Evidence of Food Safety in Relation to Cry Proteins in Genetically Modified Foods / Evidencias sobre seguridad alimentaria con relación a Cry proteínas en alimentos transgénicos

Abstract Developments in applying biotechnology to crops have generated strong ethical and social debates about its use. This study was aimed at reviewing epidemiological evidence regarding the consumption of genetically modified foods and the possible effects on human health, particularly certain insect-resistant crops in which isolated Bacillum thurigiensis Cry protein has been introduced. An in-depth review of databases was conducted for 2007-2019. Articles not referring to human health were excluded. In total, 1,350 were obtained and 118 were reviewed. As a result, it can be concluded that most studies have focused on chemical composition and in vitro or laboratory animal trials. Furthermore, the guiding principle of substantial equivalency, generally used today to evaluate potential health effects, should not replace rigorously evaluating products with nutritional, immunological, and toxicological trials. Lastly, this review demonstrates a lack of epidemiological evidence, and therefore, the safety of these foods cannot be conclusively determined based on evidence.

Resumen El desarrollo de la biotecnología aplicada a los cultivos ha generado fuertes debates éticos y sociales sobre su uso. El presente estudio tuvo por objetivo revisar las evidencias epidemiológicas existentes relacionando el consumo de alimentos genéticamente modificados, en particular aquellos provenientes de cultivos con resistencia a algunos insectos plagas en los que se han introducido proteínas Cry aisladas de Bacillum thurigiensis con probables daños o trastornos en la salud de las personas. Se realizó una revisión en profundidad en el periodo 2007 a 2019, en bases de datos. Se excluyeron aquellos artículos que no hacían referencia a salud humana. Se obtuvieron 1 350 y finalmente se revisaron 118. La revisión permitió concluir que la mayoría de los estudios existentes se centran en información respecto a la composición química y ensayos in vitro o en laboratorio con animales. Igualmente, que el principio rector de equivalencia sustancial hoy utilizado en forma generalizada para la evaluación de potenciales efectos en salud, no debería sustituir la necesidad de una evaluación rigurosa de los productos incluyendo ensayos nutricionales, inmunológicos y toxicológicos. Por último se comprueba también que la evidencia epidemiológica incluida es insuficiente por lo que lo que no es posible concluir a partir de ella, sobre la inocuidad de estos alimentos.

Direct defense elicited by tetranychus urticae koch (acari: tetranychidae) in bt maize plants / Defesa direta elicitada por Tetranychus urticae koch (Acari: Tetranychidae) em milho Bt

Direct and indirect induced defense mechanisms against herbivores can be manifested in maize (Zea mays L.) plants. Furthermore, there are constitutive defenses in which plants continuously express resistance traces. In recent decades has increased the production of transgenic maize plants that constitutively express proteins with insecticide action (Bt maize). The increase of the use of transgenic maize cultivars with the Bt (Bacillus thuringiensis) gene demand studies that evaluate the impacts caused by this technology on plant defense mechanisms and their impact on non-targeted organisms, as the two-spotted spider mite Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae). We tested the hypothesis that Bt maize plants (expressing Cry1F protein) would be capable of inducing direct defenses to T. urticae after being attacked by these mites. Thus, we used plants of a commercial maize hybrid (30F35 Hx - expressing Cry1F protein) and plants of its respective non-Bt isogenic line (control). We compared the survival and reproductive performances of T. urticae on plants of both lines that were previously infested with conspecifics and on plants that did not suffer pre-infestations. The previous infestation of maize plants by T. urticae did not impacted the survival and reproductive abilities of adult and immature forms of the conspecific in both genotypes. These results suggest that, Bt maize expressing the Cry1F insecticidal protein, does not interfere in the induction of direct defense by the T. urticae when compared with conventional maize plants.

Mecanismos diretos e indiretos de defesa induzida contra herbívoros podem manifestar-se em plantas de milho (Zea mays.). Além das defesas induzidas, existem as defesas constitutivas, nas quais as plantas expressam a resistência de forma contínua. Nas últimas décadas vem se difundindo a produção deplantas de milho geneticamente modificadas que expressam proteínas com ação inseticida de forma constitutiva (milho Bt). Com o crescente uso de cultivares de milho transgênico com o gene Bt (Bacillus thuringiensis), há uma demanda por estudos que avaliem os impactos causados por essa tecnologia sobre os mecanismos de defesa das plantas e seu impacto sobre organismos não alvo, como o ácaro-rajado Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae). Testou-se a hipótese de que plantas de milho Bt (expressando a proteína Cry 1F) seriam capazes de induzir defesas diretas a T. urticae após o ataque por esses ácaros. Assim, foram utilizadas plantas de milhos híbridos comerciais (30F35 Hx expressando a proteína Cry 1F) e seu respectivo isogênico não-Bt (controle). Nós comparamos a sobrevivência e o desempenho reprodutivo de T. urticae em plantas de ambas as linhagens que foram previamente infestadas com coespecíficos e em plantas que não foram pré-infestadas. A infestação prévia de plantas de milho Bt por T. urticae nãoapresentou diferença nos padrões de sobrevivência de formas adultas e formas jovens do coespecífico em comparação com o milho convencional. Os resultados sugerem que, o fato de o milho Bt expressar a toxina inseticida Cry 1F, não interfere na indução de defesa direta pelo ácaro-rajado T. urticae quando comparado com plantas de milho convencional.

Transgênicos e o princípio de equivalência substancial / Transgenics and the principle of substantial equivalence

Objetivamos discutir os principais argumentos que estão envolvidos no debate sobre a cientificidade do Princípio de Equivalência Substancial (PES), que afirma serem os OGM quimicamente equivalentes aos organismos selecionados pelas técnicas tradicionais de melhoramento, não requerendo, portanto, estudos toxicológicos adicionais. Problematizamos a cientificidade do PES, especialmente no que diz respeito à questão propriamente química. De fato, o PES estrutura-se conceitualmente na comparação quantitativa entre alguns componentes químico-biológicos da planta transgênica e os da não transgênica. Nesse sentido, as análises químicas propostas não conseguem relacionar sozinhas os possíveis efeitos bioquímicos, toxicológicos e imunológicos dos alimentos transgênicos, pois o princípio restringe as análises à composição química, molecular e analítica dos transgênicos. Emerge assim o problema do locus da incerteza científica, seja como questão epistemológica, seja como questão normativa e moral.

We aim to discuss the main arguments involved in the debate on the scientificity of the Principle of Substantial Equivalence (PSE), which claims that GMOs are chemically equivalent to organisms selected by traditional breeding techniques and therefore do not require additional toxicological studies. We question the scientific character of the PSE, especially with regard to the chemical question itself. Indeed, the PSE is conceptually structured in the quantitative comparison between some chemical--biological components of the transgenic plant and those of the non-transgenic plant. In this sense, the proposed chemical analyses cannot by themselves assess the possi-ble biochemical, toxicological and immunological effects of transgenic foods, since the principle restricts the analysis to the chemical, molecular and analytical composition of transgenics. This gives rise to the problem of the locus of scientific uncertainty, whether as an epistemological question or as a normative and moral issue.

Cultivos genéticamente modificados: ¿son un riesgo para el ambiente y para la salud? / Are genetically modified cultures risky to environment and health?

La utilización de cultivos genéticamente modificados ha tenido en nuestro país y en el mundo una amplia acogida por parte de los productores agrícolas, pues ha significado una disminución de costos y un aumento de la producción. Uno de los temas más importantes del debate sobre la biotecnología aplicada a la agricultura se relaciona con los posibles riesgos sobre la salud humana y el ambiente que podrían generar los organismos vegetales genéticamente modificados (OVGM). Esta cuestión es la que origina las cuestiones regulativas, éticas y sociales actualmente en discusión

Genetically modified cultures have been well received by agricultural producers in our country and all round the world, because they generate greater benefits, less costs and increased production. Among the most important debated points over biotechnological application to agriculture is the possibility of risk that modified vegetable species may produce to human health. This question had generated multiple ethical, social and regulative worries

A utilização de cultivos geneticamente modificados tem atingido em nosso país e no mundo toda uma ampla acolhida da parte dos produtores agrícolas, pela diminuição dos custos e o acréscimo da produção. Um assunto dos mais importantes no debate sobre a biotecnologia aplicada à pecuária relaciona-se com os possíveis riscos sobre a saúde humana e o meio-ambiente que poderiam gerar os organismos vegetais genéticamente modificados (OVGM). Esta questão orienta aspectos de regulamentação, éticos e sociais que atualmente se discutem

GPo1 alkB gene expression for improvement of the degradation of diesel oil by a bacterial consortium

To facilitate the biodegradation of diesel oil, an oil biodegradation bacterial consortium was constructed. The alkane hydroxylase (alkB) gene of Pseudomonas putida GPo1 was constructed in a pCom8 expression vector, and the pCom8-GPo1 alkB plasmid was transformed into Escherichia coli DH5α. The AlkB protein was expressed by diesel oil induction and detected through SDS-polyacrylamide gel electrophoresis. The culture of the recombinant (pCom8-GPo1 alkB/E. coli DH5α) with the oil biodegradation bacterial consortium increased the degradation ratio of diesel oil at 24 h from 31% to 50%, and the facilitation rates were increased as the proportion of pCom8-GPo1 alkB/E. coli DH5α to the consortium increased. The results suggested that the expression of the GPo1 gene in E. coli DH5α could enhance the function of diesel oil degradation by the bacterial consortium.

Organismos genéticamente modificados, seguridad alimentaria y salud: trascendiendo la epidemiología y la salud pública / Genetically modified organisms, food safety and health: transcending epidemiology and public health

En las últimas décadas, los cambios en la agricultura y las innovaciones en biotecnología han modificado el panorama de la alimentación del planeta. Desde la década de los cincuenta, la revolución verde ha tenido un impacto dramático a nivel planetario y hoy en día temas como el desarrollo sostenible hacen parte de la agenda política mundial. Los Organismos Genéticamente Modificados han revolucionado la agroindustria y la biotecnología, y en la actualidad los cultivos de este tipo han crecido a un ritmo vertiginoso en varios países. Sin embargo, las promesas de erradicación del hambre y la inocuidad de estas nuevas bondades tecnológicas han creado profunda desconfianza y prevención tanto en la comunidad científica como en el público en general. Muchos abogan por el principio de precaución apelando a la incertidumbre científica dada la escasa evidencia de estudios epidemiológicos que evalúen efectos a largo plazo en la salud pública y al mismo tiempo, crece la polémica frente a un tema complejo de profundo interés general que impacta de manera relevante en diversas áreas del conocimiento...

In recent decades, changes in agriculture and biotechnology innovations have changed the landscape of food on the planet. From the fifties the green revolution has had a dramatic impact on a global level and today issues such as sustainable development are part of the global political agenda. Genetically Modified Organisms have revolutionized the agribusiness and biotechnology, and today these crops have grown at a rapid pace especially in countries like the US, Brazil and Argentina. However, the promises of eradicating hunger and progress of these new technological advantages have created some distrust and prevention both the scientific community and the general community. Many advocate the precautionary principle given by appealing to the limited evidence from epidemiological studies that evaluate long-term effects while scientific uncertainty, increasing debate on a complex issue that impacts deep general interest relevant way in several areas of knowledge...

Live bacterial vaccine vectors: An overview

Genetically attenuated microorganisms, pathogens, and some commensal bacteria can be engineered to deliver recombinant heterologous antigens to stimulate the host immune system, while still offering good levels of safety. A key feature of these live vectors is their capacity to stimulate mucosal as well as humoral and/or cellular systemic immunity. This enables the use of different forms of vaccination to prevent pathogen colonization of mucosal tissues, the front door for many infectious agents. Furthermore, delivery of DNA vaccines and immune system stimulatory molecules, such as cytokines, can be achieved using these special carriers, whose adjuvant properties and, sometimes, invasive capacities enhance the immune response. More recently, the unique features and versatility of these vectors have also been exploited to develop anti-cancer vaccines, where tumor-associated antigens, cytokines, and DNA or RNA molecules are delivered. Different strategies and genetic tools are constantly being developed, increasing the antigenic potential of agents delivered by these systems, opening fresh perspectives for the deployment of vehicles for new purposes. Here we summarize the main characteristics of the different types of live bacterial vectors and discuss new applications of these delivery systems in the field of vaccinology.

Estudio de libertad de operación para una línea genéticamente modificada de papa (Solanum tuberosum L. ) / Study of freedom to operate for a genetically modified potato (Solanum tuberosum L. ) line

Durante el desarrollo de los productos biotecnológicos son utilizados materiales y procesos, que pueden estar protegidos por derechos de propiedad intelectual. Para evitar problemas legales en su comercialización, se deben realizar estudios de libertad de operación. Este estudio se realizó sobre una línea genéticamente modificada (GM) de papa (Solanum tuberosum L.) derivada de la variedad Pastusa Suprema, que expresa el gene Cry1Ac de Bacillus thuringiensis, desarrollada por la Corporación de Ciencias Biológicas y la Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín. El punto de partida, fue la deconstrucción del producto, cuyo resultado fue la lista de materiales y procesos usados en el desarrollo del producto. Se buscaron en bases de datos nacionales e internacionales de acceso público, las solicitudes de patentes y patentes relacionadas. En el nivel internacional, se encontraron cuatro solicitudes de patentes y dieciocho patentes relacionadas, la mayoría de las cuales, no han sido solicitadas en Colombia. En el nivel nacional, se encontraron 13 solicitudes de patentes, que han caducado, han sido negadas, abandonadas, desistidas, o están en requerimiento. Se encontró que la variedad tiene registro comercial, pero no título de obtentor. También se examinaron documentos de las instituciones participantes, que contuvieran cláusulas sobre propiedad intelectual, y otros documentos de interés, como los acuerdos de transferencia de materiales (ATM). Se concluye que la libertad de operación puede estar afectada más por problemas detectados en los ATM y en la complejidad de los acuerdos interinstitucionales suscritos, que por los derechos de propiedad intelectual.

During the development of biotechnological products, some materials and processes are used, which can be protected by intellectual property rights (IPR's). In order to avoid legal problems related to their marketing, freedom-to-operate studies need to be done. This study was made on a genetically modified (GM) potato (Solanum tuberous L.) derived from variety "Pastusa Suprema", which expresses the gene cry1Ac from Bacillus thuringiensis, developed by Corporation for Biological Research (Corporación para Investigaciones Biológicas - CIB) and National University of Colombia at Medellín (Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín). The starting point was the deconstruction of the product, whose result was the list of materials and processes used in the development of the new product. Patents and related applications were searched in national and international databases. At the international level, four applications and eighteen patents were found, most of which have not been applied for in Colombia. At the national levee, thirteen applications were found, which have expired, have been denied, abandoned, desisted or are currently on request. The plant variety has commercial registration but not breeder's certificate. Documents of the partaker institutions with IP clauses and other documents of interest, such as Material Transfer Agreements (ATM), were examined. It can be concluded that the freedom to operate might be affected for issues related to the ATMs and to the complexity of inter-institutional agreements, rather than for intellectual property rights.

Métodos para detecção de soja Roundup Ready® em grãos e produtos de soja por reação em cadeia da polimerase: revisão e análise crítica das práticas de validação / Methods for detecting the Roundup Ready® soy in soybeans and soy products by polymerase chain reaction: a review and critical analysis of current practices of validation

A informação sobre a origem transgênica de alimentos é muito relevante. Conforme a legislação brasileira e de outros países, o consumidor deve ser informado da natureza transgênica dos alimentos ou ingredientes que contenham ou que sejam produzidos a partir de organismos geneticamente modificados (OGM), com presença acima de um limite estabelecido. A necessidade de monitorar a presença e determinar o percentual de OGM em alimentos tem gerado uma constante demanda pelo desenvolvimento de metodologias capazes de detectar, identificar e quantificar o DNA exógeno. Entretanto, esses métodos necessitam ser validados para garantir confiabilidade aos resultados. No presente trabalho, a validação de métodos para detecção de soja Roundup Ready® em grãos e produtos de soja por reação em cadeia de polimerase foi contextualizada.Considerando-se atuais tendências em validação de métodos, os guias para validação de métodos específicos para OGM não contemplam todos os parâmetros necessários para avaliar a adequação aos propósitos de uso dos métodos, principalmente no caso de métodos qualitativos. Os parâmetros de desempenho mais frequentemente citados na literatura foram precisão (repetitividade), sensibilidade, linearidade e veracidade para metodologias quantitativas e taxas de sensibilidade e seletividade para qualitativas. Contudo, importantes parâmetros têm sido negligenciados nos processos de validação de métodos deste escopo analítico...

Ultrasonographic evaluation of hG-CSF transgenic goat conceptus / Avaliação ultrassonográfica de conceptos transgênicos para o hG-CSF

The objective of this study was to evaluate the development of transgenic (T) goat embryos and fetuses for human Granulocyte Colony Stimulating Factor (hG-CSF) by ultrasonography. Four pregnancies in non-transgenic (NT) goats were obtained after fertilization (either fixed-time artificial insemination or natural mating) using the T male for hG-CSF. Ultrasound examinations were carried out at 30, 40 (transrectal via), 50, 60, 90 and 120 days of pregnancy (transabdominal via). Some parameters were observed such as morphology, organogenesis and formation of skeletal fetuses, viability with cardiac activity and fetuses movements. Measurements were taken of the crown-rump length, diameter of embryonic vesicle, thorax, abdomen, umbilical cord and placentomes. After parturition, DNA testing was conducted in all offspring and 4 T and 2 NT kids were identified. The conceptus started their differentiation at 40 days. The heart was detected in all examinations and the heart chambers were assessed at 50 days. Gastric compartments, liver and kidneys were observed at 60 days, the same period that all bony structures were visualized. Average values of all evaluated parameters had a gradual increase with the progression of pregnancy. T and NT goat embryos and fetuses had a similar growth and all remained viable throughout the experimental period.

O objetivo deste estudo foi avaliar o desenvolvimento de embriões e fetos transgênicos (T) para o Fator Estimulante de Colôniasde Granulócitos humano (hG-CSF) por ultrassonografia. Quatro gestações em cabras não transgênicas (NT) foram obtidas pos fecundação (inseminação artificial em tempo fixo ou monta controlada) utilizando o bode T para o hG-CSF. Exames ultrassonográficos foram realizados aos 30, 40 (via transretal), 50, 60, 90 e 120 dias de gestação (via transabdominal). Alguns parâmetros foram observados como morfologia, organogênese e formação do esqueleto fetal, viabilidade por meio de atividade cardíaca e movimento fetal. As seguintes mensurações foram realizadas: comprimento crânio caudal, diâmetro da vesícula embrionária, do tórax, do abdomen, do cordão umbilical e dos placentomas. Após o parto, o exame por PCR foi conduzido em todas as crias e 4 T e 2NT foram identificadas. O concepto iniciou sua diferenciação aos 40 dias. O coração foi detectado em todos os exames e as câmeras cardíacas foram identificadas aos 50 dias. Compartimentos gástricos, fígado e rins foram observados aos 60 dias, o mesmo período que todas as estruturas ósseas foram visualizadas. Valores médios de todos os parâmetros avaliados tiveram um aumento gradual com o avanço da gestação. Embriões e fetos T e NT tiveram um crescimento similar e todos permaneceram viáveis durante o período experimental.

Applications of recombinant Pichia pastoris in the healthcare industry

Since the 1970s, the establishment and development of the biotech industry has improved exponentially, allowing the commercial production of biopharmaceutical proteins. Nowadays, new recombinant protein production is considered a multibillion-dollar market, in which about 25% of commercial pharmaceuticals are biopharmaceuticals. But to achieve a competitive production process is not an easy task. Any production process has to be highly productive, efficient and economic. Despite that the perfect host is still not discovered, several research groups have chosen Pichia pastoris as expression system for the production of their protein because of its many features. The attempt of this review is to embrace several research lines that have adopted Pichia pastoris as their expression system to produce a protein on an industrial scale in the health care industry.

Anomalias en los comienzos de la transgenesis vegetal: intereses e interpretaciones en torno a las primeras plantas transgenicas / Anomalies in the early stages of plant transgenesis: interests and interpretations surrounding the first transgenic plants

Se presentan los orígenes de la transgénesis vegetal, analizando los experimentos que llevaron a la obtención de las primeras plantas transgénicas. Aquí se entrecruzan actores, prácticas e intereses que resultan emblemáticos de la biotecnología. Se trata, además, de un caso donde se pone en juego el consenso sobre el sentido de experimentos fundamentales. Estos sucesos permiten ilustrar parte de los conflictos en los que se involucran los organismos genéticamente modificados, pues en torno a estos primeros experimentos los científicos articularán representaciones distintas sobre la transgénesis vegetal, valorando de un modo distinto las anomalías que presentaban los primeros experimentos. De este modo, se analizan los intereses e interpretaciones en torno a los primeros experimentos con plantas transgénicas.

The origins of plant transgenesis are discussed and the experiments that led to the first transgenic plants are analyzed. This process involved a series of actors, practices and interests specific to biotechnology. Consensus about the meaning of fundamental experiments was also at issue here. These events illustrate some of the conflicts related to genetically modified organisms, since scientists had different responses to plant transgenesis at the time of the first experiments, and opinions of the anomalies in those experiments varied. Thus, this article analyzes the interests and interpretations surrounding the first experiments involving transgenic plants.

Solving ethanol production problems with genetically modified yeast strains

The current world demand for bioethanol is increasing as a consequence of low fossil fuel availability and a growing number of ethanol/gasoline flex-fuel cars. In addition, countries in several parts of the world have agreed to reduce carbon dioxide emissions, and the use of ethanol as a fuel (which produces fewer pollutants than petroleum products) has been considered to be a good alternative to petroleum products. The ethanol that is produced in Brazil from the first-generation process is optimized and can be accomplished at low cost. However, because of the large volume of ethanol that is produced and traded each year, any small improvement in the process could represent a savings of billions dollars. Several Brazilian research programs are investing in sugarcane improvement, but little attention has been given to the improvement of yeast strains that participate in the first-generation process at present. The Brazilian ethanol production process uses sugarcane as a carbon source for the yeast Saccharomyces cerevisiae. Yeast is then grown at a high cellular density and high temperatures in large-capacity open tanks with cells recycle. All of these culture conditions compel the yeast to cope with several types of stress. Among the main stressors are high temperatures and high ethanol concentrations inside the fermentation tanks during alcohol production. Moreover, the competition between the desired yeast strains, which are inoculated at the beginning of the process, with contaminants such as wild type yeasts and bacteria, requires acid treatment to successfully recycle the cells. This review is focused on describing the problems and stressors within the Brazilian ethanol production system. It also highlights some genetic modifications that can help to circumvent these difficulties in yeast.

Regulação de organismos geneticamente modificados de uso agrícola no Brasil e sua relação com os modelos normativos europeu e estadunidense / Regulation of genetically modified organisms for agricultural use in Brazil and its relationship with the United States and European regulatory models

A biotecnologia avançou consideravelmente nos séculos XX e XXI, de tal forma que, atualmente, 29 países são responsáveis pela produção de 160 milhões de hectares de organismos geneticamente modificados (OGMs). Esse desenvolvimento científico, tecnológico e produtivo requer medidas de monitoramento e controle para impedir grandes e futuros danos da introdução desses produtos no meio ambiente e no mercado. O presente trabalho teve como objetivo apresentar o cenário brasileiro dos alimentos geneticamente modificados e a evolução do corpo legislativo nacional relativo a eles, analisando-o com base nas políticas internacionais de produção e comércio de transgênicos. Para tanto, foi realizado um levantamento no que tange à legislação e literatura, reportadas até o momento, sobre a evolução do cenário dos OGMs de origem vegetal no Brasil e no mundo de 2007 a 2011, relacionando os dados obtidos com os modelos normativos europeu e estadunidense. As ações de vigilância sanitária no campo dos organismos geneticamente modificados são fundamentalmente de controle, monitoramento e fiscalização das etapas de desenvolvimento, plantio e comércio dos produtos transgênicos. A legislação brasileira segue os padrões internacionais de boas condutas relacionadas aos organismos geneticamente modificados, com normativas protetoras e com agências fiscalizadoras das atividades com esses produtos. No entanto, encontra-se em meio à dualidade das divergentes condutas europeia e americana, nas quais prevalece, atualmente, um posicionamento liberal.

Biotechnology has advanced much in the XX and XXI century, so that currently 29countries are responsible for the production of 160 million hectares of genetically modified organisms (GMO). This scientific, technological and productive development requires monitoring and control measures to prevent major and future damage from the introduction of these products on the environment and the market. The aim of this paper was to present the Brazilian scenario of genetically modified organisms and the development of the national legislative body relative to them, analyzing it based on the international politics of production and trade of transgenics. It was studied the legislation and literature, reported to date, about the development of genetically modified organisms’framework in Brazil and in the world, from 2007 to 2011, comparing these data with the United States and European normative models. The health surveillance activities in the field of genetically modified organisms are fundamentally: control, monitoring and supervision of the stages of development, cultivation and trade of transgenic products. Brazilian legislation follows international standards of good conduct relating to genetically modified organisms, with protective normative and regulatory agencies of the activities with these products. However, Brazilian rules is among the duality of the divergent European and American conducts in which prevails, today, a liberal position

Los alimentos transgénicos y la salud humana / The transgenic foods and the human health

Se describen elementos que caracterizan a los transgénicos u organismos modificados genéticamente, especies que forman parte de la alimentación humana, y los criterios que manejan sus seguidores y detractores, especialmente enfocados a relacionar su consumo con la salud, los efectos sobre la biodiversidad ambiental y el uso de plaguicidas sintéticos durante su producción extensiva. Se enfatiza en la necesidad de lograr la apertura de un debate nacional sobre la temática para informar adecuadamente al público acerca de esos especies y concientizar a los decisores en los riesgos de una producción que no garantice las medidas de seguridad en su obtención, liberación y comercialización sin efectos negativos sobre el ser humano y los ecosistemas que brindan los servicios necesarios para su vida.

A importância da abordagem contextual no ensino de biossegurança / The importance of the contextual approach in the teaching of biosafety

A biossegurança é um campo do conhecimento que insere questões voltadas para organismos geneticamente modificados e relacionadas à proteção social e ocupacional do trabalhador. O seu processo educativo visa à formação de um agente participativo-transformador e, portanto, deve ultrapassar a simples ideia da normalização. Dessa forma, é importante contextualizar a biossegurança dentro de uma estratégia de ensino construtivista com a identificação dos seus conceitos estruturantes - risco, perigo e acidente - que permitam ao indivíduo compreender como o risco é percebido na sociedade e enfocado na academia para, em seguida, agregar múltiplas competências e enfrentá-lo. Conhecer como as relações de trabalho-saúde, suas implicações e impactos vem sendo construídas ao longo do tempo, pode formar um cidadão mais crítico e preparado para participar das decisões de ordem político-social que podem influenciar o seu futuro.

Biosafety is a field of knowledge that raises questions geared to genetically modified organisms that are linked to social and job-related employee protection. The educational process involves seeking to create a participative and transforming agent and must therefore transcend the simple concept of teaching. Thus, it is important to contextualize biosafety within a constructive teaching strategy by identification of its core concepts - risk, hazard and accident - which allows each individual to understand how risk is perceived within society and dealt with in academia in order to add multiple skills to tackle the situation. Understanding how the relationship between work and health and its consequences and effects are constructed over the course of time, makes it possible to train more critical and well prepared citizens to participate in decisions of a political and social nature that can influence their future.

A falta de informação sobre os Organismos Geneticamente Modificados no Brasil / The lack of information on Genetically Modified Organisms in Brazil

O presente artigo apresenta uma revisão sobre a rotulagem de produtos que apresentem em sua composição Organismos Geneticamente Modificados (OGM), também denominados de transgênicos. São abordadas as convenções, as leis e as normas referentes a esses produtos dispostos no mercado, a adequação dos mesmos às normas vigentes e sua aceitação pela sociedade. Dispõe também sobre a importância do princípio da precaução na avaliação da aplicação de novas tecnologias ou de tecnologias das quais não se conhece ou existam conhecimentos científicos relevantes quanto aos seus potenciais riscos ao meio ambiente, à saúde humana e à sociedade.

This article presents a review about the labeling of products that have Genetically Modified Organisms (GMO), also called transgenic elements in their composition. It addresses the conventions, laws and regulations relating to such products currently governing the market, the adequacy of these existing standards and their acceptance by society. It also examines the importance of the cautionary principle when assessing the application of new technologies or technologies where little is known or where there is no relevant scientific knowledge about the potential risks to the environment, human health and society.

The influence of intelligence and emotions on the acceptability of genetically modified organisms

The purpose of the study was to explore the relation between the acceptance of genetically modified organisms, basic emotions, general (IQ), verbal (VIQ) and procedural (PIQ) intelligence. The sample comprised 123 students of psychology (N = 65; 52.8 percent) and pre-service teachers (N = 58; 47.2 percent). There were 52 (42.3 percent) females and 71 males (57.7 percent) from one of the Slovenian universities. The conclusions of the study are as follows: a) acceptability of genetically modified organisms cannot be considered as a single group, but each GMO should be considered separately. Plants and microorganisms are much more easily to be accepted than animals and usages others than for food are more acceptable. Females showed higher level of acceptance than males. b) Among responses involving ten basic emotions (fear, anger, joy, disgust, sadness, shame, contempt, guilt, surprise and interest), anger, fear, disgust and contempt are significantly correlated with the rejection of GMOs. Interest and surprise are the most frequent responses towards GMOs but are not correlated with acceptance, showing that interest can be triggered by both negative and positive attitudes toward GMOs. c) IQ in females is negatively correlated with fear, disgust, sadness, shame, contempt, guilt and surprise (statistically significant); VIQ with fear, disgust, shame and guilt; PIQ with joy, shame and guilt. Higher IQ, VIQ and PIQ are connected with the lower emotional response, leading to easier acceptance of GMOs.

Regulamentação e atuação do governo e do congresso nacional sobre os alimentos transgênicos no Brasil: uma questão de (in)segurança alimentar / Regulation and role of government and the national congress on GM foods in Brazil: a matter of (in) food security

O cultivo e a comercialização de alimentos geneticamente modificados sãoquestões centrais no cenário alimentar atual e a utilização dessa biotecnologia tem gerado muita controvérsia. Tal controvérsia se justifica, principalmente, pelos interesses econômicos e políticos que permeiam sua aplicação. O objetivo desse estudo é identificar e analisarcomo o tema é tratado no campo da Saúde Pública, no Congresso Nacional e pelaComissão Técnica Nacional de Biossegurança (CTNBio). Espera-se que o presente estudo possa contribuir para o entendimento de como o Governo Federal e a sociedade científica, em especial o campo da Saúde Pública, abordam as incertezas diante dos organismos geneticamente modificado. A principal conclusão desse estudo refere-se àinsegurança alimentar dos alimentos geneticamente modificados. A polêmica que existe no Congresso Nacional expressa a incerteza presente na comunidade científica e a divergência entre interesses conflitantes de grupos distintos. As normas em vigoratualmente no País sobre OGMs, que muitas vezes não são cumpridas em sua integra, colocam o Brasil numa posição intermediária entre a regulamentação restrita da UE e altamente flexível dos EUA. Na CTNBio também pode-se verificar a incerteza diante da tecnologia, através das audiências públicas analisadas.