Consumo no Brasil: um teste etic da relação entre valores humanos, significado do produto e preferência de consumo em culturas coletivas / Consumption in Brazil: an etic test of the relationship between human values, product meaning and consumer choice in collectivist cultures
Rev. psicol. org. trab
; 6(1): 79-105, jan.-jun. 2006. ilustab
Artículo
en Portugués
| Index Psicología - Revistas
| ID: psi-43453
Biblioteca responsable:
BR1418.1
Ubicación: BR1418.1; UFSC
RESUMO
Quando se avalia o significado simbólico de um objeto, verifica-se que indivíduos prestam atenção aos valores que ele expressa, e esses valores devem relacionar-se com seus próprios valores. Alguns autores afirmam que a carne vermelha simboliza hierarquia em culturas que têm esse tipo de relação. Este estudo investiga o significado da carne no Brasil, explorando os valores endossados por compradores e como esses valores influenciam sua escolha. Participantes brasileiros preencheram escalas de valores, significado e julgamento, bem como de medida de comportamento relativa ao consumo de carne. Resultados indicaram que consumidores brasileiros usam seus valores verticais (hierarquia e iniqüidade) simbolizados pela carne vermelha para sua escolha. Sugere-se que a extensão dos valores humanos tem impacto na escolha de itens de alimentação.(AU)
ABSTRACT
When evaluating the symbolic meaning of an object, individuals pay attention to the values expressed by the object, whether these values match the human values most endorsed by them. Authors proposed is that read meat symbolizes hierarchy in cultures that have hierarchical relations. The present study investigated the symbolic meaning of meat in Brazil, by exploring the values endorsed by meat buyers and how these values influence food choice. Brazilian participants completed values, Meaning and Judgment, and Consumption Behavior scales. Results indicated that Brazilian consumers use their vertical values to evaluate the hierarchy and inequality values symbolized by red meat. It is suggested that examination of the extent to which human values have an impact on consumption of food items.(AU)
Texto completo:
Disponible
Colección:
Bases de datos nacionales
/
Brasil
Base de datos:
Index Psicología - Revistas
Aspecto:
Preferencia del paciente
País/Región como asunto:
America del Sur
/
Brasil
Idioma:
Portugués
Revista:
Rev. psicol. org. trab
Año:
2006
Tipo del documento:
Artículo
Institución/País de afiliación:
Faculdade de Ciências Sociais Aplicadas/Brasil
/
Universidade de Brasília/Brasil
/
University of Sydney/Australia