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Efeitos da Suplementação Alimentar com Whey Protein e Leucina em Ratos Normais / Effects of Dietary Supplementation with Whey Protein and Leucine in Normal Mice
Santos, Alessandro Carvalho Alves dos; Martins, Maria do Carmo de Carvalho e; Pereira, Lorayne de Araújo Costa; Barros, Nicholas dos Santos; Carvalho, Moisés Lopes.
Afiliação
  • Santos, Alessandro Carvalho Alves dos; Faculdade Santo Agostinho, Pós-Graduação Lato Sensu em Nutrição Clínica. Teresina. BR
  • Martins, Maria do Carmo de Carvalho e; Universidade Federal do Piauí, Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Alimentos e Nutrição. Centro Universitário UNINOVAFAPI, Curso de Medicina. Teresina. BR
  • Pereira, Lorayne de Araújo Costa; Centro Universitário UNINOVAFAPI, Curso de Medicina. Teresina. BR
  • Barros, Nicholas dos Santos; Centro Universitário UNINOVAFAPI, Curso de Medicina. Teresina. BR
  • Carvalho, Moisés Lopes; Centro Universitário Uninovafapi. Centro Universitário UNINOVAFAPI, Curso de Medicina. Teresina. BR
J. health sci. (Londrina) ; 18(2): http://www.pgsskroton.com.br/seer/index.php/JHealthSci/article/view/3728, 30/04/2016.
Artigo em Português | LILACS-Express | LILACS | ID: biblio-833900
Biblioteca responsável: BR1896.9
RESUMO
O uso indiscriminado de suplementos proteicos e à base de aminoácidos tem despertado o interesse em avaliar possíveis efeitos prejudiciais à saúde associados à ingestão de doses excessivas, especialmente sobre a função renal. O objetivo foi avaliar o efeito da suplementação alimentar com whey protein e leucina sobre a função renal, parâmetros metabólicos e massa corporal de ratos sob condições fisiológicas. Rattus norvegicus, pesando 327±24g foram distribuídos em cinco grupos (n=5-7/grupo) e alimentados com ração comercial e água ad libitum e tratados v.o com whey protein nas doses de 0,45 e 1,8 g/kg/dia (WP1 e WP2), leucina 0,675 e 1,35 g/kg/dia (LEU1 e LEU2), ou água (controle C). A suplementação foi feita por gavagem, diluindo-se os suplementos em água destilada em volume de 10 mL/kg. Após quatro semanas, amostras de sangue foram obtidas e processadas para dosagens bioquímicas de creatinina, ureia, triglicérides, colesterol total e frações e glicemia de jejum. Para avaliação estatística, utilizou-se ANOVA seguida de pós-teste Tukey, com nível de significância de 5%. Houve ganho de peso em WP2 e LEU2 e menor consumo alimentar em WP1, WP2 e LEU1. Não houve aumento dos níveis de creatinina e ureia plasmática, indicativos de disfunção renal. Foi observada redução estatisticamente significativa de triglicérides, colesterol total e glicemia de jejum em LEU1 quando comparado ao controle, p<0,05. Não houve interferência dos tratamentos sobre as frações LDL-c e HDL-c. A suplementação alimentar com whey protein e leucina não resultou em danos renais. A leucina na dose de 0,675 g/Kg promoveu melhor perfil metabólico.(AU)
ABSTRACT
The indiscriminate use of protein supplements and amino acid base has aroused the interest in evaluating possible detrimental health effects associated with the ingestion of excessive doses, especially on renal function. The objective of the present study was to evaluate the effect of dietary supplementation with whey protein and leucine on renal function, metabolic parameters and body mass of mice under physiological conditions. Rattus norvegicus, weighing 327 ± 24g were divided into five groups (n = 5-7 / group) and fed with commercial feed and water ad libitum and whey protein at doses of 0.45 and 1.8 g / kg / day (WP1 and WP2), leucine 0.675 and 1.35 g / kg / day (Leu1 and LEU2) or water (control C). The supplement was provided by gavage, diluting supplements in distilled water at a concentration of 10 ml / kg. After four weeks, blood samples were obtained and analyzed for biochemical levels of creatinine, urea, triglycerides, total cholesterol and fractions and fasting glucose. For statistical analysis, ANOVA followed by Tukey post-test at 5% significance level was used. There was weight gain in WP2 and LEU2 and lower food consumption in WP1, WP2 and Leu1. There was no increase in creatinine and urea plasma levels, indicative of renal dysfunction. There was a statistically significant reduction of triglycerides, total cholesterol, and fasting glucose in Leu1 when compared to the control, p <0.05. There was no interference of treatment on LDL-C and HDL-C fractions. Supplementing with whey protein and leucine did not result in kidney damage. Leucine at a dose of 0.675 g / kg led to improved metabolic profile.(AU)


Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Base de dados: LILACS Idioma: Português Revista: J. health sci. (Londrina) Assunto da revista: Medicina / Sa£de P£blica Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Centro Universitário UNINOVAFAPI, Curso de Medicina/BR / Centro Universitário Uninovafapi/BR / Faculdade Santo Agostinho, Pós-Graduação Lato Sensu em Nutrição Clínica/BR / Universidade Federal do Piauí, Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Alimentos e Nutrição/BR

Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Base de dados: LILACS Idioma: Português Revista: J. health sci. (Londrina) Assunto da revista: Medicina / Sa£de P£blica Ano de publicação: 2016 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Centro Universitário UNINOVAFAPI, Curso de Medicina/BR / Centro Universitário Uninovafapi/BR / Faculdade Santo Agostinho, Pós-Graduação Lato Sensu em Nutrição Clínica/BR / Universidade Federal do Piauí, Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Alimentos e Nutrição/BR
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