The application of ammonium sulphate and amino acid on cotton: effects on can improve growth, yield, quality and nitrogen absorption / Aplicação de sulfato de amônio e aminoácido no algodão: efeitos sobre o crescimento, o rendimento, a qualidade e a absorção de nitrogênio

A field study was carried out to determine the influence of foliage applied plant growth promoter and retardant in improving soil applied sulphur fertilizer use efficiency in cotton during two consecutive summers 2014 and 2015. Experimental trial comprised of three different sources of sulphur (ammonium sulphate, potassium sulphate and elemental sulphur) and foliar spray of plant growth promoter and growth retardant including tap water was taken as control. Among treatments soil applied ammonium sulphate with foliage applied amino acid produced maximum plant height, sympodial branches, pods per plant, seed cotton yield, fiber yield, biological yield, protein contents, oil contents and leaf nitrogen uptake as compared to the other treatments. Whereas, soil applied potassium sulphate with foliar spray of mepiquat chloride on cotton significantly improved the boll weight and leaf potassium uptake. We conclude that soil applied ammonium sulphate and foliage spray of amino acid was more effective in improving the productivity and quality attributes of cotton.

Foi realizado um estudo de campo para determinar a influência do promotor de crescimento das plantas e retardador da folhagem em algodão, para melhora da eficiência do uso de fertilizantes à base de enxofre aplicados no solo durante dois verões consecutivos (2014 e 2015). O ensaio experimental foi composto de três fontes diferentes de enxofre (sulfato de amônio, sulfato de potássio e enxofre elementar) e pulverização foliar do promotor de crescimento de plantas e retardador de crescimento, incluindo água da torneira que foi tomada como controle. Entre os tratamentos, o sulfato de amônio aplicado no solo com aminoácido aplicado na folhagem produziu o máximo na altura da planta, ramos simodiais, capulhos por planta, rendimento de algodão em caroço, rendimento de fibra, rendimento biológico, conteúdo de proteínas, conteúdo de óleo e absorção de nitrogênio nas folhas quando comparado a outros tratamentos. Enquanto o solo fertilizado com sulfato de potássio e aplicação foliar de cloreto de mepiquat no algodão melhorou, significativamente, o peso do capulho e a absorção de potássio nas folhas. Sulfato de amônio aplicado no solo e a aplicação foliar de aminoácidos foram mais eficazes na melhora dos atributos de produtividade e qualidade do algodão.

The application of ammonium sulphate and amino acid on cotton: effects on can improve growth, yield, quality and nitrogen absorption / Aplicação de sulfato de amônio e aminoácido no algodão: efeitos sobre o crescimento, o rendimento, a qualidade e a absorção de nitrogênio

A field study was carried out to determine the influence of foliage applied plant growth promoter and retardant in improving soil applied sulphur fertilizer use efficiency in cotton during two consecutive summers 2014 and 2015. Experimental trial comprised of three different sources of sulphur (ammonium sulphate, potassium sulphate and elemental sulphur) and foliar spray of plant growth promoter and growth retardant including tap water was taken as control. Among treatments soil applied ammonium sulphate with foliage applied amino acid produced maximum plant height, sympodial branches, pods per plant, seed cotton yield, fiber yield, biological yield, protein contents, oil contents and leaf nitrogen uptake as compared to the other treatments. Whereas, soil applied potassium sulphate with foliar spray of mepiquat chloride on cotton significantly improved the boll weight and leaf potassium uptake. We conclude that soil applied ammonium sulphate and foliage spray of amino acid was more effective in improving the productivity and quality attributes of cotton.

Foi realizado um estudo de campo para determinar a influência do promotor de crescimento das plantas e retardador da folhagem em algodão, para melhora da eficiência do uso de fertilizantes à base de enxofre aplicados no solo durante dois verões consecutivos (2014 e 2015). O ensaio experimental foi composto de três fontes diferentes de enxofre (sulfato de amônio, sulfato de potássio e enxofre elementar) e pulverização foliar do promotor de crescimento de plantas e retardador de crescimento, incluindo água da torneira que foi tomada como controle. Entre os tratamentos, o sulfato de amônio aplicado no solo com aminoácido aplicado na folhagem produziu o máximo na altura da planta, ramos simodiais, capulhos por planta, rendimento de algodão em caroço, rendimento de fibra, rendimento biológico, conteúdo de proteínas, conteúdo de óleo e absorção de nitrogênio nas folhas quando comparado a outros tratamentos. Enquanto o solo fertilizado com sulfato de potássio e aplicação foliar de cloreto de mepiquat no algodão melhorou, significativamente, o peso do capulho e a absorção de potássio nas folhas. Sulfato de amônio aplicado no solo e a aplicação foliar de aminoácidos foram mais eficazes na melhora dos atributos de produtividade e qualidade do algodão.

The application of ammonium sulphate and amino acid on cotton: effects on can improve growth, yield, quality and nitrogen absorption / Aplicação de sulfato de amônio e aminoácido no algodão: efeitos sobre o crescimento, o rendimento, a qualidade e a absorção de nitrogênio

A field study was carried out to determine the influence of foliage applied plant growth promoter and retardant in improving soil applied sulphur fertilizer use efficiency in cotton during two consecutive summers 2014 and 2015. Experimental trial comprised of three different sources of sulphur (ammonium sulphate, potassium sulphate and elemental sulphur) and foliar spray of plant growth promoter and growth retardant including tap water was taken as control. Among treatments soil applied ammonium sulphate with foliage applied amino acid produced maximum plant height, sympodial branches, pods per plant, seed cotton yield, fiber yield, biological yield, protein contents, oil contents and leaf nitrogen uptake as compared to the other treatments. Whereas, soil applied potassium sulphate with foliar spray of mepiquat chloride on cotton significantly improved the boll weight and leaf potassium uptake. We conclude that soil applied ammonium sulphate and foliage spray of amino acid was more effective in improving the productivity and quality attributes of cotton.(AU)

Foi realizado um estudo de campo para determinar a influência do promotor de crescimento das plantas e retardador da folhagem em algodão, para melhora da eficiência do uso de fertilizantes à base de enxofre aplicados no solo durante dois verões consecutivos (2014 e 2015). O ensaio experimental foi composto de três fontes diferentes de enxofre (sulfato de amônio, sulfato de potássio e enxofre elementar) e pulverização foliar do promotor de crescimento de plantas e retardador de crescimento, incluindo água da torneira que foi tomada como controle. Entre os tratamentos, o sulfato de amônio aplicado no solo com aminoácido aplicado na folhagem produziu o máximo na altura da planta, ramos simodiais, capulhos por planta, rendimento de algodão em caroço, rendimento de fibra, rendimento biológico, conteúdo de proteínas, conteúdo de óleo e absorção de nitrogênio nas folhas quando comparado a outros tratamentos. Enquanto o solo fertilizado com sulfato de potássio e aplicação foliar de cloreto de mepiquat no algodão melhorou, significativamente, o peso do capulho e a absorção de potássio nas folhas. Sulfato de amônio aplicado no solo e a aplicação foliar de aminoácidos foram mais eficazes na melhora dos atributos de produtividade e qualidade do algodão.(AU)

Dietary levels of methionine plus cystine and chelated copper on the chemical composition of eggs and yolk cholesterol of 49-week-old brown laying hens / Níveis dietéticos de metionina + cistina e cobre quelatado sobre a composição química e colesterol dos ovos de poedeiras marrons com 49 semanas de idade

The present study aims to evaluate the possible interactions of dietary levels of methionine plus cystine (Met + Cys) and organic copper (Cu) on the chemical composition of eggs, using 320 Hy-Line Brown hens at 49 weeks of age. Composition and deposition variables were evaluated in a 4 × 5 factorial arrangement, with total analysed levels of 18, 44, 71, and 99 mg kg-1 of Cu and 0.613, 0.631, 0.816, 0.918, and 0.955% Met + Cys. We allocated four replicate cages (four hens/cage) to each treatment group. Two eggs per plot were sampled to determine the chemical composition of albumen and yolk, based on natural and dry matter and on daily rates of deposition. An interaction effect of Met + Cys and Cu levels was observed for deposition rates of ash and Cu in the yolk, and the chemical composition of Ethereal Extract (EE) and ash in eggs, EE in albumen and Nitrogen, EE, and ash in the yolk. An isolated effect was observed for Met + Cys on egg chemical composition and on shell and yolk fractions, as well as on deposition rates of albumen N, EE, and ash, and yolk EE. The yolk cholesterol content increased by 18.17% with increasing Met + Cys in diets. In conclusion, the chemical composition of eggs varied with dietary Met + Cys and organic Cu concentrations. Dietary levels of Met + Cys determined the yolk cholesterol concentration in laying hens.

O presente estudo teve como objetivo avaliar as possíveis interações dos níveis alimentares de metionina mais cistina (Met + Cys) e cobre orgânico (Cu) na composição química dos ovos, utilizando 320 galinhas Hy-Line Brown com 49 semanas de idade. As variáveis de composição e deposição foram avaliadas em arranjo fatorial 4 × 5, com níveis totais analisados de 18, 44, 71 e 99 mg kg-1 de Cu e 0,613, 0,631, 0,816, 0,918 e 0,955% de Met + Cys. Alocaram-se quatro gaiolas replicadas (quatro galinhas / gaiola) para cada grupo de tratamento. Foram amostrados dois ovos por parcela para determinar a composição química do albúmen e da gema, com base na matéria natural e seca e nas taxas diárias de deposição. Foi observado um efeito de interação dos níveis de Met + Cys e Cu para as taxas de deposição de cinzas e Cu na gema e composição química do Extrato Etéreo (EE) e cinzas nos ovos, EE no albume e nitrogênio, EE e cinzas na gema. gema. Um efeito isolado foi observado para Met + Cys na composição química dos ovos e nas frações de casca e gema, bem como nas taxas de deposição de N no albúmen, EE e cinzas e gema EE. O teor de colesterol na gema aumentou 18,17% com o aumento de Met + Cys nas dietas. A composição do ovo variou com as concentrações de Met + Cys e Cu orgânico. Os níveis alimentares de Met + Cys determinaram a concentração de colesterol na gema em galinhas poedeiras.

Dietary levels of methionine plus cystine and chelated copper on the chemical composition of eggs and yolk cholesterol of 49-week-old brown laying hens / Níveis dietéticos de metionina + cistina e cobre quelatado sobre a composição química e colesterol dos ovos de poedeiras marrons com 49 semanas de idade

The present study aims to evaluate the possible interactions of dietary levels of methionine plus cystine (Met + Cys) and organic copper (Cu) on the chemical composition of eggs, using 320 Hy-Line Brown hens at 49 weeks of age. Composition and deposition variables were evaluated in a 4 × 5 factorial arrangement, with total analysed levels of 18, 44, 71, and 99 mg kg-1 of Cu and 0.613, 0.631, 0.816, 0.918, and 0.955% Met + Cys. We allocated four replicate cages (four hens/cage) to each treatment group. Two eggs per plot were sampled to determine the chemical composition of albumen and yolk, based on natural and dry matter and on daily rates of deposition. An interaction effect of Met + Cys and Cu levels was observed for deposition rates of ash and Cu in the yolk, and the chemical composition of Ethereal Extract (EE) and ash in eggs, EE in albumen and Nitrogen, EE, and ash in the yolk. An isolated effect was observed for Met + Cys on egg chemical composition and on shell and yolk fractions, as well as on deposition rates of albumen N, EE, and ash, and yolk EE. The yolk cholesterol content increased by 18.17% with increasing Met + Cys in diets. In conclusion, the chemical composition of eggs varied with dietary Met + Cys and organic Cu concentrations. Dietary levels of Met + Cys determined the yolk cholesterol concentration in laying hens.(AU)

O presente estudo teve como objetivo avaliar as possíveis interações dos níveis alimentares de metionina mais cistina (Met + Cys) e cobre orgânico (Cu) na composição química dos ovos, utilizando 320 galinhas Hy-Line Brown com 49 semanas de idade. As variáveis de composição e deposição foram avaliadas em arranjo fatorial 4 × 5, com níveis totais analisados de 18, 44, 71 e 99 mg kg-1 de Cu e 0,613, 0,631, 0,816, 0,918 e 0,955% de Met + Cys. Alocaram-se quatro gaiolas replicadas (quatro galinhas / gaiola) para cada grupo de tratamento. Foram amostrados dois ovos por parcela para determinar a composição química do albúmen e da gema, com base na matéria natural e seca e nas taxas diárias de deposição. Foi observado um efeito de interação dos níveis de Met + Cys e Cu para as taxas de deposição de cinzas e Cu na gema e composição química do Extrato Etéreo (EE) e cinzas nos ovos, EE no albume e nitrogênio, EE e cinzas na gema. gema. Um efeito isolado foi observado para Met + Cys na composição química dos ovos e nas frações de casca e gema, bem como nas taxas de deposição de N no albúmen, EE e cinzas e gema EE. O teor de colesterol na gema aumentou 18,17% com o aumento de Met + Cys nas dietas. A composição do ovo variou com as concentrações de Met + Cys e Cu orgânico. Os níveis alimentares de Met + Cys determinaram a concentração de colesterol na gema em galinhas poedeiras.(AU)

Apparent Faecal Digestibility of Essential Amino Acids from 3 Pufa Diets for Laying Hens

The apparent faecal digestibility of the essential amino acids from 3 PUFA layer diets and feeding solutions to avoid possible adverse effects of such diets were investigated in two experiments conducted on Lohmann Brown laying hens. Experiment 1 used 72 layers assigned to three groups (C1, E1-1, E2), while experiment 2 used 96 layers assigned to four groups (C2, E1-2, E3, E4). All experimental diets have been enriched in 3 PUFA by supplementing a conventional diet (C1, C2) with 5% flaxseed meal and 2% camelina meal. Diets E2 and E4 had an increased level of Cu (150 mg/kg), diets E3 and E4 were supplemented with 0.0125% enzyme mix, while diets E1-1 and E1-2 were only supplemented with 5% flaxseed meal and 2% camelina meal. The digestibility coefficients of the studied essential amino acids (threonine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, lysine, cystine, methionine) were lower (p0.05) in groups E1-1 and E2 from experiment 1, than in the control group (C1). In experiment 2, the supplemental enzyme mix (E3) increased (p0.05) the digestibility coefficients of phenylalanine, lysine, cystine and methionine, compared to the diet with camelina and flaxseed meals (E1-2). The simultaneous inclusion of copper and enzyme mix in the E4 diet increased (p0.05) lysine digestibility compared to group E1-2 and sulphur amino acids digestibility, compared to the other groups (C2, E1-2 and E3). In both experiments, only the feed conversion ratio was different (p0.05) in favour of the control groups (C1 and C2), compared to the other groups.(AU)

Apparent Faecal Digestibility of Essential Amino Acids from 3 Pufa Diets for Laying Hens

The apparent faecal digestibility of the essential amino acids from 3 PUFA layer diets and feeding solutions to avoid possible adverse effects of such diets were investigated in two experiments conducted on Lohmann Brown laying hens. Experiment 1 used 72 layers assigned to three groups (C1, E1-1, E2), while experiment 2 used 96 layers assigned to four groups (C2, E1-2, E3, E4). All experimental diets have been enriched in 3 PUFA by supplementing a conventional diet (C1, C2) with 5% flaxseed meal and 2% camelina meal. Diets E2 and E4 had an increased level of Cu (150 mg/kg), diets E3 and E4 were supplemented with 0.0125% enzyme mix, while diets E1-1 and E1-2 were only supplemented with 5% flaxseed meal and 2% camelina meal. The digestibility coefficients of the studied essential amino acids (threonine, valine, phenylalanine, isoleucine, leucine, lysine, cystine, methionine) were lower (p0.05) in groups E1-1 and E2 from experiment 1, than in the control group (C1). In experiment 2, the supplemental enzyme mix (E3) increased (p0.05) the digestibility coefficients of phenylalanine, lysine, cystine and methionine, compared to the diet with camelina and flaxseed meals (E1-2). The simultaneous inclusion of copper and enzyme mix in the E4 diet increased (p0.05) lysine digestibility compared to group E1-2 and sulphur amino acids digestibility, compared to the other groups (C2, E1-2 and E3). In both experiments, only the feed conversion ratio was different (p0.05) in favour of the control groups (C1 and C2), compared to the other groups.

Carcass characteristics and meat quality of finishing gilts fed diets with different levels of SID methionine + cystine and vitamin B6 supplementation / Características de carcaça e qualidade de carne de fêmeas suínas em terminação alimentadas com dietas contendo diferentes níveis de metionina+cistina digestíveis e suplementação de vitamina B6

This study was carried out to evaluate the effects of different levels of standardized ileal digestible (SID) methionine + cystine (Met + Cys) and vitamin B6 supplementation on the carcass characteristics and longissimus lumborum (LL) quality in gilts from 75 to 100 kg. Fifty-six gilts were used (Talent x Topigs 20), with an initial average body weight of 75.06 ± 1.68 kg, allotted in a completely randomized block design arranged in a 2×4 factorial scheme, composed of two vitamin B6 supplementation levels (1.58 and 3.58 mg/kg) and four levels of SID Met + Cys (0.370, 0.470, 0.570, and 0.670%), with seven replicates and one animal per experimental unit. No interactions (P > 0.05) between vitamin B6 supplementation and SID Met + Cys levels were observed. The levels of SID Met + Cys and vitamin B6 supplementation did not affect the carcass characteristics. Thawing loss increased linearly, and a quadratic effect was observed for cooking loss and shear force of the LL when dietary SID Met + Cys levels increased. The highest cooking loss (27.29%) and shear force (21.58 N) were estimated at 0.528 and 0.539% SID Met + Cys levels, respectively. The dietary SID Met + Cys requirement for gilts (75100 kg) did not exceed 10.60 g/day (0.37%), based on carcass characteristics and meat quality parameters, and was not affected by vitamin B6 supplementation.

O objetivo foi avaliar os efeitos de níveis de metionina+cistina (Met+Cis) digestíveis e da suplementação de vitamina B6 sobre as características de carcaça e qualidade de carne de fêmeas suínas, dos 75 aos 100 kg. Foram utilizados 56 fêmeas suínas (Talent x Topigs 20), com peso médio inicial de 75,06 ± 1,68 kg; distribuídas em um delineamento experimental de blocos casualizados, num esquema fatorial 2×4, constituído de dois níveis suplementares de vitamina B6 (1,58 e 3,58 mg/kg) e quatro níveis de Met+Cis digestíveis (0,370; 0, 470; 0, 570 e 0, 670%), com sete repetições e um animal por unidade experimental. Não foram observadas interações (P > 0,05) entre suplementação de vitamina B6 e os níveis de Met+Cis digestíveis estudados. Os níveis de Met+Cis digestíveis e a suplementação de vitamina B6 não afetaram as características de carcaça. Foi observado um aumento linear na perda de líquido por descongelamento e uma resposta quadrática para a perda de líquido por cocção e força de cisalhamento em função dos níveis de Met+Cis digestíveis. A maior perda por cocção (27,29%) e força de cisalhamento (21,58 N) foram estimados para os níveis de 0,528 e 0,539%, respectivamente. Conclui-se que a exigência de Met+Cis digestível para fêmeas suínas, dos 75 aos 100 kg, é de no máximo 10,60 g/dia (0,370%), com base nas características de carcaça e nos parâmetros de qualidade de carne, não...

Carcass characteristics and meat quality of finishing gilts fed diets with different levels of SID methionine + cystine and vitamin B6 supplementation / Características de carcaça e qualidade de carne de fêmeas suínas em terminação alimentadas com dietas contendo diferentes níveis de metionina+cistina digestíveis e suplementação de vitamina B6

This study was carried out to evaluate the effects of different levels of standardized ileal digestible (SID) methionine + cystine (Met + Cys) and vitamin B6 supplementation on the carcass characteristics and longissimus lumborum (LL) quality in gilts from 75 to 100 kg. Fifty-six gilts were used (Talent x Topigs 20), with an initial average body weight of 75.06 ± 1.68 kg, allotted in a completely randomized block design arranged in a 2×4 factorial scheme, composed of two vitamin B6 supplementation levels (1.58 and 3.58 mg/kg) and four levels of SID Met + Cys (0.370, 0.470, 0.570, and 0.670%), with seven replicates and one animal per experimental unit. No interactions (P > 0.05) between vitamin B6 supplementation and SID Met + Cys levels were observed. The levels of SID Met + Cys and vitamin B6 supplementation did not affect the carcass characteristics. Thawing loss increased linearly, and a quadratic effect was observed for cooking loss and shear force of the LL when dietary SID Met + Cys levels increased. The highest cooking loss (27.29%) and shear force (21.58 N) were estimated at 0.528 and 0.539% SID Met + Cys levels, respectively. The dietary SID Met + Cys requirement for gilts (75100 kg) did not exceed 10.60 g/day (0.37%), based on carcass characteristics and meat quality parameters, and was not affected by vitamin B6 supplementation.(AU)

O objetivo foi avaliar os efeitos de níveis de metionina+cistina (Met+Cis) digestíveis e da suplementação de vitamina B6 sobre as características de carcaça e qualidade de carne de fêmeas suínas, dos 75 aos 100 kg. Foram utilizados 56 fêmeas suínas (Talent x Topigs 20), com peso médio inicial de 75,06 ± 1,68 kg; distribuídas em um delineamento experimental de blocos casualizados, num esquema fatorial 2×4, constituído de dois níveis suplementares de vitamina B6 (1,58 e 3,58 mg/kg) e quatro níveis de Met+Cis digestíveis (0,370; 0, 470; 0, 570 e 0, 670%), com sete repetições e um animal por unidade experimental. Não foram observadas interações (P > 0,05) entre suplementação de vitamina B6 e os níveis de Met+Cis digestíveis estudados. Os níveis de Met+Cis digestíveis e a suplementação de vitamina B6 não afetaram as características de carcaça. Foi observado um aumento linear na perda de líquido por descongelamento e uma resposta quadrática para a perda de líquido por cocção e força de cisalhamento em função dos níveis de Met+Cis digestíveis. A maior perda por cocção (27,29%) e força de cisalhamento (21,58 N) foram estimados para os níveis de 0,528 e 0,539%, respectivamente. Conclui-se que a exigência de Met+Cis digestível para fêmeas suínas, dos 75 aos 100 kg, é de no máximo 10,60 g/dia (0,370%), com base nas características de carcaça e nos parâmetros de qualidade de carne, não...(AU)

Digestible Methionine + Cysteine-to-Lysine Ideal Ratio for Meat-Type Quails at Initial Phase

This trial was performed to determine the ideal ratio of digestible methionine + cysteine (Met/Lys) with digestible lysine for meat-type quails from 1 to 14 days of age. A total of six hundred thirty, one-day-old, not sexed meat type quails were randomly assigned to six groups of treatments, each one with seven replicates and fifteen quails per experimental unit. A basal diet, methionine + cysteine-deficient, was graded supplemented with DL-Methionine (0.108; 0.169; 0.230; 0.291; 0.352 and 0.413%) to obtain the treatments, represented by six digestible Met/Lys ratios (0.60; 0.65; 0.70; 0.75; 0.80 and 0.85). Data was analyzed using ANOVA and polynomial regression and broken-line models were used to estimate the digestible Met/Lys ideal ratio, considering adjust of data to both models. Statistical significance was considered when p0.05. Feed intake, weight gain and final body weight was linearly increased as dig. Met/Lys ratio increased. Feeding conversion was improved with increasing in dig. Met/Lys ratios. A quadratic response on feathering percentage was observed with increasing dig. Met/Lys ratios. Digestible Met/Lys ratio which, maximized feathering percentage in meat-type quails, was 0.74. According to linear broken-line model, dig. Met/Lys ratio estimated for optimum feed intake, weight gain, final body weight and feeding conversion were, respectively, 0.66; 0.71; 0.71 and 0.74. The dig. Met/Lys ideal ratio for meat-type quails from one to 14 days of age is 0.74.(AU)

Digestible Methionine + Cysteine-to-Lysine Ideal Ratio for Meat-Type Quails at Initial Phase

This trial was performed to determine the ideal ratio of digestible methionine + cysteine (Met/Lys) with digestible lysine for meat-type quails from 1 to 14 days of age. A total of six hundred thirty, one-day-old, not sexed meat type quails were randomly assigned to six groups of treatments, each one with seven replicates and fifteen quails per experimental unit. A basal diet, methionine + cysteine-deficient, was graded supplemented with DL-Methionine (0.108; 0.169; 0.230; 0.291; 0.352 and 0.413%) to obtain the treatments, represented by six digestible Met/Lys ratios (0.60; 0.65; 0.70; 0.75; 0.80 and 0.85). Data was analyzed using ANOVA and polynomial regression and broken-line models were used to estimate the digestible Met/Lys ideal ratio, considering adjust of data to both models. Statistical significance was considered when p0.05. Feed intake, weight gain and final body weight was linearly increased as dig. Met/Lys ratio increased. Feeding conversion was improved with increasing in dig. Met/Lys ratios. A quadratic response on feathering percentage was observed with increasing dig. Met/Lys ratios. Digestible Met/Lys ratio which, maximized feathering percentage in meat-type quails, was 0.74. According to linear broken-line model, dig. Met/Lys ratio estimated for optimum feed intake, weight gain, final body weight and feeding conversion were, respectively, 0.66; 0.71; 0.71 and 0.74. The dig. Met/Lys ideal ratio for meat-type quails from one to 14 days of age is 0.74.

Taurine and Methionine supplementation in meagre (Argyrosomus regius) fed high plant protein diets

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da suplementação da metionina e da taurina em dietas ricas em proteína de origem vegetal para corvinas (Argyrosomus regius) sobre o desempenho produtivo, composição corporal e do figado, metabolismo intermediário do fídago, defesa antioxidante, digestibilidade de nutrientes, metabolitos plasmáticos, conteúdo total de ácido biliar e atividade das enzimas digestivas. Para tanto, dois ensaios foram realizados em sequência. Um ensaio de crescimento com duração de 65 dias foi conduzido utilizando 180 juvenis de corvina (50.0 ± 0,60g). Os peixes foram distribuídos aleatoriamente em 12 tanques (300 litros cada). Quatro dietas isoenergéticas (20.0 MJ kg-1) e isoproteicas (420 g kg-1) foram formuladas para conter 82% de proteína de origem vegetal. A metionina foi suplementada a 0.0 e 2.6 g kg- 1da dieta e a taurina a 0.0 e 10.0 g kg-1 da dieta em um esquema fatorial 2x2. Após a amostragem do ensaio de crescimento, os peixes remanescentes foram utilizados no ensaio de digestibilidade in vivo com duração de 24 dias. Setenta e dois juvenis de corvina (103 ± 21,2g) foram distribuídos aleatoriamente em 12 tanques (60 litros cada) projetados de acordo com o sistema Guelph. O óxido de cromio foi adicionado às dietas utilizadas no ensaio de crescimento como marcador externo. A suplementação de taurina melhorou todos os parâmetros de crescimento avaliados (P <0,05), diferentemente da metionina. A atividade enzimática das enzimas chave do catabolismo de aminoácidos e da gliconeogênese aumentaram em resposta a suplementação de taurina (P<0.05). A suplementação com metionina aumentou a digestibilidade da matéria seca, da proteína, dos lipídios e da energia da dieta. A taurina, por outro lado, aumentou apenas a digestibilidade dos lipídios. A suplementação com metionina não afetou os parâmetros plasmáticos avaliados. No entanto, a suplementação de taurina aumentou o conteúdo de colesterol (P <0,001) e proteína total (P <0,05) dobrando a concentração de triglicerídeos (P <0,001). O teor de ácido biliar total proveniente da digesta do intestino anterior aumentou com suplementação de taurina que, também aumentou o teor total de ácido biliar no plasma. A suplementação de taurina aumentou a atividade da lipase (P <0,01), enquanto que a metionina quando não suplementada com taurina diminuiu sua atividade (P <0,05). Também foi observada interação entre os aminoácidos suplementados sobre o status oxidativo. A atividade intestinal da glicose-6-fosfato desidrogenase foi maior quando suplementada com taurina a 2,6 g kg-1 de metionina (P <0,05) e, a peroxidação lipídica hepática diminuiu quando a taurina e a metionina foram suplementadas juntas (P <0,05). A suplementação apenas com taurina também aumentou a atividade hepática da glicose-6-fosfato desidrogenase e da glutationa peroxidase além de diminuir a atividade da catalase. Estes resultados implicam que a suplementação de taurina e metionina a dietas ricas em proteínas vegetais pode ser boa estratégia nutricional para mitigar algumas das limitações do uso de altos níveis de ingredientes vegetais em dietas para corvina (Argyrosomus regius), um peixe estritamente carnívoro. Ao aumentar a digestibilidade dos nutrientes e melhorar o aparato de defesa antioxidante, os aminoácidos apresentaram interação benéfica. A suplementação individual de taurina também se mostrou como boa estratégia nutricional, uma vez que melhorou os parâmetros de crescimento, foi capaz de restaurar a produção de ácido biliar melhorando também o status oxidativo do peixe. Assim, a taurina pode ser classificada não só um aminoácido condicionalmente essencial em dietas ricas em proteínas vegetais, como também um aminoácido funcional provando ser boa estratégia para o desenvolvimento de dietas aquícolas sustentáveis.

The effect of methionine and taurine supplementation to high plant protein diet for meagre (Argyrosomus regius) on growth performance, whole body and liver composition, hepatic intermediary metabolism, antioxidative defence, nutrient digestibility, plasma metabolites, total bile acid content and digestive enzyme activity were assessed. For that purpose, two assays were performed in sequence. First, a 65-day feeding trial was conducted using a 180 juvenile meagres (50.0 ± 0.60g). The fish were randomly distributed in 12 (300-L) tanks. Four isoenergetic (20.0 MJ kg-1) and isoproteic (420 g kg-1) practical diets containing 180 g kg-1 of crude lipids, were formulated to contain 82% of crude protein from plant ingredients. A 2 x 2 factorial arrangement design with methionine at 0.0 and 2.6 g kg-1 dry diet and taurine at 0.0 and 10.0 g kg-1 of dry diet was used. After the feed trial sampling, the remaining fish were used for the in vivo digestibility trial that last 24 days. Seventy-two juvenile meagre (103 ± 21.2g), were randomly distributed into 12 (60 L) tanks designed according to Guelph system. Chromium oxide was added to the diets used in the feeding trial as external marker. Taurine supplementation improved all growth parameters evaluated (P<0.05) as opposed to methionine. Activity of key enzyme of amino acid catabolism and gluconeogenesis was also significantly increased by taurine supplementation (P<0.05). Methionine supplementation increased dry matter, protein, lipids and energy digestibility while taurine increased only lipid digestibility. Methionine supplementation did not affect plasma parameters, while taurine showed an individual effect on the increased cholesterol (P<0.001) and total protein content (P<0.05) increasing in twofold the plasma triglycerides concentration (P<0.001). Total bile acid content from the anterior intestine digesta was increased in twofold by taurine supplementation which also increased plasma total bile acid content. Taurine had an individual increased lipase activity effect (P<0.01) while methionine when not supplemented with taurine decreased its activity (P<0.05). Interaction effect was also observed on the antioxidant apparatus defense. Intestinal glucose-6-phosphate dehydrogenase activity was higher when supplemented with taurine at 2.6 g kg-1 of methionine (P<0.05) and, the hepatic lipid peroxidation decreased when taurine and methionine were supplemented together (P<0.05). A taurine individual effect also increased hepatic glucose-6-phosphate dehydrogenase and glutathione peroxidase activity while decreased catalase activity. These results imply that the supplementation of taurine and methionine to high plant protein diets could be a good nutritional strategy to mitigate some of the limitations of using high levels of plant feed ingredients in diets for meagre (Argyrosomus regius), a strict carnivorous fish. By increasing nutrient digestibility and improving antioxidative defenses both amino acid showed benefitial interaction. The individual supplementation of taurine also presented to be a good nutritional strategy once significant improved growth parameters have been able to restablish bile acid production improving meagre antioxidant defenses. Thus, taurine may be classified not only as a conditionally essential amino acid for meagre fed high plant protein diets as also a functional amino acid been a good strategy to the development of sustainable aquafeeds.

EFEITOS DA METIONINA + CISTINA NA DIETA DE POEDEIRAS SOBRE O DESEMPENHO, QUALIDADE E PERFIL AMINOACIDICO DOS OVOS E AVALIAÇÃO ECONÔMICA.

Os objetivos desse trabalho foram medir os efeitos de quatro níveis de met+cis digestível na dieta de poedeiras comerciais sob o desempenho produtivo, a qualidade e o perfil aminoácidico dos ovos e a viabilidade econômica. Um total de 576 poedeiras brancas Lohmann LSL-Lite com 19 semanas de idade foram pesadas e aleatoriamente distribuídas em seis repetições de 24 aves de cada dieta experimental. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos definidos pelos níveis de met+cis digestíveis calculados da ração. As dietas experimentais foram formuladas para conter 0.515, 0.574, 0.639 e 0.698% de met+cis digestível (0.465, 0.540, 0.581 e 0.647% de met+cis digestíveis níveis analisados, respectivamente). O desempenho produtivo foi medido por 30 semanas. A qualidade de ovos (34 e 50 semanas de idade) e o perfil de aminoácidos dos ovos (43 semanas de idade) foram avaliados pontualmente. Durante o período experimental, foi observado resposta linear positiva com o aumento dos níveis de met+cis para consumo de ração, número de ovos/ave alojada e consumo de met+cis digestível. A produção de ovos, peso do ovo, massa de ovos, eficiência alimentar e ganho de peso tiveram seus valores ótimos determinados pelo modelo de regressão quadrática em: 0.638, 0.654, 0.647, 0.644 e 0.613% met+cis digestível, respectivamente. Com 34 semanas, a espessura de casca reduziu linearmente com o aumento dos níveis de met+cis e a unidades Haugh teve resposta quadrática, com nível ótimo encontrado de 0.546% met+cis. Na 50ª semana, os níveis ótimos encontrados para espessura de casca e porcentagem de casca foram: 0.571 e 0.570% de met+cis digestíveis, respectivamente. Os percentuais de proteína, aminoácidos de cadeia ramificada (leucina, isoleucina e valina), de histidina e de prolina dos ovos (albúmen+gema) responderam linear e negativamente em função da elevação dos níveis de met+cis. A viabilidade econômica variou em função do preço da metionina e dos níveis de met+cis utilizados. Portanto, enquanto níveis mais altos de met+cis digestível (>0.630%) favorecem o bom desempenho das aves, níveis reduzidos de met+cis, próximo de 0.570%, melhoram qualidade de casca dos ovos das poedeiras no pico de produção. Os efeitos dos níveis de met+cis sob perfil de aminoácidos dos ovos precisam ser melhor estudados. A medida que os preços de metionina do mercado sofrerem alterações, diferentes níveis de met+cis devem ser utilizados com o objetivo de atingir melhor eficiência econômica da atividade.

The objectives of this study were to evaluate the effects of four levels of digestible met + cis on commercial laying hens diet on productive performance, quality and egg amino acid profile and economic viability. A total of 576 Lohmann LSL-Lite laying hens, 19 weeks old, were weighed and randomly distributed into six replicates of 24 birds for each experimental diet. The experimental design was completely randomized, with four treatments defined by the levels of digestible met + cis of the feed. Experimental diets were formulated to contain 0.515, 0.574, 0.639 and 0.698% digestible met + cis (0.465, 0.540, 0.581 and 0.647% analyzed digestible met + cis, respectively). Productive performance was measured for 30 weeks. Egg quality (34 and 50 weeks of age) and amino acid profile of eggs (43 weeks of age) were evaluated in fixed periods. Throughout the experiment, a positive linear response as the levels of met + cis increased was observed on feed intake, number of eggs / bird housed and consumption of digestible met + cis. The met+cis requirements for egg production, egg weight, egg mass, feed efficiency and weight gain were 0.638, 0.654, 0.647, 0.644 and 0.613% met + cis digestible, respectively, on the basis of a quadratic regression model. At 34 weeks, egg shell thickness linearly reduced as met + cis levels increased and Haugh units had a quadratic response, in which the optimal level found was 0.546% met + cis. At 50 weeks of age, the requirement of digestible met+cis for egg shell thickness and egg percentage were 0.571 and 0.570%, respectively. Increasing dietary met+cis content, percentages of protein, branched chain amino acids (leucine, isoleucine and valine), histidine and proline of the egg (albumen + yolk) linearly decreased. The economic viability varied due to the price of methionine and the levels of met + cis used. Therefore, while higher levels of digestible meth + cis (> 0.630%) favor the good performance of the birds, reduced levels of met + cis, close to 0.570%, improve eggshell quality of laying hens at peak production. The effects of the meth + cis levels on amino acid profile of the eggs need to be better studied. As methionine prices in the market changes, different met+cis levels should be used aiming to achieve better economic efficiency of the egg production system

DIETARY METHIONINE AND CHOLINE RELATION ON THE PERFORMANCE OF JAPANESE QUAILS (Coturnix coturnix japonica) / RELAÇÃO METIONINA E COLINA DIETÉTICA SOBRE O DESEMPENHO DE CODORNAS JAPONESAS (Coturnix coturnix japonica) EM POSTURA

We evaluated the relationship between levels of methionine and choline on the performance of Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) at the production stage, using 432 birds at 65 days of age and weighing 155g, in a completely randomized design in 4x2 (methionine x choline) factorial arrangement with six replicates and nine birds per unit. The levels of choline and methionine were 0, 200, 400 and 600 ppm and 0.65 and 0.75%, respectively. We analyzed the following variables: egg production (% / hen / day), egg weight (g), egg mass (g egg / hen/ day), feed conversion (g / g) and food intake (g / d). We observed a significant interaction for egg production (P ? 0.01) and egg mass (P ? 0.05) with linear effect for 0.65% methionine and inclusion of increasing levels of choline. There was a quadratic effect of choline levels on feed intake, with 0.65% methionine. The use of choline in diets of quail in production only effects bird performance when 0.65% methionine level is used. Supplementation with choline causes an increase in average egg weight regardless of the level of dietary methionine supplementation.KEYWORDS: laying quails; nutrition; nutritional requirements; performance; sulphur amino acids.

Avaliou-se a relação entre níveis de metionina e colina sobre o desempenho de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) na fase de produção, sendo utilizadas 432 aves com 65 dias de idade e peso médio de 155g, num delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x2 (colina x metionina) com seis repetições e nove aves por unidade experimental. Os níveis de colina e metionina foram de 0; 200; 400 e 600 ppm e 0,65 e 0,75%, respectivamente. Analisaram-se as variáveis: produção de ovos (%/ave/dia), pesos dos ovos (g), massa dos ovos (gramas de ovo/ave/dia), conversão alimentar e consumo alimentar (g/d). Observou-se interação significativa para produção de ovos (P?0,01) e massa de ovos (P?0,05) com efeito linear para o nível de 0,65% de metionina e inclusão crescente de níveis de colina. Ocorreu efeito quadrático dos níveis de colina para consumo de ração, com nível de 0,65% de metionina. A utilização de colina em rações de codornas em produção somente tem efeitos sobre o desempenho das aves quando o nível de metionina utilizado for de 0,65%. A suplementação com colina promove um aumento no peso médio dos ovos independente do nível de suplementação de metionina dietética.PALAVRAS-CHAVE: aminoácido sulfurado; codornas de postura; desempenho; exigência nutricional; nutrição.

Patogênese das lesões associadas à intoxicação por Ramaria flavo-brunnescens em bovinos / Pathogenesis of lesions associated with poisoning by Ramaria flavo-brunnescens in cattle

O estudo da patogênese da intoxicação pelo cogumelo Ramaria flavo-brunnescens em bovinos foi realizado através da avaliação retrospectiva de tecidos selecionados de nove casos espontâneos e quatro casos experimentais. Para a investigação da patogênese das lesões observadas na língua, esôfago, casco e cauda, foram avaliadas as alterações histopatológicas e aspectos histoquímicos e histoquímico-ultra-estruturais das lesões. As técnicas histoquímicas utilizadas foram o Tricrômico de Masson e a oxidação seletiva da ceratina (OSC). O estudo histoquímico-ultra-estrutural foi realizado através da técnica de Swift sob microscopia eletrônica de transmissão. Os pelos da vassoura da cauda foram examinados sob microscopia de luz polarizada. Todas as alterações observadas nas estruturas ceratinizadas estudadas, mas especialmente nas que sofrem ceratinização dura, revelaram defeitos na ceratinização. Aliando ao estudo morfológico os resultados obtidos através da técnica da OSC e da microscopia eletrônica/técnica de Swift pode-se associar os defeitos na ceratinização a uma redução na quantidade de aminoácidos sulfurados (cistina), principalmente nas estruturas que sofrem ceratinização dura, sendo este provavelmente o principal mecanismo patogenético na intoxicação por R. flavo brunnescens em bovinos.(AU)

The pathogenesis of the lesions of Ramaria flavo-brunnescens poisoning in cattle was studied throughout the retrospective evaluation of selected tissues from nine spontaneous and four experimental cases of the disease. The pathogenesis of lesions observed in the tongue, esophagus, hoof, and tail was investigated analyzing microscopic lesions, histochemical and histochemical-ultrastructural changes. Histochemical techniques utilized were Masson's Trichrome and Selective Oxidation of Keratin (SOK). The histochemical-ultrastructural study was acomplished throughout the Swift method under transmission electron microscopy. Hair shafts of the tip of the tail were analyzed under polarized light. Lesions of varying degrees of severity were observed. All changes observed in the keratinized structures studied, mostly in the hard keratin, showed defective keratinization. The morphologic study and the results obtained with SOK and Swift techniques showed that the defective keratinization results of low amounts of sulphur containing amino acids (cystine) in hard keratin structures. This is probably the main pathogenetic mechanism of the lesions observed in R. flavo brunnescens poisoning in cattle.(AU)

Fontes orgânicas e inorgânicas de selênio na nutrição de vacas leiteiras: digestão, absorção, metabolismo e exigências

Selenium is supplemented for dairy cattle using organic or inorganic selenium sources. In plants, Se is randomly incorporated also in proteins and its organic form is found as an analogue of sulphur amino acids, i.e. selenomethionine (SeMet) or selenocystein (SeCis). Inorganic forms are mostly found as selenite (SeO3-2) or selenate (SeO4-2). However, it is important to distinguish between the metabolism of the different Se sources. Whereas the organic form (SeMet and SeCis) can be metabolized as amino acid, the inorganic forms are readily incorporated through selenide (HSe-) into functional selenoproteins, like glutathione peroxidase. Thus, selenoamino acids are incorporated randomly to any body protein and are available as potential Se sources only after protein turnover. In addition, there is a risk for high yielding dairy cows to loose Se for functional selenoproteins when selenoamino acids, especially SeMet, are incorporated into milk proteins, considering that about 70% of Se in milk is incorporated to casein. Measurements of Se content in soil and feed samples have therefore only a complementary value, because the metabolism in dairy cows is difficult to be foreseen with only the Se content in soil and feeds. Se supplementation is important for all animals, but metabolism of the different Se sources needs to be taken into consideration. Whereas acute deficiencies are corrected with inorganic Se sources, organic sources seem to be more efficient to overcome temporarily deficiencies.

A suplementação de bovinos leiteiros com selênio é feita tanto em sua forma orgânica como inorgânica. Nas plantas, o Se é incorporado aleatoriamente na sua forma orgânica e encontra-se como análogo de aminoácidos sulfurados, ou seja, selenometionina e selenocisteína. As formas inorgânicas, por sua vez, correspondem aos sais selenato (SeO4-2) e selenito (SeO3-2). Contudo, enquanto a forma orgânica é metabolizada inicialmente como o aminoácido sulfurado análogo, as formas inorgânicas são metabolizadas diretamente via seleneto (HSe-) para serem incorporadas em selenoproteínas funcionais, como a glutationa peroxidase. Assim, a selenometionina é metabolizada como a metionina, sendo incorporada ao acaso em proteínas do organismo. Somente após o turnover protéico, a selenometionina é então liberada, podendo servir como fonte de Se. Além disso, em animais de alta produção, a incorporação de selenometionina a proteínas do leite pode torná-la indisponível às selenoproteínas funcionais. Em função disso, análises da concentração de Se no solo, nos alimentos dos animais e no leite, são somente complementares à análise da atividade da glutationa peroxidase, pois não indicam o grau com que o Se vai ser metabolizado pelo animal. O Se no leite, por sua vez, reflete a concentração de fontes orgânicas de Se no sangue. Em torno de 70% do Se no leite está incorporado à caseína. A suplementação de Se para bovinos leiteiros é necessária em qualquer fase de crescimento ou estado fisiológico dos animais, mas o metabolismo das diferentes fontes de Se precisa ser considerado. Enquanto que, em deficiências agudas, fontes inorgânicas parecem ser mais apropriadas, as fontes orgânicas podem ser eficientes em casos de deficiência crônica ou em períodos de suplementação ineficiente de Se.

Fontes orgânicas e inorgânicas de selênio na nutrição de vacas leiteiras: digestão, absorção, metabolismo e exigências

Selenium is supplemented for dairy cattle using organic or inorganic selenium sources. In plants, Se is randomly incorporated also in proteins and its organic form is found as an analogue of sulphur amino acids, i.e. selenomethionine (SeMet) or selenocystein (SeCis). Inorganic forms are mostly found as selenite (SeO3-2) or selenate (SeO4-2). However, it is important to distinguish between the metabolism of the different Se sources. Whereas the organic form (SeMet and SeCis) can be metabolized as amino acid, the inorganic forms are readily incorporated through selenide (HSe-) into functional selenoproteins, like glutathione peroxidase. Thus, selenoamino acids are incorporated randomly to any body protein and are available as potential Se sources only after protein turnover. In addition, there is a risk for high yielding dairy cows to loose Se for functional selenoproteins when selenoamino acids, especially SeMet, are incorporated into milk proteins, considering that about 70% of Se in milk is incorporated to casein. Measurements of Se content in soil and feed samples have therefore only a complementary value, because the metabolism in dairy cows is difficult to be foreseen with only the Se content in soil and feeds. Se supplementation is important for all animals, but metabolism of the different Se sources needs to be taken into consideration. Whereas acute deficiencies are corrected with inorganic Se sources, organic sources seem to be more efficient to overcome temporarily deficiencies.

A suplementação de bovinos leiteiros com selênio é feita tanto em sua forma orgânica como inorgânica. Nas plantas, o Se é incorporado aleatoriamente na sua forma orgânica e encontra-se como análogo de aminoácidos sulfurados, ou seja, selenometionina e selenocisteína. As formas inorgânicas, por sua vez, correspondem aos sais selenato (SeO4-2) e selenito (SeO3-2). Contudo, enquanto a forma orgânica é metabolizada inicialmente como o aminoácido sulfurado análogo, as formas inorgânicas são metabolizadas diretamente via seleneto (HSe-) para serem incorporadas em selenoproteínas funcionais, como a glutationa peroxidase. Assim, a selenometionina é metabolizada como a metionina, sendo incorporada ao acaso em proteínas do organismo. Somente após o turnover protéico, a selenometionina é então liberada, podendo servir como fonte de Se. Além disso, em animais de alta produção, a incorporação de selenometionina a proteínas do leite pode torná-la indisponível às selenoproteínas funcionais. Em função disso, análises da concentração de Se no solo, nos alimentos dos animais e no leite, são somente complementares à análise da atividade da glutationa peroxidase, pois não indicam o grau com que o Se vai ser metabolizado pelo animal. O Se no leite, por sua vez, reflete a concentração de fontes orgânicas de Se no sangue. Em torno de 70% do Se no leite está incorporado à caseína. A suplementação de Se para bovinos leiteiros é necessária em qualquer fase de crescimento ou estado fisiológico dos animais, mas o metabolismo das diferentes fontes de Se precisa ser considerado. Enquanto que, em deficiências agudas, fontes inorgânicas parecem ser mais apropriadas, as fontes orgânicas podem ser eficientes em casos de deficiência crônica ou em períodos de suplementação ineficiente de Se.

Methionine sources do not affect performance and carcass yield of broilers fed vegetable diets and aubmitted to cyclic heat stress

The supplementation of vegetal diets with L-methionine (100% molar), methionine hydroxyl analogue (HMB) (88% molar) or DL-methionine (99% molar) was compared as to the performance of broilers allocated in cages and submitted to cyclic heat stress (CHS). The trial was carried out from 21 to 42 days of age. Two levels of synthetic methionine were supplemented for each methionine source (0.1 or 0.3 %), and the control treatment was not supplemented with synthetic methionine (negative control). Statistical analyses included the negative control treatment or were performed in a 3 x 2 factorial design (sources x levels). Addition of synthetic methionine to the basal level containing 0.63 % of total sulphur amino acids significantly improved feed conversion (FC) independent of the source. On the other hand, improvements in weight gain (WG) and body weight (BW) were more consistent comparing the negative control to HMB-supplemented treatments. Factorial analysis showed better FC for L-Met compared to DL-Met, whereas HMB showed intermediate results. The supplementation level of 0.3% methionine showed better FC than 0.1%. Methionine levels or sources had no effects on carcass, yields of cuts or feathering results. Therefore, results of DL-Met and HMB added to vegetal-based diets in comparable molar terms promoted similar performance in broilers under CHS conditions.

Methionine sources do not affect performance and carcass yield of broilers fed vegetable diets and aubmitted to cyclic heat stress

The supplementation of vegetal diets with L-methionine (100% molar), methionine hydroxyl analogue (HMB) (88% molar) or DL-methionine (99% molar) was compared as to the performance of broilers allocated in cages and submitted to cyclic heat stress (CHS). The trial was carried out from 21 to 42 days of age. Two levels of synthetic methionine were supplemented for each methionine source (0.1 or 0.3 %), and the control treatment was not supplemented with synthetic methionine (negative control). Statistical analyses included the negative control treatment or were performed in a 3 x 2 factorial design (sources x levels). Addition of synthetic methionine to the basal level containing 0.63 % of total sulphur amino acids significantly improved feed conversion (FC) independent of the source. On the other hand, improvements in weight gain (WG) and body weight (BW) were more consistent comparing the negative control to HMB-supplemented treatments. Factorial analysis showed better FC for L-Met compared to DL-Met, whereas HMB showed intermediate results. The supplementation level of 0.3% methionine showed better FC than 0.1%. Methionine levels or sources had no effects on carcass, yields of cuts or feathering results. Therefore, results of DL-Met and HMB added to vegetal-based diets in comparable molar terms promoted similar performance in broilers under CHS conditions.

DIETARY METHIONINE AND CHOLINE RELATION ON THE PERFORMANCE OF JAPANESE QUAILS (Coturnix coturnix japonica) / RELAÇÃO METIONINA E COLINA DIETÉTICA SOBRE O DESEMPENHO DE CODORNAS JAPONESAS (Coturnix coturnix japonica) EM POSTURA

We evaluated the relationship between levels of methionine and choline on the performance of Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) at the production stage, using 432 birds at 65 days of age and weighing 155g, in a completely randomized design in 4x2 (methionine x choline) factorial arrangement with six replicates and nine birds per unit. The levels of choline and methionine were 0, 200, 400 and 600 ppm and 0.65 and 0.75%, respectively. We analyzed the following variables: egg production (% / hen / day), egg weight (g), egg mass (g egg / hen/ day), feed conversion (g / g) and food intake (g / d). We observed a significant interaction for egg production (P ? 0.01) and egg mass (P ? 0.05) with linear effect for 0.65% methionine and inclusion of increasing levels of choline. There was a quadratic effect of choline levels on feed intake, with 0.65% methionine. The use of choline in diets of quail in production only effects bird performance when 0.65% methionine level is used. Supplementation with choline causes an increase in average egg weight regardless of the level of dietary methionine supplementation.KEYWORDS: laying quails; nutrition; nutritional requirements; performance; sulphur amino acids.

Avaliou-se a relação entre níveis de metionina e colina sobre o desempenho de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) na fase de produção, sendo utilizadas 432 aves com 65 dias de idade e peso médio de 155g, num delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x2 (colina x metionina) com seis repetições e nove aves por unidade experimental. Os níveis de colina e metionina foram de 0; 200; 400 e 600 ppm e 0,65 e 0,75%, respectivamente. Analisaram-se as variáveis: produção de ovos (%/ave/dia), pesos dos ovos (g), massa dos ovos (gramas de ovo/ave/dia), conversão alimentar e consumo alimentar (g/d). Observou-se interação significativa para produção de ovos (P?0,01) e massa de ovos (P?0,05) com efeito linear para o nível de 0,65% de metionina e inclusão crescente de níveis de colina. Ocorreu efeito quadrático dos níveis de colina para consumo de ração, com nível de 0,65% de metionina. A utilização de colina em rações de codornas em produção somente tem efeitos sobre o desempenho das aves quando o nível de metionina utilizado for de 0,65%. A suplementação com colina promove um aumento no peso médio dos ovos independente do nível de suplementação de metionina dietética.PALAVRAS-CHAVE: aminoácido sulfurado; codornas de postura; desempenho; exigência nutricional; nutrição.