Cadeias produtivas e a vigilância em saúde, trabalho e ambiente / Commodity chain and surveillance in health, work and the environment

RESUMO

A globalização da economia alterou o padrão produtivo na atualidade e a formação de cadeias de produção é um fenômeno central nessa nova conjuntura. Cadeias produtivas são processos de extração, produção, transporte, distribuição, consumo e descarte de bens e serviços. Para o seu desenvolvimento existem investimentos governamentais econômicos/financeiros, por vezes em confronto direto com os interesses da proteção da saúde dos trabalhadores e ambiental. Isso porque são gerados diversos danos, riscos e vulnerabilidades sociais, ambientais, sanitárias e ocupacionais ao longo das cadeias. A vigilância em saúde, trabalho e ambiente tem o desafio de enfrentar esses complexos problemas para garantir melhorias para as condições de vida. O objetivo deste ensaio teórico é discutir estratégias de vigilância em saúde, trabalho e ambiente, partindo da noção de cadeia produtiva enquanto redes interconectadas de produção-consumo. O artigo apresenta as principais abordagens teóricas sobre cadeias de produção, especialmente, Supply Chain, Global Commodity Chain, Análise de Filière e Agribussiness, destacando as áreas do conhecimento envolvidas. Discute ainda a fragilidade e incipiência da interseção dos saberes e práticas da vigilância em saúde, trabalho e ambiente com a temática das cadeias produtivas, evidenciando a necessidade de superação da vigilância dos produtos em direção à intervenção em toda a cadeia produtiva, mediante a articulação entre as vigilâncias do SUS. Destaca-se também o papel da academia, dos serviços de saúde e das populações para a implementação dessa vigilância.

ABSTRACT

The globalization of the economy has changed the current productive pattern and new commodity chains are a central phenomenon in this new scenario. Commodity chains are processes of extraction, production, transport, distribution, consumption and disposal of goods and services. For their development To develop it governments make economic/financial investments, sometimes in direct confrontation with the protection of workers' health and the environment. This is due to the various social, occupational and environmental hazards, risks and vulnerabilities produced throughout these y chains. Surveillance in health, work and the environment has the challenge of facing these complex problems to ensure improvements to the conditions of life. The aim of this theoretical essay is to discuss strategies for surveillance of health, work and the environment, starting from the commodity chain concept as interwoven neta network of production-consumption. The article presents the major theoretical approaches for commodity chains, specifically, Supply Chain, Global Commodity Chain, Filière Analyses and Agribusiness, highlighting the knowledge areas involved. The article also discusses the fragility and the incipient intersection of health, work and environment surveillance knowledge and practices with the commodity chain thematic, demonstrating the need to elevateovercome the surveillance of products toward interventions in the entire commodity chain, through joint actions of surveillance organizations of the Brazilian National Health System (SUS). Finally, the article also highlights the role of academic circles, health services and populations in the implementation of these surveillances.