Detalhe da pesquisa
1.
Development of stuffed coalho cheese in the traditional, lactose-free and probiotic-added formulations / Desenvolvimento de queijo de coalho trufado nas versões tradicional, delactosado e com adição de probiótico
Ci. Rural;
51(5)2021. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31285
2.
Avaliação da temperatura de produtos lácteos expostos em unidades produtoras de frio de hipermercado / Temperature evaluation of milk products exposed in hypermarket cold producing units
Hig. aliment;
34(290): 32-39, jan.-jun. 2020. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-30566
3.
Avaliação da temperatura de produtos lácteos expostos em unidades produtoras de frio de hipermercado / Temperature evaluation of milk products exposed in hypermarket cold producing units
Hig. aliment;
34(290): 32-39, Janeiro/Junho 2020. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482532
4.
Perfil sensorial de requeijão cremoso tradicional e light através da análise descritiva quantitativa (ADQ) / Sensory profile of Brazilian traditional and light processed cheese requeijão by quantitative descriptive analysis (QDA)
Hig. aliment;
33(288/289): 816-820, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482049
5.
Perfil sensorial de requeijão cremoso tradicional e light através da análise descritiva quantitativa (ADQ) / Sensory profile of Brazilian traditional and light processed cheese requeijão by quantitative descriptive analysis (QDA)
Hig. aliment;
33(288/289): 816-820, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22184
6.
Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química de requeijão / Evaluation of the microbiological and physical quality of requeijão
Hig. aliment;
33(288/289): 2324-2328, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482212
7.
Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química de requeijão / Evaluation of the microbiological and physical quality of requeijão
Hig. aliment;
33(288/289): 2324-2328, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2391
8.
Análise microbiológica e físico-química de requeijão do norte comercializado em Santo Antônio de Jesus - BA / Microbiological and physical-chemical analysis of north repair market in Santo Antônio de Jesus - BA
Hig. aliment;
33(288/289): 1575-1579, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26102
9.
Análise microbiológica e físico-química de requeijão do norte comercializado em Santo Antônio de Jesus - BA / Microbiological and physical-chemical analysis of north repair market in Santo Antônio de Jesus - BA
Hig. aliment;
33(288/289): 1575-1579, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482360
10.
Bacteria from the Bacillus cereus group as contaminants in requeijão curd cheeses and especialidade láctea tipo requeijão / Bactérias do grupo Bacillus cereus como contaminantes em queijos fundidos requeijão e especialidade láctea tipo requeijão
Arq. Inst. Biol;
85: e0952016, 2018. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-987417
11.
Bacteria from the Bacillus cereus group as contaminants in requeijão curd cheeses and especialidade láctea tipo requeijão / Bactérias do grupo Bacillus cereus como contaminantes em queijos fundidos requeijão e especialidade láctea tipo requeijão
Arq. Inst. Biol.;
85: e0952016, 2018. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-21104
12.
Isolamento de Staphylococcus spp. resistente à meticilina de queijos fundidos requeijão e especialidade láctea tipo requeijão comercializados no Brasil / Methicillin-resistant Staphylococcus spp. isolated from curd cheese "requeijão" and "especialidade láctea type requeijão" sold in Brazil
Ciênc. rural (Online);
47(7): 01-06, jul. 2017. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1480000
13.
Isolamento de Staphylococcus spp. resistente à meticilina de queijos fundidos requeijão e especialidade láctea tipo requeijão comercializados no Brasil / Methicillin-resistant Staphylococcus spp. isolated from curd cheese "requeijão" and "especialidade láctea type requeijão" sold in Brazil
Ci. Rural;
47(7): 01-06, jul. 2017. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-716707
14.
OCORRÊNCIA DE Bacillus cereus EM REQUEIJÃO E ESPECIALIDADE LÁCTEA
Ars vet;
31(2)2015.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1463265
15.
OCORRÊNCIA DE Bacillus cereus EM REQUEIJÃO E ESPECIALIDADE LÁCTEA
Ars vet;
31(2)2015.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1463395
16.
Verificação da qualidade microbiológica de requeijões e especialidades lácteas
Ars vet;
31(2)2015.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1463366
17.
Verificação da qualidade microbiológica de requeijões e especialidades lácteas
Ars vet;
31(2)2015.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1463391
18.
Quality of buffalo milk and derivatives produced in Santa Isabel, Para State, Brazil / Qualidade de leite de búfala e derivados produzidos em Santa Isabel, Pará
Acta Vet. bras.;
8(4): 242-246, 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-379127
19.
Quality of buffalo milk and derivatives produced in Santa Isabel, Para State, Brazil / Qualidade de leite de búfala e derivados produzidos em Santa Isabel, Pará
Acta Vet. Brasilica;
8(4): 242-246, 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1453528
20.
Caracterização de Requeijão Marajoara e Minas Frescal produzidos com leite de búfalas no Estado do Pará, Brasil
Ci. Rural;
43(9)2013.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-708662