Different prepartum feeding systems on ewe metabolic profile and lamb growth / Diferentes sistemas alimentares no pré-parto sob perfil metabólico das ovelhas e crescimento dos cordeiros

Identifying the metabolic profile of farm animals constitutes an important tool for the clinical diagnosis of metabolic diseases that can affect animal production performance. This study investigates the prepartum metabolic profile of ewes reared in two feeding systems native pasture and cultivated pasture of black oat and ryegrass and their effects on lamb development. Forty adult Texel ewes and their lambs were used and evaluated for metabolites representative of energy, protein, and mineral metabolism in the prepartum period. Ewes kept on cultivated pasture exhibited higher glucose levels than those kept on native pasture (59.67 vs. 31.98 mg/dL, respectively), whereas those kept on native pasture had higher serum Ca and P levels (7.62 and 4.58 mg/dL, respectively) than the ewes on cultivated pasture (6.21 and 3.73 mg/dL, respectively). Albumin was higher in the ewes with single pregnancy (2.92 vs. 2.76 g/dL), while urea levels were affected by the interaction between feeding system and type of pregnancy. Prepartum levels of glucose, phosphorus, and calcium in the blood of the ewes were correlated with lamb weight at 30 days. The feeding system influenced the metabolic profile of the ewes in the prepartum period, with lamb weight at 30 days of age being mainly associated with the mother's glucose level at the end of the gestation period.(AU)

A identificação do perfil metabólico em animais de produção apresenta-se como uma importante ferramenta no diagnóstico clínico de doenças do metabolismo que podem afetar no desempenho produtivo dos animais. Avaliou-se o perfil metabólico no pré-parto de ovelhas criadas em dois sistemas alimentares, a pasto (pastagem nativa) e pastagem cultivada de aveia preta e azevém e seus efeitos sobre o desenvolvimento dos cordeiros. Foram utilizadas 40 ovelhas adultas, da raça Texel, e seus respectivos cordeiros, nas quais foram mensurados no pré-parto os metabólitos representativos do metabolismo energético, proteico e mineral. Animais mantidos em pastagem cultivada apresentaram maiores valores de glicose em relação aos mantidos em pastagem nativa (59,67 vs 31,98 mg/dL, respectivamente), e os animais mantidos em pastagem nativa apresentaram maiores níveis séricos de Ca e P (7,62 e 4,58 mg/dL, respectivamente) do que os em pastagem cultivada (6,21e 3,73 mg/dL, respectivamente). A albumina foi maior nas ovelhas com gestação simples (2,92 vs 2,76 g/dL) enquanto os níveis de ureia sofreram efeito da interação sistema alimentar vs tipo de gestação. Os teores de glicose, fósforo e cálcio no sangue das ovelhas no pré-parto se mostraram correlacionados com o peso dos cordeiros aos 30 dias. O sistema alimentar influenciou o perfil metabólico das ovelhas no pré-parto sendo o peso dos cordeiros aos 30 dias de idade principalmente associado com o nível de glicose da mãe no final do período gestacional.(AU)

Meat quality of the Berrichon du Cher lambs and its cross-breeds with a native breed / Qualidade da carne dos cordeiros Berrichon du Cher e seus cruzamentos com raça nativa

This study evaluated the meat of lambs from crossbreeding of Polish lowland sheep, heather and rams of the Berrichone du Cher breed (B). The lambs were kept in a medium-intensive feeding system. During fattening, they received haylage and grass hay with the addition of clover, and a mixture of cereal grains with the addition of minerals and vitamins. During the fattening period, all feeds were given at will. The slaughter and cutting of the carcasses were performed in accordance with the technology applicable in the meat industry. In the longissimus lumborum muscle, the content of dry matter, total protein, total fat and ash was determined. In addition, the pH value of 45 minutes and 24 hours after slaughter, as well as the parameters of colour and tenderness of the meat were measured. The content of collagen protein, cholesterol and selected fatty acids was also determined. As a result of the conducted analyzes, the influence of the Berrichone du Cher breed on the improvement of quantitative parameters related to the slaughter value and some parameters related to the physicochemical composition of the hybrid meat was reported.

O objetivo deste estudo foi avaliar como o cruzamento da raça Berrichon du Cher com raças nativas de ovelhas polonesas de baixa altitude e ovelhas de charneca polonesa afeta os parâmetros qualitativos da carne .O maior teor de proteína (19,86 ± 0,36%, P <0,05) em cordeiros foi encontrado no grupo Berrichon du Cher e no grupo de cordeiros ovinos (19,23 ± 0,67%, P <0,05). Por outro lado, o maior teor de colágeno total (1,10 ± 0,21%) e a maior sensibilidade do tecido muscular (10,69 ± 0,74 N cm-2), que também apresentaram o menor diâmetro das fibras musculares (24,01 ± 4,62 µm, P < 0,01) foi encontrado nos cordeiros mestiços Berrichon du Cher e Polish Heath Sheep. Tanto a raça quanto o gênero afetaram significativamente o teor de colesterol na carne de cordeiro e o maior teor de colesterol foi encontrado na carne dos cordeiros Berrichon du Cher. Seu menor teor foi demonstrado na carne de Ovinos da Baixada Polonesa com a diferença de 9,1 mg 100g-1 de tecido muscular. Um dos níveis mais baixos do isômero CLA (C 18: 2 cis-9 trans-11) também foi encontrado no grupo dos cordeiros Berrichon du Cher. Este isômero evita a formação de colesterol. Dependência semelhante em relação ao gênero também foi observada. Os resultados obtidos indicam que as raças nativas são utilizadas em cruzamentos com a raça Berrichon du Cher destinada à engorda, principalmente para melhorar parâmetros quantitativos relacionados ao valor de abate e parâmetros selecionados de propriedades físicas e químicas da carne ovina.

The importance of the dog (Canis lupus familiaris) in cocoa farms as carriers of helminths potentially transmissible to humans and wildlife in the Southern Bahia, Brazil / A importância do cão (Canis lupus familiaris) nas fazendas de cacau como portador de helmintos potencialmente transmissíveis ao homem e à vida selvagem no sul da Bahia, Brasil

Domestic dogs (Canis lupus familiaris) can be considered an invasive species as they have been introduced by humans in different parts of the world and represent a risk to wildlife conservation. Large extensions of agroforestry systems, where cocoa is grown under the shade of native trees, contribute to wildlife conservation in southern Bahia, Brazil. However, this system can increase contact between species of the native fauna and domestic dogs, which are frequently taken to the fields by rural workers. The aims of this study were to investigate the presence of domestic dogs inside cocoa agroforestry systems and the occurrence of helminths in dogs from cocoa farms near two protected areas: the Una Biological Reserve (REBIO-Una) and the Serra das Lontras National Park in Una, Bahia. We also investigated general characteristics of the dogs such as age, sex, breed, feeding frequency, vaccination, deworming and others, and evaluated possible risks of wildlife and human contamination by the domestic dog parasites. Camera traps were set up on eight cocoa agroforestry systems and three adjacent forest fragments. For parasitological investigation, fecal samples were collected from domestic dogs that lived on the eight cocoa farms. A total of 539 photos of 12 mammals were registered, of which 15% were of domestic dogs. The parasitological research was carried out with fecal samples from 32 of the 39 dogs that lived in the cocoa farms. We found one genus of cestode, Dipylidium sp. (7.7%), and five genera of nematodes, Ancylostoma sp. (80.7%), Strongyloides sp. (38.4%), Toxocara sp. (30.7%), Spirocerca sp. (15.4%) and Trichuris sp. (11.5%). Regarding animal care, all dogs were in poor body condition, 49% were fed twice a day, 90% defecated in the forest or cocoa agroforestry systems, only 33% were periodically dewormed, 64% were vaccinated against rabies in less than 12 months, and only one dog was vaccinated against other viruses. The results showed that domestic dogs share the same environment as wild animals yet lack some basic health care, increasing the possibility of parasitic transmission between domestic dogs, wildlife and humans from environmental contamination. We highlight the need for responsible pet ownership and the monitoring the health of wild animals and the human population living in this region.

Cães domésticos (Canis lupus familiaris) podem ser considerados espécies invasoras introduzidas pelo ser humano em diversos lugares do mundo, representando risco para a conservação da fauna. Grandes extensões de sistemas agroflorestais, onde o cacau é cultivado sob a sombra de árvores nativas, contribuem para a conservação da vida selvagem no sul da Bahia, Brasil. Entretanto, esse sistema pode aumentar o contato entre espécies da fauna nativa e cães domésticos, frequentemente levados para o campo por trabalhadores rurais. Os objetivos deste estudo foram investigar a presença de cães domésticos em sistemas agroflorestais de cacau e a ocorrência de helmintos em cães de fazendas de cacau nas proximidades de duas áreas protegidas: a Reserva Biológica de Una (REBIO-Una) e o Parque Nacional da Serra das Lontras, em Una, Bahia. Também foram investigadas as características gerais dos cães como idade, sexo, raça, frequência de alimentação, vacinação, vermifugação e outros, e avaliados os possíveis riscos de contaminação da vida selvagem e seres humanos por parasitas de cães domésticos. Armadilhas fotográficas foram instaladas em oito sistemas agroflorestais de cacau e três fragmentos florestais adjacentes. Para investigação parasitológica, foram coletadas amostras fecais de cães domésticos que viviam nas oito fazendas de cacau. Foram registradas 539 fotos de 12 mamíferos, onde 15% das fotos pertenciam à cães domésticos. A pesquisa parasitológica foi realizada com amostras fecais de 32 dos 39 cães que viviam nas fazendas de cacau. Encontramos um gênero de cestóide: Dipylidium sp. (7,7%), e cinco gêneros de nematóides: Ancylostoma sp. (80,7%), Strongyloides sp. (38,4%), Toxocara sp. (30,7%), Spirocerca sp. (15,4%) e Trichuris sp. (11,5%). Em relação aos cuidados com os animais, todos estavam com score corporal baixo, 49% dos cães eram alimentados duas vezes ao dia, 90% defecam na floresta ou em sistemas agroflorestais de cacau, apenas 33% foram vermifugados periodicamente, 64% vacinados contra a raiva em menos de 12 meses e apenas um cão foi vacinado contra outros vírus. Os resultados mostram que os cães domésticos compartilham o mesmo ambiente que os animais silvestres e carecem de alguns cuidados básicos de saúde, aumentando a possibilidade de trânsito parasitário entre cães domésticos, animais silvestres e humanos por contaminação ambiental. Destaca-se a necessidade de atividades de posse responsável de animais de estimação e o monitoramento da saúde dos animais silvestres e da população humana que vive nesta região.

Sustainable agriculture: the use of FAMACHA method in Santa Ines sheep in the Semi-arid region of Brazil / Agricultura sustentável: uso do método FAMACHA em ovinos Santa Inês no Semiárido do Brasil

Sheep farming is of great importance in generating income to smallholders in semi-arid areas worldwide. Gastrointestinal helminths cause important damage to the animals with poor welfare conditions, impacting in local economies. The objective of this work was to evaluate the FAMACHA method (FMC) in a herd of 60 Santa Inês from Paraíba, Brazil, and to compare the data from previous production years. In order to determine anemic sheep, FMC chart was used in biweekly evaluations for 12 months by trained personnel. Blood and fecal samples were collected monthly to determine packed cell volume (PCV), and parasite fecal egg count (FEC), respectively. The animals were divided into: dry, pregnant and lactating ewes, lambs and rams. Haemonchus was the predominant helminth genus (94.7%) during the whole year. There were up to 97% of success on the interpretation of FMC with 90 to 100% efficacy in the treatment decision. Among the 1356 evaluations, in only 40 (3%) were required deworming, being 27 during the rainy season and 13 during the long dry season. A statistically significant correlation (P < 0.01) was observed between FEC and PCV for the dry, lactating, and pregnant categories. The data reports a 94% reduction in deworming, with a greater need for anthelmintic use in lambs and lactating ewes (P < 0.05). Our data validates the use of FMC in Santa Inês sheep, which is considered a local resilient breed in the semi-arid region of Brazil. We recommend that animals should be examined during the rainy season to prevent most of the clinical problems.

A ovinocultura é de extrema importância na geração de renda para pequenos produtores de regiões semiáridas em todo o mundo. Helmintos gastrintestinais causam importantes danos a animais com precárias condições de criação, impactando nas economias locais. O objetivo deste trabalho foi avaliar a utilização do método FAMACHA (FMC) em um rebanho de 60 ovinos da raça Santa Inês no estado da Paraíba, Brasil, e comparar os dados com os de anos produtivos prévios. Para detectar ovinos anêmicos, o cartão FAMACHA foi utilizado quinzenalmente por 12 meses em todos os animais por profissionais treinados. Amostras de sangue e fezes foram coletadas mensalmente para determinar o volume globular (VG) e contagem de ovos por grama de fezes (OPG), respectivamente. Os animais foram divididos em: ovelhas secas, prenhes, lactantes, cordeiros e machos reprodutores. Haemonchus foi o gênero de helminto predominante (94,7%) durante todo o ano. Houve mais de 97% de sucesso na interpretação do FMC com 90 a 100% de eficácia na decisão de tratamento. Dentre as 1356 avaliações, em apenas 40 (3%) foi necessário tratamento anti helmíntico, sendo 27 durante o período chuvoso e 13 durante o período seco. Foi observada correlação estatística significativa (P < 0,01) entre o OPG e VG para as categorias lactantes, solteiras e prenhas. Os presentes resultados validam o uso do FMC em ovinos Santa Inês, que é considerada uma raça resiliente nativa do semiárido do Brasil. Houve uma maior necessidade de uso anti-helmíntico nas categorias jovens e lactantes (P < 0,05). Os dados validaram o uso do FMC, em uma raça resiliente de ovinos no semiárido do Brasil. Recomendamos que os animais sejam examinados durante a estação chuvosa para prevenir a maioria das manifestações clínicas.

Sustainable agriculture: the use of FAMACHA method in Santa Ines sheep in the Semi-arid region of Brazil / Agricultura sustentável: uso do método FAMACHA em ovinos Santa Inês no Semiárido do Brasil

Sheep farming is of great importance in generating income to smallholders in semi-arid areas worldwide. Gastrointestinal helminths cause important damage to the animals with poor welfare conditions, impacting in local economies. The objective of this work was to evaluate the FAMACHA method (FMC) in a herd of 60 Santa Inês from Paraíba, Brazil, and to compare the data from previous production years. In order to determine anemic sheep, FMC chart was used in biweekly evaluations for 12 months by trained personnel. Blood and fecal samples were collected monthly to determine packed cell volume (PCV), and parasite fecal egg count (FEC), respectively. The animals were divided into: dry, pregnant and lactating ewes, lambs and rams. Haemonchus was the predominant helminth genus (94.7%) during the whole year. There were up to 97% of success on the interpretation of FMC with 90 to 100% efficacy in the treatment decision. Among the 1356 evaluations, in only 40 (3%) were required deworming, being 27 during the rainy season and 13 during the long dry season. A statistically significant correlation (P < 0.01) was observed between FEC and PCV for the dry, lactating, and pregnant categories. The data reports a 94% reduction in deworming, with a greater need for anthelmintic use in lambs and lactating ewes (P < 0.05). Our data validates the use of FMC in Santa Inês sheep, which is considered a local resilient breed in the semi-arid region of Brazil. We recommend that animals should be examined during the rainy season to prevent most of the clinical problems.(AU)

A ovinocultura é de extrema importância na geração de renda para pequenos produtores de regiões semiáridas em todo o mundo. Helmintos gastrintestinais causam importantes danos a animais com precárias condições de criação, impactando nas economias locais. O objetivo deste trabalho foi avaliar a utilização do método FAMACHA (FMC) em um rebanho de 60 ovinos da raça Santa Inês no estado da Paraíba, Brasil, e comparar os dados com os de anos produtivos prévios. Para detectar ovinos anêmicos, o cartão FAMACHA foi utilizado quinzenalmente por 12 meses em todos os animais por profissionais treinados. Amostras de sangue e fezes foram coletadas mensalmente para determinar o volume globular (VG) e contagem de ovos por grama de fezes (OPG), respectivamente. Os animais foram divididos em: ovelhas secas, prenhes, lactantes, cordeiros e machos reprodutores. Haemonchus foi o gênero de helminto predominante (94,7%) durante todo o ano. Houve mais de 97% de sucesso na interpretação do FMC com 90 a 100% de eficácia na decisão de tratamento. Dentre as 1356 avaliações, em apenas 40 (3%) foi necessário tratamento anti helmíntico, sendo 27 durante o período chuvoso e 13 durante o período seco. Foi observada correlação estatística significativa (P < 0,01) entre o OPG e VG para as categorias lactantes, solteiras e prenhas. Os presentes resultados validam o uso do FMC em ovinos Santa Inês, que é considerada uma raça resiliente nativa do semiárido do Brasil. Houve uma maior necessidade de uso anti-helmíntico nas categorias jovens e lactantes (P < 0,05). Os dados validaram o uso do FMC, em uma raça resiliente de ovinos no semiárido do Brasil. Recomendamos que os animais sejam examinados durante a estação chuvosa para prevenir a maioria das manifestações clínicas.(AU)

Forage characteristics and beef cattle production in perennial pastures of BRS Paiaguás and BRS Piatã in integrated crop livestock system / Características da forragem e produção de bovinos de corte em pastos perenes de BRS Paiaguás e BRS Piatã em sistema de integração lavoura pecuária

The integrated crop-livestock system is highlighted in Brazilian agriculture, in which the synergism between the components can increase productivity and animal performance. Forage is one of the most important components because it is the basis of animal feed. Thus, the objective of the study was to evaluate the beef cattle production and pastures characteristics of Urochloa brizantha 'BRS Piatã' and 'BRS Paiaguás', under continuous grazing in an integrated crop livestock system. The experiment was conducted in west of Sao Paulo State, in a randomized complete block design with two treatments and three replicates, from October 2018 to June 2019. The treatments were 3-year-old pastures of BRS Piatã and Paiaguás, in an integrated crop livestock system with perennial pasture and soybean. Nellore steers (14 ± 2 months old and 244 ± 13kg initial weight) were used. The grazing method adopted was a continuous stocking with a variable rate to maintain a pasture height of 30 cm. Herbage mass was 5716 and 5480 kg dry matter ha-¹ for Piatã and Paiaguás, respectively. The crude protein, neutral detergent fiber, and acid detergent fiber were similar between the two cultivars. The leaf blade mass of BRS Piatã was greater than that of BRS Paiaguás insummer. Animal performance was similar between treatments, with average daily gain of 0.901 and 0.822kg day-¹ and weight gain per area of 888 and 865 kg ha-¹ in Piatã and Paiaguás, respectively. The BRS Piatã and BRS Paiaguás grasses are indicated for use in perennial pastures in integrated crop livestock systems.

A integração lavoura pecuária tem ganhado destaque no cenário da agropecuária brasileira, em que o sinergismo entre os componentes pode melhorar o desempenho e a produtividade animal. Nesse contexto, a forragem é um dos componentes mais importantes. Assim, o objetivo do estudo foi avaliar a produção de bovinos de corte e características de pastagens de Urochloa brizantha 'BRS Piatã' e 'BRS Paiaguás' sob pastejo contínuo em sistema de integração lavoura pecuária. O experimento foi realizado no oeste do estado de São Paulo, com delineamento experimental em blocos ao acaso com três repetições, de outubro de 2018 a junho de 2019. Os tratamentos foram pastagens perenes de três anos de BRS Piatã e Paiaguás, em uma modalidade de integração lavoura pecuária com pastagem perene e soja. Foram utilizados novilhos da raça Nelore, com 14 ± 2 meses de idade e peso médio inicial de 244 ± 13,3 kg. O método de pastejo foi o contínuo com lotação variável, mantendo-se a altura da pastagem em 30 cm. Amassa de forragem foi de 5716 e 5480 kg MS ha-1 para Piatã e Paiaguás, respectivamente. Os teores de proteína bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido foram semelhantes entre as duas cultivares. A massa de folhas da BRS Piatã foi maior em relação à BRS Paiaguás no verão. O desempenho animal foi similar entre as cultivares estudadas, sendo o ganho de peso diário 0,901 e 0,822 kg dia-1 e o ganho por área 888 e 865 kg ha-1 para Piatã e Paiaguás, respectivamente. O elevado ganho de peso individual e por área obtidos demonstram o grande potencial de uso das duas cultivares na formação de pastagens perenes em sistemas de integração lavoura-pecuária.

Forage characteristics and beef cattle production in perennial pastures of BRS Paiaguás and BRS Piatã in integrated crop livestock system / Características da forragem e produção de bovinos de corte em pastos perenes de BRS Paiaguás e BRS Piatã em sistema de integração lavoura pecuária

The integrated crop-livestock system is highlighted in Brazilian agriculture, in which the synergism between the components can increase productivity and animal performance. Forage is one of the most important components because it is the basis of animal feed. Thus, the objective of the study was to evaluate the beef cattle production and pastures characteristics of Urochloa brizantha 'BRS Piatã' and 'BRS Paiaguás', under continuous grazing in an integrated crop livestock system. The experiment was conducted in west of Sao Paulo State, in a randomized complete block design with two treatments and three replicates, from October 2018 to June 2019. The treatments were 3-year-old pastures of BRS Piatã and Paiaguás, in an integrated crop livestock system with perennial pasture and soybean. Nellore steers (14 ± 2 months old and 244 ± 13kg initial weight) were used. The grazing method adopted was a continuous stocking with a variable rate to maintain a pasture height of 30 cm. Herbage mass was 5716 and 5480 kg dry matter ha-¹ for Piatã and Paiaguás, respectively. The crude protein, neutral detergent fiber, and acid detergent fiber were similar between the two cultivars. The leaf blade mass of BRS Piatã was greater than that of BRS Paiaguás insummer. Animal performance was similar between treatments, with average daily gain of 0.901 and 0.822kg day-¹ and weight gain per area of 888 and 865 kg ha-¹ in Piatã and Paiaguás, respectively. The BRS Piatã and BRS Paiaguás grasses are indicated for use in perennial pastures in integrated crop livestock systems.(AU)

A integração lavoura pecuária tem ganhado destaque no cenário da agropecuária brasileira, em que o sinergismo entre os componentes pode melhorar o desempenho e a produtividade animal. Nesse contexto, a forragem é um dos componentes mais importantes. Assim, o objetivo do estudo foi avaliar a produção de bovinos de corte e características de pastagens de Urochloa brizantha 'BRS Piatã' e 'BRS Paiaguás' sob pastejo contínuo em sistema de integração lavoura pecuária. O experimento foi realizado no oeste do estado de São Paulo, com delineamento experimental em blocos ao acaso com três repetições, de outubro de 2018 a junho de 2019. Os tratamentos foram pastagens perenes de três anos de BRS Piatã e Paiaguás, em uma modalidade de integração lavoura pecuária com pastagem perene e soja. Foram utilizados novilhos da raça Nelore, com 14 ± 2 meses de idade e peso médio inicial de 244 ± 13,3 kg. O método de pastejo foi o contínuo com lotação variável, mantendo-se a altura da pastagem em 30 cm. Amassa de forragem foi de 5716 e 5480 kg MS ha-1 para Piatã e Paiaguás, respectivamente. Os teores de proteína bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido foram semelhantes entre as duas cultivares. A massa de folhas da BRS Piatã foi maior em relação à BRS Paiaguás no verão. O desempenho animal foi similar entre as cultivares estudadas, sendo o ganho de peso diário 0,901 e 0,822 kg dia-1 e o ganho por área 888 e 865 kg ha-1 para Piatã e Paiaguás, respectivamente. O elevado ganho de peso individual e por área obtidos demonstram o grande potencial de uso das duas cultivares na formação de pastagens perenes em sistemas de integração lavoura-pecuária.(AU)

Medidas lineares e angulares não influenciam o tipo de marcha em cavalos Campeiros / Linear and angular measures do not influence the type of march in Campeiro horses

A marcha é um andamento natural de algumas raças de equinos, o qual resulta de movimentos coordenados, e é o andamento característico dos cavalos Campeiros. O objetivo do presente trabalho foi determinar relações entre medidas lineares e angulares com o tipo de marcha dos cavalos da raça Campeiro. Foram avaliados 113 equinos adultos, sendo realizadas 12 medidas lineares e 11 angulares de cada animal. Para obtenção das medidas lineares, utilizou-se hipômetro e fita métrica, e, para as medidas angulares, artrogoniômetro e podogoniômetro. Para avaliar e classificar a marcha, os animais foram montados e filmados por vista lateral. Dos 113 animais, 36 (32%) apresentaram marcha incompleta, 74 (65%) marcha completa, e três (3%) a guinilha. Dos equinos com marcha completa, 20 (27%) apresentaram marcha batida, 14 (19%) marcha de centro e 40 (54%) marcha picada. Apenas a medida linear, altura da garupa, apresentou diferença entre os tipos de andamentos (P<0,011). Pode-se concluir que as medidas lineares e angulares dos equinos Campeiros apresentam valores similares entre as variações da marcha, demonstrando equivalente morfologia independentemente da categoria da marcha.(AU)

The march is a natural gait of some breeds of horses, which results from coordinated movements, and is the characteristic gait of Campeiro horses. The objective of this study was to determine relationships between linear and angular measures with the type of march of the Campeiro racehorses. A total of 113 adult horses were evaluated and 12 linear and 11 angular measurements of each animal were performed. To obtain the linear measurements, we used a hypometer and a tape measure and for the angular measurements, an arthrogoniometer and podogoniometer. To evaluate and classify the gait the animals were mounted and filmed by lateral view. Of the 113 animals, 36 (32%) had an incomplete gait, 74 (65%) had a complete gait and three (3%) had a guinilha gait. Of the horses with complete gait, 20 (27%) presented batida quick march, 14 (19%) a central march and 40 (54%) a split march. Only the linear measure, the height of the rump, presented difference between the types of movements (P< 0.011). It can be concluded that the linear and angular measurements of the Campeiro equines present similar values between the march variations, demonstrating morphological equivalent regardless of the march category.(AU)

Medidas lineares e angulares não influenciam o tipo de marcha em cavalos Campeiros / Linear and angular measures do not influence the type of march in Campeiro horses

A marcha é um andamento natural de algumas raças de equinos, o qual resulta de movimentos coordenados, e é o andamento característico dos cavalos Campeiros. O objetivo do presente trabalho foi determinar relações entre medidas lineares e angulares com o tipo de marcha dos cavalos da raça Campeiro. Foram avaliados 113 equinos adultos, sendo realizadas 12 medidas lineares e 11 angulares de cada animal. Para obtenção das medidas lineares, utilizou-se hipômetro e fita métrica, e, para as medidas angulares, artrogoniômetro e podogoniômetro. Para avaliar e classificar a marcha, os animais foram montados e filmados por vista lateral. Dos 113 animais, 36 (32%) apresentaram marcha incompleta, 74 (65%) marcha completa, e três (3%) a guinilha. Dos equinos com marcha completa, 20 (27%) apresentaram marcha batida, 14 (19%) marcha de centro e 40 (54%) marcha picada. Apenas a medida linear, altura da garupa, apresentou diferença entre os tipos de andamentos (P<0,011). Pode-se concluir que as medidas lineares e angulares dos equinos Campeiros apresentam valores similares entre as variações da marcha, demonstrando equivalente morfologia independentemente da categoria da marcha.(AU)

The march is a natural gait of some breeds of horses, which results from coordinated movements, and is the characteristic gait of Campeiro horses. The objective of this study was to determine relationships between linear and angular measures with the type of march of the Campeiro racehorses. A total of 113 adult horses were evaluated and 12 linear and 11 angular measurements of each animal were performed. To obtain the linear measurements, we used a hypometer and a tape measure and for the angular measurements, an arthrogoniometer and podogoniometer. To evaluate and classify the gait the animals were mounted and filmed by lateral view. Of the 113 animals, 36 (32%) had an incomplete gait, 74 (65%) had a complete gait and three (3%) had a guinilha gait. Of the horses with complete gait, 20 (27%) presented batida quick march, 14 (19%) a central march and 40 (54%) a split march. Only the linear measure, the height of the rump, presented difference between the types of movements (P< 0.011). It can be concluded that the linear and angular measurements of the Campeiro equines present similar values between the march variations, demonstrating morphological equivalent regardless of the march category.(AU)

High frequency of cutaneous squamous cell carcinoma in Friesian Milchschaf sheep in Uruguay / Alta frequência de carcinoma cutâneo de células escamosas em ovinos da raça Frisona Milchschaf no Uruguai

This study described five cases of squamous cell carcinoma (SCC) in the pinnae, eyelids, and eyes of Friesian Milchschaf sheep from two flocks raised under extensive conditions in Uruguay. The prevalence values for both flocks were 2.12% and 2.53%, respectively. Macroscopically, single or multiple, nodular, verrucous, or plaque-like neoplasms, with occasional ulceration and bleeding, were observed in the affected areas. Histologically, well- and moderately-differentiated SCCs were diagnosed in three and two cases, respectively. The Milchschaf breed is native of Germany, and its individuals present white non-pigmented skin with the face and legs clear of fleece, thus adapted to areas with lower solar radiation. Additionally, in the German breeding systems, animals remain indoors for long periods. The increased exposure time to higher levels of solar radiation of the Uruguayan extensive production systems may be a predisposing factor for the development of SCC in this sheep breed. In Uruguay, there is more solar radiation and the production systems provide less protection against sunlight compared with the German production system. The high frequency of SCC should be considered prior to introducing European breeds with non-pigmented skin in Uruguay and other countries of the region.(AU)

Descreveram-se carcinomas de células escamosas (CCE) nas orelhas, pálpebras e olhos em cinco ovinos da raça Frisona Milchschaf em dois rebanhos de criação extensiva no Uruguai. A prevalência nos rebanhos foi de 2,12% e 2,53%. Macroscopicamente se observaram lesões focais ou multifocais, com aumento de volume, nodulares, verrucosas ou em placas, com ocasionais ulcerações e hemorragias. Apresentavam aspecto verrucoso, por vezes com superfície ulcerada e firmes ao corte. De acordo com as características histológicas da neoplasia, as lesões foram classificadas em CCEs bem diferenciados em três casos e moderadamente diferenciados em dois casos. Esta raça é nativa da Alemanha, caracterizada pela face deslanada e pele branca despigmentada. Na Alemanha, há menores níveis de radiação solar do que no Uruguai e seu sistema de produção é mais intensivo, com permanência dos animais confinados durante longos períodos. O aumento do tempo de exposição a níveis mais elevados de radiação solar pode ser um fator predisponente para o desenvolvimento de CCEs nesta raça em sistemas extensivos de produção no Uruguai. Neste País há mais radiação solar e os sistemas produtivos fornecem menos proteção contra a luz solar, em relação ao sistema de produção alemão. A alta frequência de CEE deveria ser levada em consideração para quem decide introduzir no Uruguai e outros países da região. raças europeias com a face despigmentada.(AU)

High frequency of cutaneous squamous cell carcinoma in Friesian Milchschaf sheep in Uruguay / Alta frequência de carcinoma cutâneo de células escamosas em ovinos da raça Frisona Milchschaf no Uruguai

This study described five cases of squamous cell carcinoma (SCC) in the pinnae, eyelids, and eyes of Friesian Milchschaf sheep from two flocks raised under extensive conditions in Uruguay. The prevalence values for both flocks were 2.12% and 2.53%, respectively. Macroscopically, single or multiple, nodular, verrucous, or plaque-like neoplasms, with occasional ulceration and bleeding, were observed in the affected areas. Histologically, well- and moderately-differentiated SCCs were diagnosed in three and two cases, respectively. The Milchschaf breed is native of Germany, and its individuals present white non-pigmented skin with the face and legs clear of fleece, thus adapted to areas with lower solar radiation. Additionally, in the German breeding systems, animals remain indoors for long periods. The increased exposure time to higher levels of solar radiation of the Uruguayan extensive production systems may be a predisposing factor for the development of SCC in this sheep breed. In Uruguay, there is more solar radiation and the production systems provide less protection against sunlight compared with the German production system. The high frequency of SCC should be considered prior to introducing European breeds with non-pigmented skin in Uruguay and other countries of the region.(AU)

Descreveram-se carcinomas de células escamosas (CCE) nas orelhas, pálpebras e olhos em cinco ovinos da raça Frisona Milchschaf em dois rebanhos de criação extensiva no Uruguai. A prevalência nos rebanhos foi de 2,12% e 2,53%. Macroscopicamente se observaram lesões focais ou multifocais, com aumento de volume, nodulares, verrucosas ou em placas, com ocasionais ulcerações e hemorragias. Apresentavam aspecto verrucoso, por vezes com superfície ulcerada e firmes ao corte. De acordo com as características histológicas da neoplasia, as lesões foram classificadas em CCEs bem diferenciados em três casos e moderadamente diferenciados em dois casos. Esta raça é nativa da Alemanha, caracterizada pela face deslanada e pele branca despigmentada. Na Alemanha, há menores níveis de radiação solar do que no Uruguai e seu sistema de produção é mais intensivo, com permanência dos animais confinados durante longos períodos. O aumento do tempo de exposição a níveis mais elevados de radiação solar pode ser um fator predisponente para o desenvolvimento de CCEs nesta raça em sistemas extensivos de produção no Uruguai. Neste País há mais radiação solar e os sistemas produtivos fornecem menos proteção contra a luz solar, em relação ao sistema de produção alemão. A alta frequência de CEE deveria ser levada em consideração para quem decide introduzir no Uruguai e outros países da região. raças europeias com a face despigmentada.(AU)

Humoral immune response in beef heifers supplemented with mineral salt with or without the addition of rumen-protected methionine / Resposta imune humoral em novilhas de corte suplementadas com sal mineral com ou sem adição de metionina protegida da degradação ruminal

The aim of this study was to evaluate the humoral immune response in beef heifers supplemented with mineral supplementation with or without the addition of rumen-protected methionine. Forty-eight Brangus nulliparous heifers were distributed into four experimental groups with three replications each: control group without supplementation and without vaccination (CG01), control group without supplementation and with vaccination (CG02), treatment group with mineral supplementation and vaccination (TG01), and treatment group with mineral supplementation added with protected methionine and vaccination (TG02). The animals were maintained under native pasture with access to water ad libitum and the supplementation was available in high-consumption covered troughs. A supplementation period of 60 days prior to vaccinations was adopted until the first dose of a monovalent experimental vaccine inactivated for BoHV-5 was applied as a method of stimulating the immune response to evaluate the supplementation effects. After a 21-day interval, blood samples were collected to evaluate the humoral response and the second vaccine booster dose was applied following the 21-day interval for new blood samples in order to evaluate the immune response against the two-vaccination protocol. From the beginning of the experiment, the animals were weighed on the days −60, −10, 0, 21, and 42 in relation to the vaccine protocol. The experimental groups did not differ for body weight, mean daily weight gain, and body condition score after 102 days of supplementation regardless of the treatment. No animals belonging to CG01 seroconverted throughout the experiment, proving that there was no introduction of the agent (BoHV) in the studied area. When vaccinated animals were compared to the CG01 control group, statistically higher levels of neutralizing antibodies (P ≤ 0.0001) and IgG (P ≤ 0.0001) were verified 21 days after the second vaccine dose...

O objetivo deste estudo foi avaliar a resposta imune humoral em novilhas de corte suplementadas com suplemento mineral com ou sem adição de metionina protegida da degradação ruminal. Quarenta e oito novilhas nulíparas da raça Brangus, foram distribuídas em quatro grupos experimentais com três repetições cada: Grupo Controle sem suplementação e ausente de vacinação (GC01), Grupo Controle sem suplementação e com vacinação (GC02), Grupo Tratamento com suplementação mineral e com vacinação (GT01) e Grupo Tratamento com suplementação mineral adicionada de metionina protegida e com vacinação (GT02). Os animais foram mantidos em pastagem nativa com acesso à água ad libitum e a suplementação disponibilizada em cochos cobertos de alto consumo. Um período de suplementação prévio às vacinações de 60 dias foi adotado até a aplicação da primeira dose de uma vacina experimental monovalente inativada para BoHV-5, como método de estímulo da resposta imune para avaliar os efeitos da suplementação. Após 21 dias de intervalo, foram realizadas coletas de sangue para avaliação da resposta humoral e aplicada a segunda dose de reforço vacinal, seguindo o intervalo de 21 dias para novas coletas de sangue a fim de avaliar a resposta imune frente ao protocolo de duas vacinações. A partir do início do experimento, os animais foram pesados nos dias -60, -10, 0, 21 e 42 em relação ao protocolo vacinal. Os grupos experimentais, independente do tratamento, não diferiram quanto ao peso corporal, GMD e ECC após os 102 dias de suplementação. Nenhum animal pertencente ao GC01 soroconverteu ao longo do experimento, comprovando que não houve introdução do agente (BoHV) na área estudada. Quando os animais vacinados foram comparados ao grupo controle GC01, níveis estatisticamente superiores de anticorpos neutralizantes (P ≤ 0,0001) e de IgG (P ≤ 0,0001) foram observados 21 dias após a segunda dose vacinal...

Humoral immune response in beef heifers supplemented with mineral salt with or without the addition of rumen-protected methionine / Resposta imune humoral em novilhas de corte suplementadas com sal mineral com ou sem adição de metionina protegida da degradação ruminal

The aim of this study was to evaluate the humoral immune response in beef heifers supplemented with mineral supplementation with or without the addition of rumen-protected methionine. Forty-eight Brangus nulliparous heifers were distributed into four experimental groups with three replications each: control group without supplementation and without vaccination (CG01), control group without supplementation and with vaccination (CG02), treatment group with mineral supplementation and vaccination (TG01), and treatment group with mineral supplementation added with protected methionine and vaccination (TG02). The animals were maintained under native pasture with access to water ad libitum and the supplementation was available in high-consumption covered troughs. A supplementation period of 60 days prior to vaccinations was adopted until the first dose of a monovalent experimental vaccine inactivated for BoHV-5 was applied as a method of stimulating the immune response to evaluate the supplementation effects. After a 21-day interval, blood samples were collected to evaluate the humoral response and the second vaccine booster dose was applied following the 21-day interval for new blood samples in order to evaluate the immune response against the two-vaccination protocol. From the beginning of the experiment, the animals were weighed on the days −60, −10, 0, 21, and 42 in relation to the vaccine protocol. The experimental groups did not differ for body weight, mean daily weight gain, and body condition score after 102 days of supplementation regardless of the treatment. No animals belonging to CG01 seroconverted throughout the experiment, proving that there was no introduction of the agent (BoHV) in the studied area. When vaccinated animals were compared to the CG01 control group, statistically higher levels of neutralizing antibodies (P ≤ 0.0001) and IgG (P ≤ 0.0001) were verified 21 days after the second vaccine dose...(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar a resposta imune humoral em novilhas de corte suplementadas com suplemento mineral com ou sem adição de metionina protegida da degradação ruminal. Quarenta e oito novilhas nulíparas da raça Brangus, foram distribuídas em quatro grupos experimentais com três repetições cada: Grupo Controle sem suplementação e ausente de vacinação (GC01), Grupo Controle sem suplementação e com vacinação (GC02), Grupo Tratamento com suplementação mineral e com vacinação (GT01) e Grupo Tratamento com suplementação mineral adicionada de metionina protegida e com vacinação (GT02). Os animais foram mantidos em pastagem nativa com acesso à água ad libitum e a suplementação disponibilizada em cochos cobertos de alto consumo. Um período de suplementação prévio às vacinações de 60 dias foi adotado até a aplicação da primeira dose de uma vacina experimental monovalente inativada para BoHV-5, como método de estímulo da resposta imune para avaliar os efeitos da suplementação. Após 21 dias de intervalo, foram realizadas coletas de sangue para avaliação da resposta humoral e aplicada a segunda dose de reforço vacinal, seguindo o intervalo de 21 dias para novas coletas de sangue a fim de avaliar a resposta imune frente ao protocolo de duas vacinações. A partir do início do experimento, os animais foram pesados nos dias -60, -10, 0, 21 e 42 em relação ao protocolo vacinal. Os grupos experimentais, independente do tratamento, não diferiram quanto ao peso corporal, GMD e ECC após os 102 dias de suplementação. Nenhum animal pertencente ao GC01 soroconverteu ao longo do experimento, comprovando que não houve introdução do agente (BoHV) na área estudada. Quando os animais vacinados foram comparados ao grupo controle GC01, níveis estatisticamente superiores de anticorpos neutralizantes (P ≤ 0,0001) e de IgG (P ≤ 0,0001) foram observados 21 dias após a segunda dose vacinal...(AU)

Influence of orchiectomy of seven month old bulls on bronchoalveolar immune function / Influência da orquiectomia na função imune broncoalveolar de garrotes de sete meses de idade

The present study evaluated the impact that orchiectomy, a routine but painful intervention in bovine husbandry, can cause on pulmonary immunity. To identify whether orchiectomy can impair lung defense, analyses of serum cortisol concentration and of alveolar macrophage and their function (phagocytosis and respiratory burst) were evaluated. Sixteen Holstein bulls (7 mo old, 250±50kg of body weight BW) were divided in two homogeneous groups - the castrated group and the sham group - and the sample were collected on Days -7, 1 and 7 relative to the day of the procedure. Serum cortisol concentration statistically increased on Days 1 and 7 (D-7: 4,97±1,28ng/ml; D1: 6,35 ±1,10ng/ml; D7: 8,28±1,94ng/ml) after castration and these variables seem to impact the alveolar macrophage percentage on D1 (D-7: 76,86±3,44%; D1: 60,92±2,44%; D7: 74,17±2,56%) and their respective function of phagocytosis (P) and the oxidative burst (OB) on Days 1 and 7 for the castrated group (P D-7: 56,25±15,63 arbitrary values; D1: 54,75±14,07 arbitrary values; D7: 31,77±8,44 arbitrary values; and OB D-7: 222,34±39,52 arbitrary values; D1: 135,25±37,68 arbitrary values; D7: 117,73±18,17 arbitrary values). These results indicate that surgical castration affected lung defense until seven days after the practice, so the pulmonary cell function was impaired for a period higher than that reported in the literature.(AU)

O presente estudo avaliou o impacto que a orquiectomia, uma intervenção dolorosa comumente realizada durante a criação de bovinos, pode causar na imunidade pulmonar. Para tanto, foram realizadas dosagens de cortisol sérico, bem como a análise de macrófagos alveolares e suas funções (fagocitose e metabolismo oxidativo) de 16 bovinos da raça Holandesa preto e branco (sete meses de idade, 250±50kg de peso vivo). Esses animais foram divididos aleatoriamente em dois grupos homogêneos - grupo castrado e grupo controle - e foram avaliados nos dias -7, 1 e 7, relativos ao dia do procedimento cirúrgico, que foi realizado no dia 0. A concentração de cortisol sérico aumentou estatisticamente nos dias 1 e 7 em relação ao grupo controle (D-7: 4,97±1,28ng/mL; D1: 6,35 ±1,10ng/mL; D7: 8,28±1,94ng/mL). Notou-se diminuição de macrófagos alveolares no D1 (D-7: 76,86±3,44%; D1: 60,92±2,44%; D7: 74,17±2,56%) e de suas funções de fagocitose (F) e metabolismo oxidativo (MO) nos dias 1 e 7 (F D-7: 56,25±15,63 valores arbitrários; D1: 54,75±14,07 valores arbitrários; D7: 31,77±8,44 valores arbitrários; e MO D-7: 222,34±39,52 valores arbitrários; D1: 135,25±37,68 valores arbitrários, D7: 117,73±18,17 valores arbitrários) para o grupo castrado. Esses resultados demonstram que a orquiectomia afeta as defesas pulmonares por até sete dias após a prática, período superior ao relatado pela literatura.(AU)

Influence of orchiectomy of seven month old bulls on bronchoalveolar immune function / Influência da orquiectomia na função imune broncoalveolar de garrotes de sete meses de idade

The present study evaluated the impact that orchiectomy, a routine but painful intervention in bovine husbandry, can cause on pulmonary immunity. To identify whether orchiectomy can impair lung defense, analyses of serum cortisol concentration and of alveolar macrophage and their function (phagocytosis and respiratory burst) were evaluated. Sixteen Holstein bulls (7 mo old, 250±50kg of body weight BW) were divided in two homogeneous groups - the castrated group and the sham group - and the sample were collected on Days -7, 1 and 7 relative to the day of the procedure. Serum cortisol concentration statistically increased on Days 1 and 7 (D-7: 4,97±1,28ng/ml; D1: 6,35 ±1,10ng/ml; D7: 8,28±1,94ng/ml) after castration and these variables seem to impact the alveolar macrophage percentage on D1 (D-7: 76,86±3,44%; D1: 60,92±2,44%; D7: 74,17±2,56%) and their respective function of phagocytosis (P) and the oxidative burst (OB) on Days 1 and 7 for the castrated group (P D-7: 56,25±15,63 arbitrary values; D1: 54,75±14,07 arbitrary values; D7: 31,77±8,44 arbitrary values; and OB D-7: 222,34±39,52 arbitrary values; D1: 135,25±37,68 arbitrary values; D7: 117,73±18,17 arbitrary values). These results indicate that surgical castration affected lung defense until seven days after the practice, so the pulmonary cell function was impaired for a period higher than that reported in the literature.(AU)

O presente estudo avaliou o impacto que a orquiectomia, uma intervenção dolorosa comumente realizada durante a criação de bovinos, pode causar na imunidade pulmonar. Para tanto, foram realizadas dosagens de cortisol sérico, bem como a análise de macrófagos alveolares e suas funções (fagocitose e metabolismo oxidativo) de 16 bovinos da raça Holandesa preto e branco (sete meses de idade, 250±50kg de peso vivo). Esses animais foram divididos aleatoriamente em dois grupos homogêneos - grupo castrado e grupo controle - e foram avaliados nos dias -7, 1 e 7, relativos ao dia do procedimento cirúrgico, que foi realizado no dia 0. A concentração de cortisol sérico aumentou estatisticamente nos dias 1 e 7 em relação ao grupo controle (D-7: 4,97±1,28ng/mL; D1: 6,35 ±1,10ng/mL; D7: 8,28±1,94ng/mL). Notou-se diminuição de macrófagos alveolares no D1 (D-7: 76,86±3,44%; D1: 60,92±2,44%; D7: 74,17±2,56%) e de suas funções de fagocitose (F) e metabolismo oxidativo (MO) nos dias 1 e 7 (F D-7: 56,25±15,63 valores arbitrários; D1: 54,75±14,07 valores arbitrários; D7: 31,77±8,44 valores arbitrários; e MO D-7: 222,34±39,52 valores arbitrários; D1: 135,25±37,68 valores arbitrários, D7: 117,73±18,17 valores arbitrários) para o grupo castrado. Esses resultados demonstram que a orquiectomia afeta as defesas pulmonares por até sete dias após a prática, período superior ao relatado pela literatura.(AU)

Desempenho e características de carcaça de dois biótipos de ovinos da raça Santa Inês terminados a pasto suplementados com blocos multinutricionais / Performance and carcass characteristics of two biotypes of Santa Inês sheep grazing pasture supplemented with multinutritional blocks

Objetivou-se avaliar o desempenho e características da carcaça de cordeiros Santa Inês terminados a pasto e suplementados com blocos multinutricionais (BMs). Foram utilizados 20 cordeiros inteiros, sendo 10 do biótipo Santa Inês Tradicional e 10 Santa Inês Moderno. Estes foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, onde permaneceram até atingirem a idade para abate de 264 dias. Apesar de possuírem biótipos distintos, os ovinos não diferiram estatisticamente para variáveis de desempenho, características quantitativas, qualitativas, morfometria, biometria, somente a variável de rendimento de paleta apresentou-se superior para o biótipo moderno em 19,75% enquanto que para o tradicional foi de 19,18%. Observou- se um consumo crescente de bloco multinutricional pelos cordeiros até aos 56 dias de experimento, atingindo no máximo 0,240g/animal/dia, mas aos 84 dias houve um declínio para 0,198g/animal/dia. O ganho de peso médio diário (GPMD) foi de 144,22 e 146,67 para o biótipo tradicional e o moderno respectivamente, bem como o peso final (PF) que foi de 32,26 e 32,66kg para cada biótipo. A tipificação da carcaça dos animais é moderada, sendo, portanto uma carcaça magra. A margem bruta de lucro foi de 78 reais/animal. Apesar das diferenças biotípicas os cordeiros da raça Santa Inês terminados a pasto e suplementados com blocos multinutricionais apresentam carcaças com características semelhantes.(AU)

The objective of this study was to evaluate the performance and carcass characteristics of Santa Inês lambs fed pasture supplemented with multinutritional blocks (MB). Twenty whole lambs were used, 10 of the Santa Inês Tradicional and 10 Santa Inês Moderno biotypes. These were distributed in a completely randomized design, where they remained until reaching the slaughtering age of 264 days. Although they had different biotypes, sheep did not differ statistically for performance variables, quantitative, qualitative, morphometry, biometrics, only the palette yield variable was higher for the biotype in 19. 75%, while for the traditional one it was 19. 18%. Increasing use of the multinutritional block was observed by lambs up to 56 days of experiment, reaching a maximum of 0.240g/animal/day, but at 84 days there was a decline to 0.198g/animal/day. The average daily gain (ADG) was 144.22 and 146.67 for the traditional and modem biotypes, respectively, and the final weight (FW) was 32. 26 and 32. 66kg for each biotype. The carcass of the animals is moderate and therefore a lean carcass. The gross profit margin was 78 reais/animal. Despite the biotypic differences, the Santa Inês lambs fed pasture and supplemented with multinutritional blocks showed similar carcass characteristics.(AU)

Desempenho e características de carcaça de dois biótipos de ovinos da raça Santa Inês terminados a pasto suplementados com blocos multinutricionais / Performance and carcass characteristics of two biotypes of Santa Inês sheep grazing pasture supplemented with multinutritional blocks

Objetivou-se avaliar o desempenho e características da carcaça de cordeiros Santa Inês terminados a pasto e suplementados com blocos multinutricionais (BMs). Foram utilizados 20 cordeiros inteiros, sendo 10 do biótipo Santa Inês Tradicional e 10 Santa Inês Moderno. Estes foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, onde permaneceram até atingirem a idade para abate de 264 dias. Apesar de possuírem biótipos distintos, os ovinos não diferiram estatisticamente para variáveis de desempenho, características quantitativas, qualitativas, morfometria, biometria, somente a variável de rendimento de paleta apresentou-se superior para o biótipo moderno em 19,75% enquanto que para o tradicional foi de 19,18%. Observou- se um consumo crescente de bloco multinutricional pelos cordeiros até aos 56 dias de experimento, atingindo no máximo 0,240g/animal/dia, mas aos 84 dias houve um declínio para 0,198g/animal/dia. O ganho de peso médio diário (GPMD) foi de 144,22 e 146,67 para o biótipo tradicional e o moderno respectivamente, bem como o peso final (PF) que foi de 32,26 e 32,66kg para cada biótipo. A tipificação da carcaça dos animais é moderada, sendo, portanto uma carcaça magra. A margem bruta de lucro foi de 78 reais/animal. Apesar das diferenças biotípicas os cordeiros da raça Santa Inês terminados a pasto e suplementados com blocos multinutricionais apresentam carcaças com características semelhantes.

The objective of this study was to evaluate the performance and carcass characteristics of Santa Inês lambs fed pasture supplemented with multinutritional blocks (MB). Twenty whole lambs were used, 10 of the Santa Inês Tradicional and 10 Santa Inês Moderno biotypes. These were distributed in a completely randomized design, where they remained until reaching the slaughtering age of 264 days. Although they had different biotypes, sheep did not differ statistically for performance variables, quantitative, qualitative, morphometry, biometrics, only the palette yield variable was higher for the biotype in 19. 75%, while for the traditional one it was 19. 18%. Increasing use of the multinutritional block was observed by lambs up to 56 days of experiment, reaching a maximum of 0.240g/animal/day, but at 84 days there was a decline to 0.198g/animal/day. The average daily gain (ADG) was 144.22 and 146.67 for the traditional and modem biotypes, respectively, and the final weight (FW) was 32. 26 and 32. 66kg for each biotype. The carcass of the animals is moderate and therefore a lean carcass. The gross profit margin was 78 reais/animal. Despite the biotypic differences, the Santa Inês lambs fed pasture and supplemented with multinutritional blocks showed similar carcass characteristics.

Exclusão e pastejo em pastagem nativa de região subúmida

O pastejo de ruminantes domésticos impacta a estrutura da vegetação, produtividade e a diversidade de pastagens nativas, contudo a escassez de informações e conhecimento acerca desse ecossistema em áreas de cerrado ecotonal impede que se defina o estado atual dessas pastagens quanto à intensidade de uso. Desse modo, a exclusão de pastejo permite identificar o estado atual dessas pastagens e assim contribuir para aumentar a eficiência do manejo de pastagens nativas. Objetivou-se com este estudo avaliar a fitomassa, cobertura vegetal, composição botânica, altura do pasto e riqueza de espécies em pastagem nativa manejada com ovinos da raça Dopper, em área de cerrado ecotonal, região subúmida do estado do Piauí. O estudo foi conduzido nos meses de março de 2020 e janeiro a março de 2021, no município de José de Freitas-PI. Os tratamentos consistiram em avaliação de pastagem nativa sob pastejo e sob exclusão. Em fevereiro de 2020 foi cercada uma área de 50 m x 100 m, totalizando 2500 m², considerou-se área de igual tamanho para o tratamento sob pastejo. Para avaliação do pasto, foram utilizados três transectos, com 50 m de comprimento e distantes entre si 20 m. A cada 2 m foi realizada avaliação visual da composição botânica do pasto, altura, fitomassa e cobertura vegetal. A riqueza foi realizada por contagem de espécies, totalizando 300 amostras, mensalmente, para cada variável avaliada. Foi realizada coleta do material botânico do pasto para preparação das exsicatas para identificação das plantas. Para conhecimento da fitomassa foi adotada a metodologia de rendimento comparativo. Para composição botânica foi adotado o método de classificação acumulativa, as plantas identificadas foram colocadas em tabelas e organizadas em famílias e gêneros. O delineamento adotado foi em parcela subdividida com dois blocos, com o tipo de pastejo na parcela principal e os meses na subparcela. Foi realizada análise da variância e quando houve significância, as médias foram submetidas ao teste de SNK a 5 % de significância. A interação de mês com tipo de pastejo foi significativa (P<0,05). A fitomassa, cobertura vegetal, altura do pasto e a riqueza de espécies nas áreas não pastejadas foram maiores (P<0,05) que nas áreas pastejadas em todos os meses de avaliação. A fitomassa aumentou (P<0,05) de 710 para 2.570 kg MS ha-1 do primeiro para o décimo segundo mês de exclusão. Na área pastejada a média foi 370 kg MS ha-1. A altura do pasto sob exclusão aumentou (P<0,05) ao longo do período de exclusão de 9,7 cm para 22 cm, enquanto na área sob pastejo a média foi 6,08 cm. A cobertura vegetal foi superior (P<0,05) na área de exclusão e a menor proporção foi 77,4 %, no primeiro mês de exclusão, enquanto na área sob pastejo não houve diferença (P>0,05) entre meses, com média 51%. A riqueza de espécies variou entre meses nas duas áreas, na área em exclusão ocorreram 16 e 22 espécies e na área sob pastejo, 9 e 12 espécies. Na área em exclusão foram identificadas sete espécies de gramíneas dos gêneros Paslalum, Digitaria, Axonopus, Aristida, Eragrostis, enquanto na área pastejada foram encontradas quatro espécies pertencentes aos gêneros Digitaria, Axonopus, Aristida e Paspalum. O pastejo por ovinos diminui a riqueza de espécies e a cobertura vegetal em pastagem nativa. A exclusão é efetiva para restaurar ecossistema de pastagem nativa em área de cerrado ecotonal.

O pastejo de ruminantes domésticos impacta a estrutura da vegetação, produtividade e a diversidade de pastagens nativas, contudo a escassez de informações e conhecimento acerca desse ecossistema em áreas de cerrado ecotonal impede que se defina o estado atual dessas pastagens quanto à intensidade de uso. Desse modo, a exclusão de pastejo permite identificar o estado atual dessas pastagens e assim contribuir para aumentar a eficiência do manejo de pastagens nativas. Objetivou-se com este estudo avaliar a fitomassa, cobertura vegetal, composição botânica, altura do pasto e riqueza de espécies em pastagem nativa manejada com ovinos da raça Dopper, em área de cerrado ecotonal, região subúmida do estado do Piauí. O estudo foi conduzido nos meses de março de 2020 e janeiro a março de 2021, no município de José de Freitas-PI. Os tratamentos consistiram em avaliação de pastagem nativa sob pastejo e sob exclusão. Em fevereiro de 2020 foi cercada uma área de 50 m x 100 m, totalizando 2500 m², considerou-se área de igual tamanho para o tratamento sob pastejo. Para avaliação do pasto, foram utilizados três transectos, com 50 m de comprimento e distantes entre si 20 m. A cada 2 m foi realizada avaliação visual da composição botânica do pasto, altura, fitomassa e cobertura vegetal. A riqueza foi realizada por contagem de espécies, totalizando 300 amostras, mensalmente, para cada variável avaliada. Foi realizada coleta do material botânico do pasto para preparação das exsicatas para identificação das plantas. Para conhecimento da fitomassa foi adotada a metodologia de rendimento comparativo. Para composição botânica foi adotado o método de classificação acumulativa, as plantas identificadas foram colocadas em tabelas e organizadas em famílias e gêneros. O delineamento adotado foi em parcela subdividida com dois blocos, com o tipo de pastejo na parcela principal e os meses na subparcela. Foi realizada análise da variância e quando houve significância, as médias foram submetidas ao teste de SNK a 5 % de significância. A interação de mês com tipo de pastejo foi significativa (P<0,05). A fitomassa, cobertura vegetal, altura do pasto e a riqueza de espécies nas áreas não pastejadas foram maiores (P<0,05) que nas áreas pastejadas em todos os meses de avaliação. A fitomassa aumentou (P<0,05) de 710 para 2.570 kg MS ha-1 do primeiro para o décimo segundo mês de exclusão. Na área pastejada a média foi 370 kg MS ha-1. A altura do pasto sob exclusão aumentou (P<0,05) ao longo do período de exclusão de 9,7 cm para 22 cm, enquanto na área sob pastejo a média foi 6,08 cm. A cobertura vegetal foi superior (P<0,05) na área de exclusão e a menor proporção foi 77,4 %, no primeiro mês de exclusão, enquanto na área sob pastejo não houve diferença (P>0,05) entre meses, com média 51%. A riqueza de espécies variou entre meses nas duas áreas, na área em exclusão ocorreram 16 e 22 espécies e na área sob pastejo, 9 e 12 espécies. Na área em exclusão foram identificadas sete espécies de gramíneas dos gêneros Paslalum, Digitaria, Axonopus, Aristida, Eragrostis, enquanto na área pastejada foram encontradas quatro espécies pertencentes aos gêneros Digitaria, Axonopus, Aristida e Paspalum. O pastejo por ovinos diminui a riqueza de espécies e a cobertura vegetal em pastagem nativa. A exclusão é efetiva para restaurar ecossistema de pastagem nativa em área de cerrado ecotonal.

Desenvolvimento dos órgãos e deposição de gorduras em cabritos Canindé sob restrição alimentar

SUMMARY The study aimed to evaluate the effect of feed restriction on the development of organs and fat deposition in castrated Caninde goats. Twenty one goats were distributed in a completely randomized design, with initial body weight of 15.9 ± 1.03kg. The goats were allocated into three levels of feed restriction (seven animals per level): ad libitum; moderate restriction (restriction of 20% on the amount of feed consumed by the animals fed ad libitum) and severe restriction (40% restriction on the amount of feed consumed by the animals fed ad libitum). The diet consisted of 55% forage (Tifton) and 45% concentrate. At 110 days of experiment, the goats were slaughtered with abody weight of 23.5kg ± 2.5kg. The components included the internal organs (spleen, heart, liver, pancreas, lungs, kidneys, blood) the emptied and cleaned digestive tract and fat deposits (in heart, mesenteric, omental and pelvic-renal) were weighed. Feed restriction in Canindé goats affected the weight of organs and fat deposition in regions more involved with the energy storage function (mesenteric, omental and pelvic-renal) (P 0.05), however, feed restriction does not affect the percentage of the organs in relation to EBW (P > 0.05), indicating that even under feed restriction organ development is proportional to the development of the body.

RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito da restrição alimentar sobre o desenvolvimento dos órgãos e deposição de gordura em caprinos Canindé castrados. Foram utilizados 21 cabritos confinados, em um delineamento inteiramente casualizado, com peso inicial de 15,9 ± 1,03kg. Os cabritos foram alocados em três níveis de restrição alimentar (sete animais por nível): ad libitum (alimentados à vontade); restrição moderada (restrição de 20% em relação à quantidade de matéria natural consumida pelos animais alimentados ad libitum) e restrição severa (restrição de 40% em relação à quantidade de ração consumida pelos animais alimentados ad libitum). A ração experimental apresentou uma proporção de 55% de volumoso (Tifton) e 45% de concentrado. Aos 110 dias de experimento os cabritos foram abatidos com peso médio de 23,5 kg ± 2,5 kg. Esvaziou-se o trato gastrointestinal (TGI), a bexiga e a vesícula biliar e foram mensurados os seus pesos para determinação do peso de corpo vazio (PCV). Foram separados e registrados os pesos dos órgãos (baço, coração, fígado, pâncreas, pulmões, rins, sangue, TGI) e dos depósitos de gordura (cardíaca, mesentérica, omental e pélvico-renal). A restrição alimentar em caprinos Canindé afetou o peso absoluto dos órgãos e das gorduras (P 0.05) que estão mais envolvidas com a função de reserva energética (mesentérica, omental e pélvico-renal), no entanto, não afetou o percentual dos órgãos em relação ao PCV (P > 0.05), indicando que mesmo sob restrição o desenvolvimento dos órgãos é proporcional ao desenvolvimento do corpo.

Desenvolvimento dos órgãos e deposição de gorduras em cabritos Canindé sob restrição alimentar

SUMMARY The study aimed to evaluate the effect of feed restriction on the development of organs and fat deposition in castrated Caninde goats. Twenty one goats were distributed in a completely randomized design, with initial body weight of 15.9 ± 1.03kg. The goats were allocated into three levels of feed restriction (seven animals per level): ad libitum; moderate restriction (restriction of 20% on the amount of feed consumed by the animals fed ad libitum) and severe restriction (40% restriction on the amount of feed consumed by the animals fed ad libitum). The diet consisted of 55% forage (Tifton) and 45% concentrate. At 110 days of experiment, the goats were slaughtered with abody weight of 23.5kg ± 2.5kg. The components included the internal organs (spleen, heart, liver, pancreas, lungs, kidneys, blood) the emptied and cleaned digestive tract and fat deposits (in heart, mesenteric, omental and pelvic-renal) were weighed. Feed restriction in Canindé goats affected the weight of organs and fat deposition in regions more involved with the energy storage function (mesenteric, omental and pelvic-renal) (P 0.05), however, feed restriction does not affect the percentage of the organs in relation to EBW (P > 0.05), indicating that even under feed restriction organ development is proportional to the development of the body.

RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito da restrição alimentar sobre o desenvolvimento dos órgãos e deposição de gordura em caprinos Canindé castrados. Foram utilizados 21 cabritos confinados, em um delineamento inteiramente casualizado, com peso inicial de 15,9 ± 1,03kg. Os cabritos foram alocados em três níveis de restrição alimentar (sete animais por nível): ad libitum (alimentados à vontade); restrição moderada (restrição de 20% em relação à quantidade de matéria natural consumida pelos animais alimentados ad libitum) e restrição severa (restrição de 40% em relação à quantidade de ração consumida pelos animais alimentados ad libitum). A ração experimental apresentou uma proporção de 55% de volumoso (Tifton) e 45% de concentrado. Aos 110 dias de experimento os cabritos foram abatidos com peso médio de 23,5 kg ± 2,5 kg. Esvaziou-se o trato gastrointestinal (TGI), a bexiga e a vesícula biliar e foram mensurados os seus pesos para determinação do peso de corpo vazio (PCV). Foram separados e registrados os pesos dos órgãos (baço, coração, fígado, pâncreas, pulmões, rins, sangue, TGI) e dos depósitos de gordura (cardíaca, mesentérica, omental e pélvico-renal). A restrição alimentar em caprinos Canindé afetou o peso absoluto dos órgãos e das gorduras (P 0.05) que estão mais envolvidas com a função de reserva energética (mesentérica, omental e pélvico-renal), no entanto, não afetou o percentual dos órgãos em relação ao PCV (P > 0.05), indicando que mesmo sob restrição o desenvolvimento dos órgãos é proporcional ao desenvolvimento do corpo.