Maniçoba for sheep and goats - forage yield, conservation strategies, animal performance and quality of products / Maniçoba para ovinos e caprinos: produção de forragem, estratégias de conservação, desempenho do animal e qualidade dos produtos

In dry regions worldwide, providing feed for ruminants has been a great challenge, with a need to use plants which contribute to the resilience of production systems. Maniçoba is seen as a potential forage resource in the Brazilian semiarid, being used as hay or silage to feed ruminants. This review summarized results regarding forage production of maniçoba, in addition to dry matter (DM) intake, productive performance, and quality of animal products obtained providing maniçoba based diets, when compared to diets composed by other roughages for goats and sheep. Considering the evaluated studies, the average yield of maniçoba varied from 367 to 1,592 kg DM ha-¹, enhancing the forage yield by increasing plant fertilization and planting density. Diets based on maniçoba promoted similar or higher intake of DM and productive performance for goats and sheep, when compared to diets comprising other forage resources. The quality of animal products was also similar to the ones obtained with diets based on traditional roughages, such as Tifton 85 hay or spineless cactus. Therefore, maniçoba allows a forage production that may contribute to ruminant production systems in semiarid environment and promote productive performance and animal product quality compatible to the ones provided by traditional forage plants.

Nas regiões secas mundiais, fornecer alimentos para ruminantes tem sido um grande desafio, havendo necessidade de utilizar plantas que contribuam para a resiliência dos sistemas de produção. A maniçoba é vista como um potencial recurso forrageiro no semiárido brasileiro, sendo utilizada como feno ou silagem para alimentação de ruminantes. O objetivo desta revisão foi sumarizar os resultados quanto à produção de forragem da maniçoba, além do consumo de matéria seca (MS), desempenho produtivo e qualidade dos produtos de origem animal obtidos com dietas à base de maniçoba, quando comparados com dietas compostas por outros volumosos para caprinos e ovinos. Considerando os estudos avaliados, a produtividade média da maniçoba variou de 367 a 1.592 kg de MS ha-¹, com aumento da produção de forragem pela maior fertilização da planta e densidade de plantio. As dietas à base de maniçoba promoveram resultados semelhantes ou superiores para ingestão de matéria seca e desempenho produtivo de caprinos e ovinos, quando comparadas às dietas compostas por outros recursos forrageiros. A qualidade dos produtos de origem animal também foi semelhante às proporcionadas por dietas à base de volumosos tradicionais, como feno Tifton 85 ou palma-forrageira. Portanto, a maniçoba apresenta produção de forragem que pode contribuir com os sistemas de produção de ruminantes em ambiente semiárido, e promover desempenho produtivo e qualidade dos produtos de origem animal compatíveis com as proporcionadas pelas forrageiras tradicionais.

Maniçoba hay or silage replaces Tifton 85 hay in spineless cactus diets for sheep

The aim of this study was to evaluate the replacement of Tifton 85 hay (Cynodon spp.) by maniçoba hay or silage (Manihot glaziovii Muell. Arg) on sheep intake and performance. Twenty-four male Santa Ines animals were used, with initial body weight of 19.77 ± 1.95 kg and average age of 160 days. The animals were distributed in three treatments (Tifton 85 hay-TH, Maniçoba hay-MH and Maniçoba silage-MS), arranged in a randomized blocks design, with 8 replicates per treatment. The feedlot period lasted for 71 days. The means of the variables were tested by Tukeys test at 5% probability. Sheep fed MH presented higher dry matter intake (p > 0.05) than those fed TH (1.17 kg day-1 vs 1.06 kg day-1). Neutral detergent fiber intake was higher (p > 0.05) for MH-fed sheep (0.394 kg day-1) when compared to MS (0.340 kg day-1). The digestibility of total carbohydrates was higher (p > 0.05) for MH diet (0.71 g kg-1) than TH (0.67 g kg-1). The average daily gain and body weight at slaughter did not differ (p > 0.05) among treatments. Maniçoba hay or silage can replace Tifton 85 hay in sheep diets.(AU)

Maniçoba hay or silage replaces Tifton 85 hay in spineless cactus diets for sheep

The aim of this study was to evaluate the replacement of Tifton 85 hay (Cynodon spp.) by maniçoba hay or silage (Manihot glaziovii Muell. Arg) on sheep intake and performance. Twenty-four male Santa Ines animals were used, with initial body weight of 19.77 ± 1.95 kg and average age of 160 days. The animals were distributed in three treatments (Tifton 85 hay-TH, Maniçoba hay-MH and Maniçoba silage-MS), arranged in a randomized blocks design, with 8 replicates per treatment. The feedlot period lasted for 71 days. The means of the variables were tested by Tukeys test at 5% probability. Sheep fed MH presented higher dry matter intake (p > 0.05) than those fed TH (1.17 kg day-1 vs 1.06 kg day-1). Neutral detergent fiber intake was higher (p > 0.05) for MH-fed sheep (0.394 kg day-1) when compared to MS (0.340 kg day-1). The digestibility of total carbohydrates was higher (p > 0.05) for MH diet (0.71 g kg-1) than TH (0.67 g kg-1). The average daily gain and body weight at slaughter did not differ (p > 0.05) among treatments. Maniçoba hay or silage can replace Tifton 85 hay in sheep diets.

Chemical-bromatological composition and in vitro ruminal kinetics of sugar cane silage with maniçoba / Composição químico bromatológica e cinética ruminal in vitro em silagens de cana de açúcar com maniçoba

The objective this study was to evaluate the effect of maniçoba supplementation in sugar cane silage with respect to chemical-bromatological composition and the in vitro degradation kinetics of the silage. This experiment was conducted in a completely randomized design with four treatments (maniçoba levels: 0, 20, 30, and 40%) and six repetitions. Silage samples were analyzed for their chemical-bromatological composition, digestible energy, metabolizable energy, total digestible nutrients, in vitro gas production and degradability parameters. The silage with higher inclusion level had better bromatological composition (p < 0.05) than the silage without maniçoba for CP, NDF, ADF and MM (6.49, 56.64, 38.66 and 4.52% versus 2.21, 70.96, 49.95 and 2.78%). Higher ME content (2.35 MJ kg-1 MS versus 1.85 MJ kg-1 MS), DE (2.87 Mcal kg-1 MS versus 2.25 Mcal kg-1 MS) and TDN (65.16% versus 51.11%), respectively. The highest values for gas production were also observed in silage with added maniçoba due to higher NFC content (34.87%). With an increase in the proportion of maniçoba, there was an increase in the soluble a fraction, b fraction, and thus a higher effective degradability of dry matter (46.56%). The addition of maniçoba improves the nutritive value of sugarcane silage.(AU)

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a inclusão de maniçoba à silagem de cana de açúcar na composição químico bromatológica e cinética de degradação in vitro. Foi elaborado experimento em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (níveis de inclusão: 0, 20, 30 e 40%) e seis repetições. As silagens foram analisadas quanto à sua composição químico bromatológica, energia digestível, energia metabolizável, nutrientes digestíveis totais, produção de gases in vitro e determinação dos parâmetros de degradabilidade. A silagem com maior nível de inclusão apresentou melhor composição bromatológica (p < 0,05) que a silagem sem maniçoba para PB, FDN, FDA e MM (6,49, 56,64, 38,66 e 4,52% versus 2,21, 70,96, 49,95 e 2,78%). Maior conteúdo de EM (2,35 MJ kg-1 MS versus 1,85 MJ kg-1 MS), ED (2,87 Mcal kg-1 MS versus 2,25 Mcal kg-1 MS) e NDT (65,16% versus 51,11%), respectivamente. Os maiores valores de produção de gás também foram observados em silagens com adição de maniçoba em função dos maiores conteúdos de CNF (34,87%). À medida que se aumentou a proporção de maniçoba, houve incremento da fração a, da fração b e, consequentemente, maior degradabilidade efetiva da matéria seca (46,56%). A adição de maniçoba melhorou o valor nutritivo da silagem de cana de açúcar.(AU)

Chemical-bromatological composition and in vitro ruminal kinetics of sugar cane silage with maniçoba / Composição químico bromatológica e cinética ruminal in vitro em silagens de cana de açúcar com maniçoba

The objective this study was to evaluate the effect of maniçoba supplementation in sugar cane silage with respect to chemical-bromatological composition and the in vitro degradation kinetics of the silage. This experiment was conducted in a completely randomized design with four treatments (maniçoba levels: 0, 20, 30, and 40%) and six repetitions. Silage samples were analyzed for their chemical-bromatological composition, digestible energy, metabolizable energy, total digestible nutrients, in vitro gas production and degradability parameters. The silage with higher inclusion level had better bromatological composition (p < 0.05) than the silage without maniçoba for CP, NDF, ADF and MM (6.49, 56.64, 38.66 and 4.52% versus 2.21, 70.96, 49.95 and 2.78%). Higher ME content (2.35 MJ kg-1 MS versus 1.85 MJ kg-1 MS), DE (2.87 Mcal kg-1 MS versus 2.25 Mcal kg-1 MS) and TDN (65.16% versus 51.11%), respectively. The highest values for gas production were also observed in silage with added maniçoba due to higher NFC content (34.87%). With an increase in the proportion of maniçoba, there was an increase in the soluble a fraction, b fraction, and thus a higher effective degradability of dry matter (46.56%). The addition of maniçoba improves the nutritive value of sugarcane silage.

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a inclusão de maniçoba à silagem de cana de açúcar na composição químico bromatológica e cinética de degradação in vitro. Foi elaborado experimento em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (níveis de inclusão: 0, 20, 30 e 40%) e seis repetições. As silagens foram analisadas quanto à sua composição químico bromatológica, energia digestível, energia metabolizável, nutrientes digestíveis totais, produção de gases in vitro e determinação dos parâmetros de degradabilidade. A silagem com maior nível de inclusão apresentou melhor composição bromatológica (p < 0,05) que a silagem sem maniçoba para PB, FDN, FDA e MM (6,49, 56,64, 38,66 e 4,52% versus 2,21, 70,96, 49,95 e 2,78%). Maior conteúdo de EM (2,35 MJ kg-1 MS versus 1,85 MJ kg-1 MS), ED (2,87 Mcal kg-1 MS versus 2,25 Mcal kg-1 MS) e NDT (65,16% versus 51,11%), respectivamente. Os maiores valores de produção de gás também foram observados em silagens com adição de maniçoba em função dos maiores conteúdos de CNF (34,87%). À medida que se aumentou a proporção de maniçoba, houve incremento da fração a, da fração b e, consequentemente, maior degradabilidade efetiva da matéria seca (46,56%). A adição de maniçoba melhorou o valor nutritivo da silagem de cana de açúcar.

Degradabilidade ruminal in situ de frações morfoagronômicas de plantas manihot e dietas a base de palma forrageira em associação com a silagem de pornunça

As plantas do gênero Manihot tem potencial como recurso forrageiro para o Semiárido. O conhecimento da degradabilidade ruminal destas plantas, bem como de suas diferentes frações pode contribuir com informações sobre a qualidade, disponibilidade e aproveitamento de nutrientes pelos ruminantes, além de proporcionar melhores ajustes destes ingredientes em dietas a base de palma-forrageira Orelha de Elefante Mexicana (OEM) (Opuntia stricta Haw). Objetivou-se avaliar a morfometria, degradabilidade ruminal in situ e a fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) das frações morfoagronômicas da mandioca, maniçoba e pornunça e de dietas contendo crescente inclusão de OEM associada à silagem de pornunça. Foram avaliadas a planta inteira, as frações (caule e lâmina), os ingredientes (silagem de pornunça e a OEM), além das dietas que consistiram nas inclusões: 75% de OEM e 25% de silagem de pornunça; 50% de OEM e 50% de silagem de pornunça; 25% de OEM e 75% de silagem de pornunça e 0% de OEM e 100% de silagem de pornunça, na porção volumosa. Os tempos avaliados para as frações fibrosas foram 0, 6, 12, 24, 48, 96 e 144 e para as dietas, 0, 2, 4, 6, 8 ,12, 24, 48,72 e 96 horas. Foi utilizado o delineamento experimental em blocos casualizados (DBC) com nove tratamentos para as frações fibrosas e quatro para as dietas, com três repetições para ambos os ensaios de degradabilidade. Para a avaliação da FDNi, os sacos foram incubados por 288 horas. A pornunça e maniçoba detiveram maiores médias das variáveis morfoagronômicas, exceto para o número de gemas, que a mandioca apresentou quantidade superior à maniçoba e não diferiu da pornunça. O desaparecimento médio no caule e planta inteira para matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN), foi superior para a pornunça e maniçoba. A degradabilidade potencial (DP) na MS da maniçoba (55,70%) e pornunça (51,72%) se sobressaíram em relação a mandioca (49,17%), para a planta inteira e caule, no entanto o caule da pornunça apresentou DP superior na fração caule (53,35%) e não houve diferença entre as espécies para a lâmina foliar. A maniçoba apresentou maior degradabilidade efetiva (DE) para a MS e PB (caule e planta inteira), com a pornunça se assemelhando a esta em suas frações de caule e planta inteira para a degradação da MS e PB, respectivamente. A lâmina foliar foi semelhante para as três espécies na MS, PB e FDN. As frações a, b e c, bem como a DE e DP foram influenciadas positivamente pela maior relação folha/caule na parte aérea da planta propiciada pelo maior número de folhas. O aumento do diâmetro do caule e número de ramos diminui a DE e DP do FDN. A OEM teve maior fração solúvel, fração potencialmente degradável e taxa de degradação, assim como maior DP e DE em relação à silagem de pornunça, além de deter menores teores de FDNi e a proporção de 75% de OEM incrementou os parâmetros de degradação das dietas. Pode-se concluir que a as variáveis morfoagronômicas se relacionam quanto a taxa de degradação das espécies, com a maniçoba e pornunça apresentando maior degradabilidade potencial e efetiva para a planta inteira e caule, e em conjunto com a mandioca, as lâminas dessas euforbiáceas tem excelente valor nutritivo e potencial de degradação. A maior inclusão de palma nas dietas promove maior desaparecimento em todos os tempos de incubação e maiores DP e DE da MS, PB e FDN.

Plants of the genus Manihot have potential as a forage resource for the Semiarid region. The knowledge of the ruminal degradability of these plants, as well as their different fractions, can contribute to information on the quality, availability and use of nutrients by ruminants, in addition to providing better adjustments to these ingredients in diets based on Orelha de Elefante Mexicana (OEM) (Opuntia stricta Haw) spineless cactus. The aim of this study was to evaluate the morphometry, in situ ruminal degradability and indigestible neutral detergent fiber (NDFi) of morphoagronomic fractions of cassava, maniçoba and pornunca and of diets containing increasing inclusion of OEM associated with pornunça silage. The whole plant, fractions (stem and blade), ingredients (pornunça silage and OEM) were evaluated, in addition to the diets that consisted of inclusions: 75% OEM and 25% pornunça silage; 50% OEM and 50% pornunça silage; 25% OEM and 75% pornunça silage and 0% OEM and 100% pornunça silage in the bulk portion. The times evaluated for the fibrous fractions were 0, 6, 12, 24, 48, 96 and 144 and for the diets, 0, 2, 4, 6, 8,12, 24, 48.72 and 96 hours. A randomized complete block design was used, with nine treatments for the fibrous fractions and four for the diets, with three replications for both degradability tests. For the evaluation of NDFi, the bags were incubated for 288 hours. Pornunça and maniçoba had higher means of morphoagronomic variables, except for the number of buds, in which cassava had a higher quantity than maniçoba and did not differ from pornunça. The average disappearance in stem and whole plant for dry matter (DM), crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF) was higher for pornunça and maniçoba. The potential degradability (PD) in DM of maniçoba (55.70%) and pornunça (51.72%) stood out in relation to cassava (49.17%), for the whole plant and stem, however the stem of pornunça presented higher PD in the stem fraction (53.35%) and there was no difference between the species for the leaf blade. Maniçoba showed higher effective degradability (ED) for DM and CP (stem and whole plant), with pornunça similar to this in its stem and whole plant fractions for DM and CP degradation, respectively. The leaf blade was similar for the three species in DM, CP and NDF. Fractions a, b and c, as well as ED and PD were positively influenced by the higher leaf/stem ratio in the aerial part of the plant provided by the higher number of leaves. The increase in stem diameter and number of branches decreases the ED and PD of the NDF. The OEM had a higher soluble fraction, potentially degradable fraction and degradation rate, as well as higher PD and ED compared to pornunça silage, in addition to having lower levels of NDFi and the proportion of 75% of OEM increased the degradation parameters of the diets. It can be concluded that the morphoagronomic variables are related in terms of the degradation rate of the species, with maniçoba and pornunça showing greater potential and effective degradability for the whole plant and stem, and together with cassava, the blades of these euphorbiaceous have excellent nutritional value and potential for degradation. The greater inclusion of spineless cactus in the diets promotes greater disappearance in all incubation times and greater PD and ED of DM, CP and NDF.

Perfil metabólico de ovinos em crescimento alimentados com dietas constituídas de feno ou silagem de maniçoba e palma forrageira

Abstract: Aiming to evaluate the effect of addition of cactus pear associated with maniçoba in the diet of sheep on the profile of biochemical indicators of energy metabolism and protein, we performed a randomized block design was used in which 24 male sheep without defined breed (SPRD), mean weight of 19.77±1.95 kg and average age of six months, divided equally into three treatments: concentrate + Tifton hay, concentrate + maniçoba hay and concentrate + maniçoba silage, and similar parts of cactus pear. There were four blood samples, which were repetitions at intervals of 15 days (0d, 15d, 3d and 45d). Then proceeded to the analysis of the following biochemical parameters: serum creatinine, urea, total protein, albumin, globulin, glucose, fructosamine, aspartate aminotransferase, alkaline phosphatase, gamma glutamyl transferase, sodium, potassium, chlorine, calcium and phosphorus. Higher dry matter intake was observed in the group with maniçoba hay. Treatment with maniçoba silage showed statistical differences (P 0.05) in the consumption of neutral detergent fiber. Significant variations were found in the concentration of urea in the animals fed the diet composed of maniçoba hay. Both hay and silage maniçoba, up to 30%, can replace the Tifton 85 hay for feeding finishing animals, effectively keeping the dry matter intake, carcass yield, the protein metabolism, energy and mineral, plus be a good alternative for feeding sheep.

Resumo: Objetivando-se avaliar o efeito da adição de palma forrageira associado à maniçoba na dieta de ovinos sobre o perfil de indicadores bioquímicos do metabolismo energético e proteico, foi realizado um delineamento em blocos casualizados onde foram utilizados 24 ovinos machos, sem padrão racial definido, com peso corporal médio de 19,77±1,95 kg e idade média de seis meses, divididos igualmente em três tratamentos: concentrado + feno Tifton 85, concentrado + feno de maniçoba e concentrado + silagem de maniçoba, e semelhantes partes de palma forrageira. Realizaram-se quatro coletas de sangue, que constituíram as repetições, com intervalos de 15 dias (0d, 15d, 3d0 e 45d). Em seguida, procederam-se as análises dos seguintes indicadores bioquímicos: creatinina sérica, ureia, proteína total, albumina, globulina, glicose, frutosamina, aspartato aminotransferase, fosfatase alcalina, gama glutamiltransferase, sódio, potássio, cloro, cálcio e fósforo. Maior consumo de matéria seca foi observado no grupo com feno de maniçoba. O tratamento com silagem de maniçoba apresentou diferença (P 0,05) no consumo de fibra em detergente neutro. Houve variações significativas na concentração de ureia nos animais que receberam a dieta composta de feno de maniçoba. Tanto o feno como a silagem de maniçoba, em até 30%, pode substituir o feno de Tifton 85 na alimentação de ovinos em terminação, mantendo efetivamente o consumo de matéria seca, rendimento de carcaça, os metabolismos proteico, energético e mineral, além de ser uma boa alternativa para a alimentação de ovinos.

Perfil metabólico de ovinos em crescimento alimentados com dietas constituídas de feno ou silagem de maniçoba e palma forrageira

Abstract: Aiming to evaluate the effect of addition of cactus pear associated with maniçoba in the diet of sheep on the profile of biochemical indicators of energy metabolism and protein, we performed a randomized block design was used in which 24 male sheep without defined breed (SPRD), mean weight of 19.77±1.95 kg and average age of six months, divided equally into three treatments: concentrate + Tifton hay, concentrate + maniçoba hay and concentrate + maniçoba silage, and similar parts of cactus pear. There were four blood samples, which were repetitions at intervals of 15 days (0d, 15d, 3d and 45d). Then proceeded to the analysis of the following biochemical parameters: serum creatinine, urea, total protein, albumin, globulin, glucose, fructosamine, aspartate aminotransferase, alkaline phosphatase, gamma glutamyl transferase, sodium, potassium, chlorine, calcium and phosphorus. Higher dry matter intake was observed in the group with maniçoba hay. Treatment with maniçoba silage showed statistical differences (P 0.05) in the consumption of neutral detergent fiber. Significant variations were found in the concentration of urea in the animals fed the diet composed of maniçoba hay. Both hay and silage maniçoba, up to 30%, can replace the Tifton 85 hay for feeding finishing animals, effectively keeping the dry matter intake, carcass yield, the protein metabolism, energy and mineral, plus be a good alternative for feeding sheep.

Resumo: Objetivando-se avaliar o efeito da adição de palma forrageira associado à maniçoba na dieta de ovinos sobre o perfil de indicadores bioquímicos do metabolismo energético e proteico, foi realizado um delineamento em blocos casualizados onde foram utilizados 24 ovinos machos, sem padrão racial definido, com peso corporal médio de 19,77±1,95 kg e idade média de seis meses, divididos igualmente em três tratamentos: concentrado + feno Tifton 85, concentrado + feno de maniçoba e concentrado + silagem de maniçoba, e semelhantes partes de palma forrageira. Realizaram-se quatro coletas de sangue, que constituíram as repetições, com intervalos de 15 dias (0d, 15d, 3d0 e 45d). Em seguida, procederam-se as análises dos seguintes indicadores bioquímicos: creatinina sérica, ureia, proteína total, albumina, globulina, glicose, frutosamina, aspartato aminotransferase, fosfatase alcalina, gama glutamiltransferase, sódio, potássio, cloro, cálcio e fósforo. Maior consumo de matéria seca foi observado no grupo com feno de maniçoba. O tratamento com silagem de maniçoba apresentou diferença (P 0,05) no consumo de fibra em detergente neutro. Houve variações significativas na concentração de ureia nos animais que receberam a dieta composta de feno de maniçoba. Tanto o feno como a silagem de maniçoba, em até 30%, pode substituir o feno de Tifton 85 na alimentação de ovinos em terminação, mantendo efetivamente o consumo de matéria seca, rendimento de carcaça, os metabolismos proteico, energético e mineral, além de ser uma boa alternativa para a alimentação de ovinos.

Perfil metabólico de ovinos em crescimento alimentados com dietas constituídas de feno ou silagem de maniçoba e palma forrageira / Substitution of Tifton 85 hay by hay or silage maniçoba in diets based on spineless cactus on metabolic profile of sheep

Objetivando-se avaliar o efeito da adição de palma forrageira associado à maniçoba na dieta de ovinos sobre o perfil de indicadores bioquímicos do metabolismo energético e proteico, foi realizado um delineamento em blocos casualizados onde foram utilizados 24 ovinos machos, sem padrão racial definido, com peso corporal médio de 19,77±1,95 kg e idade média de seis meses, divididos igualmente em três tratamentos: concentrado + feno Tifton 85, concentrado + feno de maniçoba e concentrado + silagem de maniçoba, e semelhantes partes de palma forrageira. Realizaram-se quatro coletas de sangue, que constituíram as repetições, com intervalos de 15 dias (0d, 15d, 3d0 e 45d). Em seguida, procederam-se as análises dos seguintes indicadores bioquímicos: creatinina sérica, ureia, proteína total, albumina, globulina, glicose, frutosamina, aspartato aminotransferase, fosfatase alcalina, gama glutamiltransferase, sódio, potássio, cloro, cálcio e fósforo. Maior consumo de matéria seca foi observado no grupo com feno de maniçoba. O tratamento com silagem de maniçoba apresentou diferença (P<0,05) no consumo de fibra em detergente neutro. Houve variações significativas na concentração de ureia nos animais que receberam a dieta composta de feno de maniçoba. Tanto o feno como a silagem de maniçoba, em até 30%, pode substituir o feno de Tifton 85 na alimentação de ovinos em terminação, mantendo efetivamente o consumo de matéria seca, rendimento de carcaça, os metabolismos proteico, energético e mineral, além de ser uma boa alternativa para a alimentação de ovinos.(AU)

Aiming to evaluate the effect of addition of cactus pear associated with maniçoba in the diet of sheep on the profile of biochemical indicators of energy metabolism and protein, we performed a randomized block design was used in which 24 male sheep without defined breed (SPRD), mean weight of 19.77±1.95 kg and average age of six months, divided equally into three treatments: concentrate + Tifton hay, concentrate + maniçoba hay and concentrate + maniçoba silage, and similar parts of cactus pear. There were four blood samples, which were repetitions at intervals of 15 days (0d, 15d, 3d and 45d). Then proceeded to the analysis of the following biochemical parameters: serum creatinine, urea, total protein, albumin, globulin, glucose, fructosamine, aspartate aminotransferase, alkaline phosphatase, gamma glutamyl transferase, sodium, potassium, chlorine, calcium and phosphorus. Higher dry matter intake was observed in the group with maniçoba hay. Treatment with maniçoba silage showed statistical differences (P<0.05) in the consumption of neutral detergent fiber. Significant variations were found in the concentration of urea in the animals fed the diet composed of maniçoba hay. Both hay and silage maniçoba, up to 30%, can replace the Tifton 85 hay for feeding finishing animals, effectively keeping the dry matter intake, carcass yield, the protein metabolism, energy and mineral, plus be a good alternative for feeding sheep.(AU)

Associação de palma forrageira com feno de maniçoba ou silagem de sorgo e duas proporções de concentrado na dieta de vacas em lactação / The effect of the association of spinelles cactus with maniçoba hay and sorghum silage and two dietary concentrate in lactating dairy

Objetivou-se avaliar a utilização da silagem de sorgo, feno de maniçoba e duas proporções de concentrado (10 e 15% na MS) em dietas à base de palma forrageira na alimentação de vacas em lactação. Foram utilizadas oito vacas da raça Girolando, com peso vivo médio e produção inicial de 463 e 9,65kg, respectivamente, com 95 dias de lactação. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino 4x4 em esquema fatorial 2x2 (feno de maniçoba e silagem de sorgo x 10% e 15% de concentrado), sendo utilizados dois quadrados simultâneos. Cada período experimental teve duração de 21 dias, sendo 14 de adaptação e sete para coleta de dados e amostras. Não houve interação entre volumosos e proporções de concentrado para nenhuma das variáveis avaliadas. Assim, os fatores foram analisados e discutidos separadamente. Os consumos de proteína bruta, fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais diferiram em função dos volumosos utilizados, com menores consumos para o feno de maniçoba (1,50, 4,10, 6,17kg/dia, respectivamente). A digestibilidade aparente da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta e fibra em detergente neutro diferiram de acordo com os volumosos, verificando menores valores para o feno de maniçoba (51,70, 53,91, 62,30 e 20,74%, respectivamente). A produção de leite com ou sem correção para 4% de gordura (9,65 e 9,1kg/dia, respectivamente) e composição do leite não diferiram entre os volumosos, nem entre os níveis de concentrados. A eficiência de síntese de proteína microbiana diferiu entre os volumosos, sendo menor no tratamento com silagem de sorgo (99,46g/kg de NDT). A concentração de ureia no plasma diferiu entre as proporções de concentrado, com menores valores na dieta com 15% de concentrado (31,41mg/dL). Para o atendimento das exigências nutricionais e redução dos custos com suplementação, sugere-se o fornecimento de silagem de sorgo como volumoso e a proporção de 10% de concentrado na dieta de vacas em lactação.(AU)

The trial was conducted to evaluate the use of sorghum silage, maniçoba hay, and two concentrate levels (10.0% and 15.0% DM) in diets based on spineless cactus of dairy cows. Eight Girolando cows were used with average body weight and milk yield of 463 and 9.65kg, respectively, with 95 days of lactation. The experimental design was a 4 x 4 Latin Square in a 2 x 2 factorial arrangement (maniçoba hay and sorghum silage x 10.0% and 15.0% of concentrate), two simultaneous Latin Square were used. Each experimental period lasted 21 days, 14 days for adaptation and seven for data and sample collection. There was no interaction between roughage and concentrate level for any of the variables. Thereby the factors were analyzed and discussed separately. The intake of crude protein, neutral detergent fiber and total digestible nutrients differ according to roughage used with lower intake for maniçoba hay (1.50, 4.10, 6.17kg/day, respectively). The apparent digestibility of dry matter, organic matter, crude protein and neutral detergent fiber differed according to the roughage, and lower values were found for maniçoba hay (51.70, 53.91 and 20.74%, respectively). The milk yield with and without adjustment to 4.0% of fat (9.65 and 9.1kg/day, respectively) and the milk composition did not differ between roughages or between concentrate levels. The efficiency of microbial protein synthesis differs between roughages and was lower in the treatment with sorghum (99.46g/kg TDN). The concentration of plasma urea differed between the ratios of concentrate with lower amounts in the diet with 15.0% concentrate (1.41mg/dL). To meet the nutritional requirements and cost reduction with supplementation a supply with sorghum silage as roughage and 100% of concentrate for diet of lactation cows is suggested.(AU)

Valor nutritivo da silagem de maniçoba (Manihot pseudoglaziovii) com e sem fubá de milho como aditivo

With the objective to study the nutritional value of maniçoba in silage form, with or without corn meal, this study was undertaken. The used treatments were: maniçoba silage with four levels (0; 10; 20 and 30) of addition of corn meal, with five repetitions for treatment. The pH of the silage remained between 4.1 to 4.3 which would be satisfactory indicating that there was a good lactic fermentation, independent in the addition of corn meal. For DIVMS occurred significant increase values (P 0.05) due to the increment in the addition of corn meal, and the inclusion of 20% corn proved to be capable of providing highest value of this parameter (65.1%). The acetic and butyric acids concentrations were reduced in the measure in that growing levels were added of additives. The lactic acid concentrations were considered satisfactory in all of the treatments. There was a significant decrease (p 0.05) in NDF and ADF with the inclusion of corn meal. However the lowest value for traits was observed in treatment with 20% addictive. It is concluded that maniçoba silage is an alternative source of good nutritional value, especially when added to corn meal as additive. The better level of inclusion of corn meal in maniçoba silage is 20%.

O estudo foi conduzido com o objetivo de estudar o valor nutritivo da Maniçoba sob a forma de silagem, com ou sem fubá de milho como aditivo. Os tratamentos utilizados foram: silagem de maniçoba (SM) com quatro níveis (0; 10; 20 e 30%) de adição de fubá de milho como aditivo, sendo cinco repetições por tratamento. O pH das silagens se manteve entre 4,1 e 4,3 tanto para silagens com e sem aditivo, indicando que ocorreu uma boa fermentação láctica independente da adição de fubá de milho. Para DIVMS ocorreram valores crescentes e significativos (P 0,05) à medida que houve aumento da adição de fubá de milho, sendo que a inclusão de 20 % de fubá foi responsável pelo maior valor deste parâmetro (65,1 %). As concentrações de ácido acético e butírico foram reduzidas na medida em que foram adicionados níveis crescentes de aditivo. As concentrações de ácido láctico foram consideradas satisfatórias em todos os tratamentos. Ocorreu decréscimo significativo (p 0,05) nos teores de FDN e FDA com a inclusão do fubá de milho, sendo encontrado o menor valor para o tratamento com 20 % de aditivo. Conclui-se que a silagem de maniçoba é uma alternativa alimentar de bom valor nutricional, principalmente quando adicionado de fubá de milho como aditivo. O melhor nível de inclusão de fubá de milho na silagem da maniçoba é de 20%.

Características fermentativas na ensilagem de cana-de-açúcar com maniçoba / Fermentative characteristics in sugarcane silage with maniçoba

A utilização da silagem de cana-de-açúcar apresenta benefícios que têm despertado interesse de produtores e pesquisadores. No entanto, algumas limitações, principalmente relacionadas ao seu padrão de fermentação, têm constituído grande desafio para utilização desta forrageira. Com objetivo de avaliar a inclusão de maniçoba sobre as características fermentativas na silagem de cana-de-açúcar, foi elaborado experimento em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (níveis de inclusão: 0, 20, 30 e 40%) e seis repetições. Após 90 dias do fechamento dos silos, foram determinadas as perdas na forma de gases, perda total e recuperação de matéria seca e produção de efluentes. Os silos então foram abertos e obtido o extrato aquoso das silagens, foram determinados os teores dos ácidos orgânicos (acético, butírico, lático e propiônico), etanol, N-NH3, NT e valores de pH. À medida que se aumentou o nível de inclusão de maniçoba, foi observada redução de 67% nas perdas por gases e de 23,3% na produção de efluente, enquanto a concentração de etanol foi reduzida de 25,6 a 2,7%. As máximas concentrações de ácido lático (2,4%), acético (2,2%) e propiônico (0,03%) foram encontradas em silagens contendo 40% de maniçoba, enquanto que, para o ácido butírico, decresceu linearmente. Em todas as silagens, o pH encontrado mostrou-se adequado ao processo de ensilagem (variação de 3,4 a 3,7). O maior nível de inclusão de maniçoba em silagens de cana-de-açúcar melhora a fermentação das silagens e reduz as perdas fermentativas.(AU)

The use of silage sugar cane has a benefit that has aroused the interest of producers and researchers. However, some limitations mainly related to its fermentation pattern, has become the challenge for forage use. To evaluate the inclusion of maniçoba on silage fermentation characteristics of sugar cane, it was prepared an experiment in a completely randomized design with four treatments (inclusion levels: 0, 20, 30 and 40% ) and six replications. After 90 days of the silos closing o were resoluted losses in the form of gases, total loss and recovery of dry matter production and effluent. The silos were opened and then obtained the aqueous extract of the silages, determined levels of organic acids (acetic, butyric, lactic and propionic), ethanol, NH3-N, NT and pH values. As the level of inclusion of maniçoba was increased, it was observed a 67% reduction in the losses of gases and 23.3% in the effluent production, while the ethanol concentration was reduced from 25.6 to 2.7%. The maximum concentration of lactic acid (2.4%), acetic acid (2.2%) and propionic (0.03%) were found in silages containing 40% of maniçoba, while for butyric acid it decreased linearly. In all silages the pH found was adequate to silage (range 3.4 to 3.7). The highest level of maniçoba inclusion in sugar cane silages improves the fermentation of the silage and reduces fermentation losses.(AU)

Nutritional value of maniçoba (Manihot pseudoglaziovii) silage with and without corn meal as additive / Valor nutritivo da silagem de maniçoba ("Manihot pseudoglaziovii") com e sem fubá de milho como aditivo

With the objective to study the nutritional value of maniçoba in silage form, with or without corn meal, this study was undertaken. The used treatments were: maniçoba silage with four levels (0; 10; 20 and 30) of addition of corn meal, with five repetitions for treatment. The pH of the silage remained between 4.1 to 4.3 which would be satisfactory indicating that there was a good lactic fermentation, independent in the addition of corn meal. For DIVMS occurred significant increase values (P 0.05) due to the increment in the addition of corn meal, and the inclusion of 20% corn proved to be capable of providing highest value of this parameter (65.1%). The acetic and butyric acids concentrations were reduced in the measure in that growing levels were added of additives. The lactic acid concentrations were considered satisfactory in all of the treatments.(AU)

O estudo foi conduzido com o objetivo de estudar o valor nutritivo da Maniçoba sob a forma de silagem, com ou sem fubá de milho como aditivo. Os tratamentos utilizados foram: silagem de maniçoba (SM) com quatro níveis (0; 10; 20 e 30%) de adição de fubá de milho como aditivo, sendo cinco repetições por tratamento. O pH das silagens se manteve entre 4,1 e 4,3 tanto para silagens com e sem aditivo, indicando que ocorreu uma boa fermentação láctica independente da adição de fubá de milho. Para DIVMS ocorreram valores crescentes e significativos.(AU)

Nutritional value of maniçoba (Manihot pseudoglaziovii) silage with and without corn meal as additive / Valor nutritivo da silagem de maniçoba ("Manihot pseudoglaziovii") com e sem fubá de milho como aditivo

With the objective to study the nutritional value of maniçoba in silage form, with or without corn meal, this study was undertaken. The used treatments were: maniçoba silage with four levels (0; 10; 20 and 30) of addition of corn meal, with five repetitions for treatment. The pH of the silage remained between 4.1 to 4.3 which would be satisfactory indicating that there was a good lactic fermentation, independent in the addition of corn meal. For DIVMS occurred significant increase values (P 0.05) due to the increment in the addition of corn meal, and the inclusion of 20% corn proved to be capable of providing highest value of this parameter (65.1%). The acetic and butyric acids concentrations were reduced in the measure in that growing levels were added of additives. The lactic acid concentrations were considered satisfactory in all of the treatments.

O estudo foi conduzido com o objetivo de estudar o valor nutritivo da Maniçoba sob a forma de silagem, com ou sem fubá de milho como aditivo. Os tratamentos utilizados foram: silagem de maniçoba (SM) com quatro níveis (0; 10; 20 e 30%) de adição de fubá de milho como aditivo, sendo cinco repetições por tratamento. O pH das silagens se manteve entre 4,1 e 4,3 tanto para silagens com e sem aditivo, indicando que ocorreu uma boa fermentação láctica independente da adição de fubá de milho. Para DIVMS ocorreram valores crescentes e significativos.

Ingestive behavior and water intake in goats and sheep fed with Maniçoba hay and silage / Comportamento ingestivo e ingestão de água em caprinos e ovinos alimentados com feno e silagem de Maniçoba

The objective of this study was to evaluate the ingestive behavior and water intake of goats and sheep fed Manihot epruinosa Pax & Hoffmann silage or hay. Seven goats (average live weight 14,6 ± 1,24kg) and eight sheep (average live weight 13,8 ± 1,22kg) were allotted to individual pens. They were distributed in a completely randomized design, 2 x 2 factorial outline composed of silage and hay and two ruminants species (sheep and goats). Dry matter intake, organic matter intake, crude protein intake, neutral detergent fiber, ether extract, total carbohydrates and non fiber carbohydrates intake were evaluated. Animals fed with maniçoba hay had greater intake of crude protein and ether extract (56 and 24g/day) than those who received maniçoba preserved by fermentation (42 and 14g / day), respectively. However, animals fed with maniçoba preserved by fermentation had lower consumption of water in water drinker (0.473 vs. 0.990kg / day for hay and silage, respectively). We concluded that the conservation method of maniçoba does not interfere in feeding behavior, but the intake of maniçoba preserved by fermentation leads to lower consumption of water in small ruminants.

Objetivou-se avaliar o comportamento ingestivo e consumo de água de caprinos e ovinos alimentados com feno ou silagem de maniçoba (Manihot epruinosa Pax & Hoffmann). Foram empregados sete caprinos sem padrão racial definido, com peso médio inicial de 14,6kg e oito ovinos da raça Santa Inês de 13,9kg. Os animais foram mantidos em baias individuais e distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 2 (forma de conservação x espécie animal). Foram avaliados os consumos de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, fibra em detergente neutro, extrato etéreo, carboidratos totais e carboidratos não fibrosos. Para estudo de comportamento ingestivo, os animais foram observados a cada cinco minutos durante 24h. Os animais alimentados com feno de maniçoba mostraram maior consumo de proteína bruta e extrato etéreo (56 e 24 g/dia) em relação àqueles que receberam a maniçoba conservada pela fermentação (42 e 14g/dia), respectivamente. Não houve diferença entre os tempos de alimentação (405,00 e 399,38 min), ruminação (625,63 e 599,38 min) e ócio (413,13 e 44,01 min) entre os animais alimentados com silagem e feno de maniçoba, respectivamente. No entanto, os animais alimentados com maniçoba conservada mediante fermentação apresentaram menor consumo de água no bebedouro (0,473vs 0,990kg/dia para silagem e feno, respectivamente). Assim, conc

Energetic food in rations for growing goats / Alimentos energéticos em rações para caprinos em crescimento

The use of native or cultivated crops in semi-arid region, such as the wild cassava, sorghum and cassava, can reduce costs, increase productivity and competitiveness of the production systems. The objective of this study was to evaluate the effects of three energy sources as a supplement of a wild cassava silage meal over the productive performance and carcass characteristics of growing goats. The experimental treatments were supplementation sources: cassava meal, cassava meal in association to wheat bran and sorghum middling and cassava meal in association to sorghum grain. Eighteen male goats with 14.06±3.61 kg of initial body weight were allocated into three groups in collective pens. The experimental design was a completely randomized with six replications by treatments. The supplementations were not affect the daily weight gain, total weight gain, body condition score, carcass characteristics (cold and hot carcass weight and dressing), carcass measurements (carcass length and depth and leg width, depth and length) and commercial meat cuts yields (leg, shoulder, rib, briscket and neck) . The cassava meal, in ration containing wild cassava silage with relations of 80% roughage and 20% concentrate, may substitute the grain of sorghum and the wheat bran.

A utilização de culturas nativas ou adaptadas ao semi-árido, como a maniçoba, o sorgo e a mandioca, na alimentação animal, pode reduzir os custos de produção, elevar os índices de produtividade e conferir competitividade aos sistemas produtivos. Objetivou-se com este estudo avaliar o efeito de fontes energéticas em rações à base de silagem de maniçoba sobre o desempenho produtivo e características de carcaça de caprinos. Os tratamentos consistiram de fontes suplementares, raspa de mandioca, raspa de mandioca associada ao farelo de trigo e ao sorgo grão moído e raspa de mandioca em associação ao sorgo grão moído. Foram utilizados 18 caprinos machos, com peso corporal inicial médio de 14,06±3,61 kg, distribuídos em três grupos e mantidos em baias coletivas. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, com seis repetições por tratamento. As suplementações não afetaram o ganho médio diário, o ganho de peso total, o escore de condição corporal, as características de carcaça (pesos e rendimentos de carcaça quente e fria), as medidas da carcaça (comprimento e profundidade de carcaça e largura, profundidade e comprimento de pernil) e os rendimentos de cortes cárneos comerciais (pernil, paleta, pescoço, carré e costela). A raspa de mandioca, em rações contendo silagem de maniçoba na proporção de 80% de volumoso e 20% de concentrado, pode substituir o grão de sorgo

Silagem de maniçoba associada a diferentes fontes energéticas na alimentação de caprinos: desempenho animal / Manioc silage associated with different energy sources in goat feeding: performance

Avaliaram-se ganho de peso diário, conversão alimentar, peso e rendimento de carcaças quente e fria em caprinos, alimentados com 54% silagem de maniçoba associada a 46% de diferentes fontes energéticas: grão de milho moído (T1) e farelo de palma enriquecido (T2) com 1,1% de ureia. Utilizaram-se 16 caprinos SRD, inteiros, com peso médio de 24 kg e 12 meses de idade. O período experimental constou de 63 dias. Para determinação do ganho de peso, os animais foram pesados no início e final do experimento. Para determinação da conversão alimentar, foi feita relação entre o consumo de matéria seca e ganho de peso. O ganho de peso médio diário no final do experimento foi superior no T1, 83 g dia-1, em relação ao T2, 47g dia-1. Consumo de matéria seca g dia-1, % PV e g kg-0,75 e conversão alimentar não diferiram entre as dietas. Houve diferença para peso e rendimento de carcaças quente e fria entre as dietas, com maiores valores para a dieta composta de silagem e grão de milho moído. A silagem de maniçoba combinada com o grão de milho moído demonstrou ser capaz de aportar nutrientes em quantidade suficientes para garantir ganhos médios de até 80 g dia-1.(AU)

The study evaluated daily weight gain, feed conversion, weight and hot and cold carcass yield in goats, fed with up to 54% of manioc silage associated with 46% of different energy sources: corn meal (T1) and cactus meal (T2) enriched with 1.1% of urea. Sixteen mixed-breed goats were used, whole, with an average weight of 24 kg and twelve months of age. The trial period lasted 63 days. To determine weight gain, the goats were weighed at the beginning and end of the experiment. To determine feed conversion, a relation was made between dry matter intake and weight gain. The average daily weight gain at the end of the trial was higher in T1 83 g day-1; for T2, 47 g day-1. Dry matter intake in g day-1, % LW, g kg-0.75 and feed conversion did not differ between the diets. There was a difference in weight and hot and cold carcass yield between the diets, with higher values for the diet composed of silage and corn meal. The manioc silage combined with the corn meal proved to be capable of providing nutrients in sufficient quantity to ensure average gains of up to 80 g day-1.(AU)

Silagem de maniçoba associada a diferentes fontes energéticas na alimentação de caprinos: desempenho animal / Manioc silage associated with different energy sources in goat feeding: performance

Avaliaram-se ganho de peso diário, conversão alimentar, peso e rendimento de carcaças quente e fria em caprinos, alimentados com 54% silagem de maniçoba associada a 46% de diferentes fontes energéticas: grão de milho moído (T1) e farelo de palma enriquecido (T2) com 1,1% de ureia. Utilizaram-se 16 caprinos SRD, inteiros, com peso médio de 24 kg e 12 meses de idade. O período experimental constou de 63 dias. Para determinação do ganho de peso, os animais foram pesados no início e final do experimento. Para determinação da conversão alimentar, foi feita relação entre o consumo de matéria seca e ganho de peso. O ganho de peso médio diário no final do experimento foi superior no T1, 83 g dia-1, em relação ao T2, 47g dia-1. Consumo de matéria seca g dia-1, % PV e g kg-0,75 e conversão alimentar não diferiram entre as dietas. Houve diferença para peso e rendimento de carcaças quente e fria entre as dietas, com maiores valores para a dieta composta de silagem e grão de milho moído. A silagem de maniçoba combinada com o grão de milho moído demonstrou ser capaz de aportar nutrientes em quantidade suficientes para garantir ganhos médios de até 80 g dia-1.

The study evaluated daily weight gain, feed conversion, weight and hot and cold carcass yield in goats, fed with up to 54% of manioc silage associated with 46% of different energy sources: corn meal (T1) and cactus meal (T2) enriched with 1.1% of urea. Sixteen mixed-breed goats were used, whole, with an average weight of 24 kg and twelve months of age. The trial period lasted 63 days. To determine weight gain, the goats were weighed at the beginning and end of the experiment. To determine feed conversion, a relation was made between dry matter intake and weight gain. The average daily weight gain at the end of the trial was higher in T1 – 83 g day-1; for T2, 47 g day-1. Dry matter intake in g day-1, % LW, g kg-0.75 and feed conversion did not differ between the diets. There was a difference in weight and hot and cold carcass yield between the diets, with higher values for the diet composed of silage and corn meal. The manioc silage combined with the corn meal proved to be capable of providing nutrients in sufficient quantity to ensure average gains of up to 80 g day-1.