Teste de quantificação de etanol para avaliação da qualidade fisiológica sementes de quinoa / Ethanol quantification test to evaluate the physiological quality of quinoa seeds
Vergara, Rafael Oliveira; Soares, Vanessa Nogueira; Silva, Raimunda Nonata Oliveira da; Martins, Andrea Bicca Noguez; Gadotti, Gizele Ingrid; Villela, Francisco Amaral.
Colloq. agrar.;
14(2): 143-148, abr.-jun. 2018. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-736445
Resumo
A quinoa é uma cultura de origem andina. Atualmente apresenta grande demanda pelo mercado consumidor devido a qualidade nutricional de seus grãos. Assim, a importância do conhecimento do potencial fisiológico de sementes de quinoa ganha destaque. Uma metodologia inovadora, sendo considerado um teste rápido para avaliação do nível de vigor é o teste do etanol, desta forma, objetivou-se estudar a relação entre a produção de etanol e o desempenho fisiológico de sementes de quinoa. Foram utilizados quatro lotes de sementes, com distintos níveis de vigor e três diferentes massas de sementes (1,0; 1,5 e 2,0g). Posteriormente, as sementes foram imersas em água por um período de 24 horas a uma temperatura constante de 40C, após este período, foi efetuada a quantificação de emissão de etanol. O teste foi eficiente para diferir os níveis de vigor dos lotes, sendo que em um 1,0g é obtido a mesma distinção que a oferecida por métodos tradicionais (emergência e índice de velocidade de emergência) com menor tempo de resposta.(AU)Quinoa is a crop originated in the Andean region. Currently, consumer demand rises due to the nutritional quality of it grains. Thus, to know the importance of physiological potential of quinoa seeds is highlighted. The ethanol test is an innovative methodology it is considered a quick test to evaluate seed vigor level. This study aimed to evaluate the physiological quality of quinoa seeds by the ethanol test. We used four quinoa seeds lots with different vigor levels and three weight of seeds (1.0, 1.5, and 2.0 g). Seeds were kept underwater for 24 hours at a temperature of 40°C. After this period, the quantification of ethanol produced by quinoa seeds was performed. It was observed that the ethanol test is effective to differ the seed lots vigor levels. Similar results achieved by traditional methods (seedling emergence, emergence speed index) are found using 1.0g of quinoa seeds in a fast response.(AU)
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