Síndrome Metabólica (SM) é considerada um transtorno complexo representado por
fatores de risco cardiovascular associados à deposição central de
gordura . Considerando sua
associação com as
doenças cardiovasculares , principal
causa de
morbidade e
mortalidade no
Brasil , a presente tese teve como
objetivos estimar a
prevalência e
fatores de risco da SM em
população adulta de um ambulatório de
nutrição e identificar o critério de
gordura corporal total e central de maior correlação com a
resistência à insulina e
fatores de risco cardiovascular . Ademais buscou-se
conhecer o
estado da
arte das propostas de
tratamento nutricional para indivíduos com SM e avaliar o efeito do farelo de
aveia nestes
pacientes . Foram realizados dois
estudos transversais , uma
revisão sistemática e um
ensaio clínico . A
população estudada foi caracterizada por
pacientes adultos , de ambos os sexos, referenciados para
consulta de
nutrição em um
hospital público universitário. A SM esteve presente em 55,6% dos indivíduos, sem diferença significativa entre os sexos, e os fatores preditores desta alteração foram o
excesso de peso e a idade. Os perímetros abdominais (circunferências da cintura,
abdômen e ilíaca) e a
razão cintura-estatura apresentaram melhor
desempenho na
predição de
resistência à insulina e
obesidade , enquanto que a razão cintura-
quadril e o índice de conicidade se destacaram na
predição de
Hipertensão e
Diabetes . A
análise de 15 ensaios clínicos revelou que a
dieta hipocalórica associada aos
exercícios físicos apresentou melhor
desempenho na remissão da SM, seguida pela normocalórica com exercícios, hipocalórica isolada e normocalórica isolada.