Calidad Biofarmacéutica e Intercambiabilidad de Medicamento / Biopharmaceutical Quality and Interchange of Drugs

Introducción: La industria farmacéutica que busca la aprobación para comercializar un medicamento genérico debe presentar datos que demuestren que la formulación genérica proporciona la misma calidad, eficacia y seguridad que el medicamento innovador. Por lo tanto, la mayoría de los medicamentos genéricos administrados por vía oral están aprobados en función de los resultados de uno o más estudios fisicoquímicos y biofarmacéuticos para demostrar bioequivalencia y posterior intercambiabilidad.Objetivo: Identificar en los artículos de investigación las posibles diferencias entre las pruebas fisicoquímicas y biofarmacéuticas de bioequivalencia de medicamentos genéricos con la de sus homólogos ya comercializados.Método: Se realizó la revisión de estudios de investigación originales, publicados desde enero del año 2003 hasta diciembre del 2019. Se consultaron 4 bases de datos Pubmed, ScienceDirect, Lilacs, Scielo. En inglés y español. Los descriptores utilizados fueron medicamento genérico, bioequivalencia, equivalencia terapéutica e intercambialidad, así mismo solo se seleccionaron aquellos artículos donde su forma farmacéutica de estudio fuese comprimidos.Resultados: Se seleccionaron en total 40 artículos para su evaluación, de los cuales 19 llegaron a la conclusión de bioequivalencia, otros 19 determinaron no bioequivalencia, para 1 no existía una conclusión definitiva, mientras que en 1 estudio que evaluaba a 3 medicamentos, la conclusión fue no bioequivalencia para 2 de ellos y para el tercero sí la había.Conclusión: La revisión revela que los estudios son insuficientes para indicar bioequivalencia entre los fármacos multifuentes (genéricos) y los innovadores, por lo que se necesita ampliar los estudios de bioequivalencia. (AU)

Introduction: The pharmaceutical industry seeking approval to market a generic drug must submit data demon-strating that the generic formulation provides the same quality, efficacy, and safety of the innovative drug. There-fore, most orally administered generic drugs are approved based on the results of one or more physicochemical and biopharmaceutical studies to demonstrate bioequivalence and subsequent interchangeability. Objective: Identify in research articles the possible differences between the physicochemical and biopharmaceuti-cal tests of bioequivalence of generic drugs with that of their corresponding innovative equivalents. Method: The original research studies, published from January 2003 to December 2019, were reviewed. 4 databases were consulted Pubmed, ScienceDirect, Lilacs, Scielo. In English and Spanish. The descriptors used were generic medicine, bioequivalence, therapeutic equivalence and interchangeability, likewise only those articles where their study pharmaceutical form was tablets were selected. Results: A total of 40 articles were selected for evaluation, of which 19 reached the conclusion of bioequivalence, another 19 determined non-bioequivalence, for 1 there was no definitive conclusion, while in a study that evaluated 3 drugs, the conclusion was no bioequivalence for 2 of them and bioequivalence for one. Conclusions: The review reveals that the studies are insufficient to indicate bioequivalence between multi-source (generic) and innovative drugs, so that bioequivalence studies need to be expanded. (AU)

Bran of cassava starch flour and bran of cassava flour as potential tablet excipients / Salvado de harina y salvado de fécula de mandioca como potenciales excipientes para comprimidos

Objectives: The physicochemical characteristics of bran of cassava starch flour and bran of cassava flour (viz. organoleptic characteristics, pH value, moisture content, total ashes, lipid, protein, starch and fiber contents) and biopharmacotechnical parameters (viz. granulometry, flow capacity, angle at rest, outflow time and apparent density) were evaluated aiming at assessing their potential use as tablet excipients. Methodos: Three tablet formulations of venlafaxine hydrochloride were proposed, having as excipients bran of cassava flour, bran of cassava starch flour and Starch 1500(R). The tablets were produced using two different pressures (98 ± 5 MPa and 32 ± 6 Mpa) and their mechanical (hardness and friability) and dissol-ubility characteristics were evaluated. Results and Conclusions: The tablets produced with both cassava flours, using higher pressures, presented similar physicochemical characteristics to those obtained with the excipient Starch1500(R), thus indicating that cassava flours possess the potential to be used as disintegrating agents in tablets

Objetivos: Se evaluaron características físico-químicas del salvado de harina y del salvado de la fécula de mandioca (características organolépticas, pH, humedad, cenizas totales y contenido de lípidos, proteínas, almidones y fibras) y biofarmacotécnicas (granulometría, capacidad de flujo, ángulo en reposo, tiempo de salida y densidad aparente) con el objetivo de evaluar el uso de estos residuos como excipientes para comprimidos. Métodos: Se propusieron tres formulaciones en comprimidos de venlafaxina teniendo como excipientes salvado de harina de mandioca, salvado de fécula de mandioca y Starch 1500 (R). Las pastillas se produjeron utilizando dos presiones diferentes (98 ± 5 MPa y 32 ± 6 Mpa). Las características mecánicas (dureza y friabilidad) y de disolución de los comprimidos se evaluaron. Resultados y Conclusiones: Los comprimidos producidos con ambos salvados de mandioca, utilizando las presiones más elevadas, presentaron características físico-químicas similares a las obtenidas con el excipiente Starch1500(R), indicando que las harinas de mandioca poseen potencial para ser utilizadas como agentes desintegrantes en comprimidos

Development of nopal-pineapple marmalade formulated with stevia aqueous extract: effect on physicochemical properties, inhibition of alpha-amylase, and glycemia response / Desarrollo de mermelada de piña-nopal formulado con extracto acuoso de estevia: efecto sobre las propiedades fisicoquímicas, inhibición de alpha-amilasa y respuesta glicémica

Introduction: Stevia rebaudiana extracts can be used as a sweetener due to their glycoside content: specifically stevioside and rebaudioside. Both compounds have adequate pharmacological characteristics for human consumption. Objective: the aim of this study was to standardize the formulation of marmalades using nopal-pineapple-stevia aqueous extract ratios. Methods: the products were evaluated to determine their physicochemical properties, in vitro inhibition of α-amylase and glycemia in healthy volunteers. Storage study was conducted for 20 days at room temperature 23-30 °C and relative humidity 80-85%. Results: incorporation of stevia significantly modified physicochemical properties like °Brix, color and flow index. After storage, the presence of molds and bacteria were not detected. Sensory evaluation indicated that marmalade with 50% stevia replacement was equally accepted as marmalade with sucrose. Marmalade with 50 and 100% of stevia inhibited 35.89 and 38.50% of the α-amylase activity. After an intake of 30 g, it seems that marmalades with stevia had a significant effect on the glycemia of the volunteers. Conclusions: however, further studies with larger doses of nopal-pineapple-stevia marmalade and consumed for longer in both healthy volunteers and patients with diabetes are needed to achieve results that are more precise

Introducción: los extractos de Stevia rebaudiana pueden ser utilizados como edulcorante debido a su contenido de glucósidos: específicamente esteviósido y rebaudiósido. Ambos compuestos presentan características farmacológicas adecuadas para el consumo humano. Objetivos: el objetivo del presente trabajo fue estandarizar formulaciones de mermeladas con diferentes proporciones de nopal-piña-extracto acuoso de stevia. Métodos: se estudiaron las propiedades fisicoquímicas de las mermeladas, su capacidad de inhibir in vitro a la enzima α-amilasa y la glicemia en voluntarios sanos. Los estudios de vida de anaquel se efectuaron durante 20 días a temperatura ambiente 23-30 °C y humedad relativa 80-85%. Resultados: la incorporación de estevia modificó significativamente los grados Brix, el color y el índice de flujo de las mermeladas. Concluido el estudio de anaquel, no se observó la presencia de hongos o bacterias. La evaluación sensorial indicó que la mermelada con 50% de estevia fue aceptada con el mismo nivel de agrado que la mermelada con sacarosa. Las mermeladas con 50 y 100% de estevia inhibieron la actividad de la α-amilasa con valores de 35.89% y 38.50%, respectivamente. Posterior a una ingesta de 30 g de mermelada se observó un efecto significativo en la glicemia de voluntarios sanos. Conclusiones: deberán efectuarse estudios de consumo prolongado y de mayores cantidades de mermelada tanto en voluntarios sanos como con diabetes para obtener resultados más precisos

Caracterización fisicoquímica de micafungina y anidulafungina para su administración mediante nebulización / Physicochemical characterization of micafungin and anidulafungin for its nebulized administration

Objetivo: Determinar experimentalmente si micafungina y anidulafungina poseen propiedades fisicoquímicas adecuadas para su nebulización. Método: Se determinó el pH, la osmolalidad, la viscosidad, la densidad y el contenido en cloruros mediante pH-metría, osmometría, viscosimetría, densitometría y potenciometría, respectivamente, en dos muestras de diferente concentración, 5 y 10 mg/ml, de cada equinocandina. Resultados: Para la solución de micafungina 5 mg/ml los resultados obtenidos fueron: pH 5,80 (0,14), osmolalidad 293,33 (1,53) mOsm/kg, contenido en cloruros 134,67 (0,58) mmol/l y densidad 1.009,4 (0,1) kg/m3; y para la solución de 10 mg/ml: osmolalidad 342,00 (1,00) mOsm/kg, contenido en cloruros 139,67 (0,58) mmol/l y densidad 1.014,5 (0,2) kg/m3. Para la solución de anidulafungina 5 mg/ml los resultados obtenidos fueron: pH 4,22 (0,01), osmolalidad 464,67 (2,52) mOsm/kg, contenido en cloruros 137,00 (0,00) mmol/l y densidad 1.016,5 (0,2) kg/m3; y para la solución de 10 mg/ml: osmolalidad 656,33 (1,15) mOsm/kg, contenido en cloruros 132,00 (0,00) mmol/l y densidad 1.029,8 (0,4) kg/m3. Conclusiones: Los valores de pH, osmolalidad, contenido en cloruros y densidad resultaron adecuados para una correcta tolerabilidad mediante nebulización

Objective: To determine by experimentation whether micafungin and anidulafungin possess physicochemical properties suitable for nebulization. Method: PH, osmolality, viscosity, density and chloride content were determined by pH monitoring, osmometry, viscometry, densitometry and potentiometry in two samples of different concentrations, 5 and 10 mg/mL each echinocandin. Results: The results obtained for micafungin solution were: pH 5.80 (0.14), osmolality 293.33 (1.53) mOsm/kg, chloride content 134.67 (0.58) mmol/L and density 1,009.4 (0,1) kg/m3; while for 10 mg/mL solution: osmolality 342.00 (1.00) mOsm/kg, chloride content 139.67 (0.58) mmol/L and density 1,014.5 (0.2) kg/m3. The results obtained for 5 mg/mL anidulafungin were: pH 4.22 (0.01), osmolality 464.67 (2.52) mOsm/kg, chloride content 137.00 (0.00) mmol/L and density 1,016.5 (0,2) kg/m3; while for 10 mg/mL solution: osmolality 656.33 (1.15) mOsm/kg, chloride content 132.00 (0.00) mmol/L and density 1,029.8 (0.4) kg/m3. Conclusions: PH, osmolality, chloride content and density values proved to be suitable for proper tolerability by nebulization

Bases para la terapia con líquidos y electrólitos. Modelos fisiológicos del equilibrio ácido-base (III): Uso práctico del modelo fisicoquímico de Stewart a pie de cama en la unidad de cuidados intensivos pediátrica (parte 2) / Basis for fluid and electrolyte therapy. Physiological models of acid-base balance (III): Practical use of Stewart’s physico-chemical model bedside in the pediatric intensive care unit (part 2)

En las últimas dos décadas hemos asistido a una revolución en el conocimiento científico de la fisiología y las alteraciones del equilibrio ácido-base. En la primera parte de esta serie de ar­tículos revisamos el modelo «tradicional», la aproximación centrada en el bicarbonato y basada en el trabajo pionero de Henderson y Hasselbalch, que es aún la más utilizada en la práctica clínica diaria. En la segunda y la tercera parte revisamos la teoría de otros modelos más modernos, particularmente el de Stewart, derivado al final de los años setenta desde las leyes de la química física. Con este modelo, tal como fue desarrollado por Peter Stewart y Peter Constable, utilizando la presión parcial de dióxido de carbono (pCO2), la diferencia de iones fuertes (SID) y la concentración total de ácidos débiles ([Atot]), somos capaces de predecir con exactitud la acidez del plasma y deducir el saldo neto de iones no medidos (NUI). La interpretación del equilibrio ácido-base no será nunca más un arte intuitivo y arcano. Se ha convertido en un cálculo exacto que puede realizarse automáticamente con ayuda del software moderno. En las últimas tres partes, utilizando a pie de cama el strong ion calculator y la historia clínica, mostraremos cómo el modelo fisicoquímico cuantitativo tiene ventajas sobre los tradicionales, principalmente en las situaciones fisiológicas extremas que se viven con los pacientes de la unidad de cuidados intensivos pediátrica o en las alteraciones congénitas del metabolismo (AU)

A revolution has recently undergone in the last two decades in the scientific understanding of acid-base physiology and dysfunction. In the first part of this series we review the "traditional" model, the current bicarbonate-centered approach based on the pioneering work of Henderson and Hasselbalch, still the most widely used in clinical practice. In the second and third part we review theoretically other modern approaches, particularly Stewart's one, derived in the late 1970s from the laws of physical chemistry. Whit this approach, as developed by Peter Stewart and Peter Constable, using the partial pressure of carbon dioxide (pCO2), the strong ion difference (SID) and the concentration of weak acids ([Atot]) we can now predict accurately the acidity of plasma and deduce the net concentration of unmeasured ions (NUI). Acid-base interpretation has ceased to be an intuitive an arcane art and became an exact computation that can be automated with modern software. In the last three parts, using at the bedside the quantitative strong ion calculator together with the medical history, we show how quantitative acid-base analysis has advantages over traditional approaches, mainly in the extreme physiological situations of clinical scenarios like the paediatric intensive care unit or the congenital metabolic diseases (AU)

Creación de un espacio virtual para el apoyo de la docencia en Química Física (Farmacia) / Creation of a virtual environment for supporting the teaching in Physical-Chemistry (Pharmacy)

Un aspecto importante de la práctica docente en el EEES es su interés en el trabajo global del alumno a partir del cual se establece el sistema ECTS de créditos curriculares. Este enfoque requiere una revisión de la metodología docente.Es reconocido que la irrupción de las TIC en todos los sectores sociales, ha tenido una repercusión directa en el sistema educativo. En este contexto, Internet ha demostrado no sólo su importancia como canal de transmisión de contenidos sino su potencial como herramienta docente ya que incorpora interactividad, permite la personalización en la utilización de recursos, se adapta a necesidades particulares en el proceso formativo y permite combinar diferentes tipos de recursos.La aplicación de las TIC en la educación superior es cada día más palpable. Con las limitaciones que imponen los grupos numerosos de alumnos, es clara la tendencia hacia la creación de entornos virtuales como apoyo de la docencia presencial con una integración lo más completa posible en la programación didáctica.La presente comunicación analiza estas cuestiones desde la experiencia acumulada en el desarrollo de diversos recursos docentes y la creación de un entorno específico para algunos grupos de alumnos del curso primero adscritos a las enseñanzas impartidas por el Departamento de Química Física en su sección de Farmacia.El entorno virtual se propone como a) un espacio diseñado no como acumulación de páginas HTML, sino como estructurado de una forma flexible de manera que permita ser actualizado por aportaciones múltiples; b) un espacio interactivo que facilite tanto los intercambios más habituales: profesor-alumnos, como los intercambios transversales entre los alumnos; c) una referencia para alojar recursos que complementen la actividad presencial y d) un lugar de integración de diversas herramientas de aplicación docente(AU)

A important issue regarding the educational practice in the EEES, is the interest in the students’ global work from which curricular ECST system has been established. This particular approach requires a revision of the methodology applied in teaching.It is well known that the Information and Communication Technologies (ICT) have been extended to all social sectors and have produced a special impact on the educational system. In this context, Internet has proved to be not only important as a channel for the transmission of contents but also as a potential educational tool since incorporates interactivity, allows a personalized use of multiple resources, is adaptable to particular needs in the formative process and allows to combine different kinds of resources.The application of ICT in the University studies is more extended every day. In spite of the limitations imposed by the existence of groups formed by a high number of students, a clear trend seems to consolidate nowadays: the creation of virtual environments supporting on-site teaching and which are integrated as much as possible in the study schedules.The present communication focuses on these general aspects in relation with the experience accumulated in the development of several educational resources and the creation of a specific virtual environment for students which enrolled in Physical- Chemistry (Pharmacy section) during the past academic years.The virtual environment developed is a) a designed space not for accumulating static HTML pages but structured for allowing to update it with periodical contributions; b) an interactive space where the usual communicative exchange between students and teacher as well as between students is facilitated; c) a reference in which to incorporate complementary resources in order to support 'on site' teaching; and d) a place to integrate different tools with application in educational matters(AU)

Propuesta multidisciplinar en la asignatura de Fisicoquímica / Multidisciplinary proposal in Physicochemical subject

En el curso académico 2010-2011, la asignatura de Fisicoquímica, obligatoria del segundo curso del Grado en Farmacia en la Facultad de Farmacia de la Universidad San Pablo CEU, será la primera vez que se imparta en este nuevo plan de estudios. Aunque se llevan varios años ensayando nuevas metodologías docentes encaminadas todas ellas a la adaptación al Espacio Europeo de Educación Superior, se pretende, utilizando la experiencia acumulada, implantar algunas nuevas, de acuerdo con los objetivos y competencias, tanto del Módulo como de la Materia en la que se encuentra la Fisicoquímica englobada como asignatura. En este trabajo se presenta la propuesta de utilizar el método del caso, en un escenario multidisciplinar, que además de desarrollar otras competencias en el alumno, le hagan ver la importancia de la asignatura dentro de su titulación(AU)

The subject Physical Chemistry, that is compulsory for the degree in Pharmacy at the Faculty of Pharmacy at Universidad San Pablo CEU, will be taught in the academic year 2010-11 for the first time in the new study plans. The new teaching methodologies addressed to the adaptation to the European Space for Higher Education have been already tested for several years. However, and taking advantage of the experience achieved, some new ones will be implemented according to the competencies to be developed in the module as well as the subject area where Physical Chemistry is included as a subject. This paper presents the proposal of using the case methodology, in an interdisciplinary environment, where the student – besides acquiring other competencies - is made aware of the importance of the subject in the global context of his degree(AU)

Aplicación de nuevas metodologías de la información y la comunicación (TIC) a la enseñanza práctica de física aplicada y físicoquímica / Application of new information and communication methodologies (ICT) for laboratory teaching in applied physics and physical chemistry

En este artículo se presenta un trabajo de innovación en metodología docente que tiene como objetivola mejora en el aprendizaje de las enseñanzas prácticas de laboratorio de la asignatura de FísicaAplicada y Fisicoquímica de la Licenciatura de Farmacia de la Universidad de Granada. La enseñanzapráctica de diversas asignaturas de esta facultad tradicionalmente se ha realizado con la colaboraciónde los “monitores de prácticas”, los cuales se encargan de ayudar a sus compañeros en la realizaciónde las prácticas de laboratorio, estando siempre coordinados y supervisados por un profesor. Puestoque este sistema tiene sus carencias y limitaciones, con la metodología presentada en este trabajo sepretende que desaparezca la figura del monitor de prácticas persiguiendo al mismo tiempo que elalumno sea más receptivo y muestre mayor interés.La experiencia nos demuestra que resulta fundamental la visualización de la manipulación y lasoperaciones necesarias para la realización de una práctica. Las nuevas tecnologías audiovisuales de lainformación y la comunicación (TIC) ponen al servicio de la enseñanza herramientas muy didácticasque hacen más atractivo el aprendizaje(AU)

Con tal fin, se ha elaborado para la asignatura antesmencionada un vídeo de cada práctica en formato DVD, en los que, con objeto de guiar al alumno enel trabajo experimental, se muestra la manipulación del material y reactivos empleados en cadapráctica, uso de la instrumentación específica, buenas prácticas en un laboratorio y adquisición yanálisis de datos. El objetivo que se persigue es que el alumno realice la práctica simultáneamente aldesarrollo del vídeo, con la opción de interactuar con el vídeo y con el propio profesor presente en lasesión. En definitiva, mediante esta metodología de prácticas innovadora se pretende la captación de laatención del alumno, su motivación, promoción del trabajo autónomo y capacidad de iniciativafacilitando de esta forma su capacidad de autoaprendizaje. Todo lo comentado, contribuye a potenciarla adaptación de los actuales estudios universitarios al Espacio Europeo de Educación Superior(AU)

The aim of this innovative teaching work is the improvement in the learning process of laboratorypractical sessions of the subject ‘Applied Physics and Physical Chemistry’ of the Pharmacy degreesyllabuses at the University of Granada. The laboratory practical sessions of several subjects in thisFaculty have been traditionally carried out with the collaboration of ‘laboratory demonstrators’, whohelp to their classmates in the performance of the experiments, being always coordinated andsupervised by a senior professor. This system has however some handicaps and limitations. With thisproject, we expect on one hand the figure of ‘laboratory demonstrators’ to disappear, and on the otherhand to achieve that the student is more receptive and shows a higher interest in the practical sessions.Our experience proves that it is very important for the student to visualize the manipulation andmethodology needed for the performance of the experiments in the laboratory. The new audiovisualInformation and Communication Technologies (ICT) provide very didactic tools, which make thelearning more attractive. With this purpose, we have prepared a DVD movie of each experimentplanned in the practical sessions of the subject. These movies show the manipulation of the materialand reagents, the use of specific instrumentation, good behaviour in the laboratory, and dataacquisition and analysis, with the aim of guiding the student in the experimental work. The studentwill perform the experiments simultaneously to the movie projection, with the possibility ofinteracting with the movie itself and the senior professor present during the session. In short, weexpect to enhance the motivation and own-initiative of the students, facilitating their self-learning, bymeans of an innovative teaching methodology that contributes to promote the adaptation to theEuropean Space for Higher Education(AU)

Influencia de la temperatura en las curvas de calibración en IRMA de enolasa neuronal específica y su interpretación fisicoquímica / Influence of temperature on the calibration curves in IRMA for neuron specific enolasa and its physicochemical interpretation

Objetivo: el análisis inmunorradiométrico (IRMA) es uno de los métodos principales utilizados en la determinación analítica de la enolasa neuronal específica (NSE). Se ha estudiado la influencia de la temperatura en las gráficas de calibración obtenidas por dicha técnica y se propone una justificación fisicoquímica basada en dos modelos teóricos. Material y métodos: usamos un kit comercial de IRMA para NSE y un contador gamma. Los resultados son analizados mediante el programa Statistica. Resultados y discusión: las actividades ligadas al anticuerpo aumentan con la temperatura, lo que da resultados que se ajustan a sendas modificaciones de las ecuaciones de los cuatro parámetros y Langmuir. Conclusiones: los dos modelos utilizados reproducen satisfactoriamente los resultados, pero es preferible el modelo de adsorción debido a su mayor simplicidad y significado físico más claro(AU)

Background: immunoradiometric assay (IRMA) is one of the principal methods used for the analytical determination of neuron specific enolase (NSE) concentration. We studied the influence of temperature on the calibration curves obtained by this method, and a physicochemical justification based on two theoretical models is proposed. Material and methods: we used a commercially available RIA kit for NSE and a gamma counter. Data was analysed using Statistical software. Results and discussion: activity bound to the antibody increases with temperature, producing results that are consistent with two modifications to the four parameter and Langmuir equations. Conclusions: the two models used successfully reproduce the results, with the adsorption model being preferable due to its greater simplicity and clearer physical significance(AU)

Caracterización de la fibra de cacao y su efecto sobre la capacidad antioxidante en suero de animales de experimentación / Characterization of cocoa fiber and its effect on the antioxidant capacity of serum in rats

Objetivos: El objetivo de este trabajo era caracterizar la composición de la fibra de cacao, estudiar su contenido en polifenoles y capacidad antioxidante in vitro, e investigar el efecto de la administración de un extracto polifenólico de dicha fibra sobre la capacidad antioxidante en suero de ratas. Material y métodos: Se analizó la composición en fibra dietética (FD) y el contenido polifenólico de la fibra de cacao (FC), así como la capacidad antioxidante mediante la determinación de su poder reductor (FRAP) y de secuestro de radicales libres (ABTS). Asimismo, se administró a ratas Wistar adultas mediante sonda gástrica un extracto rico en polifenoles de cacao (100 mg/kg de peso del animal) procedente de la FC, a fin de estudiar la biodisponibilidad de los mismos, tomándose muestras a distintos intervalos de tiempo. Resultados: La fibra de cacao mostró ser una excelente fuente de FD, con un alto contenido de fibra total, superior al 60% de masa seca, con predominio de fracción insoluble (83%). Esta fibra contuvo sólo un 1,15% de polifenoles, con reducidos valores de capacidad antioxidante. Tras la administración intragástrica de extractos ricos en polifenoles de FC se observó una rápida y apreciable absorción de los polifenoles de la fibra de cacao, siendo la epicatequina el principal polifenol detectado en sangre. Paralelamente se produjo un incremento significativo, aunque transitorio, de la capacidad antioxidante en suero, entre los 10-45 minutos postgavage, momento en que empezó a disminuir hasta alcanzar valores basales al cabo de 6 h. Conclusiones: La FC se puede considerar como una excelente fuente de FD, principalmente de fibra insoluble, por lo que podría ser utilizado como ingrediente en el desarrollo de alimentos funcionales enriquecidos en fibra dietética. Además de los beneficios asociados a su elevado contenido en fibra, este producto aportaría protección frente a estrés oxidativo gracias a su contenido en polifenoles (epicatequina) que son absorbidos tras su ingesta contribuyendo a la actividad antioxidante en sangre (AU)

Objectives: The aim of this study was to characterize the physico-chemical properties of cocoa fibre (CF), to analyze its polyphenolic content and antioxidant capacity in vitro, and to investigate the effect of the administration of a polyphenolic extract of this cocoa fiber on the antioxidant capacity of the serum in rats. Methods and materials: Dietary fiber (DF) composition and polyphenolic (PP) content of the cocoa fiber were analyzed. The antioxidant capacity of the CF was determined by means of its reduction power (FRAP) and the capacity to scavenge free radicals (ABTS·+). To evaluate the bioavailability and the antioxidant capacity in vivo of the phenolic compounds of CF, an extract of these compounds was administred in the stomach of the rats with a gastric probe (100 mg PP/kg), taking blood samples at different time intervals. Sera were analyzed by HPLC to determine the presence/absence of PP or PPmetabolites. In orther to evaluate the antioxidant capacity of the serum FRAP and ABTS methods were used. Results: Cocoa fiber was an excellent source of DF, with a high content of total dietary fiber (TDF), over 60% of the dry matter, made up mainly of insoluble dietary fiber (IDF; 83% of TDF). This fiber had just 1,15% of polyphenols, with low antioxidant activity. After intragastric administration of the PP-rich fraction a fast and measurable absorption of the CF polyphenols was observed, being epicatechin the main PP in blood. The absorption of this PP confers a significant, although transitory increase of the serum antioxidant capacity 10-45 minutes post-gavage; after this time, the antioxidant capacity progressively decreased reaching basal levels after 6 h. Conclusions: Cocoa fiber can be considered as an excellent source of DF, mainly insoluble dietary fiber; therefore, it could be used as an ingredient in fiber-rich functional foods. Besides the benefits derived from its high fiber content, the CF would provide protection against oxidative damage by means of its content in phenolic compounds (epicatechin) which are absorbed maintaining the antioxidant properties in vivo (AU)

Estudio de factores físico-químicos en pacientes con litiasis renal / Study of the physical-chemical factors in patients with renal litiasis

OBJETIVO: La litiasis urinaria tiene un origen multifactorial en el que participan factores físico-químicos y anatómicos. factores físico-químicos de origen renal o prerrenal, consecuencia de agentes exógenos o endógenos que se integran bajo la denominación de enfermedades sistémicas relacionadas con litiasis urinaria. El objetivo del estudio metabólico urinario es conocer y analizar los factores fisico-químicos por los que cada una de estas enfermedades o entidades clínicas participan en la litogénesis. MÉTODOS: Realizamos un estudio sobre 320 casos distribuidos en dos grupos: Grupo A: 70 personas sanas, sin antecedentes familiares ni personales de litiasis urinaria. Grupo B: 250 pacientes con antecedentes de litiasis renal, que ha expulsado de forma espontánea, tras litotricia extracorpórea o cirugía. En todos los casos se realiza un estudio metabólico urinario informatizado (EMUSYS) RESULTADOS: En el grupo control el 24% de los pacientes presentan una alteración metabólica y el 52% mas de una, mientras que en el grupo de pacientes el 17% de los pacientes presentan una alteración metabólica y el 81% más de una. Se observan diferencias significativas en el porcentaje de hiperoxalurias, hipocitraturias e hipercalciurias; en los subtipos de hipercalciuria absortiva tipo III y excretora-resortiva, hipomagnesuria y acidosis tubular las diferencias no son significativas, pero estas alteraciones no se detectan en el grupo control. Además se observan alteraciones frecuentes en el grupo control: hiperuricosuria enterorrenal, 34%; sobresaturación cálcica, 30%; eliminación elevada de cloruro sódico, 14%; hipercalciuria absortiva tipo II, 8%; similares a las del grupo de pacientes; alteraciones relacionadas con la alimentación y diuresis bajas. CONCLUSIONES.- Las personas sin litiasis presentan alteraciones bioquímicas urinarias relacionadas con los hábitos de vida y alimentación similares a las de los pacientes, lo que concede valor a los factores anatómicos e hidrodinámicos en la litogénesis. Los pacientes con litiasis presentan alteraciones bioquímicas, como sobresaturación cálcica, hipercalciuria absortiva tipo II, hiperoxaluria marginal absortiva, hiperuricosuria enterorrenal, déficit de inhibidores, que pueden controlarse con dietas adecuadas. Las hipercalciurias e hiperoxalurias no dietéticas, alteraciones del pH urinario, hiperuricosuria endógena, pueden ser objeto de diagnóstico y tratamiento

OBJECTIVES: Urinary lithiasis has a multifactorial origin with participation of physical, chemical and anatomical factors. Physical-chemical factors of renal-prerenal origin are the consequence of exogenous or endogenous agents, which are integrated under the name of systemic diseases associated with urinary lithiasis. The objective of the urinary metabolic study is to know and to analyze the physical-chemical factors by which each of these diseases or clinical entities participate in the lithogenesis. METHODS: We performed a study on 320 cases distributed in two groups: Group A: 70 healthy subjects without past medical history or family history of urinary lithiasis. Group B: 250 patients with history of renal lithiasis who had passed calculi spontaneously, after extracorporeal shock wave lithotripsy or surgery. Computerized urinary metabolic study (EMUSYS) was performed in all cases. RESULTS: 24% of the patients in the control group presented one metabolic abnormality and 52% more than one; in group B, 17% of the patients presented one metabolic abnormality and 81% more than one. There were statistically significant differences in the percentage of hyperoxaluria, hipocitraturias and hyperalciurias. There were no differences in the subtypes of type III absorptive and excretory- resorptive hyperalciuria, hipomagnesiuria, and tubular acidosis, but these abnormalities were not detected in the control group. Moreover, some abnormalities were frequently observed in the control group, similarly to the patients group: enterorenal hyperuricosuria 34%, calcium supersaturation 13%, elevated excretion of sodium chloride 14%, type II absorptive hyperalciuria 8%, alimentary abnormalities, and low diuresis. CONCLUSIONS: People without lithiasis present biochemical urinary abnormalities in relation with life and alimentary habits similar to those found in patients, what concedes a role to the anatomical and hydrodynamical factors in lithogenesis. Patients with lithiasis present biochemical abnormalities such as calcium supersaturation, type II absorptive hyperalciuria, marginal absorptive hyperuricosuria, enterorenal hyperuricosuria, deficit of inhibitors, which may be controlled with adequate diet. Non dietetic hyperalciurias and hyperoxalurias, abnormalities of the urinary pH, and endogenous hyperuricosuria may be subject of diagnosis and treatment

Torque de desinserción y propiedades fisico-químicas de implantes dentales grabados con ácidos fluorhídrico y nítrico. Estudio experimental en perros Beagle / Removal torque and physico-chemical characteristics of dental implants etched with hydrofluoric and nitric acid. An experimental study in Beagle dogs

Objetivo: Estudiar la composición, características superficiales y respuesta al torque de desinserción de una superficie implantaria tratada inicialmente con ácido fluorhídrico y posterior pasivado con ácidos fluorhídrico y nítrico.Diseño del estudio: En una primera fase, se seleccionaron 12 implantes en los que se estudiaron las características fisico-químicas mediante mediciones de energía dispersa de rayos X (EDS), microscopio electrónico de barrido y análisis de XPS (espectrometría de fotoelectrones). Asimismo, se colocaron 24 implantes –doce de 8 mm y doce de 10 mm de longitud-, en seis perros beagle, en los que tras un período de reposo, se procedió a la retirada de 12 implantes a las seis semanas y los 12 restantes a las doce semanas, mediante un calibrador de torque Gauge TonichiR modelo BGT150CN-S -con un rango de registro de fuerza de 0 a 150 Ncm.Resultados: El análisis de la composición química superficial mediante EDS sólo mostró la presencia de titanio en las superficies grabadas. En el análisis mediante XPS, al igual que sucede con las superficies de otros implantes dentales, aparecieron trazas de otros elementos presentes en la superficie, fundamentalmente de carbono.La morfología de la superficie tras el doble grabado con ácido, permitió observar la rugosidad creada por el ataque ácido, con una morfología bastante homogénea. Los valores de rugosidad obtenidos fueron superiores al micrómetro.Los valores medios encontrados para el torque de desinserción, a las seis semanas, fueron de 79,7 Ncm para los implantes de 8 mm de longitud y 115 Ncm para los implantes de 10 mm. A las doce semanas, estos valores incrementaron hasta 101,2 Ncm para los implantes de 8 mm y 139,7 Ncm para los implantes de 10 mm de longitud.Conclusiones: El grabado con ácido fluorhídrico y nítrico, posee características superficiales óptimas y comparables al de otras superficies. Los valores de torque de desinserción abren la posibilidad para su aplicación en clínica humana para procedimientos de carga precoz o inmediata

Objective: To study the composition, surface characteristics and response to removal torque of an implant surface subjectedto hydrofluoric acid etching and posterior passivating with hydrofluoric and nitric acid.Study design: Twelve implants were initially selected and their physico-chemical characteristics were evaluated by means of energy-dispersive X-rays (EDS), scanning electron microscopy (SEM) and photoelectron spectroscopy (XPS). In addition, 24 implants – 12 measuring 8 mm and 12 measuring 10 mm in length – were implanted in 6 Beagle dogs. Twelve implants were removed after a recovery period of 6 weeks, followed by removal of the remaining 12 implants after 12 Medeweeks,using a torque calibrator (Gauge Tonichi® model BGT150CN-S) with a force registry range of 0-150 Ncm.Results: EDS analysis of the surface chemical composition only revealed the presence of titanium in the etched surfaces. In the same way as with the surfaces of other dental implants, XPS analysis revealed traces of other elements present in the surface, fundamentally carbon. Following dual acid etching, the surface showed the roughness resulting from acid action, with a morphology that proved to be quite homogeneous. The roughness values obtained exceeded 1 ìm. The mean removal torque values after 6 weeks were 79.7 Ncm for the 8 mm implants and 115 Ncm for the 10 mm implants. After 12 weeks, these values increased to 101.2 Ncm and 139.7 Ncm, respectively.Conclusions: Hydrofluoric and nitric acid etching affords optimum surface characteristics comparable to those of other surfaces. The recorded removal torque values raise the possibility of human clinical application for early or immediate loading procedures

Estudio de la influencia de los suelos contaminados por metales pesados en las aguas naturales / Influence of polluted soils by heavy metals on natural water

En este trabajo se estudia las características de los lixiviados procedentes de suelos carbonatados, que han sido sometidos a un proceso de desplazamiento usando un sistema experimental de columnas. Las características químicas de la solución efluente ponen de manifiesto que, la mineralización de las muestras se debe, principalmente, a la disolución de minerales carbonatados. No obstante, es de resaltar la contribución que tiene los procesos de hidrólisis de minerales silicatados.Identificada la solución, se procedió a los ensayos de contaminación utilizando una mezcla de metales pesados, todos ellos con igual concentración, observándose que los porcentajes de absorción fueron superiores al 90 por ciento, siendo el Cr y el Cu los cationes más retenidos y el Cd el catión más móvil. A continuación se sometieron los suelos a cuatro procesos de lavado sucesivos, apreciándose una secuencia de retención en suelo de: Cr>Cu>Pb"Zn"Ni>Cd. Esta secuencia permite reconocer que Cr, Cu y Pb son los cationes de metales pesados más fuertemente adsorbidos en situación de competencia, y es el Cd el catión que presenta mayor índice de peligrosidad, tanto por su naturaleza tóxica como por su movilidad (AU)

Penetración de los antibióticos en los polimorfonucleares humanos, con especial referencia a las quinolonas / Penetration of antibiotics into human polymorphonuclear leukocytes with special reference to the quinolones

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Geoquímica de las aguas minero-medicinales de Galicia / Geochemistry of the minero-medicinal waters of Galicia

Después de una descripción de la geología general de Galicia, para conocer sus diferentes zonas con la variada composición de sus rocas, estructuras y edad geológica, se clasifican sus aguas minerales, según su temperatura, contenido en elementos químicos y su pH. Finalmente, se mencionan los manantiales de aguas minerales utilizados en los balnearios, industria embotelladora y fuentes de uso tradicional más importantes, relatando una breve historia de los mismos, su composición química, temperatura y su entorno geológico, que muestra la relación geoquímica existente entre esas tres características de las aguas minerales de Galicia (AU)

Respuesta de los autores / Author´s reply

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sobre los enantiómeros y los anéstesicos locales / On enantiomers and local anesthetics

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