Ovine Eimeria infections in southern Brazil ­ prevalence and risk factors / Infecções por Eimeria em ovinos do sul do Brasil ­ prevalência e fatores de risco

Eimeria infections are common in sheep industry worldwide, however information about their epidemiology is scarce in southern state of Rio Grande do Sul, Brazil. Therefore, a cross-sectional study was carried out to determine the prevalence, species characterization, and associated risk factors between Eimeria species and sheep flocks. Fecal samples from 428 sheep from 21 farms were tested for the presence of oocysts. The overall prevalence of Eimeria spp. was 68.69% and was significantly affected by age of the sheep, with highest prevalence in animals under 18 months of age. Eight Eimeria species were identified. Eimeria ovinoidalis (85.71%) was the most common, followed by Eimeria crandallis (80.95%), Eimeria granulosa (78.95%), Eimeria ahsata (61.90%), Eimeria faurei (42.86%), Eimeria bakuensis (38.10%), Eimeria punctata (14.29%), and Eimeria pallida (9.52%). All herds were positive, with concomitant infections. Among management and husbandry practices; farm size, animal density, farming system, breeding objectives, and pasture system influenced the prevalence of Eimeria species. The infection was more prevalent on small farms with high animal density, in sheep raised for meat, semi-intensive system, and rotational grazing (p < 0.05). The wide distribution of this protozoan and the high frequency of pathogenic species show the importance and potential damage of coccidiosis in sheep flocks in Rio Grande do Sul.(AU)

As infecções por Eimeria são comuns na ovinocultura em todo o mundo, porém informações sobre sua epidemiologia são escassas no sul do estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Portanto, um estudo transversal foi realizado para determinar a prevalência, caracterização das espécies e fatores de risco associados entre espécies de Eimeria e rebanhos ovinos. Amostras fecais de 428 ovinos, de 21 fazendas, foram testadas para a presença de oocistos. A prevalência geral de Eimeria spp. foi 68,69%, sendo significativamente afetada pela idade dos ovinos, com maior prevalência em animais menores de 18 meses. Oito espécies de Eimeria foram identificadas; Eimeria ovinoidalis (85,71%) foi a mais comum, seguida por Eimeria crandallis (80,95%), Eimeria granulosa (78,95%), Eimeria ahsata (61,90%), Eimeria faurei (42,86%), Eimeria bakuensis (38,10%), Eimeria punctata (14,29%) e Eimeria pallida (9,52%). Todos os rebanhos foram positivos, com infecções concomitantes. Entre as práticas de manejo e criação; tamanho da fazenda, densidade animal, sistema de criação, objetivo de criação e sistema de pastagem tiveram influência sobre a prevalência de Eimeria spp. A infecção foi mais prevalente em pequenas propriedades com alta densidade animal, em ovinos destinados a produção de carne, sistema semi-intensivo de criação e pastejo rotacionado (p < 0,05). A ampla distribuição desse protozoário e a alta frequência de espécies patogênicas mostram a importância e os danos potenciais da coccidiose ovina nos rebanhos gaúchos.(AU)

Validação prática de modelos de infravermelho próximo para tomate: sólidos solúveis e acidez / Practical validation of near infrared models for tomato: soluble solids and acidity

O tomate é a hortaliça mais produzida e consumida, tendo aceitabilidade tanto para o consumo in natura quanto para a industrialização. Apesar da ampla aceitação dos tomates, o consumidor apresenta como exigência para aquisição do fruto a qualidade,mensurada através de parâmetros como sólidos solúveis (SS) e acidez titulável (AT). Uma técnica de análise química, não destrutiva e não invasiva e de resposta rápida, é a de espectroscopia de absorção na região do infravermelho próximo que tem sido bastante utilizada em várias indústrias, desde agrícola a petroquímica.Considerando a produção em alta escala, a qualidade do tomate exigida pelos consumidores e por se tratar de uma técnica não destrutiva e não invasiva da espectroscopia no infravermelho próximo (Near Infrared Spectroscopy ­NIR),faz-se necessário modelos testados em condições comerciais garantindo um modelo de infravermelho próximo para tomate facilitando a classificação. Realizou-sea validação de forma externa e prática dos modelos de infravermelho próximo para tomate in natura, comparando com os métodosdestrutivos e conferindo a acurácia dos modelos na qualificação do fruto quanto aos teores de sólidos solúveis e acidez. O presente trabalho apresenta modelos do projeto executado de 2018 a 2019, construídos atravésdos aplicativos Model Builder e The Unscrambler e selecionados a partir de parâmetros como coeficiente de calibração, coeficiente da validação cruzada, erro médio do conjunto de calibração, e da validação cruzada e cálculo do desvio do resíduo de calibração. Os resultados foram obtidos através da previsão do modelo para os atributos sólidos solúveis (SS) e acidez titulável (AT), do tomate de mesa com maior variabilidade de produção. O modelo para SS apresenta potencialidade para uso comercial, seja na determinação de ponto de colheita, seja na quantificação de qualidade do vegetal. Já para AT, o NIR portátil não produziu um modelo aplicável pela limitação do comprimento de onda.(AU)

Tomatoes are the most commonly used and consumed vegetables, being acceptable for fresh consumption as well as for industrialization. Despite the wide acceptance of tomatoes, the consumer presents quality as a requirement for the acquisition of the fruit, which is measured through parameters such as soluble solids (SS) and titratable acidity (TA). A chemical analysis technique, non-destructive and non-invasive and with fast response, is an absorption spectroscopy in the near infrared region that has been widely used in several industries, from agricultural to petrochemicals. Demanding large-scale production, the quality of tomatoes demanded by consumers and as it is a non-destructive and non-invasive technique of near infrared spectroscopy (NIR), it is still necessary to test models under commercial conditions, ensuring a near infrared model for tomatoes making sorting easy. An external and practical validation of the near infrared models for fresh tomatoes was carried out, comparing them with the destructive methods and checking the accuracyof the models in qualifying the fruit in terms of soluble solids and acidity. This paper presents project models obtained from 2018 to 2019, built from the Model Builder and The Unscrambler programs and selected from parameters such as calibration coefficient, cross validation coefficient, average error of the calibration set, and cross validation and calculation of the residual calibration deviation. The results obtained through the prediction of the model for the soluble solid attributes and titratable acidity, of the table tomato with greater production variability. The model for SS of table tomato has potential for commercial use, either in determining the harvest point, or quantifying the vegetable's quality. For AT or portable NIR, it did not produce an applicable model due to the wave length limitation(AU)

Cross-sectional survey for canine leptospirosis in an Atlantic Rainforest area of the semiarid of Paraíba state, Northeastern Brazil / Estudo transversal para leptospirose canina em área de Mata Atlântica do semiárido da Paraíba, Nordeste do Brasil

Leptospirosis is a worldwide zoonosis caused by the bacteria Leptospira spp. that affects humans, domestic and wild animals. The present work aimed to conduct a cross-sectional survey for leptospirosis in the canine population of the Brejo Paraibano microregion, semiarid of Northeastern Brazil. From May to October 2017, blood samples from 414 dogs were collected in the counties of Alagoa Grande (n=100), Areia (n=79), Bananeiras (n=72), Alagoa Nova (n=73), Serrraria (n=25), Pilões (n=25), Borborema (n=20) and Matinhas (n=20). The tutors of the sampled dogs answered an epidemiological questionnaire, obtaining information about the animals, owner, residence and breeding of the dogs. Subsequently, the serum samples were subjected to the microscopic agglutination test (MAT), using a collection of 23 serovar pathogenic antigens and using the 1:50 dilution as the cutoff point. Of the 414 dogs analyzed 52 were seroreactive, resulting in an apparent prevalence of 12.6% and a real prevalence of 12.2%. Seroreactive dogs were found in the eight counties. Dogs were reactive for the serogroups Icterohaemorrhagiae (76.9%), Autumnalis (13.55%), Pomona (3.8%), Grippotyphosa (3.8%) and Serjoe (1.9%) Antibody titers ranged from 50 to 800. The statistical analysis (robust Poisson regression) detected six factors associated with seropositivity, including the rainy season (prevalence ratio; PR=1.94, P=0.013), male dogs (PR=2.10, P=0.005), animals with age greater than five years (PR=4.21, P=0.012), consumption of untreated water (PR=1.87, P=0.043), free access of dogs to street (PR=2.15, P=0.011) and contact with wildlife (PR=3.54, P=0.050). The serogroup Icterohaemorrhagiae has a high zoonotic potential and was the most frequent in seropositive animals. The high real prevalence of Leptospira spp. in a transmission region of the semiarid region of Paraíba and the occurrence of seroreactive animals in all the counties suggest wide distribution of the infection and reinforce the need for preventive measures to avoid infection in pets and, consequently, to humans. The analysis of factors associated with the prevalence suggest greater manegment cares with the dogs.(AU)

A leptospirose é uma zoonose mundial causada pela bactéria Leptospira spp. que afeta seres humanos, animais domésticos e selvagens. O presente trabalho teve como objetivo realizar um estudo transversal de leptospirose na população canina da microrregião Brejo Paraibano, semiárido do Nordeste do Brasil. No período de maio a outubro de 2017, amostras de sangue de 414 cães foram coletadas nas cidades de Alagoa Grande (n=100), Areia (n=79), Bananeiras (n=72), Alagoa Nova (n=73), Serraria (n=25), Pilões (n=25), Borborema (n=20) e Matinhas (n=20). Os tutores dos cães amostrados responderam a um questionário epidemiológico, sendo obtidas informações sobre os animais, proprietário, residência e criação dos cães. Posteriormente as amostras de soro foram submetidas à prova de soroaglutinação microscópica (SAM), utilizando-se uma coleção de 23 sorovares antígenos patogênicos e adotando como ponto de corte a diluição 1:50. Dos 414 cães analisados 52 foram sorreativos, resultando em uma prevalência aparente de 12.6% e uma prevalência real de 12,2%. Cães sororreativos foram encontrados nos oito municípios. Os cães foram reativos para o sorogrupo Icterohaemorrhagiae (76,9%), Autumnalis (13,55%), Pomona (3,8%), Grippotyphosa (3,8%) and Serjoe (1,9%) Os títulos de anticorpos variaram de 50 a 800. A análise estatística (regressão de Poisson robusta) detectou seis fatores associados à soropositividade, incluindo o período chuvoso (razão de prevalência - RP=1,94; P=0,013), cães machos (RP=2,10; P=0,005), animais com idade maior que cinco anos (RP=4,21; P=0,012), consumo de água não tratada (RP=1,87; P=0,043), cães com livre acesso à rua (RP=2,15; P=0,011) e contato com animais silvestres (RP=3,54; P=0,050). Os resultados desse estudo indicaram que há a exposição por Leptospira spp. em cães da microrregião do Brejo paraibano. O sorogrupo Icterohaemorrhagiae possui alto potencial zoonótico e foi o mais frequente nos animais soropositivos. A alta prevalência real de Leptospira spp. em uma região de transmissão da região semiárida da Paraíba e a ocorrência de animais sororreativos em todos os municípios sugerem uma ampla distribuição da infecção e reforçam a necessidade de medidas preventivas para evitar a infecção em animais de estimação e, consequentemente, em seres humanos. A análise dos fatores associados à prevalência sugere maior cuidado com os cães.(AU)

Cross-sectional survey for canine leptospirosis in an Atlantic Rainforest area of the semiarid of Paraíba state, Northeastern Brazil / Estudo transversal para leptospirose canina em área de Mata Atlântica do semiárido da Paraíba, Nordeste do Brasil

Leptospirosis is a worldwide zoonosis caused by the bacteria Leptospira spp. that affects humans, domestic and wild animals. The present work aimed to conduct a cross-sectional survey for leptospirosis in the canine population of the Brejo Paraibano microregion, semiarid of Northeastern Brazil. From May to October 2017, blood samples from 414 dogs were collected in the counties of Alagoa Grande (n=100), Areia (n=79), Bananeiras (n=72), Alagoa Nova (n=73), Serrraria (n=25), Pilões (n=25), Borborema (n=20) and Matinhas (n=20). The tutors of the sampled dogs answered an epidemiological questionnaire, obtaining information about the animals, owner, residence and breeding of the dogs. Subsequently, the serum samples were subjected to the microscopic agglutination test (MAT), using a collection of 23 serovar pathogenic antigens and using the 1:50 dilution as the cutoff point. Of the 414 dogs analyzed 52 were seroreactive, resulting in an apparent prevalence of 12.6% and a real prevalence of 12.2%. Seroreactive dogs were found in the eight counties. Dogs were reactive for the serogroups Icterohaemorrhagiae (76.9%), Autumnalis (13.55%), Pomona (3.8%), Grippotyphosa (3.8%) and Serjoe (1.9%) Antibody titers ranged from 50 to 800. The statistical analysis (robust Poisson regression) detected six factors associated with seropositivity, including the rainy season (prevalence ratio; PR=1.94, P=0.013), male dogs (PR=2.10, P=0.005), animals with age greater than five years (PR=4.21, P=0.012), consumption of untreated water (PR=1.87, P=0.043), free access of dogs to street (PR=2.15, P=0.011) and contact with wildlife (PR=3.54, P=0.050). The serogroup Icterohaemorrhagiae has a high zoonotic potential and was the most frequent in seropositive animals. The high real prevalence of Leptospira spp. in a transmission region of the semiarid region of Paraíba and the occurrence of seroreactive animals in all the counties suggest wide distribution of the infection and reinforce the need for preventive measures to avoid infection in pets and, consequently, to humans. The analysis of factors associated with the prevalence suggest greater manegment cares with the dogs.(AU)

A leptospirose é uma zoonose mundial causada pela bactéria Leptospira spp. que afeta seres humanos, animais domésticos e selvagens. O presente trabalho teve como objetivo realizar um estudo transversal de leptospirose na população canina da microrregião Brejo Paraibano, semiárido do Nordeste do Brasil. No período de maio a outubro de 2017, amostras de sangue de 414 cães foram coletadas nas cidades de Alagoa Grande (n=100), Areia (n=79), Bananeiras (n=72), Alagoa Nova (n=73), Serraria (n=25), Pilões (n=25), Borborema (n=20) e Matinhas (n=20). Os tutores dos cães amostrados responderam a um questionário epidemiológico, sendo obtidas informações sobre os animais, proprietário, residência e criação dos cães. Posteriormente as amostras de soro foram submetidas à prova de soroaglutinação microscópica (SAM), utilizando-se uma coleção de 23 sorovares antígenos patogênicos e adotando como ponto de corte a diluição 1:50. Dos 414 cães analisados 52 foram sorreativos, resultando em uma prevalência aparente de 12.6% e uma prevalência real de 12,2%. Cães sororreativos foram encontrados nos oito municípios. Os cães foram reativos para o sorogrupo Icterohaemorrhagiae (76,9%), Autumnalis (13,55%), Pomona (3,8%), Grippotyphosa (3,8%) and Serjoe (1,9%) Os títulos de anticorpos variaram de 50 a 800. A análise estatística (regressão de Poisson robusta) detectou seis fatores associados à soropositividade, incluindo o período chuvoso (razão de prevalência - RP=1,94; P=0,013), cães machos (RP=2,10; P=0,005), animais com idade maior que cinco anos (RP=4,21; P=0,012), consumo de água não tratada (RP=1,87; P=0,043), cães com livre acesso à rua (RP=2,15; P=0,011) e contato com animais silvestres (RP=3,54; P=0,050). Os resultados desse estudo indicaram que há a exposição por Leptospira spp. em cães da microrregião do Brejo paraibano. O sorogrupo Icterohaemorrhagiae possui alto potencial zoonótico e foi o mais frequente nos animais soropositivos. A alta prevalência real de Leptospira spp. em uma região de transmissão da região semiárida da Paraíba e a ocorrência de animais sororreativos em todos os municípios sugerem uma ampla distribuição da infecção e reforçam a necessidade de medidas preventivas para evitar a infecção em animais de estimação e, consequentemente, em seres humanos. A análise dos fatores associados à prevalência sugere maior cuidado com os cães.(AU)

Cross-sectional survey for canine leptospirosis in an Atlantic Rainforest area of the semiarid of Paraíba state, Northeastern Brazil

ABSTRACT: Leptospirosis is a worldwide zoonosis caused by the bacteria Leptospira spp. that affects humans, domestic and wild animals. The present work aimed to conduct a cross-sectional survey for leptospirosis in the canine population of the Brejo Paraibano microregion, semiarid of Northeastern Brazil. From May to October 2017, blood samples from 414 dogs were collected in the counties of Alagoa Grande (n=100), Areia (n=79), Bananeiras (n=72), Alagoa Nova (n=73), Serrraria (n=25), Pilões (n=25), Borborema (n=20) and Matinhas (n=20). The tutors of the sampled dogs answered an epidemiological questionnaire, obtaining information about the animals, owner, residence and breeding of the dogs. Subsequently, the serum samples were subjected to the microscopic agglutination test (MAT), using a collection of 23 serovar pathogenic antigens and using the 1:50 dilution as the cutoff point. Of the 414 dogs analyzed 52 were seroreactive, resulting in an apparent prevalence of 12.6% and a real prevalence of 12.2%. Seroreactive dogs were found in the eight counties. Dogs were reactive for the serogroups Icterohaemorrhagiae (76.9%), Autumnalis (13.55%), Pomona (3.8%), Grippotyphosa (3.8%) and Serjoe (1.9%) Antibody titers ranged from 50 to 800. The statistical analysis (robust Poisson regression) detected six factors associated with seropositivity, including the rainy season (prevalence ratio; PR=1.94, P=0.013), male dogs (PR=2.10, P=0.005), animals with age greater than five years (PR=4.21, P=0.012), consumption of untreated water (PR=1.87, P=0.043), free access of dogs to street (PR=2.15, P=0.011) and contact with wildlife (PR=3.54, P=0.050). The serogroup Icterohaemorrhagiae has a high zoonotic potential and was the most frequent in seropositive animals. The high real prevalence of Leptospira spp. in a transmission region of the semiarid region of Paraíba and the occurrence of seroreactive animals in all the counties suggest wide distribution of the infection and reinforce the need for preventive measures to avoid infection in pets and, consequently, to humans. The analysis of factors associated with the prevalence suggest greater manegment cares with the dogs.

RESUMO: A leptospirose é uma zoonose mundial causada pela bactéria Leptospira spp. que afeta seres humanos, animais domésticos e selvagens. O presente trabalho teve como objetivo realizar um estudo transversal de leptospirose na população canina da microrregião Brejo Paraibano, semiárido do Nordeste do Brasil. No período de maio a outubro de 2017, amostras de sangue de 414 cães foram coletadas nas cidades de Alagoa Grande (n=100), Areia (n=79), Bananeiras (n=72), Alagoa Nova (n=73), Serraria (n=25), Pilões (n=25), Borborema (n=20) e Matinhas (n=20). Os tutores dos cães amostrados responderam a um questionário epidemiológico, sendo obtidas informações sobre os animais, proprietário, residência e criação dos cães. Posteriormente as amostras de soro foram submetidas à prova de soroaglutinação microscópica (SAM), utilizando-se uma coleção de 23 sorovares antígenos patogênicos e adotando como ponto de corte a diluição 1:50. Dos 414 cães analisados 52 foram sorreativos, resultando em uma prevalência aparente de 12.6% e uma prevalência real de 12,2%. Cães sororreativos foram encontrados nos oito municípios. Os cães foram reativos para o sorogrupo Icterohaemorrhagiae (76,9%), Autumnalis (13,55%), Pomona (3,8%), Grippotyphosa (3,8%) and Serjoe (1,9%) Os títulos de anticorpos variaram de 50 a 800. A análise estatística (regressão de Poisson robusta) detectou seis fatores associados à soropositividade, incluindo o período chuvoso (razão de prevalência - RP=1,94; P=0,013), cães machos (RP=2,10; P=0,005), animais com idade maior que cinco anos (RP=4,21; P=0,012), consumo de água não tratada (RP=1,87; P=0,043), cães com livre acesso à rua (RP=2,15; P=0,011) e contato com animais silvestres (RP=3,54; P=0,050). Os resultados desse estudo indicaram que há a exposição por Leptospira spp. em cães da microrregião do Brejo paraibano. O sorogrupo Icterohaemorrhagiae possui alto potencial zoonótico e foi o mais frequente nos animais soropositivos. A alta prevalência real de Leptospira spp. em uma região de transmissão da região semiárida da Paraíba e a ocorrência de animais sororreativos em todos os municípios sugerem uma ampla distribuição da infecção e reforçam a necessidade de medidas preventivas para evitar a infecção em animais de estimação e, consequentemente, em seres humanos. A análise dos fatores associados à prevalência sugere maior cuidado com os cães.

Role of crotoxin in coagulation: novel insights into anticoagulant mechanisms and impairment of inflammation-induced coagulation

Snake venom phospholipases A2 (svPLA2) are biologically active toxins, capable of triggering and modulating a wide range of biological functions. Among the svPLA2s, crotoxin (CTX) has been in the spotlight of bioprospecting research due to its role in modulating immune response and hemostasis. In the present study, novel anticoagulant mechanisms of CTX, and the modulation of inflammation-induced coagulation were investigated. Methods: CTX anticoagulant activity was evaluated using platelet poor plasma (PPP) and whole blood (WB), and also using isolated coagulation factors and complexes. The toxin modulation of procoagulant and pro-inflammatory effects was evaluated using the expression of tissue factor (TF) and cytokines in lipopolysaccharide (LPS)-treated peripheral blood mononuclear cells (PBMC) and in WB. Results: The results showed that CTX impaired clot formation in both PPP and WB, and was responsible for the inhibition of both intrinsic (TF/factor VIIa) and extrinsic (factor IXa/factor VIIIa) tenase complexes, but not for factor Xa and thrombin alone. In addition, the PLA2 mitigated the prothrombinase complex by modulating the coagulation phospholipid role in the complex. In regards to the inflammation-coagulation cross talk, the toxin was capable of reducing the production of the pro-inflammatory cytokines IL-1β, IL-6 and TNF-α, and was followed by decreased levels of TF and procoagulant activity from LPS-treated PBMC either isolated or in WB. Conclusion: The results obtained in the present study recognize the toxin as a novel medicinal candidate to be applied in inflammatory diseases with coagulation disorders.(AU)

Role of crotoxin in coagulation: novel insights into anticoagulant mechanisms and impairment of inflammation-induced coagulation

Snake venom phospholipases A2 (svPLA2) are biologically active toxins, capable of triggering and modulating a wide range of biological functions. Among the svPLA2s, crotoxin (CTX) has been in the spotlight of bioprospecting research due to its role in modulating immune response and hemostasis. In the present study, novel anticoagulant mechanisms of CTX, and the modulation of inflammation-induced coagulation were investigated. Methods: CTX anticoagulant activity was evaluated using platelet poor plasma (PPP) and whole blood (WB), and also using isolated coagulation factors and complexes. The toxin modulation of procoagulant and pro-inflammatory effects was evaluated using the expression of tissue factor (TF) and cytokines in lipopolysaccharide (LPS)-treated peripheral blood mononuclear cells (PBMC) and in WB. Results: The results showed that CTX impaired clot formation in both PPP and WB, and was responsible for the inhibition of both intrinsic (TF/factor VIIa) and extrinsic (factor IXa/factor VIIIa) tenase complexes, but not for factor Xa and thrombin alone. In addition, the PLA2 mitigated the prothrombinase complex by modulating the coagulation phospholipid role in the complex. In regards to the inflammation-coagulation cross talk, the toxin was capable of reducing the production of the pro-inflammatory cytokines IL-1β, IL-6 and TNF-α, and was followed by decreased levels of TF and procoagulant activity from LPS-treated PBMC either isolated or in WB. Conclusion: The results obtained in the present study recognize the toxin as a novel medicinal candidate to be applied in inflammatory diseases with coagulation disorders.(AU)

Physiological adaptability of livestock to heat stress: an updated review

Climate change associated heat stress was established to be the crucial factor, which negatively influences animal production. The animals possess several adaptive mechanisms which are helpful for their survival in harsh environmental conditions, but while doing so their productive performances are compromised. Among the various mechanisms, which helps to maintain homeostasis in animals, Physiological adaptability was considered one of the primary response mechanisms by which the heat stressed animals survive the heat stress. This review is therefore an attempt to provide the audience an updated review on the subject to signify the importance of physiological responses in animals and their role in surviving the stressful environment. Respiration rate (RR), pulse rate (PR), rectal temperature (RT), sweating rate (SR) and skin temperature (ST) are the cardinal physiological variables which helps to maintain the heat balance and homeostasis in the stressed animals. Among the various physiological variables, RR, RT and ST were established to be ideal indicators for quantifying heat stress in several farm animals. Therefore, these variables can be effectively used to assess the severity of heatstress in livestock. Although these variables are considered significant in establishing the heat stress impact in animals, a wide genetic variation was also established in these response mechanisms. Further, variations in physiological adaptability were also established between indigenous, cross bred and pure bred animals. The indigenous livestock breeds were tipped to be exhibiting less physiological variability as compared to their counterparts.(AU)

Physiological adaptability of livestock to heat stress: an updated review

Climate change associated heat stress was established to be the crucial factor, which negatively influences animal production. The animals possess several adaptive mechanisms which are helpful for their survival in harsh environmental conditions, but while doing so their productive performances are compromised. Among the various mechanisms, which helps to maintain homeostasis in animals, Physiological adaptability was considered one of the primary response mechanisms by which the heat stressed animals survive the heat stress. This review is therefore an attempt to provide the audience an updated review on the subject to signify the importance of physiological responses in animals and their role in surviving the stressful environment. Respiration rate (RR), pulse rate (PR), rectal temperature (RT), sweating rate (SR) and skin temperature (ST) are the cardinal physiological variables which helps to maintain the heat balance and homeostasis in the stressed animals. Among the various physiological variables, RR, RT and ST were established to be ideal indicators for quantifying heat stress in several farm animals. Therefore, these variables can be effectively used to assess the severity of heatstress in livestock. Although these variables are considered significant in establishing the heat stress impact in animals, a wide genetic variation was also established in these response mechanisms. Further, variations in physiological adaptability were also established between indigenous, cross bred and pure bred animals. The indigenous livestock breeds were tipped to be exhibiting less physiological variability as compared to their counterparts.

The optimal number of partial least squares components in genomic selection for pork pH / Número ótimo de componentes nos quadrados mínimos parciais aplicados à seleção genômica para pH da carne suína

The main application of genomic selection (GS) is the early identification of genetically superior animals for traits difficult-to-measure or lately evaluated, such as meat pH (measured after slaughter). Because the number of markers in GS is generally larger than the number of genotyped animals and these markers are highly correlated owing to linkage disequilibrium, statistical methods based on dimensionality reduction have been proposed. Among them, the partial least squares (PLS) technique stands out, because of its simplicity and high predictive accuracy. However, choosing the optimal number of components remains a relevant issue for PLS applications. Thus, we applied PLS (and principal component and traditional multiple regression) techniques to GS for pork pH traits (with pH measured at 45min and 24h after slaughter) and also identified the optimal number of PLS components based on the degree-of-freedom (DoF) and cross-validation (CV) methods. The PLS method out performs the principal component and traditional multiple regression techniques, enabling satisfactory predictions for pork pH traits using only genotypic data (low-density SNP panel). Furthermore, the SNP marker estimates from PLS revealed a relevant region on chromosome 4, which may affect these traits. The DoF and CV methods showed similar results for determining the optimal number of components in PLS analysis; thus, from the statistical viewpoint, the DoF method should be preferred because of its theoretical background (based on the "statistical information theory"), whereas CV is an empirical method based on computational effort.

A principal contribuição da seleção genômica (SG) é a identificação de animais geneticamente superiores para características de difícil mensuração e/ou avaliadas tardiamente nos animais, tal como o pH da carne suína. Na SG, uma vez que o número de marcadores é geralmente maior que o número de animais genotipados, e tais marcadores são altamente correlacionados (devido ao desequilíbrio de ligação), métodos estatísticos baseados na redução de dimensionalidade têm sido propostos. Dentre estes, destaca-se o Quadrados Mínimos Parciais (PLS) pela simplicidade e alta acurácia de predição. Porém, a determinação do número ótimo de componentes a ser utilizado no PLS ainda se caracteriza como um desafio para a aplicação do método. Assim, objetivou-se aplicar o PLS (e também regressões em componentes principais e a múltipla tradicional) na SG para pH da carne suína (medido aos 45min e às 24 horas após o abate), bem como identificar o número ótimo de componentes por meio dos métodos do grau de liberdade (GL) e validação cruzada (VC). O primeiro é baseado na Teoria de Informação Estatística e VC é empírica e fundamentada em amostras independentes do arquivo original. O PLS superou os demais métodos de regressão, fornecendo predições satisfatórias quando utilizadas apenas informações genotípicas (painel de SNP de baixa densidade). Além disso, os efeitos dos SNPs estimados via PLS possibilitaram identificar uma região relevante no cromossomo 4 que pode influenciar as características estudadas. Os métodos GL e VC foram similares quanto à determinação do número ótimo de componentes na análise PLS, porém o método GL pode ser recomendado devido a sua maior fundamentação estatística.

The optimal number of partial least squares components in genomic selection for pork pH / Número ótimo de componentes nos quadrados mínimos parciais aplicados à seleção genômica para pH da carne suína

The main application of genomic selection (GS) is the early identification of genetically superior animals for traits difficult-to-measure or lately evaluated, such as meat pH (measured after slaughter). Because the number of markers in GS is generally larger than the number of genotyped animals and these markers are highly correlated owing to linkage disequilibrium, statistical methods based on dimensionality reduction have been proposed. Among them, the partial least squares (PLS) technique stands out, because of its simplicity and high predictive accuracy. However, choosing the optimal number of components remains a relevant issue for PLS applications. Thus, we applied PLS (and principal component and traditional multiple regression) techniques to GS for pork pH traits (with pH measured at 45min and 24h after slaughter) and also identified the optimal number of PLS components based on the degree-of-freedom (DoF) and cross-validation (CV) methods. The PLS method out performs the principal component and traditional multiple regression techniques, enabling satisfactory predictions for pork pH traits using only genotypic data (low-density SNP panel). Furthermore, the SNP marker estimates from PLS revealed a relevant region on chromosome 4, which may affect these traits. The DoF and CV methods showed similar results for determining the optimal number of components in PLS analysis; thus, from the statistical viewpoint, the DoF method should be preferred because of its theoretical background (based on the "statistical information theory"), whereas CV is an empirical method based on computational effort.(AU)

A principal contribuição da seleção genômica (SG) é a identificação de animais geneticamente superiores para características de difícil mensuração e/ou avaliadas tardiamente nos animais, tal como o pH da carne suína. Na SG, uma vez que o número de marcadores é geralmente maior que o número de animais genotipados, e tais marcadores são altamente correlacionados (devido ao desequilíbrio de ligação), métodos estatísticos baseados na redução de dimensionalidade têm sido propostos. Dentre estes, destaca-se o Quadrados Mínimos Parciais (PLS) pela simplicidade e alta acurácia de predição. Porém, a determinação do número ótimo de componentes a ser utilizado no PLS ainda se caracteriza como um desafio para a aplicação do método. Assim, objetivou-se aplicar o PLS (e também regressões em componentes principais e a múltipla tradicional) na SG para pH da carne suína (medido aos 45min e às 24 horas após o abate), bem como identificar o número ótimo de componentes por meio dos métodos do grau de liberdade (GL) e validação cruzada (VC). O primeiro é baseado na Teoria de Informação Estatística e VC é empírica e fundamentada em amostras independentes do arquivo original. O PLS superou os demais métodos de regressão, fornecendo predições satisfatórias quando utilizadas apenas informações genotípicas (painel de SNP de baixa densidade). Além disso, os efeitos dos SNPs estimados via PLS possibilitaram identificar uma região relevante no cromossomo 4 que pode influenciar as características estudadas. Os métodos GL e VC foram similares quanto à determinação do número ótimo de componentes na análise PLS, porém o método GL pode ser recomendado devido a sua maior fundamentação estatística.(AU)

Circulação de Rickettsias do Grupo da Febre Maculosa em cães no entorno de Unidades de Conservação Federais do estado do Rio de Janeiro: evidência sorológica e fatores associados / Spotted Fever Group Rickettsiae in dogs at the surroundings of Conservation Units in the state of Rio de Janeiro: serological survey and associated factors

Doenças causadas por rickettsias tem ampla distribuição geográfica e estão associadas a artrópodes hematófagos. Rickettsia rickettsii é espécie mais patogênica do Grupo da Febre Maculosa (GFM) e responsável pela Febre Maculosa Brasileira. No sudeste do país a doença é endêmica e inquéritos sorológicos tem demonstrado presença de anticorpos para antígenos do GFM em cães, reforçando a participação do cão como sentinela. Os principais vetores são carrapatos do gênero Amblyomma, cujos hospedeiros são, muitas vezes, animais de vida silvestre. Assim, objetivou-se avaliar a circulação de rickettsias do GFM no entorno de Unidades de Conservação (UC) no Rio de Janeiro por meio da Imunofluorescência Indireta em cães, além de determinar os fatores associados. Amostras de soro de 155 cães foram testadas, sendo 16,1% dos animais sororreagentes pelo menos a um dos antígenos testados. Houve associação entre a sororreatividade dos cães e o acesso à mata; falta de assistência médico-veterinária; falta de medidas contra carrapatos; e renda familiar do responsável de até dois salários mínimos. Cães com este perfil apresentaram maior chance de serem expostos aos agentes do GFM. De acordo com o modelo de regressão logística, não frequentar áreas de mata foi considerado um fator de proteção para o cão, juntamente com possuir acompanhamento médico-veterinário e receber medidas contra carrapatos. Concluiu-se que patógenos do GFM circulam no entorno das UC estudadas, sendo possível que R. rickettsii e R. parkeri infectem cães, uma vez que os animais demonstraram exposição aos dois agentes. Ressalta-se a participação do veterinário e a adoção de medidas de combate a carrapatos como ferramentas na prevenção da infecção rickettsial.(AU)

Diseases caused by Rickettsiae have wide distribution and are associated with arthropods. Rickettsia rickettsii is the most pathogenic species of the Spotted Fever Group (SFG) and responsible for the Brazilian Spotted Fever. In the southeast the disease is endemic and serological surveys have demonstrated the presence of antibodies to SFG antigens in dogs, reinforcing the participation of the dog as sentinels. The main vectors are Amblyomma ticks, for which hosts are often wildlife animals. The aim of this study was to evaluate the presence of SFG Rickettsiae in the surroundings of Conservation Units (UC) at the state of Rio de Janeiro by Indirect Immunofluorescence Assay in dogs, and determine associated factors. Serum samples of 155 dogs were tested, with 16.1% of the seropositive animals at least to one of the antigens tested. There was an association between seroreactivity dogs and access to rainforest fragments; lack of veterinary care assistance; lack of actions against ticks; and family income up to two minimum salaries. Dogs with this profile had a higher chance of being exposed to SFG Rickettsiae. According to logistic regression, not going to rainforest areas was considered a protective factor for the dog along with the existence of veterinary care assistance and treatment against ticks. It was concluded that the SFG pathogens are present in the surroundings of UC studied, and possibly both R. rickettsii and R. parkeri are infecting dogs, since the animals showed exposure to both agents. We emphasize the participation of the veterinary and the adoption of the tick control measures as tools in preventing rickettsial infection.(AU)

Circulação de Rickettsias do Grupo da Febre Maculosa em cães no entorno de Unidades de Conservação Federais do estado do Rio de Janeiro: evidência sorológica e fatores associados / Spotted Fever Group Rickettsiae in dogs at the surroundings of Conservation Units in the state of Rio de Janeiro: serological survey and associated factors

Doenças causadas por rickettsias tem ampla distribuição geográfica e estão associadas a artrópodes hematófagos. Rickettsia rickettsii é espécie mais patogênica do Grupo da Febre Maculosa (GFM) e responsável pela Febre Maculosa Brasileira. No sudeste do país a doença é endêmica e inquéritos sorológicos tem demonstrado presença de anticorpos para antígenos do GFM em cães, reforçando a participação do cão como sentinela. Os principais vetores são carrapatos do gênero Amblyomma, cujos hospedeiros são, muitas vezes, animais de vida silvestre. Assim, objetivou-se avaliar a circulação de rickettsias do GFM no entorno de Unidades de Conservação (UC) no Rio de Janeiro por meio da Imunofluorescência Indireta em cães, além de determinar os fatores associados. Amostras de soro de 155 cães foram testadas, sendo 16,1% dos animais sororreagentes pelo menos a um dos antígenos testados. Houve associação entre a sororreatividade dos cães e o acesso à mata; falta de assistência médico-veterinária; falta de medidas contra carrapatos; e renda familiar do responsável de até dois salários mínimos. Cães com este perfil apresentaram maior chance de serem expostos aos agentes do GFM. De acordo com o modelo de regressão logística, não frequentar áreas de mata foi considerado um fator de proteção para o cão, juntamente com possuir acompanhamento médico-veterinário e receber medidas contra carrapatos. Concluiu-se que patógenos do GFM circulam no entorno das UC estudadas, sendo possível que R. rickettsii e R. parkeri infectem cães, uma vez que os animais demonstraram exposição aos dois agentes. Ressalta-se a participação do veterinário e a adoção de medidas de combate a carrapatos como ferramentas na prevenção da infecção rickettsial.(AU)

Diseases caused by Rickettsiae have wide distribution and are associated with arthropods. Rickettsia rickettsii is the most pathogenic species of the Spotted Fever Group (SFG) and responsible for the Brazilian Spotted Fever. In the southeast the disease is endemic and serological surveys have demonstrated the presence of antibodies to SFG antigens in dogs, reinforcing the participation of the dog as sentinels. The main vectors are Amblyomma ticks, for which hosts are often wildlife animals. The aim of this study was to evaluate the presence of SFG Rickettsiae in the surroundings of Conservation Units (UC) at the state of Rio de Janeiro by Indirect Immunofluorescence Assay in dogs, and determine associated factors. Serum samples of 155 dogs were tested, with 16.1% of the seropositive animals at least to one of the antigens tested. There was an association between seroreactivity dogs and access to rainforest fragments; lack of veterinary care assistance; lack of actions against ticks; and family income up to two minimum salaries. Dogs with this profile had a higher chance of being exposed to SFG Rickettsiae. According to logistic regression, not going to rainforest areas was considered a protective factor for the dog along with the existence of veterinary care assistance and treatment against ticks. It was concluded that the SFG pathogens are present in the surroundings of UC studied, and possibly both R. rickettsii and R. parkeri are infecting dogs, since the animals showed exposure to both agents. We emphasize the participation of the veterinary and the adoption of the tick control measures as tools in preventing rickettsial infection.(AU)

Modeling habitat suitability of the invasive clam Corbicula fluminea in a Neotropical shallow lagoon, southern Brazil

Abstract This study aimed to model the habitat suitability for an invasive clam Corbicula fluminea in a coastal shallow lagoon in the southern Neotropical region (30.22, 50.55). The lagoon (19km2, maximum deep 2.5m) was sampled with an Ekman dredge in an orthogonal matrix comprising 84 points. At each sampling point, were obtained environmental descriptors as depth, organic matter content (OMC), average granulometry (Avgran), and the percentage of sand (Pcsand). Prediction performance of Generalized Linear Models (GLM), Generalized Additive Models (GAM) and Boosted Regression Tree (BRT) were compared. Also, niche overlapping with other native clam species (Castalia martensi, Neocorbicula limosa and Anodontites trapesialis) was examined. A BRT model with 1400 trees was selected as the best model, with cross-validated correlation of 0.82. The relative contributions of predictors were Pcsand-42.6%, OMC-35.8%, Avgran-10.9% and Depth-10.8%. Were identified that C. fluminea occur mainly in sandy sediments with few organic matter, in shallow areas nor by the shore. The PCA showed a wide niche overlap with the native clam species C. martensi, N. limosa and A. trapesialis.

Resumo O objetivo de deste estudo foi modelar a adequabilidade de habitat do bivalve invasor Corbicula fluminea em uma lagoa costeira na região Neotropical (30.22, 50.55). A lagoa (19km2, 2,5 m de profundidade máxima) foi amostrada com uma draga Ekman em uma matriz ortogonal compreendendo 84 pontos. Em cada ponto de amostragem foram obtidos descritores ambientais como a profundidade, teor de matéria orgânica (OMC), granulometria média (Avgran), e a percentagem de areia (Pcsand). O poder preditivo dos métodos Modelos Lineares Generalizados (GLM), Modelos Aditivos Generalizados (GAM) e Boosted Regression Trees (BRT) foram comparados. Além disso, a sobreposição de nicho com espécies de moluscos nativos (Castalia martensi, Neocorbicula limosa e Anodontites trapesialis) foi examinada. Um modelo BRT com 1.400 árvores foi selecionado como o melhor modelo, com correlação da validação cruzada de 0,82. As contribuições relativas dos preditores foram Pcsand-42,6%, OMC-35,8%, Avgran-10,9% e profundidade-10,8%. Foi demonstrado que C. fluminea está associada a sedimentos arenosos com pouca matéria orgânica, em áreas rasas próximo às margens. A PCA mostrou uma ampla sobreposição de nicho com as espécies de moluscos nativos C. martensi, N. limosa e A. trapesialis.

Pedotransfer functions to estimate bulk density from soil properties and environmental covariates: Rio Doce basin

Soil bulk density (b) data are needed for a wide range of environmental studies. However, b is rarely reported in soil surveys. An alternative to obtain b for data-scarce regions, such as the Rio Doce basin in southeastern Brazil, is indirect estimation from less costly covariates using pedotransfer functions (PTF). This study primarily aims to develop region-specific PTFs for b using multiple linear regressions (MLR) and random forests (RF). Secondly, it assessed the accuracy of PTFs for data grouped into soil horizons and soil classes. For that purpose, we compared the performance of PTFs compiled from the literature with those developed here. Two groups of data were evaluated as covariates: 1) readily available soil properties and 2) maps derived from a digital elevation model and MODIS satellite imagery, jointly with lithological and pedological maps. The MLR model was applied step-wise to select significant predictors and its accuracy assessed by means of cross-validation. The PTFs developed using all data estimated b from soil properties by MLR and RF, with R2 of 0.41 and 0.51, respectively. Alternatively, using environmental covariates, RF predicted b with R2 of 0.41. Grouping criteria did not lead to a significant increase in the estimates of b. The accuracy of the regional PTFs developed for this study was greater than that found with the compiled PTFs. The best PTF will be firstly used to assess soil carbon stocks and changes in the Rio Doce basin.

Modeling habitat suitability of the invasive clam Corbicula fluminea in a Neotropical shallow lagoon, southern Brazil / Modelagem da adequabilidade de habitat do bivalve invasor Corbicula fluminea em uma lagoa rasa Neotropical

This study aimed to model the habitat suitability for an invasive clam Corbicula fluminea in a coastal shallow lagoon in the southern Neotropical region (30.22, 50.55). The lagoon (19km2, maximum deep 2.5m) was sampled with an Ekman dredge in an orthogonal matrix comprising 84 points. At each sampling point, were obtained environmental descriptors as depth, organic matter content (OMC), average granulometry (Avgran), and the percentage of sand (Pcsand). Prediction performance of Generalized Linear Models (GLM), Generalized Additive Models (GAM) and Boosted Regression Tree (BRT) were compared. Also, niche overlapping with other native clam species (Castalia martensi, Neocorbicula limosa and Anodontites trapesialis) was examined. A BRT model with 1400 trees was selected as the best model, with cross-validated correlation of 0.82. The relative contributions of predictors were Pcsand-42.6%, OMC-35.8%, Avgran-10.9% and Depth-10.8%. Were identified that C. fluminea occur mainly in sandy sediments with few organic matter, in shallow areas nor by the shore. The PCA showed a wide niche overlap with the native clam species C. martensi, N. limosa and A. trapesialis.(AU)

O objetivo de deste estudo foi modelar a adequabilidade de habitat do bivalve invasor Corbicula fluminea em uma lagoa costeira na região Neotropical (30.22, 50.55). A lagoa (19km2, 2,5 m de profundidade máxima) foi amostrada com uma draga Ekman em uma matriz ortogonal compreendendo 84 pontos. Em cada ponto de amostragem foram obtidos descritores ambientais como a profundidade, teor de matéria orgânica (OMC), granulometria média (Avgran), e a percentagem de areia (Pcsand). O poder preditivo dos métodos Modelos Lineares Generalizados (GLM), Modelos Aditivos Generalizados (GAM) e Boosted Regression Trees (BRT) foram comparados. Além disso, a sobreposição de nicho com espécies de moluscos nativos (Castalia martensi, Neocorbicula limosa e Anodontites trapesialis) foi examinada. Um modelo BRT com 1.400 árvores foi selecionado como o melhor modelo, com correlação da validação cruzada de 0,82. As contribuições relativas dos preditores foram Pcsand-42,6%, OMC-35,8%, Avgran-10,9% e profundidade-10,8%. Foi demonstrado que C. fluminea está associada a sedimentos arenosos com pouca matéria orgânica, em áreas rasas próximo às margens. A PCA mostrou uma ampla sobreposição de nicho com as espécies de moluscos nativos C. martensi, N. limosa e A. trapesialis.(AU)

Pedotransfer functions to estimate bulk density from soil properties and environmental covariates: Rio Doce basin

Soil bulk density (b) data are needed for a wide range of environmental studies. However, b is rarely reported in soil surveys. An alternative to obtain b for data-scarce regions, such as the Rio Doce basin in southeastern Brazil, is indirect estimation from less costly covariates using pedotransfer functions (PTF). This study primarily aims to develop region-specific PTFs for b using multiple linear regressions (MLR) and random forests (RF). Secondly, it assessed the accuracy of PTFs for data grouped into soil horizons and soil classes. For that purpose, we compared the performance of PTFs compiled from the literature with those developed here. Two groups of data were evaluated as covariates: 1) readily available soil properties and 2) maps derived from a digital elevation model and MODIS satellite imagery, jointly with lithological and pedological maps. The MLR model was applied step-wise to select significant predictors and its accuracy assessed by means of cross-validation. The PTFs developed using all data estimated b from soil properties by MLR and RF, with R2 of 0.41 and 0.51, respectively. Alternatively, using environmental covariates, RF predicted b with R2 of 0.41. Grouping criteria did not lead to a significant increase in the estimates of b. The accuracy of the regional PTFs developed for this study was greater than that found with the compiled PTFs. The best PTF will be firstly used to assess soil carbon stocks and changes in the Rio Doce basin.(AU)

Aplicação da técnica blow-spinning na fibrilação da gelatina de Tilápia (Oreochromis niloticus) com ácido ferúlico para a produção de um bioproduto antioxidante.

Alternativas que visem o aproveitamento de resíduos tem sido cada vez mais procuradas, com vistas a mitigar os impactos ambientais indesejáveis. Nesse contexto sabe-se que a produção de pescado é uma atividade que gera grande quantidade de resíduos e assim, se faz necessário o reaproveitamento dessa matéria-prima que é fonte de diversos biopolímeros com múltiplas aplicações e propriedades funcionais. Nesse contexto, a nanotecnologia vem despontando como uma forma de explorar os potenciais dos biomateriais em virtude de sua versatilidade e ampla gama de utilizações, incluindo a produção de nanofibras. Recentemente, a reticulação também vem sendo bastante empregada a fim de aprimorar as características desses materiais. Diante do exposto, o objetivo deste estudo foi elaborar nanofibras de gelatina de tilápia (Oreochromis niloticus) com incorporação de ácido ferúlico através da técnica de fiação de sopro e caracterizá-las em termos de FTIR, DSC, solubilidade, viscosidade, grau de reticulação, liberação in vitro, atividade antioxidante e microscopia eletrônica de varredura (MEV). As nanofibras contendo ácido ferúlico apresentaram excelente atividade antioxidante, variando entre 71,47 e 90,49%. Os espectros vibracionais (FTIR) mostraram um deslocamento do pico referente à Amida III, de 1247 cm-1 nas nanofibras controle, para 1258, 1264 e 1267 cm-1 para as nanofibras com 5, 7,5 e 10% de ácido ferúlico respectivamente, indicando uma possível interação entre o A.F. e as moléculas da gelatina, o que foi confirmado pela análise do grau de reticulação. Os diâmetros encontrados foram de 882,18, 1060,66, 984,23 e 1660,99 nm para as nanofibras controle e com 5, 7,5 e 10% de A.F. respectivamente e observou-se que a morfologia foi influenciada pela adição do reticulante, com formação de gotas e agregados nanofibrosos e aumentos no diâmetro. Os termogramas de DSC mostraram deslocamento dos picos referentes a Tg e Tm em relação ao controle e apresentaram bom indicativo de melhorias na resistência térmica após adição do ácido ferúlico. As nanofibras também apresentaram bom perfil de liberação do A.F., e sua adição também tornou a viscosidade das soluções de fiação mais adequada ao sistema utilizado. Em virtude das suas boas propriedades, as nanofibras obtidas neste estudo são candidatas adequadas à elaboração de bioembalagens na área de alimentos.

Alternatives aimed at the use of waste have been increasingly sought, with a view to mitigating undesirable environmental impacts. In this context, it is known that fish production is an activity that generates a large amount of waste and thus, it is necessary to reuse this raw material that is a source of several biopolymers with multiple applications and functional properties. In this context, nanotechnology has emerged as a way of exploring the potential of biomaterials due to their versatility and wide range of uses, including the production of nanofibers. Recently, crosslinking has also been widely used in order to improve the characteristics of these materials. In view of the above, the objective of this study was to elaborate tilapia (Oreochromis niloticus) gelatin nanofibers with incorporation of ferulic acid through the blow spinning technique and characterize them in terms of FTIR, DSC, solubility, viscosity, degree of crosslinking, in vitro release, antioxidant activity and scanning electron microscopy (SEM). Nanofibers containing ferulic acid showed excellent antioxidant activity, ranging from 71.47 to 90.49%. The vibrational spectra (FTIR) showed a shift of the amide III peak, from 1247 cm-1 in the control nanofibers, to 1258, 1264 and 1267 cm-1 for the nanofibers with 5, 7.5 and 10% ferulic acid, respectively. , indicating a possible interaction between the AF and gelatin molecules, which was confirmed by analyzing the degree of cross-linking. The diameters found were 882.18, 1060.66, 984.23 and 1660.99 nm for the control nanofibers and with 5, 7.5 and 10% A.F. respectively and it was observed that the morphology was influenced by the addition of the crosslinker, with the formation of droplets and nanofibrous aggregates and increases in diameter. The DSC thermograms showed displacement of the peaks referring to Tg and Tm in relation to the control and showed a good indication of improvements in the thermal resistance after addition of ferulic acid. The nanofibers also showed a good A.F. release profile, and their addition also made the viscosity of the spinning solutions more suitable for the system used. Due to their good properties, the nanofibers obtained in this study are suitable candidates for the elaboration of biopackaging in the food area.

Characterization of an IgM-like immunoglobulin from silver catfish (Rhamdia quelen) serum and its use for the production of polyclonal antibodies and development of immunoassays / Caracterização de imunoglobulina similar a IgM em soros de jundiás (Rhamdia quelen) e sua utilização para a produção de soro policlonal e desenvolvimento de imunoensaios

Knowledge on fish immunoglobulin (Ig) characteristics and the availability of monoclonal or polyclonal antibodies to fish Igs are essential to evaluate the humoral immune response and the Ig distribution on leukocyte cells. We demonstrated that silver catfish serum Ig is composed of one immunodominant H chain with approximately 75k Da and one L chain with approximately 28 kDa, similar to human IgM. Rabbit polyclonal antibodies to the catfish IgM-like Ig recognized both the H and L chain and were useful in developing an indirect ELISA to measure the production of antibodies in fish immunized with bovine serum albumin. Dot blot and western blot cross-reactivity studies indicated a wide degree of epitope sharing amongst Ig from several Siluriformes and Characiformes fish indigenous to Brazilian rivers. In these fish species, polyclonal antibodies reacted mostly with the H chain. The results presented here are central to the development of tools and strategies to investigate the antibody production to inoculated antigens and tissue distribution of Ig molecules in native fish species. Furthermore, because of the wide range of cross-reactivity, polyclonal antibodies to silver catfish IgM-like Ig might be used to develop immunoassays to measure the humoral immune response in other fish species.(AU)

Informações sobre as características das imunoglobulinas (Ig) de peixes e a disponibilidade de anticorpos mono ou policlonais são essenciais para avaliar a resposta imune humoral e a distribuição leucocitária de Igs. Nesse trabalho nós demonstramos que a Ig do soro de jundiás é composta por uma cadeia pesada (H) imunodominante, de aproximadamente 75kDA e de uma cadeia leve (L) de aproximadamente 28 kDa, similar à IgM humana. Anticorpos policlonais produzidos contra a Ig do jundiá reconheceram a cadeia H e L e permitiram o desenvolvimento de um ELISA indireto para mensurar a produção de anticorpos em peixes imunizados com albumina sérica bovina. Estudos de reatividade cruzada, por meio de Dot blot e western blot, indicaram um alto grau de compartilhamento de epitopos entre as Igs de diversos peixes Siluriformes e Caraciformes nativos do Brazil. Nestas espécies de peixes, os anticorpos policlonais reconheceram principalmente a cadeia H. Os resultados deste estudo são fundamentais para o desenvolvimento de ferramentas e estratégias para investigar a produção de anticorpos subsequente à imunização e a distribuição tecidual de Igs em peixes nativos. Além disso, devido ao compartilhamento de epitopos entre as espécies de peixes avaliadas, os anticorpos policlonais anti Ig do jundiá poderão ser usados para desenvolver ensaios imunoenzimáticos para avaliar a resposta imune humoral nestas espécies.(AU)

Characterization of an IgM-like immunoglobulin from silver catfish (Rhamdia quelen) serum and its use for the production of polyclonal antibodies and development of immunoassays / Caracterização de imunoglobulina similar a IgM em soros de jundiás (Rhamdia quelen) e sua utilização para a produção de soro policlonal e desenvolvimento de imunoensaios

Knowledge on fish immunoglobulin (Ig) characteristics and the availability of monoclonal or polyclonal antibodies to fish Igs are essential to evaluate the humoral immune response and the Ig distribution on leukocyte cells. We demonstrated that silver catfish serum Ig is composed of one immunodominant H chain with approximately 75k Da and one L chain with approximately 28 kDa, similar to human IgM. Rabbit polyclonal antibodies to the catfish IgM-like Ig recognized both the H and L chain and were useful in developing an indirect ELISA to measure the production of antibodies in fish immunized with bovine serum albumin. Dot blot and western blot cross-reactivity studies indicated a wide degree of epitope sharing amongst Ig from several Siluriformes and Characiformes fish indigenous to Brazilian rivers. In these fish species, polyclonal antibodies reacted mostly with the H chain. The results presented here are central to the development of tools and strategies to investigate the antibody production to inoculated antigens and tissue distribution of Ig molecules in native fish species. Furthermore, because of the wide range of cross-reactivity, polyclonal antibodies to silver catfish IgM-like Ig might be used to develop immunoassays to measure the humoral immune response in other fish species.(AU)

Informações sobre as características das imunoglobulinas (Ig) de peixes e a disponibilidade de anticorpos mono ou policlonais são essenciais para avaliar a resposta imune humoral e a distribuição leucocitária de Igs. Nesse trabalho nós demonstramos que a Ig do soro de jundiás é composta por uma cadeia pesada (H) imunodominante, de aproximadamente 75kDA e de uma cadeia leve (L) de aproximadamente 28 kDa, similar à IgM humana. Anticorpos policlonais produzidos contra a Ig do jundiá reconheceram a cadeia H e L e permitiram o desenvolvimento de um ELISA indireto para mensurar a produção de anticorpos em peixes imunizados com albumina sérica bovina. Estudos de reatividade cruzada, por meio de Dot blot e western blot, indicaram um alto grau de compartilhamento de epitopos entre as Igs de diversos peixes Siluriformes e Caraciformes nativos do Brazil. Nestas espécies de peixes, os anticorpos policlonais reconheceram principalmente a cadeia H. Os resultados deste estudo são fundamentais para o desenvolvimento de ferramentas e estratégias para investigar a produção de anticorpos subsequente à imunização e a distribuição tecidual de Igs em peixes nativos. Além disso, devido ao compartilhamento de epitopos entre as espécies de peixes avaliadas, os anticorpos policlonais anti Ig do jundiá poderão ser usados para desenvolver ensaios imunoenzimáticos para avaliar a resposta imune humoral nestas espécies.(AU)