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Efeito de diferentes níveis de proteína bruta sobre o desempenho e composição de carcaça de frangos de corte machos de 21 a 42 dias de idade / Effect of different crude protein levels on performance and carcass composition of male broiler chickens from 21 to 42 days of age
Vasconcellos, Carlos Henrique de Figueiredo; Fontes, Dalton de Oliveira; Vidal, Tatiana Zacché Batista; Lara, Leonardo José Camargos; Rodrigues, Paulo Borges; Vasconcelos, Roberta Juliana Costa.
Afiliação
  • Vasconcellos, Carlos Henrique de Figueiredo; Universidade Federal de Minas Gerais. Escola de Veterinária. Belo Horizonte. BR
  • Fontes, Dalton de Oliveira; Universidade Federal de Minas Gerais. Escola de Veterinária. Belo Horizonte. BR
  • Vidal, Tatiana Zacché Batista; Universidade Federal de Minas Gerais. Escola de Veterinária. Belo Horizonte. BR
  • Lara, Leonardo José Camargos; Universidade Federal de Minas Gerais. Escola de Veterinária. Belo Horizonte. BR
  • Rodrigues, Paulo Borges; Universidade Federal de Lavras. Departamento de Zootecnia. Lavras. BR
  • Vasconcelos, Roberta Juliana Costa; Universidade Federal de Minas Gerais. Escola de Veterinária. Belo Horizonte. BR
Ciênc. agrotec., (Impr.) ; 34(4): 1039-1048, July-Aug. 2010. ilus, tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-556997
Biblioteca responsável: BR1.1
RESUMO
O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente ao acaso, para avaliar os efeitos da redução de proteína bruta (PB) com suplementação de aminoácidos essenciais sobre o desempenho e características de carcaça de frangos de corte machos da linhagem Ross, na fase de 21 a 42 dias de idade. Foram utilizados 720 frangos, distribuídos em 4 tratamentos e seis repetições com 30 aves cada. Os níveis de proteína bruta utilizados foram 21; 19 e 17 e 15 por cento de PB. A redução de proteína levou a um aumento linear dos teores de gordura e matéria seca. Houve ainda efeito quadrático dos níveis de proteína bruta, sendo para máximo ganho de peso, peso aos 42 dias e consumo de dieta os níveis de 19,28; 19,35 e 16,75 por cento de PB, respectivamente. Houve efeito quadrático sobre o rendimento de peito, estimando máximo rendimento para frangos alimentados com dietas contendo 18,28 por cento de PB.
ABSTRACT
A completely randomized experimental design was carried out to evaluate the effects of crude protein (CP) reduction of diets with essential amino acids supplementation on performance and body composition of male broiler chickens from 21 to 42 days of age. A total of seven hundred twenty broiler chickens were used. The birds were allotted in four treatments and six replicates of thirty birds each. The diet CP levels were 21, 19, 17 and 15 percent. The reduction of protein led to a linear increase in fat and dry matter. There was also a quadratic effect of the CP levels; for maximum weight gain; weight at 42 days and final weight and feed intake. The maximum performance of these parameters were estimated for broilers fed 19.28; 19.35 and16.75 percent CP diet, respectively. There was a quadratic effect of CP level on breast yield, the maximum performance estimated for broiler fed 18.28 percent CP diet.

Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Base de dados: LILACS Tipo de estudo: Ensaio clínico controlado Idioma: Português Revista: Ciênc. agrotec., (Impr.) Assunto da revista: Biologia / Biotecnologia / Ciências da Nutrição / VETERINARIA Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal de Lavras/BR / Universidade Federal de Minas Gerais/BR
Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Base de dados: LILACS Tipo de estudo: Ensaio clínico controlado Idioma: Português Revista: Ciênc. agrotec., (Impr.) Assunto da revista: Biologia / Biotecnologia / Ciências da Nutrição / VETERINARIA Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal de Lavras/BR / Universidade Federal de Minas Gerais/BR
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