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Segunda opinião formativa: quais as orientações de enfermagem para crianças com alguma alergia ou intolerância alimentar?

Arantes, Vanessa Cristina Saltarello; Silva, Débhora Isis Barbosa e; Novaes, Magdala de Araújo.
Recursos Educacionais Abertos em Português | CVSP - Brasil | ID: una-3568
Apesar do risco das reações alérgicas serem graves e mesmo fatais, até o momento, o método mais efetivo para a prevenção dos sintomas e tratamento tanto das alergias como das intolerâncias alimentares é a retirada do alimento "agressor" da dieta, sendo necessário substituí-los por alimentos tolerados. A completa eliminação do alimento alergênico é a única forma comprovada, atualmente disponível de tratamento.