Desempenho produtivo e características de carcaça das progênies de touros Aberdeen Angus e Braford alimentados com dieta de alto grão / Production performance and housing characteristics of Aberdeen Angus and Braford bulbs progenies feeding with high grain diet
Galliani, Murilo Ferreira; Penachin, Lucca Drumond; Nicolau, Juliana Pampana; Camargo, Ana Claudia Ambiel Corral; Pereira, Murillo Ceolla Stefano.
Colloq. agrar.;
13(3): 98-106, set.-dez. 2017. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-731177
Resumo
Objetivo deste trabalho foi avaliar as progênies meio sangue de dois touros da raça Aberdeen Angus e dois touros da raça Braford entre si, e fazendo um comparativo entre as raças. Os animais foram submetidos a um regime de confinamento cuja dieta era de acordo com as exigência de ganho de peso para terminação e continha altas concentrações de milho (dieta de alto grão). No desenvolvimento do experimento, foram utilizados novilhos não castrados, sendo 63 novilhos meio sangue Aberdeen Angus e 32 novilhos meio sangue Braford. Após 174 dias de confinamento, os animais foram abatidos e avaliados os parâmetros de desempenho produtivo dos mesmos e acabamentos de carcaça. Considerando as progênies das raças Braford e Aberdeen Angus, o ganho de peso médio diário foi de 1,27 e 1,38 kg/animal/dia; a média do peso da carcaça quente foi de 257,84 e 273,34 kg e a média do peso vivo final foi de 466,53 e 487,83 kg. A comparação do desempenho produtivo entre as progênies dos dois touros da raça Aberdeen Angus não obtiveram diferenças significativas. Nos touros da raça Braford, a progênie de um dos touros diferiu na variável rendimento de ganho de carcaça. Na comparação dos desempenhos produtivos entre as raças, foi constatada uma superioridade da progênie da raça Aberdeen Angus comparada com a da raça Braford. Em relação ao acabamento de carcaça e premiação não houve diferença entre as raças, ambas sendo premiadas.(AU)The objective of this work was to evaluate progenies of two half-blood Aberdeen Angus bulls and two halfblood Braford bulls between themselves, and compare the breeds. The animals were submitted to a special diet, which contained high concentrations of corn. In the development of the experiment, steers werent castrated, which was 63 Aberdeen Angus half-blood steers and 32 Braford half-blood steers were used. After 174 days confined, the animals were slaughtered and evaluated the parameters of their productive, performance and carcass finishes. Considering the progenies of the Braford and Aberdeen Angus breeds, the average daily weight gain was 1.27 kg and 1.38 kg / animal / day; The mean carcass weight was 257.84 and 273.34 kg and the mean live weight was 466.53 and 487.83 kg. The comparison of productive performance among the progenies of the two Aberdeen Angus bulls did not show significant differences. In the Braford bulls, the progeny of one of the bulls differed in the variable gain of carcass yield. In the comparison of the productive performances between the breeds, a superiority of the Aberdeen Angus progeny was verified compared to the Braford breed. Regarding the finishing of carcass and awards, there was no difference between the races, both being awarded.(AU)
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BR68.1
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