Fatores socioeconômicos, clínicos e nutricionais no ganho de peso interdialítico em usuários de hemodiálise / Factores socioeconómicos, clínicos y nutricionales en el aumento de peso interdialítico en usuarios de hemodiálisis / Socioeconomic, clinical and nutritional factors on interdialytic weight gain in haemodialysis users

Resumo Objetivo Avaliar os fatores associados ao ganho de peso interdialítico em usuários de serviços de hemodiálise em uma Região Metropolitana do Brasil. Métodos Estudo epidemiológico transversal envolvendo 1.024 indivíduos com doença renal crônica em hemodiálise no Brasil. O ganho de peso interdialítico foi avaliado pelo percentual de ganho de peso entre uma sessão de hemodiálise e outra. As variáveis incluídas na análise de regressão logística binária foram selecionadas considerando p< 0,10 no teste bivariado. Resultados Demonstramos que ter mais anos de estudo (OR=0,537;IC 95% = 0,310-0,931; p=0,027) e sobrepeso (OR=0,661;IC 95% = 0,461-0,948; p=0,024) ou obesidade ( OR=0,387;IC 95% = 0,246-0,608; p=<0,001) reduziu as chances de os usuários apresentarem alto ganho de peso interdialítico. Usuários sem trabalho remunerado (OR=2,025; IC 95% = 1,218-3,365; p=0,007) e que não adotavam medidas para reduzir o sal (OR=1,694; IC 95% = 1,085-2,645; p=0,020) tiveram maiores chances de ganho de peso interdialítico. Conclusão Os resultados apontam para associação entre o aumento do ganho de peso interdialítico e a ausência de trabalho remunerado e a não adoção de medidas para reduzir a ingestão de sal na dieta. Portanto, o conhecimento sobre esses fatores associados pode ser uma alternativa importante para o direcionamento individualizado dessa população.

Resumen Objetivo Evaluar los factores asociados al aumento de peso interdialítico en usuarios de servicios de hemodiálisis en una región metropolitana de Brasil. Métodos Estudio epidemiológico transversal que incluyó 1.024 individuos con enfermedad renal crónica en hemodiálisis en Brasil. El aumento de peso interdialítico se evaluó mediante el porcentaje de aumento de peso entre una sesión de hemodiálisis y otra. Las variables incluidas en el análisis de regresión logística binaria fueron seleccionadas considerando p< 0,10 en la prueba bivariada. Resultados Se demostró que tener más años de estudio (OR=0,537;IC 95 % = 0,310-0,931; p=0,027) y sobrepeso (OR=0,661;IC 95 % = 0,461-0,948; p=0,024) u obesidad ( OR=0,387;IC 95 % = 0,246-0,608; p=<0,001) redujo las chances de que los usuarios presenten un elevado aumento de peso interdialítico. Usuarios sin trabajo remunerado (OR=2,025; IC 95 % = 1,218-3,365; p=0,007) y que no adoptaban medidas para reducir la sal (OR=1,694; IC 95 % = 1,085-2,645; p=0,020) tuvieron más chances de aumento de peso interdialítico. Conclusión Los resultados señalan una relación entre el aumento de peso interdialítico y la ausencia de trabajo remunerado y la no adopción de medidas para reducir la ingesta de sal en la dieta. Por lo tanto, el conocimiento sobre estos factores asociados puede ser una alternativa importante para la orientación individualizada de esta población.

Abstract Objectives The study aimed to evaluate the factors associated with interdialytic weight gain in users of haemodialysis services in a metropolitan region of Brazil. Methods This is an cross-sectional epidemiological study with 1,024 individuals with chronic kidney disease on haemodialysis in Brazil. Interdialytic weight gain was evaluated by the percentage weight gain between one haemodialysis session and another. The variables included in the binary logistic regression analysis were selected by considering p< 0.10 in the bivariate test. Results We demonstrated that having more years of study (OR=0.537;CI 95% = 0.310-0.931; p=0.027) and be overweight (OR=0.661;CI 95% = 0.461-0.948; p=0.024) or obese (OR=0.387;CI 95% = 0.246-0.608; p=<0.001) reduced the chances of users having high interdialytic weight gain. Those who did not have paid work (OR=2.025;CI 95% = 1.218-3.365; p=0.007) and not adopting measures to reduce salt increased (OR=1.694;CI 95% = 1.085-2.645; p=0.020) increased the chances of interdialytic weight. Conclusion The results point to an association between the increase in interdialytic weight gain and the absence of paid work and the non-adoption of measures to reduce salt intake in the diet. Therefore, the need for knowledge about these associated factors can be an important alternative for the individual targeting of this population.

Avaliação nutricional e lipodistrofia em pessoas que vivem com HIV / Nutritional evaluation and lipodystrophy in people living with HIV

Objetivo: avaliar o perfil nutricional e alimentar das pessoas que vivem com HIV e lipodistrofia muscular. Método: trata-se de um estudo quantitativo, descritivo, transversal, em um ambulatório escola. Aferiu-se o consumo alimentar por meio de um recordatório de 24 horas, aplicando-se o Questionário de Frequência Alimentar. Utilizaram-se infomações de avaliação antropométrica. Recorreu-se ao software NUTWIN®, 2010, para analisar a ingestão dietética. Procedeu-se com a análise estatística descritiva dos dados. Resultados: informa-se que participaram nesse estudo 45 pessoas, sendo 53,3% do sexo feminino. Registrou-se a média de idade de 43,3 anos e a média do tempo de tratamento com antirretrovirais foi de 10 anos. Observa-se que a forma de lipodistrofia mais presente foi a lipohipertrofia, seguida pela lipoatrofia, respectivamente, com 51,1% e 28,9%. Verificou-se, na avaliação antropométrica, o Índice de Massa Corporal médio de 24,7 kg/m², com classificação de eutrofia para 44,4%. Conclusão: verificou-se, pelo R-24h, a ingestão insuficiente de energia, carboidratos, lipídios, fibras e cálcio para ambos os sexos. Considera-se essencial promover o acompanhamento nutricional e a educação para se amenizar as alterações metabólicas provocadas pela lipodistrofia.(AU)

Objective: to evaluate the nutritional and food profile of people living with HIV and muscle lipodystrophy. Method: this is a quantitative, descriptive, cross-sectional study in a school clinic. Food consumption was measured through a 24-hour recall, using the Food Frequency Questionnaire. Anthropometric information was used. The NUTWIN® software, 2010, was used to analyze dietary intake. We proceeded with the descriptive statistical analysis of the data. Results: it is reported that 45 people participated in this study, being 53.3% female. The mean age of 43.3 years was recorded and the average time of treatment with antiretrovirals was ten years. It is observed that the most common form of lipodystrophy was lipohypertrophy, followed by lipoatrophy, respectively, with 51.1% and 28.9%. In the anthropometric evaluation, the mean Body Mass Index of 24.7 kg / m² was verified, with eutrophy classification to 44.4%. Conclusion: there was, at R-24h, insufficient intake of energy, carbohydrates, lipids, fibers and calcium for both sexes. It is considered essential to promote nutritional monitoring and education to mitigate the metabolic changes caused by lipodystrophy.(AU)

Objetivo: evaluar el perfil nutricional y alimentario de las personas que viven con VIH y lipodistrofia muscular. Método: este es un estudio cuantitativo, descriptivo, transversal en una clínica escolar. El consumo de alimentos se midió a través de un recuerdo de 24 horas, utilizando el Cuestionario de Frecuencia de Alimentos. Se utilizó informaciones de evaluación antropométrica. El software NUTWIN®, 2010, se utilizó para analizar la ingesta alimentaria. Se procedió al análisis estadístico descriptivo de los datos. Resultados: se informa que 45 personas participaron en este estudio, siendo 53.3% mujeres. Se registró la edad media de 43,3 años y el tiempo promedio de tratamiento con antirretrovirales fue de 10 años. Se observa que la forma más común de lipodistrofia fue la lipohipertrofia, seguida de la lipoatrofia, respectivamente, con 51.1% y 28.9%. En la evaluación antropométrica, se verificó el índice de Masa Corporal promedio de 24.7 kg / m², con clasificación de eutrofia al 44.4%. Conclusión: se verificó, por el R-24 h, una ingesta insuficiente de energía, carbohidratos, lípidos, fibras y calcio para ambos sexos. Se considera esencial promover el monitoreo nutricional y la educación para ablandar los cambios metabólicos causados por la lipodistrofia.(AU)

Fundamentos do cuidado na pesagem do recém-nascido / Fundamentals of care in weighing the newborn / Fundamentos de cuidado de peso en el recién

Objetivo: Descrever, comparativamente, duas imagens representativas do procedimento de pesagem dos recém-nascidos, contidas em obras de 1949 e 2011. Metodologia: O estudo tem por proposta a história comparada. Resultados e discussão: Na publicação do ano de 1949, identificou-se a preocupação acentuada no recém-nascido com quantitativo de imagens utilizadas para o seu manuseio, que, de forma distinta, é possível se identificar em 2011, quando se aponta a preocupação com a técnica da pesagem direcionada ao lençol. Conclusão: Pela visualização dos mosaicos, evidenciou-se que, em 1949, o recém-nascido era o ponto maior de importância do cuidado direto; enquanto que, em 2011, infere-se ser o instrumento tecnológico o que merece destaque visual. Dessa maneira, o presente estudo traz à baila reflexões que permitem margens para futuras pesquisas sobre o quão semelhante, ou não, poder-se-ia apontar os cuidados realizados numa vertente observacional do passado no presente no cuidado em neonatologia

Purpose: to describe, comparatively, two representative images of the weighing procedure of newborns contained in works from 1949 and 2011. Methodology: The study proposes comparative history. Results and discussion: In the publication of 1949, a marked concern was identified in the newborn with quantitative images used to handle it, which is distinctly identifiable in 2011, when it is pointed out the concern with the Weighing technique directed to the sheet. Conclusion: From the visualization of the mosaics, it was evidenced that in 1949, the newborn was the greatest point of importance of direct care; While in 2011, it is inferred to be the technological instrument that deserves visual prominence. In this way, the present study brings to the fore reflections that allow margins for future research on how similar, or not, it would be possible to point out the care performed in an observational aspect of the past in the present in neonatology care

Objetivo: Describir comparativamente dos imágenes representativas del procedimiento de peso de los recién nacidos contenida en las obras de 1949 y 2011. Métodos: El estudio se propone la historia comparada. Resultados y discusión: En la publicación del año 1949, que identifican la fuerte preocupación en el recién nacido con imágenes cuantitativos utilizados para el manejo de la misma, que de diferentes maneras puede ser identificado en 2011, cuando se señala la preocupación por pesar el arte dirigido a la hoja. Conclusión: Para la visualización de mosaicos, se hizo evidente que en 1949, el recién nacido era el punto más importante de la atención directa; mientras que en 2011, se infiere que la herramienta tecnológica que merece más destacado visual. Por lo tanto, este estudio nos lleva a reflexiones que permiten márgenes para futuras investigaciones sobre cómo similares o no, el poder desea señalar a la atención proporcionada en un brazo de observación del pasado en el presente en el cuidado de neonatología

Perfil antropométrico e estilo de vida em estudantes de enfermagem / Anthropometric profile and lifestyle in nursing students

Objetivo: verificar a associação perfil antropométrico, o estilo de vida, o nível de atividade física e a pressão arterial de estudantes de Enfermagem. Método: trata-se de estudo quantitativo, descritivo, epidemiológico transversal, com 109 estudantes. Analisaram-se e se processaram os dados por meio estatístico: análise de variância (ANOVA) com método de regressão logística e o programa estatístico BioEstat 5.3. Apresentaram-se os resultados em tabelas. Resultados: evidenciou-se a prevalência de pressão arterial normal, bem como alto estilo de vida, peso e circunferência da cintura normais, no entanto, observou-se a predominância de hábitos alimentares irregulares e sedentarismo. Revela-se que sujeitos com hábitos alimentares irregulares têm 6,98 mais chances de desenvolver pressão alta do que aqueles com hábitos regulares, e sujeitos sedentários têm 4,27 mais chances de desenvolver pressão alta em relação aos que são fisicamente ativos. Conclusão: percebe-se que os resultados corroboram outros estudos, trazendo à tona a importância primordial da atividade física e hábitos alimentares regulares no processo saúde-doença de qualquer indivíduo, principalmente na luta contra o desenvolvimento de DCNT.(AU)

Objective: to verify the association of the anthropometric profile, the lifestyle, the physical activity level and the blood pressure of nursing students. Method: This is a quantitative, descriptive, cross-sectional epidemiological study, with 109 students. Statistical data were analyzed and processed: analysis of variance (ANOVA) with logistic regression method and the statistical program BioEstat 5.3. The results were shown in tables. Results: the prevalence of normal blood pressure and the high lifestyle, weight and waist circumference were evidenced. However, the predominance of irregular eating habits and sedentary lifestyle were observed. Individuals with irregular eating habits are 6.98 times more likely to develop high blood pressure than those with regular habits, and sedentary individuals are 4.27 times more likely to develop high blood pressure than those who are physically active. Conclusion: The results corroborate other studies, highlighting the primary importance of physical activity and regular eating habits in the health-disease process of any individual, especially in the fight against the development of CNCD.(AU)

Objetivo: verificar la asociación del perfil antropométrico, el estilo de vida, el nivel de actividad física y la presión arterial de estudiantes de Enfermería. Método: se trata de un estudio cuantitativo, descriptivo, epidemiológico transversal, con 109 estudiantes. Se analizaron y se procesaron los datos por medio estadístico: análisis de variancia (ANOVA) con método de regresión logística y el programa estadístico BioEstat 5.3. Se presentaron los resultados en tablas. Resultados: se observó la prevalencia de presión arterial normal, así como alto estilo de vida, peso y circunferencia de la cintura normales, sin embargo, se observó la predominancia de hábitos alimentares irregulares y sedentarismo. Se revela que individuos con hábitos alimentares irregulares tienen 6,98 más chances de desarrollar presión alta de lo que aquellos con hábitos regulares, e individuos sedentarios tienen 4,27 más chances de desarrollar presión alta en relación a los que son fisicamente activos. Conclusión: se observa que los resultados corroboran otros estudios, mostrando la importancia primordial de la actividad física y hábitos alimentares regulares en el proceso saludenfermedad de cualquier individuo, principalmente en la lucha contra el desarrollo de DCNT.(AU)

Insatisfação com o peso corporal e comportamentos de risco à saúde em adolescentes brasileiros / Body weight dissatisfaction and health-risk behaviors among Brazilian adolescents

Introdução: Evidências internacionais e nacionais apontam que são elevados os percentuais de insatisfação com o peso corporal entre adolescentes (quase 50%). A insatisfação com o peso corporal tem sido associada à adoção de comportamentos de risco à saúde, os quais iniciam ou são reforçados na adolescência, com profundo impacto à saúde futura. Assim, constitui objeto deste estudo a insatisfação dos adolescentes com o peso corporal. Objetivo geral: Avaliar a associação entre insatisfação com o peso corporal e comportamentos de risco à saúde em adolescentes brasileiros. Objetivos específicos: 1º) Sintetizar as melhores evidências científicas disponíveis para determinar a associação entre insatisfação com o peso corporal em adolescentes e comportamentos alimentares não saudáveis e/ou falta de atividade física e, analisar quais as dimensões mais comumente utilizadas para se avaliar insatisfação com o peso corporal; 2º) Avaliar a associação entre as duas formas de insatisfação com o peso corporal (insatisfação com baixo peso e com excesso de peso) e comportamentos de risco à saúde em adolescentes brasileiros, estratificado por sexos; 3º) Avaliar a associação entre as duas formas de insatisfação com o peso corporal (insatisfação com baixo peso e com excesso de peso) e a ocorrência de múltiplos comportamentos de risco à saúde em adolescentes brasileiros, estratificado por sexos. Método: Revisão sistemática, para o primeiro objetivo, e análise da base de dados do Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (ERICA), para o segundo e o terceiro objetivos. Estudo seccional multicêntrico nacional de base escolar, aprovado pelo Conselho Nacional de Ética em Pesquisa, por Comitês de Ética Local e por Secretarias de Educação. Este estudo avaliou 71.740 adolescentes de ambos os sexos, de 12 a 17 anos, de escolas públicas e privadas. A variável dependente foi insatisfação com o peso corporal (satisfação, insatisfação com baixo peso e insatisfação com excesso de peso), a independente principal foram os comportamentos de risco à saúde (tabagismo, uso de bebidas alcoólicas, comportamentos alimentares não saudáveis e inatividade física). As variáveis independentes utilizadas como ajuste foram sexo, idade, estado nutricional e transtornos mentais comuns do adolescente, além de escolaridade da mãe e tipo de escola do adolescente. A análise dos dados foi processada no software Stata versão 15.0, por meio de análise descritiva, bivariada e regressão logística multinomial simples e múltipla, estratificada pelo sexo do adolescente. O nível de significância de todos os testes foi de 5%. Resultados: 1º) Total de 11 artigos preencheram os critérios de inclusão. Os estudos incluídos avaliaram a insatisfação com o peso corporal utilizando diferentes dimensões: cinco, componente de satisfação da dimensão atitudinal; dois, componente de comportamento da dimensão atitudinal; dois, dimensão perceptiva e dois, a dimensão não era clara. Quanto aos comportamentos: dois avaliaram apenas comportamentos alimentares pouco saudáveis, seis avaliaram a inatividade física e três avaliaram ambos os comportamentos. Apenas três estudos encontraram associação entre insatisfação com o peso corporal e comportamentos alimentares pouco saudáveis, três com falta de atividade física e um não realizou teste estatístico para associação entre insatisfação com o peso corporal e comportamentos alimentares pouco saudáveis e/ou falta de atividade física; 2º) 45,0% dos adolescentes (36,4% masculino e 53,8% feminino) relataram insatisfação com o peso corporal, em especial (30,3%) a forma insatisfação com excesso de peso (21,5% masculino e 39,3% feminino). No modelo final da regressão múltipla, os hábitos alimentares foram associados às duas formas de insatisfação corporal entre adolescentes do sexo masculino, enquanto o uso de álcool e hábitos alimentares associaram-se às duas formas de insatisfação corporal entre adolescentes do sexo feminino; e 3º) 22,5% dos adolescentes (16,8% masculino e 28,3% feminino) relataram adoção de dois ou mais comportamentos de risco à saúde. Entre os adolescentes do sexo masculino, a adoção de dois ou mais comportamentos de risco à saúde foi associada à insatisfação com o excesso de peso. Entre as adolescentes do sexo feminino, a adoção de dois ou mais comportamentos de risco à saúde foi associada a ambas as formas de insatisfação com o peso corporal (com baixo peso e excesso de peso). Conclusões: Os achados da presente investigação destacam a relevância da temática insatisfação com o peso corporal em adolescentes brasileiros, uma vez que quase metade da população apresentava alguma forma de insatisfação (insatisfação com baixo peso e com excesso de peso), além de constatar associação com comportamentos de risco à saúde. Espera-se que os resultados desta tese subsidiem a elaboração/revisão de políticas públicas de saúde direcionadas aos adolescentes que incorporem a discussão da temática insatisfação com o peso corporal, bem como sua associação com comportamentos de risco à saúde.

Introduction: International and national evidence shows high percentage of body weight dissatisfaction among adolescents (almost 50%). Body weight dissatisfaction has been associated with the adoption of health-risk behaviors, which begin or are reinforced in adolescence, with profound impact on future health. Thus, the object of this study is the adolescents' body weight dissatisfaction. Objective: To evaluate the association between body weight dissatisfaction and health risk behaviors among Brazilian adolescents. Specific objectives: 1) Synthesize the best available scientific evidence to determine the association between body weight dissatisfaction in adolescents and unhealthy eating behaviors and/or lack of physical activity, and to analyze the most commonly used dimensions to assess body weight dissatisfaction; 2) To evaluate the association between the two forms of body weight dissatisfaction (dissatisfaction with underweight and overweight) and health-risk behaviors in Brazilian adolescents, according to gender; 3) To evaluate the association between the two forms of body weight dissatisfaction (dissatisfaction with underweight and overweight) and the occurrence of multiple health-risk behaviors in Brazilian adolescents, according to gender. Method: Systematic review, for the first objective, and analysis of the dataset of the study of Cardiovascular Risks in Adolescents (ERICA), for the second and the third objectives. This is a cross-sectional multicenter national school-based study, approved by the National ethics committee, Local ethics committee and Education Departments ethics committee. This study evaluated 71,740 adolescents of both sexes, from 12 to 17 years old, from public and private schools. The dependent variable was body weight dissatisfaction (satisfaction, dissatisfaction with being underweight and dissatisfaction with being overweight), and the main independent variables were health-risk behaviors (smoking, alcohol use, unhealthy eating behaviors and physical inactivity). The independent variables used as adjustment were sex, age, weight status and common mental disorders of the adolescent, as well as the mothers schooling and school type of the adolescent. The data analysis was processed in Stata software version 15.0, using descriptive, bivariate, simple and multiple multinomial logistic regression, according to gender of the adolescent. The significance level of all tests was 5%. Results: 1º) A total of 11 articles met the inclusion criteria. The included studies assessed body weight dissatisfaction using different dimensions: five, satisfaction component of the attitudinal dimension; two, behavior component of the attitudinal dimension; two, perceptual dimension and two, the dimension was unclear. The behaviors: two assessed only unhealthy eating behaviors, six assessed lack of physical activity and three assessed both behaviors. Only three studies found an association between body weight dissatisfaction and unhealthy eating behaviors, three with lack of physical activity, and one did not perform a statistical test for an association between body weight dissatisfaction and the unhealthy eating behaviors and/or lack of physical activity; 2º) 45.0% of the adolescents (36.4% male and 53.8% female) reported body weight dissatisfaction, especially (30.3%) the form of dissatisfaction with being overweight (21.5% male and 39.3% female). In the final model of the multiple regression, eatings habits were associated with the two forms of body weight dissatisfaction among male adolescents, while alcohol use and eating habits were associated with the two forms of body weight dissatisfaction among female adolescents; 3º) 22.5% (16.8% male and 28.3% female) of adolescents have adopted two or more health-risk behaviors. Among male adolescents the adoption of two or more health-risk behaviors was associated with body weight dissatisfaction with being overweight. Among female adolescents the adoption of two or more health-risk behaviors were associated with both forms of body weight dissatisfaction (with being underweight and with being overweight). Conclusions: The findings of the present study highlight the relevance of the issue of body weight dissatisfaction in Brazilian adolescents, since almost half of the population had some form of body weight dissatisfaction (dissatisfaction with being underweight and with being overweight), besides was showed association with body weight dissatisfaction and health-risk behaviors. Through the results of this thesis we expect to support the elaboration/review of adolescents public health policies that incorporate the discussion of the issue body weight dissatisfaction, as well as its association with health-risk behaviors.

Adductor Pollicis Muscle Thickness for nutritional assessment: a systematic review / Espesura del Músculo Aductor del Pulgar para evaluación nutricional: una revisión sistemática / Espessura do Músculo Adutor do Polegar para avaliação nutricional: uma revisão sistemática

ABSTRACT Objective: The aim of this study is to systematically review the scientific findings about the efficacy of the measure of the Adductor Pollicis Muscle Thickness for nutritional assessment of individuals in various clinical conditions. Method: Systematic review study performed according to the methodology Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses (PRISMA). Results: 13 original articles published between 2004 and 2016 were included. The measure was associated/correlated to parameters of nutritional status (such as weight, body mass index and Global Subjective Assessment) and muscle mass markers (such as circumference brachial muscle circumference, brachial muscle area, calf circumference, and muscle mass). All these correlations were weak or moderate. Conclusion: The measurement can be used in different populations, being able to estimate nutritional status and muscle mass. However, it is suggested that it be used in a complementary way to the nutritional evaluation, not constituting a single diagnostic/monitoring parameter.

RESUMEN Objetivo: Revisar de forma sistemática las constataciones científicas acerca de la eficacia de la medida de la Espesura del Músculo Aductor del Pulgar para evaluación nutricional de los individuos bajo diversas condiciones clínicas. Método: Estudio de revisión sistemática, realizado conforme la metodología Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses (PRISMA). Resultados: Se incluyeron 13 artículos originales publicados entre 2004 y 2016. La medida se presentó asociada/correlacionada a los parámetros de evaluación del estado nutricional (peso, índice de masa corporal y Evaluación Subjetiva Global) y a los marcadores de masa muscular (como circunferencia braquial, circunferencia muscular braquial, área muscular braquial, circunferencia de la pantorrilla y masa muscular). Todas estas correlaciones fueron débiles o moderadas. Conclusión: La medida puede ser utilizada en diferentes poblaciones, siendo capaz de estimar el estado nutricional y la masa muscular. Sin embargo, se sugiere que se emplee de forma complementaria la evaluación nutricional, no constituyendo un parámetro único de diagnóstico/monitoreo.

RESUMO Objetivo: Revisar de forma sistemática as constatações científicas acerca da eficácia da medida da Espessura do Músculo Adutor do Polegar para avaliação nutricional de indivíduos em diversas condições clínicas. Método: Estudo de revisão sistemática, realizado conforme a metodologia PreferredReportingItems for SystematicReviewsand Meta-Analyses (PRISMA). Resultados: Foram incluídos 13 artigos originais publicados entre 2004 e 2016. A medida apresentou-se associada/correlacionada aos parâmetros de avaliação do estado nutricional (como peso, índice de massa corporal e Avaliação Subjetiva Global) e aos marcadores da massa muscular (como circunferência braquial, circunferência muscular braquial, área muscular braquial, circunferência da panturrilha e massa muscular). Todas essas correlações foram fracas ou moderadas. Conclusão: A medida pode ser utilizada em diferentes populações, sendo capaz de estimar o estado nutricional e a massa muscular. No entanto, sugere-se que seja empregada de modo complementar à avaliação nutricional, não constituindo um parâmetro único de diagnóstico/monitoramento.

Calf circumference: clinical validation for evaluation of muscle mass in the elderly / Circunferencia de la pantorrilla: validación clínica para evaluación de masa muscular en mayores / Circunferência da panturrilha: validação clínica para avaliação de massa muscular em idosos

ABSTRACT Objective: To validate calf circumference as a technology for assessing muscle mass in the elderly. Method: Cross-sectional study with 132 elderly people from Goiânia, Goiás, Brazil. Decreased muscle mass was determined by the skeletal muscle mass index (IME) using Dual Energy X-Ray Absortometry (DEXA). The cutoff circumferences (CC) cutoff points to indicate muscle mass decrease were estimated by ROC curve, sensitivity, specificity and accuracy. Results: The most accurate cut-off points for detecting decreased muscle mass in the elderly were 34 cm for men (sensitivity: 71.5%, specificity: 77.4%) and 33 cm for women (sensitivity: 80.0%; specificity: 84.6%). Conclusion: CC can be used as a measure for early identification of muscle mass decrease in routine evaluations of the elderly in primary care.

RESUMEN Objetivo: Validar la circunferencia de la pantorrilla como tecnología de evaluación de masa muscular en mayores. Método: Estudio transversal con 132 mayores de Goiânia, Goiás, Brasil. La disminución de masa muscular fue determinada por el índice de masa muscular esquelética (IME) por medio de la Absorciometría por Rayos-X de Dupla Energía (DEXA). Los puntos de corte de la medida de circunferencia de la pantorrilla (CP) para indicar disminución de masa muscular fueron estimados por medio de curva ROC, sensibilidad, especificidad y precisión. Resultados: Los puntos de corte con mejor precisión para detección de masa muscular disminuida en mayores fue 34 cm para hombres (sensibilidad: 71,5%; especificidad: 77,4%) y 33 cm en mujeres (sensibilidad: 80,0%; especificidad: 84,6%). Conclusión: La CP puede ser utilizada como medida para identificación precoz de disminución de masa muscular en evaluaciones de rutina de mayores en la atención primaria.

RESUMO Objetivo: Validar a circunferência da panturrilha como tecnologia de avaliação de massa muscular em idosos. Método: Estudo transversal com 132 idosos de Goiânia, Goiás, Brasil. A diminuição de massa muscular foi determinada pelo índice de massa muscular esquelética (IME) por meio da Absorciometria por Raios-X de Dupla Energia (DEXA). Os pontos de corte da medida de circunferência da panturrilha (CP) para indicar diminuição de massa muscular foram estimados por meio de curva ROC, sensibilidade, especificidade e acurácia. Resultados: Os pontos de corte com melhor acurácia para detecção de massa muscular diminuída em idosos foi 34 cm para homens (sensibilidade: 71,5%; especificidade: 77,4%) e 33 cm em mulheres (sensibilidade: 80,0%; especificidade: 84,6%). Conclusão: A CP pode ser utilizada como medida para identificação precoce de diminuição de massa muscular em avaliações de rotina de idosos na atenção primária.

Use of adductor pollicis muscle thickness in hospitalized or ambulatory patients: a systematic review / Utilização da espessura do músculo adutor do polegar em pacientes hospitalizados ou em acompanhamento ambulatorial: uma revisão sistemática / Utilización de la espesura del músculo aductor del pulgar en pacientes hospitalizados o en acompañamiento ambulatorio: una revisión sistemática

ABSTRACT Objective: to analyze the use of the Adductor Pollicis Muscle Thickness (APMT) as an anthropometric parameter and prognostic indicator in hospitalized or ambulatory patients. Method: systematic review carried out the Web of Science, SCOPUS and Lilacs databases. Results: Twenty-three studies were performed on critical, surgical, oncological, nephropathic and hepatopathic patients, collecting data on bibliographic reference, study site, objectives, number of patients, age group, methodology, main results and conclusion. APMT proved to be a good anthropometric parameter for evaluation of nutritional status in critical patients without edema, and surgical, oncological and nephropathic patients, but presented poor performance for diagnosis of malnutrition in hepatopathic patients. It was a good prognostic indicator for mortality in critical, nephropathic and oncological patients, and also a good predictor of hospitalization in nephropathic patients. There was an association with neurological complications in Hepatic Encephalopathy (HE) in the case of hepatophatic patients, but it was not a predictor of postoperative complications in surgical patients. Conclusion: APTM was considered a good anthropometric parameter in most clinical conditions, except in patients with liver disease and a good prognostic indicator for mortality in critical, oncological and nephropathic patients, and a predictor of neurological complications in HE. Further prognostic investigation, standardization of cutoff points and evaluation of sensitivity and specificity are required.

RESUMO Objetivo: analisar a utilização da Espessura do Músculo Adutor do Polegar (EMAP) como parâmetro antropométrico e indicador prognóstico em pacientes hospitalizados ou em acompanhamento ambulatorial. Método: revisão sistemática realizada nas bases de dados Web of Science, SCOPUS e Lilacs. Resultados: foram avaliados 23 estudos, desenvolvidos em pacientes críticos, cirúrgicos, oncológicos, nefropatas e hepatopatas, e coletados os dados de referência bibliográfica, local do estudo, objetivos, número de pacientes, faixa etária, metodologia, principais resultados e conclusão. A EMAP mostrou-se um bom parâmetro antropométrico para avaliação do estado nutricional em pacientes críticos sem edema, cirúrgicos, oncológicos e nefropatas, porém apresentou fraco desempenho no diagnóstico de desnutrição em hepatopatas. Além disso, demonstrou ser bom indicador prognóstico para mortalidade em pacientes críticos, nefropatas e oncológicos, e também bom preditor de hospitalização em nefropatas. Revelou associação com complicações neurológicas na Encefalopatia Hepática (EH) em hepatopatas, porém não previu complicações no pós-operatório em pacientes cirúrgicos. Conclusão: a EMAP foi considerada bom parâmetro antropométrico na maioria das condições clínicas, exceto em pacientes hepatopatas, bom indicador prognóstico para mortalidade em pacientes críticos, oncológicos e nefropatas, e preditor de complicações neurológicas na EH. É necessária maior investigação prognóstica, padronização dos pontos de cortes e avaliação da sensibilidade e especificidade.

RESUMEN Objetivo: analizar la utilización de la Espesura del Músculo Aductor del Pulgar (EMAP) como parámetro antropométrico e indicador pronóstico en pacientes hospitalizados o en acompañamiento ambulatorio. Método: revisión sistemática realizada en las bases de datos Web of Science, SCOPUS y Lilacs. Resultados: Fueron evaluados 23 estudios desarrollados en pacientes críticos, quirúrgicos, oncológicos, nefropatías y hepatopatías, y recolectados los datos de referencia bibliográfica, local del estudio, objetivos, número de pacientes, grupo de edad, metodología, principales resultados y conclusión. La EMAP mostró ser un buen parámetro antropométrico para evaluación del estado nutricional en pacientes críticos sin edema, quirúrgicos, oncológicos y con nefropatías, sin embargo presentó poco desempeño en el diagnóstico de desnutrición en hepatopatías. Demostró ser buen indicador pronóstico para mortalidad en pacientes críticos, con nefropatías y oncológicos, y también buen predictor de hospitalización en nefropatías. Reveló asociación con complicaciones neurológicas en la Encefalopatía Hepática (EH) en hepatopatías, sin embargo no previó complicaciones en el pos-operatorio en pacientes quirúrgicos. Conclusión: la EMAP fue considerada un buen parámetro antropométrico en la mayoría de las condiciones clínicas, excepto en pacientes con hepatopatías y buen indicador pronóstico para mortalidad en pacientes críticos, oncológicos y con nefropatías, y predictor de complicaciones neurológicas en la EH. Es necesaria mayor investigación pronóstico, estandarización de los puntos de cortes y evaluación de la sensibilidad y especificidad.

O desenvolvimento físico de lactentes: uma investigação em unidade hospitalar / Physical development of infants: an investigation in a hospital unit

Objetivo: avaliar o desenvolvimento físico dos lactentes hospitalizados. Método: estudo quantitativo, transversal, observacional, realizado com 27 lactentes. Foram avaliadas as medidas antropométricas, no Programa ANTHRO 2007, por meio de relações avaliadas em escores z. Realizaram-se análises estatísticas descritivas a partir de figura e tabelas. Resultados: verificou-se que 51,9% dos lactentes eram do sexo masculino. Observou-se que a maioria apresentava medidas e relações antropométricas de acordo com o esperado para as suas idades, isto é, crescimento satisfatório com relações dentro do intervalo -2 e +2 do escore z. Com relação às habilidades motoras refinadas e grossas, alguns lactentes incluíram-se na faixa de risco, tendo em vista que não conseguiram realizar os testes completamente. Conclusão: o contexto de hospitalização pode influenciar o desenvolvimento físico de lactentes a depender da duração e do contexto desta internação.

Foot length measurements of newborns of high and low risk pregnancies / Medida do comprimento hálux-calcâneo de recém-nascidos em gestações de alto e baixo risco / Medida de longitud hallux-calcáneo de recién nacidos en gestaciones de alto y bajo riesgo

Abstract OBJECTIVE Comparing foot length measurements of newborns in high and low risk pregnancies at a public hospital in Goiânia, GO, Brazil. METHOD A cross-sectional study carried out between April, 2013 and May, 2015, with a sample consisting of 180 newborns; 106 infants of women from high-risk pregnancies and 74 of women from low-risk pregnancies. Data were descriptively analyzed. Foot length measurement was performed using a stiff transparent plastic ruler, graduated in millimeters. The length of both feet was measured from the tip of the hallux (big toe) to the end of the heel. RESULTS A statistically significant relationship was found between the foot length and newborn’s weight, between the cephalic and thoracic perimeters in the high-risk group and between the cephalic perimeter in the control group. CONCLUSION There is a need for creating cut-off points to identify newborns with intrauterine growth disorders using foot length.

Resumo OBJETIVO Comparar as medidas do comprimento hálux-calcâneo de recém-nascidos em gestações de alto e baixo risco em um hospital público de Goiânia, GO. MÉTODO Estudo transversal, realizado no período de abril de 2013 a maio de 2015, cuja amostra constituiu-se de 180 recém-nascidos, 106 filhos de mulheres com gestação de alto risco e 74 de mulheres com gestação de baixo risco. Os dados foram analisados descritivamente. A medida do comprimento hálux-calcâneo foi realizada utilizando-se de régua plástica transparente rígida, graduada em milímetros. Foram medidos ambos os pés, aferindo-se o comprimento da ponta do hálux até a extremidade do calcâneo. RESULTADOS Foi encontrada relação estatisticamente significante entre o comprimento hálux-calcâneo e o peso do recém-nascido, entre os perímetros cefálico e torácico no grupo de alto risco e entre o perímetro cefálico no grupo controle. CONCLUSÃO Existe necessidade da criação de pontos de corte para identificar recém-nascidos com desvios de crescimento intrauterino utilizando-se do comprimento hálux-calcâneo.

Resumen OBJETIVO Comparar las mediciones de la longitud hallux-calcáneo de los recién nacidos en embarazos de alto y bajo riesgo en un hospital público de Goiânia, GO.MÉTODOSEstudio transversal realizado de abril 2013 a mayo 2015, cuya muestra estuvo constituida por 180 recién nacidos, 106 de mujeres con embarazos de alto riesgo y 74 de mujeres con embarazos de bajo riesgo. Los datos se analizaron de manera descriptiva. La medida de la longitud hallux-calcáneo se realizó mediante regla de plástico rígido transparente, graduada en milímetros. Se midieron en ambos pies, las longitudes de la punta del hallux hasta el final del calcáneo. RESULTADOS Se encontró una relación estadísticamente significativa entre la longitud hallux-calcáneo y el peso del recién nacido, entre las circunferencias cefálica y torácica en el grupo de alto riesgo y entre la circunferencia cefálica en el grupo control. CONCLUSIÓN Existe la necesidad de crear puntos de corte para identificar los recién nacidos con desviaciones de crecimiento intrauterino utilizando la longitud desde el hallux hasta el calcáneo.

Fatores associados à hipertensão arterial: o efeito independente do consumo abusivo de álcool / Factors associated with arterial hypertension: the effect of heavy alcohol consumption as an independent variable

Introdução: As Doenças Cardiovasculares (DCV) são as principais causas de morte em todo o mundo, representando um dos problemas de saúde publica mais relevantes para a sociedade. Neste contexto, se destaca a hipertensão arterial (HA) que apresenta alta prevalência e se configura como fator de risco independente para as DCV. A Organização Mundial da Saúde (OMS) também destaca o consumo abusivo de álcool como um importante problema de saúde pública, e alguns estudos tem identificado a associação entre este habito de vida e a HA. Entretanto, essa relação ainda não foi amplamente averiguada, particularmente na população brasileira. Métodos: Trata-se de um estudo epidemiol6gico, transversal e analítico, conduzido com o objetivo de analisar os fatores associados a HA com ênfase no efeito independente do consumo de álcool em funcionários do campus saúde de uma universidade publica, A amostra por conveniência foi constituída de 211 participantes, de ambos os sexos, com idades entre 20e 65 anos, dos quais foram coletados dados demográficos, socioeconômicos, antropométricos, alimentares, analises bioquímicas e de pressão arterial, do estilo de vida e

Introduction: Cardiovascular disease (CVD) is the leading cause of death world wide, accounting for the most significant public health problem today. In this context, hypertension (HT) is highly prevalent and is configured as an independent risk factor for CVD. The World Health Organization (WHO) also highlights the abuse of alcohol as an important public health problem and some studies have identified its association between this lifestyle habits and HT.However, this relationship has not been consistently investigated, particularly in the Brazilian population. Methods: This was an epidemiological, cross-sectional and analytical design, conduct in order to analyze the factors associated with AH with emphasis on the independent effect of alcohol consumption on campus officials health of a public university. Aconvenience sample consisted of 211 participants, from both genders, aged 20 and 65 years,and data regarding demographic, socioeconomic, anthropometric, dietary, biochemistry, blood pressure, and lifestyle and working conditions were sampled. Hypertension was defined assystolic blood pressure 2: 140 mmHg and or diastolic blood pressure 2: 90 mmHg and or use of antihypertensive medication, while binge drinking was characterized by the consumption offive or more drinks on a single occasion for men and four or more drinks on a single occasion for women. Descriptive (absolute and relative frequencies), bivariate (chi-square test or Fisher's exact Pearson) and multivariate (Poisson regression) statistical analysis, with a 5% significance level, were used. Results: The prevalence of hypertension was 34.1 % and bingedrinking was observed in 25.1 % of participants. The bivariate analysis revealed that binge drinking, men, overweight, abdominal obesity, increased serum concentrations of LDL-C andtriglycerides, and time at work > 120 months were associated with HT. After multivariate adjustment, following the proposed theoretical model, binge...

Crescimento e estado nutricional em crianças menores de 5 anos com base em índices antropométricos / Growth and nutritional status in children under 5 years old based on anthropometric indices / Crecimiento y estado nutricional en niños menores de 5 años con base en índices antropométricos

Objetivo: avaliar o crescimento e o estado nutricional de crianças menores de cinco anos atendidas em uma clínica-escola e identificar fatores associados. Método: estudo descritivo, transversal, realizado com 353 crianças atendidas em clínica-escola. O crescimento e estado nutricional foram avaliados pelos índices estatura/idade, peso/idade, peso/estatura e IMC/idade. Dados socioeconômicos e de saúde foram coletados em questionários. Relações entre variáveis foram testadas pelo qui-quadrado e Correlação de Pearson. Este estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa, CAAE: 15722813.8.0000.5210. Resultados: baixa estatura foi encontrada em 6,8% das crianças. Excesso de peso estava presente em 3,6%, 15,2% e 15% dos meninos e em 4,6%, 13,7% e 14,8% das meninas segundo peso/idade, peso/estatura e IMC∕idade, respectivamente. Houve associação estatisticamente significativa entre estado nutricional e sexo, idade, frequência ao pré-natal e internação por pneumonia. Diarreia, pneumonia e doenças intercorrentes apresentaram correlação estatisticamente significativa com idade. Conclusão: a inadequação do crescimento e do estado nutricional aqui encontrada consistiu principalmente em elevada prevalência de obesidade, que estava associada a fatores biológicos e de saúde.(AU)

Objective: to evaluate the growth and nutritional status of children under five years old treated in a clinic-school and to identify associated factors. Method: descriptive, transversal study conducted with 353 children attending the clinic-school. The growth and nutritional status were evaluated by the indexes height/age, weight/age, weight/height and BMI/age. Socioeconomic and health data were collected from questionnaires. Relations between variables were tested by chi-square and Pearson´s correlation. This study was approved by the Research Ethics Committee, CAAE: 15722813.8.0000.5210. Results: short height was found in 6.8% of children. Overweight was present in 3.6%, 15.2% and 15% of boys and 4.6%, 13.7% and 14.8% of girls according to weight/age, weight/height and BMI/age respectively. There was a statistically significant association between nutritional status and gender, age, frequency of prenatal care and hospitalization for pneumonia. Diarrhea, pneumonia and frequent diseases showed statistically significant correlation with age. Conclusion: the inadequacy of growth and nutritional status found here consisted mainly of high prevalence of obesity, which was associated with biological factors and health.(AU)

Objetivo: evaluar el crecimiento y el estado nutricional de niños menores de cinco años atendidas en una clínicaescuela, e identificar factores asociados. Método: estudio descriptivo, transversal realizado con 353 niños atendidos en clínica-escuela. El crecimiento y estado nutricional fueron evaluados por los índices estatura/edad, peso/edad, peso/estatura e IMC/edad. Datos socioeconómicos y de salud fueron recogidos en cuestionarios. Relaciones entre variables fueron testadas por el Chi-cuadrado y Correlación de Pearson. Este estudio fue aprobado por el Comité de Ética en Investigación, CAAE: 15722813.8.0000.5210. Resultados: baja estatura fue encontrada en 6,8% de los niños. Exceso de peso estaba presente en 3,6%, 15,2% y 15% de los niños y en 4,6%, 13,7% y 14,8% de las niñas según peso/edad, peso/estatura e IMC∕edad, respectivamente. Hubo asociación estadísticamente significativa entre estado nutricional y sexo, edad, frecuencia al pre-natal e internación por neumonía. Diarrea, neumonía y enfermedades intercurrentes presentaron correlación estadísticamente significativa con edad. Conclusión: la inadecuación del crecimiento y del estado nutricional aquí encontrada consistió principalmente en elevada prevalencia de obesidad, que estaba asociada a factores biológicos y de salud.(AU)

Estado nutricional dos indígenas Pataxó de 5 aldeias de Minas Gerais, Brasil / Nutritional status of indigenous Pataxó of 5 villages of Minas Gerais, Brazil

No último censo populacional brasileiro, os indivíduos que se autodeclararam indígena foi de896,9 mil, sendo 305 etnias diferentes. O contexto social desses povos é marcado por situação de vulnerabilidade. Trata-se de um estudo epidemiológico, transversal e descritivo, com o objetivo deavaliar o estado nutricional, o perfil sociodemográfico, econômico, o saneamento básico e a formade obtenção de alimentos, dos indígenas das 5 aldeias Pataxó em Minas Gerais. A amostra foi constituída de 294 indivíduos, de todas as faixas etárias, dos quais foram coletados dados demográficos, socioeconômicos, de saneamento básico, de obtenção de alimentos e dados antropométricos (peso, altura e circunferência de cintura). As variáveis foram coletadas através de questionário validado para a população indígena brasileira. As medidas antropométricas foram coletadas segundo padrões da Organização Mundial da Saúde, e o estado nutricional foi classificado também segundo a mesma entidade, sendo avaliados 255 indivíduos (87,4% da população). Realizou-se análise descritiva (frequências absolutas e relativas) e bivariada (testes de qui-quadrado e exato de Fisher, teste de t-Student e ANOVA) com nível de significância de 5%(p<0,05). Observou-se que a população é jovem; apesar alto número de famílias recebedoras de benefícios sociais, parte relevante apresentava boas condições de moradia no que se refere ao tipo de material utilizado na construção, acesso à energia elétrica, coleta regular de lixo por prefeituras e o destino dos dejetos eram em fossas sépticas. Grande parte das famílias obtinha seus alimentos,especialmente, via compras de mercados próximos e a partir de produção para consumo familiar(cultivo, criação de animais e pesca). Não se observaram déficits estatural e ponderal na infância e as prevalências de excesso de peso foram: crianças 2,9% (Índice de Massa Corporal/Idade);adolescentes 9,7% (Índice de Massa Corporal/Idade); adultos - 48,1% em...

In the last Brazilian population census, individuals who declared themselves indigenous was 896900, with 305 different ethnic groups. The social context of these peoples is marked byvulnerability. This is an epidemiological, cross-sectional and descriptive study in order to assessthe nutritional status, socio-demographic and economic profile, sanitation, and how to obtainfood among indigenous Pataxó of 5 villages in Minas Gerais. The sample consisted of 294individuals, of all ages, which were collected demographic, socioeconomic data, basic sanitation,obtaining food and anthropometric data (weight, height and waist circumference). The variableswere collected through a questionnaire validated for the Brazilian indigenous population.Anthropometric measurements were collected following standards of the World HealthOrganization, and the nutritional status was classified also according to the same entity beingevaluated 255 individuals (87.4% of the population). A descriptive analysis (absolute and relativefrequencies) and bivariate (chi-square and Fisher's exact test, Student's t-test and ANOVA) withsignificance level of 5% (p <0.05). It was observed that the population is young; despite highnumber of families recipients of social benefits, the relevant part had good living conditions asregards the type of material used in construction, access to electricity, regular garbage collectionby municipalities and the fate of the waste was in septic tanks. Most families got their food,especially in regional markets and from production for family consumption...

Estresse no trabalho e alto risco cardiovascular em funcionários do Campus Saúde de uma universidade pública / Job strain and high cardiovascular risk among employees of a health campus of Public University

As Doenças Cardiovasculares (DCV) se destacam como as principais causas de morte em todo o mundo, representando o problema de saúde pública mais relevante na atualidade. Nas últimas décadas, várias pesquisas têm sido feitas no sentido de se identificar os fatores que aumentam o risco de ocorrência das DCV. Entretanto, esses determinantes não foram, ainda, consistentemente averiguados para a população brasileira. Trata-se de um estudo epidemiológico, transversal e analítico, conduzido com o objetivo de analisar os fatores associados ao alto risco cardiovascular em funcionários do campus saúde de uma universidade pública. A amostra foi constituída de 211 participantes, de ambos os sexos, com idades entre 20 e 65 anos, dos quais foram coletados dados demográficos, socioeconômicos, antropométricos, análises bioquímicas e de pressão arterial, do estilo de vida e das condições de trabalho. O risco cardiovascular foi calculado com base no escore de Framingham. Realizou-se análise estatística descritiva (frequências absolutas e relativas), bivariada (testes de qui-quadrado de Pearson ou exato de Fisher) e multivariada (Regressão de Poisson) com nível de significância de 5%. A prevalência de alto risco cardiovascular foi de 28% (IC95%: 22,0-34,5). Os perfis antropométrico, bioquímico, nutricional e estilo de vida dos trabalhadores avaliados apresentaram-se inadequados, com altas frequências de adiposidade global, dislipidemias, hipertensão arterial, hábitos alimentares inadequados, consumo de bebida alcoólica e sedentarismo. Demanda controle [categoria alta exigência (RP: 4,12; IC 95%: 1,56-10,84)], IMC [25-29,9 (RP: 2,11; IC 95%: 1,08-4,15) e ≥ 30 (RP: 3,33; IC 95%: 1,77-6,26)] e apoio social [categoria muito suporte (RP: 1,68; IC 95%: 1,12-2,53)] se associaram independentemente ao alto risco cardiovascular. É importante que esses achados sejam considerados nas discussões sobre promoção de saúde do trabalhador, com o intuito de estabelecer medidas de prevenção...

Cardiovascular Diseases (CVD) stand out as the leading causes of death worldwide, accounting for the most significant public health problem today. In recent decades, many studies have been made to identify the factors that increase the risk of CVD occurrence. However, these determinants were not also consistently investigated, yet, for the Brazilian population. This is an epidemiological, cross-sectional analytical study, conducted with the aim of analyzing the factors associated with high cardiovascular risk in employees of health campus of a Public University. The sample consisted of 211 participants, of both sexes, aged between 20 and 65 years, whose demographic, socioeconomic, anthropometric, biochemical and blood pressure analyzes, lifestyle and work conditions data were collected. Cardiovascular risk was calculated using the Framingham score. It were done statistical analysis descriptive (absolute and relative frequencies), bivariate (chi-square test of Pearson and Fisher's exact test) and multivariate analysis (Poisson regression) with significance level of 5%. The prevalence of high cardiovascular risk was 28% (95% CI: 20.0 to 34.5). The anthropometric, biochemical, nutritional and lifestyle profiles of workers were very poor, with high prevalence of global obesity, dyslipidemia, hypertension, inadequate dietary habits, alcohol consumption and sedentary lifestyle. Control demand [job strain category (PR: 4.12, 95% CI: 1.56 to 10.84), body mass index [25-29.9 (PR: 2.11, 95% CI: 1.08 to 4.15) and ≥ 30 (PR: 3.33, 95% CI 1.77 to 6.26) and social support [high support category (PR: 1.68, 95% CI: 1.12 to 2.53)] were independently associated with high cardiovascular risk. It is important that these findings are considered in discussions on promoting worker health, aiming to establish measures for prevention, control and treatment of CVD in this population and consequently decrease of chronic...

Risk factors for cardiovascular disease in professors from a public university / Factores de riesgo para enfermedad cardiovascular en profesores de una universidad pública / Fatores de risco para doença cardiovascular em professores de uma universidade pública

Objective. To determine the prevalence of risk factors for cardiovascular disease among professors of a public university. Methodology. This cross-sectional study included 145 professors from the Federal University of Viçosa (UFV), MG, Brazil, in 2010. Analyzed variables included age, weight, height, waist, hip and abdominal circumferences, in addition to total cholesterol, triglycerides, glucose, and resting systolic and diastolic blood pressures. Results. A total of 71% were men, the average age of the men was higher than that of the women (46.9 versus 43.2 years old); half of the participants were overweight (46.9% were overweight and 9.0% were obese). Other factors were: 17.2% presented a waist-hip ratio at risk; 46.9% had greater than normal abdominal circumference; 4.0% presented high total cholesterol, 20.2% high triglycerides, 4.8% of the individuals presented abnormal glucose metabolism; and 16.6% were hypertensive. In comparison with men, women presented lower systolic blood pressure, diastolic blood pressure, body mass index, and abdominal, hip and waist circumferences. There was a trend of increased waist/hip and abdominal circumferences, total cholesterol, triglycerides, and systolic blood pressure as individuals aged. Conclusion. The college professors addressed in this study present important risk factors for cardiovascular disease. Hence, prevention and control measures need to be implemented in order to reduce the problem, a process in which nursing professionals play a key role in the achievement of success.

Objetivo. Determinar la prevalencia de factores de riesgo para enfermedad cardiovascular en profesores de una universidad pública. Metodología. Estudio de corte transversal. Se evaluaron 145 profesores de la Universidad Federal de Viçosa-MG (UFV), en 2010. Las variables analizas fueron edad, peso, talla, circunferencia de cintura, cadera y abdominal, además del colesterol total, triglicéridos, glucosa y tensión arterial sistólica y diastólica en reposo. Resultados. 71%, hombres; la edad promedio de estos fue mayor que la de las mujeres (46.9 versus 43.2 años), uno de cada dos participantes estaba pasado de peso (46.9% sobrepeso y 9.0% obesidad). Otros factores observados fueron: un 17.2% tenía un índice cintura/cadera de riesgo; el 46.9%, alta circunferencia abdominal; el 4.0%, colesterol total alto; el 20.2%, triglicéridos altos; un 4.8%, con metabolismo anormal de glucosa y 16.6% hipertensos. En comparación con los hombres, las mujeres tenían valores más bajos para la presión arterial sistólica, presión arterial diastólica, índice de masa corporal, circunferencia abdominal y la relación cintura/cadera. Hubo una tendencia al aumento de los valores de las variables de la relación cintura/cadera, circunferencia abdominal, el colesterol total, los triglicéridos y la presión arterial sistólica, con el aumento de edad. Conclusión. Los profesores universitarios participantes en este estudio tienen importantes frecuencias de exposición a factores de riesgo para enfermedad cardiovascular. Es necesario implementar medidas de prevención y control para la reducción de esta problemática, en las cuales Enfermería es clave para su éxito.

Objetivo. Determinar a prevalência de fatores de risco para doença cardiovascular em professores de uma universidade pública. Metodologia. Estudo de corte transversal. Avaliaram-se 145 professores da Universidade Federal de Viçosa-MG (UFV), em 2010. As variáveis analisas foram idade, peso, medida, circunferência de cintura, quadril e abdominal, além do colesterol total, triglicérides, glucose e tensão arterial sistólica e diastólica em repouso. Resultados. 71% eram homens, a idade média das homens foi maior que a das mulheres (46.9 contra 43.2 anos), um de cada dois participante tinha estava passado de importância (46.9% sobrepeso e 9.0% obesidade). Outros fatores observados foram: 17.2% tinha um índice cintura/quadril de risco, 46.9% com alta circunferência abdominal, 4.0% com colesterol total alto, 20.2% de triglicérides altos, um 4.8% com metabolismo anormal de glucose e 16.6% foram hipertensos. Em comparação com os homens, as mulheres tinham valores mais baixos para a pressão arterial sistólica, pressão arterial diastólica, índice de massa corporal, circunferência abdominal e a relação cintura/quadril. Teve uma tendência ao aumento dos valores das variáveis da relação cintura/quadril, circunferência abdominal, o colesterol total, os triglicérides e a pressão arterial sistólica, com o aumento de idade. Conclusão. Os professores universitários deste estudo têm importantes frequências de exposição a fatores de risco para doença cardiovascular. É necessário implementar medidas de prevenção e controle para a redução desta problemática, nas quais Enfermagem é importante para seu sucesso.

Fatores associados à obesidade central em funcionários do campus saúde de uma Universidade Pública / Factors associated with central obesity among employees of a Public University

A obesidade tem sido reconhecida como epidemia global e um grave problema de saúde pública, e quando localizada na região central, também chamada de obesidade central (OC), pode elevar o risco para o desenvolvimento de diabetes tipo 2, além de também constituir-se em preditor para doenças cardiovasculares. Trata-se de um estudo epidemiológico, transversal e analítico, conduzido com o objetivo de analisar os fatores associados à OC em funcionários do campus saúde de uma universidade pública. A amostra foi constituída de 207 participantes, de ambos os sexos, com idades entre 20 e 60 anos dos quais foram coletados dados demográficos, socioeconômicos, antropométricos, do estilo de vida e das condições de trabalho. A OC foi definida pelo PC de acordo com os pontos de corte propostos pela NCEP-ATPIII, IDF e pela medida da RCQ. Realizou-se análise estatística descritiva (frequências absolutas e relativas), bivariada (testes de qui-quadrado de Pearson e exato de Fisher) e multivariada (Regressão de Poisson) com nível de significância de 5% (p < 0,05). A prevalência de OC foi de 33,8% (IC95%: 27,4-40,7) NCEP-ATP III, 63,3% (IC95%: 56,3-69,8) IDF e 29,0% (IC95%: 22,9-35,6) RCQ. Os perfis antropométrico, bioquímico, nutricional e estilo de vida dos trabalhadores avaliados apresentaram-se inadequados, com altas frequências de adiposidade global, de dislipidemias e de hiperglicemia, hábitos alimentares inadequados e consumo regular de bebida alcoólica. O sexo feminino RCQ (RP: 2,28; IC95%: 1,28-4,06), o aumento da idade [NCEP-ATP III (RP: 1,04; IC95%: 1,01-1,06); IDF (RP: 1,01; IC95%: 1,00-1,02); RCQ (RP: 1,03; IC95%: 1,01-1,05)] e a prática de atividade física [NCEP-ATP III = ativo (RP: 0,36; IC95%: 0,18-0,71); IDF = ativo (RP: 0,72; IC95%: 0,54-097); RCQ = ativo (RP: 0,27; IC95%: 0,11-0,66)] se associaram independentemente à OC. É importante que esses achados sejam considerados nas discussões sobre promoção de saúde do trabalhador, com o intuito de estabelecer...

Obesity has been recognized as a global epidemic and a serious public health problem, and its locate in the central region, also known as central obesity (CO) may increase the risk for developing type 2 diabetes, and is also constitute a predictor for cardiovascular disease. This is an epidemiological, cross-sectional and analytic study conducted in order to examine the factors associated with CO in employees of health campus of a public university. The sample consisted of 207 participants, of both sexes, aged between 18 and 60 years, whose demographic, socioeconomic, anthropometric, lifestyle and work conditions data were collected. The CO was defined according to the criteria proposed by NCEP-ATPIII, IDF and the measurement of WHR. It were done statistical analysis descriptive (absolute and relative frequencies), bivariate (chi-square test and Fisher's exact test) and multivariate analysis (Poisson regression) with significance level of 5% (p < 0.05). The prevalence of CO was 33.8% (95% CI: 27.4 to 40.7) NCEP-ATP III, 63.3% (95% CI: 56.3 to 69.8) IDF, and 29.0% (95% CI: 22.9 to 35.6) WHR. The anthropometric, biochemical, nutritional and lifestyle profiles of workers were very poor, with high prevalence of global obesity, dyslipidemia and hyperglycemia, inadequate dietary habits, and regular alcohol consumption. The female sex WHR (OR: 2.28, 95% CI 1.28 to 4.06), increasing age [NCEP-ATP III (PR: 1.04, 95% CI: 1.01-1.06); IDF (PR: 1.01, 95% CI 1.00 to 1.02); WHR (PR = 1.03, 95% CI: 1.01-1.05)] and physical activity [NCEP-ATP III = active (PR: 0.36, 95% CI 0.18 to 0.71); IDF = active (PR: 0.72, 95% CI 0.54 to 097); WHR = active (PR: 0, 27, 95% CI 0.11 to 0.66)] were independently associated with CO. It is important that these findings are considered in discussions on promoting worker health, aiming to establish measures for prevention, control and treatment of CO in this population and consequently decrease of chronic non-communicable diseases...

Fatores associados à hipertensão arterial em funcionários de uma Universidade Pública / Factors associated with hypertension among employes of a Public University

O objetivo do presente estudo foi analisar fatores associados à hipertensão arterial sistêmica (HAS). Para tal, foi conduzido um estudo epidemiológico, transversal e analítico, com 207 funcionários do campus saúde de uma universidade pública de Belo Horizonte - MG. Foi aplicado questionário para avaliar dados demográficos, socioeconômicos, antropométricos, de estilo de vida e de condições de trabalho. A HAS foi definida consoante os critérios propostos pela Sociedade Brasileira de Hipertensão: pressão arterial sistólica ≥ 140 mmHg e/ou pressão arterial diastólica ≥ 90 mmHg e/ou uso de medicação anti-hipertensiva. Realizou-se análise estatística descritiva (frequências absolutas e relativas), bivariada (testes de qui-quadrado de Pearson e exato de Fisher) e multivariada (Regressão de Poisson), com nível de significância de 5% (p < 0,05). A prevalência da HAS foi de 33,3% (IC 95%: 27,0 – 40,2). Além disso, em nossa amostra, assumiu relevância a prevalência elevada de indivíduos com pressão arterial acima de 130/85 mmHg – 47,8%, IC 95%: 40,9-54,9 – valor de referência que define, segundo a National Cholesterol Education Program -Adult Treatment Panel III (NCEP-ATP III), a hipertensão para fins diagnósticos de síndrome metabólica. No modelo final, após ajuste multivariado dos dados, sexo masculino (RP: 1,93; IC 95%: 1,34-2,78), perímetro de cintura [≥ 88 (feminino); ≥ 102 (masculino); RP: 1,85; IC 95%: 2,28–2,68)] e a variável demanda-controle (ativo: alta demanda/alto controle; RP: 0,37; IC 95%: 0,19–0,73) permaneceram independentemente associados à HAS. A prevalência de HAS foi alta e fatores modificáveis permaneceram associados a este desfecho, devendo ser apreciados nas discussões acerca das ações de promoção à saúde do trabalhador, com ênfase na obesidade abdominal e nas condições de trabalho.

The objective of this study was to analyze factors associated with hypertension (HTA). To this end, it was conducted an epidemiological, cross-sectional and analytical study, with 207 employees of the health campus of a public university in Belo Horizonte – MG, Brazil. A questionnaire was applied to assess demographic, socioeconomic, anthropometric, lifestyle data and working conditions. The HTA was defined according to criteria proposed by the Brazilian Society of Hypertension: systolic blood pressure ≥ 140 mmHg and/or diastolic blood pressure ≥ 90 mmHg and/or use of antihypertensive medications. It was performed a statistical analysis in the following levels: descriptive (absolute and relative frequencies), bivariate (Pearson’s chi-square test and Fisher's exact test) and multivariate (Poisson regression) with significance level set at 5% (p <0.05). The prevalence of HTA was 33.3% (95% CI: 27.0 to 40.2). Moreover, in our sample, assumed relevance the high prevalence of individuals with blood pressure above 130/85 mmHg - 47.8%, 95% CI: 40.9 to 54.9 - reference value that defines, according to National Cholesterol Education Program-Adult Treatment Panel III (NCEP-ATP III), the hypertension aiming at getting a diagnosis of metabolic syndrome. In the final model, after multivariate adjustment of data, males (PR: 1.93; CI 95%: 1.34-2.78), waist circumference [(≥ 88 (female) ≥ 102 (male), RP: 1.85, 95% CI: 2.28 to 2.68)] and variable demand-control (active - high demand / high control; PR: 0.37, 95% CI: 0.19 to 0.73) remained independently associated with HTA. The prevalence of HTA was high and modifiable factors remained associated with this outcome, and it should be considered in discussions regarding actions for health promotion of the workers, focusing in the abdominal obesity and work conditions.

Síndrome Metabólica em funcionários de uma universidade pública: fatores associados e concordância entre critérios de diagnóstico / Metabolic syndrome among employees of a public university: associated factors and concordance between diagnosis criteria

A Síndrome Metabólica (SM) está independentemente associada ao diabetes mellitus tipo II e às doenças cardiovasculares. Atualmente, a condição de trabalho é reconhecida como possível fator associado às doenças e agravos não transmissíveis. O objetivo do presente estudo foi analisar os fatores associados à SM e concordância entre critérios de diagnóstico em funcionários do campus saúde de uma universidade pública. Trata-se de um estudo epidemiológico, transversal e analítico, com 211 funcionários do campus saúde de uma universidade pública de Belo Horizonte - MG. Foi aplicado questionário com dados demográficos, socioeconômicos, antropométricos e estilo de vida. A SM foi definida de acordo com os critérios propostos pela NCEP-ATPIII, IDF e AHA/NHBLI. Realizou-se análise estatística descritiva (frequências absolutas e relativas), bivariada (testes de qui-quadrado de Pearson e exato de Fisher) e multivariada (Regressão de Poisson), com nível de significância de 5% (p < 0,05). A concordância entre as definições foi verificada pelo teste de Kappa. A prevalência da SM foi de 27,0% (IC 95%: 21,1-33,5) NCEP, 33,2% (IC 95%: 26,9-40,0) IDF e 28,4% (IC 95%: 22,5-35,0) AHA/NHBLI. Sobrepeso e obesidade foram fatores independentemente associados à SM (p < 0,05) para todos os critérios. Ademais, a renda familiar ≥ 6 salários mínimos (RP= 0,52; IC95%: 0,29-0,95) NCEP, muito suporte social (RP= 1,55, IC95%: 1,08-2,21) IDF e, idade (RP= 1,02; IC95%: 1,00-1,04) AHA/NHBLI também se associaram independentemente à SM. Utilizando qualquer uma das definições da SM como referência, essas apresentaram excelentes percentuais de concordância (> 85,0%). Na avaliação pelo teste kappa, a NCEP e a AHA/NHBLI foram os critérios que mais concordaram (kappa= 0,965; p < 0,001). A prevalência da SM foi alta, devendo ser considerada nas discussões da promoção da saúde do trabalhador. Os resultados apontam a necessidade de se estabelecer um critério consensual para a SM.

The Metabolic syndrome (MetS) is independently associated with type 2 diabetes mellitus and cardiovascular diseases. Actually, work condition is recognized as a possible risk factor of chronic diseases. The main objective of this study was to analyze the factors associated with MetS and the concordance between diagnosis criteria among health campus employees of a public university. Epidemiological, cross-sectional and analytical study, with 211 health campus employees of a public health in Belo Horizonte city, Minas Gerais State, Brazil. We applied a questionnaire with demographic, socioeconomic, anthropometric and life style variables. MetS was defined according to criteria proposed by NCEP-ATP III, IDF and AHA/NHBLI. Statistical analyses were descriptive (absolutes and relatives frequencies), bivariate (Person’s chi-square and Fisher exact tests) and multivariate (Poisson regression), with significance level of 5% (p < 0.05). Concordance of MetS definitions was evaluated with Kappa test. MetS prevalences were 27% (95% CI: 21.1-33.5) NCEP, 33.2% (95% CI: 26.9-40.0) IDF and 28.4% (95% CI: 22.5-35.0) AHA/NHLBI. Overweight and obesity were independently associated with MetS to all diagnosis criteria. Further more, income ≥ 6 minimum wages (PR = 0.52; 95% CI = 0.29-0.95) NCEP, high social support (PR = 1.55; 95% CI = 1.08-2.21) IDF and age (PR = 1.02; 95% CI = 1.00-1.04) NHLBI/AHA also were independently associated with MetS. The percentages of concordance between the diagnosis criteria were high (> 85%). Using the Kappa test, NCEP and AHA/NHLBI were the diagnosis criteria most concordant (0.965; p < 0.001). MetS prevalence was high and it should be considerate in discussions on worker health promotion. Results demonstrated the necessity of consensual MetS diagnosis criteria.

Diabetes mellitus em pacientes com tuberculose internados em hospital de referência em Belo Horizonte / Diabetes mellitus in patints with tuberculosis admitted to a referral hospital for treatment of tuberculosis in Belo horizonte

Introdução: A tuberculose é considerada ainda hoje um grande problema de saúde pública nos países em desenvolvimento, apesar de ser uma doença potencialmente evitável e curável, devido dificuldades em controlar seu crescimento em diversas áreas do planeta. Acredita-se que a epidemia crescente de Diabetes Mellitus é uma ameaça ao controle mundial da Tuberculose, sendo o Diabetes Mellitus um possível fator de risco para o desenvolvimento e/ou complicação da Tuberculose. Pesquisas que abordem a associação entre essas duas doenças são incentivadas pela Organização Mundial de Saúde, principalmente nos países em desenvolvimento, como o Brasil. Objetivo Geral: analisar a prevalência de Diabetes Mellitus em pacientes portadores de Tuberculose internados em um hospital de referência para tratamento de tuberculose em Belo Horizonte. Material e Métodos: trata-se de uma pesquisa descritiva, transversal, exploratória de abordagem quantitativa. Foi realizada em um hospital em Belo Horizonte, onde foi pesquisada a presença de Diabetes Mellitus em 46 pacientes com diagnósticos de Tuberculose no período de agosto a dezembro de 2013. Dados sociodemográficos e clínicos também foram pesquisados. Resultados: A prevalência de Diabetes Mellitus em pacientes com Tuberculose no período estudado foi de 15%, a população estudada é composta basicamente por adultos jovens, solteiros, desempregados ou com emprego informal, que estudaram até o ensino fundamental, residentes na região metropolitana Belo Horizonte e procedentes dos serviços de urgência da cidade. Paciente com tuberculose com mais de 50 anos possuem risco maior de desenvolver Diabetes Mellitus (RP: 0,06; IC 95% 0,006-0,557, p-valor=0,005). As outras variáveis não foram estatisticamente significativas. Conclusão: Recomenda-se a implementação um protocolo para pesquisa de Diabetes Mellitus em pacientes com Tuberculose como objetivo de rastrear pacientes sem o diagnóstico da doença e dessa forma conseguir...

Introduction: Tuberculosis is still considered a major public health problem in developing countries, despite being a potentially preventable and curable disease, because of difficulties in controlling its growth in various areas of the planet. It is believed that the growing epidemic of Diabetes Mellitus is a threat to global control of tuberculosis, diabetes mellitus being a possible risk factor for the development and / or complication of tuberculosis. Research that addresses the association between these two diseases are encouraged by the World Health Organization, particularly in developing countries like Brazil. General Purpose: To analyze the prevalence of diabetes mellitus in patients with tuberculosis admitted to a referral hospital for treatment of tuberculosis in Belo Horizonte. Material and Methods: This is a descriptive, cross-sectional, exploratory quantitative approach. Was held in a hospital in Belo Horizonte, where he was examined for Diabetes Mellitus in 46 patients with diagnoses of tuberculosis in the period August to December 2013. Sociodemographic and clinical data were also searched. Results: The prevalence of diabetes mellitus in patients with tuberculosis during the study period was 15%, the study population is primarily composed of young adults, single, unemployed or informal employment, who studied up to primary, teaching residents in metropolitan Belo Horizonte and coming from the emergency services of the city. TB patients with more than 50 years have a higher risk of developing diabetes mellitus (OR: 0.06, 95% CI 0.006 to 0.557, p - value = 0.005). The other variables were not statistically significant. Conclusion: The implementation of a protocol for screening diabetes mellitus in patients with Tuberculosis aims to track patients without disease diagnosis and thus achieve target treatment is recommended. It is for the nursing staff to conduct educational activities, prevention, referral and follow up of these patients...

The effects of health interventions on dietary habits and physical measurements / Efeitos de intervenções em saúde sobre os hábitos alimentares e medidas físicas / Efectos de intervenciones en salud sobre hábitos alimentarios y medidas físicas

The objective of this study was to determine the effects of health interventions on dietary habits and physical measurements. This quasi-experimental intervention study was performed with health service clients. The individuals' dietary habits, anthropometric measurements and blood pressure (BP) were obtained and measured, and a Food Frequency Questionnaire was administered upon their enrolment in the service. Interventions included physical activity, nutritional education groups, and individual nutritional counseling. Effects were measured by repeating physical measurements and using the What's your diet like? test. A total of 167 participants (mean age=52.5 years, SD12.6 years; 92.8% women) were included in the study. Following the interventions, there was a reduction in systolic BP (P=0.02) and use of animal fats (P<0.01), as well as an increase in the percentages of individuals having a normal waist circumference and daily consumption of greens/vegetables and milk/dairy products (P<0.01). Participation in the interventions was effective in improving the clients' nutrition and health, demonstrating the importance of interventions that combine dietary practices and physical activity in the promotion of health.

Se objetivó determinar efectos de intervenciones de salud sobre hábitos alimentarios y medidas físicas. Estudio de intervención cuasi-experimental con pacientes de Servicio de Salud. Se evaluaron hábitos alimentarios, antropometría y presión arterial (PA), y se aplicó Cuestionario de Frecuencia Alimentaria al ingreso del individuo al servicio. Intervenciones: grupos de actividad física y educación nutricional, y seguimiento nutricional individual. Se midieron los efectos por repetición de medidas físicas y por test Cómo está su alimentación. Fueron evaluados 167 individuos (edad promedio=52,5±12,6; 92,8% mujeres). Luego de la intervención, hubo reducción de PA sistólica (p<0,01) y del uso de grasa animal (p<0,01); aumento del porcentaje de individuos clasificados normales para circunferencia de cintura, del consumo diario de verduras/legumbres y leche/derivados (p<0,01). Participar en las intervenciones fue efectivo para mejorar la alimentación y salud de los pacientes, expresando la importancia de intervenciones que asocien prácticas alimentarias y actividad física para la promoción de salud.

O estudo teve como objetivo determinar efeitos de intervenções em saúde sobre hábitos alimentares e medidas físicas. Trata-se de estudo de intervenção quase experimental com usuários de Serviço de Saúde. Avaliaram-se, portanto, hábitos alimentares, antropometria e pressão arterial (PA) e aplicou-se Questionário de Frequência Alimentar no ingresso dos indivíduos no serviço. Intervenções: grupos de atividade física e educação nutricional, e acompanhamento nutricional individual. Mensuraram-se os efeitos pela repetição das medidas físicas e pelo teste Como está sua alimentação. Foram avaliados 167 indivíduos (idade média=52,5±12,6; 92,8% mulheres). Após a intervenção, houve redução da PA sistólica (p=0,02) e do uso de banha animal (p<0,01); aumento do percentual de indivíduos com classificação normal para circunferência da cintura, do consumo diário de verduras/legumes e leite/derivados (p<0,01). Participar das intervenções foi efetivo para melhorar a alimentação e saúde dos usuários, denotando a importância de intervenções que associem práticas alimentares e atividade física para a promoção da saúde.