Consumo foliar da traça-das-crucíferas em couve e brócolis tratados com sinigrina / Leaf area consumed by diamondback moth feeding on kale and brocolis treated with sinigrin

A estimativa da área foliar, em função da sua redução causada pelo consumo por insetos filófagos, é uma metodologia básica em várias áreas da Entomologia, como, por exemplo, em estudos sobre resistência de plantas, entomologia econômica e ecologia nutricional. Um dos fatores que pode interferir na quantidade de área foliar consumida pelo fitófago é a presença de certos químicos nas folhas, como a sinigrina em brassicáceas. Dessa forma, foram aplicadas em folhas de couve e brócolis diversas concentrações de sinigrina (0,2, 0,4, 0,8, 1,6, e 3,2 mg/mL em solução a 5% de Tween20(r)), medindo-se o consumo da área foliar por lagartas de P. xylostella, o qual foi aferido pela porcentagem de redução da área, diferença de peso e escala visual de notas. Os resultados mostraram que as concentrações 0,2, 0,4 e 3,2 mg/mL de sinigrina aumentam o consumo em folhas de couve e diminuem em folhas de brócolis por lagartas de P. xylostella. As metodologias utilizadas proporcionam resultados similares, sendo as estimativas de peso fresco e nota visual mais práticas.(AU)

Leaf area estimation, based on their reduction due to consumption by phytophagous insects, is a basic methodology in several areas of Entomology, for instance, in studies about plant resistance, economic entomology and nutritional ecology. One of the factors that can affect the amount of leaf area consumed by insects is the presence of certain chemicals in the leaves, such as sinigrin in Brassicaceae. Thus, several concentrations of sinigrin were applied on the leaves of cabbage and broccoli (0.2, 0.4, 0.8, 1.6, and 3.2 mg/mL in 5% Tween20(r) solution) in order to measure leaf area consumption by larvae of P. xylostella, estimated by the percentage of area reduction, weight loss and visual scale of notes. The results show that the concentrations of 0.2, 0.4 and 3.2 mg/mL of sinigrin increase larvae consumption of P. xylostella on kale leaves and decrease it on broccoli leaves. The methodologies used provide similar results, and fresh weight measurements and visual grades are more practical.(AU)

Consumo foliar da traça-das-crucíferas em couve e brócolis tratados com sinigrina / Leaf area consumed by diamondback moth feeding on kale and brocolis treated with sinigrin

A estimativa da área foliar, em função da sua redução causada pelo consumo por insetos filófagos, é uma metodologia básica em várias áreas da Entomologia, como, por exemplo, em estudos sobre resistência de plantas, entomologia econômica e ecologia nutricional. Um dos fatores que pode interferir na quantidade de área foliar consumida pelo fitófago é a presença de certos químicos nas folhas, como a sinigrina em brassicáceas. Dessa forma, foram aplicadas em folhas de couve e brócolis diversas concentrações de sinigrina (0,2, 0,4, 0,8, 1,6, e 3,2 mg/mL em solução a 5% de Tween20(r)), medindo-se o consumo da área foliar por lagartas de P. xylostella, o qual foi aferido pela porcentagem de redução da área, diferença de peso e escala visual de notas. Os resultados mostraram que as concentrações 0,2, 0,4 e 3,2 mg/mL de sinigrina aumentam o consumo em folhas de couve e diminuem em folhas de brócolis por lagartas de P. xylostella. As metodologias utilizadas proporcionam resultados similares, sendo as estimativas de peso fresco e nota visual mais práticas.(AU)

Leaf area estimation, based on their reduction due to consumption by phytophagous insects, is a basic methodology in several areas of Entomology, for instance, in studies about plant resistance, economic entomology and nutritional ecology. One of the factors that can affect the amount of leaf area consumed by insects is the presence of certain chemicals in the leaves, such as sinigrin in Brassicaceae. Thus, several concentrations of sinigrin were applied on the leaves of cabbage and broccoli (0.2, 0.4, 0.8, 1.6, and 3.2 mg/mL in 5% Tween20(r) solution) in order to measure leaf area consumption by larvae of P. xylostella, estimated by the percentage of area reduction, weight loss and visual scale of notes. The results show that the concentrations of 0.2, 0.4 and 3.2 mg/mL of sinigrin increase larvae consumption of P. xylostella on kale leaves and decrease it on broccoli leaves. The methodologies used provide similar results, and fresh weight measurements and visual grades are more practical.(AU)

FARELO DE BRASSICA NA ALIMENTAÇÃO DE VACAS LEITEIRAS

Este trabalho está dividido em 2 capítulos. Primeiro capítulo: objetivou-se investigar os efeitos de inclusão de farelo de crambe (FC, 382,4 g de proteína bruta (PB) / kg de matéria seca (MS), 450 mg de glicosinolatos / kg de MS) na dieta total parcial (DTP; 0, 45, 90 e 135 g / kg DM), sobre o desempenho produtivo, eficiência de utilização de nutrientes em vacas leiteiras e preferência de queijo para consumidores não treinados. Foram utilizadas doze vacas leiteiras sendo oito vacas mestiças de Holandês × Zebu (456 ± 91 kg de peso corporal) e quatros vacas Jersey (384 ± 32.29 kg de peso corporal) distribuídas em três quadrado latino 4 × 4 simultâneos com quatro períodos experimentais de 21 dias cada. As DTP foram isonitrogenadas (130 g PB/kg MS) e oferecido ad libitum entre a ordenha das 7:00 da manhã e 18:30 tarde. As vacas entre o horário 19:00 da tarde até 6:30 da manhã permaneceram em pastagens Panicum Maximum cv. Mombaça (564 g de fibra detergente neutro/kg MS e 90,4 g PB/kg MS). A produção de leite e o consumo de DTP foram registrados do dia 15º ao dia 21º de cada período experimental. As amostras de leite foram coletadas nos dias 17º e 18º de cada período experimental. As amostras de fezes de cada animal foram coletadas entre 17º a 21º para estimativa de excreção fecal (usando dióxido de titânio como indicador externo) e para o consumo de pastagem (utilizando fibra insolúvel detergente neutro indigestível após 288 incubação ruminal in situ). A inclusão de FC não afetou o consumo de DTP (P = 0,173; 11,47 ± 0,20 kg de MS/dia), consumo de forragem (P = 0,185; 0,90 ± 0,07 kg MS/dia), consumo de PB (P = 0,481; 1,49 ± 0,01 kg de PB/dia), digestibilidade da matéria orgânica (P = 0,254; 0,749 ± 0,01 g/g), digestibilidade da PB(P = 0,545; 0,747 ± 0,02 g/g), síntese de proteína microbiana (P = 0,348; 0,83 ± 0,08 kg/d), produção de leite (P = 0,462; 13,29 ± 0,24 kg/dia), nitrogênio (N) no leite (P = 0,566; 64,2 ± 1,3 g/dia), ureia no leite (P = 0,178; 10,6 ± 0,94 mg/dL), excreção urinária de nitrogênio (P = 0,717; 90,9 ± 1,9 g/dia), eficiência de nitrogênio no leite (P = 0,622; 0,268 ± 0,01 g consumo nitrogênio/nitrogênio do leite), função hepática IU/mL (GGT 32,05 ± 2,94; ALT 15,98 ± 0,44 e AST 48,02 ± 5,71), rendimento de queijos (0,21 ± 0,01 kg/kg de leite) e análise sensorial (gostei 59,78, 80,00, 76,00, 77,67 % dos provadores). O farelo de crambe pode ser incluso até 135 g/kg de MS na DTP sem afetar o desempenho produtivo, eficiência na utilização de nutrientes em vacas leiteiras e preferência de queijo por consumidores não treinados. Segundo capítulo: Utilizamos a abordagem meta-analítica para avaliar os efeitos da substituição de diferentes fontes de proteína por dietas de brassicas sobre a produção de leite e na utilização de nutrientes de vacas leiteiras, de 37 artigos revisados por pares. O farelo de canola (FC) foi a principal fonte de brassica. Os efeitos foram comparados pelas diferenças médias brutas (DMB) entre as dietas com FC e fontes de proteínas (controle) e ponderados pela variância inversa usando modelos de efeito aleatório. O nível de heterogeneidade foi analisado por estatística I2 (baixa 25%, moderada = 26 a 50% e alta> 50%). Em geral, o uso de FC como fonte de proteína aumentou o consumo de MS (DMR = 0,22 ± 0,12 kg de MS/dia, P <0,01; n = 79; I2 = 9,1%) e ingestão de proteína bruta (PB) = (DMR, 14 ± 0,07 kg PB/dia, P <0,01; n = 33; I2 = 21,1%), ambos com baixa heterogeneidade, mas não afetaram a digestibilidade do trato total da matéria orgânica (P = 0,50; n = 12; I2 = 29,2 %). No geral, o uso de FC aumentou a produção de leite (DMR = 0,69 ± 0,35 kg/dia, P <0,01; n = 88; I2 = 74,9%), mas seu efeito depende da comparação entre as fontes proteínas: o FC versus o FS não houve efeito a produção de leite (DMR = 0,23 ± 0,66 kg/dia, P = 0,50; n = 33), mas a produção de leite aumentou com a substituição de DDG por FC (DMR = 2,03 ± 1,67 kg/dia; P <0,01; n = 13) e de outras fontes de proteína por FC (DMR = 0,82 ± 0,43 kg/dia; P <0,01; n = 42). No geral, o uso de FC não afetou o teor de proteína do leite (P = 0,08; n = 60; I2 = 19,5%) e teor de gordura do leite (P = 0,20; n = 60; I2 = 16,9%), mas FC aumentou a produção de proteína do leite (DMR = 0,02 ± 0,01 kg/dia, P <0,01; n = 60; I2 = 0%). O uso de FC reduziu o teor nitrogênio ureico no leite (N) (DMR = - 0,98 ± 0,31 mg/dL; P <0,01; n = 22; I2 = 32,2%) e aumentou a eficiência de consumo N no leite (DMR = 0,22% N do leite/consumo de N ± 0,07 mg/dL; P 0,05; n = 34; I2 = 0%), ambos com baixa heterogeneidade. Concluímos que FC é fonte de proteína semelhante ao FS e é mais eficaz do que o DDG e outras fontes (farelo de algodão, farelo de milho e farinha de girassol) para vacas leiteiras em lactação. De modo geral os farelos de brassicas (farelo de crambe e farelo de canola pode ser incluídos em dietas de vacas leiteiras em substituição á fontes proteicas sem afetar no desempenho produtivo, eficiência de utilização de nutrientes.

This thesis is divided into 2 chapters. The objective of this study was to investigate the effects of inclusion of crambe meal (CM, 382.4 g crude protein/kg dry matter (DM), 450 mg glucosinolates/kg DM) in the total partial diet (pTMR, 0, 45, 90 and 135 g/kg DM), on the productive performance, nutrient utilization efficiency in dairy cows and cheese preference for untrained consumers. Twelve dairy cows were used: eight crossbred Holstein × Zebu cows (456 ± 91 kg body weight) and four Jersey cows (384 ± 32.29 kg body weight) distributed in three simultaneous 4 × 4 Latin squares with four experimental periods of 21 days each. The pTMR were isonitrogenated (130 g CP/kg DM) and offered ad libitum between milking from 7:00 am and 6:30 pm. Cows between the hours of 19:00 in the afternoon until 6:30 in the morning remained in pastures Panicum Maximum cv. Mombaça (564 g neutral detergent fiber/kg MS and 90.4 g CP/kg DM). Milk yield and pTMR intake were recorded from day 15th to day 21st of each experimental period. The milk samples were collected on days 17th and 18th of each experimental period. Fecal samples from each animal were collected between 17th and 21st to estimate fecal excretion (using titanium dioxide as an external indicator) and for pasture consumption (using indigestible neutral detergent insoluble fiber after 288 ruminal in situ incubation). The inclusion of CM did not affect pTMR intake (P = 0.173, 11.47 ± 0.20 kg DM/day), forage intake (P = 0.185, 0.90 ± 0.07 kg DM/day), CP intake (P = 0.481, 1.49 ± 0.01 kg CP/day), organic matter digestibility (P = 0.254, 0.749 (P = 0.545, 0.747 ± 0.02 g/g), microbial protein synthesis (P = 0.348, 0.83 ± 0.08 kg/d), milk yield (P = 0., 64.2 ± 1.3 g/d), milk yield (P = 0.462; 13.29 ± 0.24 kg/d), nitrogen (N) milk (P = 0.566; 64.2 ± 1.3 g/d), milk urea-N (P = 0.178; 10.6 ± 0.94 mg/dL), N urinary excretion (P = 0.717; 90.9 ± 1.9 g/d), N milk efficiency (P = 0.622; 0.268 ± 0.01 g N milk/g N intake) hepatic function IU/mL (GGT 32.05 ± 2.94, ALT 15.98 ± 0.44 and AST 48.02 ± 5.71), cheese yield (0.21 ± 0.01 kg/kg milk) and sensory analysis (I liked 59.78 , 80.00, 76.00, 77.67% of the tasters). Crambe meal can be up to 135 g/kg DM in pTMR without affects productive performance, efficiency of nutrient utilization in dairy cows and cheese preference for untrained consumers. We used meta-analytical approach to evaluate the effects of replacement of different sources of protein by brassicas meals on milk production and nutrient utilization of dairy cows, from 37 peer-review papers. Canola meal (CM) was unique brassica source founded. The effects were compared by raw mean differences (RMD) between CM diet and control treatment means and weighted by inverse variance using random-effect models. Heterogeneity level was analyzed by I2 statistic (low 25%; moderate = 26 to 50%; and high > 50%). In overall, use of CM as protein source increased DM intake (RMD = 0,22 ± 0.12 kg DM/d; P < 0.01; n = 79; I2 = 9.1%) and crude protein (CP) intake (RMD = 0,14 ± 0.07 kg CP/d; P < 0.01; n = 33; I2 = 21.1%), both with low heterogeneity, but it did not affect organic matter total-tract digestibility (P = 0.50; n = 12; I2 = 29.2%). In overall, use of CM increased milk yield (RMD = 0.69 ± 0.35 kg/d; P < 0.01; n = 88; I2 = 74.9%), but its effect depends on protein sources comparation: CM versus SBM did not increase milk yield (RMD = 0.23 ± 0.66 kg/d; P = 0.50; n = 33), but milk yield was increased with replacement of DDG by CM (RMD = 2.03 ± 1.67 kg/d; P < 0.01; n = 13) and of other protein sources by CM (RMD = 0.82 ± 0.43 kg/d; P < 0.01; n = 42). In overall, CM use did not affect milk protein content (P = 0.08; n = 60; I2 = 19.5%) and milk fat content (P = 0.20; n = 60; I2 = 16.9%), but CM increased milk protein yield (RMD = 0,02 ± 0.01 kg/d; P < 0.01; n = 60; I2 = 0%). Use of CM reduced milk urea nitrogen (N) (RMD = - 0,98 ± 0.31 mg/dL; P < 0.01; n = 22; I2 = 32.2%) and increase N intake milk efficiency (RMD = 0.22% N milk/N intake ± 0.07 mg/dL; P 0.05; n = 34; I2 = 0%), both with low heterogeneity. We concluded that CM is similar protein source to SBM and it is more effective than DDG and other sources (cottonseed meal, corn gluten meal and sunflower meal) to lactating dairy cows.

AVALIAÇÃO DA TOXICIDADE CRÔNICA DE Tropaeolum majus L. EM ROEDORES

O uso de plantas medicinais pela população mundial tem sido cada vez mais expressivo nos últimos anos. Dados da Organização Mundial de Saúde (OMS) mostram que cerca de 80 % da população mundial faz uso de algum tipo destas plantas para o alívio de algum sintoma decorrente de situações desagradáveis, como algum tipo de patologia. Diversas espécies de plantas, por exemplo, têm sido empregadas para os tratamentos de diversas patologias, como asma, diabetes, desordens cardiovasculares, entre outras. A espécie Tropaeolum majus L. tem sido utilizada pelas pessoas nas formas de chás, saladas e ornamentação. Suas flores e principalmente as folhas têm sido largamente utilizadas em saladas apresentando um sabor picante característico devido à presença dos glicosinolatos. Nos últimos anos, esta espécie vem sendo usada em diversos estudos científicos, onde foram comprovadas atividades anti-inflamatória, diurética, anti-hipertensiva, anticoagulante, redutora de cálcio e potássio, comprovando em parte seus efeitos terapêuticos. Porém, não existia nenhum estudo toxicológico pré-clínico sobre o seu uso prolongado. Dessa forma, o objetivo deste estudo foi avaliar a toxicidade oral pré-clínica após doses repetidas do extrato bruto hidroetanólico liofilizado obtido das folhas de Tropaeolum majus L. em roedores (ratos wistar e camundongos swiss) machos e fêmeas. Para isso, três doses do extrato hidroetanólico de T. majus nas doses (75, 375 e 750 mg/kg) ou controle (água filtrada) foram administrados durante 90 dias por via oral, nas espécies mencionadas. Os animais foram pesados semanalmente e sinais clínicos de toxicidade sistêmica foram analisados durante o tempo de tratamento. Um dia após o último tratamento com o extrato os animais foram eutanasiados. Todos os procedimentos foram aprovados pelo Comitê de Ética e Pesquisa Envolvendo Experimentação Animal da UNIPAR. Foram coletadas amostras de sangue para análises hematológicas e bioquímicas, e órgãos para determinação do peso relativo, absoluto e histopatologia. Não foram observados sinais clínicos de intoxicações pelo extrato e nem morte destes animais. Na avaliação do ganho de peso corporal, parâmetros bioquímicos, hematológicos, peso relativo e absoluto e nas análises histopatológicas de rins, fígado e baço também não foram encontradas diferenças estaticamente significativas. Somente nas doses de 750 mg/kg dos ratos machos, as contagens de linfócitos, neutrófilos e segmentados foram visto diferenças significativas, associando estes achados aos efeitos diuréticos da planta que tem a capacidade de alterar os parâmetros sanguíneos. No geral, os resultados obtidos mostraram ausência de toxicidade oral após doses repetidas com o extrato hidroetanólico liofilizado de T. majus em ratos wistar e camundongos swiss, machos e fêmeas. Contudo, caberá a realização de outros estudos toxicológicos pré-clinicos de toxicidade crônica, de genotoxicidade, carcinogenicidade, além de estudos clínicos em humanos para garantir e concluir a avaliação de segurança desta planta como uso terapêutico.

The use of medicinal plants by the world's population has been increasingly vocal in recent years. Data from the World Health Organization (WHO) show that about 80% of world population uses some form of these plants to relieve some symptoms caused by unpleasant situations, like some sort of pathology. Several species of plants, for example, have been employed for treatment of diverse pathologies such as asthma, diabetes, cardiovascular disorders, among others. The Tropaeolum majus L. species has been used by people in the form of teas, salads and ornamentation. Its flowers and especially the leaves have been widely used in salads featuring a distinctive spicy flavor due to the presence of glucosinolates. In recent years, this species has been used in various scientific studies, where the anti-inflammatory activities were confirmed, diuretic, antihypertensive, anti-coagulant, calcium and potassium reductive, in part confirming their therapeutic effects. However, there was no preclinical toxicological study on the long-term use. Thus, the aim of this study was to evaluate the preclinical toxicity after repeated oral doses of hydroethanolic crude lyophilized extract obtained from the leaves of Tropaeolum majus L. in rodents (Wistar rats and Swiss mice) males and females. For this, three doses of the hydroethanolic extract of T. majus the doses (75, 375 and 750 mg / kg) or control (filtered water) were administered for 90 days by oral route, the aforementioned species. The animals were weighed weekly and clinical signs of systemic toxicity were analyzed during the treatment time. One day after the last treatment with the extract, the animals were euthanized. All procedures were approved by the Research Ethics Committee Involving Animal Experiments UNIPAR. Blood samples were collected for hematological and biochemical analysis, and agencies to determine the relative weight, absolute and histopathology. Clinical signs of poisoning by the statement nor death of these animals were not observed. In the evaluation of body weight gain, biochemical, hematological parameters, relative and absolute and the histopathological analyzes of kidney, liver and spleen were not statistically significant differences. Only at doses of 750 mg / kg for male rats, lymphocyte counts, neutrophils and segmented significant differences were seen, these findings associating the diuretic effects of the plant which has the ability to change the blood parameters. Overall, the results showed absence of toxicity after repeated oral doses of the lyophilized hydroethanolic extract of T. majus in Wistar rats and Swiss mice, males and females. However, it will be the realization of other preclinical toxicological studies of chronic toxicity, genotoxicity, carcinogenicity, and clinical studies in humans to ensure and complete the safety assessment of this plant as a therapeutic use.

USO DO FARELO DE CRAMBE NA ALIMENTAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE

Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de avaliar nutricionalmente o farelo de crambe em rações para frangos de corte. O primeiro experimento foi realizado para avaliar o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB), da matéria mineral (MM), o coeficiente de metabolização aparente da energia bruta (CMAEB), a energia metabolizável aparente (EMA) e a energia metabolizável aparente corrigida para o balanço de nitrogênio (EMAn) do farelo de crambe para frangos de corte, empregando-se o método de coleta total de excretas. Para o primeiro experimento foram utilizados 140 pintos de corte da linhagem Cobb 500 em crescimento de 14 a 24 dias de idade, alimentados com duas rações, sendo T1= referência (RR) e T2= uma ração teste (RT), que consiste em 80% (RR) + 20% (inclusão do farelo de crambe), com sete repetições e 10 aves por unidade experimental. No segundo experimento foi avaliado o desempenho dos frangos nas fases inicial (8 a 21 dias) e final (22 a 42 dias), o rendimento de carcaça e cortes e a análise econômica da substituição de parte da proteína bruta total da ração pela proteína bruta do farelo de crambe. As aves foram distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos, seis repetições de 21 aves por unidade experimental. Os níveis de substituição de parte da proteína bruta total da ração pela proteína bruta do farelo de crambe avaliados foram: 0, 3, 6, 9 e 12%. Avaliou-se o consumo de ração, o ganho de peso, a conversão alimentar, peso e rendimento de carcaça e de cortes nobres (peito, coxa e sobrecoxa). O farelo de crambe apresentou 2262,03 kcal/kg de EMA e 2262,19 kcal/kg de EMAn. Os valores de coeficientes de digestibilidade foram: CDAMS 69,14%, CDAPB 60,38%, CDAMM 58,86% e o CMAEB foi de 53,51% na MS do alimento. Observou-se que a proteína bruta do farelo de crambe pode substituir em até 12% de parte da proteína bruta total da ração, em ambas as fases, por não acarretar em baixo desempenho e rendimento de carcaça e de cortes. Pela análise econômica é viável a substituição de parte da proteína da ração em até 6% pela proteína do farelo de crambe.

Two experiments were conducted to nutritionally evaluate crambe meal in diets for broilers. The first experiment was conducted to evaluate the apparent digestibility coefficient (ADC) of dry matter (DM), crude protein (CP) and mineral matter (MM), the apparent metabolizing coefficient of crude energy (AMCCE), the apparent metabolizable energy (AME), and the apparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance (cAME) of the crambe meal for broilers, using the total excreta collection method. For the first experiment, 140, Cobb 500 strain, growing broilers of 14 to 24 days of age were utilized, fed two rations: T1 = reference (RR) and T2 = a test ration (TR), consisting of 80% RR + 20% (inclusion of crambe meal) with seven replicates and 10 broilers per experimental unit. In the second experiment, performance of broilers during the initial phase (8 to 21 days of age) and final phase (22 to 42 days of age), carcass and cuts yields, and economic analysis of partial substitution of the total crude protein from the ration for crude protein from crambe meal were evaluated. Broilers were distributed in a completely randomized design, with five treatments and six replicates of 21 broilers per experimental unit. The evaluated levels of partial substitution of crude protein from ration for crude protein from crambe meal were 0, 3, 6, 9 and 12%. Feed intake, body weight gain, feed conversion, carcass and prime cuts (breast, thigh and drumstick) weights and yields were evaluated. Crambe meal showed 2262.03 kcal / kg of AME and 2262.19 kcal/kg of cAME. Values of digestibility coefficients were: DCDM 69.14%, DCCP 60.38%, DCMM 58.86% and AMCCE 53.51%, DM of feed. It was observed that the crude protein from crambe meal can partially substitute up to 12% of the total dietary crude protein, in both phases, for not resulting in impaired performance and carcass and cuts yield. Thru the economic analysis, it is feasible the partial substitution of crude protein from the ration up to 6% by the protein from crambe meal.

Desempenho produtivo, características seminais e morfométricas do testículo de coelhos alimentados com farelo de canola (Brassica sp) até 180 dias de idade

Este estudo foi realizado com o objetivo de investigar se o potencial goitrogênico das substâncias antinutricionais presentes no farelo de canola podem causar alterações no desempenho e peso de órgãos, nos parâmetros sangüíneos, seminais e na histometria testicular de coelhos. Para isso, a proteína bruta do farelo de soja das dietas de coelhos foi integralmente substituída pela do farelo de canola, compondo-se uma ração com 18% de proteína bruta, fornecida aos animais durante o seu desenvolvimento. Para os estudos de desempenho e dos parâmetros sanguíneos, os animais foram avaliados nos períodos de 90 a 120, 120 a 150 e de 150 a 180 dias de idade (di). Os coelhos foram divididos inicialmente em dois tratamentos, denominados TS (tratamento soja) e TCanC (tratamento canola contínuo) e o desempenho (peso vivo, ganho de peso, consumo e conversão alimentar) foi medido dos 60 aos 90, dos 90 aos 150 e dos 150 e dos 150 aos 180 dias de idade. A partir dos 150 dias, outro tratamento foi criado, o tratamento TCanI (tratamento canola interrompido), que teve sua dieta de canola interrompida e passou a receber dieta de soja. Os dados de desempenho do período de 69 a 90 a 150 dias, mostraram que o tratamento aplicado influenciou todas as variáveis observadas, com maiores valores encontrados no grupo TCanC, indicando um bom desempenho dos animais. Entretanto, observou-se uma piora da conversão alimentar neste grupo. No período de 90 a 150 e de 150 a 180 dias de idade, não foram observadas diferenças nas variáveis estudadas provocadas pelo tratamento. Dentre os órgãos retirados, verificou-se que o tratamento causou redução apenas do peso hepático no grupo TCanC aos 180 dias de idade, sem afetar o TS e TCanI, que mostrou valor intermediário entre TCanC e TS. Os estudos sanguíneos dos efeitos dos glicosinolatos contidos na canola sobre as concentrações de metabólitos sanguíneos (glicose, colesterol total, triglicerídeos e uréia) e de T3, mostraram que as concentrações de glicose foram afetadas pelo tratamento (P<0,05) apenas aos 180 di, com maior valor para o TS, sendo que TCanC e TCanI foram iguais. Para o colesterol, o tratamento teve efeito significativo tanto aos 150 quanto aos 180 di, com menor valor para TS em ambas as idades (P<0,0%). Os níveis de triglicerídeos foram afetados pelo tratamento apenas aos 150 di, com maior concentração observada no TCanC (P<0,05). Para uréia, o tratamento interferiu apenas aos 180 di, com menor concentração no grupo TS (P<0,05). O homônio tireoidiano T3 mostrou um comportamento adverso ao esperado, observando-se maior concentração nos grupos alimentados com canola (TCanC e TCanI) que no grupo que não recebeu (TS), aos 150 e aos 180 di. Para os estudos dos parâmetros seminais e histométricos dos testículos, os coelhos foram alimentados com farelo de canola somente durante a gestação, até o desmame, até a puberdade ou continuamente até a vida adulta. O tratamento se iniciou com fêmeas gestantes divididas em dois grupos, dos quais se obteve 27 machos para TS e 69 machos TCan assim divididos: 20 animais que tiveram o TC interrompido no parto, formando o grupo TCanIPa; 20 animais que tiveram o TCan interrompido no desmame, formando o grupo TCanID, 9 animais que tiveram o TCan interrompido na puberdade (TCanIPu) e 20 que receberam TCan continuamente (TCanC). À partir dos 120 dias de idade, foram realizadas coletas de sêmen a cada 10 dias, para avaliação à fresco do volume, motilidade, vigor, turbilhonamento e aspecto, bem