RESUMO
Este trabajo constituye una anotación sobre el método de Kjeldahl destacando su importancia, las etapas de que consta, incluyendo en la de valoración la determinación iodométrica del punto final, haciendo mención asimismo de un nuevo método de linearización. El nombre de Kjeldahl ha sido verbalizado, un honor raramente asociado con un químico. (AU)
This paper constitutes an annotation on the Kjeldahl method emphasizing its importance, the steps of which it consists, including in the titration step the iodomometric determination of the end point, pointing out a new method of linearization. The name of Kjeldahl has been verbalized, an honour rarely associated with a chemist. (AU)
Assuntos
Humanos , Química , Indústria Cervejeira , Digestão , DestilaçãoRESUMO
En el mes de septiembre de 1564, la Oficina de Destilación del Real Sitio de Aranjuez inició oficialmente su funcionamiento bajo el control de la Casa Real de S.M. Felipe II. La Junta de Obras y Bosques, organismo encargado de la administración y gobierno de las casas y jardines reales, así como de las nuevas construcciones de la Casa Real española, se ocupó de su financiación y control. El gobernador de Aranjuez y los médicos de Cámara fueron responsables de la selección sucesiva de los destiladores, los cuales recibieron sus nombramientos como criados reales mediante una Real Cédula firmada por el monarca. En este artículo se describen las tareas destilatorias que allí se realizaron y los destiladores que las llevaron a cabo hasta su desaparición, en 1721. La Real Botica de Felipe V asumió, en ese año, el trabajo de la destilación (AU)
Assuntos
Destilação , Óleos , História , Salários e Benefícios , Custos e Análise de Custo , Pessoas Famosas , EspanhaRESUMO
Estudio, desde una nueva perspectiva, de los intereses fundamentales de Felipe II en terapéutica: conocimiento de los simples medicinales, introducción de nuevas prácticas destilatorias en la elaboración de medicamentos y estructura de la asistencia farmacéutica al monarca (AU)
