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Avaliação nutricional de idosos residentes em instituições de longa permanência / Evaluación nutricional de adultos mayores residentes en instituciones de larga permanencia / Nutritional evaluation of elderly residents in long permanence institutions
Lima, Ana Priscila Marques; Gomes, Karen Virginia Lopes; Pereira, Francisco Gilberto Fernandes; Barros, Livia Moreira; Silva, Máguida Gomes da; Frota, Natasha Marques.
Afiliación
  • Lima, Ana Priscila Marques; Centro Universitário Estácio do Ceará. Fortaleza. BR
  • Gomes, Karen Virginia Lopes; Centro Universitário Estácio do Ceará. Fortaleza. BR
  • Pereira, Francisco Gilberto Fernandes; Centro Universitário Estácio do Ceará. Fortaleza. BR
  • Barros, Livia Moreira; Centro Universitário Estácio do Ceará. Fortaleza. BR
  • Silva, Máguida Gomes da; Centro Universitário Estácio do Ceará. Fortaleza. BR
  • Frota, Natasha Marques; Centro Universitário Estácio do Ceará. Fortaleza. BR
Rev. baiana enferm ; 31(4): e20270, 2017. tab
Artículo en Portugués | LILACS, BDENF - Enfermería | ID: biblio-897501
Biblioteca responsable: BR21.2
RESUMO

Objetivo:

avaliar o estado nutricional de idosos residentes em Instituições de Longa Permanência.

Método:

estudo descritivo e transversal com abordagem quantitativa realizado de março a abril de 2016, com amostra de 78 idosos institucionalizados. A coleta de dados ocorreu com a aplicação do instrumento Mini Avaliação Nutricional durante visitas previamente agendadas.

Resultados:

predominou o sexo feminino, 44 (56%), e identificou-se que há risco de desnutrição, com média de avaliação global de 17,7 (DP ± 5,2). Houve associação estatisticamente significativa entre o risco de desnutrição e as variáveis sexo, idade e tempo de institucionalização, com p < 0,05.

Conclusão:

a institucionalização consiste em um fator fortemente associado a alterações no estado nutricional do idoso, o que torna necessária a adoção de medidas adaptativas pelas instituições de longa permanência para essa população no tocante ao suporte nutricional adequado que é importante para a manutenção do estado de saúde e da qualidade de vida.
RESUMEN

Objetivo:

evaluar el estado nutricional de adultos mayores residentes en Instituciones de Larga Permanencia.

Método:

estudio descriptivo y transversal con abordaje cuantitativo realizado de marzo a abril de 2016, con muestra de 78 adultos mayores institucionalizados. La recolección de datos ocurrió con la aplicación del instrumento Mini Evaluación Nutricional durante visitas previamente agendadas.

Resultados:

predominó el sexo femenino, 44 (56%), y se identificó que hay riesgo de desnutrición, con media de evaluación global de 17,7 (DP±5,2). Hubo asociación estadísticamente significativa entre el risco de desnutrición y las variables sexo, edad y tiempo de institucionalización, con p<0,05.

Conclusión:

la institucionalización es un factor fuertemente asociado a alteraciones en el estado nutricional del adulto mayor, lo que hace necesaria la adopción de medidas adaptativas por parte de las instituciones de larga permanencia para esta población con relación al soporte nutricional adecuado que es importante para el mantenimiento del estado de salud y de la calidad de vida.
ABSTRACT

Objective:

Evaluate the nutritional state of elderly residents in Long Permanence Institutions.

Method:

descriptive and cross-sectional study with quantitative approach performed from March to April 2016, with a sample of 78 institutionalized elders. Data gathering occurred by applying the tool of a Mini Nutritional Evaluation during previously scheduled visits.

Results:

females prevailed, 44 (56%), and it has been identified that there are nutritional risks, with global evaluation average of 17.7 (SD ± 5.2). There was significant statistical association between malnutrition risk and the variables sex, age and institutionalization time, with p < 0.05.

Conclusion:

institutionalization is consistent with a factor that is strongly associated with changes in the nutritional state of the elderly, which requires the adoption of adaptive measures by long permanence institutions for this population regarding adequate nutritional support, which is important to maintain health and quality of life.
Asunto(s)


Texto completo: Disponible Colección: Bases de datos internacionales Base de datos: BDENF - Enfermería / LILACS Asunto principal: Evaluación Nutricional / Salud del Anciano Institucionalizado / Enfermería Geriátrica / Hogares para Ancianos Tipo de estudio: Estudio observacional / Estudio pronóstico / Factores de riesgo Aspecto: Preferencia del paciente Límite: Anciano / Anciano de 80 o más años / Humanos Idioma: Portugués Revista: Rev. baiana enferm Asunto de la revista: Enfemeria Año: 2017 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Brasil Institución/País de afiliación: Centro Universitário Estácio do Ceará/BR

Texto completo: Disponible Colección: Bases de datos internacionales Base de datos: BDENF - Enfermería / LILACS Asunto principal: Evaluación Nutricional / Salud del Anciano Institucionalizado / Enfermería Geriátrica / Hogares para Ancianos Tipo de estudio: Estudio observacional / Estudio pronóstico / Factores de riesgo Aspecto: Preferencia del paciente Límite: Anciano / Anciano de 80 o más años / Humanos Idioma: Portugués Revista: Rev. baiana enferm Asunto de la revista: Enfemeria Año: 2017 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Brasil Institución/País de afiliación: Centro Universitário Estácio do Ceará/BR
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