Maintenance of sterility in SMS packaging in dental environments: concern with biosafety

Healthcare services must be guided by biosafety practices and microbial control. This control is highly influenced by humidity, which directly impacts the maintenance of sterility of the materials used in the appointments. High concentration of moisture, in the form of aerosol, splashes and spills, is caused during dental care. During the COVID-19 times the contamination by aerosol and droplets worries greatly. Considering that it could cause harm to the sterility of an autoclaved material, especially in dental environments, the objective was to evaluate the behavior of SMS sterilization packages (Spunbonded / Meltblown / Spunbonded) against microbial penetration in an aqueous vehicle. SMS of three brands were challenged, equally divided into two groups: virgin and processed (subjected to a single autoclaving cycle). Each specimen was aseptically deposited on Macconkey agar. Subsequently, 5 µL of Escherichia coliATCC 25922 saline solution [108CFU mL-1] was deposited in center of the SMS specimen and the dish incubated at36°C/ 48h. Reading was performed by the presence or absence of bacterial growth typical of the species under the SMS, observed on the back of Petri dish. The lowest penetration rate observed was 60% for one of the brands in the virgin condition, and 75% for two brands in the processed condition. Statistical analysis showed an association between bacterial penetration and the evaluated group, this association being valid only in the virgin condition. The different SMS behave similarly in terms of resistance to bacterial penetration after being processed. The data show that moisture can assist in bacterial transport through sterilized SMS. Therefore, SMS packages are not able to prevent bacterial penetration, and possibly other microorganisms, when in aqueous vehicles, offering a potential risk of breaking the aseptic chain. Thus, care must be taken in routines for handling and storage sterile packaging.

Caracterización de pacientes pediatricos con hemocultivos positivos del servicio de cuidado intensivo pediatrico del Hospital San José Bogotá, abril 2012 a 2017 / Description of Pediatric Patients with Positive Blood Cultures from the Pediatric Intensive Care Unit at Hospital de San José in Bogotá, April 2012 to 2017

Introducción: El cultivo de la sangre es el método más utilizado en la búsqueda de infecciones del paciente pediátrico porque orienta la terapia antimicrobiana. Objetivo: Determinar la incidencia de hemocultivos positivos y su caracterización microbiológica en pacientes de cuidado intensivo pediátrico del Hospital de San José, Bogotá-Colombia. Materiales y métodos: Descripción de hemocultivos positivos en pacientes pediátricos de la unidad desde abril de 2012 a 2017. Se determinó la incidencia de hemocultivos positivos y se describió la población estudiada y los gérmenes aislados incluido su perfl de antibiograma. Resultados: Ingresaron 1773 pacientes a la UCIP, 241 pacientes (13,6%) fueron hemocultivados, de los cuales 80 (33,2%) fueron positivos, pero 50% de estos fueron catalogados como contaminaciones. La mediana de edad fue de 21 meses, con 64% de sexo masculino. El 57% fue ventilado y 45% tuvieron un catéter central. La mortalidad fue de 15,4%. La patología más frecuentemente fue respiratoria (75%). De los gérmenes no contaminantes el más frecuente aislado fue Staphylococcus aureus (30%), seguido de Klebsiella pneumoniae (17,5%) y Streptococcus pneumoniae (17,5%). El germen contaminante más frecuente fue Staphylococcus epidermidis (47,5%). Conclusión: La frecuencia de hemocultivos positivos es baja y es frecuente que se aíslen gérmenes contaminantes. El patrón fue similar a lo reportado por la red GREBO.

Introduction. Blood culture is the method most used in the search for pediatric infections because it guides the antimicrobial therapy. Objective. To determine the incidence of positive blood cultures and their microbiological characterization in patients of the pediatric intensive care service of San José Hospital, Bogotá-Colombia. Materials and methods: Description of positive blood cultures in pediatric patients of the unit from April 2012 to 2017. The incidence of positive blood cultures was determined and the population studied and the isolated germs were described, including their antibiogram profle. Results: 1773 patients were admitted to the PICU, 241 patients (13.6%) were blood cultures, of which 80 (33.2%) were positive, but 50% of these were classifed as contaminations. The median age was 21 months, with 64% male. 57% were ventilated and 45% had a central catheter. Mortality was 15.4%. The most frequent pathology was respiratory (75%). Of the non-polluting organisms, the most frequent isolate was Staphylococcus aureus (30%), followed by Klebsiella pneumoniae (17.5%) and Streptococcus pneumoniae (17.5%). The most frequent contaminant was Staphylococcus epidermidis (47.5%). Conclusion: The frequency of positive blood cultures is low and polluting organisms are often isolated. The pattern was similar to that reported by the GREBO network.

Some specific microbiological parameters and prevalence of salmonella spp. in retail chicken meat from erzurum province, turkey and characterization of antibiotic resistance of isolates / Alguns parâmetros microbiológicos específicos e prevalência de SalmonellA spp. cortes de carne de frango da província de Erzurum, Turquia e caracterização da resistência aos antibióticos de isolados

Specific microbiological parameters and the presence of Salmonella spp. were investigated in 72 chicken meat samples (36 wings and 36 drumsticks) collected from markets and butcher shops. The specific microbiological parameters were determined using a conventional cultural method and the presence of Salmonella spp. in chicken samples was determined using conventional and immunomagnetic separation (IMS)-polymerase chain reaction (PCR) methods. In addition, antimicrobial susceptibility of the isolates was revealed using the Kirby-Bauer disc diffusion method. The results indicated that 30 of the 72 samples were positive for Salmonella spp. by the conventional method, and 42 of the 72 were positive by the IMS-PCR method. However, 30 of the 72 samples were positive for Salmonella spp. by both methods. The Salmonella spp. isolates were confirmed by the VITEK2 Compact System and PCR. The susceptibilities of the isolates against 10 antibiotics were determined. The results indicated that isolates (27/30) showed the highest susceptibility to gentamycin (90.00%), while the highest resistance was to nalidixic acid and tetracycline at the 100 and 93.34% levels, respectively. These results indicate a high prevalence of Salmonella spp. in poultry meat from Erzurum city, Turkey, and the antimicrobial resistance profile of these isolates should be considered for public health. The results also show that the IMS-PCR technique was superior to the conventional method for detecting Salmonella in poultry meat.KEYWORDS:Chicken meat. Salmonella. IMS. PCR. Antimicrobial. INTRODUCTION Chicken is one of the most popular food products worldwide, because of nutritional, sensorial and economic factors. Chicken is widely consumed in homes and fast-food establishments, but can become contaminated during processing. The contamination of poultry products with Salmonella and other microorganismsis due to unhygienic conditions during the production, processing, distribution, marketing and preparationstages (DOOKERAN et al., 2012). The genus Salmonella includes short rod-shaped, facultative anaerobe, Gram-negative bacteria. Warm-blooded animals and humans are natural hosts for Salmonella spp. Detecting Salmonella spp. during production and before consumption is important to prevent food-borne salmonellosis. A Salmonella infection in humans is usually caused by consuming undercooked meat or other cross-contaminated foods, such as vegetables,milk and eggs (HASSANEIN et al., 2011). According to a report published by the Centres for Disease Control and Prevention (CDC), it is estimated that about 1.2 million people in the US have been exposed to Salmonella infections, and that an average of 23.000 hospitalisations and 450 deaths occur from these infections. The prevalence rates of Salmonella spp. in chicken meat sold in Turkey are 34-68.75%. Not only in Turkey, but in most developing countries, the absence of an epidemiological surveillance system for salmonellosis cases makes it difficult to effectively assess prevalence (KÄFERSTEIN, 2003). However, Received: 09/05/18 Accepted: 05/12/18

Parâmetros microbiológicos específicos e a presença de Salmonella spp. foram investigados em 72 amostras de carne de frango (36 asas e 36 baquetas) coletadas em mercados e açougues. Os parâmetros microbiológicos específicos foram determinados utilizando um método cultural convencional e a presença de Salmonella spp. em amostras de frango foi determinada utilizando métodos de reação em cadeia da polimerase (PCR) por separação convencional e imunomagnética (IMS). Além disso, a suscetibilidade antimicrobiana dos isolados foi revelada pelo método de difusão do disco de Kirby-Bauer. Os resultadosindicaram que 30 das 72 amostras foram positivas para Salmonella spp. pelo método convencional, e 42 das 72 foram positivas pelo método IMS-PCR. No entanto, 30 das 72 amostras foram positivas para Salmonella spp. por ambos os métodos. Os isolados de Salmonella spp. foram confirmados pelo sistema VITEK2 Compact e PCR. As susceptibilidades dos isolados a 10 antibióticos foram determinadas. Os resultados indicaram que os isolados (27/30) apresentaram maior suscetibilidade à gentamicina (90,00%), enquanto a maior resistência foi ao ácido nalidíxico e à tetraciclina nos níveis de 100 e 93,34%, respectivamente. Estes resultados indicam uma alta prevalência de Salmonella spp. em carne de frango da cidade de Erzurum, Turquia, e o perfil de resistência antimicrobiana desses isolados deve ser considerado para a saúde pública. Os resultados também demonstram que a técnica de IMS-PCR foi superior ao método convencional para detecção de Salmonella em carne de frango.

Determinação do pH mínimo de crescimento de Listeria monocytogenes frente a diferentes ácidos orgânicos / Determination of the minimum pH growth of Listeria monocytogenes front of different organic acids

Os ácidos orgânicos são empregados no processamento de alimentos para retardar a multiplicação microbiana. O objetivo foi determinar o pH mínimo de crescimento de Listeria monocytogenes, mediante ao uso dos ácidos lático, acético e cítrico. Para determinar o pH mínimo de crescimento de L. monocytogenes em meio de cultura, frente aos diferentes ácidos orgânicos, foi utilizado caldo Brain Heart Infusion (BHI), que teve o pH ajustado para valo res de 4,0 a 6,0, em um intervalo de 0,2. O crescimento de L. monocytogenes, em diferentes valores de pH, foi monitorado pela medida da Densidade Óptica a 600 nm. Os ensaios foram realizados a 35 ºC, durante 7 dias. As taxas de crescimento foram ajustadas ao modelo de raiz quadrada, sendo um modelo para cada antimicrobiano estudado. Observou-se que o menor valor de pH mínimo para o crescimento de L. monocytogenes ocorreu ao ser empregado o ácido cítrico e o maior valor, ao ser empregado o ácido acético.

Adaptação cruzada de Escherichia coli enteropatogênica ao cinamaldeído e citral / Cross adaptation of enteropatogenic Escherichia coli tocinnamaldehyde and citral

O objetivo do trabalho foi verificar a capacidade de adaptação cruzada de EPEC CDC O55 aos compostos majoritários citral e cinamaldeído. Para isso, foi determinada a Concentração Mínima Bactericida (CMB) do citral e em seguida,as células de EPEC foram expostas a concentração subletal de cinamaldeído (CMB/16). Posteriormente testadas frente a diferentes concentrações do composto citral (CMB/2; CMB; 1,2CMB; 1,4CMB; 1,6CMB; 1,8CMB e 2CMB), estas foram incubadas e plaqueadas em TSA (Ágar Triptona de Soja) empregando-se a técnica de microgotas. As células de EPEC foram classificadas como capazes de se adaptarem, quando cresceram em placas após cultivo em presença do composto em concentração igual ou maior que a CMB. A CMB do citral foi de 1,0% (v/v). As células de EPEC não apresentaram a capacidade de adaptação cruzada. Os resultados demonstram que os compostos majoritários são alternativas eficazes no controle de EPEC.

Adaptação de Escherichia coli enterotoxigênica ao eugenol / Adaptation of enterotoxigenic Escherichia coli to eugenol

O objetivo do trabalho foi verificar a capacidade de adaptação de ETEC- ATCC 35401 ao antimicrobiano eugenol. Para isso, a Concentração Mínima Bactericida (CMB) de eugenol foi determinada e em seguida,as células de ETEC foram expostas a concentrações subletais de eugenol (CMB/4, CMB/8 e CMB/16). Posteriormente testadas frente a diferentes concentrações do composto (CMB/2; CMB; 1,2CMB; 1,4CMB; 1,6CMB; 1,8CMB e 2CMB), estas foram incubadas e plaqueadas em TSA (Ágar Triptona de Soja) empregando a técnica de microgotas. As células de ETEC foram classificadas como capazes de se adaptarem quando essas cresceram em placas após cultivo em presença do componente em concentração igual ou maior que a CMB do eugenol (1,0% (v/v)). As células de ETEC apresentaram a capacidade de adaptação por crescerem na CMB, após exposta a CMB/16. Os resultados demonstram a necessidade de obtenção da concentração de uso adequado de eugenol a fim de evitar a adaptação.

Isolation and Identification of a Potential Amylolytic Probiotic Bacterium from the Gut of Jundiá Catfish, Rhamdia quelen

ABSTRACT This study aimed to isolate a potential probiotic amylolytic strain from the gut of jundiá catfish to improve carbohydrate digestibility in fish. Two of 31 strains isolated from the foregut of Rhamdia quelen were able to grow on starch-agar medium and were considered amylolytic. The strain that presented higher amylolytic potential, based on a qualitative amylase assay, was chosen. The strain was phenotypically characterized and analysed to determine bile and pH tolerance and extracellular quantitative amylase activity. The probiotic candidate, identified as Aeromonas veronii, showed the ability to survive stresses from a range of pH and bile salt conditions and secreted an interesting enzymatic profile, which may exhibit a synergistic effect when combined with the enzymes secreted by the jundiá catfish, improving carbohydrate digestion in the host. The results demonstrated the potential of A. veronii to improve the digestion process in jundiá by providing exogenous enzymes for the breakdown and absorption of nutrients.

Vegetais minimamente processados prontos para o consumo: influência da etapa de desinfecção na inativação de Salmonella Typhimurium, na ocorrência da contaminação cruzada e na avaliação quantitativa de risco microbiológico em relação a este patógeno / Minimally processed ready-to-eat vegetables: influence of washing-disinfection step on Salmonella Typhimurium inactivation, on occurrence of cross-contamination and on quantitative microbiological risk assessment regarding this pathogen

Dados mundiais apontam haver uma associação entre o aumento do comércio de vegetais minimamente processados prontos para o consumo (VPC) e o aumento da ocorrência de surtos de enfermidades transmitidas por alimentos. Durante o processamento industrial de VPC, a desinfecção é a principal etapa de inativação de micro-organismos patogênicos presentes, mas nessa etapa também pode ocorrer contaminação cruzada, com transferência de contaminantes de produtos contaminados para não-contaminados. Neste trabalho, foram coletadas informações sobre as práticas empregadas na etapa de desinfecção em dez importantes indústrias produtoras de VPC no Estado de São Paulo, avaliando-se, em seguida, a influência dessas práticas na qualidade microbiológica dos produtos e na inativação de Salmonella Typhimurium, bem como na ocorrência de contaminação cruzada por este patógeno. Um modelo de avaliação quantitativa de risco microbiológico foi elaborado para estimar o impacto da contaminação cruzada durante a etapa de desinfecção no risco de infecção por Salmonella devido ao consumo de VPC. Observou-se que, em todas as indústrias visitadas, a desinfecção dos vegetais era feita com produtos à base de cloro em concentrações de 50 a 240 mg/L, que resultava em redução de até 1,2 log na carga microbiana dos vegetais que entravam na linha de processamento. Ao avaliar a influência das características da água de processamento (pH, temperatura, concentração de matéria orgânica e concentração de dicloroisocianurato de sódio) e do tempo de contato entre a água clorada e os vegetais na redução de Salmonella, observou-se que a concentração do produto à base de cloro foi o parâmetro que apresentou maior influência (p<0.05). Concentrações de dicloroisocianurato de sódio acima de 10 mg/L foram necessárias para controle da contaminação cruzada durante a etapa de lavagem. O modelo de avaliação de risco construído indicou quantitativamente haver uma relação entre a concentração de dicloroisocianurato de sódio na água de desinfecção e o risco de ocorrência de surtos causados por Salmonella em VPC. Cenários simulando uso de dicloroisocianurato de sódio em concentrações abaixo de 5 mg/L indicaram que mais de 96% dos casos preditos de infecção por Salmonella poderiam ser atribuídos à ocorrência de contaminação cruzada, enquanto que em cenários com concentrações acima de 50 mg/L, casos de infecção devidos à contaminação cruzada não foram preditos. Estes resultados mostram que o controle da qualidade da água e o monitoramento da concentração de sanitizante na etapa de desinfecção são essenciais para evitar a ocorrência de contaminação cruzada e garantir a produção de VPC seguros para o consumo

Surveillance data in several countries show an association between consumption of minimally processed ready-to-eat (RTE) vegetables and increased occurrence of foodborne diseases outbreaks. During RTE vegetables processing, washing-disinfection is the main step aiming to ensure inactivation of pathogenic microorganisms, but also is the step in which cross-contamination may occur, with transfer of contaminants from contaminated to non-contaminated products. In this study, we collected information on the practices employed during the washing-disinfection step in ten RTE vegetables processing plants located in the State of Sao Paulo, Brazil, and evaluated the influence of these washing practices on the microbial quality of the products and inactivation of Salmonella Typhimurium, as well as on the occurrence of cross-contamination by this pathogen. A quantitative microbial risk assessment model was built in order to estimate the impact of cross-contamination during the washing step on the risk of infection by Salmonella due to the consumption of RTE vegetables. In all visited processing plants, the disinfection step was done using chlorine-based products, in concentrations ranging from 50 to 240 mg/L, achieving a reduction of up to 1.2 log in the microbial load of vegetables entering the processing line. When the influence of washing water parameters (pH, temperature, organic load and sodium dichloroisocyanurate concentration) and time of contact between chlorinated water and vegetables on reduction of Salmonella were evaluated, sodium dichloroisocyanurate concentration influenced the most (p<0.05). Concentrations above 10 mg/L were necessary for avoiding cross-contamination during washing step. The risk assessment model indicated quantitatively a relationship between sodium dichloroisocyanurate concentration and the risk of illness caused by Salmonella in RTE vegetables. When simulation was done with less than 5 mg/L of sodium dichloroisocyanurate, most (>96%) of the illnesses arose from cross-contamination. However, when the concentration was 50 mg/L or higher, no illnesses arising from cross-contamination were predicted. These results show that controlling the quality of the water and monitoring the concentration of the sanitizer in the disinfection step are essential to avoid occurrence of cross contamination and ensure production of RTE vegetables that are safe for consumption

Eficácia de dois métodos de degermação das mãos / Effectiveness of two methods of hands degermation

A lavagem das mãos reduz as bactérias da pele, diminuindo as taxas de infecções. Há várias técnicas de higienização das mãos, devendo o profissional escolher a mais adequada. OBJETIVOS: este trabalho avaliou a eficácia da lavagem cirúrgica das mãos e antebraços com escova impregnada com clorexidina a 2%, comparando com o método de fricção das mãos e antebraço com sabonete líquido contendo clorexidina a 2%. MATERIAIS E MÉTODOS: foram analisadas amostras das pontas dos dedos polegar e indicador, palma da mão e antebraço, de 40 alunos do curso de Odontologia da UNIFRA. A primeira degermação realizada foi com a escova impregnada com clorexidina a 2%, e, sete dias após, os mesmos participantes degermaram as mãos com sabonete contendo clorexidina a 2%. As amostras foram coletadas em placas contendo meio Ágar Base Sangue, identificadas e levadas ao laboratório de microbiologia. RESULTADOS:os mostraram que o método de fricção com sabonete contendo clorexidina a 2% apresentou melhores resultados. CONCLUSÃO: a higienização das mãos pelo método de fricção com sabonete contendo clorexidina a 2% foi mais eficaz quando comparada à realizada com escova impregnada com clorexidina a 2%, sugerindo um método de preparo pré-cirúrgico das mãos mais rápido, eficaz e menos oneroso... (AU)

ABSTRACT Hand washing reduces the amount of skin bacteria, thus contributing to reducing infection rates. There are several techniques for hand washing and the health professional should choose the most appropriate one. OBJECTIVES: This study evaluated the effectiveness of surgical hands and forearms washing made with brush impregnated with 2% chlorhexidine, compared with the friction method of hands and forearms with liquid soap containing 2% chlorhexidine. MATERIALS AND METHODS: We analyzed tip of the thumb and index finger, palm and forearm from 40 students of Dentistry from UNIFRA. The first protocol antisepsis was performed with a brush impregnated with 2% chlorhexidine, and seven days later, the same participants washed their hands with soap containing 2% chlorhexidine. The samples were collected in plates containing Blood Agar Base, identified and taken to the microbiology laboratory. RESULTS:The method of rubbing the soap containing 2% chlorhexidine performed better. CONCLUSION: Hand hygiene by friction method with soap containing 2% chlorhexidine is more effective than the one performed with brush impregnated with 2% chlorhexidine, suggesting a faster, effective and less costly presurgical hand preparation... (AU)

Avaliação do crescimento de Salmonella enterica em fórmulas lácteas infantis sob diferentes condições de preparo e armazenamento / Evaluation of the growth of Salmonella enterica in infant milk formulas under different preparation and storage conditions

Salmonella enterica é um dos mais importantes patógenos associados a fórmulas lácteas infantis (FLI). Neste trabalho, foi avaliada a sobrevivência e crescimento de uma estirpe padrão de Salmonella enterica sorotipo Typhi em duas FLI reconstituídas (F1 e F2) sob diferentes condições de preparo e armazenamento similares às utilizadas em lactários hospitalares. Para ambas as FLI inoculadas e incubadas à temperatura ambiente, observou-se um aumento de 3,3 log na população de S. enterica logo nas primeiras 24 horas de incubação e um aumento superior a 4,5 log ao término de 72 horas. A 4ºC, nas primeiras 48 h de incubação, houve leve aumento populacional (< 1,0 log) e, após 72 horas, o crescimento foi similar ao observado sob temperatura ambiente. Em relação ao aquecimento em banho-maria, verificou-se que a 60ºC/ 5 min houve uma redução de um pouco mais de 1 log UFC/ml, entretanto, a 60ºC/ 10 min, a queda observada foi de 2,8 log em F1 e de 2,3 log em F2. Já a 70ºC/ 5 min, ocorreu redução de cerca de 3 log UFC/ml para F1 e F2, enquanto que por 10 min, essa redução foi cerca de 1 log maior. O aquecimento em forno de micro-ondas mostrou ser a forma mais rápida e eficiente de redução da população de Salmonella nas FLI, uma vez que não foi detectada contagem celular após nenhum dos tratamentos utilizados. Os resultados sugerem que FLI contaminadas durante a etapa de preparo podem apresentar um crescimento bacteriano mesmo sob temperatura de refrigeração se mantidos por tempo prolongado e que determinados métodos de tratamento térmico não são suficientes para inibição completa de S. enterica.

Salmonella enterica is one of the most important pathogens associated with infant milk formulas (IMFs). In this study, the survival and growth of an S. enterica serovar Typhi strain in two reconstituted IMFs (F1 and F2) under different conditions of preparation and storage, similar to those used in hospital lactaries, was evaluated. For both IMFs inoculated at room temperature, there was 3.3 log increase in the population of S. enterica by the first 24 h of incubation and > 4.5 log increase at the end of 72 h. At 4ºC, in the first 48 h of incubation, there was a slight increase in population (< 1.0 log) and after 72 h, growth was similar to that observed at room temperature. A heated water bath was used to test the effect of thermal treatment methods on bacterial viability. At 60ºC for 5 min, there was a reduction of slightly more than 1 log CFU/mL; however, at 60ºC for 10 min, the observed decrease was 2.8 log for F1 and 2.3 log for F2. At 70ºC for 5 min, there was a reduction of approximately 3 log CFU/ml for both IMFs and for 10 min, this reduction was approximately 1 log higher. Heating in a microwave oven was the most efficient way of reducing populations of Salmonella in the IMFs, as bacterial cell counts were not detected after any of the treatments used. Our results suggest that IMF contamination during the preparation step may support bacterial growth even under refrigeration if kept for a prolonged time and that some thermal treatment methods are not sufficient for the complete inhibition of S. enterica.

Condição periodontal de indivíduos internados em unidade de terapia intensiva: aspectos clínicos, epidemiológicos e microbiológicos / Periodontal condition of individuals hospitalized in the intensive care unit: clinical, epidemiological and microbiological perspective

A periodontite é uma doença de caráter inflamatório dos tecidos periodontais, com perda progressiva da inserção periodontal, resultante da infecção e interação de espécies bacterianas específicas com os componentes de resposta do hospedeiro em indivíduos susceptíveis. Em adição, infecções periodontais podem ser ainda um provável fator de risco para várias doenças sistêmicas crônicas. Este estudo observacional transversal avaliou a condição periodontal sob uma perspectiva clínica, epidemiológica e microbiológica de indivíduos hospitalizados em Unidade de Terapia Intensiva (UTI) do Hospital São Francisco de Assis, em Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil. O estudo objetivou: (1) determinar o índice de placa, a condição periodontal [através dos parâmetros parâmetros clínicos periodontais de sangramento à sondagem (SS), profundidade de sondagem (PS) e nível clínico de inserção (NIC)] e prevalência de periodontite em indivíduos hospitalizados em UTI. (2) identificar variáveis de risco associadas à presença de periodontite e (3) quantificar por meio de qPCR os periodontopatógenos: Porphyromonas gingivalis (P.gingivalis), Treponema denticola (T. denticola), Aggregatibacter actinomycetemcomitans (A. actinomycetemcomitans), Actinomyces naeslundii (A. naeslundii), Streptococcus oralis (S. oralis). De uma população inicial de 284 indivíduos hospitalizados em UTI, uma amostra final de 94 participantes, de ambos os gêneros, idade entre 30 a 81 anos, média de números de dentes 15,2 (± 6,9), foram submetidos a exame periodontal completo e microbiológico. Foi reportado uma taxa de prevalência de periodontite de 71,3%, sendo a maioria na forma crônica moderada e localizada. Indivíduos hospitalizados em UTI apresentaram alto índice de placa (escore 2 e 3, respectivamente em 46,8% e 39,4%). A contagem bacteriana de T. denticola isoladamente e associada à P. gingivalis foi significativamente superior no grupo com periodontite...

Periodontitis is an inflammatory chronic disease of periodontal tissues, with progressive loss of periodontal attachment resulting from infection and interaction of specific bacterial species with the components of the host response in susceptible individuals. In addition, periodontal infections can be a potential risk factor for several chronic systemic diseases. This cross-sectional observational study evaluated the periodontal condition of individuals hospitalized in the Intensive Care Unit (ICU) of the Hospital São Francisco de Assis in Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil, under a clinical, epidemiological, and microbiological perspective. The study aimed to: (1) determine the periodontal condition [through clinical periodontal parameters of bleeding on probing (BOP), probing depth (PD), clinical attachment level (CAL), and plaque index] and prevalence of periodontitis of ICU hospitalized individuals; (2) identify the risk variables associated with the presence of periodontitis; (3) quantify, by means qPCR, the periodontopathogens Porphyromonas gingivalis (P. gingivalis), Treponema denticola (T. denticola), Aggregatibacter actinomycetemcomitans (A. actinomycetemcomitans), Actinomyces naeslundii (A. naeslundii), Streptococcus oralis (S. oralis). From an initial population of 284 individuals hospitalized in the ICU, a final sample of 94 individuals of both genders, aged 30-81 years, mean number of tooth 15.2 (± 6.9) underwent a complete periodontal and microbiological examination. A prevalence rate of periodontitis of 71.3%, mostly in the moderate chronic and localized form, was observed. Individuals hospitalized in ICU showed high plaque index (score 2 and 3 respectively in 46.8% and 39.4% of the sample). Bacterial ...

Physico-chemical and microbiological changes in commercial tilapia (Oreochromis niloticus) during cold storage / Cambios fisico-químicos y microbiológicos en tilapia comercial (Oreochromis niloticus) durante almacenamiento refrigerado

Background: The microbiological and chemical processes are the main responsible for deterioration of fresh fish. Therefore, it is essential to avoid these processes by applying good manufacturing practices during fish handling, distribution and storage. Objective: The aim of this paper was to evaluate the physico-chemical and microbial changes in commercial tilapia (Oreochromis niloticus) during cold storage in order to establish the shelf life since its arrival at the supermarket. Methods: 27 aquacultured tilapia specimens were analyzed at 0, 2, 4, and 7 days of storage at 4ºC. Measurements of texture, color, water holding capacity, total volatile basic nitrogen (TVB-N), thiobarbituric acid index, ATP-related compounds, as well as microbial analyses were carried out. Results: The TVB-N content was high at the beginning of the study, remaining stable during the storage. Lipid oxidation of samples was minimum, so this process did not contribute to the fish spoilage. It was observed the breakdown of inosine-5'- monophosphate (IMP) into Ino (inosine), and Ino into Hx (hypoxantine). The texture parameters and colour underwent changes as a consequence of the fish spoilage. Low microbial counts were observed at day 0, but Enterobacteriaceae and mesophilic counts gradually increased throughout storage. Conclusions: The K1 -value showed the progressive spoilage of the fish during the cold storage. The decrease of hardness and firmness confirmed the loss of quality throughout the time of study. The low microbial counts at the beginning of the study demonstrated the good quality of the tilapia; however, the increase of the mesophilic counts at the end of the studied period showed that tilapia was not fit for human consumption at day 7.

Antecedentes: Los procesos microbiológicos y químicos son los principales responsables del deterioro del pescado fresco. Por tanto, es esencial evitar estos procesos aplicando buenas prácticas de fabricación durante la manipulación, distribución y almacenamiento del pescado. Objetivo: El objetivo de este trabajo fue evaluar los cambios físico-químicos y microbiológicos en tilapia comercial (Oreochromis niloticus) durante el almacenamiento refrigerado con el fin de establecer la vida útil desde su llegada al supermercado. Métodos: 27 especímenes de tilapia fueron analizados a día 0, 2, 4 y 7 de almacenamiento a 4 ºC. Se llevaron a cabo medidas de textura, color, capacidad de retención de agua, nitrógeno básico volátil total (N-BVT), índice del ácido tiobarbitúrico, compuestos relacionados con el ATP, así como análisis microbianos. Resultados: El contenido en N-BVT fue alto al principio del estudio, siendo estable durante el almacenamiento. La oxidación lipídica de las muestras fue mínima, por lo que este proceso no contribuyó al deterioro del pescado. Se observó la degradación de inosina-5'- monofosfato (IMP) a Ino (inosina), y de Ino a Hx (hipoxantina). Los parámetros de textura y color sufrieron cambios como consecuencia del deterioro del pescado. Se observaron bajos recuentos microbianos a día 0, pero los recuentos de Enterobacteriaceae y de mesófilos aumentaron gradualmente durante el almacenamiento. Conclusiones: El valor K1 mostró el deterioro progresivo del pescado durante el almacenamiento en refrigeración. La disminución de dureza y firmeza confirmó la pérdida de calidad a lo largo del tiempo de estudio. Los bajos recuentos microbianos al principio del estudio demostraron la buena calidad de la tilapia; sin embargo, el aumento de los recuentos de mesófilos al final del periodo estudiado mostraron que la tilapia no era adecuada para el consumo humado a día 7.

La microbiota intestinal en el desarrollo del sistema inmune del recién nacido / Intestinal microbiota in the development of the neonate's immune system

La microbiota intestinal comprende al conjunto de microorganismos comensales que cohabitan en simbiosis con el individuo. Su programación intraútero y colonización ulterior son factores determinantes en la maduración del sistema inmune. Para enriquecer nuestros conocimientos sobre el efecto de la microbiota intestinal en la maduración del sistema inmune en el niño, se realizó una revisión bibliográfica tras consultar las bases de datos Google, Medline y el Localizador de Información de Salud de Infomed, con la utilización de descriptores como microbiota intestinal, sistema inmune, gut microbiota.

Intestinal microbiota covers the set of commensal microorganisms that live together with the individual. The intrauterine programming and further colonization are determining factors in maturation of the immune system. With the purpose of expanding our knowledge on the effect of the intestinal microbiota in the child´s immune system maturation, a literature review was made supported on Google, Medline databases and the Infomed health information searcher and using intestinal microbiota, immune system, gut microbiota as subject headings.

Inmunología perinatal / Perinatal immunology

Se ha considerado que el útero gestante es un lugar inmunológicamente privilegiado, donde el feto es protegido del rechazo por el sistema inmune materno, mediante un amplio repertorio de estrategias de evasión que contribuye a la sobrevivencia del feto. La gestación en sí misma constituye un acontecimiento de equilibrio inmunológico y la tolerancia inmunológica permite la progresión del embarazo, donde participan una secuencia sincronizada de eventos que se inicia desde la concepción y fertilización para dar lugar a la implantación y progresa hasta alcanzar un embarazo a término. El sistema inmune es la principal barrera que poseemos para protegernos de las infecciones. Durante la vida intrauterina, el feto está protegido por la madre de las agresiones externas, por lo que no necesita que su sistema inmunológico sea operativo, sin embargo, al nacer, recibe una avalancha de elementos extraños, por lo que necesitará disponer de cierta protección, así como una preparación para ejecutar las defensas necesarias para su protección inmunológica. La inmunidad sérica durante la vida fetal queda limitada a la transferencia a través de la placenta de IgG materna, a pesar de que el feto tiene la facultad de sintetizar inmunoglobulinas desde las primeras etapas de la gestación. Al nacimiento, el niño tiene su sistema inmunológico completo, aunque inmaduro, pero es capaz de responder a los estímulos antigénicos. Tiene múltiples anormalidades en el desarrollo de su sistema inmune, que involucran a los anticuerpos/inmunoglobulinas, complemento y granulocitos pudiendo contribuir a la alta incidencia de sus infecciones. El recién nacido carece de memoria inmunológica debido a que, en condiciones normales, el feto está exento de estímulos producidos por antígenos extraños. Dicha memoria se va adquiriendo a medida que entra en contacto con los diferentes antígenos. Se obtendrá cierta protección a las infecciones entéricas gracias a las IgA que aporta la lactancia materna. La exposición prenatal y postnatal a productos microbianos ambientales que pueden activar la inmunidad innata, puede acelerar el proceso de maduración del sistema inmune.(AU)

It has been considered the pregnant women`s womb as an immunological exceptional place, where fetus is protected against been rejected because of maternal immune system by means of a wide groups of evasive strategies that help in its survival. Pregnancy itself is an immunological equilibrium state and the immunological tolerance allow the progression of this event, where participate a synchronized sequence of biological events started from conception and fertilization to allow the implantation, and progress until to reach the pregnancy end. The immune system is our main barrier against infections. During intrauterine life fetus is protected by the mother against external aggressions, therefore he don`t need an operative immune system, nevertheless, at birth the new organisms receive an avalanche of strange elements needing some kind of protection as well as a preparation to carry out the necessary defense for his immunological protection. Serum immunity during fetal life is limited to the transference of maternal IgG through placenta, despite fetus capability to synthesize immunoglobulins from first stages of gestation. At birth the babe has a complete immunological system although immature but capable to respond to antigenic stimulus. He has multiples abnormalities in the immune system development that take account antibodies/immunoglobulin, complement and granulocytes contributing to his high incidence of infections. Newborn lack immunological memory because in normal conditions fetus is not stimulated by odd antigens. This memory is acquired through the contact with different antigens. It will be obtained some protection against enteric infections because IgA from maternal lactation. The prenatal and postnatal exposition to environmental microbial products that activate the innate immunity can accelerate the immune system maturing process.(AU)

Espectro de patógenos pulmonares en pacientes VIH+ en la era TARGA / Spectrum of pulmonary pathogens in HIV + patients in the HAART era

La infección por el Virus de Inmunodeficiencia Humana es un importante problema de salud pública a pesar del advenimiento de la terapia antiretroviral. Describir los patógenos pulmonares más frecuentes en pacientes VIH+ en la era del uso de terapia antirretroviral de gran actividad (TARGA). Se evaluaron 35 pacientes VIH+ que acudieron al Servicio de Neumonología y Cirugía de Tórax del Instituto Autónomo Hospital Universitario de Los Andes (Mérida, Venezuela). Se realizó evaluación clínica y fibrobroncoscopia con la finalidad de obtener muestras para cultivos cuantitativos bacteriológicos, micológicos y estudio anatomopatológico. Todos los pacientes mostraron síntomas respiratorios; sólo la disnea fue más frecuente en pacientes sin TARGA. Las alteraciones radiológicas no fueron significativamente diferentes entre ambos grupos de pacientes; sin embargo, el engrosamiento septal evidenciado en la TCAR (tomografía de alta resolución) de Tórax y la neumonía intersticial en las muestras histopatológicas fueron más frecuentes en pacientes que no recibían TARGA. El 72% de los pacientes tuvo cultivos bacteriológicos positivos, asociados con niveles bajos de CD4+ (p=0.02). El 37% mostró cultivos micológicos positivos, pero ningún paciente presentó serología positiva para los hongos cultivados del LBA. El 57% presentó evidencias histopatológicas de infección por P. jirovecci, generalmente asociada a coinfección con C. albicans y/o H. capsulatum. A pesar del uso de terapia antiretroviral, las patologías pulmonares infecciosas siguen siendo causa frecuente de morbilidad en pacientes infectados con el VIH en Venezuela.

HIV infection is an important public health problem despite the use of antiretroviral therapy. To determine the pathogens in a group of HIV+ patients with lung infections in the era of current high activity anti-retroviral therapy (HAART). Thirty five patients who consulted to the Pulmonary and Thoracic Surgery Department of the University Hospital of Los Andes (Mérida, Mérida state, Venezuela) were evaluated. Clinical evaluation and flexible bronchoscopy were done to obtain samples for quantitative bacterial culture, mycological culture and anatomopathologic evaluation. All patients showed respiratory symptoms, but dyspnea was more frequent in patients not receiving HAART. Radiologic findings were not different between the two groups of patients although septal thickening in High Resolution Computed Thoracic Tomography (HRCT) and interstitial pneumonia in histopathologic samples were more often found in patients not receiving HAART. 72% of had positive bacterial cultures and these were associated with low CD4+ count (p = 0.02). 37% of patients showed positive my cological culture, although none of them showed positive serology for any of the fungi cultured from bronchoalveolar lavage. 57% of patients showed histopathologic evidence of P. jirovecci infection, generally associated with confection by C. albicans and/or H. capsulatum. Despite the use of antiretroviral therapy, pulmonary infectious diseases continue to be a major cause of morbidity among HIV infected patients in Venezuela.

Biofilm en lentes de contacto hidrofílicas / Biofilm in hydrophilic contact lenses

INTRODUCCIÓN: Los biofilms son colecciones de microorganismos sésiles rodeadas de una matriz extracelular (exopolisacáridos) que ellos mismos generan. Se hallan de alguna manera, involucrados en la mayoría de los procesos infecciosos. La capacidad de generar biofilm por parte de algunos microorganismos sobre la superficie de las lentes de contacto (LC), dan a esta estructura un lugar relevante en la prevención de queratitis bacterianas en usuarios de lentes de contacto. OBJETIVO: Nuestro objetivo fue evidenciar cualitativamente, de manera reproducible mediante técnicas sencillas, el desarrollo de biofilm bacteriano sobre la superficie de lentes de contacto hidrofílicas usadas. METODOLOGÍA: Se realizó un estudio prospectivo descriptivo, utilizando 17 lentes de contacto hidrofílicas usadas (LCHU) sobre las cuales se evaluó el desarrollo de biofilm de Pseudomonas aeruginosa (ATTC 27853). RESULTADO: Se evidenció la formación de biofilm a las 8 horas de incubación, siendo más evidente a las 10 horas. Los resultados se evaluaron mediante microscopia óptica, de difracción y confocal. CONCLUSIÓN: El reconocimiento del biofilm como responsable de procesos infecciones oculares, entre ellos, las queratitis bacterianas en usuarios de lentes de contacto, posibilita la búsqueda de enfoques novedosos para su tratamiento y prevención.

INTRODUCTION: Biofilms are collections of microorganisms surrounded by a sessile extracellular matrix (exopolysaccharides) generate by themselves. They are involved in most of infectious processes. The ability to generate biofilm by some microorganisms on the surface of contact lenses, gives to bioflim structure an important rol in the prevention of bacterial keratitis in contact lens wearers. OBJECTIVE: Our objective was to show the development of bacterial biofilm on the surface of hydrophilic contact lenses. METHODS: We performed a prospective descriptive study, we evaluated the development of biofilm by Pseudomonas aeruginosa (ATTC 27853) on the surface of 17 hydrophilic contact lenses. After 8 hour of incubation, the formation of biofilm was cleared observed and became more evident 2 hour later. CONCLUSION:The results were evaluated by optical, diffraction and confocal microscopy.

Evaluación de diversos métodos fenotípicos para la diferenciación entre Candida dubliniensis y Candida albicans / Evaluation of diverse phenotypic methods for differenting between Candida dubliniensis and Candida albicans

Candida albicans y Candida dubliniensis presentan una estrecha relación filogenética. La similitud de estas especies puede hacer que en un laboratorio microbiológico se identifique en forma errónea C. dubliniensis como C. albicans. El objetivo de esta investigación fue evaluar diversos métodos fenotípicos para la diferenciación entre Candida dubliniensis y Candida albicans. Se utilizaron 6 cepas control de C. dubliniensis y una de C. albicans, provenientes de colecciones reconocidas y sometidas a genotipificación. También se utilizaron 70 aislados identificados como posibles C. albicans utilizando el medio CHROMagar Candida y el medio de bilis agar Feo. Los métodos evaluados fueron: agar Sabouraud dextrosa a 45°C, agar Sabouraud con NaCl al 6,5%, agar Tween 80, agar tabaco, agar Pal’s, agar tomate-zanahoria y aglutinación con partículas de látex (Bichro-Dubli Fumouze®). Encontramos que las técnicas más confiables para realizar la diferenciación fenotípica entre estas dos especies fueron: el agar tomate-zanahoria, el agar Pal’s, el agar tabaco y la aglutinación con partículas de látex (Bichro-Dubli Fumouze®). Además en este estudio, de los 70 aislados considerados como C. albicans, encontramos 1 (1.4%) posible Candida dubliniensis. Sin embargo, las pruebas de biología molecular son las más adecuadas para el diagnóstico certero de estas dos especies.

Candida albicans and Candida dubliniensis have a close phylogenetic relationship. The similarity between these species can cause a microbiology laboratory to identify C. dubliniensis erroneously as C. albicans. The objective of this research was to evaluate diverse phenotypic methods for differentiating between Candida dubliniensis and Candida albicans. Six control strains of C. dubliniensis and one of C. albicans from recognized collections were used and submitted to genotypification. Also, 70 isolates were used, identified as possible C. albicans utilizing CHROMagar Candida and bilis agar Feo mediums. The methods evaluated were: Sabouraud dextrosa agar at 45°C, Sabouraud agar with NaCl at 6.5%, Tween 80 agar, tobacco agar, Pal’s agar, tomato-carrot agar and agglutination with latex particles (Bichro-Dubli Fumouze®). It was found that the most reliable techniques for performing phenotype differentiation between these two species were tomato-carrot agar, Pal’s agar, tobacco agar and agglutination with latex particles (Bichro-Dubli Fumouze®). Of the 70 isolates considered to be C. albicans, one (1.4%) possible Candida dubliniensis was found. Nevertheless, molecular biology tests are the most appropriate means for achieving an accurate diagnosis of these two species.

Avaliação da qualidade ambiental do rio Itaguaré, Bertioga-SP,com base em testes de toxicidade e indicadores microbiológicos de balneabilidade / Evaluation of environmental quality of Itaguaré river, Bertioga-SP, using-toxicity tests and microbiological bathing conditions indexes / Evaluación de la calidad ambiental del río Itaguaré, Bertioga-SP, usar pruebasde toxicidad y índices de baño microbiológicos de las condiciones

De acordo com as Resoluções CONAMA n. 274/2000 e n. 357/2005, indicadores de balneabilidade e toxicidade devem ser avaliados em um corpo receptor aquático com objetivo de prever e evitar efeitos adversos à saúde humana e à biota aquática. O presente trabalho avaliou a qualidade das águas do rio Itaguaré (Bertioga-SP) em cinco pontos distintos, os quais se diferenciam quanto à ocupação de suas margens. Para tal, foram realizados ensaios ecotoxicológicos, mensuração da concentração de coliformes termotolerantes e parâmetros físico-químicos. Foram realizados ensaios de toxicidade aguda conforme ABNT 12713 (2004) e crônica, conforme ABNT 13373 (2005) utilizando-se cladóceros como organismos-teste, além da mensuração de coliformes termotolerantes por meio da técnica de tubos múltiplos conforme APHA (2005), para detecção e quantificação de poluição fecal por animais homeotérmicos. Os resultados indicaram toxicidade aguda no Rio Itaguaré apenas no outono nos pontos 1, 2 e 3, enquanto que a toxicidade crônica foi observada em todas as estações nos pontos 1 e 2; e, em todos os pontos (1, 2, 3, 4 e 5) na primavera e outono. Os níveis de coliformes termotolerantes demonstraram baixas concentrações que permitiram a classificação quanto à balneabilidade como excelente ou muito boa conforme CONAMA n. 274/2000. No entanto, houve maiores concentrações de coliformes nos pontos 1 e 2 durante todos os meses onde também se observou toxicidade. Esses resultados sugerem a presença de efluentes domésticos causando alterações significativas na qualidade da água nesses pontos 1 e 2, localizados próximos à Rodovia Manoel Hypólito do Rego.

According to Resolutions CONAMA N. 274/2000and N. 357/2005, bathing conditions and toxicity must be evaluated in an aquatic receiving body to foresee and prevent adverse effects to human health and aquatic biota. The present work evaluated the quality of waters of Itaguaré River (Bertioga - São Paulo) in five different points which differ as regards the occupation of its edges. For doing this, we applied eco-toxicological tests, measured the concentration of thermotolerant coliformis and physical-chemical parameters. We did tests of acute toxicity following ABNT 12713 (2004) and chronic toxicity following ABNT 13373 (2005) using cladocera as test-organisms, in addition to measuring thermotolerant coliformis through the technique of multiple pipes (APHA 2005), for detecting and quantificating fecal pollution by homeothermic animals. Results showed acute toxicity in Itaguaré River only in the autumn in points 1, 2 and 3, whereas chronic toxicity was observed in all seasons in points 1 and 2; and, in all the points (1, 2, 3, 4 and 5) in the spring and autumn. The levels of thermotolerant coliformis had low concentrations classified, as regards bathing conditions as excellent or very good cf. CONAMA N. 274/2000. However, there were greater concentrations of coliformis in points 1 and 2 during all months, and toxicity was also observed. These results suggest the presence of domestic effluent causing significant alterations in water quality in points 1 and 2, located next to Manoel Hypólito do Rego Highway.

Según las resoluciones CONAMA N. 274/2000 e N. 357/2005, se debe evaluar las condiciones del baño y la toxicidad en un cuerpo de recepción acuático para prever y prevenir efectos nocivos a la salud humana y a la biota acuática. Este trabajo evaluó la calidad de aguas del río Itaguaré (Bertioga - São Pablo) en cinco puntos distintos que se diferencian en lo que concierne a la ocupación de sus bordes. Como para hacerlo, hicimos pruebas eco-toxicológicas, medidas de la concentración de coliformis termotolerantes y parámetros fisicoquímicos. Hicimos pruebas de la toxicidad aguda según ABNT 12713 (2004) y de la toxicidad crónica según ABNT 13373 (2005) usando cladocera como organismos de prueba, además de medir coliformis termotolerantes con la técnica de las pipas múltiples (APHA 2005), para detectar y cuantificar la contaminación fecal por los animales homeotérmicos. Los resultados demostraron toxicidad aguda en el río Itaguaré solamente en el otoño en los puntos 1, 2 y 3, mientras que la toxicidad crónica fue observada en todas las estaciones en los puntos 1 y 2; y, en todos los puntos (1, 2, 3, 4 y 5) en la primavera y el otoño. Los niveles de coliformis termotolerantes tenían concentraciones bajas; en lo que concierne las condiciones de baño han sido excelentes o muy buenos según CONAMA N. 274/2000. Sin embargo, hubo mayores concentraciones de coliformis en los puntos 1 y 2 durante todos los meses, y la toxicidad también fue observada ahí. Estos resultados sugieren la presencia de efluentes domésticos que causa alteraciones significativas en calidad del agua en los puntos 1 y 2, localizados al lado de la autopista Manoel Hypólito hacen la carretera de Rego.

Prevalência de infecções hospitalares em unidade de terapia intensiva / Prevalence of nosocomial infection in intensive care unit

JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS: A infecção hospitalar (IH) representa uma condição grave que influencia na morbimortalidade dos pacientes que permanecem internados. Em unidade de terapia intensiva (UTI), os pacientes encontram-se acamados por tempo prolongado, imunodeprimidos, com doenças graves que necessitam de monitoramento invasivo e uso de antibióticos de largo espectro, tornando-os mais suscetíveis às IH. O objetivo deste estudo foi avaliar a prevalência e o perfil microbiológico das IH na UTI, bem como a evolução dos pacientes notificados.MÉTODO: O estudo foi realizado no Hospital Pró-Clínicas no período de fevereiro a dezembro de 2008. Os casos de IH ocorridos foram notificados através da Ficha de Notificação de Infecção Hospitalar e os respectivos dados foram analisados no programa Doctor Clean versão 3.0.3.RESULTADOS: No período do estudo foram notificados 26 casos de IH. Sua prevalência foi no sexo masculino (57,69%), entre a 7ª e 8ª décadas, sendo o trato respiratório o local mais acometido (44,19%) e o micro-organismo mais isolado foi o Proteus mirabilis (22,22%).CONCLUSÃO: A partir dos resultados obtidos pode-se traçar um perfil microbiológico próprio da UTI, sendo possível programar uma terapêutica empírica mais eficaz e direcionada, reduzindo os custos hospitalares, o tempo de internação dos pacientes e o surgimento de micro-organismos multirresistentes.(AU)

BACKGROUND AND OBJECTIVES: The nosocomial infection (NI) is a serious condition that affects the mortality of patients who remain hospitalized. In an Intensive Care Unit (ICU) patients are bedridden for long periods, compromised, with serious illnesses that require invasive monitoring and use of broad spectrum antibiotics, making them more susceptible to NI's. The study aims to assess the prevalence and microbiological profile of NI's in the ICU and the evolution of the patients reported.METHOD: The study was performed at Hospital Pró-Clínicas from February to December of 2008. The cases of IH occurred were reported through the Notification Form Hospital Infection and the data were analyzed with the Doctor Clean program version 3.0.3.RESULTS: Throughout the study period were reported 26 cases of IH. Its prevalence was among males (57.69%), between the 7th and 8th decades, the respiratory tract was the most commonly affected (44.19%) and the most isolated microorganism was Proteus mirabilis (22.22%).CONCLUSION: From the results obtained one can draw a microbiological profile of the ICU itself, it is possible to implement an empirical therapy more accurately and efficiently, reducing hospital costs, length of hospital patients and the emergence of resistant microorganisms.(AU)

Doseamento microbiológico de apramicina - desenvolvimento e validação de método empregando leitura cinética em microplacas / Apramycin microbiological assay - method development and validation using kinetic microplate reading

O princípio do ensaio turbidimétrico é simples: a solução-teste é adicionada a suspensão do microrganismo-teste em meio de cultura, a mistura é incubada em condições adequadas e o crescimento microbiano é medido através da leitura fotométrica. O emprego de método de microplacas com leitura cínética para a dosagem de antibióticos é de interesse considerável, uma vez que possibilita reduzir quantidade de material e tempo de análise necessários e permite o ensaio de grande número de amostras simultaneamente, com leitura e cálculo automatizados. O objetivo deste trabalho é determinar as condições experimentais ideais para o desenvolvimento de metodologia para a dosagem microbiológica de apramicina empregando microplacas e modo de leitura cinético, e validar o método desenvolvido, através da avaliação dos parâmetros de especificidade e seletividade, linearidade, faixa ou intervalo linear, limite de detecção e quantificação, exatidão e precisão. As condições estabelecidas abrangem curva-padrão de apramicina com concentrações entre 5 e 35 μg/ml, e emprego de meio de cultura caldo de triptona-soja inoculado com Escherichia coli (ATCC 8739) na proporção de 5%. Foram obtidos resultados satisfatórios após 2 horas de incubação. O método desenvolvido apresentou especificidade e seletividade adequadas, linearidade na faixa de 5 a 35 1.19/ml, limite de deteção e quantificação de 0,1 e 0,4 μg/ml, respectivamente, exatidão (recuperação = 98,5%) e precisao (DPR = 6,0%) satisfatórias. O ensaio em microplaca agrega características dos ensaios microbiológicos (avaliação da atividade do antibiótico frente a microrganismo-teste sensível) e físico-químicos (facilidade operacional e major rapidez na obtenção dos resultdos).

The turbidimetric assay principle is simple: the test-solution is added to a suspension of test-microorganism in culture media, the mixture is incubated in appropriate conditions and the microbial growth is measured by photometric reading. Microplate with kinetic reading mode employed in antibiotic assay is considerable interesting, once it allows reduction of material and analysis time and it permits that a great numbers of samples could be analyzed simultaneously, with automated reading and calculating. The aim of this work is to determinate best experimental conditions to development of methodology for microbiological assay of apramycin employing microplate and kinetic reading mode, and to validate the developed method, through evaluation of parameters of specificity and selectivity, linearity, linear range, limit of detection and quantification, accuracy and precision. Established conditions considered standard-curve of apramycin in concentrations from 5 to 35 μg/ml, and tryptic soy broth inoculated with 5% of Escherichia coli (ATCC 8739) suspension. Satisfactory results were obtained with 2 hours incubation. The developed method showed appropriate specificity and selectivity, linearity in the range from 5 to 35 μg/ml, limit of detection and quantification of 0,1 and 0,4 μg/ml, respectively, satisfactory accuracy (recuperation = 98,5%) and precision (RSD = 6,0%). Microplate assay considered characteristics of microbiological assay (evaluation of antibiotic activity against sensible test-microorganism) and physical-chemistry (operational facility and quicker results).