Fatores que influenciam os responsáveis pela seleção dos alimentos para crianças da educação infantil: uma reflexão Bioética num estudo exploratório / Influencing factors in caretakers selection of food for children of early childhood education: bioethical analysis within in exploratory study

RESUMO

A análise ética torna-se fundamental ao relacionar o papel da família no desenvolvimento dos hábitos alimentares deseus filhos. Neste estudo, efetuou-se uma contextualização bioética sobre a propaganda que influencia os responsáveisquanto à aquisição e seleção dos alimentos oferecidos às crianças da educação infantil. A população de estudo foicomposta por 162 responsáveis das crianças, matriculadas em escola municipal de ensino infantil em 2013, e os dadosobtidos por meio do retorno dos questionários enviados na agenda das crianças. O fator saudabilidade do gêneroalimentício foi destacado pelos entrevistados como determinante para a aquisição do gênero (77,2%), ao passo quea mídia foi relatada como o fator de menor influência na compra (63%). O presente estudo mostrou que existe certapreocupação por parte dos responsáveis nas escolhas dos alimentos a serem comprados e oferecidos às crianças. Osaspectos éticos devem ser sempre considerados frente a interesses econômicos e outros secundários como o status social.(AU)

ABSTRACT

An ethical analysis is crucial for the role of the family in the development of eating habits of their children. This studycovers a bioethical contextualization about the influence of advertisement in caretakers as to the purchase and selectionof food offered for children of early childhood education. The study population was composed of 162 caretakersof children, enrolled in municipal schools of childhood education in 2013, and the data was collected by means ofquestionnaires sent in children’s agenda. Interviewees highlighted the healthiness of the food as decisive factor for thepurchase of food (77.2%), whereas the media was reported as the minor influencing factor in the purchase of food(63%). This study demonstrates that caretakers do have concerns as to the choice of foods to be purchased and offeredto children. The ethical aspects must always come ahead of economic and other secondary interests such as socialstatus.(AU)