Alternative low-cost precipitation kit for assessing irrigation systems / Kit de precipitação alternativo de baixo custo para avaliação de sistemas de irrigação

Irrigation systems must be assessed periodically to verify equipment quality and the need for adjustments. For this, precipitation test kits are necessary. However, commercially available kits have as their main disadvantage the high cost. Therefore, this study aimed to develop an alternative low-cost precipitation kit and verify its efficiency compared to an available commercial brand. The validation test was carried out at the Laboratory of Hydraulics of the Federal University of Viçosa (UFV) using a conventional sprinkler system organized in a quadrangular arrangement. Water collections were carried out within two hours using a grid of plastic collectors spaced at 3 × 3 m and installed at 0.7 m above the ground. The coefficient of determination (R2 ), uniformity coefficients, application efficiency, and thematic maps of the spatial variability of the applied irrigation depth were compared between kits and used for the validation of measurements. The results showed a high agreement between the developed (GESAI) and a commercial kit (Trademark) (R2 = 0.9849), and a high spatial agreement between the collected water depths. Therefore, the GESAI kit is a low-cost alternative for the assessment of irrigation systems.(AU)

Os sistemas de irrigação devem ser avaliados periodicamente para a verificação da qualidade do equipamento e a necessidade de ajustes. Para isso, kits de ensaios de precipitação são necessários, entretanto, os kits comercialmente disponíveis apresentam como principal desvantagem o elevado custo. Assim, o presente trabalho teve como objetivo elaborar um kit de precipitação alternativo de baixo custo e averiguar a sua eficiência frente a marca comercial disponível. O ensaio de validação foi realizado no Laboratório de Hidráulica da Universidade Federal de Viçosa (UFV), utilizando um sistema de aspersão convencional, disposto em um arranjo quadrangular. As coletas de água foram realizadas no período de duas horas, com auxílio de uma malha de coletores plásticos espaçados em 3 x 3 m e instalados a 0,7 m acima do solo. Para comparação e validação das medições foram utilizados o coeficiente de determinação (R²), coeficientes de uniformidade, eficiência de aplicação e mapas temáticos da variabilidade espacial da lâmina aplicada entre os kits. Os resultados mostraram que houve elevada concordância entre o kit desenvolvido (GESAI) e o kit comercial (Trademark) (R² = 0,9849) e uma concordância espacial elevada entre as lâminas coletadas. Portanto, recomenda-se o uso do kit GESAI como uma alternativa de baixo custo para a avaliação de sistemas de irrigação.(AU)

Composição da carcaça de cordeiros terminados com dietas contendo grão de soja in natura ou desativado e dois níveis de concentrado / Carcass composition of lambs finished with diets containing in natura or disabled soybean grain and two concentrate levels

The determination of loin eye area (LEA) is one of the most common methods to assess carcass quality and it is possible to adjust calculations to predict meat amount in the carcass which is one of the important features in the classification process. The aim of this study was to compare different methodologies used to determine LEA in swine. Fifteen crossbred pigs, Landrace x Large White, males and females, were slaughtered at 140 days of age. After 24 hours of cooling at 4°C, the Longissimus dorsi muscle was removed from the left half part of carcasses for evaluation of LEA between the 12th and 13th rib. The methods were: point counting on plastic grid of 1 cm2 and 0.25 cm2 (PCGP 1 cm2 and PCGC 0.25 cm2 ), circumference method by Echo Image Viewer (ECHO), circumference method using AutoCad ® program (CAD) and method of weighing paper (WP). The design was completely randomized with 15 replications per treatment and the data were subjected to Pearson correlation and variance analysis. Averages were compared by Tukey test at a significance level of 5%. LEA values were: 35.84, 35.69, 33.86, 34.22 and 36.71 cm2 , for the PCGP 1 cm2 , PCGP 0.25 cm2 , ECHO, CAD and WP methods, respectively. The LEA values determined by methods PCGP 1 cm2 , PCGP 0.25 cm2 and WP were similar; however they were higher than those obtained by the ECHO and CAD methodologies (P<0.0001). PCGP 1 cm2 , PCGP 0.25 cm2 and WP methods may overestimate LEA values. The choice of method to be used should be based on its practicality and availability of resources, since the difference obtained between them is low.

A determinação da área de olho de lombo (LEA) é o método mais comum para análises de qualidade de carcaça, sendo possível ajustar cálculos para predizer o grau de musculosidade na mesma, sendo um recurso importante nos processos de classificação. Objetivou-se com este trabalho comparar diferentes metodologias utilizadas na determinação da LEA em suínos. Quinze suínos mestiços Landrace x Large White, machos e fêmeas, foram abatidos aos 140 dias de idade. Após 24 horas de refrigeração a 4°C o músculo Longissimus dorsi foi retirado da meia carcaça esquerda para avaliação da LEA entre a 12ª e 13ª costela. Os métodos utilizados para avaliação foram: contagem de pontos em gabarito plástico de 1 cm² e de 0,25 cm2 (CPGP 1 cm2 e CPGC 0,25 cm2 ), método de circunferência por meio do programa Echo Image Viewer (ECHO), método de circunferência por meio do programa AutoCad® (CAD) e método de pesagem do papel (WP). O delineamento foi inteiramente casualizado, com 15 repetições por tratamento e os dados foram submetidos a teste de correlação e análise de variância. As médias foram comparadas pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de significância. Os valores médios de LEA observados foram de 35,84, 35,69, 33,86, 34,22 e 36,71 cm2, para os métodos CPGP 1 cm2, CPGP 0,25 cm2 , ECHO, CAD e WP, respectivamente. Os valores de LEA determinados pelos métodos CPGP 1 cm2, CPGP 0,25 cm2 e WP foram semelhantes entre si, entretanto superiores aos obtidos pelas metodologias ECHO e CAD (P<0,0001). Os métodos CPGP 1 cm2 , CPGP 0,25 cm2 e WP podem superestimar os valores de LEA. A escolha do método a ser utilizado deve ser feita com base em sua praticidade e disponibilidade de recursos, uma vez que a diferença entre eles é de pequena ordem.

Comparison of methodologies for assessment of pork loin eye area / Comparação de metodologias para determinação da área de olho de lombo em suínos

The determination of loin eye area (LEA) is one of the most common methods to assess carcass quality and it is possible to adjust calculations to predict meat amount in the carcass which is one of the important features in the classification process. The aim of this study was to compare different methodologies used to determine LEA in swine. Fifteen crossbred pigs, Landrace x Large White, males and females, were slaughtered at 140 days of age. After 24 hours of cooling at 4°C, the Longissimus dorsi muscle was removed from the left half part of carcasses for evaluation of LEA between the 12th and 13th rib. The methods were: point counting on plastic grid of 1 cm2 and 0.25 cm2 (PCGP 1 cm2 and PCGC 0.25 cm2 ), circumference method by Echo Image Viewer (ECHO), circumference method using AutoCad ® program (CAD) and method of weighing paper (WP). The design was completely randomized with 15 replications per treatment and the data were subjected to Pearson correlation and variance analysis. Averages were compared by Tukey test at a significance level of 5%. LEA values were: 35.84, 35.69, 33.86, 34.22 and 36.71 cm2 , for the PCGP 1 cm2 , PCGP 0.25 cm2 , ECHO, CAD and WP methods, respectively. The LEA values determined by methods PCGP 1 cm2 , PCGP 0.25 cm2 and WP were similar; however they were higher than those obtained by the ECHO and CAD methodologies (P<0.0001). PCGP 1 cm2 , PCGP 0.25 cm2 and WP methods may overestimate LEA values. The choice of method to be used should be based on its practicality and availability of resources, since the difference obtained between them is low.

A determinação da área de olho de lombo (LEA) é o método mais comum para análises de qualidade de carcaça, sendo possível ajustar cálculos para predizer o grau de musculosidade na mesma, sendo um recurso importante nos processos de classificação. Objetivou-se com este trabalho comparar diferentes metodologias utilizadas na determinação da LEA em suínos. Quinze suínos mestiços Landrace x Large White, machos e fêmeas, foram abatidos aos 140 dias de idade. Após 24 horas de refrigeração a 4°C o músculo Longissimus dorsi foi retirado da meia carcaça esquerda para avaliação da LEA entre a 12ª e 13ª costela. Os métodos utilizados para avaliação foram: contagem de pontos em gabarito plástico de 1 cm² e de 0,25 cm2 (CPGP 1 cm2 e CPGC 0,25 cm2 ), método de circunferência por meio do programa Echo Image Viewer (ECHO), método de circunferência por meio do programa AutoCad® (CAD) e método de pesagem do papel (WP). O delineamento foi inteiramente casualizado, com 15 repetições por tratamento e os dados foram submetidos a teste de correlação e análise de variância. As médias foram comparadas pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de significância. Os valores médios de LEA observados foram de 35,84, 35,69, 33,86, 34,22 e 36,71 cm2 , para os métodos CPGP 1 cm2 , CPGP 0,25 cm2 , ECHO, CAD e WP, respectivamente. Os valores de LEA determinados pelos métodos CPGP 1 cm2 , CPGP 0,25 cm2 e WP foram semelhantes entre si, entretanto superiores aos obtidos pelas metodologias ECHO e CAD (P<0,0001). Os métodos CPGP 1 cm2 , CPGP 0,25 cm2 e WP podem superestimar os valores de LEA. A escolha do método a ser utilizado deve ser feita com base em sua praticidade e disponibilidade de recursos, uma vez que a diferença entre eles é de pequena ordem.

Comparison of methodologies for assessment of pork loin eye area / Comparação de metodologias para determinação da área de olho de lombo em suínos

The determination of loin eye area (LEA) is one of the most common methods to assess carcass quality and it is possible to adjust calculations to predict meat amount in the carcass which is one of the important features in the classification process. The aim of this study was to compare different methodologies used to determine LEA in swine. Fifteen crossbred pigs, Landrace x Large White, males and females, were slaughtered at 140 days of age. After 24 hours of cooling at 4°C, the Longissimus dorsi muscle was removed from the left half part of carcasses for evaluation of LEA between the 12th and 13th rib. The methods were: point counting on plastic grid of 1 cm2 and 0.25 cm2 (PCGP 1 cm2 and PCGC 0.25 cm2 ), circumference method by Echo Image Viewer (ECHO), circumference method using AutoCad ® program (CAD) and method of weighing paper (WP). The design was completely randomized with 15 replications per treatment and the data were subjected to Pearson correlation and variance analysis. Averages were compared by Tukey test at a significance level of 5%. LEA values were: 35.84, 35.69, 33.86, 34.22 and 36.71 cm2 , for the PCGP 1 cm2 , PCGP 0.25 cm2 , ECHO, CAD and WP methods, respectively. The LEA values determined by methods PCGP 1 cm2 , PCGP 0.25 cm2 and WP were similar; however they were higher than those obtained by the ECHO and CAD methodologies (P<0.0001). PCGP 1 cm2 , PCGP 0.25 cm2 and WP methods may overestimate LEA values. The choice of method to be used should be based on its practicality and availability of resources, since the difference obtained between them is low.(AU)

A determinação da área de olho de lombo (LEA) é o método mais comum para análises de qualidade de carcaça, sendo possível ajustar cálculos para predizer o grau de musculosidade na mesma, sendo um recurso importante nos processos de classificação. Objetivou-se com este trabalho comparar diferentes metodologias utilizadas na determinação da LEA em suínos. Quinze suínos mestiços Landrace x Large White, machos e fêmeas, foram abatidos aos 140 dias de idade. Após 24 horas de refrigeração a 4°C o músculo Longissimus dorsi foi retirado da meia carcaça esquerda para avaliação da LEA entre a 12ª e 13ª costela. Os métodos utilizados para avaliação foram: contagem de pontos em gabarito plástico de 1 cm² e de 0,25 cm2 (CPGP 1 cm2 e CPGC 0,25 cm2 ), método de circunferência por meio do programa Echo Image Viewer (ECHO), método de circunferência por meio do programa AutoCad® (CAD) e método de pesagem do papel (WP). O delineamento foi inteiramente casualizado, com 15 repetições por tratamento e os dados foram submetidos a teste de correlação e análise de variância. As médias foram comparadas pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de significância. Os valores médios de LEA observados foram de 35,84, 35,69, 33,86, 34,22 e 36,71 cm2 , para os métodos CPGP 1 cm2 , CPGP 0,25 cm2 , ECHO, CAD e WP, respectivamente. Os valores de LEA determinados pelos métodos CPGP 1 cm2 , CPGP 0,25 cm2 e WP foram semelhantes entre si, entretanto superiores aos obtidos pelas metodologias ECHO e CAD (P<0,0001). Os métodos CPGP 1 cm2 , CPGP 0,25 cm2 e WP podem superestimar os valores de LEA. A escolha do método a ser utilizado deve ser feita com base em sua praticidade e disponibilidade de recursos, uma vez que a diferença entre eles é de pequena ordem.(AU)

Composição da carcaça de cordeiros terminados com dietas contendo grão de soja in natura ou desativado e dois níveis de concentrado / Carcass composition of lambs finished with diets containing in natura or disabled soybean grain and two concentrate levels

The determination of loin eye area (LEA) is one of the most common methods to assess carcass quality and it is possible to adjust calculations to predict meat amount in the carcass which is one of the important features in the classification process. The aim of this study was to compare different methodologies used to determine LEA in swine. Fifteen crossbred pigs, Landrace x Large White, males and females, were slaughtered at 140 days of age. After 24 hours of cooling at 4°C, the Longissimus dorsi muscle was removed from the left half part of carcasses for evaluation of LEA between the 12th and 13th rib. The methods were: point counting on plastic grid of 1 cm2 and 0.25 cm2 (PCGP 1 cm2 and PCGC 0.25 cm2 ), circumference method by Echo Image Viewer (ECHO), circumference method using AutoCad ® program (CAD) and method of weighing paper (WP). The design was completely randomized with 15 replications per treatment and the data were subjected to Pearson correlation and variance analysis. Averages were compared by Tukey test at a significance level of 5%. LEA values were: 35.84, 35.69, 33.86, 34.22 and 36.71 cm2 , for the PCGP 1 cm2 , PCGP 0.25 cm2 , ECHO, CAD and WP methods, respectively. The LEA values determined by methods PCGP 1 cm2 , PCGP 0.25 cm2 and WP were similar; however they were higher than those obtained by the ECHO and CAD methodologies (P<0.0001). PCGP 1 cm2 , PCGP 0.25 cm2 and WP methods may overestimate LEA values. The choice of method to be used should be based on its practicality and availability of resources, since the difference obtained between them is low.(AU)

A determinação da área de olho de lombo (LEA) é o método mais comum para análises de qualidade de carcaça, sendo possível ajustar cálculos para predizer o grau de musculosidade na mesma, sendo um recurso importante nos processos de classificação. Objetivou-se com este trabalho comparar diferentes metodologias utilizadas na determinação da LEA em suínos. Quinze suínos mestiços Landrace x Large White, machos e fêmeas, foram abatidos aos 140 dias de idade. Após 24 horas de refrigeração a 4°C o músculo Longissimus dorsi foi retirado da meia carcaça esquerda para avaliação da LEA entre a 12ª e 13ª costela. Os métodos utilizados para avaliação foram: contagem de pontos em gabarito plástico de 1 cm² e de 0,25 cm2 (CPGP 1 cm2 e CPGC 0,25 cm2 ), método de circunferência por meio do programa Echo Image Viewer (ECHO), método de circunferência por meio do programa AutoCad® (CAD) e método de pesagem do papel (WP). O delineamento foi inteiramente casualizado, com 15 repetições por tratamento e os dados foram submetidos a teste de correlação e análise de variância. As médias foram comparadas pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de significância. Os valores médios de LEA observados foram de 35,84, 35,69, 33,86, 34,22 e 36,71 cm2, para os métodos CPGP 1 cm2, CPGP 0,25 cm2 , ECHO, CAD e WP, respectivamente. Os valores de LEA determinados pelos métodos CPGP 1 cm2, CPGP 0,25 cm2 e WP foram semelhantes entre si, entretanto superiores aos obtidos pelas metodologias ECHO e CAD (P<0,0001). Os métodos CPGP 1 cm2 , CPGP 0,25 cm2 e WP podem superestimar os valores de LEA. A escolha do método a ser utilizado deve ser feita com base em sua praticidade e disponibilidade de recursos, uma vez que a diferença entre eles é de pequena ordem.(AU)

Padronização de protocolo para utilização de células-tronco mesenquimais autólogas em joelho de ratos, obtidas por meio do sistema Rigenera®

Este estudo objetivou avaliar a eficácia da utilização de células-tronco mesenquimais autólogas em joelho de ratos Wistar albinus, obtidas por meio do sistema RIGENERA® (um desagregador de tecido biológico, que em combinação exclusiva com dispositivos RIGENERACONS®, constituídos por um recipiente de plástico, hélice de desagregação e grelha de 30µ e 50µ para a filtração do composto desintegrado obtido). Foram padronizados defeitos de 2,5 e/ou 3mm3 no joelho direito e esquerdo de ratos machos, divididos em dois grupos. Cada animal recebeu tratamento com células-tronco no joelho esquerdo, sendo o joelho direito mantido sem tratamento, sendo o controle exercido pelo membro contralateral. Os grupos foram divididos pela origem das CTMs implantadas no joelho esquerdo de todos os animais. As CTMs do Grupo 1, foram extraídas to tecido ósseo da lesão provocada no membro controle do animal. Para os animais do Grupo 2, as CTMs foram extraídas de uma parte do apêndice xifóide do próprio animal. Os animais foram eutanasiados de acordo com o período de acompanhamento pós-cirúrgico pré-estipulado (60 dias), em continuidade as peças ósseas foram descalcifiadas e coradas para análise histológica. Para a avaliação histológica, resultados demonstram que em lesões agudas de cicatrização rápida o emprego de CTMs favoreceu a formação de um tecido cartilaginoso interposto entre tecido ósseo esponjoso e compacto, bem como, tecido cartilaginoso neoformado em área de tecido ósseo compacto. A cartilagem hialina se manteve presente nos dois grupos. Sendo esta uma característica bastante relevante para o trabalho, já que, é um comportamento atípico em ratos velhos, porém, serão necessários outros estudos, inclusive comparando o potencial dessas células extraídas pelo Sistema Rigenera® para que se possa num futuro próximo, utilizar esses protocolos em bioengenharia de tecido ósseo e cartilaginoso em outras espécies animais.

This study aimed to evaluate the efficacy of autologous mesenchymal stem cells in the knee of Wistar albinus rats obtained through the RIGENERA® system (a biological tissue disintegrator, which in combination with RIGENERACONS® devices, consisting of a plastic container , disintegration propeller and grid of 30 and 50 for the filtration of the obtained disintegrated compound). Defects of 2.5 and / or 3mm3 were standardized in the right and left knee of male rats, divided into two groups. Each animal was treated with stem cells in the left knee, the right knee being maintained untreated, and control was exerted by the contralateral limb. The groups were divided by the origin of MTCs implanted in the left knee of all animals. Group 1 CTMs were extracted to bone tissue from the lesion caused in the control limb of the animal. For the Group 2 animals, the MSCs were extracted from a part of the animal's own appendix xyloid. The animals were euthanized according to the pre-stipulated post-surgical follow-up period (60 days), in continuity the bone pieces were decalcified and stained for histological analysis. For the histological evaluation, results demonstrate that in chronic lesions the use of CTMs favored the formation of a cartilaginous tissue interposed between spongy and compact bone tissue, as well as, new cartilaginous tissue in an area of compact bone tissue. Hyaline cartilage remained in both groups. being this a very relevant feature for the work, since it is an atypical behavior in old rats, however, it will be necessary other studies, including comparing the potential of these cells extracted by the Rigenera® System so that in the near future, to use these protocols in bioengineering of bone tissue in other animal species.

COMPARATIVE EVALUATION OF THE METHODOLOGY FOR SWINE (Sus domesticus) RIB EYE AREA DETERMINATION / AVALIAÇÃO COMPARATIVA DA METODOLOGIA DE DETERMINAÇÃO DA ÁREA DE OLHO DE LOMBO EM SUÍNOS (Sus domesticus)

In studies involving the carcass characteristics conducted at the Department of Animal Science of the Federal University of Piauí, the linear measurements of rib eye area (REA) and subcutaneous fat area (SFA) have been carried out by the plastic grid method, in which readings are made by counting in cm². In order to test this widely used approach, this study aimed at conducting a comparison among three other more or less precise procedures in order to verify the traditional method accuracy. To estimate the effect of both genetic patterns and the four determination methods (Feedback, AutoCAD, Planimeter, and Weighing) on REA and SFA, analysis of variance (ANOVA) was used in 2 x 4 factorial arrangement. There was no difference among the four methodologies and the feedback method shows easier implementation,  more practicality and reliability to be used in researches.KEYWORDS: Measurement; rib eye area; subcutaneous fat.

Em estudos que envolvem as características de carcaça realizados no Departamento de Zootecnia do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Piauí, medidas lineares da área de olho de lombo (AOL) e da área da gordura subcutânea (AGSC) vêm sendo mensuradas, com leituras realizadas com a contagem em cm² pelo método do plástico quadriculado. Com a finalidade de testar essa metodologia amplamente empregada, o presente trabalho teve como objetivo realizar um estudo comparativo com três outros procedimentos de maior ou menor precisão no sentido de verificar a acurácia do método tradicional. Foi utilizada a análise de variância (ANOVA) em esquema fatorial 2 x 4 para estimar os efeitos dos dois padrões genéticos e dos quatro métodos de deterninação (gabarito, autoCad, planímetro e pesagem) sobre as AOL e AGSC. Não houve diferença entre as quatro metodologias e o método do gabarito mostrou-se de maior facilidade de execução, praticidade e confiabilidade para utilização em pesquisa.PALAVRAS-CHAVES: Área de olho de lombo; gordura subcutânea; mensuração.

Degradation of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber of elephant grass silages with dehydrated cashew stalk / Degradação da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro de silagens de capim-elefante contendo pedúnculo de caju desidratado

To evaluate the dry matter (DM), crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF) in situ degradation of elephant grass silages with five levels (0%; 4%; 8%; 12% and 16%, on a fresh matter basis of the ensiling mass) of dehydrated cashew stalk (DCS), this research was carried out. The design was a split-plot one, consisting the addition levels the plots and the incubation times the sub-plots, with 4 replicates (silos). For the silages making, the elephant grass was cut 70 days-old and mixed to the by-product, in 20 plastic drums (silos). From these silos, samples were taken to dry, grid in a bolter of 5 mm mesh, being used 3 g of samples in each nylon bag , with 50 ?m of porosity for incubation in the rumem for 0, 6, 48 e 96 hours. Two ram without defined breed were used. After the incubation, the bags were taken out from the rumen, washed and oven dried at 60ºC for 72 hours. After, they were weighed and on the residue the chemical analysis were performed.  The inclusion of the DCS in the elephant grass silage increased the potential degradability of DM and NDF of the silages by 12% of the inclusion, with values of 77.60% and 61.96% respectively. The highest potential degradability of CP (84.80%) was observed when it was added 16% of the DCS silage. The effective degradability of DM and NDF increased with the inclusion of DCS, reaching the highest values with 16% for inclus

Objetivou-se avaliar a degradação in situ da matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN) de silagens de capim-elefante contendo cinco níveis (0%; 4%; 8%; 12% e 16%, com base na matéria natural da massa ensilada) de inclusão do pedúnculo de caju desidratado (PCD). Utilizou-se delineamento em parcelas subdivididas, sendo os níveis de adição as parcelas e os tempos de incubação as subparcelas, com quatro repetições (silos). Para a confecção das silagens, empregou-se capim-elefante cortado aos setenta dias e misturado ao subproduto, em vinte tambores. Desses silos, colheram-se amostras, as quais foram pré-secas, moídas em moinho, com peneira de malha de 5 mm. Colocaram-se três gramas de amostra em cada saco de náilon, de porosidade 50 ?m. Incubaram-se as amostras no rúmen por 0; 6; 48 e 96 horas em dois ovinos sem padrão racial definido, machos. Após a incubação, os sacos foram retirados, lavados em água corrente, colocados em estufa a 60ºC por 72 horas. Posteriormente, pesaram-se os sacos e do resíduo procedeu-se às análises químico-bromatológicas. A inclusão do PCD à ensilagem de capim-elefante aumentou a degradabilidade potencial da MS e da FDN das silagens até 12% de inclusão, com valores de 77,60% e 61,96%, respectivamente. A maior degradabilidade potencial da PB (84,80%) foi observada quando adicionados 16% de PCD à ensilagem. Houve aumento da de

Influência do grupo genético, condição sexual e tratamento antiparasitário nas medidas de área de olho do lombo e espessura de gordura in vivo e na carcaça de bovinos de corte / Influence of breed, gender condition, and anti-parasitic treatment on the measurements of in vivo rib eye area and fat thickness and on the carcass of beef cattle

Foram estudados 48 bovinos machos oriundos de inseminação artificial, criados em pasto, sendo 24 (12 Nelore e 12 F1 ½ Red Angus-Nelore ) tratados com antiparasitários alopáticos e 24 (mesmo número de puros e cruzados) tratados com o antiparasitário bioterápico Fator C&MC. Os animais foram desmamados aos oito meses, metade de cada subgrupo genético (6) foi castrado aos 13 meses e todos abatidos aos 32 meses, com o objetivo de verificar a influência do tratamento antiparasitário, do grupo genético e da condição sexual sobre as medidas de área de olho de lombo (AOL) e espessura de gordura de lombo (EGL). Usaram-se medidas de ultrassonografia no animal vivo (AOLU e EGLU) e na carcaça, plástico quadriculado e paquímetro (AOLC e EGLC). Os animais F1, os inteiros e os tratados com alopatia apresentaram peso vivo maior quando comparados aos Nelores, castrados e tratados com bioterápicos. Não houve diferença da AOLU e AOLC entre os grupos genéticos. EGLC foi mais alta nos cruzados. Os animais inteiros apresentaram AOLU e AOLC maiores que os castrados, e EGLU e EGLC menores. Foram altamente significativos os coeficientes de correlação entre as medidas por ultrassom e na carcaça para área de olho de lombo (0,87) e espessura de gordura do lombo (0,95).(AU)

Forty-eight male bovines, products of artificial insemination and raised on pasture, were studied, being 24 (12 Nelore, 12 F1 ½ Nelore ½ Red Angus) treated with allopathic antiparasitic drugs and 24 (same number of pure and crossbred) treated with a biotherapic antiparasitic drug Factor C&MC. Animals were weaned at eight months of age and half of each genetic subgroup (six) was castrated at 13 months of age. All animals were slaughtered at 32 months of age, in an attempt to evaluate the influence of antiparasitic treatment, genetic group, and gender condition in the measurements of rib eye area (AOL) and fat thickness (EGL) of loin. Measurements of ultrasonography were used for live animals (AOLU and EGLU), whereas a direct plastic grid reading of the eye muscle and a pachymeter (AOLC and EGLC) were used for carcasses. F1 animals, non-castrated, and those treated with allopathic drugs showed higher live weight when compared with Nelore, castrated, and biotherapic treated animals. There were no differences between genetic groups of AOLU and AOLC. EGLC was higher in crossbred animals. Non-castrated animals showed higher AOLU and AOLC when compared with castrated animals, and lower EGLU and EGLC. Correlation coefficients for ultrasound and carcass measurements were highly significant for rib eye area (0.87) and fat thickness (0.95).(AU)

Performance and carcass characteristics of dairy crossbreds bulls in grazing, restricted or ad libitum, during rainy season - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i2.655 / Desempenho e características de carcaça de bovinos mestiços de origem leiteira em condições de pastejo, restrito ou ad libitum, período das águas - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i2.655

The aim of this work was to evaluate the performance and carcass characteristic of crossbred bulls (5/8 holstein/zebu) in grazing of Brachiaria decumbens with restrict access or "ad libitum". 16 animals with an average of age and live weight of 10 months and 180kg respectively were used. The animals were assigned in a randomized block design, according to the following treatments: ad libitium grazing (AG) and restricted grazing (RG) (4 hours/day). The experimental period lasted 114 days. There were statistical differences between the treatments (p 0.05) on final live weight (FLW): 229.83 and 207.42 kg for unlimited grazing and restricted grazing, respectively, as well as for average daily gain (ADG): 0.618 and 0.230 kg. There were also statistical differences between the treatments (p 0.05) to final empty body weight, daily empty body weight gain, hot and cold carcass weight, cold carcass yield (CCY/FLW) and loin eye area according to the two methods used. The performance of the animals in restricted grazing had satisfactory results to the rainy season in pasture of Brachiaria decumbens. The methods to determine the loin eye area did not differ. However, the "plastic grid" is more recommended.

Este trabalho objetivou avaliar o desempenho e as características de carcaça de bovinos mestiços (5/8 Holandês/Zebu) em pastejo de Brachiaria decumbens com acesso restrito ou ad libitum. Utilizaram-se 16 animais com idade e peso médios de 10 meses e 180 kg, respectivamente. Os animais foram distribuídos em delineamento de blocos casualizados, nos seguintes tratamentos: PAV = pastejo à vontade e PR = pastejo restrito (4 horas/dia). O período experimental teve duração de 114 dias. Observaram-se diferença entre os tratamentos (p 0,05) quanto ao peso vivo final (PVf), de 229,83 e 207,42 kg para o pastejo ad libitum e restrito, respectivamente, assim como para o ganho médio diário (GMD), de 0,618 e 0,230 kg. Também observaram-se diferença entre os tratamentos (p 0,05) para peso de corpo vazio final (PCVZf) e ganho de peso de corpo vazio diário (GPCVZd), pesos de carcaça quente (PCQ) e fria (PCF), rendimento de carcaça fria (RCF), expresso em relação PVf (RCF/PVf), e área de olho de lombo pelo dois métodos utilizados. O desempenho dos animais em PAV apresentou resultado satisfatório para o período das águas em pastagem de Brachiaria decumbens. Os métodos para determinar a área de olho de lombo não diferiram, sendo recomendado o do plastic grid.

Performance and carcass characteristics of dairy crossbreds bulls in grazing, restricted or ad libitum, during rainy season - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i2.655 / Desempenho e características de carcaça de bovinos mestiços de origem leiteira em condições de pastejo, restrito ou ad libitum, período das águas - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i2.655

The aim of this work was to evaluate the performance and carcass characteristic of crossbred bulls (5/8 holstein/zebu) in grazing of Brachiaria decumbens with restrict access or "ad libitum". 16 animals with an average of age and live weight of 10 months and 180kg respectively were used. The animals were assigned in a randomized block design, according to the following treatments: ad libitium grazing (AG) and restricted grazing (RG) (4 hours/day). The experimental period lasted 114 days. There were statistical differences between the treatments (p 0.05) on final live weight (FLW): 229.83 and 207.42 kg for unlimited grazing and restricted grazing, respectively, as well as for average daily gain (ADG): 0.618 and 0.230 kg. There were also statistical differences between the treatments (p 0.05) to final empty body weight, daily empty body weight gain, hot and cold carcass weight, cold carcass yield (CCY/FLW) and loin eye area according to the two methods used. The performance of the animals in restricted grazing had satisfactory results to the rainy season in pasture of Brachiaria decumbens. The methods to determine the loin eye area did not differ. However, the "plastic grid" is more recommended.

Este trabalho objetivou avaliar o desempenho e as características de carcaça de bovinos mestiços (5/8 Holandês/Zebu) em pastejo de Brachiaria decumbens com acesso restrito ou ad libitum. Utilizaram-se 16 animais com idade e peso médios de 10 meses e 180 kg, respectivamente. Os animais foram distribuídos em delineamento de blocos casualizados, nos seguintes tratamentos: PAV = pastejo à vontade e PR = pastejo restrito (4 horas/dia). O período experimental teve duração de 114 dias. Observaram-se diferença entre os tratamentos (p 0,05) quanto ao peso vivo final (PVf), de 229,83 e 207,42 kg para o pastejo ad libitum e restrito, respectivamente, assim como para o ganho médio diário (GMD), de 0,618 e 0,230 kg. Também observaram-se diferença entre os tratamentos (p 0,05) para peso de corpo vazio final (PCVZf) e ganho de peso de corpo vazio diário (GPCVZd), pesos de carcaça quente (PCQ) e fria (PCF), rendimento de carcaça fria (RCF), expresso em relação PVf (RCF/PVf), e área de olho de lombo pelo dois métodos utilizados. O desempenho dos animais em PAV apresentou resultado satisfatório para o período das águas em pastagem de Brachiaria decumbens. Os métodos para determinar a área de olho de lombo não diferiram, sendo recomendado o do plastic grid.

COMPARATIVE EVALUATION OF THE METHODOLOGY FOR SWINE (Sus domesticus) RIB EYE AREA DETERMINATION / AVALIAÇÃO COMPARATIVA DA METODOLOGIA DE DETERMINAÇÃO DA ÁREA DE OLHO DE LOMBO EM SUÍNOS (Sus domesticus)

In studies involving the carcass characteristics conducted at the Department of Animal Science of the Federal University of Piauí, the linear measurements of rib eye area (REA) and subcutaneous fat area (SFA) have been carried out by the plastic grid method, in which readings are made by counting in cm². In order to test this widely used approach, this study aimed at conducting a comparison among three other more or less precise procedures in order to verify the traditional method accuracy. To estimate the effect of both genetic patterns and the four determination methods (Feedback, AutoCAD, Planimeter, and Weighing) on REA and SFA, analysis of variance (ANOVA) was used in 2 x 4 factorial arrangement. There was no difference among the four methodologies and the feedback method shows easier implementation,  more practicality and reliability to be used in researches.KEYWORDS: Measurement; rib eye area; subcutaneous fat.

Em estudos que envolvem as características de carcaça realizados no Departamento de Zootecnia do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Piauí, medidas lineares da área de olho de lombo (AOL) e da área da gordura subcutânea (AGSC) vêm sendo mensuradas, com leituras realizadas com a contagem em cm² pelo método do plástico quadriculado. Com a finalidade de testar essa metodologia amplamente empregada, o presente trabalho teve como objetivo realizar um estudo comparativo com três outros procedimentos de maior ou menor precisão no sentido de verificar a acurácia do método tradicional. Foi utilizada a análise de variância (ANOVA) em esquema fatorial 2 x 4 para estimar os efeitos dos dois padrões genéticos e dos quatro métodos de deterninação (gabarito, autoCad, planímetro e pesagem) sobre as AOL e AGSC. Não houve diferença entre as quatro metodologias e o método do gabarito mostrou-se de maior facilidade de execução, praticidade e confiabilidade para utilização em pesquisa.PALAVRAS-CHAVES: Área de olho de lombo; gordura subcutânea; mensuração.

DEGRADATION OF DRY MATTER, CRUDE PROTEIN AND NEUTRAL DETERGENT FIBER OF ELEPHANT GRASS SILAGES WITH DEHYDRATED CASHEW STALK / DEGRADAÇÃO DA MATÉRIA SECA, PROTEÍNA BRUTA E FIBRA EM DETERGENTE NEUTRO DE SILAGENS DE CAPIM-ELEFANTE CONTENDO PEDÚNCULO DE CAJU DESIDRATADO

To evaluate the dry matter (DM), crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF) in situ degradation of elephant grass silages with five levels (0%; 4%; 8%; 12% and 16%, on a fresh matter basis of the ensiling mass) of dehydrated cashew stalk (DCS), this research was carried out. The design was a split-plot one, consisting the addition levels the plots and the incubation times the sub-plots, with 4 replicates (silos). For the silages making, the elephant grass was cut 70 days-old and mixed to the by-product, in 20 plastic drums (silos). From these silos, samples were taken to dry, grid in a bolter of 5 mm mesh, being used 3 g of samples in each nylon bag , with 50 ?m of porosity for incubation in the rumem for 0, 6, 48 e 96 hours. Two ram without defined breed were used. After the incubation, the bags were taken out from the rumen, washed and oven dried at 60ºC for 72 hours. After, they were weighed and on the residue the chemical analysis were performed.  The inclusion of the DCS in the elephant grass silage increased the potential degradability of DM and NDF of the silages by 12% of the inclusion, with values of 77.60% and 61.96% respectively. The highest potential degradability of CP (84.80%) was observed when it was added 16% of the DCS silage. The effective degradability of DM and NDF increased with the inclusion of DCS, reaching the highest values with 16% for inclus

Objetivou-se avaliar a degradação in situ da matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN) de silagens de capim-elefante contendo cinco níveis (0%; 4%; 8%; 12% e 16%, com base na matéria natural da massa ensilada) de inclusão do pedúnculo de caju desidratado (PCD). Utilizou-se delineamento em parcelas subdivididas, sendo os níveis de adição as parcelas e os tempos de incubação as subparcelas, com quatro repetições (silos). Para a confecção das silagens, empregou-se capim-elefante cortado aos setenta dias e misturado ao subproduto, em vinte tambores. Desses silos, colheram-se amostras, as quais foram pré-secas, moídas em moinho, com peneira de malha de 5 mm. Colocaram-se três gramas de amostra em cada saco de náilon, de porosidade 50 ?m. Incubaram-se as amostras no rúmen por 0; 6; 48 e 96 horas em dois ovinos sem padrão racial definido, machos. Após a incubação, os sacos foram retirados, lavados em água corrente, colocados em estufa a 60ºC por 72 horas. Posteriormente, pesaram-se os sacos e do resíduo procedeu-se às análises químico-bromatológicas. A inclusão do PCD à ensilagem de capim-elefante aumentou a degradabilidade potencial da MS e da FDN das silagens até 12% de inclusão, com valores de 77,60% e 61,96%, respectivamente. A maior degradabilidade potencial da PB (84,80%) foi observada quando adicionados 16% de PCD à ensilagem. Houve aumento da de

Bovinos mestiços de origem leiteira em condições de pastejo na zona da mata de Pernambuco

O experimento foi realizado na Extação Experimental da Empresa Pernambucana de Pesquisa Agropecuária (IPA) localizada na cidade de Itambé - PE, com o objetivo de avaliar o desempenho, comparar métodos de mensuração da área de olho de lombo, avaliar as características de carcaça, o rendimento dos cortes nobres, e o desenvolvimento dos componentes do peso vivo e órgãos viscerais de bovinos mestiços de origem leiteira (5/8 Holandês/Gir) em pasto de "Brachiaria decumbens" na Zona da Mata de Pernambuco. Utilizaram-se 16 animais com idade e peso médios iniciais de 10 meses e 180 Kg, respectivamente. Os animais foram distribuídos aleatoriamente em delineamento de blocos ao acaso, de acordo com o peso: Bloco dos mais Leves e Bloco dos mais Pesados, nos seguintes tratamentos: PAV= pastejo à vontade; PR= pastejo restrito (4 horas/ dia). Inicialmente, dois animais de cada bloco foram sorteados aleatoriamente para compor o Grupo Referência, que foramabatidos no início do experimento, onde se obteve a estimativa do peso de corpo vazio inicil (PCVZi) dos animais remanescentes. O período experimental teve duração de 84 dias. Não houve diferença estatística (P>0,05) para os pesos vivo inicial (PVi) e de corpo vazio inicial (PCVZi), porém foi observado diferença entre os tratamentos (P<0,05) quanto aos pesos vivo final (PVf), ganho de peso total (GPT), ganho médio diário (GMD), peso de corpo vazio final (PCVZf), ganho de peso de corpo vazio total (GPCVZt) e ganho de peso de corpo vazio diário (GPCVZd). O desempenho dos animais empastejo à vontade com GMD de 618 g, recebendo apenas suplementação mineral, apresentou resultado satisfatório para o período das águas em pastagem de "Brachiaria decumbens". Não foi obsevada diferença (P>0,05) entre os tratamentos para rendimentos de carcaças quente e fria, expressos em relação ao peso do corpo vazio final (RCQ/PCVZf e RCF/PCVZf); rendimento de carcaça quente (RCQ), expresso em relação ao peso vivo final (RCQ/PVf); rendimento de dianteiro (RD); ponta de agulha (RPA) e traseiro especial (RTE), porém foi observada diferença entre os tratamentos (P<0,05) quanto aos pesos de carcaça quente (PCQ) e fria (PCF); e no rendimento de carcaça fria (RCF), expresso em relação ao PVf (RCF/PVf). Não foi observada diferença (P>0,05) entre os tratamentos para as proporções de músculo (PM) e gordura (PG), o comprimento de carcaça (CmC) e largura máxima da perna (LMP). Houve diferença (P<0,05) entre os tratamentos para área de lombo (AOLp eAOLpg) pelo dois métodos utilizados, assim como para comprimento do pernil (CmP). Os métodos para determinar a área de olho de lombo, pelo "plastic grid" e pelo planímetro não diferiram. As médias obtidas para os cortes estudados mostram diferença entreos tratamentos (P<0,05) para patela, chã de dentro, chã de fora, músculo mole, patinho, músculo da perna, coração da alcatra, lombo e largato. O pastejo irrestrito possibilitou maiores pesos absolutos (PA's) para os cortesnobres, entretanto os rendimentos dos corts em relação à carcaça fria foram semelhantes. Foi observada diferença entre os tratamentos (P<0,05) para as características de couro, pés e cabeça, quando expressas em relação ao PCVZf, porém não foram observadas diferenças entre os tratamentos (P>0,05) para os PA's, incluindo sangue e o rabo. Os tratamentos mostraram resultados semelhantes (P>0,05) para os PA's do baço, coração, rins e língua. Contudo, foi observada diferença (P<0,05) para os pesos do fígado, pulmões, carne industrial