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Eating habits associated with nutritional deviation in elementary school students / Hábitos alimentares associados ao desvionutricional em estudantes de educação básica

Bernard, Aline; Carvalho, Graça Simões de; Bofof, Eva Teresinha de Oliveira.
Mundo saúde (Impr.); 42(2): [478-498], apr., 2018. graf, tab
Inglês, Português | LILACS | ID: mis-40118
O objetivo do estudo foi identificar e analisar o índice de desvio nutricional em estudantes de educação básica, de ummunicípio do Rio Grande do Sul (RS), na perspectiva de promoção da alimentação saudável. Realizou-se um questionárioe avaliação antropométrica de 540 estudantes. Foi identificado Índice de Massa Corporal (IMC) de acordo com osparâmetros da Organização Mundial de Saúde (OMS). Os resultados indicaram que 67,9% dos estudantes apresentarampeso adequado e 32% tem desvio nutricional, entre baixo peso (6,6%), sobrepeso (14,4%) ou obesidade (10,9%). A escolaH foi a que apresentou um maior percentual de estudantes com desvio do estado nutricional (43,2%), sendo 9,2% comobesidade, 21,7% com sobrepeso e 12,3% com baixo peso. Porém, ao comparar as turmas, foi o 8º ano A da escola G queteve maior desvio nutricional, com 55%. O elevado desvio nutricional evidenciou risco para a saúde, visto que consomembaixa quantidade de frutas e verduras e elevado consumo de alimentos de alto valor calórico(AU)
Biblioteca responsável: BR599.1