Salmonella Serovars Isolated from Poultry Breeding Flocks under the Brazilian Official Control Programme Between 2016 and 2018

The control of Salmonella in the poultry production chain combined with biosecurity measures is an important tool to maintain and guarantee the sanitary status of Brazilian flocks. The aim of this work was to compare official laboratory data on molecular typification of Salmonella isolates from poultry breeding flocks in different Brazilian states between 2016 and 2018 and identify the production category with the most positive flocks, in light of current legislation. Surveillance data of positive samples from the official Brazilian Salmonella Control Programme sent to Federal Agricultural Defence Laboratory of São Paulo (LFDA-SP) after molecular characterization were analysed. These data were subject to an exploratory study, undergoing a descriptive statistical analysis followed by the use of frequency and non-parametric hypothesis tests. Overall, 49 serovars were detected in poultry broiler-breeder and layer-breeder flocks. Salmonella ser. Heidelberg, Salmonella ser. Anatum, Salmonella ser. Newport, Salmonella ser. Schwarzengrund and Salmonella ser. Mbandaka were the five most common isolated serovars. The data shows that there is an opportunity to improve biosecurity measures in parent breeder flocks. A total of 16 serovars were identified in turkey-breeders. Salmonella ser. Anatum, Salmonella ser. Newport, Salmonella ser. Brandenburg, Salmonella ser. Litchfield, and Salmonella ser. Livingstone were the most common ones. The four official controlled serovars represented a small part of the isolated strains. These data demonstrate the importance of an official program in Brazil for Salmonella surveillance in breeder flocks combined with biosecurity measures.(AU)

Occurrence of Salmonella spp. in fecal samples from foals with and without diarrhea in the state of São Paulo: microbiological diagnosis, antimicrobial susceptibility profile, and molecular detection / Ocorrência de Salmonella spp. em amostras fecais de potros com e sem diarreia no estado de São Paulo: diagnóstico microbiológico, perfil de susceptibilidade aos antimicrobianos e detecção molecular

ABSTRACT: The present study investigated Salmonella spp. in the feces of 200 foals up to one year of age (100 with clinical signs of diarrhea and 100 without clinical signs of diarrhea). Bacteriological culture, serotyping, antimicrobial susceptibility, and real-time PCR (qPCR SYBR® Green or a TaqMan®) for detecting the invA gene (with and without a selective pre-enrichment step in tetrathionate broth) were performed. Bacterial culture revealed 15% (n=30) of positive animals (21 animals with diarrhea and nine without diarrhea). Among the 30 isolates, 13 different serovars were identified: S. Infantis, S. Minnesota, S. I.4,5,12:i:-; S. Anatum, S. Cerro, S. Oranienburg, S. Braenderup, S. Give, S. Newport, S. IIIb 61:c:z35, S. 109:-:1.5, S. I.4.12:d:-, S. I.6.8:-:-. Multidrug resistance was found in 43.33% (n=13) of the isolates, with one isolate obtained from animals without diarrhea and 12 isolates from animals with diarrhea. All qPCR techniques used in the study classified more samples as positive for Salmonella spp. than the bacterial culture of feces. In addition, all qPCR techniques detected more positive animals in the diarrhea group than in the diarrhea-free group. The results confirm the utility of the qPCR method without the pre-enrichment step in tetrathionate as a rapid test for Salmonella spp. in carrier animals. In animals with clinical signs of diarrhea, it can be combined with bacterial culture (antimicrobial susceptibility testing and serotyping). The isolation of Salmonella spp. in nine animals without diarrhea confirms the importance of asymptomatic carrier animals in the epidemiology of the disease. The multidrug resistance observed highlights the importance of rational antimicrobial use in horses and adopting biosecurity protocols that are efficacious in controlling the spread of infections between animals and zoonotic transmission in farms.

RESUMO: O presente estudo investigou a ocorrência de Salmonella spp. em fezes de 200 potros com até um ano de idade (100 com sinais clínicos de diarreia e 100 sem sinais clínicos de diarreia), utilizando as técnicas de cultivo bacteriológico e PCR em tempo real (qPCR) pelos métodos de corante fluorescente (SYBR® Green) e sonda específica (Taqman®) para a detecção do gene invA com e sem etapa de pré-enriquecimento seletivo em caldo de tetrationato. O cultivo bacteriológico revelou 15% (n=30) de animais positivos (21 animais com diarreia e nove animais sem diarreia). Dentre esses 30 isolados, 13 sorovares diferentes foram identificados: S. Infantis, S. Minnesota, S. I.4,5,12:i:-; S. Anatum, S. Cerro, S. Oranienburg, S. Braenderup, S. Give, S. Newport, S. IIIb 61:c:z35, S. 109:-:1.5, S. I.4.12:d:-, S. I.6.8:-:-. Multirresistência foi constatada em 43,33% (n=13) dos isolados, sendo um isolado obtido de animal sem diarreia e 12 isolados de animais com diarreia. Todas as técnicas de qPCR empregadas no estudo apresentaram maior número de amostras classificadas como positivas para Salmonella spp. comparadas ao cultivo bacteriológico de fezes. Adicionalmente, em todas as técnicas de qPCR houve maior número de animais detectados como positivos no grupo de animais com diarreia em relação aos animais sem diarreia. Os resultados confirmaram a utilidade do método qPCR sem a etapa de pré-enriquecimento em tetrationato, como um teste rápido para detecção de Salmonella spp. em animais portadores ou em animais com sinais clínicos de diarreia. O cultivo bacteriológico deve ser associado para a realização do teste de sensibilidade aos antimicrobianos e sorotipificação. O isolamento de Salmonella spp. em nove animais sem diarreia, confirma a importância dos animais portadores assintomáticos na epidemiologia da doença. A multirresistência observada evidencia a importância do uso racional de antimicrobianos em equinos e a importância da adoção de protocolos de biossegurança que sejam eficazes para controlar a disseminação de infecções entre animais e a transmissão zoonótica nas fazendas.

Serological frequency of Leptospira spp. in buffaloes (Bubalus bubalis) in Paraná state, Brazil / Frequência sorológica de Leptospira spp. em búfalos (Bubalus bubalis) no estado do Paraná, Brasil

Leptospirosis is a zoonosis that can infect buffaloes and other mammalians, and it's caused by Gram-negative bacteria of the genus Leptospira spp. The infection occurs through contact with urine or a contaminated environment with the mucous membranes of the animals, and the disease has two phases: leptospiremia and leptospiruria. The objective of this study was to determine the frequency of leptospirosis in buffaloes in the state of Paraná, Brazil, as well as the main serovars present in this area. A total of 276 blood samples were collected from buffaloes from 18 properties located in different cities and mesoregions of Paraná state. A microscopic agglutination test (MAT) was performed to detect the presence of anti-Leptospira spp. antibodies and to identify its serovars. The prevalence was 77.17% (213/276) of buffaloes seropositive for at least one serovar. The most frequent serovar was Icterohaemorrhagiae, followed by the Pomona serovar and serovar Hardjo. This study seems to be the first to determine the frequency of buffaloes with leptospirosis in the state of Paraná. Prevention and control measures are important to control the disease in herds.

Leptospirose é uma zoonose que infecta búfalos e outros mamíferos e é causada por bactérias Gram-negativas do gênero Leptospira spp. A infecção ocorre por meio do contato com a urina ou ambiente contaminado com as membranas mucosas dos animais e a doença possui duas fases: leptospiremia e leptospirúria. O objetivo deste trabalho foi determinar a frequência da leptospirose em bubalinos provenientes do estado do Paraná, assim como determinar os principais sorovares presentes no estado. Um total de 276 amostras de sangue foram coletados de búfalos provenientes de 18 propriedades localizadas em 14 municípios de diferentes mesorregiões do estado do Paraná. O teste de soroaglutinação microscópica (SAM) foi realizado para detecção da presença de anticorpos anti-Leptospira spp. e identificação dos respectivos sorovares. A prevalência de búfalos soropositivos para ao menos um sorovar foi de 77,17% (213/276). O sorovar mais frequente identificado nestes búfalos foi o Icterohaemorrhagiae, seguido pelos sorovares Pomona e Hardjo. Este é o primeiro estudo a determinar a frequência de búfalos com leptospirose no estado do Paraná. Medidas de controle e prevenção são importantes para o controle do agente nos rebanhos.

Seroepidemiology of leptospirosis in horses from Santarém, Pará / Soroepidemiologia de leptospirose em equinos da região de Santarém, Pará

Leptospirosis is an endemic zoonotic disease that is distributed worldwide, which has the potential to have health and economic impacts. Leptospira spp. is spiral-shaped and capable of infecting mammals, including horses, which may result in asymptomatic or clinical forms. Therefore, the current study aimed to analyze the frequency of anti-Leptospira antibodies in serum samples from horses from Santarém, Pará, Brazil. For that purpose, 88 blood samples from horses without a history of leptospirosis vaccination were serologically evaluated through the microscopic agglutination technique (MAT) with a 13 serovars, belonging to ten different serogroups. There were 58 samples that were seropositive (65.90%), which included 28 samples seropositive for Pyrogenes (48.3%), 24 for Autumnalis (41.4%), 18 for Icterohaemorrhagiae (31.0%), and 16 for Grippotyphosa (27.6%). Even without clinical suspicion of leptospirosis or a history of vaccination, the horses showed different frequency of seropositivity. Considering the well-known impact of leptospirosis in human and animal health, our results are important to establish preventive measures to reduce the economic loss in equine production as well as a reduction in public health risk.

Leptospira spp. é a bactéria causadora da leptospirose, uma doença endêmica, distribuída mundialmente, de caráter zoonótico responsável por gerar impacto sanitário e também econômico. Esse microrganismo, com característica espiralada, infecta mamíferos, dentre eles, os equinos. Estes animais, podem apresentar a doença na forma assintomáticos ou clínica. Desta forma, o atual estudo objetivou analisar amostras equinas na região de Santarém- Pará. Analisou-se 88 amostras de animais que não apresentavam histórico de vacinação contra a leptospirose, através da técnica da Microaglutinação Microscópica (MAT), utilizando um painel de13 sorovares, pertencentes a dez diferentes sorogrupos. Desses animais, 58 foram soropositivos (65,90%), distribuídos em 28 (48,3%) amostras soro reagentes para Pyrogenes, 24 (41,4%) para Autumnalis, 18 (31%) para Icterohaemorrhagiae e 16 (27,6%) para Grippotyphosa. Mesmo não havendo suspeita de leptospirose, os animais apresentaram diferentes frequências sorológicas. Considerando-se o conhecido impacto da leptospirose na saúde humana e animal, nossos resultados apontam que é de suma importância estabelecer medidas de prevenção para reduzir perdas econômicas e não oferecer riscos à saúde pública.

Prevalence and antimicrobial resistance of Salmonella spp isolated from free-ranging wild boars in the state of São Paulo, Brazil / Prevalência e resistência antimicrobiana de Salmonella spp isoladas em javalis de vida livre no estado de São Paulo

European wild boars (Sus scrofa) are considered exotic invasive species worldwide. Invasions of wild boars are a growing public health concern, as wild boars may represent an important reservoir of zoonotic pathogens, including bacteria of the genus Salmonella. The aim of this study was to determine the prevalence and serovars of Salmonella spp. in free-ranging wild boars legally hunted in the state of São Paulo, Brazil, and the susceptibility of those Salmonella spp. to antimicrobials. Fecal samples and mesenteric lymph nodes were acquired from 63 wild boars. The prevalence of Salmonella spp. in free-ranging wild boars was 9.5 % (6/63; confidence interval: 4.4 % - 19.2 %). Six serovars were isolated: S. enterica subsp. enterica ser. 4,5,12:-:1,2, S. enterica ser. Cerro, S. enterica ser. Madelia, S. enterica ser. Typhimurium, S. enterica ser. I (4,5,12:i:-) and S. enterica ser. Muenster. Analysis of antimicrobial resistance of Salmonella spp. showed that the majority of serovars were fully susceptible to the tested antimicrobials. Only S. enterica ser. Typhimurium and S. enterica ser. Muenster showed a resistance pattern to at least one antimicrobial analyzed. To our knowledge, this study is the first report the prevalence and serovars of Salmonella spp. in free-ranging wild boars in the State of São Paulo, Brazil. Results indicate a low prevalence with variability of Salmonella serovars, with some pattern of antimicrobial resistance. This study highlights the potential role of wild boars as carriers of Salmonella and could pose a risk to wild and domestic animals as well as humans.

Os javalis europeus (Sus scrofa) são considerados uma espécie exótica invasora em todo o mundo. As invasões de javalis são uma preocupação crescente de saúde pública, pois os javalis podem representar um importante reservatório de patógenos zoonóticos, incluindo bactérias do gênero Salmonella. O objetivo deste estudo foi determinar a prevalência e os sorovares de Salmonella spp. em javalis de vida livre caçados legalmente no Estado de São Paulo, Brasil, e a suscetibilidade dessa Salmonella spp. aos antimicrobianos. Amostras fecais e linfonodos mesentéricos foram adquiridos de 63 javalis. A prevalência de Salmonella spp. em javalis selvagens foi de 9,5% (6/63; intervalo de confiança: 4,4% - 19,2%). Seis sorovares foram isolados: S. enterica subsp. enterica ser. 4,5,12:-:1,2, S. enterica ser. Cerro, S. enterica ser. Madelia, S. enterica ser. Typhimurium, S. enterica ser. I (4,5,12:i:-) e S. enterica ser. Muenster. As análises de resistência antimicrobiana de Salmonella spp. evidenciaram que a maioria dos sorovares era pansensível aos antimicrobianos testados. Apenas S. enterica ser. Typhimurium e S. enterica ser. Muenster mostraram um padrão de resistência a pelo menos um antimicrobiano analisado. A saber, este estudo é o primeiro relato da prevalência e de sorovares de Salmonella spp. em javalis de vida livre no Estado de São Paulo, Brasil. Os resultados indicaram baixa prevalência com variabilidade de sorovares de Salmonella, com algum padrão de resistência antimicrobiana. Este estudo destaca o papel potencial dos javalis como portadores de Salmonella spp. e pode representar um risco para os animais domésticos e selvagens, bem como para os humanos.

Ocorrência de sorogrupos/sorovares de Leptospira spp. em cães com suspeita clínica de leptospirose em Santa Maria ­ RS / Occurrence of serogroups/serovars of Leptospira spp. in dogs with clinical suspicion of leptospirosis in Santa Maria ­ RS

A leptospirose é uma zoonose de distribuição mundial que pode acometer cães e ser altamente letal para a espécie. No Brasil, tal enfermidade tem caráter endêmico na espécie canina e configura-se como um sério problema de saúde pública. Objetivou-se verificar a ocorrência dos sorogrupos/sorovares de Leptospira spp. que mais acometem cães com suspeita clínica de leptospirose na cidade de Santa Maria ­ RS, Brasil, analisando sua titulação de anticorpos. No estudo, utilizou-se os laudos dos exames de soroaglutinação microscópica (SAM) para leptospirose de 218 cães provenientes da cidade de Santa Maria ­ RS durante o período de janeiro de 2015 a dezembro de 2019. Todos os laudos foram emitidos pelo Laboratório de Leptospirose (LabLepto - UFSM). Das 218 amostras de soro processadas nos cinco anos, 101 (46,33%) resultaram positivas para, pelo menos, um sorogrupo/sorovar testado. Este estudo demonstrou maior ocorrência do sorogrupo Icterohaemorrhagiae (53,37%) contemplado pelas sorovares Copenhageni e Icterohaemorrhagiae, com 49 (30,06%) e 38 (23,31%) soros reagentes, respectivamente. As titulações variaram de 100 a 6400, sendo que a mais recorrente encontrada nas amostras deste estudo foi 100, representando 47,85% dos títulos de anticorpos. Os dados obtidos neste estudo são de grande valia para o conhecimento dos sorogrupos/sorovares circulantes na região e sua epidemiologia podendo, inclusive, auxiliar para futuras formulações vacinais considerando sorogrupos/sorovares mais frequentemente detectados, contribuindo, assim, com a saúde pública.

Leptospirosis is a worldwide distribution zoonosis that can affect dogs and be highly lethal for the species. In Brazil, this disease is endemic in the canine species and represents a serious public health problem. The aim of this study was to verify the occurrence of Leptospira spp. that most affect dogs with clinical suspicion of leptospirosis in the city of Santa Maria ­ RS, Brazil, analyzing their antibody titers. In the study, we used the reports of microscopic agglutination tests (MAS) for leptospirosis in 218 dogs from the city of Santa Maria - RS during the period from January 2015 to December 2019. All reports were issued by the Leptospirosis Laboratory (LabLepto - UFSM). Of the 218 serum samples processed over the five years, 101 (46.33%) were positive for at least one serogroup/serovar tested. This study showed a higher occurrence of serogroup Icterohaemorrhagiae (53.37%) covered by serovars Copenhageni and Icterohaemorrhagiae, with 49 (30.06%) and 38 (23.31%) reagent sera, respectively. The titers ranged from 100 to 6400, and the most recurrent found in the samples in this study was 100, representing 47.85% of the antibody titers. The data obtained in this study are of great value for understanding the serogroups/serovars circulating in the region and their epidemiology, and may even contribute to future vaccine formulations considering the most frequently detected serogroups/serovars, thus contributing to public health.

ErpY-like protein, a promising antigen to leptospirosis control: characterization of antigenic and immunogenic potential

ErpY-like protein (LIC11966) is an antigen from Leptospira spp., which is possibly involved in the infection process and, consequently, can be a promising solution for the development of new diagnostic tests and vaccines. Here, the presence of the erpY-like gene was evaluated in several Leptospira serovars by polymerase chain reaction (PCR), and the ErpY-like recombinant protein was produced and characterized in terms of antigenicity and immunogenicity in vivo. The erpY-like gene was detected by PCR in all Leptospira pathogenic serovars tested (n = 8) and was absent in the saprophytic ones. The rErpY-like protein was recognized by antibodies present in the sera of humans and animals (swine and canine) naturally infected, suggesting ErpY-like expression during natural infection. The rErpY-like protein used to immunize mice with Freund's adjuvant stimulated a mixed Th1/Th2 response, an important protective immunity against leptospirosis.(AU)

One health: acomprehensive approach to improve prevention and control strategies in Leptospirosis / Saúde única: abordagem abrangente para melhorar as estratégias de prevenção e controle da Leptospirose

Leptospirosis is a zoonosis caused by Leptospiraspp., a spirochete that presents serovars diversity, whose prevalence, mode of transmission and circulation depend on the ecology and complex interrelation between humans, animals, and the environment in which they coexist. In animals, it affects reproduction causing economic losses and in terms of the environment, the evidence is limited. However, the survival of the bacteria is water favors; is for this, cases of leptospirosis increase with floods and rainfall. Despite its global distribution, epidemic potential, high human mortality rate, and socioeconomic burden, this zoonosis is neglected. Furthermore, worldwide zoonoses prioritization exercises based on the impact on agriculture, human and animal health have led to leptospirosis ranking among the most important zoonoses associated with poverty. This situation reflects the need for an integral management from the regulatory institutions of human, animal, and environmental health; but one main barrier of intersectionality is how the administration is designed for these events control. The current structures lead us to reflect and tend towards a holistic approach, seeking new forms of organization, new strategies to study, control and treat leptospirosis, the control of which is the responsibility of different sectors and disciplines. The comprehensive management of leptospirosis implies a higher level of understanding of the agent and of the biological, socioeconomic, and cultural risk factors in the regions and from a practical perspective, it is necessary to promote jointwork initiatives; as well as present evidence of the need for work from a "one health" perspective for a zoonosis that has become an emerging problem in public health.(AU)

A leptospirose é uma zoonose causada por Leptospiraspp., uma espiroqueta que apresenta diversidade de sorvares, cuja prevalência, modo de transmissão e circulação dependem da ecologia e da complexa inter-relação entre humanos, animais e o meio em que convivem. Em animais, afeta a reprodução causando prejuízos econômicos e em termos de meio ambiente as evidências são limitadas. Porém, a água favorece a sobrevivência da bactéria; portanto, enchentes e aumento das chuvas são fatores que têm sido associados ao aumento dos casos de leptospirose. Apesar de sua distribuição global, potencial epidêmico, alta taxa de mortalidade humana e carga socioeconômica, essa zoonose é negligenciada. Além disso, exercícios de priorização de zoonoses em todo o mundo com base no impactona agricultura, saúde humana e animal levaram a leptospirose a ser classificada entre as zoonoses mais importantes associadas à pobreza. Esta situação reflete a necessidade de uma gestão integral por parte dos órgãos reguladores da saúde humana, animal e ambiental; mas uma das principais barreiras da intersetorialidade é a forma como a administração é projetada para o controle desses eventos. As estruturas atuais levam-nos a refletir e a tender para uma abordagem holística, buscando novas formas de organização, novas estratégias para estudar, controlar e tratar a leptospirose, cujo controle é responsabilidade de diferentes setores e disciplinas. A gestão integral da leptospirose implica um maior conhecimento do agente e dos fatores de risco biológicos, socioeconômicos e culturais das regiões e, do ponto de vista prático, é necessário promover iniciativas de trabalho conjunto; bem como, apresentar evidências da necessidade de trabalhar a partir de uma perspectiva de "uma saúde" para uma zoonose que se tornou um problema emergente de saúde pública.(AU)

Prevalence and risk factors associated with anti-Leptospira spp agglutinins in cattle from dairy farmers in Ji-Paraná, RO, Brazil / Prevalência e fatores associados ao risco da presença de aglutininas anti-Leptospira spp em bovinos de agricultores familiares da bacia leiteira do município de Ji-Paraná - RO, Brasil

Leptospirosis affects several animal species, including man. This study aimed to evaluate the prevalence of Leptospira spp. and to identify factors associated with the risk of Leptospira spp. in dairy cattle in the municipality of Ji-Paraná, RO, Brazil, sampled by rural sector, from September 2012 to November 2013. Blood samples from 627 dairy cows were randomly collected from 63 farms belonging to six rural sectors. Leptospirosis was diagnosed by the microscopic serum agglutination technique. Of the 627 animals tested, 255 had anti-Leptospira antibodies (40.48%, 95% CI: 36.64-44.31) and 57 of the 63 studied dairy farms (90.5%, 95% CI: 83.23-97.72) had at least one reactive animal. The results indicate that serovar Hardjo had the highest (12.38%. 95% CI: 10.03-15.18) followed by serovars Shermani, Wolffi, Hebdomadis and Canicola occurrence in dairy cows. Additionally, infection was also associated with abortion occurrences in cows of 36 farms (57.14%) and the presence of dogs roaming free with access to pasture, water and cattle in 47 farms (74.60%). Therefore, free-roaming animals are considered a predisposing factor, highlighting the need for adopting prophylactic measures while raising the awareness from rural producers about the importance and the economic losses that leptospirosis may cause.

A leptospirose acomete diversas espécies animais, inclusive o homem. Este estudo teve como objetivo avaliar a prevalência de anticorpos contra Leptospira spp., bem como identificar fatores associados ao risco da infecção por Leptospira spp. em bovinos de leite do município de Ji-Paraná - RO, amostrados por setor rural, de setembro de 2012 a novembro de 2013. Amostras de sangue foram coletadas sistematicamente de 627 fêmeas leiteiras, oriundas de 63 propriedades pertencentes a seis setores rurais. O diagnóstico da leptospirose foi realizado por meio da soroaglutinação microscópica. Constatou-se que 255 animais possuíam anticorpos anti-Leptospira (40,48%, IC95%: 36,64-44,31). Das 63 propriedades estudadas, 57 (90,5%, IC95%: 83,23-97,72) apresentavam pelo menos um animal reagente. Observou-se maior ocorrência do sorovar Hardjo nas fêmeas bovinas (12,38%, IC95%: 10,03-15,18), seguido dos sorovares Shermani, Wolffi, Hebdomadis e Canicola. Observaram-se, como fatores associados à infecção por sorovar, a ocorrência de aborto em fêmeas de 36 propriedades estudadas (57,14%), bem como a existência de cães criados livres em 47 propriedades (74,60%) e com acesso ao pasto, à água e aos bovinos, o que reforça a necessidade de adoção de medidas profiláticas e a conscientização dos produtores rurais sobre a importância e os prejuízos que podem ser causados pela leptospirose.

Seroprevalence of Leptospira spp. in horses from Rio Grande do Norte, Brazil / Soroprevalência de Leptospira spp. em equinos do Rio Grande do Norte, Brasil

This study aimed to determine the prevalence and risk factors associated with the presence of anti-Leptospira spp. antibodies in horses reared in the Eastern and Western Potiguar mesoregion, State of Rio Grande do Norte, northeastern Brazil. Seven hundred and eighty-five animals (785) were used from 90 properties from 2018 to 2019. The serological diagnosis was performed by the microscopic agglutination technique (MAT), using a collection of live antigens composed of twenty serovars belonging to sixteen serogroups. Variable data associated with risk factors were obtained from questionnaires carried out to herd owners and statistically analyzed. The absolute and relative frequencies were determined by descriptive analysis and risk factors by univariate analysis of the variables using the Pearson's chi-square test and Fisher's exact test, when necessary, and then assessed by Poison regression. The positivity frequency among animals was 97.2% (763), and from all properties, there was at least one seropositive animal. The main reactive serogroup was Icterohaemorrhagiae (72.88%), followed by reactive animals to Australis (14,94%), Sejroe (4.43%), Shermani (2.77%), Autumnalis and Pomona (1.29%). It was observed occurrences lower than 1% to serogroups Canicola, Ballum, Grippotyphosa and Hebdomadis, with titles ≤400 in 78,97% of cases. The significant occurrence of seropositive horses and the serogroup Icterohaemorrhagiae predominance highlights the importance of vaccination and hygiene in Potiguares herds facilities to prevent leptospirosis cases and the consequent elimination of the agent in the environment.

Este estudo objetivou determinar a prevalência e os fatores de risco associados à presença de anticorpos anti-Leptospira spp. em equinos criados na mesorregião Leste e Oeste Potiguar, estado do Rio Grande do Norte, Nordeste do Brasil. Foram utilizados 785 animais oriundos de noventa propriedades durante o período de 2018 e 2019. O diagnóstico sorológico foi realizado pela técnica de soroaglutinação microscópica (MAT) utilizando coleção de antígenos vivos composta por vinte sorovares, pertencentes a dezesseis sorogrupos. Os dados das variáveis associadas aos fatores de risco que podem predispor a presença de equinos soropositivos, foram obtidos a partir de questionários aplicados aos proprietários dos rebanhos e analisados estatisticamente. As frequências absolutas e relativas foram determinadas por análise descritiva e os fatores de risco por análise univariada das variáveis de interesse pelo Teste de Qui-quadrado de Pearson e Exato de Fisher, quando necessário, e em seguida submetidos à análise de regressão de Poison. A frequência de equinos soropositivos foi de 97,2% (763), sendo que em todas as propriedades houve pelo menos um animal com presença de anticorpos. O sorogrupo predominante foi o Icterohaemorrhagiae (72,88%), seguido do Australis (14,94%), Sejroe (4,43%), Shermani (2,77%), Autumnalis e Pomona (1,29%). Ocorrências menores que 1% foram observadas para os sorogrupos Canicola, Ballum, Grippotyphosa e Hebdomadis, com títulos ≤400 em 78,97% dos casos. Devido à alta ocorrência de equinos soropositivos e a predominância do sorogrupo Icterohaemorrhagiae, ressalta-se a importância da vacinação e da higiene das instalações nos rebanhos Potiguares na prevenção de casos de leptospirose e a consequente eliminação do agente no ambiente.

Genotype profiles of Actinobacillus pleuropneumoniae isolated from pigs in Vojvodina, Serbia

Background: Actinobacillus pleuropneumoniae (A. pleuropneumoniae) is one of the most important bacterial respiratory pathogens. It is the only etiological agent of porcine pleuropneumonia (PPP) or it appears as a secondary bacterial infection in the swine respiratory disease complex (PRDC). In Serbia, apart from the identification of serotype 2, no tests have been performed to establish the presence of other A. pleuropneumoniae serotypes in the pig population. The aim of this study was to perform genotyping of A. pleuropneumoniae isolates originating from pig farms in Serbia by apx genes and using multiplex polymerase chain reaction (mPCR). Materials, Methods & Results: Isolates of A. pleuropneumoniae examined in this study were obtained from lungs with macroscopically visible alterations characteristic of a A. pleuropneumoniae. A total of 46 isolates were examined. They were extracted from the lung tissue samples of pig carcasses from 9 farms across different parts of Serbia. Genotyping of isolates was performed in the previously described manner. Briefly, 5 pairs of oligonucleotide primers were used for amplification of 4 different apx genes which encode synthesis of exotoxins (ApxI , ApxII , ApxIII i ApxIV) characteristic for all A. pleuropneumoniae serotypes and biovars. Amplification of appropriate genome parts was performed with a reaction chain polymerase (PCR) in multiplex (m) format using appropriate diagnostic kits to extract DNA from bacteria and perform mPCR reaction. The results of genotyping of 46 isolates of A. pleuropneumoniae indicate the existence of a large number of different serotypes of A. pleuropneumoniae on the studied farms or that different serotypes of this microorganism circulate in the pig population in Serbia. In addition to the detection of dominant serotype 2, which was established on 7 farms, of which in 4 farms it was the only detected serotype, in the examined pig population the presence of serotypes 3, 5, 6, 7 and 9 was also found. Furthermore, the presence of 2 different serotypes of A. Pleuropneumoniae was also detected on 3 farms; on the first farm serotypes 2 and 3, on the second farm serotypes 2 and 6, and on the third farm serotypes 2 and 7. Discussion: Although the research was done with a relatively small number of isolates of A. pleuropneumoniae, comparing the obtained results with the results on the presence and prevalence of appropriate serotypes from other countries, we concluded that there is significant diversity of this pathogen in the pig population in farms of Serbia. Detection of different serotypes of A. pleuropneumoniae in the pig population and the presence of several different serotypes on 1 farm was established for the very first time in Serbia. All isolates from our study can be characterized as highly virulent, considering that the clinical symptoms, pathological findings and the results of bacteriological examination indicated A. pleuropneumoniae to be the cause of animal death. Like in the neighbouring countries, the strongly pathogenic serotype 9 and the less pathogenic serotype 2 are the most frequently identified causative agents of porcine pleuropneumonia in the Autonomous Province of Vojvodina, Republic of Serbia. The necessity to establish the presence of all A. pleuropneumoniae serotypes in the pig population, and in particular to determine the presence of different serotypes on individual farms, is crucial for several reasons: making a definitive e diagnosis; development of prophylactic strategies for medicines; implementation of immunoprophylactic vaccination.

Leptospirosis in dairy cattle from southern Brazil - risk factors

Background: Cattle are susceptible to chronic leptospirosis infection, that results in reduced milk production and reproductive disorders such as abortions, stillbirths, fetal malformation, and mummified fetuses, causing significant economic losses.Commercially available vaccines against leptospirosis offer limited protection to cattle because they contain only the mostprevalent serovars worldwide, even though they are not prevalent in the specific region. This study aimed to evaluate theprevalence of specific antibodies against Leptospira serogroups, reproductive disorders and the risk factors in dairy herdsfrom different mesoregions of Rio Grande do Sul State, Southern Brazil.Materials, Methods & Results: An epidemiological survey was conducted, and serum samples from the bovine population representative of three mesoregions (MR1, MR2, and MR3) were studied; the samples were collected and tested forleptospirosis using the microscopic agglutination test (MAT) for 12 serogroups checking for the presence of agglutination.A total of 442 blood samples were collected from dairy cattle from November to December 2019 (MR1, 187; MR2, 88;and MR3, 167), including cows vaccinated with different commercial vaccines during the three months before sample collection (n = 295) and non-vaccinated against leptospirosis (n = 147). At the time of collection, an interview was conductedwith the owners with questions about the health of the animals, management, habitat, feeding and reproduction. Chi-squaretests univariate analysis with the SPSS® version 20.0 were performed to estimate the association of serogroup Djasimanseroreactivity with the occurrence of reproductive problems and related risk factors. The mean prevalence of antibodiesagainst leptospires was 78.7% (MR1, 74.9 %; MR2, 84.1 %; and MR3, 80.2 %). Serogroup prevalence was different in...

Association between non-typhoidal Salmonella isolated from commercial poultry sheds and associated factors in Paraná, Brazil: Cross-sectional retrospective study

ABSTRACT The epidemiology of salmonellosis in poultry is complex, which makes it difficult to identify the origin and spread of this disease in poultry farms. The aims of this study were to characterize the spatial distribution of Salmonella enterica in epidemiological units in Paraná, Brazil; and to investigate correlations between this microorganism and associated factors. Among the epidemiological units, 78 of 243 (32.10%) were positive. Spatially, the northwestern and western regions had higher concentrations of positive cases than the other regions. In bivariate analyses, the presence of other animal species in the epidemiological unit (prevalence ratio, PR = 0.64; 95% confidence interval, CI = 0.430.95; p = 0.022) and proximity to establishments at risk (PR = 0.51; 95% CI = 0.320.81; p = 0.001) did not influence positivity, but the average population per poultry shed (between 30,501 and 32,500; PR = 2.57; 95% CI = 1.723.83; p = 0.001) was associated with Salmonella positivity. Multiple logistic regression demonstrated that the average population per poultry shed, presence of surrounding risk-posing establishments and presence of surrounding poultry sheds produced a significant multiple model for S. enterica. The results indicated that the presence of S. enterica may be related to higher density broiler in poultry sheds, presence of surrounding poultry sheds, proximity between positive and negative epidemiological units and altitude of the municipality. The information obtained showed that some factors were related to positivity for this microorganism and emphasizes the importance of serotyping to obtain other epidemiological data.

Presença de Salmonella spp. na produção animal e o uso de fermentados bacterianos para mitigação dos riscos ­ revisão de literatura / Presence of Salmonella spp. in animal production and the use of bacterial fermentations to mitigate risks ­ a literature review / Presencia de Salmonella spp. en la producción animal y uso de fermentaciones bacterianas para mitigar riesgos - revisión de la literatura

As bactérias do gênero Salmonella são um dos principais problemas na produção animal e, consequentemente, na produção de alimentos. Elas são causadoras principalmente de gastroenterites, com alguns serovares podendo resultar na morte do animal ou indivíduo afetado. Órgãos governamentais em todo o mundo determinam condições mínimas de segurança alimentar, exigindo a ausência de Salmonella nos alimentos, sendo exigida análise de no mínimo 25 gramas de amostragem a cada lote. Dessa forma, seu controle na produção animal também é necessário, devido à grande prevalência existente. Dentre as várias estratégias de controle apresentadas, destaca-se o uso de sobrenadantes livres de células (SLC) produzidos por bactérias lácticas, com grande número de pesquisas in vitro. Nesse contexto, o objetivo deste artigo é revisar os avanços recentes no uso de SLC contra Salmonella. Ao final do trabalho, pode-se observar que os SLC têm grande potencial para utilização na produção animal, embora ainda seja necessária uma completa caracterização da sua ação in vivo.(AU)

Bacteria of the Salmonella genus are one of the main problems in animal production and, consequently, in food production. They mainly cause gastroenteritis, with some serovars that can result in the death of the affected animal or individual. Government agencies around the world determine minimum conditions for food safety, requiring the absence of Salmonella in foods, requiring analysis of at least 25 grams of sampling for each batch. Thus, its control in animal production is also necessary, due to the high prevalence that exists. Among the various control strategies presented, the use of cell-free supernatants (CFS) produced by lactic acid bacteria stands out, with a large number of in vitro research. In this context, the purpose of this article is to review recent advances in the use of CFS against Salmonella. At the end of the research, it can be seen that CFS have great potential for use in animal production, although a complete characterization of their in vivo action is still needed.(AU)

Las bacterias del género Salmonella son uno de los principales problemas en la producción animal y, en consecuencia, en la producción de alimentos. Son principalmente la causa de gastroenteritis, con algunos serovares que pueden resultar en la muerte del animal o individuo afectado. Las agencias gubernamentales de todo el mundo determinan las condiciones mínimas para la seguridad alimentaria, lo que requiere la ausencia de Salmonella en los alimentos, lo que requiere el análisis de al menos 25 gramos de muestreo para cada lote. Por tanto, su control en la producción animal también es necesario, debido a la alta prevalencia que existe. Entre las diversas estrategias de control presentadas, destaca el uso de sobrenadantes libres de células (SLC) producidos por bacterias del ácido láctico, con un gran número de investigaciones in vitro. En este contexto, el propósito de este artículo es revisar los avances recientes en el uso de SLC contra Salmonella. Al final del trabajo, se puede ver que los SLC tienen un gran potencial para su uso en la producción animal, aunque aún se necesita una caracterización completa de su acción in vivo.(AU)

Epidemiological characteristics of Leptospira spp. infection in bovine herds in Mato Grosso do Sul, Brazil / Caracterização soroepidemiológica da infecção por Leptospira spp. em rebanhos bovinos de corte do estado de Mato Grosso do Sul, Brasil

The epidemiological characteristics of bovine leptospirosis in animals and herds in Mato Grosso do Sul were investigated to determine parameters such as disease frequency and the serovars reactant in beef cattle herds. A total of 4,629 beef cattle herds were examined against 33 Leptospira spp. serovars. The serum samples were submitted to the microscopic agglutination test (MAT) for the serological diagnosis of leptospirosis. The MAT results showed that 3,814 (82.39%) of the 4,629 animals evaluated were seropositive for the bacterium, with serological reactions mainly to serogroup Sejroe, serovar Wolffi (36.49%). The observed high frequency of reactive animals demonstrates the relevance of the infection. Therefore, general and specific measures should be implemented to contain and/or prevent infection of the animals in the studied region.(AU)

Foi realizado um inquérito epidemiológico da leptospirose em bovinos de rebanhos de corte do estado de Mato Grosso do Sul, de modo a determinar a frequência e as sorovariedades reagentes. Para isso, foram examinados 4.629 bovinos de corte, com uma coleção de 33 sorovariedades de Leptospira, por meio da prova de Soroaglutinação Microscópica (MAT). Dos 4.629 animais examinados, 3.814 (82,39%) foram reagentes com reações predominates para o sorogrupo Sejroe, sorovar Wolffi (36,49%). Assim, a alta frequência de animais reagentes encontrada justifica a implantação de medidas gerais e específicas para conter e/ou prevenir a infecção nos animais dessa região.(AU)

Presença de Salmonella spp. na produção animal e o uso de fermentados bacterianos para mitigação dos riscos ­ revisão de literatura / Presence of Salmonella spp. in animal production and the use of bacterial fermentations to mitigate risks ­ a literature review / Presencia de Salmonella spp. en la producción animal y uso de fermentaciones bacterianas para mitigar riesgos - revisión de la literatura

As bactérias do gênero Salmonella são um dos principais problemas na produção animal e, consequentemente, na produção de alimentos. Elas são causadoras principalmente de gastroenterites, com alguns serovares podendo resultar na morte do animal ou indivíduo afetado. Órgãos governamentais em todo o mundo determinam condições mínimas de segurança alimentar, exigindo a ausência de Salmonella nos alimentos, sendo exigida análise de no mínimo 25 gramas de amostragem a cada lote. Dessa forma, seu controle na produção animal também é necessário, devido à grande prevalência existente. Dentre as várias estratégias de controle apresentadas, destaca-se o uso de sobrenadantes livres de células (SLC) produzidos por bactérias lácticas, com grande número de pesquisas in vitro. Nesse contexto, o objetivo deste artigo é revisar os avanços recentes no uso de SLC contra Salmonella. Ao final do trabalho, pode-se observar que os SLC têm grande potencial para utilização na produção animal, embora ainda seja necessária uma completa caracterização da sua ação in vivo.(AU)

Bacteria of the Salmonella genus are one of the main problems in animal production and, consequently, in food production. They mainly cause gastroenteritis, with some serovars that can result in the death of the affected animal or individual. Government agencies around the world determine minimum conditions for food safety, requiring the absence of Salmonella in foods, requiring analysis of at least 25 grams of sampling for each batch. Thus, its control in animal production is also necessary, due to the high prevalence that exists. Among the various control strategies presented, the use of cell-free supernatants (CFS) produced by lactic acid bacteria stands out, with a large number of in vitro research. In this context, the purpose of this article is to review recent advances in the use of CFS against Salmonella. At the end of the research, it can be seen that CFS have great potential for use in animal production, although a complete characterization of their in vivo action is still needed.(AU)

Las bacterias del género Salmonella son uno de los principales problemas en la producción animal y, en consecuencia, en la producción de alimentos. Son principalmente la causa de gastroenteritis, con algunos serovares que pueden resultar en la muerte del animal o individuo afectado. Las agencias gubernamentales de todo el mundo determinan las condiciones mínimas para la seguridad alimentaria, lo que requiere la ausencia de Salmonella en los alimentos, lo que requiere el análisis de al menos 25 gramos de muestreo para cada lote. Por tanto, su control en la producción animal también es necesario, debido a la alta prevalencia que existe. Entre las diversas estrategias de control presentadas, destaca el uso de sobrenadantes libres de células (SLC) producidos por bacterias del ácido láctico, con un gran número de investigaciones in vitro. En este contexto, el propósito de este artículo es revisar los avances recientes en el uso de SLC contra Salmonella. Al final del trabajo, se puede ver que los SLC tienen un gran potencial para su uso en la producción animal, aunque aún se necesita una caracterización completa de su acción in vivo.(AU)

Epidemiological characteristics of Leptospira spp. infection in bovine herds in Mato Grosso do Sul, Brazil / Caracterização soroepidemiológica da infecção por Leptospira spp. em rebanhos bovinos de corte do estado de Mato Grosso do Sul, Brasil

The epidemiological characteristics of bovine leptospirosis in animals and herds in Mato Grosso do Sul were investigated to determine parameters such as disease frequency and the serovars reactant in beef cattle herds. A total of 4,629 beef cattle herds were examined against 33 Leptospira spp. serovars. The serum samples were submitted to the microscopic agglutination test (MAT) for the serological diagnosis of leptospirosis. The MAT results showed that 3,814 (82.39%) of the 4,629 animals evaluated were seropositive for the bacterium, with serological reactions mainly to serogroup Sejroe, serovar Wolffi (36.49%). The observed high frequency of reactive animals demonstrates the relevance of the infection. Therefore, general and specific measures should be implemented to contain and/or prevent infection of the animals in the studied region.(AU)

Foi realizado um inquérito epidemiológico da leptospirose em bovinos de rebanhos de corte do estado de Mato Grosso do Sul, de modo a determinar a frequência e as sorovariedades reagentes. Para isso, foram examinados 4.629 bovinos de corte, com uma coleção de 33 sorovariedades de Leptospira, por meio da prova de Soroaglutinação Microscópica (MAT). Dos 4.629 animais examinados, 3.814 (82,39%) foram reagentes com reações predominates para o sorogrupo Sejroe, sorovar Wolffi (36,49%). Assim, a alta frequência de animais reagentes encontrada justifica a implantação de medidas gerais e específicas para conter e/ou prevenir a infecção nos animais dessa região.(AU)

Presença de Salmonella spp. na produção animal e o uso de fermentados bacterianos para mitigação dos riscos ­ revisão de literatura / Presence of Salmonella spp. in animal production and the use of bacterial fermentations to mitigate risks ­ a literature review / Presencia de Salmonella spp. en la producción animal y uso de fermentaciones bacterianas para mitigar riesgos - revisión de la literatura

As bactérias do gênero Salmonella são um dos principais problemas na produção animal e, consequentemente, na produção de alimentos. Elas são causadoras principalmente de gastroenterites, com alguns serovares podendo resultar na morte do animal ou indivíduo afetado. Órgãos governamentais em todo o mundo determinam condições mínimas de segurança alimentar, exigindo a ausência de Salmonella nos alimentos, sendo exigida análise de no mínimo 25 gramas de amostragem a cada lote. Dessa forma, seu controle na produção animal também é necessário, devido à grande prevalência existente. Dentre as várias estratégias de controle apresentadas, destaca-se o uso de sobrenadantes livres de células (SLC) produzidos por bactérias lácticas, com grande número de pesquisas in vitro. Nesse contexto, o objetivo deste artigo é revisar os avanços recentes no uso de SLC contra Salmonella. Ao final do trabalho, pode-se observar que os SLC têm grande potencial para utilização na produção animal, embora ainda seja necessária uma completa caracterização da sua ação in vivo.(AU)

Bacteria of the Salmonella genus are one of the main problems in animal production and, consequently, in food production. They mainly cause gastroenteritis, with some serovars that can result in the death of the affected animal or individual. Government agencies around the world determine minimum conditions for food safety, requiring the absence of Salmonella in foods, requiring analysis of at least 25 grams of sampling for each batch. Thus, its control in animal production is also necessary, due to the high prevalence that exists. Among the various control strategies presented, the use of cell-free supernatants (CFS) produced by lactic acid bacteria stands out, with a large number of in vitro research. In this context, the purpose of this article is to review recent advances in the use of CFS against Salmonella. At the end of the research, it can be seen that CFS have great potential for use in animal production, although a complete characterization of their in vivo action is still needed.(AU)

Las bacterias del género Salmonella son uno de los principales problemas en la producción animal y, en consecuencia, en la producción de alimentos. Son principalmente la causa de gastroenteritis, con algunos serovares que pueden resultar en la muerte del animal o individuo afectado. Las agencias gubernamentales de todo el mundo determinan las condiciones mínimas para la seguridad alimentaria, lo que requiere la ausencia de Salmonella en los alimentos, lo que requiere el análisis de al menos 25 gramos de muestreo para cada lote. Por tanto, su control en la producción animal también es necesario, debido a la alta prevalencia que existe. Entre las diversas estrategias de control presentadas, destaca el uso de sobrenadantes libres de células (SLC) producidos por bacterias del ácido láctico, con un gran número de investigaciones in vitro. En este contexto, el propósito de este artículo es revisar los avances recientes en el uso de SLC contra Salmonella. Al final del trabajo, se puede ver que los SLC tienen un gran potencial para su uso en la producción animal, aunque aún se necesita una caracterización completa de su acción in vivo.(AU)

Diversity and antimicrobial resistance of Salmonellaentericaserovars in surface river water and sediment / Diversidade e resistência antimicrobiana de sorovares de Salmonella enterica em águas superficiais de rios e sedimentos

This study aimedto evaluate the contamination by Salmonellasp. in the Capinzal River, to determinethe prevalent serovars, patterns of antimicrobial resistance, and the genetic relationships between the serovars identified. A total of 108 samples were collected from 2016 to 2018. The isolation of Salmonellaspp. was conducted accordingto InternationalOrganization for Standardization (ISO) standards. The antimicrobial resistance profile of the Salmonella isolates was evaluated, and isolates were selected for serotyping and verification of genetic similarity using the Pulsed-FieldGel Electrophoresis (PFGE) Technique. Of the 108 samples collected, 35 (32.4%) were positive for Salmonella; 17.2% of the isolates were from the rural area; and 88.6% were from the urban area. Salmonellawas isolated from all collect points along the river, with a higher incidence at the beginning of the urban area, indicating that contamination starts in the rural area and intensifies in the urban area of the city. A percentageof 35.1% of the Salmonellaisolates were resistant to at least two antibiotics, while 18.9% were considered multidrug-resistant (resistant to at least two antibiotics of different classes). Seven serovars were distinguished from the serotyped isolates, with a prevalence rate of 23.5% for S.Infantis, S.Orion, and S. Javiana; 11.8% forS.Senfterberg, and 5.9% forS. Montevideo, S.Heidelberg, and S.entericasubsp. enterica(O: 6.8). The variability in specific restriction sites generated by PFGE resulted in 10 pulsotypes, separating mainly different serotypes.

O objetivo deste estudo foi avaliar a contaminação por Salmonellasp. no rio Capinzal, para determinar os sorovares prevalentes, padrões de resistência antimicrobiana e as relações genéticas entre os sorovaresidentificados. Um total de 108 amostras foram coletadas de 2016 a 2018. O isolamento de Salmonellaspp. foi conduzido de acordo com os padrões da International Organization for Standardization (ISO). O perfil de resistência antimicrobiana dos isolados de Salmonellafoi avaliado, e os isolados foram selecionados para sorotipagem e verificação de similaridade genética por meio da Técnica de Eletroforese em Gel de Campo Pulsado (PFGE). Das 108 amostras coletadas, 35 (32,4%) foram positivaspara Salmonella; 17,2% dos isolados eram da área rural; e 88,6% da área urbana. Salmonellafoi isolada em todos os pontos de coleta ao longo do rio, com maior incidência no início da área urbana, indicando que a contaminação começa na área rural e se intensifica na área urbana da cidade. Um percentual de 35,1%dos isolados de Salmonellaforam resistentes a pelo menos dois antibióticos, enquanto 18,9% foram considerados multirresistentes (resistentes a pelo menos dois antibióticos de classes diferentes). Sete sorovares foram diferenciadosdos isolados sorotipados, com uma taxa de prevalência de 23,5% para S.Infantis,S.Orion e S.Javiana; 11,8% para S.Senfterberg e 5,9% para S.Montevidéu, S.Heidelberg e S.enterica subsp. enterica (O: 6,8). A variabilidade emlocais de restrição específicos gerados por PFGE resultou em 10 pulsotipos, separando principalmente diferentes sorotipos.

Isolation and identification of Salmonella spp. in raw milk from dairy herds in Colombia / Isolamento e identificação de Salmonella spp. no leite cru de rebanhos leiteiros na Colômbia

Salmonellosis is a foodborne disease (FBD) that affects public health and can cause death in people. Many outbreaks of Salmonellosis have been reported due to the contamination of raw milk and dairy products with the pathogen. To determine the prevalence of Salmonella spp. in milk samples from four dairy herds in the Sabana of Bogotá in 2017, 112 milk samples were taken directly from the mammary gland during milking. All milk samples were cultured and tested to isolate and identify Salmonella spp. using microbiological and molecular methods. Salmonella spp. prevalence of milk samples was found to be 20.5% (n=23). The main Salmonella serovars isolated were S. Newport (60.87%), S.Typhimurium (17.4%), S. Virchow, S. Bredeney, and S. Anatum (4.3% each one of the serovars). However, it was not possible to determine the Salmonella serotype in two isolates. The prevalence of Salmonella spp. in milk has not been studied extensively in Colombia. The 20.5% in the prevalence might be due to fact that the sample was taken directly from the mammary gland allowing a better chance of isolation by avoiding the dilutional effect of mixed milk from different cows in the buckets. This also suggests that the infection of the udder could have occurred by hematogenous dissemination or by milking machine contamination. This study highlights the need to implement measures to prevent contamination and reduce the problem in the herds, which will result in milk and dairy products with high standards of innocuity and quality and decrease the risk of foodborne illness(AU)

A salmonelose é uma doença transmitida por alimentos que afeta a saúde pública e pode causar a morte de pessoas. Muitos surtos de salmonelose têm sido relatados devido à contaminação de leite cru e produtos lácteos com o patógeno. Para determinar a prevalência de Salmonella spp. em amostras de leite de quatro rebanhos leiteiros na Sabana de Bogotá em 2017, cento e doze amostras de leite foram colhidas diretamente da glândula mamária durante a ordenha. Todas as amostras de leite foram cultivadas para isolar e identificar Salmonella spp. usando métodos microbiológicos e moleculares. A prevalência de Salmonella spp. nas amostras de leite foi de 20,5% (n = 23). Os principais sorovares de Salmonellaidentificados foram S. Newport (60,87%), S. Typhimurium (17,4%), S. Virchow, S. Bredeney e S. Anatum (4,3% cada um dos sorovares). No entanto, não foram determinados os sorovares de dois isolados. A prevalência de Salmonella spp. no leite ainda não foi extensivamente estudada na Colômbia. Os 20,5% na prevalência podem ser devidos ao fato de a amostra ter sido colhida diretamente da glândula mamária, permitindo uma melhor chance de isolamento, evitando o efeito de diluição do leite misto de diferentes vacas nos baldes, o que pode indicar infecção do úbere pela disseminação hematogênica ou por contaminação da ordenhadeira. Este estudo destaca a necessidade da implementação de medidas destinadas a prevenir a contaminação e reduzir o problema nos rebanhos, resultando em leite e produtos lácteos com altos padrões de inocuidade e qualidade, diminuindo o risco de doenças de origem alimentar.(AU)