Detalhe da pesquisa
1.
Elaboration of mayonnaises containing landrace common bean flour as a partial egg yolk substitute / Elaboração de maionese contendo farinha de feijão crioulo como substituto parcial da gema de ovo
Ciênc. rural (Online);
51(09): 1-8, 2021. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1480213
2.
Elaboration of mayonnaises containing landrace common bean flour as a partial egg yolk substitute / Elaboração de maionese contendo farinha de feijão crioulo como substituto parcial da gema de ovo
Ci. Rural;
51(09): 1-8, 2021. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-32202
3.
Caesalpinia pulcherrima seed galactomannan on rheological properties of dairy desserts / Efeito da galactomanana da semente de Caesalpinia pulcherrima sobre as propriedades reológicas de sobremesas lácteas
Ci. Rural;
50(6): e20190176, May 11, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28381
4.
Green (Detox) juice physicochemical properties and stabilization effect of naturals emulsifiers / Propriedades físico-químicas do suco verde (detox) e efeito de estabilização de emulsificantes naturais
Ci. Rural;
50(3): e20190739, Apr. 3, 2020. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-25582
5.
Estudo do comportamento reológico de achocolatado industrializado / Study of rheological of processed chocolate poder
Hig. aliment;
33(288/289): 3122-3126, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482526
6.
Bebida láctea de chocolate processada pela tecnologia de plasma frio: características físicas, comportamento térmico e microestrutura / Chocolate milk drink processed by cold plasma technology: physical characteristics, thermal behavior and microstructure
Hig. aliment;
33(288/289): 2948-2952, abr.-maio 2019. ilus, tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482491
7.
Bebida láctea de chocolate processada pela tecnologia de plasma frio: características físicas, comportamento térmico e microestrutura / Chocolate milk drink processed by cold plasma technology: physical characteristics, thermal behavior and microstructure
Hig. aliment;
33(288/289): 2948-2952, abr.-maio 2019. ilus, tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26662
8.
Estudo da eficácia da Aloe vera como crioprotetor vegetal na refrigeração de espermatozoides epididimários de bovinos / Study of Aloe vera efficacy as a plant origin extender in the cooling on bovine epididymal spermatozoa
R. bras. Reprod. Anim.;
43(3): 787-794, jul.-set. 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-15274
9.
Estudo da eficácia da Aloe vera como crioprotetor vegetal na refrigeração de espermatozoides epididimários de bovinos / Study of Aloe vera efficacy as a plant origin extender in the cooling on bovine epididymal spermatozoa
Rev. bras. reprod. anim;
43(3): 787-794, jul.-set. 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1492596
10.
Influence of Brazilian pine seed flour addition on rheological, chemical and sensory properties of gluten-free rice flour cakes / Influência da adição de farinha de pinhão sobre as propriedades reológicas, químicas e sensoriais de bolos sem glúten produzidos com farinha de arroz
Ci. Rural;
48(6): e20170732, June 28, 2018. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-738911
11.
Immunohaematological and rheological parameters in canine visceral leishmaniasis / Parâmetros reológicos e imunohematológicos na leishmaniose visceral canina
R. bras. Parasitol. Vet.;
27(2): 211-217, abr.-jun. 2018. graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-737724
12.
Biotinta de matriz extracelular equina para bioengenharia tendínea
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-220110
13.
DESENVOLVIMENTO DE SORVETE FUNCIONAL SIMBIÓTICO COM POLPA DE CAGAITA (Eugenia dysenterica)
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-221939
14.
DESENVOLVIMENTO DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS ACRESCIDAS DE LEITELHO E SABORIZADAS COM POLPA DE GABIROBA (Campomanesia xanthocarpa)
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-220504
15.
ESTUDO DA EFICÁCIA DA Aloe vera COMO CRIOPROTETOR VEGETAL NA CRIOPRESERVAÇÃO DE ESPERMATOZOIDE CAPRINO
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-221149
16.
Caracterização física, química e sensorial de sobremesas à base de soja, elaboradas com mucilagem de chia / Physical, chemical and sensory characterization of soy-based desserts made with chia mucilage
Ci. Rural;
44(2): 374-379, fev. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26963
17.
ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA PREBIÓTICA DE GRAVIOLA PROCESSADA POR ULTRASSOM DE ALTA INTENSIDADE
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-213909
18.
CARACTERIZAÇÃO DO OVO DE EMA (Rhea americana), QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E PROTEÔMICA
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-217293
19.
Addition of water-soluble soy extract and probiotic culture, viscosity, water retention capacity and syneresis characteristics of goat milk yogurt
Ci. Rural;
42(3)2012.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-707739
20.
Addition of water-soluble soy extract and probiotic culture, viscosity, water retention capacity and syneresis characteristics of goat milk yogurt
Ciênc. rural (Online);
42(3)2012.
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1478929