Las deficiencias de
vitamina B12 y folato constituyen las mayores determinantes nutricionales de
hiperhomocisteinemia y esta última a su vez, es un factor independiente de
riesgo cardiovascular. En
México existe poca información respecto al
estado de nutrición de
vitamina B12 y niveles séricos de folato en los
adultos mayores. Se evaluó el
estado de nutrición de
vitamina B12 y niveles séricos de folato en
adultos mayores urbanos no institucionalizados. El diseño del estudio fue transversal con una muestra no probabilística de 100
voluntarios =60 años de ambos sexos. Se determinaron las concentraciones séricas de
vitamina B12 y folato, así como
indicadores bioquímicos y antropométricos. De acuerdo al
estado de sérico de las
vitaminas evaluadas, el 30 por ciento presentó
deficiencia de vitamina B12, 52 por ciento un
estado adecuado y 18 por ciento niveles elevados. Ningún presentó
deficiencia de folato; sin embargo, una alta proporción (62 por ciento) mostró niveles elevados. Los
hombres mostraron niveles significativamente
menores de
vitamina B12, reflejándose también en una mayor
prevalencia de
deficiencia. Se concluye que la
deficiencia de vitamina B12 fue alta en la muestra estudiada, no siendo así para el folato. La
deficiencia de vitamina B12 podría ser un problema de
salud pública importante en este
grupo etario a nivel nacional debido a
causas no dietarias. Se recomienda realizar estudios representativos sobre el
estado de nutrición de
vitamina B12 y explorar
causas y consecuencias de la
deficiencia tanto nutricionales como las no nutricionales o dietarias. Debido a la
naturaleza del estudio y el
tamaño de la muestra los resultados deberán ser vistos con
precaución al momento de hacer generalizaciones