Prospecção tecnológica em bases de patentes de técnicas e produtos aplicados a obtenção de monosexo em peixes / Technological prospection in patent bases of techniques and products applied to obtaining monosex in fish / Prospección tecnológica en bases de patentes de técnicas y productos aplicados a la obtención de monosexo en peces

Em 2018, a aquicultura produziu 82,1 milhões de toneladas de animais aquáticos, sendo os peixes os responsáveis pela maior parcela. Essa produção está em constante aumento no mundo, sobretudo nos países em desenvolvimento, garantindo renda e segurança nutricional. Sabendo da sua importância, pesquisadores e produtores visam melhorar e aplicar tecnologias como o uso de monosexo de peixes nas fazendas de criação. Essas tecnologias são protegidas através de documentos de patentes para garantir a exclusividade de exploração comercial sendo disponibilizadas para buscas em bases de dados nacionais e internacionais. Assim, o objetivo deste trabalho foi realizar a prospecção tecnológica de produtos e processos que visam a obtenção do monosexo de peixes. Foi realizado a busca nas principais bases de dados de patentes nacionais e internacionais, como o INPI, Espacenet, LATIPAT e Patent scope. A busca foi feita utilizando palavras-chaves em português, inglês e espanhol, seguida por análise e filtro dos documentos com os critérios de inclusão e exclusão adotados. Com as patentes obtidas, os dados foram tabelados e seguiram para a análise. Identificou-se que a China foi detentora de 67,9% das patentes e início dos registros de documentos a partir de 1992, sendo observado maior crescimento nos últimos 20 anos. Pela classificação internacional de patentes, os grupos tecnológicos que mais foram encontrados estavam nas áreas de necessidades humanas e química (seções A e C). Os principais depositantes foram distribuídos entre institutos de pesquisa e empresas. A maior parte das patentes não especificavam famílias de peixes para aplicação da tecnologia, as que faziam foram principalmente para Chichilidae e Bagridae. 10 técnicas para o monosexo foram protegidas, e mais da metade dos patenteamentos continham, em alguma etapa do processo, a utilização de manipuladores endócrinos para obter o resultado desejado. Esse trabalho também permitiu verificar que a China segue como o maior produtor de patentes na piscicultura em concordância com o seu grande potencial na aquicultura. Podemos concluir que o estudo de prospecção tecnológica se mostrou eficaz para o entendimento da trajetória em que segue o estado da técnica da criação de peixes quando se fala na obtenção de monosexo. Percebeu-se que, mesmo o Brasil sendo um país relevante na psicultura, a proteção desse tipo de tecnologia ainda é deficiente no país sendo necessário a criação de medidas mitigadoras para contornar este problema.

In 2018, aquaculture produced 82.1 million tons of aquatic animals, with fish accounting for the largest share. This production is constantly increasing in the world, especially in developing countries, ensuring income and nutritional security. Knowing its importance, researchers and producers aim to improve and apply technologies such as the use of monosex fish on farms. These technologies are protected through patent documents to guarantee the exclusivity of commercial exploitation and are made available for searches in national and international databases. Thus, the objective of this work was to carry out the technological prospection of products and processes that aim to obtain the monosex of fish. A search was carried out in the main national and international patent databases, such as INPI, Espacenet, LATIPAT, and Patent scope. The search was performed using keywords in Portuguese, English, and Spanish, followed by analysis and filtering of documents with the adopted inclusion and exclusion criteria. With the patents obtained, the data were tabulated and proceeded to analysis. It was identified that China was the holder of 67.9% of the patents and the beginning of the registration of documents in 1992, with greater growth observed in the last 20 years. According to the international classification of patents, the technological groups that were found the most were in the areas of human and chemical needs (sections A and C). The main depositors were distributed among research institutes and companies. Most of the patents did not specify fish families for the application of the technology, those that did were mainly for Chichilidae and Bagridae. 10 techniques for monosex were protected, and more than half of the patents contained, at some stage of the process, the use of endocrine manipulators to obtain the desired result. This work also made it possible to verify that China remains the largest producer of patents in fish farming, following its great potential in aquaculture. We can conclude that the technological prospection study proved to be effective for understanding the trajectory in which the state of the art of fish farming follows when it comes to obtaining monosex. It was noticed that, even though Brazil is a relevant country in psychculture, the protection of this type of technology is still deficient in the country, and it is necessary to create mitigating measures to circumvent this problem.

En 2018, la acuicultura produjo 82,1 millones de toneladas de animales acuáticos, y los peces representan la mayoría. Esta producción está en constante aumento en el mundo, especialmente en los países en desarrollo, lo que garantiza ingresos y seguridad nutricional. Conociendo su importancia, investigadores y productores apuntan a mejorar y aplicar tecnologías como el uso de peces monosexo en las granjas. Estas tecnologías están protegidas a través de documentos de patente para garantizar la exclusividad de explotación comercial y están disponibles para búsquedas en bases de datos nacionales e internacionales. Así, el objetivo de este trabajo fue realizar la prospección tecnológica de productos y procesos que apunten a la obtención del monosexo de peces. Se realizó una búsqueda en las principales bases de datos de patentes nacionales e internacionales, como INPI, Espacenet, LATIPAT y Patent scope. La búsqueda se realizó con palabras clave en portugués, inglés y español, seguida del análisis y filtrado de documentos con los criterios de inclusión y exclusión adoptados. Con las patentes obtenidas, se tabularon los datos y se procedió al análisis. Se identificó que China era titular del 67,9% de las patentes y el inicio del registro de documentos a partir de 1992, observándose un mayor crecimiento en los últimos 20 años. De acuerdo con la clasificación internacional de patentes, los grupos tecnológicos que más se encontraron fueron en las áreas de necesidades humanas y químicas (secciones A y C). Los principales depositantes se distribuyeron entre institutos de investigación y empresas. La mayoría de las patentes no especificaban familias de peces para la aplicación de la tecnología las que sí lo hacían eran principalmente para Chichilidae y Bagridae. Se protegieron 10 técnicas para monosexo, y más de la mitad de las patentes contenían, en alguna etapa del proceso, el uso de manipuladores endocrinos para obtener el resultado deseado. Este trabajo también permitió comprobar que China se mantiene como el mayor productor de patentes en piscicultura, de acuerdo con su gran potencial en acuicultura. Podemos concluir que el estudio de prospección tecnológica demostró ser efectivo para comprender la trayectoria que sigue el estado del arte de la piscicultura en lo que se refiere a la obtención de monosexo. Se percibió que, a pesar de que Brasil es un país relevante en psicocultura, la protección de este tipo de tecnología todavía es deficiente en el país, y es necesario crear medidas de mitigación para sortear este problema.

Parasitological diagnosis in food fish produced in a fish farm, in the Zona da Mata, Minas Gerais, southeastern Brazil / Diagnóstico parasitológico em peixes para consumo produzidos em uma psicultura, na Zona da Mata, Minas Gerais, região sudeste do Brasil

This study identified the parasitic species in juvenile freshwater finfishes during the fattening stage, from a fish farm located in the Zona da Mata (MG), southeastern Brazil, and revealed both macro and microscopical lesions in fish gills. A total of 172 juvenile fishes of different species (Oreochromis niloticus, Ictalurus punctatus, Ctenopharyngodon idella, Cyprinus carpio, Astyanax bimaculatus and Brycon amazonicus) were transported to a laboratory in São Paulo city. The fish were sedated and then euthanized for parasitological analysis. All fish were infected by at least one parasite species. Ten different species of parasites were identified: Apiosoma sp., Epistylis sp., Ichthyobodo sp., trichodinids, Piscinoodinium pillulare, Ichthyophthirius multifiliis, Tetrahymena sp., monogeneans, Centrocestus formosanus metacercariae, and Dermocystidium sp. The best management practices and lack of sanitary control were also discussed.(AU)

Este trabalho identificou espécies parasitas em peixes de produção juvenis de água doce, durante a fase de engorda, oriundos de uma piscicultura da Zona da Mata (MG), na região sudeste do Brasil, além das lesões de brânquias, causadas tanto macro quanto microscopicamente. Um total de 172 peixes juvenis de diferentes espécies (Oreochromis niloticus, Ictalurus punctatus, Ctenopharyngodon idella, Cyprinus carpio, Astyanax bimaculatus e Brycon amazonicus) foram transportados para um laboratório na cidade de São Paulo. Os peixes foram anestesiados e eutanasiados para análise parasitológica. Todos os peixes estavam acometidos por pelo menos uma espécie de parasito. Dez diferentes espécies de parasitos foram identificadas: Apiosoma sp., Epistylis sp., Ichthyobodo sp., tricodinídeos, Piscinoodinium pillulare, Ichthyophthirius multifiliis, Tetrahymena sp., monogeneas, metacercárias de Centrocestus formosanus e Dermocystidium sp. As boas práticas de manejo e inadequado controle sanitário também foram discutidos.(AU)

Introdução ao uso da seleção assistida por marcadores na aquicultura comercial

Com o crescimento nos estudos do melhoramento genético e análises de DNA, novas técnicas para a reprodução comercial foram inventadas. Com o advento dos marcadores moleculares, criou-se a possibilidade de selecionar genótipos superiores encontrando a associação do genótipo com o fenótipo desejado. Marcadores moleculares são ferramentas utilizadas para auxiliar na busca do loci de características quantitativas (QTL). O QTL são regiões cromossômicas no genoma animal, que definem características quantitativas. Características as quais, são de interesse comercial e difíceis de serem mensuradas. A localização do QTL é realizada por uma varredura no genoma animal, com o uso de diversos marcadores distribuídos por todo o genoma, para se localizar e avaliar associações com os fenótipos observados.  Com a localização do QTL no genoma de espécies da aquicultura, pode-se utilizar-se dessa informação para o uso da Seleção Assistida por Marcadores (SAM). A SAM consiste, através do uso de marcadores moleculares e a localização do QTL, selecionar características que são difíceis de mensurar e utilizar dessa informação na reprodução, para assim conseguir controlar características de interesse comercial como: tolerância a salinidade e temperatura, ganho de peso corporal e resistência a doenças. Através do uso da SAM na aquicultura comercial, possibilitou-se a criação de uma população de Paralic

ATIVIDADE IMUNOMODULADORA E EFEITO ANTIOXIDANTE DA SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR COM ALGA VERDE (Chlorella pyrenoidosa) NO TEMPO DE PRATELEIRA DE FILES DE TILÁPIAS DO NILO (Oreochromis niloticus) DESAFIADAS COM Aeromonas hydrophila

Baseado na ação benéfica dos antioxidantes na saúde animal, associada à necessidade de desenvolvimento de estratégias para segurança alimentar e para o manejo sanitário da psicultura, objetivou-se avaliar a atividade imunomoduladora e efeito antioxidante da suplementação alimentar com alga verde (C. pyrenoidosa) no tempo de prateleira de files de tilápias do Nilo (O. niloticus) desafiadas com A. hydrophila, por meio da determinação da qualidade microbiológica (colimetria, contagens de microrganismos mesófilos, psicrotróficos, Staphylococcus aureus e Enterobacteriaceae), análise físicoquímica (colorimetria, pH, produção de ácido tiobarbitúrico) e sensorial, e avaliação hematológica, bioquímica, exsudato inflamatório e burst respiratório. O estudo foi realizado em dois ensaios experimentais:, primeiro utilizando 90 tilápias do Nilo (± 100 g) acondicionadas em 10 aquários (n=9), suplementadas com ração contendo C. pyrenoidosa por trinta dias, constituindo o seguinte tratamento PF (sem tratamento e sem inóculo de A. hydrophila); T0 (sem tratamento com C. pyrenoidosa e inoculados com A. hydrophila); T1 (tratados com 5g de C. pyrenoidosa/kg de ração e inoculados com A. hydrophila); T2 (tratados com 10g de C. pyrenoidosa/kg e inoculados com A. hydrophila) para o estudo imunomodulador. Segundo utilizando 84 tilápias do Nilo (± 100 g) acondicionadas em 12 aquários (n=7), suplementadas com rações contendo C. pyrenoidosa por trinta dias. Na a avaliação moduladora da reação inflamatória, tilápias suplementadas com C. pyrenoidosa apresentaram aumento de células inflamatórias no exsudato em 6h, aumento dos leucócitos totais 24h, diminuição das espécies reativas de oxigênio (ROS) e aumento de creatinina 6h, além de aumento de proteínas totais, globulinas e albumina. Enquanto no estudo de tempo de prateleira, tilápias tratadas apresentaram diminuição nas contagens de microrganismos mesófilos, psicotróficos, colimetria e enterobacterias comparados aos animais controles. Observou-se aumento na luminosidade (L*) e (E) nos animais tratados com 10g, e tilápias controles apresentaram maior oxidação lipídica com 30 dias e aumento progressivo do pH. Contudo, a suplementação com C. pyrenoidosa resultou em melhora das condições dos filés durante a vida de prateleira, bem como modulou a reação inflamatória, demonstrando o potencial desta microalga para uso na tilapicultura

Based on the beneficial action of antioxidants on animal health, associated with the need to develop strategies for food safety and for the health management of fish farms, the objective of this study was to evaluate the immunomodulatory activity and antioxidant effect of food supplementation with green algae (C. pyrenoidosa) in shelf life of Nile tilapia fillets (O. niloticus) challenged with A. hydrophila, by determining the microbiological quality (colimetry, counts of mesophilic and psychrotrophic microorganisms, Staphylococcus aureus and Enterobacteriaceae), physical-chemical analysis (colorimetry, pH, thiobarbituric acid production) and sensory, and hematological, biochemical, inflammatory exudate and respiratory burst evaluation. The study was carried out in two experimental trials: first, using 90 tilapia (± 100 g) placed in 10 aquariums (n=9), supplemented with diet containing C. pyrenoidosa for thirty days, constituting the following PF treatment (no treatment and without A. hydrophila challenge); T0 (not treated with C. pyrenoidosa and inoculated with A. hydrophila); T1 (treated with 5g of C. pyrenoidosa/kg of feed and inoculated with A. hydrophila); T2 (treated with 10g of C. pyrenoidosa/kg and inoculated with A. hydrophila) for the immunomodulatory study. Second trial using 84 Nile tilapia (± 100 g) housed in 12 aquariums (n=7), supplemented with diets containing C. pyrenoidosa for thirty days. In the modulatory assessment of the inflammatory reaction, tilapia supplemented with C. pyrenoidosa showed an increase in inflammatory cells in the exudate at 6h, an increase in total leukocytes at 24h, a decrease in reactive oxygen species (ROS) and an increase in creatinine at 6h, in addition to an increase in total proteins, globulins and albumin. While in the shelf life study, treated tilapia showed decreased counts of mesophilic, psychotrophic, colimetry and enterobacterial microorganisms compared to control animals. An increase in luminosity (L*) and (E) was observed in animals treated with 10g, and control tilapia showed greater lipid oxidation at 30 days and progressive pH increase. However, supplementation with C. pyrenoidosa resulted in an improvement in the conditions of the fillets during the shelf life, as well as modulating the inflammatory reaction, demonstrating the potential of this microalgae for use in tilapia farms

Exigência de metionina mais cistina digestível para mantença e eficiência de utilização para tambaqui com diferentes pesos corporais

O tambaqui (Colossoma macropomum) é uma espécie endêmica do rio Amazona, que apresenta destaque na psicultura brasileira, devido as suas características como sabor de sua carne, seu hábito alimentar onívoro, que permite utilizar ração industrial na sua criação e se adapta bem ao sistema de cultivo intensivo. Contudo, são escassos na literatura trabalhos que relatam o efeito do peso corporal sobre as exigências de aminoácidos para mantença e eficiência de utilização para o tambaqui. Objetivou-se determinar a exigência de metionina mais cistina digestível para mantença e eficiência de utilização para tambaqui com diferentes pesos corporais. Foram realizados dois experimentos. No primeiro experimento foram utilizados 125 tambaquis com pesos médios iniciais de 100±8,41 g e no segundo experimento foram utilizados 75 tambaquis com peso de 300±42,52 g. Ambos os experimentos foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repetições, com cinco e três peixes para animais com pesos corporais de 100 e 300 g, respectivamente, por unidade experimental. Os tratamentos consistiam em dietas contendo 0,264; 0,396; 0,528 e 0,660% de metionina mais cistina digestível, formuladas por meio da técnica da diluição das dietas. Para determinar a exigência da metionina mais cistina para mantença, realizou-se análise de regressão entre o consumo de metionina mais cistina digestível e a retenção de proteína corporal; e a exigência de mantença foi determinada quando o consumo da metionina mais cistina digestível proporcionou retenção proteína igual a zero. Para determinar a eficiência de utilização da metionina mais cistina para o crescimento foi utilizado o valor do coeficiente de inclinação da reta, obtida através da análise de regressão entre o consumo da metionina mais cistina digestível e a suas retenções. Os dados de retenção de proteína e metionina mais cistina foram comparados pelo teste de paralelismo e não foi observada diferença entre os parâmetros obtidos nas diferentes faixas de peso, sendo necessário apenas uma equação para descrever as respostas dos tambaquis com pesos corporais de 100 a 300 g. A exigência de metionina mais cistina digestível para mantença do tambaqui com pesos corporais de 100 a 300 g é de 60,47 mg kg-0,7 dia-1 e a eficiência de utilização de 42%, não havendo influência do peso corporal para as faixas de peso de 100 a 300 g.

Tambaqui (Colossoma macropomum) is an endemic species of the Amazon river, which is prominent in Brazilian psiculture, due to its characteristics such as the taste of its meat, its omnivorous food habit, which allows the use of industrial feed in its creation and adapts well to the system intensive cultivation. However, there are few studies in the literature that report the effect of body weight on amino acid requirements for maintenance and utilization efficiency of for tambaqui. The objective was to determine the requirement of methionine plus digestible cystine for maintenance and utilization efficiency of use for tambaqui with different body weights. Two experiments were carried out, in the first experiment 125 tambaquis were used with initial mean weights of 100 ± 8.41 g and in the second experiment 75 tambaquis were used with weight of 300 ± 42.52 g. Both experiments were distributed in a completely randomized design, with four treatments and five replications, with five and three fish for animals with body weights of 100 and 300 g, respectively, per experimental unit. The treatments consisted of diets containing 0.264; 0.396; 0.528 and 0.660% methionine plus cystine digestible, formulated using the diet dilution technique. To determine the requirement of methionine plus digestible cystine for maintenance, a was performed regression analysis between the consumption of methionine plus digestible cystine and the retention of body protein; and maintenance was determined when consumption of methionine plus digestible cystine provided protein retention equal to zero. To determine the efficiency of using methionine plus cystine for growth, the value of the slope coefficient of the line was used, obtained through the regression analysis between the consumption of methionine plus ingested digestible cystine and its retention. The protein and methionine retention data plus cystine were compared by the parallelism test and no difference was observed between the parameters, being needed one equation for to describe the responses from tambaquis with body weights of 100 and 300 g. The requirement for methionine plus digestible cystine for maintenance tambaqui with body weights of 100 and 300 g is 60.47 mg kg-0.7 day-1 and the utilization efficiency is 42%, with no influence of body weight for the weight ranges 100 to 300 g.

Extrato bruto de inhame nas dietas para tambaqui (Colossoma macropomum)

Foram executados dois ensaios: in vitro e in vivo. No primeiro ensaio, objetivou-se avaliar o crescimento bacteriano in vitro com extrato bruto de inhame (EBI), em diferentes concentrações como potencial prebiótico. Dessa forma, utilizou-se o isolado de Lactobacillus spp., derivado de leite caprino e foi realizada a densidade óptica da suspensão celular, em seguida foram adicionadas diferentes concentrações (0, 2, 4, 6 e 8%), de EBI ao inóculo, incubou-se a 37 C por 48 horas. Após o crescimento, realizou-se diluições seriadas, utilizou-se aliquotas de 0,1 mL das diluições de 10-4 a 10-6, semeadas no meio de cultura MRS ágar pelo método de plaqueamento em superfície, incubadas a 37 C por 48 horas, posteriormente foram contadas as unidades formadoras de colônia. No segundo ensaio, avaliou-se in vivo o efeito das diferentes concentrações (0, 20, 40, 60 e 80 g.kg-¹) do EBI nas dietas para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum). Foram avaliados o desempenho produtivo, as respostas metabólicas, as atividades enzimáticas, produção de lactato no intestino e os índices hematológicos. A dieta foi ofertada duas vezes ao dia (8 e 16h) ad libitum, durante os 60 dias de experimento. Foram utilizados 70 animais em delineamento inteiramente casualizado (DIC), com cinco tratamentos e 14 repetições. Os tratamentos foram denominados como: I 0, I 20, I 40, I 60, I 80, correspondentes aos diferentes niveis de inclusão de EBI nas dietas experimentais. Os animais foram identificados com abraçadeira de nylon com cores diferentes e distribuídos em duas caixas dágua para cada tratamento (sete juvenis/caixa), com peso inicial de 55g±1,54g. Cada peixe correspondia a uma unidade experimental. As 10 caixas de polietileno possuíam capacidade de 500 litros, instaladas em um sistema de recirculação de água com uso de biofiltro e com aeração constante. No desempenho produtivo foram avaliados: Peso médio inicial (PI), Ganho de peso aos 30 dias (GP30), Ganho de peso final (GP60), Ganho de peso relativo (GPR), Comprimento Total (CT), Taxa de Crescimento Específico (TCE), Fator de Condição (FC), Consumo de ração aparente (CRA) e Conversão alimentar aparente (CAA). Os metabólitos analisados foram a Glicemia (GLI), Triglicerídeos (TRI), Proteínas totais (PROT), Colesterol (COLT), atividade da Lisozima (LISO), Glicogênio hepático (GLIH). Foram mensuradas as atividades da Amilase (AMI), Lipase (LIP), Protease alcalina inespecífica (PTAS) e aspartato aminotransferase (AST). Foram coletadas amostras dos intestinos para analisar o Lactato enzimático (LAC). Foram realizadas coletas de amostras sanguíneas para determinação hemoglobina, hematócrito, número de eritrócitos, volume corpuscular médio, hemoglobina corpuscular média, concentração de hemoglobina corpuscular média, trombóticos totais, leucócitos totais e proporções relativas de leucócitos entre os diferentes tratamentos. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância em nível de 5% de probabilidade e regressão. No ensaio in vitro não foram observadas diferenças significativas (p>0,05) no crescimento bacteriano. No ensaio in vivo os diferentes níveis de inclusão do EBI nas dietas apresentaram efeito significativo (p<0,05), sobre as variáveis de desempenho: GP30, GP60, GPR, CT, TCE, FC. Para as respostas metabólicas verificou-se um efeito significativo (p<0,05), apenas para COLT, LISO e GLIH. Não houve efeito significativo para a AST (p>0,05). O LAC apresentou efeito significativo (p<0,05). Os parâmetros hematológicos não apresentaram efeito significativos (p>0,05). As atividades das enzimas digestivas, somente LIP e PTAS foram significativas (p<0,05). Portanto, pode se inferir que a suplementação do EBI em até 80 g.kg-¹ nas dietas pode ser utilizada e não ocasiona danos a espécie em estudo.

Two tests were performed: in vitro and in vivo. In the first trial, the objective was to evaluate bacterial growth in vitro with crude yam extract (CYE), in different concentrations as a prebiotic potential. Thus, used or isolated from Lactobacillus spp., Derived from goat's milk and an optical density of cell suspension was performed, then different variables (0, 2, 4, 6 and 8%), from CYE were added to the inoculum, incubate at 37 °C for 48 hours. After growth, performed if serial dilutions, use 0.1 mL aliquots of the 10-4 to 10-6 dilutions, sown in the MRS culture medium, according to the surface coating method, incubated at 37 °C for 48 hours later were counted as colony forming units. In the second trial, the effect of different concentrations (0, 20, 40, 60 and 80 g.kg-¹) of CYE in the diets for tambaqui juveniles (Colossoma macropomum) was evaluated in vivo. Productive performance, metabolic responses, enzyme activities, lactate production in the intestine and hematological indexes were evaluated. The diet was offered twice a day (8 am and 4 pm) ad libitum, during the 60 days of the experiment. 70 animals were used in a completely randomized design, with five treatments and 14 repetitions. The treatments were called: I 0, I 20, I 40, I 60, I 80, corresponding to the different levels of inclusion of CYE in the experimental diets. The animals were identified with nylon clamps with different colors and distributed in two water boxes for each treatment (seven juveniles / box), with an initial weight of 55g ± 1.54g. Each fish corresponded to an experimental unit. The 10 polyethylene boxes had a capacity of 500 liters, installed in a water recirculation system using biofilter and with constant aeration. In terms of productive performance, the following were evaluated: Initial average weight (IW), Weight gain at 30 days (WG30), Final weight gain (WG60), Relative weight gain (RWG), Total length (TL), Specific growth rate (SGR), Condition factor (CF), Apparent feed consumption (CRA) and Apparent Feed Conversion (AFC). The metabolites analyzed were Glycemia (GLY), Triglycerides (TRI), Total Proteins (PROT), Cholesterol (CHOL), Lysozyme activity (LYSO), Hepatic glycogen (HGLI). The activities of Amylase (AMY), Lipase (LIP), nonspecific alkaline protease (NAP) and aspartate aminotransferase (AST) were measured. Intestinal samples were collected to analyze enzymatic lactate (LAC). Blood samples were collected to determine hemoglobin, hematocrit, number of erythrocytes, average corpuscular volume, average corpuscular hemoglobin, average corpuscular hemoglobin concentration, total thrombotics, total leukocytes and relative leukocyte proportions between different treatments. The data obtained were subjected to analysis of variance at the level of 5% probability and regression. In the in vitro test, no significant differences (p>0.05) were observed in bacterial growth. In the in vivo test, the different levels of inclusion of CYE in the diets showed a significant effect (p<0.05), on the performance variables: WG30, WG60, RWG, TL, SGR, CF. For metabolic responses, there was a significant effect (p<0.05), only for CHOL, LYSO and HGLI. There was no significant effect for AST (p>0.05). LAC had a significant effect (p<0.05). The hematological parameters had no significant effect (p>0.05). Digestive enzyme activities, only LIP and NAS, were significant (p<0.05). Therefore, it can be inferred that the inclusion of CYE in up to 80 g.kg-¹ in the diets can be used and does not cause damage to the species under study.

INTRODUÇÃO AO USO DA SELEÇÃO ASSISTIDA POR MARCADORES NA AQUICULTURA COMERCIAL

Com o crescimento nos estudos do melhoramento genético e análises de DNA, novas técnicas para a reprodução comercial foram inventadas. Com o advento dos marcadores moleculares, criou-se a possibilidade de selecionar genótipos superiores encontrando a associação do genótipo com o fenótipo desejado. Marcadores moleculares são ferramentas utilizadas para auxiliar na busca do loci de características quantitativas (QTL). O QTL são regiões cromossômicas no genoma animal, que definem características quantitativas. Características as quais, são de interesse comercial e difíceis de serem mensuradas. A localização do QTL é realizada por uma varredura no genoma animal, com o uso de diversos marcadores distribuídos por todo o genoma, para se localizar e avaliar associações com os fenótipos observados.  Com a localização do QTL no genoma de espécies da aquicultura, pode-se utilizar-se dessa informação para o uso da Seleção Assistida por Marcadores (SAM). A SAM consiste, através do uso de marcadores moleculares e a localização do QTL, selecionar características que são difíceis de mensurar e utilizar dessa informação na reprodução, para assim conseguir controlar características de interesse comercial como: tolerância a salinidade e temperatura, ganho de peso corporal e resistência a doenças. Através do uso da SAM na aquicultura comercial, possibilitou-se a criação de uma população de Paralic

Análise da Expressão Gênica diferencial em Gômada de Colossoma Macropomum (Tambaqui) do Amazonas

Este trabalho teve como objetivo identificar a expressão gênica capaz de diferenciar, por técnicas de biologia molecular, a sexagem em exemplares de tambaqui, Colossoma macropomum. Para isso, foi realizada a dentificação da expressões gênicas que se expressam diferencialmente entre tecido gonadal de machos e fêmeas, foi cirado e validado os oligonucleotídeos específicos de exemplares de tambaqui para genes que possibilitaram a determinação da sexagem antes do dimorfismo sexual e, por fim, foi analisada a expressão relativa dos oligonucleotídeos criados. Com os resultados obtidos pode concluir que: a expressão do gene cyp19 atua na determinação sexual da espécie em análise assim como ocorre em outros peixes teleósteos; a hibridização única do oligonucleotídeo Aro 01 permite afirmar uma satisfatória utilização do mesmo como específico na identificação da expressão gonadal; o conjunto de oligonucleotídeos Aro_01 gerado nesta pesquisa pode ser utilizado como ponto de referência da expressão do gene cyp19 para tambaqui e, é possível determinar a sexagem de tambaqui de acordo com análises da expressão gênica utilizando-se do conjunto de oligonucleotídeos denominado Aro_01 nas diversidades amostrais (Gônada masculina e Gônada feminina)

Análise da Expressão Gênica diferencial em Gômada de Colossoma Macropomum (Tambaqui) do Amazonas

Este trabalho teve como objetivo identificar a expressão gênica capaz de diferenciar, por técnicas de biologia molecular, a sexagem em exemplares de tambaqui, Colossoma macropomum. Para isso, foi realizada a dentificação da expressões gênicas que se expressam diferencialmente entre tecido gonadal de machos e fêmeas, foi cirado e validado os oligonucleotídeos específicos de exemplares de tambaqui para genes que possibilitaram a determinação da sexagem antes do dimorfismo sexual e, por fim, foi analisada a expressão relativa dos oligonucleotídeos criados. Com os resultados obtidos pode concluir que: a expressão do gene cyp19 atua na determinação sexual da espécie em análise assim como ocorre em outros peixes teleósteos; a hibridização única do oligonucleotídeo Aro 01 permite afirmar uma satisfatória utilização do mesmo como específico na identificação da expressão gonadal; o conjunto de oligonucleotídeos Aro_01 gerado nesta pesquisa pode ser utilizado como ponto de referência da expressão do gene cyp19 para tambaqui e, é possível determinar a sexagem de tambaqui de acordo com análises da expressão gênica utilizando-se do conjunto de oligonucleotídeos denominado Aro_01 nas diversidades amostrais (Gônada masculina e Gônada feminina) (AU)