Antioxidant defense of children and adolescents with atopic dermatitis: Association with disease severity

Background: Atopic dermatitis (AD) is a relapsing, chronic cutaneous inflammatory disease with onset, in general, in early childhood. Chronic skin inflammation is associated with overproduction of reactive oxygen species (ROS) such as superoxide and hydrogen peroxide. Oxidative stress, an imbalance between the production of free radicals and antioxidant defense, results in tissue inflammation due to the upregulation of genes that encode inflammatory cytokines. This condition plays an important role in the pathogenesis of AD. Objective: To compare the antioxidant defense in children and adolescents with AD with that of healthy individuals and to verify the association of antioxidant defense with disease severity and nutritional status. Methods: Cross-sectional study that evaluated 48 children and adolescents with AD and 25 controls for nutritional assessment (body mass index z score [BMIZ] and height for age z score [HAZ]) and levels of vitamins A, C, E, and D, zinc (Zn), copper (Cu), antioxidant enzymes (superoxide dismutase [SOD], catalase [CAT], glutathione peroxidase [GPx]), high-sensitivity C-reactive protein (CRP) and interleukin 33 (IL-33). Results: There was no significant difference in the comparison between AD and control groups for serum levels of vitamins (A, D, C, and E), copper, and antioxidant enzymes. Serum zinc levels were higher in the AD group (β = 24.20; 95% CI 13.95–34.91; P < 0.001) even after adjusting the BMIZ, HAZ, gender, IL-33, and CRP. Children and adolescents with moderate or severe AD compared to mild AD (SCORAD – 36.7±17.4 vs 11.8 ± 3.9; P < 0.001) had lower values of the vitamin E/total lipid ratio (3.68 [0.29;12.63] vs 5.92 [3.27;17.37]; P = 0.013) (AU)

Vitamin A–regulated ciliated cells promote airway epithelium repair in an asthma mouse model

Background: Asthma is a chronic inflammatory airway disease that causes damage to and exfoliation of the airway epithelium. The continuous damage to the airway epithelium in asthma cannot be repaired quickly and generates irreversible damage, repeated attacks, and aggravation. Vitamin A (VA) has multifarious biological functions that include maintaining membrane stability and integrity of the structure and function of epithelial cells. Our research explored the role of VA in repairing the airway epithelium and provided a novel treatment strategy for asthma. Methods: A mouse asthma model was established by house dust mite (HDM) and treated with VA by gavage. Human bronchial epithelial (16HBE) cells were treated with HDM and all-trans retinoic acid (ATRA) in vitro. We analyzed the mRNA and protein expression of characteristic markers, such as acetyl-α-tubulin (Ac-TUB) and FOXJ1 in ciliated cells and MUC5AC in secretory cells, mucus secretion, airway inflammation, the morphology of cilia, and the integrity of the airway epithelium. Results: Findings showed destruction of airway epithelial integrity, damaged cilia, high mucus secretion, increased MUC5AC expression, and decreased Ac-TUB and FOXJ1 expression in asthmatic mice. The VA intervention reversed the effect on Ac-TUB and FOXJ1 and promoted ciliated cells to repair the damage and maintain airway epithelial integrity. In 16HBE cells, we could confirm that ATRA promoted the expression of Ac-TUB and FOXJ1. Conclusion: These results demonstrated that VA-regulated ciliated cells to repair the damaged airway epithelium caused by asthma and maintain airway epithelial integrity. VA intervention is a potential adjunct to conventional treatment for asthma (AU)

Serum concentration of vitamin A and its relationship with body adiposity, oxidative stress, and cardiovascular risk in women with recommended dietary intake of vitamin A / Concentración sérica de vitamina A y su relación con la adiposidad corporal, el estrés oxidativo y los riesgos cardiovasculares en mujeres con ingesta dietética recomendada de vitamina A

BACKGROUND: evidence indicates a role of vitamin A in the regulation of fat mass influencing obesity and cardiovascular diseases. MATERIAL AND METHODS: a cross-sectional study in 200 women, paired by age and by the recommended dietary intake of vitamin A. Subjects were divided into four groups according to body mass index (BMI): 80 eutrophic (E), 40 overweight (OW), 40 class I obesity (OI) and 40 class II obesity (OII). Lipid and glycemic profiles were measured and oxidative stress was evaluated through serum concentrations of uric acid, glutathione peroxidase (GSH-Px), and thiobarbituric acid reactive substances (TBARS). RESULTS: the cutoff points for deficiency of serum retinol and β-carotene levels were < 1.05 μmol/L and 40 μg/dL, respectively. For the recommended dietary intake of vitamin A it was 700 μg/day. Retinol and β-carotene deficiency was found in the E group at 5 % and 15 %, respectively, reaching 77.5 % and 82.5 % in the OII group. CONCLUSIONS: a correlation was observed between serum concentrations of retinol and β-carotene and glycemic, lipid, and markers of oxidative stress profiles in the groups studied. It was observed that OI and OII subjects who had retinol and β-carotene deficiency presented a risk that was 16 and 20.7 times greater, respectively, of having a diagnosis with DM2 as compared to E subjects with adequate concentrations of vitamin A. Increased demand of vitamin A may be related to increased BMI, body adiposity, and oxidative stress even when a recommended intake of vitamin A is reached

INTRODUCCIÓN: la evidencia indica un papel de la vitamina A en la regulación de la masa grasa que influye en la obesidad y las enfermedades cardiovasculares. MATERIAL Y MÉTODOS: estudio transversal con 200 mujeres emparejadas por edad y por la ingesta dietética de vitamina A recomendada. Se dividieron en cuatro grupos según el índice de masa corporal (IMC): 80 eutróficas (E), 40 con sobrepeso (OW), 40 con obesidad de clase I (OI) y 40 con obesidad de clase II (OII). Se midieron los perfiles lipídicos y glucémicos y se evaluó el estrés oxidativo a través de las concentraciones séricas de ácido úrico, glutatión-peroxidasa (GSH-Px) y sustancias reactivas del ácido tiobarbitúrico (TBARS). RESULTADOS: los puntos de corte para la deficiencia de las concentraciones séricas de retinol y caroteno fueron de 1,05 μmol/L y 40 g/dL, respectivamente. Para la ingesta dietética recomendada de vitamina A fue de 700 g/día. Se encontró deficiencia de retinol y caroteno en el grupo E, del 5 % y 15 %, respectivamente, alcanzando un 77,5 % y 82,5 % en el grupo OII. CONCLUSIONES: se observó correlación entre las concentraciones séricas de retinol y caroteno y los perfiles glucémico, lipídico y de marcadores de perfiles de estrés oxidativo en los grupos estudiados. Se observó que los sujetos con OI y OII que tenían deficiencia de retinol y caroteno presentaban un riesgo 16 y 20,7 veces mayor, respectivamente, de ser diagnosticados de DM2 en comparación con los E con concentraciones adecuadas de vitamina A. El aumento de la demanda de vitamina A puede estar relacionado con el aumento del IMC, la adiposidad corporal y el estrés oxidativo, incluso cuando se alcanza la ingesta recomendada de vitamina A

Análisis del perfil bioquímico y antropométrico, y de la ingesta de micronutrientes antioxidantes en pacientes con hipertensión arterial resistente / Analysis of the biochemical, anthropometric profile, and of antioxidant micronutrient ingestion in patients with resistant arterial hypertension

INTRODUCCIÓN: la hipertensión arterial resistente (HAR) se asocia a un alto riesgo de eventos cardiovasculares debido al estrés oxidativo. Los estudios han demostrado los efectos beneficiosos de los antioxidantes dietéticos sobre la salud cardiovascular. OBJETIVO: analizar y correlacionar el perfil bioquímico y antropométrico, y la ingesta de micronutrientes antioxidantes en pacientes con HAR. MATERIAL Y MÉTODOS: los pacientes se sometieron a una evaluación bioquímica y antropométrica para calcular el índice de masa corporal (IMC), el perímetro de la cintura (PCI), el perímetro de la cadera (PCA), el índice cintura-cadera (ICC) y la ingesta de micronutrientes -vitaminas A, C y E, selenio y zinc- utilizando una encuesta de frecuencia de consumo alimentario y el recordatorio de 24 horas. El análisis estadístico se realizó utilizando el software SPSS Statistics 20, con un valor de p < 0,05 como significativo. RESULTADOS: estudiamos a 60 individuos con HAR de 62,83 ± 10,73 años. El IMC medio fue de 31,01 ± 5,60 kg/m²; el PCI de 98,12 ± 15,04 cm, el PCA de 110,55 ± 13,16 cm y el ICC de 0,879 ± 0,084. Respecto al perfil bioquímico, el colesterol total medio fue de 187,65 ± 48,29 mg/dL, los triglicéridos de 136,38 ± 99,91 mg/dL, el HDL-col de 49,00 ± 10,99 mg/dL, el LDL-col de 112,01 ± 41,89 mg/dL, la glucemia de 105,37 ± 14,81 mg/dL y la hemoglobina glucosilada del 6,29 ± 1,76 %. La ingesta de antioxidantes fue: vitamina A: 241,47 ± 191,87 μg/d; vitamina C: 147,02 ± 192,94 mg/d; vitamina E: 1,99 ± 1,82 mg/d; selenio: 36,80 ± 34,56 μg/d, y zinc: 9,91 ± 6,64 mg/d, y el 91,38 %, 46,55 %, 93,10 %, 67,24 % y 46,55 % de la muestra se encontraron por debajo de lo recomendado, respectivamente. CONCLUSIÓN: se observó una ingesta insuficiente de antioxidantes en los pacientes con HAR, que presentan una alta prevalencia de obesidad, especialmente de adiposidad visceral y alteraciones del perfil lipídico, afecciones que requieren un mayor uso de estos micronutrientes. Se sugiere la necesidad de una planificación dietética dirigida a estos pacientes para mejorar la calidad de vida y la respuesta al tratamiento antihipertensivo

INTRODUCTION: resistant arterial hypertension (HAR) is associated with a high risk for cardiovascular events due to oxidative stress. Research has shown the beneficial effects of dietary antioxidants on cardiovascular health. OBJECTIVE: to analyze and correlate the biochemical, anthropometric profile and intake of antioxidant micronutrients of patients with HAR. MATERIAL AND METHODS: the patients underwent a biochemical assessment, and an anthropometric assessment to calculate body mass index (IMC), waist circumference (PCI), hip circumference (PCA), waist-to-hip ratio (ICC), and micronutrient intake assessment: vitamin A, vitamin C, vitamin E, selenium and zinc, estimated by a semi-quantitative food frequency questionnaire and 24-hour recall. The statistical analysis was performed using the SPSS Statistics 20 software. A p-value < 0.05 was considered significant. RESULTS: sixty individuals with HAR were studied, with a mean age of 62.83 ± 10.73 years. Mean IMC was 31.01 ± 5.60 kg/m², PCI, 98.12 ± 15.04 cm, PCA, 110.55 ± 13.16 cm, and ICC, 0.879 ± 0.084. Regarding the biochemical profile, mean total colesterol was 187.65 ± 48.29 mg/dL, triglycerides, 136.38 ± 99.91 mg/dL; HDL-col, 49.00 ± 10.99 mg/dL; LDL-col, 112.01 ± 41.89 mg/dL; glucose, 105.37 ± 14.81 mg/dL, and glycated hemoglobin, 6.29 ± 1.76 %. The average daily intake of antioxidants was: vitamin A, 241.47 ± 191.87 μg/d; vitamin C, 147.02 ± 192.94 mg/d; vitamin E, 1.99 ± 1.82 mg/d; selenium, 36.80 ± 34.56 μg/d, and zinc, 99.91 ± 6.64 mg/d, where 91.38 %, 4 6.55 %, 93.10 %, 67.24 %, and 46.55 % of the sample were below the recommended intakes, respectively. CONCLUSION: inadequate antioxidant intake was observed in these patients with HAR, with a high prevalence of obesity, especially visceral adiposity and alterations in lipid profile, conditions that require a greater usage of these micronutrients. We suggest there is a need for dietary planning for these patients to improve their quality of life and their response to antihypertensive treatment

FR - Prevención farmacológica del cáncer cutáneo no-melanoma en pacientes de alto riesgo / RF - Pharmacological Prevention of Nonmelanoma Skin Cancer in High-Risk Patients

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The association of dietary Beta-carotene and vitamin A intake on the risk of esophageal cancer: a meta-analysis

BACKGROUND AND PURPOSE: dietary β-carotene and vitamin A intake have shown some potential effect in the development of esophageal cancer. This meta-analysis was performed to investigate the association of β-carotene and vitamin A intake on the risk of esophageal cancer. METHODS: the PubMed, Embase, Web of Science and Wanfang Med online databases were systematically searched to collect the relevant articles regarding the impact of β-carotene and vitamin A intake on esophageal cancer risk. Pooled odds ratios (OR) with 95 % confidence intervals (CI) were combined using the Review Manager Version 5.3 software. RESULTS: this meta-analysis included 14 articles. The highest category of β-carotene intake may significantly reduce the risk of esophageal cancer compared with the lowest category (OR = 0.62, 95 % CI = 0.50-0.77). Similar significant results were found in American and European populations but not in other populations with β-carotene intake. An inverse association was found between vitamin A intake and esophageal cancer risk (OR = 0.79, 95 % CI = 0.63-0.99). No potential publication bias was detected. CONCLUSIONS: our study suggested that dietary β-carotene and vitamin A intake may reduce the risk of esophageal cancer. More relevant studies are needed to further explore this association, as there were some limitations in our análisis

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Hypercarotenemia / Hipercarotenemia

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Diagnosis of night blindness through standardized interview and electroretinography / Diagnóstico de la ceguera nocturna mediante entrevista normalizada y electrorretinografía

Objective: To compare the diagnosis of NB through the use of the standardized interview of the World Health Organization/Pan American Health Organization (WHO/PAHO) with electroretinography, and also to evaluate the association of these diagnoses with serum concentrations of retinol in class III obesity individuals. Methods: Adult patients of both genders, in the 20-60 age group, with BMI = 40 kg/m² were studied. NB was diagnosed through electroretinography and the standardized interview validated by the WHO/PAHO. Serum level of retinol was quantified by the HPLC-UV method, and VAD was diagnosed when levels were <1.05 µmol /L, and severity was also evaluated. Statistical analysis was carried out through the Statistical Package for the Social Sciences, version 21.0 (p < 0.05). Results: Mean BMI was 44.9 ? 11.8 kg/m², and a negative correlation was found in serum levels of retinol (p= 0.01). The prevalence of VAD, according to the serum concentrations of retinol, was 14%, and of this percentage 23.3% had NB according to the standardized interview, and 22.0% according to electroretinography. NB diagnosed by both methods showed an association with VAD according to the serum concentrations of retinol. Of these individuals with NB, according to the standardized interview, 6.9% showed severe VAD, 10.3% moderate VAD and 82.8% marginal VAD. Conclusion: The standardized interview for the diagnosis of NB can be a good strategy to evaluate the nutritional status of vitamin A, and it is a simple, non-invasive and low-cost method

Introducción: la deficiencia de vitamina A (DVA) es uno de los mayores problemas de salud pública a escala mundial, y la ceguera nocturna (CN) es el primer cambio funcional causado por la falta de esta vitamina. En este contexto, la electrorretinografía se destaca como el método de diagnóstico de referencia; sin embargo, es un método de coste elevado y su aplicabilidad en la práctica clínica presenta algunas dificultades. Objetivo: comparar el diagnóstico de CN mediante el uso de la entrevista estandarizada de la Organización Mundial de la Salud/Organización Panamericana de la Salud (OMS/OPS) con la electrorretinografía, y también evaluar la asociación de estos diagnósticos con las concentraciones séricas de retinol en las personas con obesidad de clase III. Métodos: se estudiaron pacientes adultos de ambos sexos, en el grupo de 20 a 60 años de edad y con IMC = 40 kg/m². La NB se diagnosticó mediante electrorretinografía y la entrevista estandarizada validada por la OMS/OPS. El nivel sérico de retinol se cuantificó mediante el método HPLC-UV, y el DVA se diagnosticó cuando los niveles eran < 1.05 µmol/l; también se evaluó la gravedad. El análisis estadístico se realizó a través del Paquete Estadístico para las Ciencias Sociales, versión 21.0 (p < 0,05). Resultados: el IMC promedio fue de 44,9 ± 11,8 kg/m² y se encontró una correlación negativa en los niveles séricos de retinol (p = 0,01). La prevalencia de DVA, según las concentraciones séricas de retinol, fue del 14 %; de este porcentaje, el 23,3 % tenían NB de acuerdo con la entrevista estandarizada y el 22,0 % según la electrorretinografía. La NB diagnosticada por ambos métodos mostró asociación con el DVA según las concentraciones séricas de retinol. De estos individuos con NB, según la entrevista estandarizada, el 6,9 % tenían VAD grave, el 10,3 % VAD moderado y el 82,8 % VAD marginal. Conclusión: la entrevista estandarizada para el diagnóstico de NB puede ser una buena estrategia para evaluar el estado nutricional de la vitamina A y es un método simple, no invasivo y de bajo coste

Encefalopatía de Wernicke-escorbuto, ¿una asociación infradiagnosticada? / Scurvy and Wernicke's encephalopathy: An underdiagnosed association?

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Kidney disease associated with androgenic-anabolic steroids and vitamin supplements abuse: Be aware / Enfermedad renal asociada con esteroides anabólicos androgénicos y abuso de suplementos vitamínicos: tenga cuidado

The excessive chase for beauty standards and the rise of muscle dysmorphia have ultimately led to an increase in androgenic-anabolic steroids (AAS) and intramuscular injections of vitamins A, D and E (ADE) abuse, which is associated with several adverse effects and has become a public health issue. This review of literature discusses kidney injury associated with the use of AAS and ADE, highlighting the mechanisms of acute and chronic renal lesion, such as direct renal toxicity, glomerular hyperfiltration and hypercalcemia. Future perspectives regarding evaluation and early diagnosis of kidney injury in these patients are also discussed

La búsqueda excesiva de los estándares estéticos y el aumento de casos de dismorfia muscular han llevado a un aumento excesivo del consumo de esteroides anabólicos androgénicos (AAS, por sus siglas en inglés) e inyecciones intramusculares de vitaminas A, D y E (ADE), que se asocian con varios efectos adversos y se convierte en un problema de salud pública. Esta revisión de literatura analiza la lesión renal asociada con el uso de AAS y vitaminas ADE, destacando los mecanismos de la lesión renal aguda y crónica, como la toxicidad renal directa, la hiperfiltración glomerular y la hipercalcemia. También se discuten las perspectivas futuras con respecto a la evaluación y el diagnóstico temprano de lesión renal en estos pacientes

Nutritional status and food intake of children with cow's milk allergy

Introduction and objectives: Cow's milk allergy (CMA) is common, especially in children. The treatment is based on the exclusion of milk and dairy products and guidance regarding the exclusion diet. This study aimed to compare the anthropometric measurements and food intake of children with CMA with those of healthy controls, and to evaluate the serum concentrations of Vitamin A and 25(OH)D in children with CMA. Methods: This is a cross-sectional study with 27 children in the CMA group and 30 in the control group. z-Scores of body mass index and height, skinfolds, food intake and serum concentrations of retinol, beta-carotene, lycopene, 25(OH)D, parathyroid hormone and high sensitivity C-reactive protein were evaluated. Results: Mean age was four years (± 1.9). The CMA group evidenced a lower height compared to those from the control group (p = 0.0043). The CMA group showed a lower intake of calcium (p = 0.0033) and lipids (p = 0.0123). Low serum concentrations of retinol, beta-carotene, lycopene, 25(OH)D were found in 25.9%, 59.3%, 48.1% and 70.3% of the CMA group, respectively. Conclusions: Children with CMA consume smaller amounts of calcium and lipids and have shorter height compared to healthy controls. Insufficient levels of vitamins A and D were frequent in the CMA group, emphasizing the need for nutritional guidance and monitoring

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Influencia del entrenamiento en fútbol sobre parámetros de estrés oxidativo en eritrocitos / Influence of soccer training on parameters of oxidative stress in erythrocytes

Introducción: cualquier situación de estrés, entre las cuales se incluye la realización de ejercicio físico, implica la posibilidad de una excesiva producción de radicales libres y, por acción de estos, un estrés oxidativo en las células. Para combatir estos efectos, las células disponen de unos mecanismos de defensa denominados sistemas antioxidantes. Objetivos: el objetivo del presente estudio se basa en analizar los posibles cambios fisiológicos en relación a parámetros relacionados con el estrés oxidativo (MDA) y con la actividad antioxidante (vitamina A, vitamina C y vitamina E) en los eritrocitos de jugadores profesionales de fútbol, en comparación con sujetos no entrenados. Métodos: cuarenta y dos varones divididos en 21 jugadores de fútbol (SG) (24,95 ± 3,03 años) y 21 estudiantes sedentarios (CG) (23,71 ± 2,42 años) participaron en el estudio. Se les evaluaron los niveles basales de MDA, vitamina C, vitamina A y vitamina E en eritrocitos, así como las características antropométricas y el VO2max. Resultados: se observaron diferencias significativas en las características antropométricas (p < 0,05) y VO2max (p > 0,01). SG presentó niveles estadísticamente inferiores de MDA (p > 0,01), vitamina C (p > 0,05), vitamina E (p > 0,05) y vitamina A (p > 0,01). Conclusiones: existe un mayor estrés oxidativo en jugadores de fútbol que en sedentarios, por lo que puede ser necesaria una suplementación con antioxidantes en este grupo

Introduction: the situations of stress among which physical exercise is included imply the possibility of an excessive production of free radicals and, by their action, an oxidative stress in the cells. To combat these effects, cells have defense mechanisms called antioxidant systems. Objectives: the objective of this study is to analyze the possible physiological changes in relation to parameters related to oxidative stress (MDA) and antioxidant activity (vitamin A, vitamin C and vitamin E) in the erythrocytes of professional soccer players, in comparison with untrained subjects. Methods: forty-two men divided into 21 soccer players (SG) (24.95 ± 3.03 years) and 21 sedentary students (CG) (23.71 ± 2.42 years) participated in the study. Their basal levels of MDA, vitamin C, vitamin A and vitamin E in erythrocytes, as well as their anthropometric characteristics and VO2max, were evaluated. Results: significant differences were observed in the anthropometric characteristics (p < 0.05) and VO2max (p > 0.01). SG presented statistically lower levels of MDA (p > 0.01), vitamin C (p > 0.05), vitamin E (p > 0.05) and vitamin A (p > 0.01). Conclusions: there is higher oxidative stress in soccer players than in sedentary players and it may be necessary to supplement with antioxidants in this group

Vitamin A deficiency is associated with body mass index and body adiposity in women with recommended intake of vitamin A / La deficiencia de vitamina A se asocia con el índice de masa corporal y la adiposidad corporal en mujeres con ingesta recomendada de vitamina A

Introduction: evidence indicates that vitamin A is involved in regulating fat mass. A low consumption of vitamin A has been reported in individuals with obesity, as have lower concentrations of this vitamin, than in eutrophic individuals when their dietary intake of vitamin A is not significantly different. Objective: to investigate vitamin A nutritional status and its association with body mass index (BMI) and body fat in women who have the recommended dietary intake of vitamin A. Methods: cross-sectional study with 200 women, paired by age and by the dietary intake of vitamin A recommended. Participants were divided into four groups, according to BMI. Anthropometric data were evaluated (weight, BMI and waist circumference [WC]), as well as the diagnosis of night blindness (NB). Lipid and glycemic profiles were measured. The cut-off points for deficiency of serum concentrations of retinol and β-carotene were < 1.05 μmol/l and 40 μg/dl, respectively. The recommended dietary intake of vitamin A was 700 μg/day. Results: there was a significant drop in retinol concentrations according to BMI (p < 0.001) and WC (p < 0.001). We found β-carotene to behave similarly (p = 0.005; p < 0.001). We found NB in 7.5% of overweight (OW) cases and 20.0% of obesity class II (OII), and no functional alteration was found in the eutrophic group (EU). Inadequate levels of retinol and β-carotene increased the odds ratio for the occurrence of OW, obesity class I (OI) and OII, as well as inadequate WC. Conclusion: even with recommended intake of vitamin A, we found a biochemical and functional inadequacy of vitamin A nutritional status, associated with overweight, obesity and body adiposity

Introducción: la evidencia indica que la vitamina A esta involucrada en la regulación de la masa grasa. Un bajo consumo de vitamina A ha sido reportado en individuos con obesidad, ya que tienen concentraciones mas bajas de esta vitamina que los individuos eutróficos a pesar de que su ingesta dietética de vitamina A no es significativamente diferente. Objetivo: investigar el estado nutricional de la vitamina A y su asociación con el índice de masa corporal (IMC) y la grasa corporal en las mujeres que tienen la ingesta dietética recomendada de vitamina A. Métodos: estudio transversal con 200 mujeres, emparejado por edad y por la ingesta dietética de vitamina A recomendada. Se dividieron en cuatro grupos, de acuerdo con el IMC. Los datos antropométricos fueron evaluados (peso, índice de masa corporal [IMC] y circunferencia de la cintura [CC]), así como el diagnostico de ceguera nocturna (CN). Se midieron los perfiles lipídicos y glicémicos. Los puntos de corte para la deficiencia de las concentraciones séricas de retinol y β-caroteno fueron < 1,05 μmol/l y 40 μg/dl, respectivamente. La ingesta dietética recomendada de vitamina A fue de 700 μg/día. Resultados: hubo una disminución significativa de las concentraciones de retinol según el IMC (p < 0,001) y CC (p < 0,001). Se observo un comportamiento similar del β-caroteno (p = 0,005, p < 0,001). Encontramos NB en el 7,5% de los casos con sobrepeso (OW) y el 20,0% de los casos con obesidad clase II (OII), y no encontramos alteración funcional en la UE. Niveles inadecuados de retinol y (R)-caroteno aumentaron la odds ratio para la ocurrencia de OW, obesidad clase I (OI) y OII, al igual que los niveles insuficientes de CC. Conclusión: incluso con la ingesta recomendada de vitamina A, encontramos una deficiencia bioquímica y funcional del estado nutricional de vitamina A asociada al sobrepeso, la obesidad y la adiposidad corporal

Vitamin a nutritional status in patients with coronary artery disease and its correlation with the severity of the disease / Estado nutricional de la vitamina A en pacientes con enfermedad coronaria y su correlación con la gravedad de la enfermedad

Indroduction: the purpose of this study was to assess the vitamin A (VA) nutritional status of patients with coronary artery disease (CAD) and its correlation with the severity of the disease, taking into consideration zinc concentration and oxidative stress. Methods: the patients were preoperative inpatients awaiting myocardial revascularization surgery. The serum concentrations of retinol, Beta-carotene, zinc, malondialdehyde (MDA) and C-reactive protein (CRP) were quantified. CAD severity was assessed by cineangiography, observing the parameters of severity, extent and occlusion. An echocardiogram was performed to assess the ejection fraction. Results: ninety individuals were studied (64.5 ± 9.6 years). Zinc did not correlate with retinol (r = -0.009/p = 0.40), Beta-carotene (r = -0.06/p = 0.73) or MDA (r = 0.03/p = 0.70), but zinc deficiency was more frequent amongst the patients with high MDA (quartiles 50 and 75). CRP was found to be associated with retinol (x2 = 3.95/p = 0.04). The individuals with retinol deficiency had more severe CAD, and Beta-carotene diminished as the extent score rose, although this was not statistically significant (p = 0.12). The degree of severity was associated to extent (x2 = 67.9)/(p < 0.001), occlusion (x2 = 34.5/p < 0.001) and CRP (x2 = 5.9/p = 0.05), while extent was associated with MDA (x2 = 42.1)/(p < 0.001). There was a positive correlation between the ejection fraction and β-carotene (r = 0.42/p = 0.02).Conclusion: findings from this study indicate that chronic inflammation resulting from atherosclerosis is related to disease severity and consequent influence on nutritional status of VA

Introducción: el objetivo de este estudio fue evaluar el estado nutricional de la vitamina A (VA) de pacientes con enfermedad coronaria (EAC) y su correlación con la gravedad de la enfermedad, teniendo en cuenta la concentración de zinc y el estrés oxidativo. Métodos: los pacientes fueron pacientes internados preoperatorios en espera de cirugía de revascularización miocárdica. Las concentraciones séricas de retinol, Beta-caroteno, zinc, malondialdehído (MDA) y proteína C-reactiva (CRP) fueron cuantificados. La gravedad del CAD fue evaluada por cineangiografía, observando los parámetros de severidad, extensión y oclusión. Se realizó un ecocardiograma para evaluar la fracción de eyección. Resultados: se estudiaron noventa individuos (64,5 ± 9,6 años). El zinc no se correlaciona con retinol (r = -0,009 / p = 0.40), (R)-caroteno (r = -0,06 / p = 0,73) o MDA (r = 0,03 / p = 0,70), pero la deficiencia de zinc fue más frecuente entre los pacientes con MDA alta (cuartiles 50 y 75). CRP era encontrado asociado con retinol (x2 = 3,95 / p = 0,04). Los individuos con deficiencia de retinol tuvieron CAD más severa y disminuyeron el Beta-caroteno a medida que aumentaba el puntaje de la extensión, aunque esto no era estadísticamente significativo (p = 0,12). El grado de severidad se asoció a la extensión (x2 = 67,9) / (p < 0,001), oclusión (x2 = 34,5 / p < 0,001) y CRP (x2 = 5,9 / p = 0,05), mientras que la extensión se asoció con MDA (x2 = 42,1) / (p < 0,001). Ahí fue una correlación positiva entre la fracción de eyección y el Beta-caroteno (r = 0,42 / p = 0,02). Conclusión: los hallazgos de este estudio indican que la inflamación crónica resultante de la aterosclerosis está relacionada con la gravedad de la enfermedad y el consiguiente influencia sobre el estado nutricional de VA

Vitamin a supplementation according to zinc status on oxidative stress levels in cardiac surgery patients / Suplemento de vitamina A según el estado de zinc en los niveles de estrés oxidativo en pacientes con cirugía cardiaca

Introduction: it is widely reported that oxidative stress increases in patients undergoing cardiovascular surgery and causes negative outcomes, such as reduced immunological responses and postoperative complications. In this context, vitamin A and zinc serves an important function in the immunological system because it plays a role in fighting oxidative stress. Objectives: to evaluate the effect of vitamin A supplementation on oxidative stress levels in cardiac surgery patients based on zinc nutritional status. Methods: a control group (G1) and a vitamin A intervention group (G2- 5,000 IU of vitamin A daily) were subdivided based on their zinc nutritional status. The patients’ serum concentrations of retinol, β-carotene, zinc and malondial de hyde were assessed before surgery (T0), on the 3rd (T1) and 21st postoperative day (T2).Results: in the individuals with adequate zinc concentrations, the retinol concentrations were significantly higher in G2 than in G1 at T1 and T2. In G2, the β-carotene concentrations were significantly higher in individuals with adequate zinc concentrations compared to those who had inadequate concentrations at T1 (p = 0.024) and T2 (p = 0.043). After surgery, malondialdehyde levels were significantly higher in individuals who had inadequate zinc concentrations, compared to those who had adequate zinc concentrations. Analyzing the clinical evolution, operative mortality, hospitalization time and length of stay in Intensive Care Unit (ICU) were lower in G2.Conclusion: vitamin A has contributed to the reduction of oxidative stress, particularly in patients with adequate zinc concentrations and, this way, may help decrease the risk of postoperative complications

Introducción: se ha informado ampliamente que el estrés oxidativo aumenta en pacientes sometidos a cirugía cardiovascular y provoca resultados negativos, como respuestas inmunológicas reducidas y complicaciones postoperatorias. En este contexto, la vitamina A y el zinc desempeñan una función importante en el sistema inmunológico porque este desempeña un papel en la lucha contra el estrés oxidativo. Objetivos: evaluar el efecto de la suplementación con vitamina A en los niveles de estrés oxidativo en pacientes sometidos a cirugía cardiaca basado en el estado nutricional del zinc. Métodos: los pacientes fueron subdivididos en un grupo control (G1) y un grupo de intervención con vitamina A (G2, que recibió 5.000 UI de vitamina A diariamente) en función de su estado nutricional de zinc. Se evaluaron las concentraciones séricas de retinol, (R)-caroteno, zinc y malondial debido de los pacientes antes de la cirugía (T0), en el tercer día postoperatorio (T1) y el vigesimoprimer día postoperatorio (T2). Resultados: en los individuos con concentraciones adecuadas de zinc, las concentraciones de retinol fueron significativamente mayores en el G2 que en el G1 en T1 y T2. En el G2, las concentraciones de (R)-caroteno fueron significativamente mayores en los individuos con concentraciones adecuadas de zinc en comparación con los que tuvieron concentraciones inadecuadas en T1 (p = 0,024) y T2 (p = 0,043). Después de la cirugía, los niveles de malondialdehido fueron significativamente más altos en los individuos que tenían concentraciones inadecuadas de zinc, en comparación con aquellos que tenían concentraciones adecuadas de zinc. Analizando la evolución clínica, la mortalidad operatoria, el tiempo de hospitalización y la duración de la estancia en la Unidad de Cuidados Intensivos (UCI) fueron menores en G2. Conclusión: la vitamina A ha contribuido a la reducción del estrés oxidativo, particularmente en pacientes con concentraciones adecuadas de zinc y, de esta manera, puede ayudar a disminuir el riesgo de complicaciones postoperatorias

Comparative study of the nutritional status of vitamin A in pregnant women and in women who became pregnant or did not after Roux-en-Y gastric bypass / Estudio comparativo del estado nutricional de la vitamina A en mujeres embarazadas y en mujeres que quedaron embarazadas o no tras el bypass gástrico en Y de Roux

Introduction: the changes in digestive physiology after Roux-en-Y gastric bypass (RYGB), as well as pregnancy, maximizes the risk of vitamin A deficiency (VAD) and both can result in harm to the mother and child health. Objective: to compare the nutritional status of vitamin A among women who became pregnant or did not after RYGB and in pregnant women who did not undergo surgery, and to assess the impact of VAD on the mother and child health. Methods: this is a cross-sectional study of the analytical type. The women were divided into: group 1 (G1) with 80 pregnant women; group 2 (G2) with 40 pregnant women who had previously undergone RYGB, both in their third trimester of pregnancy; and group 3 (G3) with 77 non-pregnant women who had previously undergone RYGB. Serum concentrations of retinol and β-carotene, night blindness (NB), gestational and neonatal intercurrences were investigated. The significance level adopted was p < 0.05. Results: RYGB, per se, had a greater impact on the inadequacy of retinol, β-carotene, and on the increased percentage of NB when compared to non-surgical pregnant women. When surgery was associated with pregnancy, more than 75% of inadequacy of retinol and β-carotene was noted, as well as a higher percentage of individuals with NB. G2 also showed increased prevalence ratio for developing gestational and neonatal intercurrences, when compared to G1. Conclusion: RYGB provides greater negative impact on the nutritional status of vitamin A compared to pregnancy, and surgery associated with pregnancy can create even greater risks

Introducción: los cambios en la fisiología digestiva después del bypass gástrico en Y de Roux (BGYR), así como la gestación, maximizan el riesgo de deficiencia de vitamina A (DVA), ambos pueden resultar dañinos para la salud materna e infantil. Objetivo: comparar el estado nutricional de la vitamina A entre las mujeres que quedaron embarazadas o no después del BGYR y en embarazadas que no se sometieron a cirugía, y evaluar el impacto del DVA en la salud de la madre y el niño. Métodos: se trata de un estudio transversal del tipo analítico. La cohorte se dividió en: grupo 1 (G1) 80 mujeres embarazadas; grupo 2 (G2) 40 mujeres embarazadas que habían sido sometidas anteriormente a BGYR, ambos en su tercer trimestre de gestación; y grupo 3 (G3), 77 mujeres no embarazadas que habían previamente sometido a BGYR. Se investigaron las concentraciones séricas de retinol y β-caroteno, ceguera nocturna (CN), intercurrencias gestacionales y neonatales. Resultados: BGYR, por sí mismo, tuvo un mayor impacto en la inadecuación de retinol, β-caroteno y en el aumento del porcentaje de CN en comparación con las mujeres embarazadas no quirúrgicas. Cuando la cirugía se asoció con el embarazo, se observó más del 75% de la inadecuación de retinol y β-caroteno, así como un mayor porcentaje de individuos con CN. El G2 también mostró una mayor proporción de prevalencia para desarrollar intercurrencias, en comparación con el G1. Conclusión: BGYR proporciona un mayor impacto negativo sobre el estado nutricional de la vitamina A en comparación con el embarazo; la cirugía asociada con el embarazo puede proporcionar aún mayores riesgos

Impact of milk based micronutrient supplementation in school children in Quito-Ecuador / Impacto de la suplementación de micronutrientes con leche en niños escolares de Quito-Ecuador

Background: The most common micronutrient deficiencies in Ecuadorian schoolchildren are vitamin A (VA), zinc, and iron. The objective of the present study was to test the efficacy of cow’s milk as a vehicle for VA, zinc, and iron supplementation. Methods: Three hundred twenty-eight children aged 6-10 years were included in a randomized, double blind controlled study; 173 children received 480 mL of whole milk (300 Kcals; G1) daily and 155 children received fortified milk (300 Kcals; G2) daily for 23 weeks. Participants had a nutritional evaluation before and after supplementation. Both treatment groups were comparable for gender, age, weight and height at the beginning of the study. Results: Both types of milk were well accepted by the participating children. Data showed that serum concentrations of VA, zinc, and iron significantly increased within both treatment groups. The increase in serum concentrations of the indicated micronutrients was significantly greater in children with deficiencies than in non-deficient ones. There were not significant differences in serum concentrations of VA, zinc, and iron between groups after supplementation. Data also showed that there was an increase in the percentage of children with normal BMI at the expense of a decrease of the percentage of children with excess weight at the end of the treatment period in G1 whereas in G2 it remained unchanged. Blood lipid profiles were normal before and after milk supplementation in both treatment groups. Conclusions: These data indicated that fortified and non-fortified milk are excellent options to increase serum VA, zinc, and iron concentration in schoolchildren (AU)

Introducción: las deficiencias de vitamina A (VA), zinc y hierro son las más comunes en escolares ecuatorianos. El objetivo del presente estudio fue estudiar la eficacia de la leche de vaca como vehículo para la suplementación de VA, zinc y hierro. Métodos: trescientos veintiocho niños en edades entre 6 y 10 años fueron incluidos en un estudio aleatorizado controlado, doble ciego durante 23 semanas; 173 niños recibieron diariamente 480 mL de leche entera (300 Kcals; G1) y 155 niños recibieron leche entera fortificada (300 Kcals, G2). Los niños tuvieron una evaluación nutricional antes y después de la suplementación. Al inicio del estudio, G1 y G2 fueron similares en género, edad, peso, y talla. Los dos tipos de leche fueron bien aceptados. Resultados: las concentraciones séricas de VA, zinc y hierro aumentaron significativamente en ambos grupos después del tratamiento. El aumento de estos micronutrientes fue significativamente mayor en los niños con deficiencias. No hubo diferencias significativas en las concentraciones de VA, zinc y hierro entre los grupos después de la suplementación. Además, hubo un incremento en el porcentaje de niños con IMC-normal dependiente de una disminución en el número de niños con exceso de peso al final del periodo de tratamiento en G1, mientras que en G2 no hubo cambios. Los perfiles lipídicos fueron normales antes y después de la suplementación con leche en los dos grupos. Conclusiones: en resumen, tanto la leche fortificada como la no fortificada son excelentes opciones para aumentar las concentraciones de VA, zinc y hierro en escolares (AU)

Cicatrización: evaluación de dos tratamientos tópicos de uso habitual en la cicatriz postcirugía estética / Scarring: an evaluation of two topical treatments commonly used in post-aesthetic surgery scar

Introducción y Objetivo. La cicatrización es un proceso complejo que involucra diferentes tipos celulares y fases de inflamación, proliferación, remodelación y reparación. Cada una está caracterizada por eventos bioquímicos específicos y células características, conduciendo a la regeneración del epitelio dañado. El presente estudio compara y evalúa 2 tratamientos de uso tópico en 2 cicatrices de un mismo paciente al que se le practicó cirugía estética con la finalidad de determinar si existen diferencias en cuanto a las características de las mismas. Particularmente, en la Cirugía Estética, se busca que el nuevo tejido producto del proceso cicatricial no se destaque de la piel circundante. Material y Método. Uno de los tratamientos utilizados fue la aplicación tópica de crema con sulfadiazina de plata, vitamina A y lidocaína, y el otro de una crema hidratante sin ningún principio activo añadido. Empleamos como indicadores para la evaluación los parámetros de medición de la superficie, calidad de la misma (Escala de Vancouver para cicatrices) y percepción del paciente (Escala de Evaluación Objetiva de Paciente y Observador). Resultados. Indican que la utilización de un tratamiento tópico con sulfadiazina de plata, vitamina A y lidocaína acelera la reducción del tamaño de la herida, mejora la calidad de la cicatriz y favorece la percepción positiva por parte del paciente en comparación con aquellas cicatrices tratadas tópicamente con una crema hidratante sin principios activos. Conclusiones. El uso tópico de crema con sulfadiazina de plata, vitamina A y lidocaína constituye una opción terapéutica que mejora el resultado final tanto estético como funcional de las cicatrices postquirúrgicas en Cirugía Estética (AU)

Background and Objective. Healing is a complex process that involves different cell types and phases of inflammation, proliferation, remodeling and repair. Each one is characterized by specific biochemical events and characteristic cell leading to the regeneration of damaged epithelium. This study compares and evaluates 2 treatments, applied topically in 2 post-reconstructive aesthetic surgery scars of the same patient with the purpose of determining if there are differences in the characteristics of the same. Particularly in Aesthetic Surgery, it is sought that the new tissue does not stand out from the surrounding skin. Methods. One of the treatments consisted in applying topically a cream with silver sulfadiazine, vitamin A and lidocaine, and the other a moisturizer without any active ingredient. Linear and superficial scar measurement, scar severity (Vancouver Scar Scale) and patient perception (Patient and Observer Scar Assessment Scale) were used as parameters to evaluate the results. Results. They show that the use of a topical treatment with a cream containing silver sulfadiazine, vitamin A and lidocaine decreases the wound size faster, improves scar quality and increases patients positive perception in comparison with those scars treated topically with a cream without active ingredients. Conclusions. The topical use of a cream containing silver sulfadiazine, vitamin A and lidocaine is a therapeutic option that improves the final aesthetic and functional result of post-surgical scars (AU)