Fabrication of chitosan hydrochloride and carboxymethyl starch complex nanogels as potential delivery vehicles for curcumin.

Li, Xiao-Min; Wu, Zheng-Zong; Zhang, Bao; Pan, Yi; Meng, Ran; Chen, Han-Qing.
Food Chem; 293: 197-203, 2019 Sep 30.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-31151601

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