Mineral contents in bone and liver of sheep with or without periodontitis / Conteúdo de minerais em ossos e no fígado de ovinos com ou sem periodontite

Due to the supposed involvement of minerals in cases of ruminant periodontitis, this study aimed to analyze the concentrations of phosphorus (P) in bone, and cobalt (Co), copper (Co), iron (Fe), zinc (Zn) and selenium (Se) in liver of a cohort of sheep affected or not by periodontitis. From an outbreak of the disease in 2011 in Pará state, Brazil, rib and liver samples were obtained from 22 sheep with periodontitis and seven samples from healthy animals. Based on the concentrations of the different minerals in the tissues, we concluded that there was no relationship between periodontal disease in sheep with any mineral deficiency status. In contrast, most of the minerals in the tissues were above or within the recommended concentrations in bone and liver. Within the various aspects which until now have been studied regarding periodontitis in ruminants, the results obtained here corroborate the fact that periodontal disease in sheep is an infectious disease and it is not a consequence of the deficiency or excess of mineral elements in the diet.

Devido ao suposto envolvimento de minerais em casos de periodontite em ruminantes, este trabalho teve como objetivo analisar as concentrações de fósforo (P) nos ossos, além de cobalto (Co), cobre (Co), ferro (Fe), zinco (Zn) e selênio (Se), no fígado de ovelhas afetadas ou não por periodontite. De um surto da doença em 2011, no estado do Pará, Brasil, foram obtidas amostras de costelas e fígado de 22 ovelhas com periodontite e sete amostras de animais saudáveis. Com base nas concentrações dos diferentes minerais nos tecidos, conclui-se que não houve relação entre a doença periodontal em ovinos com qualquer estado de deficiência mineral. A maioria dos minerais estava acima ou dentro das concentrações recomendadas, seja no tecido ósseo, seja no hepático. Entre os diversos aspectos até agora estudados sobre a periodontite em ruminantes, os resultados obtidos corroboram o fato de a doença periodontal em ovinos ser uma doença infecciosa e não decorrente da deficiência ou do excesso de elementos minerais na dieta.

Aspectos epidemiológicos e clínico-patológicos de um surto de miopatia nutricional em potros ˗ relato de caso / [Epidemiological and clinical-pathological aspects of an outbreak of nutritional myopathy in young horses ˗ case report]

A miopatia nutricional é uma doença degenerativa que pode afetar os músculos esqueléticos e cardíaco, causada pela deficiência dietética de selênio e/ou vitamina E. Objetivou-se relatar a ocorrência de miopatia nutricional em dois potros Puro Sangue Inglês, criados de forma extensiva, com baixa disponibilidade de forragem e sem suplementação mineral. De um lote de nove animais de diferentes idades (cinco éguas adultas, uma potra lactente de três meses,uma mula e dois potros de 16 e 17 meses), apenas os dois últimos foram afetados. Clinicamente, havia decúbito lateral ou esternal, taquicardia, taquipneia, desidratação e dor à palpação muscular na região dos glúteos.O diagnóstico presuntivo de miopatia nutricional foi realizado por meio da associação dos sinais clínicos aos dados epidemiológicos.O animal 1 foi eutanasiado cinco dias após o atendimento devido à piora gradativa do quadro, e o animal 2 recuperou-se com o tratamento adotado. O diagnóstico foi confirmado com base nos exames complementares, nos achados de necropsia e na dosagem da concentração hepática de selênio. Este relato de caso alerta para o risco da ocorrência de miopatia nutricional em equinos, sobretudo jovens, sem acesso a pastagens ou feno de boa qualidade e sem suplementação mineral adequada.(AU)

Nutritional myopathy is a degenerative disease caused by the dietary deficiency of selenium and/or vitamin E that can affect skeletal and cardiac muscles. The objective of this study was to report the occurrence of nutritional myopathy in two Thoroughbred young horses, raised in pastures with low forage availability and no mineral supplementation. From a herd of nine animals of different ages (five adult mares, one three-month-old nursing foal, one mule and two 16- and 17-month-old horses), only the last two were affected. Clinical signs were lateral or sternal recumbency, tachycardia, tachypnea, dehydration and muscle pain. Presumptive diagnosis of nutritional myopathy was made associating clinical signs and epidemiological data. Animal 1 was euthanized five days after the first evaluation due to clinical signs gets worse, and animal 2 recovered with the established treatment. Diagnosis was confirmed with complementary exams, necropsy findings and levels of hepatic selenium. This paper alerts to the risk of nutritional myopathy occurrence in horses, mainly young animals, which are not ingesting good quality hay or green forage and do not receive appropriate mineral supplementation.(AU)

Aspectos epidemiológicos e clínico-patológicos de um surto de miopatia nutricional em potros - relato de caso / [Epidemiological and clinical-pathological aspects of an outbreak of nutritional myopathy in young horses - case report]

A miopatia nutricional é uma doença degenerativa que pode afetar os músculos esqueléticos e cardíaco, causada pela deficiência dietética de selênio e/ou vitamina E. Objetivou-se relatar a ocorrência de miopatia nutricional em dois potros Puro Sangue Inglês, criados de forma extensiva, com baixa disponibilidade de forragem e sem suplementação mineral. De um lote de nove animais de diferentes idades (cinco éguas adultas, uma potra lactente de três meses,uma mula e dois potros de 16 e 17 meses), apenas os dois últimos foram afetados. Clinicamente, havia decúbito lateral ou esternal, taquicardia, taquipneia, desidratação e dor à palpação muscular na região dos glúteos.O diagnóstico presuntivo de miopatia nutricional foi realizado por meio da associação dos sinais clínicos aos dados epidemiológicos.O animal 1 foi eutanasiado cinco dias após o atendimento devido à piora gradativa do quadro, e o animal 2 recuperou-se com o tratamento adotado. O diagnóstico foi confirmado com base nos exames complementares, nos achados de necropsia e na dosagem da concentração hepática de selênio. Este relato de caso alerta para o risco da ocorrência de miopatia nutricional em equinos, sobretudo jovens, sem acesso a pastagens ou feno de boa qualidade e sem suplementação mineral adequada.(AU)

Nutritional myopathy is a degenerative disease caused by the dietary deficiency of selenium and/or vitamin E that can affect skeletal and cardiac muscles. The objective of this study was to report the occurrence of nutritional myopathy in two Thoroughbred young horses, raised in pastures with low forage availability and no mineral supplementation. From a herd of nine animals of different ages (five adult mares, one three-month-old nursing foal, one mule and two 16- and 17-month-old horses), only the last two were affected. Clinical signs were lateral or sternal recumbency, tachycardia, tachypnea, dehydration and muscle pain. Presumptive diagnosis of nutritional myopathy was made associating clinical signs and epidemiological data. Animal 1 was euthanized five days after the first evaluation due to clinical signs gets worse, and animal 2 recovered with the established treatment. Diagnosis was confirmed with complementary exams, necropsy findings and levels of hepatic selenium. This paper alerts to the risk of nutritional myopathy occurrence in horses, mainly young animals, which are not ingesting good quality hay or green forage and do not receive appropriate mineral supplementation.(AU)

Rhabdomyolysis in water buffaloes (Bubalus bubalis)

Rhabdomyolysis is a myopathy characterized by severe acute myonecrosis with lysis of muscle cells and extravasation of its content into the bloodstream, causing a secondary renal failure and myoglobinuria. Case-reports have been documented in a wide range of wild or domestic animal species, but to our knowledge, no reports in water buffaloes (Bubalus bubalis) have been done. Three animals had signs of paralysis, muscle tremors and myoglobinuria while others died spontaneously. Samples of blood from affected animals showed increased levels of creatin kinase (CK), potassium (K), aspartate transaminase (AST), and lactate dehydrogenase (LDH). In addition, Selenium (Se) levels of those animals were low. Necropsy findings consisted of severe gelatinous and yellowish edema and pallor of the skeletal muscles of the hind limbs, lumbar, cervical and scapular region. Microscopically, acute and severe segmental monophasic coagulative necrosis of skeletal muscles and acute pigmentary tubular nephrosis was observed. We suspect that selenium deficiency was a predisposing factor of rhabdomyolysis in this particular case.

Rhabdomyolysis in water buffaloes (Bubalus bubalis)

Rhabdomyolysis is a myopathy characterized by severe acute myonecrosis with lysis of muscle cells and extravasation of its content into the bloodstream, causing a secondary renal failure and myoglobinuria. Case-reports have been documented in a wide range of wild or domestic animal species, but to our knowledge, no reports in water buffaloes (Bubalus bubalis) have been done. Three animals had signs of paralysis, muscle tremors and myoglobinuria while others died spontaneously. Samples of blood from affected animals showed increased levels of creatin kinase (CK), potassium (K), aspartate transaminase (AST), and lactate dehydrogenase (LDH). In addition, Selenium (Se) levels of those animals were low. Necropsy findings consisted of severe gelatinous and yellowish edema and pallor of the skeletal muscles of the hind limbs, lumbar, cervical and scapular region. Microscopically, acute and severe segmental monophasic coagulative necrosis of skeletal muscles and acute pigmentary tubular nephrosis was observed. We suspect that selenium deficiency was a predisposing factor of rhabdomyolysis in this particular case.(AU)

White muscle disease in three selenium deficient beef and dairy calves in Argentina and Uruguay / Doença do músculo branco em três bezerros para carne e leite deficientes em selênio na Argentina e Uruguai

White muscle disease (WMD), nutritional myodegeneration or enzootic muscular dystrophy, is a nutritional condition associated with selenium and/or vitamin E deficiency in ruminants. These elements are constituents of the major body antioxidant systems. Depletion of selenium results in oxidative damage to cardiac and skeletal muscle cells, resulting in myodegeneration and myonecrosis, typical lesions of WMD. Selenium deficiency is common in South America, but WMD is underreported. This research describes clinical, biochemical and pathological findings in two episodes of WMD associated with selenium deficiency in beef and dairy calves in Argentina and Uruguay with concurrent copper deficiency in one of them, which resulted in spontaneous calf mortality. Further studies are necessary to estimate the true incidence and economic impact of clinical and subclinical mineral deficiencies in livestock production systems in the southern cone of South America.

Doença do músculo branco (DMB), miodegeneração nutricional ou distrofia muscular enzoótica é uma condição nutricional associada à deficiência de selênio e/ou vitamina E em ruminantes. Esses elementos são constituintes dos principais sistemas antioxidantes do corpo. O esgotamento de selênio resulta em dano oxidativo às células musculares cardíacas e esqueléticas, resultando em miodegeneração e mionecrose, lesões típicas da DMB. A deficiência de selênio é comum na América do Sul, mas a DMB está subnotificada. Este trabalho descreve os achados clínicos, bioquímicos e patológicos em dois surtos de DMB associados à deficiência de selênio em bezerros para carne e leite na Argentina e Uruguai com concomitante deficiência de cobre em um surto, que resultaram em mortalidade espontânea de bezerros. São necessários mais estudos para estimar a verdadeira incidência e impacto econômico das deficiências minerais clínicas e subclínicas nos sistemas de produção pecuária no sul da América do Sul.

White muscle disease in three selenium deficient beef and dairy calves in Argentina and Uruguay / Doença do músculo branco em três bezerros para carne e leite deficientes em selênio na Argentina e Uruguai

White muscle disease (WMD), nutritional myodegeneration or enzootic muscular dystrophy, is a nutritional condition associated with selenium and/or vitamin E deficiency in ruminants. These elements are constituents of the major body antioxidant systems. Depletion of selenium results in oxidative damage to cardiac and skeletal muscle cells, resulting in myodegeneration and myonecrosis, typical lesions of WMD. Selenium deficiency is common in South America, but WMD is underreported. This research describes clinical, biochemical and pathological findings in two episodes of WMD associated with selenium deficiency in beef and dairy calves in Argentina and Uruguay with concurrent copper deficiency in one of them, which resulted in spontaneous calf mortality. Further studies are necessary to estimate the true incidence and economic impact of clinical and subclinical mineral deficiencies in livestock production systems in the southern cone of South America.(AU)

Doença do músculo branco (DMB), miodegeneração nutricional ou distrofia muscular enzoótica é uma condição nutricional associada à deficiência de selênio e/ou vitamina E em ruminantes. Esses elementos são constituintes dos principais sistemas antioxidantes do corpo. O esgotamento de selênio resulta em dano oxidativo às células musculares cardíacas e esqueléticas, resultando em miodegeneração e mionecrose, lesões típicas da DMB. A deficiência de selênio é comum na América do Sul, mas a DMB está subnotificada. Este trabalho descreve os achados clínicos, bioquímicos e patológicos em dois surtos de DMB associados à deficiência de selênio em bezerros para carne e leite na Argentina e Uruguai com concomitante deficiência de cobre em um surto, que resultaram em mortalidade espontânea de bezerros. São necessários mais estudos para estimar a verdadeira incidência e impacto econômico das deficiências minerais clínicas e subclínicas nos sistemas de produção pecuária no sul da América do Sul.(AU)

O selênio na alimentação de bovinos / Review article: selenium in bovine feeding / Artículo de revisión: el selenio en la alimentación de bovinos

O trabalho teve o objetivo de fazer um levantamento bibliográfico das principais funções do selênio na alimentação de bovinos, visando sua ocorrência nas pastagens brasileira, os malefícios da sua deficiência ou até mesmo a intoxicação e as fontes e formas de suplementação para os bovinos. O Selênio consiste em um mineral de grande importância na manutenção da homeostase do organismo, pois possui propriedades e estreita relação com a proteção da integridade das membranas celulares, através de sua capacidade de atuar como parte do sistema antioxidante. As selenoproteínas, entre elas a glutationa peroxidase, atuam de tal forma que removem os radicais livres, o peróxido de hidrogêneo e os lipoperóxidos formados durante o metabolismo celular normal e os converte em água, oxigênio e hidróxidos de ácidos graxos não-tóxicos. Devido às suas propriedades o selênio é indicado como suplemento alimentar. Seus benefícios já foram estudados e relatados na prevenção e tratamento da distrofia muscular nutricional, como promotor de crescimento, agente imunoestimulante, na prevenção e controle da incidência de mastite, auxiliando também em melhores índices de produção de leite.(AU)

The objective of this work was to make a bibliographic survey of the main functions of selenium in cattle feeding, aiming at its occurrence in Brazilian pastures, the malfunctions of its deficiency or even intoxication and the sources and forms of supplementation for cattle. Selenium is a mineral of great importance in the maintenance of the body's homeostasis, because it has properties and a close relation with the protection of the integrity of the cellular membranes, through its capacity to act as part of the antioxidant system. Selenoproteins, among them glutathione peroxidase, act in a way that removes free radicals, hydrogen peroxide and lipoperoxides formed during normal cell metabolism and converts them into water, oxygen and hydroxides of non-toxic fatty acids. Due to its properties selenium is indicated as a food supplement. Its benefits have already been studied and reported in the prevention and treatment of nutritional muscular dystrophy, as a growth promoter, immunostimulating agent, in the prevention and control of the incidence of mastitis, also aiding in better rates of milk production.(AU)

El trabajo tuvo el objetivo de hacer un levantamiento bibliográfico de las principales funciones del selenio en la alimentación de bovinos, visando su ocurrencia en los pastos brasileños, los maleficios de su deficiencia o incluso la intoxicación y las fuentes y formas de suplementación para los bovinos. El selenio consiste en un mineral de gran importancia en el mantenimiento de la homeostasis del organismo, pues posee propiedades y estrecha relación con la protección de la integridad de las membranas celulares, a través de su capacidad de actuar como parte del sistema antioxidante. Las selenoproteínas, entre ellas la glutatión peroxidasa, actúan de tal forma que eliminan los radicales libres, el peróxido de hidrógeno y los lipoperóxidos formados durante el metabolismo celular normal y los convierte en agua, oxígeno e hidróxidos de ácidos grasos no tóxicos. Debido a sus propiedades el selenio se indica como suplemento alimenticio. Sus beneficios ya fueron estudiados y reportados en la prevención y tratamiento de la distrofia muscular nutricional, como promotor de crecimiento, agente inmunoestimulante, en la prevención y control de la incidencia de mastitis, auxiliando también en mejores índices de producción de leche.(AU)

O selênio na alimentação de bovinos / Review article: selenium in bovine feeding / Artículo de revisión: el selenio en la alimentación de bovinos

O trabalho teve o objetivo de fazer um levantamento bibliográfico das principais funções do selênio na alimentação de bovinos, visando sua ocorrência nas pastagens brasileira, os malefícios da sua deficiência ou até mesmo a intoxicação e as fontes e formas de suplementação para os bovinos. O Selênio consiste em um mineral de grande importância na manutenção da homeostase do organismo, pois possui propriedades e estreita relação com a proteção da integridade das membranas celulares, através de sua capacidade de atuar como parte do sistema antioxidante. As selenoproteínas, entre elas a glutationa peroxidase, atuam de tal forma que removem os radicais livres, o peróxido de hidrogêneo e os lipoperóxidos formados durante o metabolismo celular normal e os converte em água, oxigênio e hidróxidos de ácidos graxos não-tóxicos. Devido às suas propriedades o selênio é indicado como suplemento alimentar. Seus benefícios já foram estudados e relatados na prevenção e tratamento da distrofia muscular nutricional, como promotor de crescimento, agente imunoestimulante, na prevenção e controle da incidência de mastite, auxiliando também em melhores índices de produção de leite.

The objective of this work was to make a bibliographic survey of the main functions of selenium in cattle feeding, aiming at its occurrence in Brazilian pastures, the malfunctions of its deficiency or even intoxication and the sources and forms of supplementation for cattle. Selenium is a mineral of great importance in the maintenance of the body's homeostasis, because it has properties and a close relation with the protection of the integrity of the cellular membranes, through its capacity to act as part of the antioxidant system. Selenoproteins, among them glutathione peroxidase, act in a way that removes free radicals, hydrogen peroxide and lipoperoxides formed during normal cell metabolism and converts them into water, oxygen and hydroxides of non-toxic fatty acids. Due to its properties selenium is indicated as a food supplement. Its benefits have already been studied and reported in the prevention and treatment of nutritional muscular dystrophy, as a growth promoter, immunostimulating agent, in the prevention and control of the incidence of mastitis, also aiding in better rates of milk production.

El trabajo tuvo el objetivo de hacer un levantamiento bibliográfico de las principales funciones del selenio en la alimentación de bovinos, visando su ocurrencia en los pastos brasileños, los maleficios de su deficiencia o incluso la intoxicación y las fuentes y formas de suplementación para los bovinos. El selenio consiste en un mineral de gran importancia en el mantenimiento de la homeostasis del organismo, pues posee propiedades y estrecha relación con la protección de la integridad de las membranas celulares, a través de su capacidad de actuar como parte del sistema antioxidante. Las selenoproteínas, entre ellas la glutatión peroxidasa, actúan de tal forma que eliminan los radicales libres, el peróxido de hidrógeno y los lipoperóxidos formados durante el metabolismo celular normal y los convierte en agua, oxígeno e hidróxidos de ácidos grasos no tóxicos. Debido a sus propiedades el selenio se indica como suplemento alimenticio. Sus beneficios ya fueron estudiados y reportados en la prevención y tratamiento de la distrofia muscular nutricional, como promotor de crecimiento, agente inmunoestimulante, en la prevención y control de la incidencia de mastitis, auxiliando también en mejores índices de producción de leche.

Importância do uso de minerais na dieta de bovinos reprodutores / Importance of the use of minerals in the bovine reproductive diet / Importancia del uso de minerales en la dieta de bovinos reproductores

O manejo nutricional vem sendo considerado como um dos principais responsáveis pelo sucesso da cadeia produtiva da bovinocultura de corte. A reprodução é a função basal mais afetada com a deficiência de minerais na dieta dos bovinos, estes que com a fertilidade diminuída, aumentam os custos da atividade, tornando-a menos rentável. O objetivo deste trabalho foi levantar a literatura disponível sobre a função dos minerais na nutrição de ruminantes, e identificar quais os principais macrominerais e microminerais que em deficiência ou em excesso interferem na espermatogênese de touros. Foi constatado que os minerais de maneira geral podem interferir na formação de um reprodutor bovino desde o desenvolvimento inicial quando ainda bezerro, afetando o crescimento e ganho de peso. Na espermatogênese foi identificado que a deficiência nutricional dos microminerais Zinco (Zn) e Selênio (Se) mais afeta a fertilidade dos touros, causando retardo do desenvolvimento testicular, diminuição da libido e qualidade do ejaculado, bem como aumento de patologias espermáticas.(AU)

Nutritional management has been considered as one of the main factors responsible for the success of the productive chain of beef cattle. Reproduction is the most affected basal function with mineral deficiency in the diet of cattle, those that with decreased fertility, increased activity costs, making it less profitable. The objective was to raise the available literature on the role of minerals in ruminant nutrition, and identify the main macro minerals and trace minerals that deficiency or excess interfere with spermatogenesis of bulls. It was found that the minerals in general can interfere in the formation of a bovine reproductive from the initial development when still calf, affecting the growth and gain of weight. Spermatogenesis was identified that nutritional deficiency of trace minerals zinc (Zn) and Selenium (Se) most affects the fertility of bulls, causing delay testicular development, decreased libido and quality of the ejaculate, as well as increased sperm pathologies.(AU)

El manejo nutricional viene siendo considerado como uno de los principales responsables por el éxito de la cadena productiva de la bovinocultura de corte. La reproducción es la función basal más afectada con la deficiencia de minerales en la dieta de los bovinos, estos que con la fertilidad disminuida, aumentan los costos de la actividad, haciéndola menos rentable. El objetivo de este trabajo fue levantar la literatura disponible sobre la función de los minerales en la nutrición de rumiantes, e identificar cuáles son los principales macrominerales y microminerales que en deficiencia o en exceso interfieren en la espermatogénesis de toros. Se constató que los minerales de manera general pueden interferir en la formación de un criador bovino desde el desarrollo inicial cuando aún becerro, afectando el crecimiento y la ganancia de peso. En la espermatogénesis se identificó que la deficiencia nutricional de los microminerales Zinco (Zn) y Selenio (Se) más afecta la fertilidad de los toros, causando retraso del desarrollo testicular, disminución de la libido y calidad del eyaculado, así como el aumento de patologías espermáticas.(AU)

Importância do uso de minerais na dieta de bovinos reprodutores / Importance of the use of minerals in the bovine reproductive diet / Importancia del uso de minerales en la dieta de bovinos reproductores

O manejo nutricional vem sendo considerado como um dos principais responsáveis pelo sucesso da cadeia produtiva da bovinocultura de corte. A reprodução é a função basal mais afetada com a deficiência de minerais na dieta dos bovinos, estes que com a fertilidade diminuída, aumentam os custos da atividade, tornando-a menos rentável. O objetivo deste trabalho foi levantar a literatura disponível sobre a função dos minerais na nutrição de ruminantes, e identificar quais os principais macrominerais e microminerais que em deficiência ou em excesso interferem na espermatogênese de touros. Foi constatado que os minerais de maneira geral podem interferir na formação de um reprodutor bovino desde o desenvolvimento inicial quando ainda bezerro, afetando o crescimento e ganho de peso. Na espermatogênese foi identificado que a deficiência nutricional dos microminerais Zinco (Zn) e Selênio (Se) mais afeta a fertilidade dos touros, causando retardo do desenvolvimento testicular, diminuição da libido e qualidade do ejaculado, bem como aumento de patologias espermáticas.

Nutritional management has been considered as one of the main factors responsible for the success of the productive chain of beef cattle. Reproduction is the most affected basal function with mineral deficiency in the diet of cattle, those that with decreased fertility, increased activity costs, making it less profitable. The objective was to raise the available literature on the role of minerals in ruminant nutrition, and identify the main macro minerals and trace minerals that deficiency or excess interfere with spermatogenesis of bulls. It was found that the minerals in general can interfere in the formation of a bovine reproductive from the initial development when still calf, affecting the growth and gain of weight. Spermatogenesis was identified that nutritional deficiency of trace minerals zinc (Zn) and Selenium (Se) most affects the fertility of bulls, causing delay testicular development, decreased libido and quality of the ejaculate, as well as increased sperm pathologies.

El manejo nutricional viene siendo considerado como uno de los principales responsables por el éxito de la cadena productiva de la bovinocultura de corte. La reproducción es la función basal más afectada con la deficiencia de minerales en la dieta de los bovinos, estos que con la fertilidad disminuida, aumentan los costos de la actividad, haciéndola menos rentable. El objetivo de este trabajo fue levantar la literatura disponible sobre la función de los minerales en la nutrición de rumiantes, e identificar cuáles son los principales macrominerales y microminerales que en deficiencia o en exceso interfieren en la espermatogénesis de toros. Se constató que los minerales de manera general pueden interferir en la formación de un criador bovino desde el desarrollo inicial cuando aún becerro, afectando el crecimiento y la ganancia de peso. En la espermatogénesis se identificó que la deficiencia nutricional de los microminerales Zinco (Zn) y Selenio (Se) más afecta la fertilidad de los toros, causando retraso del desarrollo testicular, disminución de la libido y calidad del eyaculado, así como el aumento de patologías espermáticas.

Effect Of Ad Libitum Supplementation Selenium And Selenium Serum In Nellore Cattle / Efeito Da Suplementação Ad Libitum Com Selênio E O Selênio Sérico Em Bovinos Nelore / Efecto De Suplementación Ad Libitum Con Seleccion Y El Selenio Sérico En Bovinos Nelore

Selenium (Se) is an essential micromineral for cattle but the researches in Brazil with mineral elements are scarce. An optimal dosage of Se should be determined for the different cattle breeds although this is not well known for Nelore cattle. It was aimed to evaluate the effects of different levels of Se supplementation on serum Se concentration in Nelore cattle for 150 days. It was used 60 male, uncastrated Nellore calves (~ 12 mo) grazing on Brachiaria decumbens pasture, which was Se deficient (0.04 mg Se/kg dry matter) and fed on mineral mixture ad libitum supplemented by Se at daily concentrations of 0 mg (Gc; N= 15), 3.6 mg (G3.6; N= 15), 5.4 mg (G5.4; N= 15), or 6.4 mg (G6.4; N= 15). In Gc Se concentration decreased significantly (P<0.01) from day 0 (105.68 ± 51.87 g/L) on 120 (81.08 ± 40.92 g/L) and the cattle had marginal Se deficiency. In G3.6, Se levels increased progressively (P<0.01) throughout the experiment and reached normal values by the end (103.09 ± 47.29 g/L). In G5.4 Se concentrations were higher (P<0.01) on day 120 (95.37 ± 37.89 g/L) than on day 0 (59.02 ± 24.29 g/L), whereas in G6.4 they were high (P<0,01) on day 60 (87.78 ± 40.87 g/L) of supplementation, but animals from both groups had marginal Se deficiency. It was concluded that the supplementation dosage of 3.6 mg Se/animal/day is efficient to prevent Se deficiency in Nelore cattle.(AU)

O selênio (Se) é um micromineral essencial para os bovinos, mas no Brasil as pesquisas com esse elemento mineral são escassas e, ainda não está totalmente determinado uma dose ideal para suplementar os bovinos da raça Nelore. Objetivou-se avaliar os efeitos de diferentes níveis de suplementação com Se sobre o Se sérico em bovinos da raça Nelore por 150 dias. Foi utilizado 60 bezerros, machos não castrados da raça Nelore (~ 12 meses) mantidos em pastagem de Brachiaria decumbens, que era deficiente em Se (0,04 mg de Se/kg MS) e suplementos ad libitum com mistura mineral que consumiram doses diárias de 0 mg (Gc; N= 15), 3,6 mg (G3,6; N= 15), 5,4 mg (G5,4; N= 15) ou 6,4 mg (G6,4; N= 15). No Gc a concentração de Se diminuiu significativamente (P<0,01) do dia 0 (105,68 ± 51,87 g/L) ao 120 (81,08 ± 40,92 g/L) e os animais apresentaram deficiência marginal no Se sérico. No G3.6, Se sérico aumentou progressivamente (P<0,01) durante o experimento, atingindo valores normais no dia 120 (103,09 ± 47,29 g/L). No G5.4, concentração de Se foi superior (P<0,01) no dia 120 (95,37 ± 37,89 g/L), enquanto que em G6.4 elevou (P<0,01) no dia 60 (87,78 ± 40,87 g/L), mas em ambos grupos as concentrações séricas de Se eram consideradas deficiência marginal. Conclui-se que a suplementação com 3,6 mg Se/animal/dia, é eficaz para prevenir a deficiência de Se em bovinos Nelore.(AU)

El selenio (Se) es un micromineral esencial para los bovinos, pero en Brasil las investigaciones con ese elemento mineral son escasas y, aún no está totalmente determinado una dosis ideal para suplementar los bovinos de la raza Nelore. Se evaluó los efectos de diferentes niveles de suplementación de Se sobre el Se sérico en bovinos de la raza Nelore por 150 días. Se utilizaron 60 terneros, machos no castrados de la raza nelore (~ 12 meses) mantenidos en pastoreo de Brachiaria decumbens, que era deficiente en Se (0,04 mg de Se/Kg MS) y suplementos ad libitum con mezcla mineral que consumieron dosis diarias 0 mg (Gc, N= 15), 3,6 mg (G3,6; N= 15), 5,4 mg (G5,4; N= 15) o 6,4 mg (G6,4; N= 15). En el Gc la concentración de Se disminuyó significativamente (P<0,01) del día 0 (105,68 ± 51,87 g/L) al 120 (81,08 ± 40,92 g/L) y los animales presentaron deficiencia marginal en el sérico. En el G3.6, si el sérico aumentó progresivamente (P<0,01) durante el experimento, alcanzando valores normales en el día 120 (103,09 ± 47,29 g/L). En el G5,4, concentración de Se fue superior (P<0,01) el día 120 (95,37 ± 37,89 g/L), mientras que en G6,4 elevó (P<0,01) el día 60 (87,78 ± 40,87 g/L), pero en ambos grupos las concentraciones séricas de Si se consideraban deficiencia marginal. Se concluye que la suplementación con 3,6 mg Se/animal/día, es eficaz para prevenir la deficiencia de Se en bovinos.(AU)

Effect Of Ad Libitum Supplementation Selenium And Selenium Serum In Nellore Cattle / Efeito Da Suplementação Ad Libitum Com Selênio E O Selênio Sérico Em Bovinos Nelore / Efecto De Suplementación Ad Libitum Con Seleccion Y El Selenio Sérico En Bovinos Nelore

Selenium (Se) is an essential micromineral for cattle but the researches in Brazil with mineral elements are scarce. An optimal dosage of Se should be determined for the different cattle breeds although this is not well known for Nelore cattle. It was aimed to evaluate the effects of different levels of Se supplementation on serum Se concentration in Nelore cattle for 150 days. It was used 60 male, uncastrated Nellore calves (~ 12 mo) grazing on Brachiaria decumbens pasture, which was Se deficient (0.04 mg Se/kg dry matter) and fed on mineral mixture ad libitum supplemented by Se at daily concentrations of 0 mg (Gc; N= 15), 3.6 mg (G3.6; N= 15), 5.4 mg (G5.4; N= 15), or 6.4 mg (G6.4; N= 15). In Gc Se concentration decreased significantly (P<0.01) from day 0 (105.68 ± 51.87 g/L) on 120 (81.08 ± 40.92 g/L) and the cattle had marginal Se deficiency. In G3.6, Se levels increased progressively (P<0.01) throughout the experiment and reached normal values by the end (103.09 ± 47.29 g/L). In G5.4 Se concentrations were higher (P<0.01) on day 120 (95.37 ± 37.89 g/L) than on day 0 (59.02 ± 24.29 g/L), whereas in G6.4 they were high (P<0,01) on day 60 (87.78 ± 40.87 g/L) of supplementation, but animals from both groups had marginal Se deficiency. It was concluded that the supplementation dosage of 3.6 mg Se/animal/day is efficient to prevent Se deficiency in Nelore cattle.

O selênio (Se) é um micromineral essencial para os bovinos, mas no Brasil as pesquisas com esse elemento mineral são escassas e, ainda não está totalmente determinado uma dose ideal para suplementar os bovinos da raça Nelore. Objetivou-se avaliar os efeitos de diferentes níveis de suplementação com Se sobre o Se sérico em bovinos da raça Nelore por 150 dias. Foi utilizado 60 bezerros, machos não castrados da raça Nelore (~ 12 meses) mantidos em pastagem de Brachiaria decumbens, que era deficiente em Se (0,04 mg de Se/kg MS) e suplementos ad libitum com mistura mineral que consumiram doses diárias de 0 mg (Gc; N= 15), 3,6 mg (G3,6; N= 15), 5,4 mg (G5,4; N= 15) ou 6,4 mg (G6,4; N= 15). No Gc a concentração de Se diminuiu significativamente (P<0,01) do dia 0 (105,68 ± 51,87 g/L) ao 120 (81,08 ± 40,92 g/L) e os animais apresentaram deficiência marginal no Se sérico. No G3.6, Se sérico aumentou progressivamente (P<0,01) durante o experimento, atingindo valores normais no dia 120 (103,09 ± 47,29 g/L). No G5.4, concentração de Se foi superior (P<0,01) no dia 120 (95,37 ± 37,89 g/L), enquanto que em G6.4 elevou (P<0,01) no dia 60 (87,78 ± 40,87 g/L), mas em ambos grupos as concentrações séricas de Se eram consideradas deficiência marginal. Conclui-se que a suplementação com 3,6 mg Se/animal/dia, é eficaz para prevenir a deficiência de Se em bovinos Nelore.

El selenio (Se) es un micromineral esencial para los bovinos, pero en Brasil las investigaciones con ese elemento mineral son escasas y, aún no está totalmente determinado una dosis ideal para suplementar los bovinos de la raza Nelore. Se evaluó los efectos de diferentes niveles de suplementación de Se sobre el Se sérico en bovinos de la raza Nelore por 150 días. Se utilizaron 60 terneros, machos no castrados de la raza nelore (~ 12 meses) mantenidos en pastoreo de Brachiaria decumbens, que era deficiente en Se (0,04 mg de Se/Kg MS) y suplementos ad libitum con mezcla mineral que consumieron dosis diarias 0 mg (Gc, N= 15), 3,6 mg (G3,6; N= 15), 5,4 mg (G5,4; N= 15) o 6,4 mg (G6,4; N= 15). En el Gc la concentración de Se disminuyó significativamente (P<0,01) del día 0 (105,68 ± 51,87 g/L) al 120 (81,08 ± 40,92 g/L) y los animales presentaron deficiencia marginal en el sérico. En el G3.6, si el sérico aumentó progresivamente (P<0,01) durante el experimento, alcanzando valores normales en el día 120 (103,09 ± 47,29 g/L). En el G5,4, concentración de Se fue superior (P<0,01) el día 120 (95,37 ± 37,89 g/L), mientras que en G6,4 elevó (P<0,01) el día 60 (87,78 ± 40,87 g/L), pero en ambos grupos las concentraciones séricas de Si se consideraban deficiencia marginal. Se concluye que la suplementación con 3,6 mg Se/animal/día, es eficaz para prevenir la deficiencia de Se en bovinos.

Deficiências minerais em vacas em lactação da bacia leiteira do município de Rondon do Pará, estado do Pará / Mineral deficiencies in lactating cows from the dairy basin of Rondon do Pará, Brazil

Realizou-se um estudo das deficiências minerais em vacas em lactação de rebanhos leiteiros pertencentes a 13 propriedades da bacia leiteira do município de Rondon do Pará, estado do Pará. Foram determinados os níveis de fósforo (P) no osso, e os níveis de cobre (Cu), cobalto (Co), selênio (Se) e zinco (Zn) no fígado de 47 vacas leiteiras no 2º terço da lactação. Estas amostras foram coletadas por meio de biópsias realizadas no terço superior da 12a costela do lado direito e no bordo caudal do lobo caudado do fígado, respectivamente. Os rebanhos eram formados por animais mestiços (Holandes x Zebu), mantidos em sistema de produção extensivo em pastos de Brachiaria brizantha cv Marandu e recebiam suplementação mineral. A mistura mineral em 12 propriedades era do tipo comercial, dita "completa", acrescida de quantidades de NaCl acima do recomendado pelos fabricantes em dez propriedades. Em sete propriedades as misturas minerais eram fornecidas em cochos sem cobertura e em oito, o fornecimento da mistura mineral não era realizado diariamente. Em 11 propriedades, havia históricos clínicos condizentes com deficiências minerais nos rebanhos. Nessas fazendas a retenção de placenta e a osteofagia foram as alterações mais relatadas. Após as análises minerais observou-se deficiência de P em cinco propriedades, de Co em três propriedades, de Se em nove propriedades e de Zn em dez propriedades. Conclui-se que ocorre a deficiência de P, Co, Se e Zn; a suplementação mineral realizada na maioria das propriedades não atendeu as exigências diárias de P, Se e Co, baseadas no consumo estimado de 30 g de NaCl/animal/dia; os cochos pouco adequados ou inadequados para a suplementação, assim como o fornecimento inconstante das misturas minerais possivelmente contribuíram para a deficiência de um ou mais minerais.(AU)

A study of mineral deficiencies was performed in lactating cows from dairy herds belonging to 13 farms of Rondon do Pará, state of Pará, Brazil. We determined the levels of phosphorus (P) in the bone and levels of copper (Cu), cobalt (Co), selenium (Se) and zinc (Zn) in the liver of 47 dairy cows in lactation 2. The samples were collected by means of biopsies taken on the top third of the 12th rib of the right side and the caudal edge of the caudate liver lobe, respectively. The herds were composed of crossbred (Holstein x Zebu) cattle, kept in extensive production system on Brachiaria brizantha cv. Marandu pasture and received mineral supplementation. The mineral mixture on 12 farms were commercial type, called "full" and the owners added a quantity of salt above the manufacturer's recommendations on ten farms. The mineral mixtures were provided in troughs without covering on seven farms and on other eight, providing of the mineral mix was not performed daily. On 11 farms there were clinical histories consistent with mineral deficiencies in livestock, and placenta retention and osteophagia were the most frequently reported ones. The results of chemical analysis showed deficiency of P on five farms, of Co on three farms, of Se on nine farms and of Zn on ten farms. It is concluded that the mineral supplementation performed on the farms do not supply the daily demands of P, Se and Co, based on the estimated daily consumption of 30g of NaCl per animal; the little adequate or inadequate troughs for proper supplementation, as well as inconstant supply of mineral mixtures contribute to the deficiency of one or more minerals.(AU)

Selenium and vitamin E enriched diet increases NK cell cytotoxicity in cattle / Dieta enriquecida com selênio e vitamina E aumenta a citotoxicidade de células NK em bovinos

A number of studies has shown that antioxidants, fatty acids and trace minerals may modulate different immune cell activities, and that their deficiency may be associated with diseases and impaired immune responses. In innate immunity, natural killer (NK) cells have a central role, killing virally infected and cancerous cells, and also secreting cytokines that shape adaptive immune responses. Thus, the aim of this study was to evaluate the effect of enriched diets in selenium plus vitamin E and/or canola oil on complete blood count and on NK cell cytotoxicity from blood lymphocytes of Nellore bulls. Bulls that received selenium plus vitamin E had (P=0.0091) higher NK cell cytotoxicity than control bulls. This result positively correlated with serum selenium levels. To the best of our knowledge, this is the first study that showed immunostimulatory effects of selenium plus vitamin E on NK cell cytotoxicity of Nellore bulls.(AU)

Vários estudos demonstraram que antioxidantes, ácidos graxos e minerais podem modular a atividade de diferentes células do sistema imunológico e que as suas carências podem estar associadas a doenças e a respostas imunes comprometidas. Na imunidade inata, os linfócitos natural killer (NK) têm um papel central matando células infectadas por vírus e células cancerígenas, ao mesmo tempo em que também secretam citocinas que modulam as respostas imunes adaptativas. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de dietas enriquecidas em selênio e vitamina E e/ou óleo de canola no hemograma e na citotoxicidade das células NK do sangue de bovinos da raça Nelore. Os animais que receberam selênio e vitamina E tiveram (P = 0,0091) maior citotoxicidade das células NK do que os animais do grupo controle. Este resultado foi positivamente correlacionado com os níveis de selênio no sangue. Para o melhor do nosso conhecimento, este é o primeiro estudo que mostrou efeitos imunoestimulatórios do selênio e vitamina E sobre a citotoxicidade das células NK de bovinos Nelore.(AU)

Selenium and vitamin E enriched diet increases NK cell cytotoxicity in cattle / Dieta enriquecida com selênio e vitamina E aumenta a citotoxicidade de células NK em bovinos

A number of studies has shown that antioxidants, fatty acids and trace minerals may modulate different immune cell activities, and that their deficiency may be associated with diseases and impaired immune responses. In innate immunity, natural killer (NK) cells have a central role, killing virally infected and cancerous cells, and also secreting cytokines that shape adaptive immune responses. Thus, the aim of this study was to evaluate the effect of enriched diets in selenium plus vitamin E and/or canola oil on complete blood count and on NK cell cytotoxicity from blood lymphocytes of Nellore bulls. Bulls that received selenium plus vitamin E had (P=0.0091) higher NK cell cytotoxicity than control bulls. This result positively correlated with serum selenium levels. To the best of our knowledge, this is the first study that showed immunostimulatory effects of selenium plus vitamin E on NK cell cytotoxicity of Nellore bulls.(AU)

Vários estudos demonstraram que antioxidantes, ácidos graxos e minerais podem modular a atividade de diferentes células do sistema imunológico e que as suas carências podem estar associadas a doenças e a respostas imunes comprometidas. Na imunidade inata, os linfócitos natural killer (NK) têm um papel central matando células infectadas por vírus e células cancerígenas, ao mesmo tempo em que também secretam citocinas que modulam as respostas imunes adaptativas. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de dietas enriquecidas em selênio e vitamina E e/ou óleo de canola no hemograma e na citotoxicidade das células NK do sangue de bovinos da raça Nelore. Os animais que receberam selênio e vitamina E tiveram (P = 0,0091) maior citotoxicidade das células NK do que os animais do grupo controle. Este resultado foi positivamente correlacionado com os níveis de selênio no sangue. Para o melhor do nosso conhecimento, este é o primeiro estudo que mostrou efeitos imunoestimulatórios do selênio e vitamina E sobre a citotoxicidade das células NK de bovinos Nelore.(AU)

Relationship between Paratuberculosis and the microelements Copper, Zinc, Iron, Selenium and Molybdenum in Beef Cattle

To study the deficiency of minerals and its relationship with Paratuberculosis, blood, serum, and fecal samples were obtained from 75 adult bovines without clinical symptoms of the disease and from two bovines with clinical symptoms of the disease, from two beef herds with a previous history of Paratuberculosis in the Province of Buenos Aires, Argentina. Serum samples were processed by ELISA and feces were cultured in Herrolds medium. Copper, zinc and iron in serum were quantified by spectrophotometry and selenium was measured by the activity of glutathione peroxidase. We also determined copper, zinc, iron and molybdenum concentrations in pastures and the concentration of sulfate in water. Mycobacterium avium subsp paratuberculosis (Map) was isolated from 17.3% of fecal samples of asymptomatic animals and from the fecal samples from the two animals with clinical symptoms. All the Map-positive animals were also ELISA-positive or suspect, and among them, 84.6% presented low or marginal values of selenium and 69.2% presented low or marginal values of copper. The two animals with clinical symptoms, and isolation of Map from feces and organs were selenium-deficient and had the lowest activity of glutathione peroxidase of all the animals from both herds. All the animals negative to Map in feces and negative to ELISA had normal values of Se, while 13.8% of animals with positive ELISA or suspect and culture negative presented low levels of Se. Half of the animals that were negative both for ELISA and culture in feces were deficient in copper but none of them presented low values of selenium. The content of molybdenum and iron in pasture was high, 2.5 ppm and 1.13 ppm in one herd and 2.5 ppm and 2.02 ppm in the other, respectively, whereas the copper:molybdenum ratio was 1.5 and 5.2, respectively. These results do not confirm an interaction between imbalances of the micronutrients and clinical Paratuberculosis, but show evidence of the relationship between selenium deficiencies in animals with Map infection and ELISA positive results.(AU)

O comportamento doentio induzido por LPS é interrompido pelo estresse e por sua associação com selênio, sendo essa associação tóxica para ratos

O comportamento doentio é definido pelo conjunto de adaptações comportamentais e neuroimunes específicas, temporárias e benéficas que ocorre em resposta a processos infecciosos/inflamatórios. Porém, o comportamento doentio é um estado motivacional que pode ser modulado pelo contexto ambiental. O comportamento doentio foi induzido em ratos com o lipopolissacarídeo (LPS). Para verificar a melhora na expressão do comportamento doentio nós tratamos os ratos com o selênio. Esses ratos foram expostos ao estresse por contenção, e os seguintes paradigmas foram estudados: cura do organismo x preservação da espécie x luta ou fuga. Estudos da vocalização ultrassônica, dos comportamentos em campo aberto, do peso corporal, dos níveis séricos de IL-1 beta e IFN-gama, e de necropsia e histologia foram realizados. O LPS induziu comportamento doentio em ratos observado pela diminuição da atividade motora e exploratória e pelo aumento dos níveis de mediadores imunes pró-inflamatórios. A suplementação com o selênio não melhorou os sintomas do comportamento doentio. Portanto, a deficiência de selênio não se relacionou com o comportamento doentio. Com relação ao fator estresse, o comportamento dos ratos foi diferencialmente afetado: a exposição ao LPS não afetou o comportamento dos ratos na presença de estresse. Assim, durante eventos estressores, o comportamento doentio foi interrompido para priorizar comportamentos de sobrevivência, como a luta ou fuga. A associação de LPS, selênio e estresse induziu o comportamento doentio mesmo durante eventos estressores e causou a morte de mais da metade dos ratos deste grupo experimental. A necropsia revelou danos severos nas adrenais, fígado, cérebro e especialmente nos pulmões. A síndrome da angústia respiratória do adulto secundária ao choque circulatório foi a causa mortis. Assim, a associação de LPS, selênio e estresse foi tóxica para ratos.

Sickness behavior is considered part of the specific beneficial adaptive behavioral and neuroimmune changes that occur in response to infectious/inflammatory processes. However, sickness behavior is a motivational state that can be modulated by the environmental context. We induced sickness behavior in rats using lipopolysaccharides (LPS). Rats were treated with selenium in order to verify possible changes of sickness behavior expression. We exposed these rats to a restraint stress challenge and studied the paradigms: cure of the organism x preservation of the species x fight or flight. Studies of ultrasonic vocalizations, open-field behaviors, body weight, IL-1 beta and IFN-gamma serum levels, and necropsy and histology were performed. LPS induced sickness behavior in rats observed by decreased motor/exploratory activity and increased proinflammatory immune mediators levels. Selenium supplementation did not exert beneficial effects on the sickness behavior symptoms. Therefore, selenium deficiency was not related to sickness behavior expression. When analyzed with stress paradigm, the behavior of rats was differentially affected. LPS exposure did not affect behavior of rats in presence of stress. Thereby, sickness behavior was abrogated during stressor events to prioritize survival behaviors, such as fight or flight. However, the association of LPS, selenium, and stress induced sickness behavior even during stressor events and caused death of more than half rats of this experimental group. Necropsy revealed severe damages in adrenals, liver, brain, and especially in the lungs. Adult respiratory distress syndrome secondary to circulatory shock was the cause-mortis. Thus, the association of LPS, selenium, and stress was toxic for rats.

Análise espermática de perdizes (Rhynchotus rufescens) criadas em cativeiro e suplementadas com selênio / Semen evaluation of captive male red-winged tinamous (Rhynchotus rufescens) supplemented with selenium

Considerando a importância comercial da perdiz (Rhynchotus rufescens), implantaram-se algumas biotecnologias reprodutivas. Trinta animais, provenientes da FCAV-UNESP/Jaboticabal (2007-2008), foram aleatoriamente distribuídos em grupos: controle (sem selênio orgânico) e tratamento (com 0,2 a 0,8 mg de selênio em 1000 kg de ração ). Coletou-se sêmen por excitação manual, que foi aliquotado em pools com 150 μL. Mensuraram-se volume, motilidade, vigor, número de espermatozoides, concentração e morfologia espermáticas. Diluíram-se 20 μl de sêmen em 300 μl de solução fisiológica para testes complementares (Integridade das membranas acrossomal e plasmática). Contaram-se 200 células, por teste, e classificaram-nas: 1) Acrossomo Íntegro: cor lilás e Não-Íntegro: róseo; 2) Células Vivas (não coradas) e Mortas (coradas). Os dados foram analisados pelo SAS, System for Windows. Os resultados dos pools com e sem selênio foram: as variáveis volume, motilidade, vigor, número de espermatozoides, concentração, integridade acrossomal e integridade da membrana plasmática não apresentaram resultados significantes, porém encontrou-se uma menor porcentagem de espermatozoides com peça intermediária fortemente dobrada, nos animais tratados com selênio em relação aos não tratados (1,33 ± 0,53 vs. 3,78 ± 0,69, respectivamente; p = 0.0107). De fato, sabe-se que o selênio tem papel importante na estrutura dos espermatozoides20. A deficiência de selênio está associada com danos na arquitetura da peça intermediária do espermatozóide.(AU)

Due to the commercial importance of the red-winged tinamou (Rhynchotus rufescens), for the past few years, the employment of reproductive biotechnologies has been attempted. Thirty animals were randomly assigned into two groups: control group (no selenium) and treatment group (supplemented with 0,2 a 0,8 mg selenium/ 1000 kg ration). Animals were allocated at the FCAV UNESP/Jaboticabal (2007-2008). Semen collections were performed by digital manipulation and divided in pools of at least 150 μL. After the immediate evaluation of motility, vigour, concentration and morphology, an aliquot of 20 μL was diluted in 300 μL of physiologic solution in order to test acrosome and membrane integrities, which were performed by counting 200 cells for each test. Cells were evaluated as follows: 1) Intact acrosome: lilac acrosome; Non-intact acrosome: pink acrosome; 2) Live cells: non stained; Dead: stained. Data was statistically analysed using the SAS System for Windows. No differences were found between treatment and control groups for volume, motility, vigour, mean number of spermatozoa per animal, concentration, Intact acrosome, Intact membrane. The difference found on midpiece sperm defect (Se = 1,33 ± 0,53 and control = 3,78 ± 0,69, p = 0.0107) may be due to the damages caused by the selenium deficiency to the architecture of the midpiece, which compromises sperm mobility and fertilization capacity.(AU)

MASTITE CAPRINA E DEFICIÊNCIA DE VITAMINA "E" E SELÊNIO EM OVINOS NA PARAÍBA

As enfermidades infecciosas e metabólicas dos pequenos ruminantes são grandes entraves para uma produção sustentável, principalmente a nível de nordeste. Dentre essas enfermidades, podemos destacar a mastite, principalmente nos rebanhos leiteiros e a deficiência de vitamina E e Selênio, acometendo principalmente os animais de corte. Esta dissertação foi dividida em dois capítulos. O primeiro foi submetido ao Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia caracterizando os aspectos clínicos e epidemiológicos da mastite caprina no Estado da Paraíba, Nordeste do Brasil. Nas mastites subclínicas, a correlação do CMT com o isolamento microbiano, a identificação dos patógenos, a idade de maior susceptibilidade à infecção, a persistência desta durante a lactação e testes de sensibilidade in vitro aos fármacos foram avaliados. Um total de 1990 amostras de leite foi submetida ao CMT, isolamento microbiano, exames bacterioscópicos e provas de identificação. O CMT apresentou correlação fraca com o isolamento microbiano. Foram identificadas 12,41% de infecções intramamárias e 248 isolamentos bacterianos com predominância de Staphylococcus spp. Nos casos de mastite clínica foram coletadas 85 amostras de leite, o que resultou em 34 isolamentos com predominância de Staphylococcus spp (44,11%) e Trueperella pyogenes (23,52%). Os maiores índices de resistência na mastite subclínica foram para penicilina (62,61%), tetraciclina (23,53%) e oxacilina (19,75%); nas mastites clínicas as maiores resistências foram para penicilina (40%) e oxacilina (13,33%). O segundo artigo foi submetido à Revista Ciência Rural, onde foi relatado um surto de deficiência de vitamina E e selênio em ovinos criados a pasto na região agreste da Paraíba, no município de Queimadas. Foi realizado exame clínico dos doentes e um animal que estava moribundo, foi eutanasiado e necropsiado. Os achados nos músculos esqueléticos são compatíveis com as características observadas na miopatia nutricional, caracterizadas por necrose e calcificação de miofibrilas. Foi verificada vasculite necrosante em arteríolas hepáticas e necrose hepatocelular de coagulação em hepatócitos, provavelmente desencadeadas pela peroxidação lipídica de membranas celulares. Foram tomadas medidas terapêuticas com suplementação mineral adequada para a espécie ovina o que promoveu melhora clínica dos animais que não apresentaram ainda decúbito esternal permanente. É de suma importância o estudo das doenças infecciosas e minerais no nordeste, pois essas representam um fator limitante na criação em pequenos ruminantes.

Infectious and metabolic diseases of small ruminants are major obstacles to sustainable production, mainly in northeast. Among these diseases, we can highlight the mastitis, mainly in dairy herds and vitamin E deficiency and Selenium, affecting mainly the slaughter of animals. This work was divided into two chapters. The first was submitted to the Brazilian Journal of Veterinary Medicine and Animal Sciencecharacterizing the clinical and epidemiological aspects of goat mastitis in the state of Paraíba, Northeast Brazil. In the subclinical mastitis, the correlation with the CMT with isolation microbial, the identification of pathogens, the age of increased susceptibility to infection, the persistence of this during lactation and in sensitivity tests to drugs was evaluated in vitro. A total of 1990 samples of milk was subjected to the CMT, microbial isolation, bacterioscopic examination and identification tests. The CMT had a weak correlation with the microbial isolation. Were identified 12.41% of mammary infections and 248 bacterial isolates with a predominance of Staphylococcus spp.. In cases of clinical mastitis were collected 85 milk samples, which resulted in 34 isolates with a predominance of Staphylococcus spp. (44.11%) and Trueperella pyogenes (23,52%). The highest resistance rates in subclinical mastitis were to penicillin (62.61%), tetracycline (23.53%) and oxacillin (19.75%); in clinical mastitis have the greatest resistance to penicillin (40%) and oxacillin (13.33%). The second paper was submitted to the journal Rural Science, where a deficiency of vitamin E and selenium outbreak in sheep raised on pasture in the wild country of Paraíba was reported in the municipality of Queimadas. We performed clinical examination of patients and an animal that was dying, was euthanized and necropsied. The findings in skeletal muscles are compatible with the characteristics observed in the nutritional myopathy, characterized by necrosis and calcification of myofibrils. Was verified necrotizing vasculitis in hepatic arterioles and hepatocellular coagulation necrosis of hepatocytes, probably triggered by lipid peroxidation of cell membranes. Therapeutic measures were taken with adequate mineral supplementation for the sheep that clinical improvement of the animals that did not show even permanent sternal recumbency. It is extremely important the study of infectious diseases in the northeast and minerals, as these are a limiting factor in the creation in small ruminants.