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1.
Rev. iberoam. micol ; 32(3): 147-152, jul.-sept. 2015. tab, ilus
Artigo em Inglês | IBECS | ID: ibc-142073

RESUMO

Background. The filamentous fungus Penicillium roqueforti is a well-known multifunctional cell factory of high added-value biomolecules. Aims. The objective of this work was to carry out a detailed analysis of the metabolites present in the culture broth of a new marine-derived Penicillium roqueforti strain isolated in the Canary Islands, Spain. Methods. The fungal biomass production was carried out in liquid-state fermentation, and after 10-12 days of incubation at 22-25 °C, the supernatant mycelia was separated by filtration, and the culture broth (12 l) was stored in a refrigerator at 4 °C for a subsequent liquid–liquid extraction with dichloromethane (3×), in accordance with the modified Kupchan method. The volatile and semi-volatile organic compounds were separated by chromatography and analyzed using GC–MS and NMR spectroscopy analyses. Results. Several volatile organic compounds involved in the fatty acid pathway were identified: a terpenoid, a cyclic dipeptide, phthalates, and an alkyl adipate. In addition, three categories of non-volatile compounds (alkanes, fatty acids and 1-alkanols) were identified by spectroscopy. The results show that the fermented broth of this fungal strain has no mycotoxins under the culture conditions applied.Conclusions. It is hoped that this chemo-specific information will offer critical input for improving the biotechnological applications of this filamentous fungus (AU)


Antecedentes. El hongo filamentoso Penicillium roqueforti es una fábrica celular multifuncional de biomoléculas de alto valor añadido. Objetivos. El objetivo de este trabajo fue realizar un estudio minucioso de los metabolitos presentes en el caldo de cultivo de una nueva cepa de Penicillium roqueforti de origen marino aislada en las Islas Canarias, España. Métodos. La producción de biomasa fúngica se llevó a cabo por fermentación en estado líquido. Tras 10-12 días de incubación a 22-25 °C se separó el micelio sobrenadante por filtración y el caldo de cultivo (12 l) se almacenó en un frigorífico a 4 °C hasta su posterior extracción líquido-líquido con diclorometano (×3) de acuerdo con el método modificado de Kupchan. Los compuestos orgánicos volátiles y semi-volátiles se caracterizaron por GC-MS y análisis espectroscópico (NMR). Resultados. Se identificaron varios compuestos orgánicos volátiles implicados en la ruta de los ácidos grasos, un terpeno, un dipéptido cíclico, varios ftalatos y un adipato de alquilo. Además, fueron identificados por espectroscopía tres tipos de compuestos no volátiles: alcanos, ácido grasos y 1-alcanoles. Los resultados mostraron que el caldo fermentado de esta cepa fúngica no presenta micotoxinas en las condiciones de cultivo empleadas. Conclusiones. Es de esperar que esta información quimio-específica aporte datos críticos para el progreso de las aplicaciones biotecnológicas de este hongo filamentoso (AU)


Assuntos
Penicillium/química , Fermentação , Fungos Aquáticos/análise , Ambiente Marinho , Ativação Metabólica , Compostos Orgânicos Voláteis/isolamento & purificação , Biomassa , Ácidos Ftálicos/isolamento & purificação
2.
Nutr. hosp ; 32(1): 394-402, jul. 2015. tab, ilus
Artigo em Espanhol | IBECS | ID: ibc-141385

RESUMO

Objetivo: contribuir a la armonización europea de la biovigilancia en humanos (proyecto DEMOCOPHES) demostrando la utilidad de los estudios de biovigilancia para valorar la influencia de la dieta y los estilos de vida como vía de exposición a contaminantes ambientales. Métodos: se adaptó el protocolo europeo a las necesidades nacionales, siguiendo los controles de calidad definidos en él y sin comprometer la obtención de datos comparables entre los países participantes. Resultados: la adaptación nacional del protocolo europeo no presentó grandes dificultades y, salvo mínimas modificaciones, se respetó el diseño original del estudio. Participaron 134 parejas madre-hijo, seleccionados en un colegio de Añover de Tajo (Toledo) y tres colegios de Madrid. Los voluntarios donaron una muestra de pelo y de orina y contestaron a las preguntas del cuestionario epidemiológico. Se observaron diferencias significativas en la participación de los voluntarios en las dos localizaciones de muestreo. Discusión: la estandarización de todas las etapas de un estudio de biovigilancia en humanos es esencial para su desarrollo armonizado a escala internacional. Los resultados obtenidos han contribuido a la obtención de datos sobre exposición ambiental, por primera vez comparables en 17 países europeos, y han permitido observar diferencias relacionadas con la dieta y los hábitos de vida. Las experiencias y el material de trabajo desarrollado para el estudio piloto serán aplicables al diseño e implementación de futuros estudios de HBM (AU)


Objetive: contributing to demonstrate of the feasibility of a coordinated action on human biomonitoring in Europe (DEMOCOPHES project) and demonstrate the utility of HBM studies to assess the influence of diet and lifestyle in environmental exposures. Methods: the EU protocol was adapted to the national requirements. The quality controls defined herein were followed and special care was taken to ensure the comparability of the results among participating countries. Results: the protocol adaptation did not shown significant difficulties. Only minor changes were applied, so the original design of the study was respected. 134 mother-child pairs were selected in one school in Añover de Tajo (Toledo) and three schools in Madrid. All volunteers donated a urine and hair sample and complete the epidemiological questionnaire. Significant differences were found in the participation rates between the sampling locations. Discussion: standardization of all steps in a human biomonitoring study is essential for its harmonized development in Europe. The results has contributed to obtain for the first time comparable data about environmental exposure in the general population within 17 EU countries showing the differences associated with diet and lifestyles. The experiences and materials developed in the fieldwork could be applied to the design and implementation of HBM studies in the future (AU)


Assuntos
Biovigilância/métodos , Programa Nacional de Inspeção de Alimentos , Qualidade de Produtos para o Consumidor/normas , Contaminação de Alimentos/análise , Vigilância de Produtos Comercializados/normas , Poluentes Ambientais/análise , Mercúrio/análise , Cádmio/análise , Cotinina/análise , Ácidos Ftálicos/análise , Bis-Fenol A-Glicidil Metacrilato/análise
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