Estratégias para mitigação da emissão de gás metano (CH4) por bovinos de corte influências no metabolismo

Objetivou-se avaliar a influência da adição de lipídios em dietas de novilhos, constituídas de silagem de milho e suplementos concentrados, sobre a emissão de metano, consumo e digestibilidade, partição da energia e perdas energéticas e parâmetros da degradação e cinética de trânsito. Foram utilizados oito novilhos mestiços providos de cânulas ruminais, os quais foram alocados em dois quadrados latinos 4X4, balanceados, conduzidos simultaneamente. Foram avaliados os tratamentos: T1 Silagem de Milho; T2 Ração contendo 70% de silagem de milho e 30% de concentrado, na matéria seca (MS); T3 Ração com de 70% de silagem de milho e 30% de concentrado, na MS,contendo 5% de lipídeos, com adição de óleo de soja; T4 Ração com 70% de silagem de milho e 30% de concentrado, na MS, contendo 5% de lipídeos, com adição de soja grão moída. A emissão diária de metano foi estimada utilizando-se a técnica do gás traçador SF6 conforme metodologia descrita por Primavesi et al. (2004). As excreções diárias de fezes e urina foram determinadas por coletas totais, em períodos de 24 horas, obtendo-se amostras representativas das excreções diárias de cada animal. Os dados referentes à emissão de metano, consumo e digestibilidade, das dietas e partição da energia e perdas energéticas foram analisados segundo o delineamento quadrado latino 4 × 4, com medidas repetidas em dias sucessivos. Utilizou-se o procedimento de modelos mistos (SAS Inst. Inc., Cary, NC), considerando-se tratamento como efeito fixo e quadrado latino, animal e período como efeitos aleatórios e dia dentro de período como medida repetida. Na comparação de tratamentos, foram utilizados três contrastes ortogonais, a saber: C1 = T1 versus T2, T3 e T4; C2 = T2 versus T3 e T4 e C3 = T3 versus T4. O procedimento para avaliação da cinética de trânsito gastrintestinal de partículas fibrosas baseou-se no fornecimento do Cromo mordente à fibra. Simultaneamente foi conduzido procedimento de incubação in situ, para quantificação dos eventos da dinâmica de degradação ruminal dos carboidratos fibrosos. O modelo foi ajustado segundo a metodologia de modelos mistos (SAS Inst. Inc., Cary, NC) e na comparação das médias foi utilizado o Teste de Tukey. Verificou-se menor (P<0,05) consumo de matéria seca (CMS) nos animais do T1 (apenas silagem), em relação aos suplementados com concentrados. Não houve diferença (P>0,05) quanto ao CMS entre os tratamentos T2 e T3 e T4, indicando que, no nível utilizado, o lipídeo não interferiu no CMS. Com relação à produção diária de CH4, por animal, não houve diferença (P>0,05) entre o T1 e os demais tratamentos, no entanto, quando se comparou a emissão de CH4 por unidade de tamanho metabólico (UTM), verificou-se menor emissão (P<0,05) nos animais do T1. A produção diária de metano foi menor (P<0,05) nos animais dos tratamentos T3 e T4, em relação aos do T2, entretanto, o contraste C3 indicou não haver influência (P>0,05) da fonte de lipídeos quanto à emissão de CH4 diária e por UTM. Os contrastes C1 e C2 mostraram maior (P>0,05) emissão de CH4 por kg de matéria seca ingerida (MSi) nos animais não suplementados e que a adição de lipídeos ao suplemento resultou em menor P<0,05) emissão de metano por kg de MSi. Não houve diferença (P>0,05) na digestibilidade da FDN entre o tratamento T1 e os demais tratamentos. No entanto, observaram-se menores (P<0,05) coeficientes de digestibilidade aparente totais da MS, matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB) e gordura bruta (GB) para o T1 em relação ao T2, T3 e T4. Os animais que receberam apenas silagem de milho consumiram menos (P<0,05) energia bruta (CEB), mas tiveram maior excreção de energia fecal, como proporção da energia ingerida (P<0,05), que os animais que receberam suplemento concentrado. A adição de lipídeos não teve influência (P>0,05) na digestibilidade aparente da energia. Observou-se maior (P<0,05) consumo de energia digestível (CED) nos animais que receberam suplementos concentrados, em relação àqueles alimentados apenas com silagem de milho. As perdas energéticas urinárias totais e as perdas energéticas urinárias, como proporção da energia bruta ingerida, foram menores (P<0,05) nos animais que consumiram apenas silagem, em relação aos tratamentos com suplementação concentrada. A adição de lipídeo ao concentrado reduziu (P<0,05) a perda diária de energia na forma de metano e proporcionou menores (P<0,05) perdas de metano como proporções da energia bruta ingerida e da energia digestível ingerida. Os animais que receberam suplemento concentrado, independentemente da adição ou não de lipídeo, tiveram maiores (P>0,05) consumos de energia metabolizável (CEM), diário e como proporção da energia bruta ingerida, que aqueles que receberam apenas silagem de milho. A adição de lipídeos ao concentrado elevou a ingestão de energia metabolizável, como proporção da energia digestível ingerida pelos animais (P<0,05), enquanto os animais que receberam concentrado sem adição de lipídeo não diferiram daqueles que receberam apenas silagem (P>0,05), quanto a esta relação. As concentrações de EB, ED e EM foram menores (P<0,05) na dieta constituída de silagem de milho, em relação às dietas contendo suplemento, e mais baixas (P<0,05) na dieta em que não se adicionou lipídeos ao concentrado que naquelas com adição de lipídeos. Os conteúdos de EM, por kg de MS das dietas, calculados em função das perdas energéticas observadas na urina e na forma de metano, foram mais elevados (P<0,05) nas dietas contendo concentrado, em relação à dieta exclusiva de silagem de milho e maiores (P<0,05) nas dietas com adição de lipídeo que na dieta em que não se adicionou lipídeo ao concentrado. Os valores de EM obtidos no experimento para as quatro dietas tenderam a ser mais elevados que os valores correspondentes estimados, utilizando-se o fator 0,82 para converter ED em EM. O DFDN foi menor (P<0,01) nos tratamentos T3 e T4 e consequentemente também foram observadas menores (P<0,01) proporções da Bn e maiores (P<0,01) proporções da Un nos tratamentos T3 e T4 em comparação T1 e T2. No entanto, não foi observado diferença estatística (P>0,01) no TMRR, TMRT, TMD e RF entre as dietas. O CMS, CMO, CMM, CPB e CFDN pelos animais não foi afetado (P>0,01) pelos lipídeos e o CMM foi diferente (P<0,01) para os tratamentos. Os animais do T2, T3 e T4 tiveram maior (P<0,01) CMS, CMO, CPB e CG do que os animais do T1. Foi verificado que os animais do T1 tiverem menores (P<0,01) consumo de GB do que os animais do T2 e esses menores do que os dos tratamentos T3 e T4. A suplementação lipídica é eficaz na redução da emissão de CH4, sem comprometer a taxa de passagem e digestão da dieta e consequentemente o consumo voluntário e a digestibilidade da dieta, elevando o conteúdo de energia metabolizável da dieta e o consumo de energia metabolizável pelo animal. O uso de suplemento concentrado e a adição de lipídeos ao concentrado possibilitam elevar o conteúdo energético das dietas, o consumo de energia e a eficiência de utilização da energia pelos bovinos.

The objective was to evaluate the influence of the addition of lipids in diets of steers, composed of corn silage and concentrate supplements, on the emission of methane, intake and digestibility, energy partition and energy losses and parameters of ruminal degradation and kinetics of particles. Eight rumen cannulated steers were assigned to two 4x4 balanced Latin squares, carried simultaneously, comprising, each one, four animals, four treatments and four periods. The treatments were: T1 - Corn silage; T2 - Ration containing 70% corn silage and 30% concentrate, dry matter basis (DM); T3 - Ration composed by 70% corn silage and 30% concentrate, containing 5% lipid, with addition of soybean oil; T4 - Ration containing, in DM, 70% corn silage and 30% concentrate, and 5% lipid, added as ground soybean seeds. The daily methane emissions were estimated using the SF6 tracer technique (PRIMAVESI et al., 2004). The excretion of feces and urine from each animal were determined by total collection during periods of 24-hours, and representative samples of daily excretions were obtained. The data regarding to methane emission, intake and digestibility of diets, energy partition and energy losses were analyzed as a 4 × 4 Latin square design using the MIXED procedures (SAS Inst. Inc.,Cary, NC) with dietary treatment as a fixed effect and steer and period as random effects, with effect of day as repeated measure subjected to steer by period. Three orthogonal contrasts were used to compare treatment means, as follows: C1 = T1 vs T2, T3 and T4; C2 = T2 vs T3 and T4; C3 = T3 vs T4. The procedure for evaluation of gastrointestinal transit kinetics of fibrous particles was based on chromium mordant fiber provided to animals. Simultaneously in situ incubation procedure was conducted, to quantify dynamics of rumen degradation events of fibrous carbohydrates. The model was adjusted according to the methodology of mixed models (SAS Inst. Inc., Cary, NC and the Tukey test was used in comparison of means. Animals from T1 (only silage) showed lower (P<0.05) dry matter intake (DMI) than the ones that received concentrate supplements (T2, T3 and T4). There was no difference (P>0.05) in DMI for T2, in comparison to T3 and T4, indicating that, at the level used, lipids do not affect DMI. Regarding to daily CH4 production per animal, there was no difference (P>0.05) between T1 and the other treatments, however, T1 animals showed smaller (P<0.05) CH4 emission per metabolic size unit (MSU). The daily methane emission was lower (P<0.05) in animals from T3 and T4 in relation to T2, however, the C3 contrast showed no effect (P>0.05) of lipid source on daily and per MSU emission of CH4. The C1 and C2 contrasts showed higher (P<0.05) CH4 emission per kg dry matter intake (DMi) in non supplemented animals, and that the addition of lipid to supplement resulted in lower (P<0.05) methane emission per kg DMi. There was no difference (P>0.05) in NDF digestibility between the T1 and the other treatments. However, they were observed smaller (P<0.05) total apparent digestibility coefficients of DM, organic matter (OM), crude protein (CP) and crude fat (CF) for T1 compared to the T2, T3 and T4. The addition of lipids had no influence (P>0.05) in apparent digestibility of energy. Animals receiving concentrate supplements consumed more (P<0.05) digestible energy (DEI) and metabolizable energy (MEI) than animals fed only silage, however, the addition of lipid to concentrate did not increase (P>0.05) DEI and MEI. The diet content of net energy for maintenance (NEm) and production (NEg) was lower in T1 (P<0.05), compared to the other treatments. Animals which received only corn silage consumed less (P<0.05) gross energy (GEI), but had higher fecal energy loss, as a proportion of energy intake (P<0.05), than those that received concentrate supplement. Lipid addition had no influence (P<0.05) on energy apparent digestibility. A higher (P <0.05) digestible energy intake (DEI) was observed in animals that received concentrate supplements, compared to those fed only corn silage. The total urinary energy loss and urinary energy losses as a proportion of gross energy intake were lower (P<0.05) in animals fed only silage, compared to treatments with concentrate supplementation. The addition of lipid to concentrate reduced (P<0.05) the daily methane energy loss and provided lower (P<0.05) loss of methane energy as a proportion of gross energy intake and digestible energy intake. Animals that received concentrate supplement, regardless of addition or not of lipid, had higher (P<0.05) metabolizable energy consumption (MEI), daily and as a proportion of gross energy intake, than those who received only corn silage. The addition of lipids to the concentrate increased the metabolizable energy intake of animals, as a proportion of digestible energy intake (P<0.05), while the animals receiving concentrate without addition of lipid did not differ from those who received only silage (P>0.05), regarding to this relationship. The concentrations of GE, DE and ME were lower (P<0.05) in the diet consisting of corn silage compared to diets containing supplement and lower (P<0.05) in the diet with no added lipids to concentrate than in those with addition of lipids. The contents of ME, per kg of diet DM, calculated on the basis of the observed energy losses in urine and as methane, were higher (P<0.05) in diets containing concentrate, compared to the exclusive corn silage diet and higher (P<0.05) in diets with added lipid in comparison to the one with no added lipid to concentrate. ME values obtained in the experiment for all four diets tended to be higher than the corresponding estimated values, using the 0.82 factor to convert DE in ME. The ruminal digestibility of fiber (NDFD) was lower (P<0.01) in treatments T3 and T4 and consequently they were also observed lower (P<0.01) proportions of potentially digestible fraction of standardized fiber (Bn) and higher (P<0.01) proportions of the standardized fraction of indigestible fiber (Un) for treatments T3 and T4 compared T1 and T2. However, there was no difference (P>0.01) in MRRT, MTRT, MDT and RF between diets. The DMI, OMI, MMI, CPI and NDFI of the animals were not affected (P> 0.01) by lipids and there were differences regarding to MMI among treatments (P <0.01). The animals from T2, T3 and T4 had higher (P<0.01) DMI, OMI, CPI and intake of fat than animals from T1. Animals from T1 had lower (P<0.01) crude fat consumption (CFC) than animals from T2, Which had lower CFC than those of T3 and T4. It was concluded that lipid supplementation is effective in reducing the emission of CH4, without compromising the rate of passage and diet digestion and consequently the voluntary intake and digestibility of the diet, increasing the metabolizable energy content of the diet and the metabolizable energy intake by the animal. The use of concentrate supplement and lipid addition to concentrate make it possible to increase the energy content of the diet, the energy consumption and the efficiency of energy utilization by cattle.

Modelagem comparativa da cinética da fase sólida do capim-elefante picado, suplementado ou não com concentrados, e fornecido a vacas Holandês x Zebu em lactação / Comparative modeling of chopped elephantgrass particulate kinectics in crossbred lactating cows receiving or not concentrate supplement

Foram comparadas as estimativas da cinética da fase sólida do capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum.) picado, mordentado com cromo (Cr), obtidas do ajuste de dois modelos não-lineares (bicompartimental tempo-independente e multicompartimental tempo-dependente) a resultados de excreção fecal de vacas Holandês x Zebu em lactação. Utilizaram-se dados de dois experimentos realizados em anos diferentes com capim-elefante cortado aos 60 e 45 dias, e suplementado, 3,3kg/vaca/dia, base matéria natural, ou não com concentrados. Foram utilizadas quatro e três vacas, respectivamente, no primeiro e no segundo ano de experimentação, havendo sempre duas fases de coleta de dados, necessárias para permitir que cada vaca pudesse ser avaliada em cada tratamento. As taxas de passagem ruminal estimadas variaram de 3,0 a 3,2 por cento/h no modelo bicompartimental tempo-independente, e de 2,6 a 3,0 por cento/h no modelo multicompartimental tempo-dependente, enquanto as respectivas taxas de passagem pós-ruminal variaram de 4,9 a 7,4 por cento/h e de 7,4 a 10,9 por cento/h. Os tempos médios de retenção do capim-elefante no trato gastrintestinal das vacas variaram de 66,0 a 76,2h no modelo bicompartimental tempo-independente, e de 48,1 a 57,8h no modelo multicompartimental tempo-dependente. O processo de dependência de tempo imposto pelo modelo multicompartimental permitiu melhor ajuste aos dados de excreção fecal do Cr, em relação ao modelo bicompartimental.(AU)

Particulate kinetics estimates of chopped elephantgrass (Pennisetum purpureum, Schum.) mordanted with Chromium (Cr) were obtained and compared by the adjustment of two nonlinear models - age-independent double-compartmental model and age-dependent multicompartmental model - to a Cr faecal excretion dates of lactating crossbred Holstein x Zebu cows. Results from two trials carried out in different years with elephantgrass cut at 60 and 45 days of growth and supplemented, 3,3 kg/cow/day, wet basis, or not with concentrates were used. Four cows in the first and three cows in the second year were used and in each year there were two phases of collection of data, necessary to allow that each cow could be evaluated in each treatment. The ruminal particulate passage rates of chopped elephantgrass ranged from 3.0 to 3.2 percent/h in age-independent double-compartmental model, and from 2.6 to 3.0 percent/h in age-dependent-multicompartmental model, while that the respective post-ruminal passage rates ranged from 4.9 to 7.4 percent/h and from 7.4 to 10.9 percent/h. The total mean retention time of the elephantgrass in the gastrointestinal tract ranged from 66.0 to 76.2 h in age-independent double-compartmental model, and from 48.1 to 57.8 h in age-dependent-multicompartmental model. The implicit assumption of age-dependence for the multicompartimental model allowed better fit to the data of faecal excretion Cr than that one of the double-compartmental model.(AU)

Modelagem comparativa da cinética de fluxo da fase sólida do capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schumack) consumido sob pastejo por vacas mestiças Holandês x Zebu em lactação / Evaluation of mathematical models to estimate the passage rate of solids in Holstein x Zebu lactating cows grazing on elephantgrass (Pennisetum purpureum, Schumack)

Dois experimentos foram conduzidos em pastagem de capim-elefante manejada em sistema rotativo. Foram usadas duas repetições de área por tratamento e o período de ocupação dos piquetes foi de três dias. No primeiro experimento (estação da seca) foram usadas 18 vacas Holandês x Zebu em lactação, sendo seis fistuladas no rúmen e alocadas em cada repetição de área de cada um dos três tratamentos: período de descanso da pastagem de 30 dias, sem uso de concentrado, e períodos de descanso de 30 e 45 dias, com uso de concentrado. Entre ordenhas, as vacas receberam cana-de-açúcar com 1 por cento de uréia:sulfato de amônio (9:1). Em cada vaca fistulada, em função do tratamento, foi administrada FDN-cromo-mordente de extrusas de capim-elefante obtidas em cada dia de ocupação do piquete. No segundo experimento (estação das chuvas) foram usadas 12 vacas em lactação (quatro fistuladas no rúmen) e estudaram-se dois períodos de descanso da pastagem (30 e 45 dias) sem suplementação. As estimativas da taxa de passagem ruminal obtidas de dois modelos (bicompartimental tempo-independente e multicompartimental tempo-dependente) foram bastante próximas. Valores superiores para taxa de passagem pós-ruminal foram observados para o modelo multicompartimental tempo-dependente. Na estação da seca, os valores médios para taxas de passagem ruminal e pós-ruminal foram, respectivamente, 0,042 e 0,087/h (modelo bicompartimental tempo-independente) e 0,041 e 0,109/h (modelo multicompartimental tempo-dependente). Na estação das chuvas observaram-se valores de 0,035 e 0,056/h, e de 0,029 e 0,090/h, na mesma ordem de citação.(AU)

Two experiments were carried out in a rotational elephantgrass pasture system. Two replicates of paddocks per treatment were grazed for three consecutive days. The first experiment was carried out during the dry season with 18 lactating crossbred cows, six of them rumen canulated. The cows were randomly allotted to each of the treatments: 1- resting period of 30 days without concentrate, 2- resting period of 30 days with concentrate and 3- resting period of 45 days with concentrate. In the dry season cows grazed elephantgrass during the night and were fed on chopped sugarcane plus 1% ammonium sulphate:urea (9:1) between milkings. The rate of passage was estimated by using chromium complexed to the cellular wall of elephantgrass extrusas collected during the first, second and third grazing days of each treatment. In the second trial carried out during the rainy season 12 lactating crossbred cows (four rumen fistulated) were used. The treatments were resting periods of 30 or 45 days without supplementation. Parameters of particulate passage kinectics were estimated by two models (age-independent double-compartmental and age-dependent multicompartmental) which provided similar results of ruminal passage rates values. However, larger values of post-ruminal passage rates were generally obtained with the age-dependent multicompartmental model. In the dry season, the ruminal and post-ruminal passage rates were, respectively, 0.042 and 0.087/h (age-independent double-compartmental model) and 0.041 and 0.109/h (age-dependent multicompartmental model). In the rainy season, values of 0.035 and 0.056/h, and 0.029 and 0.090/h, were observed, respectively.(AU)

Estimative of the dry matter intake of lactating cows in intensive grazing coastcross grass [Cynodon dactylon (L.) Pers cv. coastcross] / Estimativa do consumo de matéria seca de vacas em lactação em pastejo rotativo em capim coastcross (Cynodon dactylon, (L.) Pers cv. coast-cross)

The objective of this experiment was to estimate the total dry matter intake of gir and girolanda breed cows kept in coastcross pasture [Cynodon dactylon (L.) Pers cv. coastcross]. Eight gir and eight girolanda cows were used, all between 30 and 90 days of lactation period. The pasture (five ha) was divided in 10 paddocks, grazed for three days with 27 days of resting period with stocking rate of 1.6 cows/ha at the end of the dry season and 3.2 cows/ha in the other experimental periods. Chromic mordant marker was used to estimate dry matter intake. The experimental design was a randomized complete block with two treatments (gir and girolanda), eight replications and four blocks (seasons). The total mean dry matter intake for girolanda cows was of 7.68 kg DM/cow/day and 5.71 kg DM/cow/day for gir cows, corresponding to 1.58% and 1.38% live weight respectively. The calculated mean dry matter intake of pasture for gir cows was of 2.71 kg DM/cow/day and 4.68 kg DM/cow/day for girolanda cows, corresponding to 0.66% and 1.16% live weight respectively.

O experimento teve como objetivo estimar o consumo total de MS de vacas das raças gir e girolanda, em pastagem de capim coastcross [Cynodon dactylon (L.) Pers cv. coastcross]. Foram utilizadas oito vacas gir e oito girolanda com 30 a 90 dias de lactação. Foi utilizada uma área de cinco hectares (ha), dividida em 10 piquetes de um hectare, e a pastagem manejada em pastejo rotacionado, com três dias de ocupação e 27 dias de descanso e taxa de lotação de 1,6 animais/ha no final da seca e 3,2 animais/ha nas demais épocas experimentais. Para a estimativa do consumo, foi utilizado o marcador cromo mordente. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com dois tratamentos (gir e girolanda), oito repetições e quatro blocos (épocas). O consumo total médio foi de 7,68kg de MS/animal/dia para a raça girolanda e 5,71kg de MS/animal/dia para a raça gir, correspondentes a 1,58% e 1,38% do peso vivo, respectivamente. Os consumos médios de capim coastcross estimados foram de 2,70kg e 4,68kg de MS/animal/dia para a raça gir e girolanda, correspondendo a 0,66 e 1,16% de PV, respectivamente.

Estimative of the dry matter intake of lactating cows in intensive grazing coastcross grass [Cynodon dactylon (L.) Pers cv. coastcross] / Estimativa do consumo de matéria seca de vacas em lactação em pastejo rotativo em capim coastcross (Cynodon dactylon, (L.) Pers cv. coast-cross)

The objective of this experiment was to estimate the total dry matter intake of gir and girolanda breed cows kept in coastcross pasture [Cynodon dactylon (L.) Pers cv. coastcross]. Eight gir and eight girolanda cows were used, all between 30 and 90 days of lactation period. The pasture (five ha) was divided in 10 paddocks, grazed for three days with 27 days of resting period with stocking rate of 1.6 cows/ha at the end of the dry season and 3.2 cows/ha in the other experimental periods. Chromic mordant marker was used to estimate dry matter intake. The experimental design was a randomized complete block with two treatments (gir and girolanda), eight replications and four blocks (seasons). The total mean dry matter intake for girolanda cows was of 7.68 kg DM/cow/day and 5.71 kg DM/cow/day for gir cows, corresponding to 1.58% and 1.38% live weight respectively. The calculated mean dry matter intake of pasture for gir cows was of 2.71 kg DM/cow/day and 4.68 kg DM/cow/day for girolanda cows, corresponding to 0.66% and 1.16% live weight respectively.

O experimento teve como objetivo estimar o consumo total de MS de vacas das raças gir e girolanda, em pastagem de capim coastcross [Cynodon dactylon (L.) Pers cv. coastcross]. Foram utilizadas oito vacas gir e oito girolanda com 30 a 90 dias de lactação. Foi utilizada uma área de cinco hectares (ha), dividida em 10 piquetes de um hectare, e a pastagem manejada em pastejo rotacionado, com três dias de ocupação e 27 dias de descanso e taxa de lotação de 1,6 animais/ha no final da seca e 3,2 animais/ha nas demais épocas experimentais. Para a estimativa do consumo, foi utilizado o marcador cromo mordente. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com dois tratamentos (gir e girolanda), oito repetições e quatro blocos (épocas). O consumo total médio foi de 7,68kg de MS/animal/dia para a raça girolanda e 5,71kg de MS/animal/dia para a raça gir, correspondentes a 1,58% e 1,38% do peso vivo, respectivamente. Os consumos médios de capim coastcross estimados foram de 2,70kg e 4,68kg de MS/animal/dia para a raça gir e girolanda, correspondendo a 0,66 e 1,16% de PV, respectivamente.

Coproduto do crambe na alimentação de bovinos

MENDONÇA, Bruno Pietsch Cunha, D.Sc., Universidade Federal de Viçosa, junho de 2012. Coproduto do crambe na alimentação de bovinos. Orientador: Rogério de Paula Lana. Coorientadores: Sebastião de Campos Valadares Filho e Edenio Detmann. Foram conduzidos três experimentos para avaliar o efeito de níveis crescentes de farelo e torta de crambe na dieta de bovinos de corte em confinamento. No primeiro experimento foram utilizados oito bezerros nelores desmamados, fistulados no rúmen, com peso corporal médio inicial de 177±5,1 kg, mantidos em baias individuais e com acesso irrestrito a água e a mistura mineral, para avaliação do consumo e da digestibilidade dos nutrientes. Os animais foram distribuídos em dois quadrados latinos 4 × 4, sendo testada a torta de crambe no quadrado latino 1 e o farelo de crambe no quadrado latino 2, incluídos nas proporções de 0, 5, 10 e 15% na base da matéria seca, em dietas contendo 73% de feno de tifton 85 e 27% de concentrado à base de fubá de milho, farelo de soja e torta ou farelo de crambe. O experimento foi constituído de quatro períodos experimentais, com 18 dias cada, sendo os cinco primeiros dias destinados à adaptação dos animais ao tratamento e do 6o ao 10o dia para coleta de amostras. O consumo de matéria seca, de matéria orgânica, de proteína bruta, de fibra detergente neutro e de carboidratos não fibrosos não diferiu entre os diferentes níveis de inclusão de torta ou farelo de crambe, mas houve redução da digestibilidade, com aumento do farelo de crambe na maioria das vezes. No segundo experimento, foram utilizados cinco novilhos nelores com peso inicial médio de 335±12 kg mantidos em baias individuais com comedouro e com acesso irrestrito a água, para determinação do consumo e da digestibilidade, e 40 novilhos com peso corporal médio de 345±14 kg para avaliação do desempenho. Neste estudo, a dieta inicial foi composta com 55% de concentrado até o 7o dia, 65% até o 14o dia, 75% até o 21o dia e 82% após o 21o dia. O concentrado fornecido nas dietas de adaptação continha em sua composição 10% de torta de crambe, de forma a adaptar os animais a este ingrediente. A dieta definitiva foi constituída 82% de concentrado e 18,2% de silagem de sorgo na base da matéria seca e os níveis de inclusão da torta de crambe foram 0 (controle), 5, 10, 15 e 20%. Os ingredientes do concentrado foram sorgo moído, casca de soja, caroço de algodão, resíduo da colheita de soja, torta de crambe e núcleo mineral proteico. Houve efeito linear decrescente de nível de inclusão de torta de crambe sobre o peso corporal e crescente sobre o consumo de extrato etéreo e houve efeito cúbico sobre o consumo de fibra em detergente neutro corrigido para cinzas e proteína (CFDNcp), onde o maior valor foi observado da dieta-controle e o menor na dieta contendo 20% de torta de crambe. Os consumos de MS, PB, ureia, PB de ureia e CNFcp, bem como as digestibilidades e ganho de peso não foram afetados pelos tratamentos. No terceiro experimento, foram utilizados os mesmos animais do experimento 1, sendo que do 11o ao 18o dia dos períodos experimentais realizou-se procedimento para avaliação da cinética de trânsito gastrintestinal de partículas fibrosas, que se baseou no fornecimento de indicador externo, em procedimento de dose única. Para cada animal foram fornecidos 100 g de fibra mordente, via fístula ruminal, às 8 horas, do 11o dia, sendo as amostras fecais obtidas diretamente do reto dos animais, em 0, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24, 30, 36,

Degradabilidade in situ e consumo voluntário de capim Tanzânia (Panicum maximu, J. cv. Tanzânia), sob pastejo, por vacas em lactação

Os experimentos foram conduzidos na Estação Experimental de Zootecnia de Ribeirão Preto (SP), no período de janeiro a abril de 1998, para avaliar a degradabilidade e o consumo do capim Tanzânia (Panicum maximum, J.) em pastagem adubada com 150 kg de nitrogênio/ha/ano e manejada com 2 vacas/há, em sistema rotacionado, com períodos de ocupação e de descanso de 3 e 39 dias, respectivamente. A matéria seca (MS) disponível foi determinada pelo método do quadrado. A composição bromatológica, a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e a degradabilidade in situ foram determinadas em amostras de extrusa (obtidas com quatro vacas fistuladas no esôfago) e de capim colhido pelo método do quadrado. No ensaio de degradabilidade in situ, foram utilizadas três vacas mestiças secas fistuladas no rúmen (499 kg de PV), em blocos casualizados com parcelas subdivididas, no esquema 2 x 7. Cinco gramas da amostra seca de extrusa ou de capim cortado (l 2 cm) foram acondicionadas em sacos de náilon (7 x 14 cm) incubados no rúmen durante 3, 6, 12, 24, 48, 96 e 120 horas. O consumo foi estimado em 24 vacas lactantes distribuídas ao acaso em três tratamentos: VMS - Vacas Mestiças Suplementadas com concentrado protéico; VMSS - Vacas Mestiças Sem Suplementação e VGSS - Vacas Gir Sem Suplementação. O consumo voluntário foi estimado pela relação entre a produção fecal (estimada com Cr-mordente) e a indigestibilidade da MS da extrusa. A disponibilidade de MS da pastagem não limitou o consumo. A qualidade da dieta selecionada pelo animal (extrusa) foi melhor do que da forragem disponível em termos de composição bromatológica (maior teor de proteína e menor de fibra) e de DIVMS. A degradabilidade e a taxa de degradação da MS, da proteína e dos componentes da parede celular foram maiores nas amostras de extrusa do que nas de capim cortado...

In order to evaluate the degradability and intake of tanzania grass (Panicum maximum, J.) during the rainy season, trials were carried out in an experimental farm from January to April 1998. The pasture was fertilized with 150 kg of nitrogen/ha/year and it was grazed by 2 cows/ha in a rotational system. The occupation and resting periods were 3 and 39d, respectively. The dry matter (DM) availability was estimated by square method. The chemical composition, in vitro DM digestibility (IVDMD) and in situ degradation were done in pasture samples which were taken by square or esophageal fistulated animals (extrusa) methods. In the in situ trial, three ruminally fistulated crossbred cows (499 kg of LW) were used in a randomized complete block design. Five grams of extrusa or chopped grass dried samples (l 2 cm) were placed in nylon bags (7 x 14 cm) rumen incubated during 3, 6, 12, 24, 48, 96 and 120 h. For the intake trial were utilized 24 lactating cows in a randomized complete design with three treatments: CS - Crossbred cows Supplemented; CNS - Crossbred cows Non Supplemented and GNS - Gir cows Non Supplemented. The voluntary intake was estimated by the relation of fecal production (estimated by Cr-mordent) and extrusa DM indigestibility. The DM availability was not an intake limitation. The CP content, IVDMD, degradation rate and degradability of DM, CP and fiber were greater in extrusa than chopped grass samples. However, the content and lag time of fiber were lowest in extrusa than chopped grass samples. There was no difference (P>0.,05) among the treatments on grass DM intake (1.63, 2.37 and 2.34 %PV to CS, CNS and GNS groups, respectively). The crossbred cows produced 1.82 kg of milk for each kg of concentrated feed...

Digestibilidade aparente de nutrientes e cinética de passagem da disgesta em eqüinos alimentados a feno de capim Coast cross em diferentes formas físicas

PIMENTEL, Róbson Ricardo Moreira. Digestibilidade aparente dos nutrientes e cinética de passagem da digesta em equinos alimentados com feno de capim coast-cross em diferentes formas físicas. 2006. 49p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia). Instituto de Zootecnia. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, 2006. Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a digestibilidade aparente dos nutrientes, cinética de passagem da digesta e características da digesta do cólon dos eqüinos. Foram utilizados quatro eqüinos mestiços, fistulados no cólon ventral direito, com a idade de 30 meses e pesando em média 200 kg. Os eqüinos foram alimentados com feno de capim coast-cross em quatro formas físicas: Dieta 1 feno inteiro; Dieta 2 feno picado; Dieta 3 feno moído (5mm) e Dieta 4 feno moído (3mm). O delineamento experimental utilizado foi em Quadrado Latino 4x4, tendo cada período experimental 10 dias de adaptação às dietas, quatro dias de coleta de fezes, um dia de coleta de urina e um dia de coleta do conteúdo cólon. A estimativa da digestibilidade aparente dos nutrientes das dietas foi realizada pelo método de coleta total das fezes. A coleta de urina foi procedida durante 24 horas utilizando coletores de urina. A cinética de passagem da digesta foi estimada através da taxa de passagem (TXP), do tempo médio de retenção (TMR) e do tempo de trânsito (TT) utilizando os indicadores externos, cromo mordente em fibra em detergente neutro (Cr-FDN) e o complexo cobalto-EDTA (Co-EDTA). A digestibilidade aparente e o consumo de nutrientes não difere (P>0,05) com o processamento do feno, no entanto, o tempo de consumo foi reduzido com a moagem do feno. O TT da fase sólida da digesta foi maior (P<0,05) para os fenos moídos, em 3 horas em relação às outras formas do feno. Não há diferença (P>0,05), na TXP e no TMR entre as formas de feno, tanto para fase líquida como para fase sólida da digesta, no entanto, há uma maior velocidade de passagem para fase líquida, de 3,28%/h, comparada a fase sólida, de 2,73%/h, da digesta em todas as dietas. Houve maior retenção de água, estimada pelo balanço hídrico, quando o feno picado ou moído a 3mm foi fornecido. O menor tamanho de partícula e o menor teor de FDN (P<0,05) na digesta do cólon, de 0,51mm e 53,46 %, respectivamente, foram observados quando o feno moído a 3mm foi fornecido. A eficiência do processo digestivo nos eqüinos não foi influenciada pelo nível de moagem do feno, no entanto, a degradabilidade da fibra no intestino grosso parece sofrer alteração com a moagem do feno