Anthropometric characteristics, somatotype and dietary patterns in youth soccer players / Características antropométricas, somatotipo y patrones alimentarios en jugadores jóvenes de fútbol / Características antropométricas, somatotipo e padrões alimentares em jovens atletas de futebol

ABSTRACT

Objective. To determine the morphological characteristics, fat mass, somatotype and dietary patterns of youth soccer players from an amateur Spanish team. Method. Height, weight, diameters, circumferences and skinfolds from sixteen youth soccer players were measured. Body fat percentage and somatotype were calculated. They completed the Kidmed questionnaire to analyze dietary patterns. Descriptive statistics (mean±standard deviation) were used. Results. The global body fat percentage was 9.16±2.12 and the somatotype (2.56-3.73-2.77). The sum of the six skinfolds was 62.6±2.7mm. The sum of the eight skinfolds was 80.7±3.1mm. 75% of athletes consumed a fruit daily, 18.75% took a second fruit each day. 43.75% of players took vegetables once a day, 18.75% ate vegetables more than once a day. Conclusion. Body fat percentage, the sum of the six skinfolds, the sum of the eight skinfolds and somatotype results are in agreement with previous studies where youth non-professional soccer players were analyzed. Other studies have obtained lower values in body fat percentage or in sum of six skinfolds due to they have evaluated professional soccer players. Anthropometric measures would be important to prescribed personalized diet and training plans (AU)

RESUMEN

Objetivo. Determinar las características morfológicas, la masa grasa, el somatotipo y los patrones alimentarios de jugadores de fútbol jóvenes de un equipo amateur. Método. Se midieron la altura, el peso, los diámetros corporales, las circunferencias y los pliegues cutáneos de 16 jugadores. Se calcularon el porcentaje de grasa corporal y el somatotipo. Se administró el cuestionario Kidmed con objeto de conocer el patrón alimentario. Se utilizaron métodos estadísticos descriptivos (media ± desviación estándar). Resultados. El porcentaje global de grasa corporal fue 9.16±2.12 y el somatotipo (2.56-3.73-2.77). El sumatorio de 6 pliegues fue 62.6±2.7mm y el sumatorio de 8 fue 80.7±3.1mm. El 75% de los futbolistas consumía una fruta diaria y el 18.75% tomaba una segunda pieza de fruta. El 43.75% de los jugadores tomaba una ración de vegetales cada día y el 18.75% comía vegetales más de una vez al día. Conclusiones. Los resultados del porcentaje de grasa, del sumatorio de 6 pliegues, de 8 pliegues cutáneos y del somatotipo son similares a los obtenidos en estudios previos. Otras investigaciones encontraron un porcentaje de grasa inferior y un menor valor para el sumatorio de 6 pliegues debido a que analizaron jugadores profesionales. Las mediciones antropométricas son importantes para prescribir planes de alimentación y entrenamiento personalizados (AU)

RESUMO

Objetivo. Determinar as características morfológicas, massa gorda, somatotipo e padrões alimentares de jovens jogadores de futebol de uma equipe amadora espanhola. Métodos. Foram medidos altura, peso, diâmetros, circunferências e dobras cutâneas de dezesseis jovens jogadores de futebol. A porcentagem de gordura corporal e o somatotipo foram calculados. Eles completaram o questionário Kidmed para analisar padrões alimentares. Foram utilizadas estatísticas descritivas (média±desvio padrão). Resultados. A porcentagem de gordura corporal foi de 9.16±2.12 e o somatotipo (2.56-3.73-2.77). A soma das seis dobras cutâneas foi 62.6±2.7mm. A soma das oito dobras cutâneas foi 80.7±3.1mm. 75% dos atletas que consumiam diariamente uma fruta, 18.75% ingeriam uma segunda fruta por dia. 43.75% dos jogadores ingeriam legumes uma vez por dia, 18.75% comiam vegetais mais que uma vez por dia. Conclusão. A porcentagem de gordura corporal, a soma das seis dobras cutâneas, a soma das oito dobras cutâneas e os resultados somatotipos estão de acordo com estudos prévios em que foram analizados jovens jogadores de futebol não profissionais. Outros estudos obtiveram valores mais baixos na porcentagem de gordura corporal ou na soma de seis dobras cutâneas devido a terem avaliado jogadores profissionais de futebol. Medidas antropométricas seriam importantes para prescrever uma dieta personalizada e planos de treinamento (AU)