram significativamente (P ≤ 0,05) a atividade de 5-Lox em 33,16%, 25,46% e 16%, respectivamente, em comparação com o extrato de CM de calo não tratado. Em conclusão, o calo de gengibre pode ser considerado um suplemento dietético valioso no tratamento de vários distúrbios inflamatórios.

Neurobehavioral and hepatic complications induced by acute inhalation exposure to abamectin in female rats of the Wistar strain treated with ginger (Zingiber officinale)

The study we conducted aimed to evaluate the acute toxicity of abamectin (ABM) (pesticide) on liver function and neurobehavioral by using the open field test. As a therapy, we have opted for a treatment based on natural antioxidants ginger extract (Zingiber officinale) mixed with olive oil to see the restorative effects during the experiment. The study was conducted on female Wistar rats. The latter was given an inhalation exposure of abamectin (ABM) at a dose CL50 > 5.04mg/L/1hr each morning for one week. The effects of this exposure showed a drop in body weight gain (g), a significant decrease in the relative and absolute weights liver (gm/100 gm body weight) accompanied by hepatic impairment indicating a significant disturbance of transaminases (AST/ALT), alkaline phosphatase (ALP) activity and significant behavioral changes. Administration of ginger (Zingiber officinale) extract at a dose of 3 ml mixed with olive oil at a dose of 1 ml/kg for 7 days orally (gavages) after inhalation indicates that ginger has a more remarkable and rapid effect on physical and mental health, it acts as a major means of defense and hepato-protective against toxicity.(AU)

Neurobehavioral and hepatic complications induced by acute inhalation exposure to abamectin in female rats of the Wistar strain treated with ginger (Zingiber officinale)

The study we conducted aimed to evaluate the acute toxicity of abamectin (ABM) (pesticide) on liver function and neurobehavioral by using the open field test. As a therapy, we have opted for a treatment based on natural antioxidants ginger extract (Zingiber officinale) mixed with olive oil to see the restorative effects during the experiment. The study was conducted on female Wistar rats. The latter was given an inhalation exposure of abamectin (ABM) at a dose CL50 > 5.04mg/L/1hr each morning for one week. The effects of this exposure showed a drop in body weight gain (g), a significant decrease in the relative and absolute weights liver (gm/100 gm body weight) accompanied by hepatic impairment indicating a significant disturbance of transaminases (AST/ALT), alkaline phosphatase (ALP) activity and significant behavioral changes. Administration of ginger (Zingiber officinale) extract at a dose of 3 ml mixed with olive oil at a dose of 1 ml/kg for 7 days orally (gavages) after inhalation indicates that ginger has a more remarkable and rapid effect on physical and mental health, it acts as a major means of defense and hepato-protective against toxicity.(AU)

Neurobehavioral and hepatic complications induced by acute inhalation exposure to abamectin in female rats of the Wistar strain treated with ginger (Zingiber officinale)

The study we conducted aimed to evaluate the acute toxicity of abamectin (ABM) (pesticide) on liver function and neurobehavioral by using the open field test. As a therapy, we have opted for a treatment based on natural antioxidants ginger extract (Zingiber officinale) mixed with olive oil to see the restorative effects during the experiment. The study was conducted on female Wistar rats. The latter was given an inhalation exposure of abamectin (ABM) at a dose CL50 > 5.04mg/L/1hr each morning for one week. The effects of this exposure showed a drop in body weight gain (g), a significant decrease in the relative and absolute weights liver (gm/100 gm body weight) accompanied by hepatic impairment indicating a significant disturbance of transaminases (AST/ALT), alkaline phosphatase (ALP) activity and significant behavioral changes. Administration of ginger (Zingiber officinale) extract at a dose of 3 ml mixed with olive oil at a dose of 1 ml/kg for 7 days orally (gavages) after inhalation indicates that ginger has a more remarkable and rapid effect on physical and mental health, it acts as a major means of defense and hepato-protective against toxicity.

Verificação de adulterações em cúrcuma, gengibre, noz-moscada, páprica, pimenta-do-reino e colorífico, comercializados no estado de São Paulo, Brasil. (Parte II) / Verification of adulterations in turmeric, ginger, nutmeg, paprika, black pepper and colorífico marketed in the state of São Paulo, Brazil. (Part II)

Especiarias são produtos constituídos de partes de espécies vegetais com importante valor alimentício e diversos benefícios para a saúde. O objetivo deste trabalho foi pesquisar adulterações na composição de cúrcuma (Curcuma longa Linnaeus), gengibre (Zingiber officinale Roscoe), noz-moscada (Myristica fragrans Houttuyn), páprica (Capsicum annuum Linnaeus), pimenta-do-reino (Piper nigrum Linnaeus) e colorífico (mistura de urucum, Bixa orellana Linnaeus, com fubá). Foram analisadas 180 amostras adquiridas em municípios do estado de São Paulo. A investigação dos elementos histológicos foi feita por microscopia óptica, a análise dos corantes por cromatografia em papel e a quantificação da bixina por cromatografia líquida de alta eficiência. Das amostras analisadas, 16,1% apresentaram elementos histológicos estranhos ao produto, sendo que nenhuma amostra apresentou corante orgânico artificial. A concentração de bixina nas amostras de colorífico variou entre 0,6 e 105,3 mg/100g, com média de 18,9 mg/100g e desvio padrão de 17,7 mg/100g. A avaliação microscópica revelou que a maioria das adulterações ocorre pela adição de amido de Zea mays. O colorífico não apresentou adulterações, porém foi constatada a necessidade de uma padronização da concentração de bixina. Este estudo demonstrou a necessidade da intensificação do monitoramento de adulterações em especiarias para que a comercialização de alimentos fidedignos seja garantida. (AU)

Spices are products made up of parts of plant species, with important nutritional value and many health benefits. The aim of this work was to evaluate adulterations in turmeric (Curcuma longa Linnaeus), ginger (Zingiber officinale Roscoe), nutmeg (Myristica fragrans Houttuyn), paprika (Capsicum annuum Linnaeus), black pepper (Piper nigrumLinnaeus) and colorific (mixture containing Bixa orellana with cornmeal). A total of 180 samples purchased in the municipalities of the state of São Paulo were analyzed. The investigation of the histological elements was performed by optical microscopy, the analysis of the dyes was carried out using paper chromatography and the quantification of the bixin was performance by high performance liquid chromatography. Of the 180 samples analyzed, 16.1% presented strange histological elements, classified as adulterations. Among the adulterated samples, none showed organic dye. Bixin analysis was carried out on colorific samples, ranging from 0.6 ­ 105.3 mg/100g, with an average of 18.9 mg/100g and standard deviation of 17.7 mg/100g, demonstrating the need to regulate the annatto extract concentration range added into the condiment. The evaluation demonstrated the necessity to monitor adulteration in spices, so that producers and merchants provide food with quality to the consumer. (AU)

In vitro antimicrobial activity and alternative control of anthracnose in papaya / Atividade antimicrobiana in vitro e controle alternativo da antracnose em mamão

We evaluated the efficacy of natural products in the control of papaya anthracnose, in vitro and in vivo. The in vitro experiments for evaluation of mycelial growth used a completely randomized 10 × 4 factorial design (treatments × evaluation periods) with eight replicates, with sporulation evaluated at the end of the experiment. The treatments involved the use of aqueous extract at concentrations of 5 and 15% for Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry (clove), Cinnamomum zeylanicum Breym (cinnamon), and Zingiber officinalis Rox. (ginger); 1 and 3% chitosan; the fungicide Prochloraz at 100 µg.mL-1; and a control (no treatment). For evaluating conidia germination, we used six treatments with five replicates. The treatments included 7.5% of each extract (clove, cinnamon, and ginger), 1.5% chitosan, and 50 µg.mL-1 of Prochloraz. For the in vivo experiment, "Formosa" papaya "Tainung 1" was used in a completely randomized design, with six treatments and four replicates to evaluate the severity of anthracnose caused by Colletotrichum gloeosporioides. The fruits were treated by immersion for 5 min with 15% clove, cinnamon, and ginger extracts, 8% chitosan, and control with distilled water, and immersion for 2 min in Prochloraz (33.75 g a.i./100 L). The treatments with 15% clove extract and 8% chitosan were effective in all evaluations, resulting in a viable alternative to the fungicide Prochloraz. The treatments with ginger extract were less effective and those with cinnamon offered intermediate control.(AU)

Este trabalho teve por objetivo avaliar, in vitro e in vivo, a eficácia de produtos naturais no controle da antracnose do mamão. Os experimentos in vitro foram instalados em delineamento inteiramente casualizado, sendo para a avaliação de crescimento micelial considerado o esquema fatorial 10 × 4 (tratamentos x períodos de avaliação) com oito repetições, com a esporulação avaliada ao final do experimento. Os tratamentos utilizados foram: extrato aquoso nas concentrações de 5 e 15% de Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry (cravo-da-índia), Cinnamomum zeylanicum Breym (canela) e Zingiber officinalis Rox (gengibre), quitosana 1 e 3%, fungicida Procloraz a 100 µg.mL-1 e testemunha (sem tratamento). Para a avaliação da germinação de conídios, foram considerados seis tratamentos com cinco repetições. Foram utilizados os mesmos tratamentos, porém, nas concentrações de 7,5% de cada extrato (cravo-da-índia, canela e gengibre), 1,5% de quitosana, e 50 µg.mL-1 de Procloraz. Para o experimento in vivo, foram utilizados mamões "Formosa" "Tainung 1", em delineamento inteiramente casualizado, sendo seis tratamentos com quatro repetições para avaliação de severidade de antracnose causada por Colletotrichum gloeosporioides. Os frutos foram tratados por imersão durante 5 minutos com extratos de cravo-da-índia, canela e gengibre a 15%, quitosana a 8% e testemunha com água destilada, e imersão por 2 minutos em fungicida Procloraz (33,75 g i.a./100 L). Os tratamentos com extrato de cravo-da-índia a 15% e quitosana a 8% foram eficazes em todas as avaliações, sendo uma alternativa viável ao fungicida Procloraz. Os tratamentos com extrato de gengibre foram menos eficientes, com controle intermediário para o extrato de canela.(AU)

In vitro antimicrobial activity and alternative control of anthracnose in papaya / Atividade antimicrobiana in vitro e controle alternativo da antracnose em mamão

We evaluated the efficacy of natural products in the control of papaya anthracnose, in vitro and in vivo. The in vitro experiments for evaluation of mycelial growth used a completely randomized 10 × 4 factorial design (treatments × evaluation periods) with eight replicates, with sporulation evaluated at the end of the experiment. The treatments involved the use of aqueous extract at concentrations of 5 and 15% for Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry (clove), Cinnamomum zeylanicum Breym (cinnamon), and Zingiber officinalis Rox. (ginger); 1 and 3% chitosan; the fungicide Prochloraz at 100 µg.mL-1; and a control (no treatment). For evaluating conidia germination, we used six treatments with five replicates. The treatments included 7.5% of each extract (clove, cinnamon, and ginger), 1.5% chitosan, and 50 µg.mL-1 of Prochloraz. For the in vivo experiment, "Formosa" papaya "Tainung 1" was used in a completely randomized design, with six treatments and four replicates to evaluate the severity of anthracnose caused by Colletotrichum gloeosporioides. The fruits were treated by immersion for 5 min with 15% clove, cinnamon, and ginger extracts, 8% chitosan, and control with distilled water, and immersion for 2 min in Prochloraz (33.75 g a.i./100 L). The treatments with 15% clove extract and 8% chitosan were effective in all evaluations, resulting in a viable alternative to the fungicide Prochloraz. The treatments with ginger extract were less effective and those with cinnamon offered intermediate control.(AU)

Este trabalho teve por objetivo avaliar, in vitro e in vivo, a eficácia de produtos naturais no controle da antracnose do mamão. Os experimentos in vitro foram instalados em delineamento inteiramente casualizado, sendo para a avaliação de crescimento micelial considerado o esquema fatorial 10 × 4 (tratamentos x períodos de avaliação) com oito repetições, com a esporulação avaliada ao final do experimento. Os tratamentos utilizados foram: extrato aquoso nas concentrações de 5 e 15% de Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry (cravo-da-índia), Cinnamomum zeylanicum Breym (canela) e Zingiber officinalis Rox (gengibre), quitosana 1 e 3%, fungicida Procloraz a 100 µg.mL-1 e testemunha (sem tratamento). Para a avaliação da germinação de conídios, foram considerados seis tratamentos com cinco repetições. Foram utilizados os mesmos tratamentos, porém, nas concentrações de 7,5% de cada extrato (cravo-da-índia, canela e gengibre), 1,5% de quitosana, e 50 µg.mL-1 de Procloraz. Para o experimento in vivo, foram utilizados mamões "Formosa" "Tainung 1", em delineamento inteiramente casualizado, sendo seis tratamentos com quatro repetições para avaliação de severidade de antracnose causada por Colletotrichum gloeosporioides. Os frutos foram tratados por imersão durante 5 minutos com extratos de cravo-da-índia, canela e gengibre a 15%, quitosana a 8% e testemunha com água destilada, e imersão por 2 minutos em fungicida Procloraz (33,75 g i.a./100 L). Os tratamentos com extrato de cravo-da-índia a 15% e quitosana a 8% foram eficazes em todas as avaliações, sendo uma alternativa viável ao fungicida Procloraz. Os tratamentos com extrato de gengibre foram menos eficientes, com controle intermediário para o extrato de canela.(AU)

Efeito de extratos vegetais aquosos sobre a mosca-das-frutas Ceratitis capitata (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae)

The aim of this study was to evaluate the effect of vegetable extracts to control Ceratitis capitata. The treatments were aqueous extracts prepared with fresh and dry vegetables at a 20% w/v (weight plant/water volume) rate of chinaberry leaf, twig and fruit, rue leaf, garlic, and ginger. For the immature phase evaluation, each repetition consisted of a plaque with 20 larvae or 20 pupae, which were dipped in 1 mL of extract for 30 seconds. For the extract prepared with chinaberry dry fruits, concentrations of 0, 5, 10, 15, 10, and 25% w/v were evaluated. Analyses were made after five days by counting the number of dead larvae or pupae and the number of deformed adults. For the adult phase, only the extracts prepared with dried vegetables were assessed. Each repetition included a plastic jar containing a red plum fruit and a cotton roller soaked with 5 mL of extract. For each plastic container, three females and two males of C. capitatawere transferred. After two days, the assessment of adult mortality and fruit withdrawal, which were individualized, were carried out. After seven days, the amount of larvae developed in each fruit was counted. It was found that all extracts reduced the number of viable insects, especially the chinaberry one, which also had an effect on the adult phase. In the studied conditions, no extract had effects on the fertility of C. capitata females.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de extratos vegetais para o controle de Ceratitis capitata. Os tratamentos foram extratos aquosos preparados com vegetais frescos e secos na proporção de 20% p/v (peso do vegetal/volume de água) da folha, do ramo e do fruto de cinamomo, da folha de arruda, do alho e do gengibre. Para a avaliação sobre a fase imatura, cada repetição foi constituída de uma placa com 20 larvas ou 20 pupas, as quais foram imersas em 1 mL de extrato durante 30 segundos. Para o extrato preparado com os frutos secos de cinamomo, foram avaliadas as concentrações de 0, 5, 10, 15, 10 e 25% p/v. As avaliações foram realizadas após cinco dias, contando-se o número de larvas mortas, de pupas inviáveis e de adultos deformados. Para a fase adulta, foram avaliados apenas os extratos preparados com vegetais secos. Cada repetição foi constituída de um pote plástico contendo um fruto de ameixa vermelha e um rolete de algodão embebido com 5 mL de extrato. Foram transferidas três fêmeas e dois machos de C. capitata para cada pote plástico. Após dois dias, realizou-se a avaliação da mortalidade de adultos e a retirada dos frutos, os quais foram individualizados, e após sete dias contou-se o número de larvas desenvolvidas. Verificou-se que todos os extratos reduziram o número de insetos viáveis, com destaque para o de cinamomo, o qual teve efeito também sobre a fase adulta. Nas condições estudadas, nenhum extrato teve resultado sobre a fecundidade das fêmeas de C. capitata.

Efeito de extratos vegetais aquosos sobre a mosca-das-frutas Ceratitis capitata (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae) / Effect of aqueous plant extracts on the fruit fly Ceratitis capitata (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae)

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de extratos vegetais para o controle de Ceratitis capitata. Os tratamentos foram extratos aquosos preparados com vegetais frescos e secos na proporção de 20% p/v (peso do vegetal/volume de água) da folha, do ramo e do fruto de cinamomo, da folha de arruda, do alho e do gengibre. Para a avaliação sobre a fase imatura, cada repetição foi constituída de uma placa com 20 larvas ou 20 pupas, as quais foram imersas em 1 mL de extrato durante 30 segundos. Para o extrato preparado com os frutos secos de cinamomo, foram avaliadas as concentrações de 0, 5, 10, 15, 10 e 25% p/v. As avaliações foram realizadas após cinco dias, contando-se o número de larvas mortas, de pupas inviáveis e de adultos deformados. Para a fase adulta, foram avaliados apenas os extratos preparados com vegetais secos. Cada repetição foi constituída de um pote plástico contendo um fruto de ameixa vermelha e um rolete de algodão embebido com 5 mL de extrato. Foram transferidas três fêmeas e dois machos de C. capitata para cada pote plástico. Após dois dias, realizou-se a avaliação da mortalidade de adultos e a retirada dos frutos, os quais foram individualizados, e após sete dias contou-se o número de larvas desenvolvidas. Verificou-se que todos os extratos reduziram o número de insetos viáveis, com destaque para o de cinamomo, o qual teve efeito também sobre a fase adulta. Nas condições estudadas, nenhum extrato teve resultado sobre a fecundidade das fêmeas de C. capitata.

The aim of this study was to evaluate the effect of vegetable extracts to control Ceratitis capitata. The treatments were aqueous extracts prepared with fresh and dry vegetables at a 20% w/v (weight plant/water volume) rate of chinaberry leaf, twig and fruit, rue leaf, garlic, and ginger. For the immature phase evaluation, each repetition consisted of a plaque with 20 larvae or 20 pupae, which were dipped in 1 mL of extract for 30 seconds. For the extract prepared with chinaberry dry fruits, concentrations of 0, 5, 10, 15, 10, and 25% w/v were evaluated. Analyses were made after five days by counting the number of dead larvae or pupae and the number of deformed adults. For the adult phase, only the extracts prepared with dried vegetables were assessed. Each repetition included a plastic jar containing a red plum fruit and a cotton roller soaked with 5 mL of extract. For each plastic container, three females and two males of C. capitata were transferred. After two days, the assessment of adult mortality and fruit withdrawal, which were individualized, were carried out. After seven days, the amount of larvae developed in each fruit was counted. It was found that all extracts reduced the number of viable insects, especially the chinaberry one, which also had an effect on the adult phase. In the studied conditions, no extract had effects on the fertility of C. capitata females.

PARÂMETROS HISTOLÓGICOS E PRODUÇÃO DE OVOS DE CODORNAS EM POSTURA ALIMENTADAS COM MILHO TRATADO COM ÓLEOS ESSENCIAIS

Objetivou-se verificar o efeito de óleos essenciais de plantas utilizados como alternativa natural no controle de pragas de grãos armazenados sobre a fase de postura e parâmetros histológicos de órgãos específicos como rim, fígado, pulmão e baço. O experimento foi realizado na área experimental da Universidade Federal do Espírito Santo. Foram utilizados 5 óleos essenciais (Pimenta Preta, Pinho, Gengibre, Capim Limão e Alecrim) mais o controle (somente ração), diluídos em solução a 1% e incorporados à ração na proporção de 3% em relação ao total do alimento, sendo 6 tratamentos com 6 repetições, constituindo 36 unidades experimentais, cada uma com 8 codornas japonesas distribuídas de maneira uniforme em função do peso e postura. A ração basal (controle) foi formulada à base de farelo de soja e milho. A duração do período experimental foi de 42 dias. Foram abatidos 36 animais, sendo um animal por unidade experimental. As variáveis analisadas foram: produção de ovos, e os parâmetros histológicos do fígado, rim, pulmão e baço. Os animais apresentaram alterações em seus parâmetros histológicos, principalmente no fígado, onde foi observada que todos os tratamentos incluindo o controle/testemunha apresentaram maior número de degeneração próximo da veia centrolobular. O grupo de animais alimentados com óleo essencial de Alecrim foram os que apresentaram maior ocorrência de fibrose no espaço porta. Nos rins, observou-se a presença de degeneração discreta em todos os tratamentos, inclusive no grupo controle. Apenas um dos animais pertencente ao tratamento realizado com Pinho apresentou degeneração tubular acentuada. No Baço verificou-se a presença de proliferação de células de poupa branca em todos os animais analisados, e os que receberam óleo essencial de Pinho foram os que apresentaram maior número de animais com intensidade acentuada. Nos pulmões os animais pertencentes ao grupo que recebeu óleo essencial de Pimenta Preta foram os que apresentaram maior número de animais apresentando infiltrados inflamatórios multifocais e focais. O animais que receberam tratamento com óleo essencial de Pinho apresentaram maior produção de ovos e a menor produção de ovos ocorreu nos tratamentos com os óleos essências de Gengibre, Capim Limão e Alecrim, no entanto, os mesmos foram semelhantes, estatisticamente, à testemunha e ao tratamento com óleo Essencial de Pimenta Preta, sendo que não foi observada diferença no consumo de ração dos animais.

The aim of this study was to verify the effect of essential oils extract of plants used as natural alternative in the control of stored grain pests on the posture phase and histological parameters of specific organs such as kidney, liver, lung and spleen, besides the weight control of Japanese quails. The experiment was carried out in the experimental area of the Universidade Federal do Espírito Santo. Was used five essential oils (Black Pepper, Pine, Ginger, Lemongrass and Rosemary) plus control (only ration), diluted in 1% solution and incorporated into the ration in the proportion of 3% in relation to the total food, being 6 treatments (6 replicates), constituting 36 experimental units, each with 8 Japanese quails evenly distributed according to weight and posture. The basal diet (control) was formulated based on soybean meal and corn. The experiment was conduct during 42 days. Thirty-six animals were euthanized, one animal per experimental unit. The variables analyzed were: posture rate, and histological parameters of the liver, kidney, lung and spleen. The animals presented alterations in their histological parameters, mainly in the liver, it was observed in all groups (essential oils and control group) a greater number of degeneration near the centrilobular vein. The group of animals fed with essential oil of Rosemary presented the highest occurrence of fibrosis in the portal space. In the kidney, the presence of discrete degeneration was observed in all treatments, including in the control group. Only one of the animals belonging to the treatment with pine showed marked tubular degeneration. In the spleen it was verified the presence of proliferation of white safflower cells in all animals, and those that received pine essential oil were the ones that presented the greatest number of animals with marked intensity. In the lungs, the animals belonging to the group that received essential oil of black pepper were the ones that presented the highest number of animals with multifocal and focal inflammatory infiltrates. The lowest posture rate was presented for the treatments with the essential oils of ginger, lemon grass and rosemary, however, they were similar to the control, and no difference was observed in the feed consumption of the animals.

Antimicrobial activity of propolis and essential oils and synergism between these natural products

In the present study, Apis mellifera propolis and essential oils (EOs) obtained from aromatic plants were evaluated as alternative antimicrobials. We aimed to establish the antimicrobial activity of ethanolic extracts of propolis (EEP) from Apis mellifera and of EOs from Caryophyllus aromaticus, Zingiber officinale, Cinnamomum zeylanicum and Mentha piperita against 32 Staphylococcus aureus and Escherichia coli strains from human clinical specimens. The antimicrobials were diluted in agar and the minimal inhibitory concentrations (MIC) were found whereas MIC90 percent values were calculated. Time-kill curve assays using mixtures containing one quarter of MIC90 percent for EEP with all EOs as well cinnamon EO were performed. The cinnamon EO was found to be the most efficient, with MIC90 percent values of 1.22 and 0.96 mg x mL-1 respectively against S. aureus and E. coli, whereas MIC90 percent of EEP were 1.86 and 20.12 mg x mL-1 respectively against S. aureus and E. coli. The combinations of EEP with ginger and mint EOs, and cinnamon with ginger and clove EOs, showed synergistic effects. Consequently, further studies are necessary to confirm these activities in vivo and to evaluate the phytochemical characteristics of natural products.(AU)

Atividade antibacteriana de diferentes especiarias

Micro-organismos patogênicos são responsáveis por inúmeras doenças veiculadas por alimentos, causando constante preocupação à indústria alimentícia e consumidores. Além disso, há também a preocupação com os possíveis efeitos adversos causados pelos aditivos químicos usados na conservação dos alimentos. Outro problema relacionado aos micro-organismos patogênicos é sua resistência adquirida frente aos antibióticos comuns. A procura por antimicrobianos naturais, presentes em extratos vegetais, tende a ser uma alternativa bastante interessante para todas estas questões. Dessa forma, o objetivo do presente trabalho foi avaliar a atividade antimicrobiana de especiarias, de forma individual e combinada, sobre algumas bactérias. Foram utilizados extratos aquosos de cinco diferentes especiarias, empregados em disco de papel filtro de 6 mm de diâmetro próprios para antibiograma, colocado em placas de Petri com meios de cultura apropriados, semeados previamente com os seguintes micro-organismos: Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Salmonelia Typhimurium, Samonella Enteritidis e Staphylococcus aureus, posteriormente incubadas à 35°C/ 24 - 48 horas. Através dos resultados obtidos, concluiu-se que o extrato aquoso de sálvia apresentou atividade antimicrobiana significativa sobre S. Typhimurium (halo de 12 mm), o extrato combinado de sálvia e alho apresentou resultado significativo sobre B. cereus e S. aureus (halos de 10 mm), este ainda foi inibido significativamente pelos extratos combinados de sálvia e urucum, sálvia e louro, sálvia e gengibre (halos de 10 mm).(AU)

Pathogenic micro-organisms are responsible for numerous diseases transmitted by foods, causing constant concern to the provision industry and consumers. Besides, there is also the concern with the possible adverse effects caused by the chemical addictive used in the conservation of foods. Another problem related to the pathogenic micro-organisms is about their resistance acquired to the common antibiotics. The search for natural antimicrobials, presents in vegetable extracts, tends to be a quite interesting alternative for all these subjects. In that way, the objective of the present work was to evaluate the antimicrobial activity of spices, in an individual and combined way, on some bacteria. Were used aqueous extracts of five different spices, inserted in paper filter disks of 6 mm diameter own for antibiogram, placed in Petri dishes with appropriate culture means, previously seeded with the following personal micro-organisms: Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Salmonella Typhimurium, Samonella Enteritidis and Staphylococcus aureus, subsequently incubated at 35° C/24-48 hours. Through the results obtained, it was concluded that the aqueous extract of sage presented significant antimicrobial activity on S. Typhimurium (inhibition zone 12 mm), the combined extract of sage and garlic presented significant result on B. cereus and S. aureus (inhibition zones 10 mm), this still was inhibited significantly by combined extracts of sage and urucum, sage and blond, sage and ginger (inhibition zones 10 mm).(AU)

Histopatologia da interação de Bacillus thuringiensis e extratos vegetais no intestino médio de Spodoptera frugiperda (Lepidoptera: Noctuidae) / Histopathology of the interaction of Bacillus thuringiensis and plant extracts in the midgut of Spodoptera frugiperda (Lepidoptera: Noctuidae)

Plantas são fontes naturais de substâncias inseticidas, já que podem ser produzidas pelo vegetal em resposta a ataques de insetos podendo representar uma alternativa no manejo de insetos-praga, como Spodoptera frugiperda. Dessa forma, o presente trabalho objetivou a análise histopatológica do intestino médio de lagartas de S. frugiperda, após a ingestão dos extratos obtidos por maceração e infusão de Petiveria alliacea. Zingiber officinale. Cymbopogon citratus. Malva silvestris. Baccharis genistelloides e Ruta graveolens, assim como a associação desses extratos com Bacillus thuringiensis aizawai. As lagartas foram tratadas in vivo com cada extrato e a bactéria, mais a associação desses extratos com B. thuringiensis e após, uma reação de cinética entre 3 e 27 horas, foram fixadas para o preparo de cortes histológicos, os quais foram corados e analisados comparativamente às testemunhas em microscopia óptica. Os resultados mostraram mudanças na histologia do intestino médio das lagartas de S. frugiperda, 3 horas após a aplicação dos tratamentos à base de alliacea. Z. officinale. C. citratus e M. silvestris, enquanto que para B. genistelloides e R. graveolens só foram observados alterações após 6h. Na interação dos extratos com B. thuringiensis observou-se alterações nas microvilosidades, desorganização do intestino médio e a hipertrofia das células epiteliais que projetaram-se para o lúmen. Os resultados desse trabalho mostram que o efeito histopatológico de Z. officinale. M. silvestris. R. graveolens e B. genistelloides, foram mais ativos quando comparados aos extratos de P. alliacea e C. citratus, os quais apresentaram uma interação positiva com B. thuringiensis.

The natural insecticidal substances produced by plants in response to insect attack may represent an alternative for the management of pest insects such as Spodoptera frugiperda. This study was therefore aimed to histopathologically analyze the midgut of larvae of S. frugiperda, after ingestion of extracts obtained by maceration and infusion of Petiveria alliacea. Zingiber officinale. Cymbopogon citratus. Malva silvestris. Baccharis genistelloides and Ruta graveolens, and the association of these extracts with Bacillus thuringiensis aizawai. The larvae were treated in vivo with each extract, B. thuringiensis, and the combination of these extracts with the bacteria, and after a reaction kinetics of between 3 to 27 hours they were fixed for the preparation of histological sections, which were stained and analyzed in comparison to the controls with light microscopy. The results showed changes in the histology of the midgut of the larvae of S. frugiperda, 3 hours after application of treatments based on P. alliacea. Z. officinale. C. citratus and M. silvestris, while for B. genistelloides and R. graveolens changes were observed only after 6h. In the interaction of extracts with B. thuringiensis the analysis revealed changes in microvilli, disorganization of the midgut and hypertrophy of epithelial cells that projected into the lumen. The findings show that the histopathological effects of Z. officinale. M. silvestris. R. graveolens and B. genistelloides were more active when compared to extracts of P. alliacea and C. citratus, which showed a positive interaction with B. thuringiensis.

Extratos, decoctos e óleos essenciais de plantas medicinais e aromáticas na inibição de Glomerella cingulata e Colletotrichum gloeosporioides de frutos de goiaba / Extracts, decoctions and essential oils of medicinal and aromatic plants in the inhibition of Colletotrichum gloeosporioides and Glomerella cingulata isolates from guava fruits

A principal doença da goiaba (Psidium guajava L.), após a colheita, é a antracnose, causada por Glomerella cingulata e Colletotrichum gloeosporioides. Estes patógenos e o resíduo de fungicidas em frutos são considerados os principais problemas para a exportaçãodesta fruta. Neste trabalho, foi avaliado o efeito fungitóxico de extratos, decoctos e óleos essenciais de plantas medicinais e aromáticas, no crescimento micelial dos patógenos, in vitro, recomendados como alternativa para o controle químico em pós-colheita. Os extratos aquosos a 10 por cento e os decoctos (subprodutos da hidrodestilação) foram adicionados em BDA, autoclavados e distribuídos em placas de Petri. Os óleos essenciais foram adicionados em três pontos eqüidistantes nas placas de Petri contendo BDA. Discos dos isolados foram repicados para o centro das placas de Petri. O efeito fungitóxico foi avaliado medindo-se o diâmetro das colônias, quando na testemunha ou em qualquer tratamento os patógenos atingiram a borda da placa. O extrato aquoso e o óleo essencial de cravo-da-Índia inibiram em 100 por cento o crescimento de G. cingulata e C. gloeosporioides, sendo este último totalmente inibido pelo óleo essencial de capim-limão. Os decoctos de alecrim, gengibre, calêndula e laranja (Citrus sinensis) apresentaram potencial de inibição sobre os isolados dos patógenos. No controle de C. gloeosporioides, destacaram-se também os decoctos de marcela, camomila e tagetes. A inibição total ou parcial do crescimento micelial de Glomerella cingulata e Colletotrichum gloeosporioides, in vitro, evidenciou a existência de compostos biologicamente ativos, com efeito fungitóxico nos extratos, decoctos e óleos essenciais de plantas medicinais e aromáticas. Isto indica uma aplicação potencial destes produtos no controle alternativo da antracnose em frutos de goiabeira.(AU)

The main disease of the guava (Psidium guajava L.), after harvesting, is anthracnose, caused by Glomerella cingulata and Colletotrichum gloeosporioides. This pathogen and chemical residues of fungicides in fruits are considered the mains problems for exportation. In this work was evaluated the fungitoxic effect of extracts, decoctions and essential oils of medicinal and aromatic plants in the mycelium growth of the pathogens, in vitro, to be recommended as an alternative to chemical control in postharvest. To prepare the aquous extracts a 10 percent and the decoctions (sub-products of hydrodistillation) were added in PDA medium, autoclaved and distributed into Petri dishes. The essential oils were added in three equidistant points by Petri dishes contening PDA medium. Discs of the isolates of the pathogen were placed on the center of the Petri dishes. The fungitoxic effect was evaluated by measuring the diameter of the colonies when the pathogens or any other treatment reached the border of the Petri dishes. The aquous extract and the essential oil from the clove inhibit in 100 percent of G. cingulata and C. gloeosporioides growth, and the last one was totally inhibited by the essential oil of the lemon grass. The decoctions of rosemary, ginger, calendula, orange (Citrus sinensis) showed inhibition potencial to control both isolates of the pathogen. In the control of C. gloeosporioides also had good results the decoctions of mayweed, chamomile and tagetes. The total or partial mycelium growth inhibition of the Glomerella cingulata e Colletotrichum gloeosporioides showed the existence of compounds biologically actives with fungitoxic effect, in the extracts, decoctions and essential oils of medicinal and aromatic plants. This indicated a potential application of this products as an alternative to control anthracnose in guavas fruits.(AU)

Antimicrobial activity of some of the south-Indian spices against serotypes of Escherichia coli, Salmonella, Listeria monocytogenes and Aeromonas hydrophila

Antibacterial activity of extracts of Allium sativum (garlic), Myristica fragrans (nutmeg), Zingiber officinale (ginger), Allium cepa (onion) and Piper nigrum (pepper) has been evaluated against 20 different serogroups of Escherichia coli, 8 serotypes of Salmonella, Listeria monocytogenes and Aeromonas hydrophila. Garlic extract showed excellent antibacterial activity against all the test organisms, except L. monocytogenes. Nutmeg showed good anti-listerial activity, although activity against E. coli and Salmonella were serotype dependent. Both garlic and nutmeg extracts were effective against A. hydrophila. Extracts of ginger showed inhibitory activity against two serogroups of E. coli: as O8 (enterotoxigenic E. coli) and O88 only. Extracts of onion and pepper did not show any antibacterial activity against the test organisms.

Avaliou-se a atividade antimicrobiana de extratos de alho (Allium sativum), noz-moscada (Mysritica frangrans), gengibre (Zingiber officinale) cebola (Allium cepa) e pimenta do reino (Piper nigrum) sobre 20 sorotipos de Escherichia coli, 8 sorotipos de Salmonella, Listeria monocytogenes e Aeromonas hydrophila. O alho apresentou atividade antimicrobiana excelente sobre todos os microrganismos testados, excepto L. monocytogenes. A noz-moscada apresentou boa atividade antilisteria, emboara atividade sobre E. coli e Salmonella tenha sido sorotipo-dependente. Tanto alho como noz-moscada foram eficientes contra A. hydrophila. O extrato de gengibre apresentou atividade inibitória sobre dois sorotipos de E. coli: 08 (enterotoxigenico) e 088. Os extratos de cebola e pimenta do reino não apresentaram nenhuma atividade contra os microrganismos testados.

Evaluation of the antioxidant capacity of ethanolic ginger extract (Gengiber officinale) in accelerated incubator-storage test / Avaliação da capacidade antioxidante do extrato de gengibre (Gengiber officinale) adicionado ao óleo de soja em teste de estocagem acelerada

The objective of this study was to evaluate the antioxidant capacity of ginger ethanolic extract in soybean oil exposed to the accelerated incubator-storage test. Four treatments were prepared and analyzed by means of accelerated storage test in incubator at 60ºC during 12 days: synthetic antioxidant substance free - refined soybean oil (RSO) (control), soybean oil supplemented with 2500 mg/kg of ethanolic ginger extract RSO + EG, soybean oil supplemented with 50 mg/kg of synthetic antioxidant substanceTBHQ Terc-butilhidroquinone) RSO + TBHQ, and soybean oil supplemented with 2500 mg/kg of ethanolic ginger extract and 50 mg/kg of TBHQ RSO + M. Samples from each treatment were collected at 0, 3, 6, 9 and 12 days of storage, and peroxide index and conjugated dienes were determined. The results from this analytical determination showed that the antioxidant capacity in ethanolic ginger extract decreases according to exposed treatment in the following order: OSR + M = OSR + TBHQ > OSR +EG > OSR.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a capacidade antioxidante do extrato etanólico de gengibre em óleo de soja, submetido ao teste de estocagem acelerada. Quatro tratamentos foram preparados e submetidos a um teste de estocagem acelerada em estufa, a 60ºC durante 12 dias: óleo de soja refinado (OSR) isento de antioxidantes sintéticos OSR (controle), óleo de soja adicionado de 2.500mg/kg de extrato etanólico de gengibre OSR + EG, óleo de soja adicionado de 50 mg/kg do antioxidante sintético TBHQ (tercbutilhidroquinona) OSR + TBHQ e óleo de soja adicionado de 2.500mg/kg de extrato etanólico de gengibre mais 50 mg/kg de TBHQ OSR + M. Amostras de cada tratamento foram recolhidas nos tempos 0, 3, 6, 9 e 12 dias de estocagem, e analisadas quanto ao índice de peróxidos e dienos conjugados. Os resultados das determinações analíticas mostraram que a capacidade antioxidante no extrato de gengibre decresce de acordo com os tratamentos utilizados e na seguinte ordem: OSR + M = OSR +TBHQ > OSR + EG > OSR.

Compatibility of entomopathogenic nematodes and aqueous plant extracts aiming at the control of fruit fly Ceratitis capitata (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae) / Compatibilidade de nematóides entomopatogênicos e extratos vegetais aquosos visando o controle da mosca-das-frutas Ceratitis capitata (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae)

Currently, the fruit fly Ceratitis capitata (Diptera: Tephritidae) has been controlled mainly by the chemical method, which is responsible for environmental and public health impacts. It has often been ineffective due to development of resistant insect populations. Thus, it has necessary to research new effective and less impacting control forms. In this sense, the use of entomopathogenic nematodes and plant extracts has been effective for controlling this pest. However, studies are needed to assess the compatibility between these methods, aiming at their use in integrated management programs for this pest. The aim of this study was to evaluate the compatibility of the nematodes Steinernema carpocapsae ALL and Heterorhabditis sp. JPM4 with aqueous extracts prepared from dried plant of cinnamon leaf, twig and fruit (Melia azedarach), rue leaf (Ruta graveolens), ginger (Zingiber officinale) and garlic (Allium sativum) for the control of C. capitata. The bioassay was carried out in completely randomized design with four replicates per treatment. Each replication consisted of a glass tube containing 1 mL of plant extract 40% w/v and 1 mL suspension of entomopathogenic nematodes with 1800 JI/mL for S. carpocapsae ALL and 600 JI/mL for Heterorhabditis sp. JPM4. The viability and infectivity of this nematode were evaluated on C. capitata larvae after 48 and 120 hours. It was found tha

A mosca-das-frutas Ceratitis capitata (Diptera: Tephritidae) tem sido controlada, principalmente, pelo método químico, que é o responsável por impactos ambientais e na saúde pública e, muitas vezes, tem sido ineficiente, devido ao desenvolvimento de populações de insetos resistentes. Assim, tem surgido a necessidade de pesquisas com novas formas de controle eficazes e menos impactantes. Nesse sentido, a utilização de nematóides entomopatogênicos e extratos vegetais tem se mostrado eficiente para o controle dessa praga. No entanto, são necessários estudos para avaliar a compatibilidade entre esses métodos, visando o seu uso, em programas de manejo integrado, para essa praga. O objetivo desse trabalho foi avaliar a compatibilidade dos nematóides Steinernema carpocapsae ALL e Heterorhabditis sp. JPM4 com os extratos aquosos, preparados com vegetais secos da folha, ramo e fruto de cinamomo (Melia azedarach), folha de arruda (Ruta graveolens), gengibre (Zingiber officinales) e alho (Allium sativum) visando o controle de C. capitata. O bioensaio foi conduzido em delineamento inteiramente  casualizado, com quatro repetições, por tratamento. Cada repetição foi constituída de um tubo de vidro, contendo 1 mL de extrato vegetal, 40% p/v e 1 mL de suspensão de nematóide entomopatogênico, com 1800 JI/mL, para S. carpocapsae ALL e 600 JI/mL, para Heterorhabditis sp. JPM4. Foi avaliada a viab

Compatibility of entomopathogenic nematodes and aqueous plant extracts aiming at the control of fruit fly Ceratitis capitata (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae) / Compatibilidade de nematóides entomopatogênicos e extratos vegetais aquosos visando o controle da mosca-das-frutas Ceratitis capitata (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae)

Currently, the fruit fly Ceratitis capitata (Diptera: Tephritidae) has been controlled mainly by the chemical method, which is responsible for environmental and public health impacts. It has often been ineffective due to development of resistant insect populations. Thus, it has necessary to research new effective and less impacting control forms. In this sense, the use of entomopathogenic nematodes and plant extracts has been effective for controlling this pest. However, studies are needed to assess the compatibility between these methods, aiming at their use in integrated management programs for this pest. The aim of this study was to evaluate the compatibility of the nematodes Steinernema carpocapsae ALL and Heterorhabditis sp. JPM4 with aqueous extracts prepared from dried plant of cinnamon leaf, twig and fruit (Melia azedarach), rue leaf (Ruta graveolens), ginger (Zingiber officinale) and garlic (Allium sativum) for the control of C. capitata. The bioassay was carried out in completely randomized design with four replicates per treatment. Each replication consisted of a glass tube containing 1 mL of plant extract 40% w/v and 1 mL suspension of entomopathogenic nematodes with 1800 JI/mL for S. carpocapsae ALL and 600 JI/mL for Heterorhabditis sp. JPM4. The viability and infectivity of this nematode were evaluated on C. capitata larvae after 48 and 120 hours. It was found tha

A mosca-das-frutas Ceratitis capitata (Diptera: Tephritidae) tem sido controlada, principalmente, pelo método químico, que é o responsável por impactos ambientais e na saúde pública e, muitas vezes, tem sido ineficiente, devido ao desenvolvimento de populações de insetos resistentes. Assim, tem surgido a necessidade de pesquisas com novas formas de controle eficazes e menos impactantes. Nesse sentido, a utilização de nematóides entomopatogênicos e extratos vegetais tem se mostrado eficiente para o controle dessa praga. No entanto, são necessários estudos para avaliar a compatibilidade entre esses métodos, visando o seu uso, em programas de manejo integrado, para essa praga. O objetivo desse trabalho foi avaliar a compatibilidade dos nematóides Steinernema carpocapsae ALL e Heterorhabditis sp. JPM4 com os extratos aquosos, preparados com vegetais secos da folha, ramo e fruto de cinamomo (Melia azedarach), folha de arruda (Ruta graveolens), gengibre (Zingiber officinales) e alho (Allium sativum) visando o controle de C. capitata. O bioensaio foi conduzido em delineamento inteiramente  casualizado, com quatro repetições, por tratamento. Cada repetição foi constituída de um tubo de vidro, contendo 1 mL de extrato vegetal, 40% p/v e 1 mL de suspensão de nematóide entomopatogênico, com 1800 JI/mL, para S. carpocapsae ALL e 600 JI/mL, para Heterorhabditis sp. JPM4. Foi avaliada a viab