Avaliação e Triagem Nutricional em Pacientes Críticos / Evaluation and Nutrition Screeningin Critical Patients

RESUMO

INTRODUÇÃO: A triagem do risco nutricional é o primeiro passopara identificar pacientes que irão se beneficiar da terapia nutricional.A avaliação nutricional do paciente crítico objetiva identificar, de formaindividualizada, as possíveis causas e consequências da desnutrição.OBJETIVO: Realizar uma revisão crítica da literatura sobre métodos detriagem e avaliação nutricional em pacientes críticos, bem como a associaçãocom desfechos clínicos.MÉTODOS: Foi realizado levantamento bibliográfico de artigos científicos,no período de 2009 a 2015 publicados nas bases de dados emconformidade aos descritores em Ciências da Saúde. Foram mantidosalguns artigos com data de publicação anterior a estipulada, devido suarelevância.RESULTADOS: Foram selecionados 122 artigos, nas línguas inglesa eportuguesa. Após serem aplicados os critérios de exclusão, restaram 41artigos a serem utilizados para elaboração da revisão, incluindo três teses.Dos 41 artigos utilizados, 31 eram artigos originais, além de 5 artigosespeciais (diretriz/consenso), 2 resumos, 2 de revisão de literatura e 1resolução.CONCLUSÃO: Os métodos de triagem e avaliação do estado nutricionaldemostraram que podem ser utilizados em pacientes críticos, porém écrucial a identificação de um consenso global, objetivando melhoresresultados, além de mais estudos de validação, principalmente empacientes de UTI.(AU)

ABSTRACT

INTRODUCTION: Screening of nutritional risk is the first step to identifypatients who will benefit from nutritional therapy. Nutritional assessmentof the critical patient objectively identify, individually, the possiblecauses and consequences of malnutrition.OBJECTIVE: To critically review the literature on screening methodsand nutritional assessment in critically ill patients, and the associationwith clinical outcomes.METHODS: Literature review of scientific articles was conducted from2009 to 2015 published in databases pursuant to the descriptors inHealth Sciences. We kept some articles dated prior to publication stipulated,because of its relevance.RESULTS: We selected 122 articles, in English and Portuguese. Afterthe exclusion criteria were applied, remaining 41 articles to be used forthe preparation of the review, including three theses. Of the 41 articlesused, 31 were original articles, as well as 5 special articles (guideline /consensus), 2 abstracts, 2 literature review and one resolution.CONCLUSION: Methods for screening and assessing demonstrated nutritionalstatus which can be used in critically ill patients, although theidentification of a global consensus is crucial, in order better results, andmore validation studies, especially In ICU patients(AU)