Food advertisements on television and eating habits in adolescents: a school-based study

ABSTRACT OBJECTIVE To analyze the association of television food advertisements with eating habits in Brazilian adolescents. METHODS The sample was composed of 1,011 adolescents, aged from 10-17 years. The influence of television food advertisements on eating habits, as well as food consumption and socioeconomic variables were assessed through questionnaires. A binary logistic regression was performed to assess the magnitude of the associations, adjusted for gender, age, socioeconomic status, and parental schooling. RESULTS Of the sample, 83.3% (n = 843) reported food consumption while watching TV. Adolescents who do not consume food while watching TV had a higher weekly consumption of fruits (3.98, SD = 2.0 versus 3.39, SD = 2.1) and vegetables (4.1, SD = 2.2 versus 3.4, SD = 2.3). Adolescents that consume food while watching TV had higher weekly consumption of fried foods (3.1, SD = 2.0 versus 2.3, SD = 1.7), sweets (4.1, SD = 2.1 versus 3.3, SD = 2.1), soft drinks (3.2, SD = 2.1 versus 2.2, SD = 1.9), and snacks (2.3, SD = 2.0 versus 1.6, SD = 1.7). For 73,8% of the sample, food advertisements induce product consumerism, most commonly sweets and fast foods. Buying or asking to buy food after seeing it on the television was associated with fried foods (OR = 1.36, 95%CI = 1.03- 1.79), sweets (OR = 1.69, 95%CI = 1.30-2.18), and snacks (OR = 1.57, 95%CI = 1.12-2.22). CONCLUSION Food advertisements were associated with greater consumption of fried foods, sweets, and snacks in adolescents, even after adjusting for confounding factors.

Scoping review of studies on food marketing in Latin America: Summary of existing evidence and research gaps

ABSTRACT OBJECTIVE To document the evidence about marketing of ultra-processed foods and "non-alcoholic" beverages in Latin America. METHODS We performed a structured search of quantitative and qualitative studies in PubMed, SciELO and LILACS, published between January 2000 and May 2017 and conducted in Latin America. We conducted a quality assessment following a standardized tool and a thematic analysis to identify key typologies of marketing across studies RESULTS Out of 521 studies screened by title and abstract, we included 36 in this review; 27 of them analyzed television advertisement. Other marketing channels studied were food packaging, point of sale and outdoor advertisement. Studies found television advertises foods and beverages that are mostly ultraprocessed foods and have low nutritional value, particularly those promoted during children's programming. We also observed children have a literal interpretation of images printed on food packaging, so this can be deceiving. Several studies also found proximity to unhealthy foods may increase their consumption. Finally, the thematic analysis identified the following typologies of food marketing: a) television advertisement, b) food packaging marketing, c) marketing strategies at points of sale and d) other marketing strategies. We found almost no advertisements for unprocessed or minimally processed foods such as fruits and vegetables. We did not find any studies on digital marketing conducted in the region. CONCLUSIONS This review found that the main channel of food marketing was television advertising. This synthesis provides insights to the challenges unhealthy eating represents to the public health of Latin America and identifies knowledge gaps to guide future research.

Publicidade de alimentos para o público infantil na televisão e diretrizes alimentares brasileiras: sintonia ou confronto? / Children’s television food advertising and the Brazilian nutrition guildelines: agreement or confrontation?

Objetivo: Avaliar o conteúdo dos comerciais de produtos alimentícios veiculados em canais abertos da televisão brasileira durante a programação para o público infantil, os valores nutricionais desses produtos e o uso de personagens infantis para divulgação dos mesmos. Além disso, verificou-se se há veiculação de comerciais que promovem hábitos saudáveis durante tal programação e se os alimentos promovidos estão em sintonia com a recomendação das diretrizes alimentares brasileiras. Materiais e Métodos: Foram realizadas gravações dos principais canais abertos da televisão brasileira, em dois dias durante a semana e um dia no final de semana, para cada canal. A grade das emissoras foi previamente verificada para que as gravações fossem realizadas nos momentos em que programas voltados para o público infantil fossem veiculados, independentemente do horário. Resultados: Foram veiculados 119,5 minutos de comerciais, sendo 28 minutos voltados para o público infantil (média diária de 9,3 minutos), dos quais 11,8 minutos compreendiam comerciais de produtos alimentícios. A utilização de animações ou personagens infantis como estratégia de publicidade foi constatada em 83,9% dos comerciais de produtos alimentícios destinados ao público infantil, enquanto apenas 5,4 minutos do tempo total de comerciais foram voltados para a veiculação de mensagens educativas e de promoção de saúde. Os alimentos promovidos apresentavam alto valor calórico, elevada quantidade de gorduras, açúcares e sódio. Conclusão: Observou-se que os comerciais voltados para o público infantil promovem o consumo de produtos potencialmente cariogênicos, utilizam personagens infantis para estimular sua venda, carecem de mensagens promotoras de saúde e estão em confronto com as diretrizes alimentares brasileiras.

Influência da mídia televisiva sobre o padrão estético odontológico / The television influence on the aesthetic odontological standard

O presente trabalho tem por objetivo analisar a relação Odontologia - TV, identificando o(s) vínculo(s), ou mecanismo(s), que amarra(m) um padrão estético do sorriso como produto final para consumo, e como o público telespectador interage diante de tantos estímulos visuais veiculados pela TV. Metodologicamente, utilizou-se um questionário composto por variáveis socioeconômicas e 18 perguntas categorizadas em quatro grupos. Os dados foram digitados na planilha Excel e o software estatístico utilizado para a obtenção dos cálculos estatísticos foi Statistical Analysis System - SAS na versão 8.0. O nível de signifcância utilizado nas decisões dos testes estatísticos foi de 5,096. Os resultados parciais apontam para o conhecimento de um padrão de beleza estática do sorriso pelo senso coletivo, na população da amostra. Outrossim, também apontam para uma provável alienação do senso comum em relação a ter consciência desse modelo ou não. Pode-se concluir que os processos de Reificação/Alienação e Projeção/Identificação, necessários a manutenção da indústria cultural, são elementos que se postulam presentes, também, no valor das terapias bucais

Influência dos comerciais da televisäo nos hábitos dietéticos / the influence of television advertisement on diet habits

Conhecendo o papel do açúcar na etiologia da cárie dentária, foi objetivo desta pesquisa constatar a provável influência das propagandas de televisäo nos hábitos de consumo de alimentos açucarados por crianças. O estudo foi realizado por seis academicos do nono semetre do curso de Odontologia da UFSM, que observaram a programaçäo veiculada da 8h às 12h, durante seis dias, de seis emissoras distintas de televisäo: Rede Globo, Cartoon Network, SBT, TV Educativa, TV Cultura e Manchete. Para a compilaçäo dos dados, foi utilizada uma ficha em que constava o horário e duraçäo de cada intervalo, o produto anunciado, bem como a sua influência sobre os hábitos dietéticos. Concluiu-se que os comerciais de produtos açucarados tem uma abordagem infantil com o objetivo de influenciar as crianças para que consumam. Isso reforça os hábitos dietéticos incorretos, socialmente aceitos como normais. Observou-se também que algumas emissoras näo apresentaram comerciais que infleunciassem os hábitos alimentares