Codex Alimentarius: processed and quick frozen fruits and vegetales | Rome; FAO; 2 ed; 1994. 485 p. | PAHO

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Codex Alimentarius: processed and quick frozen fruits and vegetales / Codex Alimentarius: processed and quick frozen fruits and vegetales

Joint FAO/WHO Food Standard Programme. Codex Alimentarius Commission.

Rome; FAO; 2 ed; 1994. 485 p.

Monografia em Inglês | PAHO | ID: pah-20175

Biblioteca responsável: US1.1

Localização: US1.1, REF K3633.C669 1994 v.5A

Assuntos

Alimentos Congelados/normas; Indústria de Processamento de Alimentos/normas; Conservação de Alimentos/normas; Frutas/normas; Plantas/normas; Legislação sobre Alimentos/normas; Higiene dos Alimentos/normas

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Coleções: Bases de dados de organismos internacionais Base de dados: PAHO Assunto principal: Plantas / Conservação de Alimentos / Indústria de Processamento de Alimentos / Alimentos Congelados / Frutas Idioma: Inglês Ano de publicação: 1994 Tipo de documento: Monografia

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