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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-206949

Resumo

Objetivou-se com este trabalho avaliar o consumo, a digestibilidade, o desempenho e as características de carcaça de novilhos superprecoces terminados em confinamento, suplementados com sanguinarina na dieta. Utilizou-se no experimento 32 novilhos superprecoces inteiros, ½ sangue Angus e ½ sangue Nelore, provenientes de mesmo rebanho, com idade média de 11 meses e peso vivo médio inicial de 365 kg. Os animais foram confinados em baias individuais com dois animais por baia para fazer uma unidade experimental. O experimento teve duração de 119 dias, sendo 14 dias de adaptação e 105 dias experimentais. A dieta experimental foi constituída de 85% de grãos de milho inteiros e 15% de núcleo proteico-vitamínico-mineral, fornecida de forma ad libitum. Os tratamentos foram constituídos de uma dieta sem sanguinarina (controle) e uma dieta suplementada com sanguinarina (400 mg/animal/dia do produto Sangrovit® , para disponibilizar 6 mg de sanguinarina). O abate dos animais foi realizado em frigorífico comercial, com jejum de 10 horas, através de concussão cerebral e secção da veia jugular seguida da remoção do couro. Os animais suplementados com sanguinarina tiveram maior (P<0,05) rendimento de carcaça, maior digestibilidade da dieta e foram mais eficientes na transformação da MS consumida em ganho de carcaça, em relação à dieta controle. Não houve diferença (P>0,05) para o CMS, GMD e conversão alimentar entre os tratamentos. A suplementação com sanguinarina apresentou menores concentrações (P<0,05) da proteína haptoglobina no soro sanguíneo, devido a menor reação inflamatória causada nos animais. Para as demais características de carcaça, não foram encontradas diferenças significativas entre os tratamentos (P>0,05). Para os componentes de rendimento não integrantes da carcaça, apenas o peso do couro diferiu entre os tratamentos (P<0,05). Concluiu-se que a suplementação com sanguinarina promoveu maior controle da inflamação do trato digestório de ruminantes alimentados com dietas de alta densidade energética. E, levando-se em consideração que o uso de fitoterápicos tornou-se uma tendência no mundo, sua utilização pode ser uma boa alternativa quando se pretende incrementar o desempenho de animais em confinamento.

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The objective of this study was evaluating the consumption, digestibility, performance and characteristics in carcasses of feedlot-finished young bulls and supplemented with sanguinarine. During the experiment, 32 crossbreds steers were analyzed, half Angus blood and half Nelore blood coming from the same herd, at the age of 11 months and the initial living weight of 365 kg. The animals were confined in individual pens with two animals by pen to make an experimental unit. The present study lasted 119 days, with 14 days of adaptation and 105 experimental days. The diets were formulated and constituted by a mixture of 85% whole corn grains and 15% protein-vitamin-mineral core, and provided into the ad libitum way. The treatments consisted of a diet without sanguinarine (control) and a diet supplemented with sanguinarine (400 mg / animal / day of Sangrovit® product, to provide 6 mg sanguinarina). The slaughter of the animals was carried out in a slaughterhouse freezer, with a 10-hour fast, through concussion and section of the jugular vein followed by removal of the leather. Finished in feedlot animals with a sanguinarine feed had higher (P < 0,05) dressing percentage, better digestibility and were more efficient on the processing of dry matter consumed into carcass gain comparing to controlled diet. There was not difference (P > 0,05) for DMI, ADG and feed conversion among treatments. Supplementation with sanguinarine presented lower concentrations (P < 0,05) of the haptoglobin protein in the blood serum, due to the lower inflammatory reaction caused in the animals. For the carcass characteristics, no significant differences were found between treatments (P > 0,05). As for non-carcass yield components, only the leather weight differed between treatments (P < 0,05). It was concluded that sanguinarine supplementation promoted greater control of inflammation of the digestive tract of ruminants fed with high energy density diets. And, taking into account that the use of herbal medicines has become a trend in the world, its use can be a good alternative when it is intended to increase performance of animals in feedlot.

Biblioteca responsável: BR68.1