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La fibra alimentaria y su uso terapéutico en algunas enfermedades crónicas / The alimentary fiber and their therapeutic use in some chronic diseases
García, Omar.
Afiliação
  • García, Omar; Universidad Central de Venezuela. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición y Dietética. Departamento de Ciencias de la Nutrición. Cátedra de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Caracas. VE
Gac. méd. Caracas ; 120(2): 107-114, abr.-jun. 2012. tab
Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-679022
Biblioteca responsável: VE1.1
RESUMEN
La fibra dietética o fibra alimentaria, forma parte de lo que se considera una dieta equilibrada o saludable. A pesar que la fibra alimentaria no se considera un nutriente, es un componente importante de la dieta diaria. La razón principal de su importancia, es que pasa por el sistema digestivo sin ser absorbida y este hecho fisiológico, trae beneficios a la salud. La fibra alimentaria, se considera como el material alimenticio particularmente de origen vegetal que no es hidrolizado por las enzimas secretadas por el tracto digestivo humano, pero, que puede ser fermentada en el intestino grueso por la microflora colónica. El grupo de enfermedades crónicas no transmisibles, incluye obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, la hipertensión arterial, el cáncer y problemas articulares. Estudios epidemiológicos, muestran el efecto beneficioso de la fibra en el tratamiento terapéutico en algunas de estas enfermedades crónicas
ABSTRACT
Dietary fiber or alimentary fiber, is part of what is considered a balanced or healthy diet. Although the alimentary fiber is not considered a nutrient, is an important component of the diet. The main reason for its importance is passing through the digestive system without being absorbed and this physiological fact is beneficial to health. The alimentary fiber is considered as particularly the food material of plant origin that is not hydrolyzed by enzymes secreted by the human digestive tract, but that can be fermented in the large intestine by colonic microflora. The group of chronic non-communicable diseases, include obesity, diabetes, cardiovascular and cerebrovascular diseases, hypertension, cancer and joint problems. Epidemiological studies show the beneficial effect of fiber in the therapeutic treatment in some of these chronic diseases
Assuntos

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Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: Doenças Negligenciadas Problema de saúde: Doenças Negligenciadas / Zoonoses Base de dados: LILACS Assunto principal: Fibras na Dieta / Doenças Cardiovasculares / Parede Celular / Doença Crônica / Diabetes Mellitus / Obesidade Limite: Feminino / Humanos / Masculino Idioma: Espanhol Revista: Gac. méd. Caracas Assunto da revista: Medicina Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Venezuela Instituição/País de afiliação: Universidad Central de Venezuela/VE
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