Análise comparativa da legislaçäo sobre rótulo alimentício do Brasil, Mercosul, Reino Unido e Uniäo Européia / Comparative analysis of the Brazilian/ Mercosul and British/ European Union food labeling legislation
Rev. saúde pública
; 35(3): 217-23, jun. 2001. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-291187
Biblioteca responsável:
BR67.1
RESUMO
OBJETIVO:
Analisar a legislação sobre rótulo alimentício do Mercosul, Brasil, União Européia e Reino Unido.MÉTODOS:
Utilizou-se uma lista de critérios com os pontos considerados mais importantes para a descrição e a comparação das legislações. Também pesquisaram-se 19 pontos mais importantes para caracterizar as diferentes legislações.RESULTADOS:
As legislações são semelhantes em quase todos os aspectos. Considerando-se a propaganda nutricional, existem deficiências nas legislações. Elas permitem que seja passada informação ao consumidor de forma inútil e potencialmente enganosa. Em relação à descrição nutricional, existem dois problemas. Primeiro, em nenhuma legislação ela é compulsória. Segundo, o formato de apresentação dos macronutrientes exige descrição por peso, enquanto as recomendações internacionais são dadas em percentagem de energia.CONCLUSÕES:
As legislações deveriam ser revistas. Propaganda nutricional não deveria ser permitida e a descrição nutricional deveria ser compulsória. Além disso, o modo de apresentação dos macronutrientes deveria ser expresso em percentagem de calorias para que os consumidores pudessem seguir as recomendações nutricionais
Texto completo:
Disponível
Coleções:
Bases de dados internacionais
Contexto em Saúde:
ODS3 - Saúde e Bem-Estar
Problema de saúde:
Meta 3.8 Atingir a cobertura universal de saúde
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Rotulagem de Alimentos
/
Legislação sobre Alimentos
/
Necessidades Nutricionais
Tipo de estudo:
Estudo prognóstico
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Brasil
/
Europa
Idioma:
Português
Revista:
Rev. saúde pública
Assunto da revista:
Saúde Pública
Ano de publicação:
2001
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Brasil