Detalhe da pesquisa
1.
Aplicação de programas de controle integrado de pragas em estabelecimentos de produção de alimentos do subdistrito consolação do município de São Paulo / Application of integrated pest control in food production establishments in the consolação subdistrict of the municipality of São Paulo
Hig. aliment;
35(293): e1088, jul.-dez. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417834
2.
Condições higiênico-sanitárias em unidades produtoras de refeições em universidade particular / Hygienic-sanitary conditions in units of meal products at the private university
Hig. aliment;
34(291): e1023, jul-.dez. 2020. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-30516
3.
Condições higiênico-sanitárias em unidades produtoras de refeições em universidade particular / Hygienic-sanitary conditions in units of meal products at the private university
Hig. aliment;
34(291): e1023, Julho/Dezembro 2020. graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482544
4.
Capacitação profissional e em boas práticas de manipuladores de restaurantes e lanchonetes localizados em IES de Salvador, Bahia
Hig. aliment;
32(276/277): 43-47, jan.-fev. 2018. ilus, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18953
5.
Aplicação das boas práticas em restaurantes e lanchonetes localizados em instituição de ensino superior de Salvador, BA
Hig. aliment;
31(270/271): 40-44, jul.-ago. 2017. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18989
6.
Perfil microbiológico de alimentos e bebidas servidas em lanchonetes e restaurantes localizados em instituição de ensino de Salvador, BA
Hig. aliment;
31(274/275): 66-70, nov.-dez. 2017. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18920
7.
Avaliação e categorização do risco sanitário de lanchonetes universitárias antes e após orientações técnicas
Hig. aliment;
31(266/267): 31-36, mar.-abr. 2017. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-16437
8.
Avaliação microbiológica de sanduíches naturais comercializados na cidade de Maceió, AL
Hig. aliment;
31(266/267): 102-106, mar.-abr. 2017. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-16545
9.
Efeito do consumo de hambúrguer de carne de avestruz e hambúrguer bovino comercial em ratos jovens, pela análise de teores de colesterol total e frações lipoproteicas / Assessing the effect in young rats fed with ostrich meat hamburger and commercial beef hamburger, by analyzing the total cholesterol and lipoprotein fractions contents
R. Inst. Adolfo Lutz;
70(3): 324-331, set. 2011. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-8483
10.
Avaliação higienicossanitária do caldo de cana comercializado em lanchonetes na cidade de Sobral: CE
Hig. aliment;
29(248/249): 136-141, set.-out. 2015. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-17964
11.
Avaliação higienicossanitária do caldo de cana comercializado em lanchonetes na cidade de Sobral: CE
Hig. aliment;
29(248/249): 136-141, set.-out.2015. tab, graf
Artigo
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| LILACS
| ID: biblio-1481849
12.
Pesquisa de coliformes e estafilococos em maioneses artesanais de lanchonetes do município de Teixeira de Freitas: BA
Hig. aliment;
29(248/249): 200-205, set.-out. 2015. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18888
13.
Análise microbiológica de abridores de sachês utilizados em lanchonetes da cidade de Terra Boa: PR
Hig. aliment;
29(248/249): 142-145, set.-out. 2015. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-17962
14.
Avaliação das boas práticas de fabricação em lanchonetes de uma universidade pública / Evaluation of good manufacturing practices in cafeterias at a public university
Hig. aliment;
28(234/235): 78-82, jul.-ago. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-92542
15.
Avaliação higienicossanitária de lanchonetes da Universidade Potiguar no Campi Roberto Freire, Natal, RN / Evaluation sanitary cafeterias University of Rio Grande do Norte in Campi Roberto Freire, Natal, RN
Hig. aliment;
28(228/229): 76-81, jan.-fev. 2014. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14950
16.
Qualidade microbiológica de polpas de açaí congeladas comercializadas em Imperatriz, MA / Microbiological quality of frozen acai pulp marketed in Imperatriz, MA
Hig. aliment;
28(236/237): 84-87, set.-out. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-92586
17.
Avaliação da capacitação de manipuladores de alimentos em lanchonetes tipo fast food da cidade do Rio de Janeiro / Evaluation of training of food handlers in fast food in the city of Rio de Janeiro
Hig. aliment;
27(224/225): 43-47, set.-out. 2013. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12965
18.
Produção científica sobre segurança dos alimentos no contexto da segurança alimentar no Brasil: período de 2000 a 2012 / Scientific production about food safety in the context of food security in Brazil: period 2000-2012
São Paulo; s.n; 30/09/2013.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-12506
19.
Contaminantes bacterianos em amostras de cachorro-quente comercializadas em vias públicas e em lanchonetes de João Pessoa, PB / Bacterial contaminants in samples of hot dogs commercialized in public streets and cafes in João Pessoa, PB
Hig. aliment;
26(206/207): 178-183, mar.-abr. 2012.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2287
20.
Contaminantes bacterianos em amostras de cachorro-quente comercializadas em vias públicas e em lanchonetes de João Pessoa, PB / Bacterial contaminants in samples of hot dogs commercialized in public streets and cafes in João Pessoa, PB
Hig. aliment;
26(206/207): 178-183, mar.-abr. 2012.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12707