Your browser doesn't support javascript.
loading
Conhecimento nutricional de mulheres com câncer de mama e sua relação com o estado nutricional / El conocimiento nutricional de mujeres con cáncer de mama y su relación con el estado nutricional / Nutritional knowledge of women with breast cancer and its relationship with nutritional status
Sedó, Karin Sarkis; Lima, Carone Alves; Carneiro, Priscila Carmelita Paiva Dias; Albuquerque, Larissa da Silva; Araújo, Camila Oliveira de; Castro, Ádila da Silva; Verde, Sara Maria Moreira Lima.
Affiliation
  • Sedó, Karin Sarkis; Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública. São Paulo. BR
  • Lima, Carone Alves; Universidade de Fortaleza. Fortaleza. BR
  • Carneiro, Priscila Carmelita Paiva Dias; Universidade Estadual do Ceará. Fortaleza. BR
  • Albuquerque, Larissa da Silva; Universidade de Fortaleza. Fortaleza. BR
  • Araújo, Camila Oliveira de; Universidade de Fortaleza. Fortaleza. BR
  • Castro, Ádila da Silva; Universidade de Fortaleza. Fortaleza. BR
  • Verde, Sara Maria Moreira Lima; Universidade de Fortaleza. Fortaleza. BR
Article in Portuguese, English | LILACS | ID: lil-677923
Responsible library: BR6.1
RESUMO

Objetivo:

Avaliar o conhecimento nutricional de mulheres com câncer de mama sob a interface dieta-doença e sua relação com o estado nutricional.

Métodos:

Estudo observacional, transversal e analítico, realizado entre junho e setembro de 2011 com 59 mulheres diagnosticadas com câncer de mama, em tratamento quimio ou radioterápico, maiores de 19 anos, que não receberam orientação nutricional prévia. Não foram incluídas mulheres que fossem vegetarianas ou tivessem finalizado o tratamento há mais de 2 anos. As pacientes eram atendidas num centro oncológico de referência em Fortaleza-CE. Os dados clínicos e socioeconômicos foram coletados mediante entrevista direta e busca em prontuários. A avaliação do conhecimento nutricional (CN) se deu pela aplicação da Escala de Conhecimento Nutricional, desenvolvida pelo National Health Interview Survey Cancer Epidemiology, validada para o Brasil, aplicada por um entrevistador treinado. O estado nutricional foi avaliado através do índice de massa corporal (IMC) e da circunferência da cintura (CC). Os dados foram analisados estatisticamente pelo software SPSS 16.0. Resutados Entre 59 pacientes avaliadas, 18 (30,5%) apresentaram baixo conhecimento sobre a relação dietadoença. O IMC médio foi 29 kg/m2 (±4,4) e 47 (79,7%) tinham excesso de peso (sobrepeso ou obesidade). Não foi verificada correlação entre conhecimento nutricional e IMC (p=0,64). Os escores de conhecimento nutricional foram semelhantes entre as pacientes com excesso de peso e as eutróficas (p=0,89).

Conclusão:

As mulheres estudadas apresentaram baixo conhecimento sobre a interface dieta-doença, encontravam-se com excesso de peso, mas não mostraram relação entre conhecimento nutricional e estado nutricional.
ABSTRACT

Objective:

To assess the nutritional knowledge of women with breast cancer on the dietdisease interface and its association with nutritional status.

Methods:

Observational, crosssectional and analytical study, conducted between June and September 2011, with 59 women diagnosed with breast cancer, undergoing chemotherapy or radiotherapy treatment, older than 19, who did not receive prior nutritional counseling. Vegetarian women or those whose treatment had been completed more than two years prior to the study were not included. The patients were treated at a cancer care reference center, in Fortaleza-CE. Clinical and socioeconomic data was collected through direct interview and searching in medical records. The assessment of nutritional knowledge (NK) was performed with the Nutrition KnowledgeScale, developed by the National Health Interview Survey Cancer Epidemiology, validated for Brazil, applied by a trained interviewer. Nutritional status was assessed through body mass index (BMI) and waist circumference. Data was analyzed statistically by SPSS 16.0.

Results:

Among 59 patients evaluated, 18 (30.5%) women had a limited knowledge of the diet-disease association. The mean BMI was 29 kg/m2 (± 4.4) and 47 (79.7%) women presented excessive weight (overweight or obesity). There was no correlation between nutritional knowledge and BMI (p = 0.64). Nutrition knowledge scores were similar among patients with overweight and normal weight (p = 0.89).

Conclusion:

Women in this study had a limited knowledge of the interface between diet and disease, were overweight, but there was no correlation between their nutritional knowledge and nutritional status.
RESUMEN

Objetivo:

Evaluar el conocimiento nutricional de las mujeres com cáncer de mama sobre el aspecto dieta-enfermedad y su relación con el estado nutricional.

Métodos:

Estudio observacional, trasversal y analítico, realizado entre junio y septiembre de 2011 con 59 mujeres con el diagnóstico de cáncer de mama, en tratamiento de quimioterapia o radioterapia, mayores de 19 años y que no recibieron orientación nutricional previa. No fueron incluidas las mujeres que eran vegetarianas o que tuvieran finalizado el tratamiento hace más de 2 años. Las pacientes eran atendidas en un centro de oncología de referencia en Fortaleza-CE. Los datos clínicos y socioeconómicos fueron recogidos a través de una entrevista directa y análisis de las historias clínicas. La evaluación del conocimiento nutricional (CN) se dio con La aplicación de la Escala de Conocimiento Nutricional desarrollada por el National Health Interview Survey Cancer Epidemiology validada para Brasil, aplicada por un entrevistador entrenado para ello. El estado nutricional fue evaluado a través del índice de masa corporal (IMC) y de la circunferencia de La cintura (CC). Los datos fueron analizados estadísticamente por El software SPSS 16.0.

Resultados:

De las 59 pacientes evaluadas, 18 (30,5%) presentaron bajo nivel de conocimiento sobre La relación dieta-enfermedad. El IMC medio fue de 29 kg/m2 (±4,4) y 47 (79,7%) tenían exceso de peso (sobrepeso u obesidad). No se verificó la correlación entre el conocimiento nutricional y el IMC (p=0,64). Las puntuaciones del conocimiento nutricional fueron similares en las pacientes con exceso de peso y las eutróficas (p=0,89).

Conclusión:

Las mujeres estudiadas presentaron bajo conocimiento sobre la interface dieta-enfermedad, se presentaron con exceso de peso, pero no mostraron relación entre el conocimiento nutricional y el estado nutricional.
Subject(s)

Full text: Available Collection: International databases Database: LILACS Main subject: Breast Neoplasms / Food and Nutrition Education / Nutritional Status Type of study: Observational study Language: English / Portuguese Journal: Rev. bras. promoç. saúde (Impr.) Journal subject: Public Health Year: 2013 Document type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Universidade Estadual do Ceará/BR / Universidade de Fortaleza/BR / Universidade de São Paulo/BR
Full text: Available Collection: International databases Database: LILACS Main subject: Breast Neoplasms / Food and Nutrition Education / Nutritional Status Type of study: Observational study Language: English / Portuguese Journal: Rev. bras. promoç. saúde (Impr.) Journal subject: Public Health Year: 2013 Document type: Article Affiliation country: Brazil Institution/Affiliation country: Universidade Estadual do Ceará/BR / Universidade de Fortaleza/BR / Universidade de São Paulo/BR
...